Maggi Fix für Pfannen-Gyros Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mein Tipp für morgen Abend

  

  24.04.2005, 14:29 Uhr von
  Sternenhimmel
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  4

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnelle, leichte Zubereitung, und es schmeckt auch noch

  Kontra:

  -----------

  Empfehlung:

  Ja

  Und für morgen Abend eine kleine Empfehlung. Wieder mal mit Hilfe von Maggi Fix, ist einfach praktisch das Zeug.
  
  Maggi Fix für Pfannen Gyros
  ********************************
  
  Eine Tüte kostet so 59 / 69 Cent. Darinnen ist alles enthalten um aus ein paar Fleischschnitzelchen ein feines Gericht zu zaubern. Da kann wieder JEDER mitkochen :-)
  Also die typische Maggitüte könnt ihr hier ja sehen.
  So, da brauchen wir also Fleisch, bei 2 Personen reicht ein Beutel und eben 350 Gramm Fleisch, da gibt es schon geschnitzeltes bei uns im Toom, oder man kauft sich etwas Zartes und schneidet es selbst, auch kein Problem.
  
  So und hat man das Fleisch geschnitzelt, dann geht’s los.
  In eine Schüssel kommt das gut gewürzt riechende Pulver aus der Tüte, dazu 2 Löffel Öl und 100 ml Wasser. Alles verrühren und schon haben wir die Marinade.
  Da hinein kommt das Fleisch und man lässt es ein paar Stunden gut durchziehen, also rechtzeitig alles mischen.
  Dann, wenn es soweit ist, kann man sich das Gericht zubereiten. Eine Panne gut erhitzt und alles hinein geben. Immer umrühren und ruck zuck ist das Essen fertig. Das Fleisch ist schnell gar, ich sage man muss eben ganz was Zartes nehmen, Hähnchenbrust geht auch gut.
  
  Also, jetzt, bzw. dann wenn man brät kommt einem schon ein leckerer appetitlicher Duft entgegen. Gute gemischte Gewürze sind in der Fixmischung enthalten.
  Dann geht’s auf den Teller, dazu schmeckt sehr gut Reis, also dann werden zwei Personen gut satt. Noch ein frischer Salat dazu wäre empfehlenswert.
  Nicht versalzen, einfach lecker. So verrate ich euch mal die Gewürze und man schmeckt die Kräuter teilweise raus.
  Salz , Pfeffer , Thymian ,
  Soja , Knoblauch , Öl , Oregano ,
  Aroma, Hefe , Paprika,
  Und noch ein extra Tipp man kann frische Zwiebeln dazu geben, dann wirds noch pikanter.
  Auch mit Pilzen kann man es verfeinern, und Sahne drauf, na wie wärs !
  
  Schönen Sonntag noch.
  
  www.maggi.de weiterlesen schließen

• Wenn´s mal etwas schärfer sein soll!!!

  

  17.07.2004, 00:56 Uhr von
  Kwitti
  

  4

  Bewertungen (11)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  sehr einfache Zubereitung, lecker

  Kontra:

  sieht schon etwas merkwürdig aus *g

  Empfehlung:

  Ja

  Gestern abend habe ich beim Kochen mal wieder was Neues aus der Maggi-Reihe ausprobiert. Diesmal ging es um Maggi fix Pfannen-Gyros.
  
  Irgendwie liebe ich diese Tütchen, mit denen man immer einfach und schnell leckere Gerichte zaubern kann, und so hab ich davon auch immer so einiges im Hause. Als die Fix-Produkte letztens mal wieder für 0,49 Euro im Angebot war, hab ich mich auch erst mal wieder eingedeckt ;-)
  
  Die Zubereitung ist eigentlich kinderleicht. Man gibt den Beutelinhalt (30 g) in 100 ml Wasser und 2 Esslöffel Öl und verrührt alles gut. Dann lässt man 350 g Fleisch eine halbe Stunde darin marinieren.
  
  Dann wird das Fleisch mit der Marinade noch in heißem Öl angebraten und fertig ist das Gyros.
  
  Als ich es gestern abend gemacht habe, war ich natürlich wie immer gespannt, ob es auch schmecken würde. Ich gab also das Wasser und Öl in eine Schüssel und schüttete den Beutelinhalt hinein. Ein paar mal gerührt und dann nur ungläubig geschaut. Was ich da sah und roch war nicht gerade sehr appetitlich. Es sah eher so aus, als wenn ich irgendwelches Zeug aus dem Garten zusammengemischt hätte. Anfangs mochte ich nicht mal das Fleisch dazu geben, aber ich war natürlich doch neugierig ob DAS wohl schmecken würde.
  
  Nachdem das Fleisch eine halbe Stunde in der Marinade gelegen hatte, gab ich es in eine heiße Pfanne und hab es angebraten. Dabei roch es dann doch schon angenehmer, aber es sah immer noch leicht merkwürdig aus. Umso vorsichtiger war ich auch mit dem ersten Fleischstück und dann war ich mehr als angenehm überrascht.
  
  Nicht alles was nicht so lecker aussieht, schmeckt auch nicht. Das Fleisch war superzart und schmeckte sehr würzig, für meine Begriffe etwas scharf, aber doch sehr lecker. Mein Mann war natürlich begeistert. Ihm kann es ja nicht scharf genug sein. Es schmeckt zwar eigentlich nicht wirklich nach Gyros, jedenfalls nicht so, wie man Gyros bei uns bekommt, aber dennoch schmeckt es und das ist die Hauptsache. Und was da jetzt so lecker schmeckt, wird aus folgenden Zutaten zusammen gemischt:
  
  Zwiebeln (60%), Jodsalz, Knoblauchpulver (7%), schwarzer Pfeffer (6%), Oregano (6%), Thymian, pflanzliches Öl (gehärtet), Aroma (mit Soja, Weizen, Milch), Paprikapulver, Hefeextrakt, Karamell, Geschmacksverstärker (Monoatriumglutamat, Inosinat, Guanylat, Glutaminsäure) Säuerungsmittel Citronensäure, Maltrodextrin
  
  Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
  
  Brennwert: 1237 kJ / 292 kcal
  Eiweiß: 9,4 g
  Kohlenhydrate: 54,3 g
  Fett: 4,2 g
  
  Fazit: Mal wieder eine sehr gute Idee von Maggi, sehr leicht zubereitet und dazu auch noch lecker. Nur fürs Auge sollte Maggi in dem Fall noch was tun. Trotzdem wird es bei uns sicher mal wieder auf den Tisch kommen. weiterlesen schließen

• Schnell, günstig und lecker

  

  11.04.2002, 22:22 Uhr von
  Qualle
  

  4

  Bewertungen (15) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nun, da ich fast jeden Tag kochen muss, suche ich oft nach schnellen preiswerten Gerichten. Da kommen mir die Fix- Gerichte von Maggi und Knorr entgegen. Ich habe auch schon andere ausprobiert, aber nicht alle sind meine Geschmacksrichtung.
  Einer meiner Renner ist Maggi fix für Gyros. Im dem Produkt sind alle Gewürze, Kräuter und Zwiebeln, die man für ein deftiges Gyros benötigt schon enthalten. Manchmal strecke ich die Mischung noch mit ein paar mehr Zwiebeln, Zucchini- oder Gurkenwürfel.
  Die fertige Mischung hat auch den Vorteil, man muss nicht so viele Kräuter kaufen, die man nur selten benötigt und die dann durch die lange Lagerung an Würzkraft und Geschmack verlieren.
  
  Als Fleisch verwende ich eigentlich nur Schaf oder Lamm, denn davon habe ich nach dem Schlachten immer genügend in dem Gefrierschrank. Mit Hilfe der Fixgerichte kann man ohne viel Arbeit dieses Fleisch sehr unterschiedlich zubereiten. Obwohl die frisch von der Weide geschlachteten Schafe nicht schlecht schmecken, liebe ich die abwechslungsreiche Zubereitung. Und manche Stücken sind dann mit dem nicht so gut schmeckenden Fett durchzogen. Wenn ich das herauslöse bleiben da schöne kleine Fleischstücke. Diese für einen Braten nicht so geeigneten Stücke verwende ich dann für schmackhaftes Gyros.
  
  Ich habe nun schon verschiedene Gyrosmischungen ausprobiert. Und bin letztlich wieder bei der Mischung von Maggi gelandet. Ein Gyros aus einzelnen Gewürzen zu mischen habe ich noch nicht probiert.
  
  Als Fleisch kann man Schaf, Schwein oder auch Rind verwenden. Wenn man Fleisch aus dem Frost nimmt, so sollte man es, bevor es in die Marinade eingelegt wird richtig auftauen und abspülen, der Geschmack ist da besser.
  
  Nun ein paar Worte zur Zubereitung:
  (reicht für 2 bis 3 Portionen)
  · Beutelinhalt mit 100 ml kaltem Wasser und 2 EL Öl verrühren
  · 350 g Geschnetzeltes (Lamm, s.o. – klein in Streifen schneiden) dazugeben, gut mischen und 30 Minuten ziehen lassen (marinieren)
  · (Oftmals lege ich es schon am Vortag ein.)
  · Das Fleisch mit der Marinade Portionsweise unter ständigen wenden kurz braten (in einer Pfanne mit etwas Öl)
  · Und anschließend gleich servieren – dazu passen sehr gut Spätzle, Reis, Nudeln und auch Kartoffeln. (Ich selbst bevorzuge Spätzle)
  · und frisches Gemüse, Salate usw.
  
  Will man es typisch griechisch genießen, so fülle man das Gyros in ein Fladenbrot zusammen mit Tzatziki, Tomaten und Eisbergsalat. Wer möchte kann auch noch ein paar Gemüsezwiebelringe dazu reichen.
  
  Hier möchte ich noch die wichtigsten Zutaten nennen, die dem Gyros den typisch Geschmack geben.
  · Zwiebeln
  · Jodsalz
  · Knoblauchpulver
  · schwarzer Pfeffer
  · Oregano
  · Thymian
  · Paprika
  · Säuerungsmittel
  · Geschmacksverstärker
  
  Wer es nicht ganz so würzig mag, der kann auch 50 bis 150 g mehr Fleisch verwenden, als auf der Packung angegeben. Ich mache das manchmal. Es schmeckt dann noch würzig genug.
  
  Heute habe ich dieses Maggi -fix im Angebot für 0,49 Euro bekommen. Aber der übliche Preis ist 0,71 Euro.
  
  
  Nun wünsche ich Guten Appetit! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Goldband, 16.04.2002, 19:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallo, da bekomme ich ja Hunger !