Leimer Backerbsen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Perfect für meine Kleine als irgendwelche Süßigkeiten :)

  

  15.02.2006, 15:54 Uhr von
  Betthuepfer
  Ich bin ich und du bist du :)

  5

  Bewertungen (83) / Kommentare (34)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preis, Geschmack,

  Kontra:

  gibt es nicht

  Empfehlung:

  Ja

  LEIMER BACKERBSEN
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  Also, da meine Mutter früher immer Backerbsen im Haus hatte und meine kleine Tochter die Tüte im Schrank gefunden hat und ausgepackt hat, habe ich seit ich nicht mehr bei meinen Eltern wohne immer Backerbsen im Haus, da meine Tochter sie unheimlich gerne isst und das ist besser als irgendwelche Süßigkeiten.
  
  
  INHALT
  Ich habe gleich die 500 Gramm Tüte genommen, weil meine Tochter immer und immer wieder zu mir kommt und Backerbsen möchte. Außerdem hat sie ihre eigene Küche in ihrem Zimmer und da kocht sie oft mit den Backerbsen.
  
  
  PREIS
  Ich habe für die 500 Gramm Tüte 0,99 Euro bezahlt und sie schmecken wie die Originalen oder wie die von teuren Hersteller.
  
  
  VERPACKUNG:
  Die Backerbsen sind in einer hauchdünnen Plastiktüte. Sie hat vorne ein Sichtfenster, wo man die Backerbsen schon sehen kann. Die Packung ist weiß, blau und rot bedruckt und hat kein besonderes Design. Auf der Rückseite steht in 5 Sprachen eine kleine Einleitung und die Zutaten. Außerdem steht da auch noch, dass man sie trocken und kühl lagern soll und vor Licht schützen.
  
  
  ZUTATEN:
  Weizenmehl,
  Pflanzenöl,
  Maismehl,
  Magermilchpulver,
  Salz,
  Volleipulver,
  Backtriebmittel E500, E450, Weizenstärke,
  
  
  AUSSEHEN:
  Die Backerbsen haben verschiedene Formen ich denke das sie rund sein sollten aber das sind sie nicht wirklich. Ist auch besser so denn sonst wären sie ja langweilig :). Ihr Durchmesser beträgt ca. 1 cm und sind goldgelb gebacken. In der Mitte sind zum Teil Luftlöcher drin und dadurch werden sie knusprig.
  
  
  GERUCH:
  Der Geruch ist etwas eigenartig, denn es riecht nach gebackenen, etwas öligen und etwas salzigen Gebäck. Der Geruch ist aber nicht wirklich stark und dadurch verändert sich der Geruch oder aber auch der Geschmack, bei den Gerichten wo man sie reinmacht, nicht.
  
  
  GESCHMACK
  Backerbsen sind vielfältig einsetzbar. Man kann sie in Suppen und in Salate geben oder einfach zum knabbern hinstellen. Backerbsen sind keine gebackene Erbsen wie man aus dem Name heraus nehmen könnte, sie sind geröstet aus einem Weizenteig.
  Als Suppeneinlage sollte man sie erst kurz vor dem Essen in dir Suppe geben da sie sonst matschig werden und das schmeckt dann nicht mehr so gut.
  Der Geschmack ist sehr knusprig aber nicht zu hart. Sie schmecken salzig, leicht ölig und auch fettig. Der Salzgeschmack ist aber nicht zu sehr und daher sehr genießbar. Ansonsten sind sie recht neutral im Geschmack. Also, eher wie ein einfaches öliges Weizengebäck.
  Wer die Bierstängel kennt hier im Schwabenland so schmecken sie ca.
  
  
  EIGENE MEINUNG
  Ich finde die Backerbsen als klasse Ersatz für Schokolade oder Gummibärchen, sie ersetzten auch die Chips an einem Spielabend. Ich sehe sie erst anders als ich das mit meiner Tochter erlebt habe, früher kamen sie bei uns nur in die Suppe und heute sind sie schon fast ein Bestandteil meiner Familie. Sie geben Suppe und dem Salat noch einen Beigeschmack und meiner Tochter sind sie ein Hilfsmittel zum Spielen. Auch wenn jetzt viele denken mit Lebensmittel sollte man nicht spielen, aber sie hat in ihrem Zimmer eine kleine Küche mit Herd und Töpfen und immer wenn die Mama kocht geht sie in ihr Zimmer und kocht dann auch und zum Nachtisch gibt es dann Backerbsen die sie in ihrer kleinen Küche gekocht hat.
  
  
  HERSTELLER
  Gebrüder Leimer KG
  D-83278 Traunstein
  www.leimer.de weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Estha, 22.05.2006, 00:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse geschrieben ... sh... @};----..lg susi

  • 

    topware2002, 27.04.2006, 22:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ............................///......................... <br/>.........................(o o)....................... <br/>SH-------oOO--(_)--OOo-----------

  • 

    swissflyer, 16.03.2006, 18:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    =========== <br/>~~~~S H~~~~ <br/>===========

  • 

    Django006, 15.03.2006, 14:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan :o)))

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• Knallerbsen?? -- Nein Backerbsen!!!

  

  06.08.2005, 17:56 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (35)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  günstig, lecker, vielfältig geeignet

  Kontra:

  Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Der Sommer ist die Zeit der Grillabende. Ich war wieder einmal zu einer Grillparty eingeladen. Was bringt man da mit? Ich habe unter anderem, eine Tüte „Leimer Backerbsen“ zum knabbern mitgebracht. Diese kam sehr gut an, darum möchte ich sie euch einmal vorstellen.
  
  Inhalt + Preis
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Für die 200 Gramm Tüte
  habe ich 89 Cent bei Kaisers bezahlt.
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°
  Gebrüder Leimer KG
  D-83278 Traunstein
  www.leimer.de
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°
  Die Backerbsen stecken in einer einfachen hauchdünnen Plastiktüte. Diese hat vorne ein Sichtfenster. Witzig ist, dass dieses teilweise wie eine Suppenterrine aussieht. Auf der Rückseite stehen die Angaben zum Produkt. Leider gibt es weder auf der Verpackung noch auf der Homepage des Herstellers Informationen zu den Nährwerten.
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°
  Weizenmehl, Pflanzenöl gehärtet (Soja),
  Maismehl, Magermilchpulver, Salz,
  Volleipulver,
  Backtriebmittel E500, E450, Weizenstärke,
  
  Hinweis: Trocken lagern und vor Licht schützen.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°
  Die Backerbsen sind rund. Ihr Durchmesser beträgt ca. 1 cm. Sie sind goldgelb gebacken.
  Innen sind sie porös. Fast nur Luft befindet sich in den Backerbsen. Dadurch sind sie sehr kross und knusprig.
  
  Geruch
  °°°°°°°°
  Der Geruch ist irgendwie nach einem gebackenen, etwas öligen und etwas salzigen Gebäck.
  Da der Geruch nicht so stark ist, verändern die Backerbsen damit nicht den Geschmack oder Geruch anderer Gerichte, in diese sie gestreut werden.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°
  Zuerst einmal muss man wissen, wozu sich dieses Gebäck eignet. Denn bei den Backerbsen handelt es sich nicht um gebackene Erbsen, wie ich es erst vermutete. Das hier ist ein einfaches Weizengebäck.
  Die Backerbsen sind ideal als Suppeneinlage. Allerdings darf man nicht zuviel in die Suppe streuen. Auch gibt man die Backerbsen erst kurz vor dem essen in die Suppe, sonst werden sie matschig.
  Man kann die Backerbsen auch über Salate streuen.
  Ich habe sie nur so zum knabbern gekauft. Auch hier überzeugen sie.
  Ihr Geschmack ist sehr kross und knusprig. Dabei sind sie nicht zu hart. Sie schmecken etwas fettig und salzig. Aber die Salzigkeit ist noch ok. Salziger dürfen sie aber nicht werden.
  Ansonsten sind sie recht neutral im Geschmack. Also eher wie ein einfaches öliges Weizengebäck.
  Der Geschmack ist dadurch recht neutral. Am besten eignen sich die Backerbsen zum Bier oder einfach so weggeknabbert bei einer Feier.
  
  Fazit
  °°°°°°
  Vor rund 10 Jahren kamen die Croutons in Mode. Wenn ich bedenke was diese heute noch koste, so sind diese Backerbsen hier ein echtes Schnäppchen. In der Tüte liegen unzählige dieser kleinen Erbsen. Das reicht für eine ganze Party. Ich habe die Backerbsen inmitten des Knabberzeugs angeboten. Alle lobten den Geschmack und vor allem die krosse Konsistenz. Allerdings sagten alle, das dass die kleinen, schönen Dinge im Leben sind, welche die Hüften wachsen lassen. Das Problem habe ich allerdings nicht, weil das nicht so mein Geschmack ist. Sie schmecken mir zwar sehr gut, aber ich stand noch nie so richtig auf Chips. Eher auf Schokolade und Joghurt, sowie Eis. Von mir bekommen die Backerbsen die Höchstnote.
  
  
  Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Berlin, 22.7.2005
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
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• Nur in der Suppe lecker?

  

  02.01.2003, 13:59 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (26) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute bestand mein Mittagessen aus einer Suppe! Genauer gesagt aus einer Spargelcremesuppe, aber das tut hier eigentlich nichts zur Sache! Denn ich schreibe heute über die Suppeneinlage! Über die Backerbsen von Leimer.
  Zu kaufen bekommt man sie eigentlich in jedem Supermarkt. Das dürfte also keine Schwierigkeit werden!
  
  
  Das Produkt
  
  Die Backerbsen sind ideale Suppeneinlagen für gebundene sowie auch klare Suppen, einfach kurz vor dem servieren in die Suppe streuen. Ebenso kann man sie als Knabbergebäck verwenden.
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, Pflanzenfett (gehärtet), Maismehl, Magermilchpulver, Salz, Volleipulver, Backtriebmittel (E 500, E 450, Weizenstärke)
  
  Das ganze soll man trocken lagern und vor Licht schützen.
  
  
  _____Meine Erfahrung_____
  
  Verpackung:
  Die Backerbsen befinden sich in einem rechteckigen Plastikfolienbeutel der in rot und blau gehalten ist. Auf der Vorderseite ist ein klares Loch wo man die Backerbsen schon im Laden bewundern kann. Das ganze endet in einer Suppenschüssel. Auf der Rückseite findet man die oben genannten Informationen aber nicht nur in deutsch sondern gleich noch in vier weiteren Sprachen (englisch, holländisch, französisch und italienisch).
  Der Beutel faßt 200g und hat mich 0,99 EUR gekostet.
  
  Das Öffnen und Wiederverschließen der Verpackung:
  Das Öffnen ist wirklich einfach. Wie eine Chipstüte auseinander ziehen. Und schon ist es auf. Etwas vorsichtig muß man natürlich schon sein, denn sonst kullern die Backerbsen quer durch die Küche.
  Und das wiederverschließen? Das ist nicht. Außer man nimmt eine Klemme oder etwas in die Art! Ich für meinen Teil fülle die Übriggebliebenen Backerbsen immer um in einen Plastikbehälter das sie auch lange schön knusprig bleiben.
  
  Geruch:
  Interessant! Mal wieder schwer zu beschreiben! Sehr angenehm und lecker. Macht Appetit. Irgendwie nach Knabberzeug und Fett! Aber fein!
  
  Aussehen:
  Die Form ist rundlich bis oval! Jede Backerbse ist sozusagen einzigartig! Sie haben alle unterschiedliche Formen. Mal mit kleinen Zipfelchen mal ohne, mal rund mal eher länglich. Der Durchmesser ist ungefähr ca. 1 cm.
  Die Farbe ist goldgelb bis hell braun. Sie sehen aus wie wenn man sie alle auf einmal essen müßte.
  
  Geschmack:
  Sehr schwer zu beschreiben. Irgendwie schon nach Knabbersachen! Aber fein!
  
  Das Innere der einzelnen Backerbsen:
  Ja das, das ist hohl. Es ist Luft drin. Der Teig ist nach außen gebacken und in der Mitte ist es luftig.
  
  Wie verhalten sich die Backerbsen ohne Suppe:
  Sehr knusprig sind sie. Sie schmecken auch ohne Suppe hervorragen. Es knackt so herrlich. Sie sind wirklich auch mal nur zum knabbern geeignet.
  
  Was machen die Backerbsen in klarer Brühe:
  Sie saugen sich mit Brühe voll. Sie wachsen und werden weicher. Läßt man den Teller mit der Brühe und den Backerbsen auch nur 5 Minuten stehen so sind sie schon recht schwabbelig und richtig weich. So mag ich sie nicht mehr. Das finde ich etwas ekelhaft! Aber was solls. Es wird auch Menschen geben die Backerbsen nur so mögen.
  Ißt man den Teller aber rasch auf so bleiben sie noch knackig. Oder man streut nur ganz wenige Backerbsen auf den Teller und nimmt dann noch welche nach wenn man die anderen aufgegessen hat.
  
  Was passiert mit den Backerbsen in gebundenen Suppen:
  Es ist schon faszinierend, da passiert was anderes. Nämlich saugen sich die Backerbsen wesentlich langsamer voll mit Flüssigkeit. Ok, die Suppe ist ja schon gebunden aber trotzdem. Man kann da den Teller auch mal getrost 5 Minuten stehen lassen ohne das die Backerbsen glibberig sind! Somit sind sie länger knusprig.
  
  Was passiert wenn die Tüte zulange offen ist:
  Unverschlossen sollte man die Tüte nicht zu lange herumstehen lassen, denn die Backerbsen ziehen die Feuchtigkeit an und verlieren ihre Knusprigkeit und das wäre schade um sie. Also entweder mit einer Klammer verschließen oder in eine Dose umfüllen oder gleich die ganze Tüte vertilgen.
  
  
  _____Mein Fazit_____
  
  Eigentlich gibt es nicht mehr viel zu sagen. Das ich die Backerbsen von Leimer liebe kann man wohl lesen. Und in meine Suppen kommen nur diese.
  Ist die Tüte einmal auf so ist sie bei mir auch sehr rasch verbraucht, denn wenn ich sie nicht in eine Suppe werfe so knabbere ich die selbst beim fernsehgucken oder ähnlichem. Und habe ich einmal Angefangen sie so zu essen ist es für mich schwierig wieder aufzuhören – sie ziehen mich irgendwie in einen Bann.
  
  
  Eure Hexe1723 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zuckermaus29, 22.06.2007, 14:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Jeanny :o)

  • 

    Alusru, 16.02.2006, 13:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, mag ich auch gerne Gruß Uschi.