Lidl Oldenländer Gyros Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ich mag mein Gyros frisch

  

  26.01.2008, 22:23 Uhr von
  MatthiasHuehr
  Moin

  5

  Bewertungen (70) / Kommentare (36)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Qualität:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Die meisten meiner Einkäufe von Lebensmitteln mache ich für gewöhnlich im Lidl, da ich dort das breitgefächerteste Angebot von allen Discountern finden kann, die sich in der Nähe von meiner Wohnung befinden. Da ich meistens meine Wochenendeinkäufe erst am Samstag erledige, kaufe ich des öfteren erst um die Mittagszeit ein, wenn der Abend davor etwas länger geworden war, was bei mir recht häufig passiert. Wenn ich mir dann noch etwas zum Mittag machen möchte, muss es aufgrund der fortgeschrittenen Tageszeit etwas sein, was sich recht schnell und einfach zubereiten lässt. Und da haben wir das Problem, denn die einfachste Lösung wären Fertiggerichte. Die Packung öffnen, den Inhalt erwärmen und sich den Inhalt mehr oder weniger gut schmecken lassen. Das Problem ist aber, dass mir der Großteil dieser industriell hergestellten und meistens auch unnatürlich schmeckenden "Lebensmittel" absolut nicht schmecken und für mich eigentlich eher ungenießbar sind. Bleibt für mich also nur die Möglichkeit mir ein Gericht auf den Tisch zu stellen, welches einfach zuzubereiten und in kürzester Zeit fertig ist.
  
  Bei Lidl bin ich vor einiger Zeit fündig geworden. Seit einigen Jahren gibt es dort auch Kühltruhen mit frischem Fleisch und anderen frischen Lebensmitteln. Das Angebot war am Anfang recht klein und überschaubar, mittlerweile wurde es deutlich vergrößert, so dass es fast eine Alternative zu einem Fleischer darstellen könnte. Jetzt werden einige sagen dass man bei einem Fleischer bessere Qualität zu kaufen bekommt, was ich aber nicht unbedingt bestätigen kann. An einer gewöhnlichen Fleischtheke, wie man sie überall finden kann, arbeiten die Verkäufer meistens mit einem kritischen Kunden bekannten Trick. Sie bestrahlen ihre Ware mit einem roten Licht, welches diese frisch und ordentlich aussehen lässt. Packt man dann Zuhause die Ware aus, ist man meistens herb enttäusch, denn so appetitlich wie im Laden sieht das Fleisch nicht mehr aus. Jetzt will ich nicht jeden Fleischer über diesen Kamm scheren, es gibt auch Vertreter ihrer Zunft welche gute Ware verkaufen und ihre Kunden nicht versuchen zu übervorteilen. Ich kaufe auch bei einem Fleischer meines Vertrauens von Zeit zu Zeit ein, einige verdienen dieses aber nicht, andere wiederum haben mir ein zu beschränktes Angebot.
  
  Bei den Kühltruhen in den Supermärkten hat man das Problem mit dem Licht nicht, denn man kann die Ware in die Hand nehmen und ausgiebig betrachten. Sollte etwas mit der Ware nicht in Ordnung sein, dann hat man eine höhere Wahrscheinlichkeit es hier zu bemerken. Sollte die Färbung des Fleisches zu wünschen übrig lassen, dann lasse ich es einfach in der Truhe und schon ist das Problem mit der Frische gelöst. Dass die Qualität der Produkte sich auch nach dem Preis richtet, den man bezahlen muss, dürfte wohl jedem klar sein. Daher sollte man nicht am Preis sparen, denn der Geiz bringt nichts, wenn man nach dem Garen nur noch die Hälfte in der Pfanne zu liegen hat.
  
  Preis
  
  Eines der Frischfleischprodukte die man im Lidl finden kann ist das Oldenländer Gyros, welches ich mir schön öfters gekauft habe. Etwa einen Meter weiter in der Theke findet man auch eine Tiefkühlversion einer Eigenmarke, meistens nehme ich aber das Oldenländer Gyros, denn dieses bietet mir trotz des höheren Preises ein besseres Preis-Leistungsverhältnis. Aber nicht immer ist dieses Gyros teurer. Bei meinem letzten Einkauf um die Mittagszeit herum gab es schon einige Angebote aus der Fleischtheke etwas günstiger. So kostete das Oldenländer Gyros nur noch 1,99 Euro statt der üblichen 2,79 Euro. Beim Normalpreis sind es ungefähr fünfzig Cent, die man im Vergleich zur Tiefkühlware mehr zahlen muss. Verbessert mich wenn mich mein Preisgedächtnis im Stich gelassen haben sollte, und war somit deutlich billiger als die tiefgefrorene Konkurrenz.
  
  Verpackung
  
  Wie eigentlich alle Produkte in der Frischfleischabteilung befindet sich das Oldenländer Gyros in einer luftdicht verschlossenen Plastikverpackung. Die Aufmachung ist recht schlicht gehalten. Es wird nicht allzu viel Platz für die Beschriftung verwendet, so dass man einen besseren Blick auf die Ware bekommt. Man kann die Verpackung drehen und sich den Inhalt dieser von allen Seiten betrachten, da sie von allen Seiten transparent ist. Im Verhältnis zu den anderen Verpackungen, welche nur oben transparent sind, kann man die Frische und Qualität des Fleisches viel besser einschätzen. Die Unterschale ist recht stabil, während die Folie mit der die Verpackung oben verschlossen wird, sehr viel dünner ist, weshalb man beim Transport aufpassen muss, dass man sie nicht ganz unten in den Einkaufsbeutel packt. Die Informationen zum Inhalt der Packung findet man auf der Unterseite.
  
  Inhalt
  
  Man findet ein paar Angaben zu den Inhaltsstoffen, auch welche zu den Nährwerten. Der Anteil an Schweinefleisch in einer Packung Oldenländer Gyros schwankt in etwa zwischen 80 % und 85 %. Jedenfalls hatte ich bei jedem meiner Einkäufe einen unterschiedlich hohen Fleischanteil ausgewiesen bekommen, weshalb ich mich nicht auf einen bestimmten Anteil festlegen möchte. Bei den übrigen Zutasten findet man dann durchschnittlich 15 % Zwiebeln, pflanzliches Öl, Gewürze, jodiertes Speisesalz und Stärke und paar Antioxidationsmittel. Ob die Gewürze frei von Zusatzstoffen sind kann ich nicht beurteilen. Kauft man bestimmte Gewürzmischungen im Laden, findet man des öfteren leider auch beigemengte Geschmacksverstärker, daher kann ich diese wegen der zu allgemeinen Auflistung nicht ausschließen. Für gewöhnlich würzt man Gyros mit Pfeffer, Knoblauch, Oregano und Thymian. Manchmal findet nimmt man zusätzlich auch mit Kreuzkümmel, Majoran und Koriander. Was jetzt genau alles drin ist … keine Ahnung.
  
  Das Fleisch an sich hat eine andere Form als die, die man für gewöhnlich auf dem Teller findet wenn man in einem griechischen Restaurant essen geht. Gyros wird wie Döner auch an einem Drehspieß gegart und laufend abgeschnitten. Man bekommt dadurch eine gewisse Scheibenform, die recht dünn ausfällt. Bei dem Oldenländer Gyros ist das Fleisch aber nicht in dieser Form geschnitten, sondern es hat eine Streifenform, ähnlich wie man es bei industriellen Fleischsalaten auch findet. Rein optisch sieht das ganze daher etwas anders als das Original aus. Die verwendeten Zwiebeln sind wie das Fleisch auch frische Ware, was man an der Konsistenz erkennen kann. Sie sind recht klein geschnitten, was sich aber auf das Endergebnis nicht unbedingt negativ auswirkt.
  
  Zubereitung
  
  Die Zubereitung des Gerichtes ist recht einfach, denn man muss nur die Verpackung öffnen und das ganze in eine Pfanne kippen. Wenn man für die Zubereitung eine beschichtete Pfanne benutzt, dann braucht man kein weiteres Fett hinzuzufügen. Bei unbeschichteten Bratpfannen, ich habe das letzte mal eine Eisenpfanne benutzt, weil ich es etwas krosser haben wollte, sollte man aber etwas Öl hinzufügen, da das Fleisch sonst anbrennen würde. Die Zubereitungszeit dauert nicht lange, denn nach einigen Minuten ist das Gyros durch und kann serviert werden. Es riecht schon während des Bratens recht angenehm und lecker. Ein Pluspunkt den ich dem Oldenländer Gyros geben kann, ist das Verhalten beim Braten. Ich bekomme die Menge aus der Pfanne, die ich vorher auch hineingetan habe. Sollte es doch weniger sein, dann dürfte es ein recht marginaler Verlust sein, der nicht weiter auffällt. Es ist schon ein Unterschied zu den Minutensteaks, die nur noch halb so groß wieder den Herd verlassen.
  
  Geschmack
  
  Für gewöhnlich benötige ich keine Unmengen an Beilagen. Alleine schaffe ich die ganze Packung aufzuessen, alles Weitere an Kalorien wäre nur mehr Speck an den Hüften. Ich schneide nur noch eine Zwiebel in feine Scheiben und eventuell Tomaten … und natürlich darf bei einem richtigen Gyros Zaziki nicht fehlen. Der Geschmack, den das Oldenländer Gyros vorzuweisen hat ist recht lecker. Die Gewürze sind gut aufeinander abgestimmt, nichts ist versalzen und innerhalb kürzester Zeit ist für gewöhnlich auch mein Teller leer. Mir persönlich schmeckt dieses Produkt deutlich besser als das Gyros, welches dort tiefgefroren zu kaufen gibt. Es ist schon ein Unterschied ob man frisches Fleisch verwendet oder gefrostete Ware. Einen Nachteil hat dieses Gyros, da man es recht schnell verarbeiten muss, da es sonst verdirbt. Gefrierware kann man kaufen, lagern und bei Bedarf zubereiten. Wenn man sich sein Gyros aber sofort zubereiten möchte, dann kann man dafür aber auch frische Ware verwenden. Ich jedenfalls mache es so, mir schmeckt dieses Gyros viel besser als die Ware aus der Tiefkühltruhe.
  
  Bewertung
  
  Man bezahlt für dieses Gyros etwa 50 Cent mehr als für Tiefkühlware, was etwa 22 Prozent mehr ist, dafür bekommt man meiner Meinung nach aber einen besseren Geschmack geliefert. Was nützt einem eine Geldersparnis, wenn das Essen nicht schmeckt? Gar nicht! Darum lieber frische Ware kaufen und das Essen genießen.
  
  In diesem Sinne: Guten Appetit
  
  
  
  … und wo bleibt jetzt mein Ouzo? weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    DIETERBAER4711, 01.09.2009, 21:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Prima ! Ganz liebe Grüße von mir :-)

  • 

    anonym, 24.06.2009, 14:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ;O) Lieben Gruß Sabrina

  • 

    tina08, 19.02.2009, 09:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße ... Tina

  • 

    panico, 07.02.2009, 13:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Allerliebste Grüße von panico:-)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Ich spiele mal etwas Risiko

  

  06.05.2005, 22:00 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (33) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Qualität:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  --

  Empfehlung:

  Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Bei SB – Fleisch bin ich immer ein wenig eigen, da ich einige Jahre Erfahrungen in dem Bereich der Produktion solcher Produkte gesammelt habe und dort nicht nur die eigene produzierte Ware kennen gelernt habe, sondern auch Vergleichsprodukte von der Konkurrenz und da taten sich teilweise Abgründe auf. Bei Lidl gibt es ja nun auch schon einige Zeit SB verpacktes Fleisch das man zuhause noch fertig garen kann, aber außer Bratwurst habe ich aus diversen Gründen hier noch nicht zugegriffen. Einerseits gefällt mir der Zuschnitt nicht, dann die Qualität des Produktes und so weiter und so weiter.
  Bei meinem letzten Einkauf entdeckte ich das man neue Produkte eingeführt hat und stolperte so über Lidl Oldenländer Gyros mariniert in der 500 g Packung für 2,79 Euro. Sicherlich kein Schnäppchen vom Preis her, aber die Ware sah sehr gut aus, auch wenn sich der Hersteller (Fleischwaren GmbH & Co. Kg Rheda) bei der Benennung Gyros sehr schwer auf wackligen Beinen befindet, denn rein rechtlich dürfte er das Produkt nur nach Gyros Art nennen, da Gyros ein geschütztes Produkt ist und es in dem Bereich einige rechtliche Dinge gibt die genau vorschreibt was Gyros ist... ähnlich wie bei Nürnberger Würsten, Cordon Bleu und so weiter. Die Ware sieht sehr gut aus, aber die Kennzeichnung ist leider falsch. Ich denke dem unbedarftem Kunden ist es egal und er weiß es auch nicht und ich finde das Gesetz auch etwas daneben und daher ist es mir auch egal ;o)
  Viel wichtiger ist mir die Qualität und der Geschmack... und ob der stimmt, das könnt Ihr in den nachfolgenden Sätzen erfahren.
  
  
  
  ••• Verpackung: •••
  
  Die Verpackung ist nichts außergewöhnliches. Man hat eine feste durchsichtige Plastikschale, mit dünnerem Deckel darüber und darauf sitzt ein Etikett mit der Zutatenliste.
  82 % Schweinefleisch, 15 % Zwiebeln, pflanzliches Öl, Gewürze, jodiertes Speisesalz, Stärke. Soweit ist hier wirklich nichts zu bemängeln. Eine Nährwerttabelle ist nicht aufgebracht, aber ich denke das ist auch nicht so wichtig.
  Die Zubereitung ist denkbar einfach und daher hat der Hersteller hier wohl auch darauf verzichtet es noch mal zu erwähnen, aber ich finde es schon wichtig das er vielleicht schreibt das man zum anbraten kein zusätzliches Öl mehr benötigt, denn ich kenne einige die dies immer noch zusetzen und dann schwimmt das Fleisch darin wie sonst was. Man hat hier ein Öl, das sich gut um die einzelnen Streifen legt und somit kann man das ganze einfach so in eine Pfanne geben und gut an- und durchbraten und dann einfach genießen.
  
  
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Ich persönlich störe mich zwar ein wenig daran das man Gyros immer in sehr feine, kleine Streifen schneidet, aber Zeit ist Geld in der Produktion und diese Streifen werden nicht von menschlicher Hand geschnitten und daher kommt es auch schon mal vor das man kleine Fitzelchen in dem Produkt vorfindet. Hier ist das ebenso, aber wenn man das Produkt nicht zu scharf anbrät , dann kann man die Stücke auch gut garen, ohne das sie verkohlen, aber schöner wäre es, wenn man gleichmäßige Streifen hätte und hier hat man 50 zu 50 und das zwingt mich leider dazu einen dicken Punkt abzuziehen, was sehr schade ist, denn der Rest trifft genau meinen Geschmack.
  
  Würze ist hier sehr viel vorhanden und die Zwiebeln sind frische und keine zuvor getrockneten und dann zur Verwendung gewässerte und das ist schon mal lobenswert.
  Das Fleisch ist wunderbar zart und saftig und das ohne sichtbarem Fett.
  
  Optisch ist das Produkt auch im gebratenen Zustand sehr lecker und verführerisch.. noch einen feinen kleinen Salat dazu, etwas Tzaziki oder Pommes und schon hat man ein feines Mahl für 2 – 3 Portionen, denn diese 500 g schrumpeln beim braten nicht ein und das schließt schon mal auf eine recht gute Fleischqualität.
  
  
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Schon beim anbraten steigt einem der aromatisch, herzhafte Geruch in die Nase. Es riecht nicht unbedingt typisch nach Gyros, aber man erkennt den feinen Kräuterduft und es riecht unheimlich lecker, so das man es kaum erwarten kann hier zuzugreifen.. ich nasche natürlich immer schon mal an der Pfanne und ich muss sagen... ich hätte keine Beilagen gebraucht... so lecker schmeckt es.
  
  Man hat die Würzung perfekt abgestimmt. Hier ist nichts zuviel oder zu wenig. Kräuter sind nicht unbedingt mein Ding, aber hier hat man sie so dosiert, das sogar ich den leichten Beigeschmack reizvoll finde. Sicherlich liegt es daran das man mehr Zwiebeln schmeckt, die hier wunderbar knackig und frisch rüberkommen, aber man muss ja auch alles zusammen sehen.
  
  Mir ist sehr wichtig, das man nichts versalzen hat. Leider habe ich schon einige solcher Produkte erlebt, wo man wirklich dachte das dieses Fleisch mit Salz mariniert wurde und nicht mit den üblichen Zutaten.
  Die Würzung zu beschreiben fällt schwer... sie ist herzhaft, aber nicht scharf und man schmeckt auch ein wenig das Öl, aber nicht als fettige Masse, sondern eben als komplette feine Marinade. Es ist auch kein Tropfen zuviel an dem Produkt, aber es reicht vollkommen aus um das Produkt in der Pfanne ohne Zusatz zu braten.
  
  Ich wurde satt, geschmeckt hat es auch und ich würde hier wieder zugreifen und es ist wirklich sehr schade für den verlorenen Punkt, aber geschmacklich kann ich dieses ‚Gyros’ wärmstens empfehlen. Nun gibt es natürlich die Fraktion die nie SB – Fleisch konsumiert.. man kann es, denn es ist nichts anderes als beim Metzger und ich wage sogar die unverschämte Vermutung das dieses SB – Produkt sauberer und frischer verarbeit werden. SB-Fleisch ist besser als sein Ruf.
  
  
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Es ist ein schmackhaftes Produkt, das schnell zubereitet ist. Sicherlich hätte ich nichts dagegen, wenn das Produkt ein wenig preiswerter ist, aber Qualität hat nun mal seinen Preis und beim Metzger um die Ecke ist es nicht billiger.. wahrscheinlich zwar noch von Hand geschnibbelt, aber darauf kann ich noch gut und gerne verzichten. Solltet Ihr einen Lidl mit SB – Fleisch bei Euch in der Nähe haben, dann schaut mal in die Kühltruhe.. der Kauf lohnt sich allemal.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    knudly, 06.05.2005, 22:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sehr interessanter bericht