Long Island Icetea Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ziemlich hart

  

  25.05.2003, 21:50 Uhr von
  Everydaygood
  

  3

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn ich schonmal dabei bin, mach ich gleich mal bei einem anderen, sehr bekannten Cocktail weiter. der gute, alte Long Island Ice Tea. Von viele als "der" Cocktail schlechthin gelobt, für viele aber auch eine Nummer zu hart. Man kann auf jeden Fall sagen, trinkfest sollte man schon sein, sonst kann man ne böse Überraschung erleben. Ein gut gemischter Long Island Icetea hat einen alkohogehalt von 20 Prozent und bei einer Füllmenge von 0,4 Liter sollte man diesen Cocktail mit Vorsicht geniessen.
  Geschmacklich gehört er definitiv zu den richtig harten Cocktails und ist nicht für Leute die es gern fruchtig oder süss mögen.
  
  
  
  
  Zutaten:
  2 cl weißer Rum
  
  2 cl Tequila
  
  2 cl Wodka
  
  2 cl Triple Sec
  
  2 Spritzer Zitronensaft
  
  2 cl Orangensaft
  
  Cola
  
  2 Zitronenscheiben
  
  
  
  Zubereitung:
  
  
  Bis auf die Cola und den Zitronenscheiben alle Zutaten, sowie Eis in den Shaker geben und gut schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit der Cola auffüllen. Eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken und eine in das Glas geben. weiterlesen schließen

• NIX FÜR WEICHEIER oder WARMDUSCHER ! ! !

  

  13.04.2002, 19:29 Uhr von
  krawallo
  

  2

  Bewertungen (24) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Der Long Island Ice Tea ist ein sehr gehaltvoller Cocktail, von dem selbst die härtesten Trinker nicht mehr als 2 trinken sollten.
  Eis-Tee klingt ja ziemlich harmlos, aber in Wahrheit ist dieser Drink eine kleine Bombe.
  Für meinen Geschmack viel zu süß und in meinen Augen kein Drink, dem man wirklich eine Geschmacksnote geben kann.
  Was ihn vor allem auszeichnet, ist die übertriebene Menge an Promille und daher möchte ich jeden bitten, nach dem zweifelhaften Genuß dieses Cocktails seinen Autoschlüssel beim Barmann abzugeben, oder sich einen Fahrer zu suchen.
  
  
  Herkunft:
  Der Long Island Ice Tea kommt von der Ostküste Amerikas. Dort trinkt man diesen süßen, aber dennoch süffigen Cocktail meist mit einer Scheibe Zitrone und viel Eis. Angeblich soll er in einer kleinen Bar durch Zufall entstanden sein. Ich denke, das es sicher im Suff passiert sein muß.
  
  
  Geschmack:
  Der Long Island Ice Tea ist verdammt süß, mit einer spritzigen Fruchtnote, welches durch die Zitrone herbei geführt wird. Die Cola dient dazu, das man nicht nur den Alkohol schmeckt, obwohl sich fast eine bittere Alkoholwolke über dem Glas sammelt. Cola ist auch der Grund, warum man diesen Longdrink überhaupt trinken kann. Sonst wäre der Long Island Ice Tea garantiert nicht zum trinken geeignet und man könnte die Spirituosen auch pur trinken.
  
  Ich rate jedem, der sich nur abschießen will, eben genau zu diesem Drink. Leider unterschätzen viel die Wirkung diese Longdrinks, besonders angebliche Kenner habe ich schon einige Mal ausgelacht, weil sie nach dem Abschütten dieses Getränks sternhagelvoll waren.
  
  
  Zubereitung:
  Es gibt viele verschiedene Varianten diesen Cocktail zu mixen. Die Grundlage sind die unterschiedlichen Sorten Alkohol, Zitronensaft, welcher dem Drink die nötige Frische gibt, und vor allem die Cola, welche zum Abschluß über das gemixte gegossen wird.
  
  Long Island Ice Tea – die ursprüngliche Variante:
  ****************************************
  
  2 cl weißer Rum
  2 cl weißer Tequila
  2 cl Cointreau
  2 cl Gin
  2 cl Wodka
  4 cl Zitronensaft
  
  im Shaker auf 5-6 Eiswürfel schütteln und in ein großes Longdrinkglas abseihen.
  Zum Abschluß mit Cola auffüllen.
  Als Dekoration empfehle ich eine Limettenscheibe und eine Zitronenscheibe.
  
  
  Long Island Ice Tea – die Light-Version:
  **********************************
  
  2 cl Limettensaft
  2 cl Orangensaft
  1 cl Cointreau
  2 cl weißer Rum
  2 cl Gin
  2 cl Wodka
  
  Wird ebenso geschüttelt und mit Cola aufgefüllt. Ist nicht ganz so heftig in der Wirkung, aber immer noch zu extrem für meine Geschmacksnerven.
  
  
  Long Island Ice Tea Orange – die fruchtige Variante
  ******************************************
  
  2 cl Cointreau
  2 cl Gin
  2 cl Rum (braun)
  2 cl Tequila (weiß)
  2 cl Wodka
  4 cl Orangensaft
  1 cl Zitronensaft
  
  Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Ein großes Longdrinkglas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen, die Mischung aus dem Shaker dazugeben und mit Cola auffüllen.
  
  
  Long Island IceTea Strong – nichts für Weicheier:
  ****************************************
  
  2 cl Zitronensaft
  3 cl Wodka
  3 cl weißer Rum
  3 cl Tequila
  3 cl Gin
  3 cl Cointreau
  
  Wird ebenso wie seine kleinen Geschwister erst gemixt und dann auf Eiswürfel in ein Longdrinkglas geschüttet. Anschließend darf die Cola nicht fehlen.
  
  
  Tip:
  Dieser Longdrink läßt sich auch gut in größeren Mengen vorbereiten, indem man vorher die Zutaten außer der Cola im Rührglas vermischt, auf die Gläser
  aufteilt viel Eis ins Glas gibt und mit Cola auffüllt. Eine Zitronenscheibe legt man in das Getränk, die zweite wird zusammen mit der Minze zur Dekoration an den Glasrand gehängt.
  Es empfiehlt sich auf jeden Fall ein großes Glas zu verwenden.
  
  
  Fazit:
  Wer Geschmack will trinkt bitte etwas anderes. Wer sich aber einfach nur abschließen möchte, liegt bei diesem Drink in meinen Augen genau richtig. Kein Cocktail knallt schneller in die Birne und macht das Hirn so richtig dumm. Alkohol ist eine harte Droge und sollte nicht unbedingt im Übermaß getrunken werden, Wer aber einen Long Island Ice Tea trinkt, weiß sicher, das er fast puren Alkohol trinkt. Als Partygag ist er sicher gern gesehen, aber für Freunde des guten Geschmacks beleidigt er den Gaumen auf´s Gröbste.
  Ich schenke in meiner Bar nur einen davon aus, da kann der Gast auch noch so betteln, ich lasse da überhaupt nicht mit mir spaßen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 01.04.2003, 18:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Na, na, ganz schön harsch Dein Urteil "...aber für Freunde des guten Geschmacks beleidigt er den Gaumen auf´s Gröbste."

  • 

    *Weserhexe*, 13.04.2002, 23:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich oute mich als Weichei *gg* :-)

• Wenn ihr euch mal richtig vollsaufen wollt...

  

  10.03.2002, 22:15 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (14)
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  Empfehlung:

  Ja

  ...probiert´s mal mit Long Island Iced Tea. Ja, richtig gelesen, es heisst eigentlich Iced Tea (eisiger Tee), nicht Ice Tea (Eistee), denn mit Eistee hat dieser "Alkoholverstecker" ausser der Farbe nicht viel gemeinsam. Viele wissen das nicht, daher ist auch diese Kategoriebezeichnung eigentlich falsch.
  Alkoholverstecker daher, weil sich gleich vier (!) hochprozentige Spirituosen in diesem Drink befinden - und man sie kaum bemerkt...bis man unter dem Tisch liegt...
  
  Wie für wohl alle Cocktails gibt es hier auch zahlreiche Rezepte, manche fügen dem Long Island Iced Tea (von hier ab aufgrund der Länge der Bezeichnung nur noch als LIIT abgekürzt) noch zwei cl Sekt hinzu, die müssen aber nicht sein.
  
  Ich stelle euch hier das für mich beste Rezept für den LIIT vor:
  
  
  - 3 cl Gin (am besten 40%igen, der hat mehr Geschmacksvielfalt zu bieten als der häufiger angebotene 37,5%ige, allerdings bleibt von dem besseren Geschmack in einem derart mit Spirituosen vollgestopften Cocktail nur wenig übrig...)
  - 2 cl weißer Rum
  - 2 cl Wodka
  - 1 cl weißer (a.k.a. silberner) Tequila
  - 1 Limette
  - Cola
  - Orangensaft
  
  
  So wird er gemixt:
  Es ist eigentlich sehr einfach: Limette zusammen mit etwas crushed ice auf dem Glasboden (möglichst Collinsglas) zerdrücken, die alkoholhaltigen Bestandteile hinein, dann bis ca. 2 cm unter dem Rand mit crushed ice auffüllen, Cola und O-Saft zu gleichen Teilen hinzugeben, bis das Glas voll ist, umrühren, nicht shaken (wegen der Kohlensäure in der Cola) - that´s it!
  
  Kein übermäßig leckerer Cocktail, aber ich kenne keinen Drink, der einen derart hohen Alkoholgehalt auch nur annähernd SO wirksam verstecken kann - zum vollsaufen also bestens geeignet. Man schmeckt den Alkohol echt kaum raus. weiterlesen schließen