Pro:
sehr schmackhaft
Kontra:
für manchen vielleicht etwas zäh
Empfehlung:
Ja
Mal wieder bin ich auf der Suche nach einem schnellen Imbiss für Zwischendurch der schmeckt undzudem auch nicht zu teuer ist. Hungrig durchforste ich die Kühltheke beim nächsten Lidl und greife schließlich zu einer Packung Geflügelfrikadellen. Einerseits mag ich - zumindest die hausgemachten - sehr gerne und zum anderen stellen sie in Kombination mit einem frischen Brötchen auch mal ein ganz nettes Mittagessen dar. Also schnell noch die Brötchen geholt und dann nix wie weg, auf zum Praxistest.
Inhalt des Berichtes
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1. Verpackung
2. Zutaten
3. Hersteller
4. Nährwerte
5. Aussehen / Geruch / Geschmack
6. Fazit
1. Verpackung
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Die Verpackung ist in durchsichtigem Plastik mit einem orangefarbenem Deckel gehalten. Der Deckel lässt sich zwar einfach abziehen, aber leider nicht mehr wieder verschließen. Mich stört es nicht sonderlich, da ich diese Packung immer recht schnell leer gefuttert habe - ergo stimmt bei mir die angegebene Haltbarkeit von 2-3 Wochen nicht so ganz ;). Auf selbigen finden sich dann auch Angaben zu Haltbarkeit, Hersteller, Zutaten und Inhalt. Ferner findet sich hier auch noch der Hinweis "unter Schutzatmosphäre verpackt".
In dieser Packung sind insgesamt 5 Frikadellen mit einem Gesamtgewicht von 500g enthalten, für einen Preis von 1,99 € eigentlich noch ganz in Ordnung.
2. Zutaten
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64% Geflügelfleisch (Hähnchen u. Pute) z. T. fein zerkleinert, Öl (pflanzlich), Paniermehl, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürzmischung, Würze, Dextrose
3. Hersteller
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Fleischwaren Abbelen oHG
Kempener Str. 20
D-47918 Tönisvorst
www.abbelen.de
E-Mail: [email protected]
Tel: 02156/9789-0
Fax: 02156/9789-33
©2004 Lonely_Soul
ein paar Infos zur Firma
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1959 Gründung der Metzgerei Heinz Abbelen
1969 Gründung der Fleischwarenfabrik Heinz Abbelen
1976 Erweiterung der Produktionskapazität um 630 qm
1982 Erneute Erweiterung der Produktionskapazität um 850 qm
1986 Übernahme des Unternehmens durch die Söhne Jörg und Klaus Abbelen. Ab diesem Zeitpunkt Firmierung unter Fleischwaren Heinz Abbelen oHG.
1987 Erweiterung der Produktionskapazität um 1050 qm
2000 Erweiterung der Produktionskapazität um 6500 qm durch Neubau.
4. Nährwerte (auf der Homepage verfügbar)
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100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1188kJ / 286kcal
Eiweiß: 13,5g
Kohlenhydrate: 8,5g
Fett: 22g
5. Aussehen / Geruch / Geschmack
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Sie sind ein wenig größer als die, die ich von zu Hause kenne. Oval kommen sie daher, nicht zu dick und von außen schön gebräunt - die sehen richtig zum Anbeißen aus und stellt euch mal vor, ich tu es sogar *g*
Geruchsmäßig gibt es nicht viel dazu zu sagen. Der Duft ist meiner Ansicht nach relativ stark, doch das was ich wahrnehme riecht würzig nach Kräutern und Knoblauch und ist zumindest für mich sehr appetitlich.
So, nun aber lassen wir die Geschmacksnerven ihr Urteil abgeben. Würzig und bissfest sind meine ersten Eindrücke, wer Übles will, könnte die Frikadellen auch als ein wenig zäh bezeichnen. Aber ich mag sie so wie sie sind.
Nachdem die angenehme Würze – allem voran ein kräftiger aber nicht widerlicher Knoblauchgeschmack - nun gewichen ist, kommt deutlich der Geflügelgeschmack durch - so wie ich es mag. Wo die Zwiebeln abgeblieben sind, die bei den Zutaten ja aufgeführt sind kann ich beim besten Willen nicht sagen – ich habe weder Zwiebelstücke finden können, noch habe ich sie rausgeschmeckt. Gleiches lässt sich natürlich auch über den Salzanteil sagen. Ob gut oder schlecht wird jeder für sich selbst entscheiden müssen, meine Geschmacksnerven sind mit der Würze so zufrieden, wie sie ist.
6. Fazit
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Verpackt in einem Brötchen und mit ein wenig Senf verziert schmecken mir diese Frikadellen ebenso gut wie pur. Sicher, sie stammen nicht aus Mutters guter Küche, haben auch einiges mehr an Kalorien und sind auch anders gewürzt, aber für den schnellen Snack zwischendurch erfüllen sie durchaus ihren Zweck und sind auch nicht zu teuer.
Warm habe ich sie noch nicht getestet und werde es wohl auch nicht, da ich diese nur hin und wieder mal auf der Arbeit verwende, wenn der Hunger mal wieder zu groß wird und ich was einigermaßen "Vernünftiges" zwischen meine Beißerchen will.
Ich kann hier also bedenkenlos eine volle Empfehlung aussprechen und fünf Sternchen für dieses Produkt vergeben. Aber letztendlich bleiben die Frikadellen aus dem Hause "Mutter" einfach die Besten :)
In diesem Sinne - Bon Appetit!
Lonely_Soul
P.S.: Ich schreibe unter dem gleichen Namen auch bei ciao.com weiterlesen schließen
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