Löwensenf Senf Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Na, Lust auf was extra scharfes ??? ;O)

  

  24.07.2005, 18:36 Uhr von
  MAZZI
  ,,Nimm jede Herausforderung an, die es dir erlaubt, dich weiter zu entwickeln." -Les Brown

  4

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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  schmeckt einfach super

  Kontra:

  vielleicht für manche zu scharf

  Empfehlung:

  Ja

  Shalömsken Ihr lieben Schleckermäuler,
  
  ich muss mich hier und jetzt einfach mal outen….ich stehe hin und wieder unheimlich auf richtig scharfe Sachen… was mich dann so richtig scharf macht und mir dann den absoluten Kick gibt erfahrt Ihr hier in meinem Bericht ;O)
  
  Ich spanne euch nicht weiter auf die Folter….es geht um Senf, aber hallo die Waldfee nicht um irgendeinen nö, sondern um den Düsseldorfer Löwensenf Extra.
  
  Seitdem ich denken kann verfeinere ich mir alle Möglichen leckeren Sachen mit diesem Senf.
  
  Ob Schnittken mit Aufschnitt, Saucen, Frikadunsen, Schnitzel, Salatdressings, Eier, Würstchen, Gegrilltem mit diesem Senf setze ich zum krönendem Schluss noch ein leckeres highligth….
  
  Der Original Löwensenf Extra wird hergestellt von der Düsseldorfer Löwensenf GmbH in 40004 Düsseldorf. Nähere Informationen und Rezepte erfahrt Ihr unter www.loewensenf.de
  
  Es lohnt sich wirklich da mal vorbei zu schauen.
  
  Gekauft habe ich den Senf in einer Praktischen 100 ml Tube bei Kaisers für ca.0,99 Euro. Die Quetschtube hat einen weißen Plastik-Schraubverschluss mit dem man die Tube beim allerersten benutzen Kinderleicht öffnen kann. Hierzu schraubt man den Deckel ab, dreht ihn um und drückt die Spitze die im Deckelchen versteckt ist einfach auf den Aluverschluss, und schwupps ist die Tube offen, Deckel wieder drehen, draufschrauben und verschlossen ist das Produkt.
  
  Ansonsten ist das Tübchen in Senfgelb gehalten mit einem roten Streifen auf dem man den Löwenkopf mit der Aufschrift Löwensenf sieht. Natürlich findet man auf der Rückseite auch die üblichen Angaben über den Inhalt, Zutaten und weitere Hersteller Angaben.
  
  Enthalten sind in dieser Tube, Trinkwasser, braune Senfsaat und Salz.
  
  Der Senf wird übrigens ohne Konservierungsstoffe hergestellt, ist doch was feines.
  
  Nachdem öffnen der Tube sollte der Senf kühl gelagert werden, also ab damit in den Kühlschrank ;O)
  
  Lustig fand ich noch den Hinweis des Herstellers dass man vor dem Gebrauch das Tübchen schütteln sollte….Hallo? Wie soll man denn den Inhalt in so einer Tube schütteln?!! Da schüttelt man sich ja dumm und dusselig, da bewegt sich nichts im Inneren. Na ja wenn's drauf steht…dann schüttelt man eben…shake it baby.
  
  So jetzt kommen wir aber mal langsam zum wichtigsten, und zwar zum Geschmackstest. Wie schon gesagt mag ich es ab und zu gern mal so richtig scharf, aber der Geschmack darf dabei logischerweise nicht auf der Strecke bleiben, Ihr kennt das vielleicht, wenn es mega taub im Mund wird weil's einfach dann nur noch scharf schmeckt, das muss nicht sein.
  Geschmacklich gehört der Löwensenf zu meinen Favoriten. Die Kombination der Zutaten, lässt keine Wünsche offen und verleihen diesem Produkt eine würzige Senfnote.
  Praktisch finde ich das dieser auch in einer Tube angeboten wird, man kann so die Menge besser Portionieren und ist einfach eine saubere Sache. Durch seine gute Konsistenz lässt sich der Senf kinderleicht aus der Tube quetschen.
  
  
  Natürlich muss jeder seine eigene Dosierung finden, damit einem nicht sofort die Pupse weg brennt.
  
  
  Fazit
  ******
  
  Wenn ich mal etwas scharfen Pep an meine Leckerchen haben möchte, werde ich mit Sicherheit zu diesem Tübchen greifen. Für alle die es ein wenig milder mögen gibt es den Löwensenf auch mittelscharf. Mit Senf kann man wirklich viele Gerichte verfeinern und bringt den Gaumen so richtig in Schwung. Ich kann diesen Senf einfach nur weiterempfehlen und vergebe hier die volle Punktzahl.
  
  So, jetzt wisst Ihr was den Mazzi manchmal so richtig scharf macht ;O) Ich freue mich über Eure Lesungen und Kommentare.
  
  Viel liebe Grüße
  
  Der Senfmazzi weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mami_online, 02.02.2006, 23:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lecker... ich mag Senf gerne extrascharf... LG, Nicole

  • 

    BaBy1987, 24.07.2005, 18:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    aber wenn dann würd ich den kaufen! :)) lg Pia

• Du scharfer Löwe wo soll ich dich schütteln

  

  29.07.2004, 14:40 Uhr von
  Alusru
  Hallo Ihr Lieben, schreibt mir, wie Euch mein Taschenbuch gefallen hat, Uschi.

  4

  Bewertungen (28) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  extra scharf würzig

  Kontra:

  keines

  Empfehlung:

  Ja

  Heute geht es um einen scharfen Gesellen den ich immer zuhause habe, den Senf. Es handelt sich um den Düsseldorfer Löwensenf hergestellt in Düsseldorf, wo sonst.
  
  Ich liebe Senf, angefangen beim Milden , den
  süßen für Weißwürste bis hin zum scharfen für Würstchen Grillgut und natürlich meine guten Rinder Rouladen. Für all das nehme ich immer den Extra scharfen Düsseldorfer Löwensenf weil der so richtig gut würzt.
  
  Natürlich ist dieser Senf nichts für Weicheier, man muß schon Schärfe vertragen können wenn
  man diesen Löwensenf mag. Ich nehme sogar ein klein wenig in meinen grünen Salat und Kartoffelsalat weil erst das den vollendeten Genuß bringt.
  
  Den Düsseldorfer Löwensenf gibt es im Glas und in der Tube. Ich bevorzuge letztere weil wir nur noch ein Zwei Personen Haushalt sind, da reicht die Tube mit 100 g super aus.Der Preis dafür ist 0.99 Euro, finde ich okay.
  
  Was mir an dem Löwensenf gefällt ist das er auf Konservierungsstoffe verzichten kann, es sind nur Senfköner, Essig, Wasser enthalten. Klar das es besonderes scharfe Senfkörner sind, sonst wäre er nicht so scharf.
  
  Der Senf kommt schön geschmeidig aus der
  Tube und hat eine dunkelgelbe Farbe, erinnert mich an ocker. Es werden nur braune Senfkörner verwendet weil die so schön scharf sind. Auf der Tube steht das man dieselbige schütteln soll. Hm, und wie soll das gehen, muß mal direkt auf der internetseite nachfragen.
  
  Zum Senf selbst kann ich sagen, er ist superscharf, ich selbst habe schon so manches Tränchen vergossen wenn ich ihn gegessen hab, aber ich mag ihn den Löwensenf. Und bei meinen Fleischgerichten kommt er fast immer zum Einsatz. Für mich ist der Löwensenf eine feine aber auch scharfe Delikatesse auf die ich nicht verzichten will.
  
  Sein Geschmack ist vollmundig scharf und sehr würzig. Der Geruch ist eben so wie er sein soll, er riecht nach Senf. Der Senf kommt geschmeidig aus der Dose und bleibt lange frisch.Die Farbe ist dunkelgelb und die Zubereitung sehr einfach, untermischen oder drauf streichen.
  
  Noch ein Tipp zum Schluß. Wenn ich mich nicht so wohl fühle, dann bestreiche ich ein Butterbrot mit Senf, das esse ich. Natürlich schiessen mir bei diesem scharfen Genuß die Tränen
  aus den Augen aber hinterher fühle ich mich richtig frisch. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 29.07.2004, 15:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    der ist mir persönlich doch etwas zu scharf, da mag ich lieber unseren "bayerischen süßen Senf" *gg* Aber für meinen Mann ist dieser Senf auch "super". LG Maria

  • 

    robreg, 29.07.2004, 15:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    darf bei uns niemals ausgehen.

• Löwensenf, scharf aber Saugut!

  

  23.01.2003, 19:14 Uhr von
  Spockvv
  Ich bin ein sehr großer Star Trek- Fan (alle Serien und Filme, Bücher Zeitschriften usw.) Ich int...

  4

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Produktname: Düsseldorfer Löwensenf Extra
  
  Beschreibung: Der Löwensenf Extra ist in einem transparentem Glas. In jedem Glas befinden sich 250 ml Löwensenf (man kann ihn aber auch in Tuben erwerben). Der Senf ist, wie der Name schon sagt „Extra“ scharf. Die Farbe des Senfes ist Dunkelgelb bis Ocker.
  
  Die Zutaten sind (Nach Glasaufschrift): Braune, Senfkörner (40%), Branntweinessig, Wasser, Speisesalz
  Die Firma wirbt mit besonderer Qualität aus:
  - Frisch gemahlenen Senfkörner aus den besten Anbaugebieten der Welt.
  - Die unnachahmliche Terra Leone- Saatmischung.
  - Nur natürlichen Zutaten.
  - Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffen.
  
  
  Meine Meinung:
  Meiner Meinung nach ist der Löwensenf einer der besten Senfe, die man überhaupt kaufen kann. Er ist richtig scharf und würzig.
  Besonders gut schmeckt er zu Fleischwurst, aber auch zu allen anderen Wurstsorten. Auch zu Frikadellen und eher trockenem Fleisch, wie z.B. Kassler schmeckt er hervorragend. Die Schärfe ist nicht mit der Schärfe von Pepperonis oder ähnlichem zu vergleichen. Er schmeckt scharf, aber zugleich auch noch frisch und das ist das, was meiner Meinung nach an diesem Senf das besondere ist.
  Man darf ihn nicht überdosieren, da sonst der Geschmack der Wurst/ des Fleisches kaum noch merkbar ist und einem auch schon mal die Tränen in die Augen kommen. Aber am besten probiert das jeder selbst aus, denn schließlich sind alle Geschmäcker verschieden.
  Für Menschen, die nicht gerne Scharf essen empfehle ich nur eine minimale Menge des Senfes zu nehmen, da man dann die Schärfe kaum schmeckt, aber die Wurst/ das Fleisch trotzdem noch eine besondere Würze verliehen bekommen.
  Nicht zu empfehlen ist der Senf bei Obst oder Gemüse, da er dort nur den Geschmack verdirbt.
  Allerdings kann man ihn prima in kleinen Mengen zu Gurkensalat geben, da er verhindert, das einem der Salat später aufstößt. Auch zum Kochen ist er gut verwendbar.
  
  Negativ: Das einzige negative an dem Löwensenf „Extra“ ist das Glas. Es ist nicht Zylindrisch geformt sondern es ist am Boden ein wenig breit, wird dann etwas dünner, dann in der Mitte wieder breit und kurz vor der Öffnung wieder dünn. Das hat einen großen Nachteil, wenn der Senf fast alle ist. Es ist nämlich sehr schwer die Senfreste aus einem so geformten Glas mit einem Löffel oder einem Messer aus jeder Ecke herauszukratzen, so dass immer ein wenig Senf mit in den Müll wandert, was eigentlich für ein so tolles Produkt sehr schade ist.
  
  Extra: Auf jedem Deckel ist ein kleines Aufklappbares Infoblatt, in dem noch andere Löwensenf Senfe beschrieben werden und 4 Rezepte zum Kochen mit Löwensenf Extra stehen.
  
  Fazit: Düsseldorfer Löwensenf Extra ist für jeden, der es gern ein wenig würziger mag zu empfehlen. Wenn ich Ihm Punkte geben müsste würde ich 14 von 15 Punkten geben (1 Punkt Abzug wegen des Glases). weiterlesen schließen