Leerdammer Schmelzkäse Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Für Schmelzkäse schmelze ich dahin…

  

  01.03.2003, 23:34 Uhr von
  jowitka
  Hallöchen!Ich freue mich, dass Du bei mir vorbeischaust. Ich versuche hier so gut wie Mögliche me...

  4

  Bewertungen (19)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich liebe Käse in allen möglichen Variationen, ohne Käse könnte ich nicht leben. Daher habe ich auch verschiedene Sorten dieser Köstlichkeit ausprobiert und möchte Euch heute einwenig über den Leerdammer erzählen. Leerdammer gibt es sowohl als Schnittkäse entweder in der Packung oder von der Theke, oder als Schmelzkäse. Und eben über diese Form von Leerdame berichte ich jetzt…
  
  
  
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  ~ Leerdammer Schmelzkäse ~
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  ~ Inhalt und Preis~
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  Den Leerdammer Schmelzkäse kann man sowohl in einer Frischebox bekommen oder auch als Schmelzkäseecken in einer Runddose. Den Leerdammer erkennt man an dem typischen grünen Schriftzug auf gelben Hintergrund.
  
  Die Frischebox (ein Behälter, verschlossen durch einer Silberfolie und einen durchsichtigen Plastikdeckel) beinhaltet 200 g, eine Runddose (eine runde Pappschachtel mit 6 in Silberfolie eingepackten Ecken) wiegt 150 g.
  
  So eine Leerdammer Frischebox kostet ca. 1,29 Euro und so eine Runddose ca. 0,99 € (kann natürlich je nach Händler etwas abweichen).
  
  
  ~ Ergiebigkeit und Schmiereffekt ~
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  Nun, die Ergiebigkeit ist eine relative Sache, je nach wie viel von dem Schmelzkäse man aufs Brot schmiert. Allgemein aber kann ich sagen, dass man gar nicht so viel von dem Käse braucht um den vollen Geschmack zu haben, da er ziemlich intensiv schmeckt. So eine Frischebox mit 200 g reicht durchaus für einige Brote, ich finde die Menge gerade richtig.
  
  Bei der Runddose mit dem Ecken kann ich die Ergiebigkeit etwas näher eingrenzen, so eine Ecke reicht bei mir für genau eine Brötchenhälfte. 6 Ecken sind also genau richtig für 6 Brötchen. Das finde ich auch völlig in Ordnung.
  
  
  ~ Duft und Geschmack ~
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  Bevor ich nun zu dem Geschmack komme, muss ich noch was über den Duft erwähnen. Für mich muss ein Lebensmittel gut duften sonst kann es einfach nicht schmecken. Nach dem Öffnen der Käseschachtel bekommt man den typischen Käseduft in die Nase. Mag man keinen Käse, so wird der Geruch nicht gefallen, für alle Käsefans ist es eine Wonne! Wenn man diesen Duft in die Nase bekommt, bekommt man gleich Lust auf frisches Brot mit diesem Schmelzkäse… einfach herrlich!
  
  Der Duft ist aber auch nicht alles, der Geschmack muss natürlich auch stimmen. Wer schon mal Schmelzkäse gegessen hat, weiß wie Schmelzkäse auch schmeckt. Und so schmeckt auch der von Leerdammer: einfach wie Schmelzkäse. Ich muss leider zugeben, dass der Leerdammer zwar super lecker schmeckt, aber nicht wirklich besser als andere auch. Im Vergleich mit dem Schmelzkäse von Aldi kann ich (leider?) keinen Unterschied feststellen. Er ist schön cremig und sahnig, etwas salzig und einwenig scharf (aber dennoch sehr mild – das kann man nur schwer beschreiben, das muss man probieren!) aber nicht wirklich was besonderes.
  
  Den Schmelzkäse kann man aber natürlich nach Belieben würzen und geschmacklich verändern, z.B. in dem man eine simple Tomatenscheibe drauf legt, oder auch mit Paprikapulver bestreut. Hier bleiben alle Möglichkeiten offen. Was man allerdings nicht versuchen sollte, ist diesen Käse mit etwas Süßem drauf verspeisen zu wollen, das schmeckt etwas merkwürdig.
  
  
  ~ Inhalt und Hersteller~
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  Eigentlich habe ich mir nie Gedanken gemacht, was alles in so einem Schmelzkäse steckt. Um ehrlich zu sein, bevor ich diesem Bericht geschrieben habe, hat es mich auch nicht wirklich interessiert. Aber nun der Vollständigkeitshalber kommen hier die Angaben:
  
  100 g enhalten 18,8 g Fett, das sind ca. 244 kcal. Das klingt eigentlich ganz schön viel (ist es auch!), aber wenn man das auf einige Frühstücksgenüsse verteilt, ist es nicht mehr so dramatisch.
  
  Also Inhalt gibt der Hersteller folgendes an: Leerdammer Käse, Wasser, Schmelzsalze E452, E339. Keine Ahnung was das sein soll, es klingt aber schon mal nicht schlecht, es sind jedenfalls keine Farbstoffe etc. enthalten.
  
  Der Hersteller ist übrigens Leerdammer Company Deutschland GmbH & Co. KG in Düsseldorf. Näheres könnt Ihr unter www.leerdammer.de finden. Achtung: die Seite ist etwas merkwürdig gestaltet.
  
  
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  ~ Mein Fazit ~
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  Nun, der Leerdammer Schmelzkäse ist sehr lecker. Er schmeckt sehr käsig und sahnig, aber das tun andere auch. Gut, der Preis von 1,29 € ist ok, es gibt aber schon Schmelzkäse für 0,89 €. Hier muss man selbst entscheiden, ob es wirklich der teurere sein muss… weiterlesen schließen

• Es wird HEIß! Der Käse schmillzt...

  

  13.04.2002, 17:38 Uhr von
  truenobody
  

  4

  Bewertungen (7)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Leerdammer kannte ich bisher nur als Hersteller meines Lieblingsschnittkäses. Doch Überraschungen gibt es ja bekanntlich öfters und so erblickten meine Augen kürzlich eine ganz besondere Variante aus der Produktpalette dieses Herstellers: den Leerdammer Schmelzkäse...
  
  1.Verpackung und Inhalt
  3. Geschmack
  2. Produktbewertung/Fazit
  
  
  Verpackung und Inhalt
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  Der Leerdammer Schmelzkäse steckt in einer schlichten, etwas verzerrten, quaderähnlichen Verpackung. Diese trägt die für Leerdammer typischen Farben gelb und grün. Auf dem Deckel ist zu sehen, wie herkömmlicher Leerdammer zu Schmelzkäse verläuft. Unter diesem Deckel ist als weitere Verschlusseinheit eine Silberfolie, deren Oberseite golden schimmert, angebracht. Diese kann man nach dem ersten Öffnen wahlweise komplett entfernen, oder nach dem Gebrauch zum Verschließen benutzen. Eine komfortablere Wiederverschlussmethode bietet allerdings der Deckel.
  
  Eine Packung enthält 200g Leerdammer Schmelzkäse. Dieser ist hellgelb und 100g enthalten ca. 18,8g Fett. Der Schmelzkäse lässt sich leider nicht ganz so gut streichen, wie es zu wünschen wäre. Die etwas glibbrige Masse verhält sich in dieser Hinsicht leider etwas zäh. Da man Schmelzkäse i.d.R. ja nicht so dick auf Brot streicht, ist eine Füllmenge von 200g als Inhalt sehr gut gewählt, da die Packung dadurch nicht all zu schnell leer wird. ;)
  
  
  Geschmack
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  Der Leerdammer Schmelzkäse schmeckt in der Tat sehr lecker - eben wie Schmelzkäse -. Doch geschmacklich gibt es keine besonders auffallenden Merkmale, die diesen Schmelzkäse von anderen Schmelzkäsesorten hervorheben könnten. Er schmeckt einfach wie zarter und besonders weicher Schmelzkäse. Zwar etwas dezent, aber ein gutes Schmelzkäsebrot lässt sich sehr einfach aufwerten: Um ein geschmacksintensiveres Schmelzkäseerlebnis zu erhalten, streue man einfach ganz nach Belieben etwas Paprikagewürz auf den Schmelzkäse und sofort wird nicht nur die Optik durch die rote Farbe auf hellgelben Untergrund aufgewertet, sondern vor allem der Geschmack. Der Schmelzkäse trägt dann den würzigen Geschmack der Paprika und die Speise ist hervorragende abgerundet.
  
  
  Produktbewertung/ Fazit
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  Manch einer mag mich jetzt für einen Banausen halten, aber für mich ist Schmelzkäse auch gleich Schmelzkäse. Ob da jetzt Leerdammer drauf steht oder nicht, macht für mich keinen Unterschied, da sie sich geschmacklich (fast) nicht unterscheiden und eigentlich alle gleich schmecken. Es gibt kein Kriterium, in dem sich der Leerdammer Schmelzkäse von vergleichbaren Produkten unterscheidet oder in dem er andere übertrifft. Das verringert allerdings nicht die Tatsache – ganz im Gegenteil -, dass der Leerdammer Schmelzkäse wirklich gut und angenehm schmeckt und daher halte ich 2 Punkte für angemessen.
  
  
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