Trattoria Alfredo Pizza Prosciutto Funghi Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Eine Pizza auf die Schnelle

  

  09.10.2003, 19:01 Uhr von
  saltstraumen
  Hallo, mein Name ist Anja und ich wohne gemeinsam mit Mann sowie Schäferhund Billy und ca. 20 Hüh...

  3

  Bewertungen (11)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  günstig, viel Käse, trotzdem nicht so vel Fett

  Kontra:

  zu wenig Zwiebeln und Knoblauch

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich euch wieder mal etwas zum futtern vorstellen. Nein, futtern ist nicht meine Lieblingsbeschäftigung (dann wäre ich bestimmt schon kugelrund...), aber ein Genuß ist es aber doch. Je nachdem, was es ist.
  Heute knöpfe ich mir also wieder mal eine Pizza vom Lidl vor, und zwar die Pizza Prosciutto funghi. Sie ist eine von diesen Produkten, die ich dann aus dem Hut „zauber“, wenn’s mal wieder richtig schnell gehen muß. Gestern war so ein Tag, ein Haufen Überstunden hinter mir und der Magen knurrte.
  Ein Blick in die Tiefkühltruhe, was haben wir denn noch? Pizza Prosciutto funghi, die hatte ich bislang noch nicht probiert, also her damit.
  
  Die Verpackung ist normal, es handelt sich um einen Karton, vorne ist die fertige Pizza lecker abgebildet, die Rückseite sieht aus wie eine Pizza von unten. Auf der Rückseite findet der Kunde die Beschreibung, wie man es nun anstellen muß, daß die Pizza so aussieht wie abgebildet, was so alles drin ist, wie lange ich sie aufbewahren kann und die Nährwerte.
  Enthalten sind in diesem Karton 2 Pizzen à 350 Gramm, jede einzeln in Folie verpackt.
  
  Ich erfahre also, daß die Pizza hergestellt wurde für die Lidl Stiftung & Co KG in D-74167 Neckarsulm.
  
  Die Zutatenliste ist lang, aber ich zähl trotzdem mal auf:
  Weizenmehl, Trinkwasser, Hinterschinken gekocht (12,8 %), (Antioxidationsmittel: E 316, Konservierungsstoff E 250), zerkleinerte Tomaten, Edamer Käse (9,3 %), Champignons
  (9,3 %), Mozzarella Käse (4,8 %), pflanzliches Öl, Salz, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Hefe, Backmittel (Emulgator: E 471, Backtriebmittel: E 450, E 500), gekörnte Brühe (pflanzlich), Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze.
  
  Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 Gramm:
  Energiewert: 171 Kalorien, Eiweiß 8,8 Gramm, Kohlenhydrate 23,5 Gramm und Fett 4,6 Gramm. Ich rechne mal schnell zusammen, das sind ja nur 16 Gramm Fett für eine ganze Pizza. Das ist aber nicht viel. Ich bin überrascht, sehr positiv!!!
  
  Ich packe also die Pizza mal aus und entferne die Folie und lege sie schon mal auf ein Backblech. Vorher habe ich den Backofen auf 220 Grad eingestellt.
  Was ich so sehe, sieht gut aus.
  Es ist schon mal viel Käse drauf, das ist prima, denn auf vielen Pizzen wird gerne mit Käse gespart, aber hier nicht. Wirklich reichlich.
  Schinken ist OK, ich habe jetzt die Stücke nicht gezählt, aber die Menge ist ausreichend.
  Als Basis wurde hier auch wieder Tomatensoße verwendet, ist wie bei den meisten Pizzen üblich und mag ich auch.
  Aber Pilze, finde ich, sind gar nicht mal so viele drauf, ich sehe zwar welche, aber so arg viel ist es nicht. Naja, erst mal abwarten...
  Zwiebeln sollen ja auch drauf sein, und auch Knoblauch. Die Zwiebeln habe ich gar nicht entdeckt, gut getarnt, den Knoblauch finde ich auch nicht.
  Muß ich denn etwa wieder nachwürzen???
  
  Der Backofen ist soweit, ich kann die Pizza in den Ofen schieben. Nach etwa 10 Minuten wechselt bei mir üblicherweise die Pizza vom Backblech auf den Grillrost für etwa 3-4 Minuten und ich schalte Umluft ein. So erreiche ich, daß der Boden nicht allzu kroß wird, sondern nur ein bißchen (ich mag den Boden nämlich gerne so mittel) und der Käse ist dann gut verlaufen, Zwiebeln, die man evtl. nachträglich auf die Pizza draufgemacht hat, haben dann die optimale Konsistenz!
  Es riecht in meiner Pizza richtig gut nach dieser Pizza, der Käse duftet. Mein Hungergefühl verstärkt sich.
  
  So, jetzt ist sie fertig.
  Mal anschneiden. Der erste Bissen ist ganz gut.
  Die Pizza schmeckt sehr intensiv nach Pilzen, der Schinkengeschmack ist nicht so stark, dafür kommt der Käsegeschmack schön rüber. Die Zwiebeln, die ich nicht entdeckt habe, schmecke ich auch nicht, ebensowenig den Knoblauch. Ich würze also mit Knoblauchgranulat dezent nach, werde aber beim nächsten Mal die Pizza zusätzlich mit Zwiebelringen und frischen Knoblauch belegen. Ansonsten ist der Geschmack gut.
  
  Die Pizza soll für eine Person reichen und ich werde ohne Probleme davon satt!
  
  Und was kostet sie denn nun?
  Ich habe für die Pizzen im Doppelpack 2,49 Euro bezahlt. Sehr günstig!
  
  Mein Fazit:
  Die Pizza ist günstig, enthält nicht so viel Fett, wie man eigentlich von einer Pizza erwartet, sie schmeckt eigentlich ganz gut, bis auf den Mangel an Zwiebeln und Knoblauch. Wenn es schon drauf steht, dann darf man es auch wenigstens ein bißchen schmecken. Dafür gibt es von mir einen Stern Abzug.
  Ansonsten bin ich zufrieden und vergebe 4 von 5 Sternen.
  
  Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten, bis zum nächsten Mal, saltstraumen.
  
  Geschrieben von saltstraumen, für ciao und yopi weiterlesen schließen

• Durchschnittliche TK Pizza zu einem günstigen Preis!

  

  01.09.2003, 01:25 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

  
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  Pro:

  Günstig, leckerer Schinken und Käse

  Kontra:

  Teig alles andere als das Gelbe vom Ei, Sauce zwar nicht schlecht, aber Würze fehlt

  Empfehlung:

  Ja

  "Motiviert" durch einige Beiträge einer Vertrauten von mir, die offenbar ihre Schlemmerwochen hier bei Yopi hat , will ich Euch heute auch mal über eine Pizza aus der Tiefkühltruhe berichten, die ihre eigentliche Heimat in den Märkten des Discounters LIDL hat.
  Pizza aus der Truhe, das werden sicher viele kennen, nehme ich eigentlich so gut wie bei jedem Einkauf mit nach Hause, geht eben schnell und oft ist sie auch richtig lecker, nicht jede, aber mal schauen, ob diese sich auch dieses Prädikat verdienen kann?
  
  
  
  Die Verpackung
  °~°~°~°~°~°~°~°
  Wenn ich ehrlich bin, hat mich diese zu etwas bewogen, was mir eigentlich ganz selten passiert, nämlich das ich sofort nach dieser Sorte gegriffen habe, obwohl ich eigentlich eine ganz andere kaufen wollte! Auf einem ockarfarbenen Hintergrund ist ein Foto einer sehr leckeren Pizza zu sehen, der Teig schön belegt mit Pilzen und Schinken, abgerundet von herrlich verlaufenem Käse, also ich muss schon sagen, diese Fotografie ist sehr gut gelungen, so sollte eine Verpackung auftreten, um auch den Käufer zum Erwerb zu verleiten.
  In der Packung befinden sich dann 2 Pizzen, eine jeweils 350g schwer oder leicht, wie man`s nimmt. Auf der Rückseite dann auch die Zutaten, zu denen ich jetzt komme.
  
  
  
  Zutaten
  °~°~°~°
  Weizenmehl, Trinkwasser, Hinterschinken gekocht (12,8%), Antioxidationsmittel E316, Konservierungsstoff E 250, zerkleinerte Tomaten, Edamer Käse (9,3%), Champignons (9,3%), Mozzarella Käse (4,8%), pflanzliches Öl, Salz, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Hefe, Backmittel (Emulgator E 471), Backtriebmittel E 456, E 500, gekörnte Brühe (pflanzlich), Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze.
  Kurz noch was zu den angegebenen Nährwerten, die sich wie immer auf 100g beziehen:Energiewert:719 kJ/171 kcal, Eiweiß 8,8g, Kohlenhydrate 23,5g und Fett 4,5g.
  
  
  
  Zubereitung
  °~°~°~°~°~°
  Äh da kann man glaube ich nicht viel falsch machen, Folie ab und hinein in den Ofen!
  Im E-Herd 220-230 Grad, Heissluftherd ca.200 Grad, Gasherd Stufe 4-5, alle Öfen sollten vorgeheizt sein, die Backzeit beträgt ca.10- 12 Minuten bzw. wer`s lieber knusprig braun wünscht so ca.12-15 Minuten.
  
  
  
  Geschmack
  °~°~°~°~°
  Nachdem die Pizza schön durchgebacken ist, zieht schon mal ein herrlicher Duft durch die Küche des Peters. Ob sie auch geschmacklich diese Erwartungen erfüllen kann?
  Also den Teig finde ich schon mal ein bißchen zäh, obwohl er nicht am Teller klebt, ausserdem könnte der Rand ruhig ein wenig knuspriger sein!
  Ansonsten schmeckt die Tomatensauce recht gut, auch wenn sie ruhig ein wenig würziger sein könnte, das da ein Gewürz wie Oregano drin ist (laut Verpackung!), wage ich mal zu bezweifeln, sowas schmecke ich normal immer heraus! Was ich sehr lecker finde ist der gebackene Schinken und auch der Käse schmeckt nicht schlecht, aber der Teig nimmt dann doch das gute Aroma.
  
  
  
  
  
  Hersteller, Preis
  °~°~°~°~°~°~°~°~°
  Hergestellt wird die Pizza wie immer eigentlich bei LIDL Eigenprodukten von der Stiftung der LIDL Kette in 70467 Neckarsulm.
  Bezahlt habe ich für die 2 Stück Packung dann 2,49€ (insgesamt 700g in der Packung), was ich für einen sehr guten Preis halte.
  
  
  
  _____Mein Fazit_____
  
  Hmmmm...ich bin gerade noch ein wenig am Grübeln, hier im Saarland herrscht ja vor allem ein Motto, dass da lautet "Hauptsach gudd gess" (Hauptsache gut gegessen), na ja, die Pizza bei mir um die Ecke im Nudelhaus ist um Längen besser, positiv bleibt vor allem der recht gute Preis haften, auch der Schinken und Käse, aber beim Teig sowie der Sauce gibt es Abzüge in der Gesamtnote, womit ich das Produkt insgesamt nur bedingt weiterempfehlen kann und ihm eine durchschnittliche Note verpasse!
  
  
  Ich bedanke mich für`s Lesen, viele Grüße
  
  Matthias ("Peter_kneter") weiterlesen schließen

• Wäre der Boden nicht so weich!!!

  

  07.10.2002, 21:54 Uhr von
  Skywalkeratwork
  Hauptsächlich bei Ciao zu finden, aber auch hier werden meine Berichte natürlich gepostet und mei...

  3

  Bewertungen (16)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da meine Frau gerade eine Pizza vom Lidl mitgebracht hat, müssen wir diese heute Abend auch direkt essen, denn es handelt sich hierbei nicht um eine Tiefkühlpizza! Sie ist genau 400 Gramm schwer und kostet 1,49 €. Es handelt sich hierbei um eine Eigenmarke von Lidl, die sich Trattoria Afredo nennt und mir geht es heute um die Geschmacksrichtung Prosciutto con Funghi!
  
  Wenn man sie zwischen +2 °C und +7 °C aufbewahrt ist sie ca. 1-2 Wochen lang haltbar. Sie ist zwar auch zum Tiefgefrieren geeignet laut Hersteller, doch normalerweise sollte man doch aufgetautes Essen nicht wieder einfrieren. Der Hersteller die Lidl Stiftung & Co. KG sitzt übrigens in Neckarsulm. Für diejenigen die nicht direkt wissen was mit Prosciutto gemeint ist, die Pizza ist mit Hinterschinken, Champignons, Mozarella und Emmentaler belegt. Deshalb auch hier noch kurz etwas zu den Zutaten:
  
  Weizenmehl, pürierte Tomaten, Käsemischung, Mozarella (11 %), Emmentaler (9 %), Wasser, gekochter Hinterschinken (12 %), Nitritpökelsalz, Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Champignons (7 %), pflanzliches Öl, Hefe, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, Gewürze und Zucker.
  
  Wo wir schonmal dabei sind, hier noch gleich die Nährwertangaben:
  
  Eiweiß/Protein 9,5 Gramm, Kohlenhydrate/Carbohyhrate 31,5 Gramm, Fett 7 Gramm und der Brennwert beträgt 956 kJ.
  
  Die Verpackung ist sehr schlicht gehalten und sehr dünn verpackt! Vor allem da sie nicht tiefgefroren ist, muss man besonders darauf achten, diese nicht zu knicken, damit nicht der gesamte Belag später unter der Pizza landet. Ansonsten haben sich die Hersteller aber doch so Ihre Gedanken mit der Verpackung gemacht, denn sie ist mit vielen Abbildungen gespickt, z. B. mit gerolltem Hinterschinken, halben Tomaten, frischer Emmentaler, Champignons und einem Glas Sekt. Ganz oben links befindet sich relativ groß „Pizza“ und darüber noch die Geschmacksrichtung. Ganz unten links befindet sich dann noch eine Abbildung von der fertigen Pizza. Fast über die Hälfte der rechten Seite befindet sich eine Art Fenster, damit man sich den Inhalt schonmal näher betrachten kann. Außerdem garantiert der Hersteller für beste Qualität.
  
  Zur Zubereitung braucht man wohl nicht mehr viel zu sagen, denn als erstes wird ja bekanntlich der Backofen vorgeheizt und zwar auf ca. 225 °. Anschließend wird die Folie entfernt, indem man diese einfach vom Unterboden abzieht, das geht auch sehr einfach und man hat dabei gar keine Probleme. Ist der Backofen vorgeheizt wird nur noch die Pizza auf die Mitte des Rostes gelegt und ca. 6-8 Minuten lang gebacken. Sobald der Käse gut zerlaufen ist und der Rand schön braun ist, kann man die Pizza auch schon aus dem Ofen nehmen! Vor dem Backen bemerkt man schon, das sehr viel Käse auf der Pizza ist und deshalb bin ich jetzt mal gespannt, wie sie fertig aussieht!
  
  Nachdem ich nun die Pizza wirklich lange dringelassen habe und sie wirklich bis auf höchste braun geworden ist, muss ich leider trotzdem als erstes feststellen, das sie in der Mitte leider viel zu weich ist! Der Rand außen ist knusprig und nicht zu hart, eigentlich ideal. Der Belag des Käses überwiegt leider fast nur in der Mitte der Pizza und am Rand ist relativ wenig vom Belag zu sehen. Vom Geschmack her bekommt man von der Tomatensauce leider nicht viel mit und somit überwiegt meiner Meinung nach der Geschmack des Hinterschinkens (ein wenig mehr Tomatengeschmack hätte aber auch nicht geschadet). Der Emmentaler, der meist in der Mitte der Pizza vorzufinden ist, schmeckt sehr lecker und macht so richtig satt. Ansonsten finde ich sie vom Geschmack eigentlich richtig gut, bis auf den weichen Teig, der mir nicht unbedingt Geschmack gemacht hat.
  
  Also alles in allem kann ich diese Pizza zwar weiterempfehlen, doch das mit dem weichen Boden vermiest mir doch sehr den Geschmack! Geschmacklich habe ich nämlich bis auf den doch zu geringen Tomatensaucen-Anteil nichts auszusetzen. Vor allem der leckere Emmentaler schmeckt besonders gut und sättigt für einen Käse dafür doppelt so gut. Zu dem ist der Preis ebenfalls sehr preiswert und man wird für wenig Geld sehr satt, denn ich habe sie nicht ganz aufgegessen, was aber auch daran lag, das ich heute Mittag schon gut gegessen hatte!
  
  Somit hoffe ich, euch ein wenig weitergeholfen zu haben und damit wünsche ich allen Lesern noch einen schönen Abend! Auf eure Kommentare bzw. Verbesserungen bin ich schon sehr gespannt. Bis dahin, euer Sky! weiterlesen schließen