Maggi Fix für Spaghetti Quattro Formaggi Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Käsefetischist trifft Käsesauce....

  

  01.09.2005, 21:16 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (34) / Kommentare (7)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack, Preis, leicht und schnell gemacht

  Kontra:

  Die einzelen Käsearten sind nicht aufgelistet so das man nciht weiss ob und was für Käse drinne ist...

  Empfehlung:

  Ja

  Maggi – Quattro Formaggi Sauce, 4 Sorten Käse & Basilikum
  
  
  Hi ihr alle!
  
  Ich kam gerade von der Arbeit nach Hause und hatte tierischen Hunger und total Bock auf Nudeln.
  Da fiel mir ein das ich ja noch Tütensaucen von Maggi da habe, falls ich wie dieses Mal einfach zu faul war mir selbst eine zu machen!
  Da ich eine kleine Käsefetischistin bin , griff ich zu der oben beschriebenen Sauce...
  
  Die Tüte
  +++++++
  Sie sieht sehr einladend aus mit diesem Urlaubsfeeling im Hintergrund, blauer Himmel, ein nettes Häusschen und ein paar Bäumchen und scharf rausgestochen ganz gross sieht man die Nudeln mit dieser schon lecker aussehende Käsesauce.
  
  Preis und Inhalt
  +++++++++++++++++
  Die Tüte kostet ca. 0,95€ und ergibt 1/4 Liter Sauce.
  
  Zutaten
  ++++++
  Pflanzliches Öl (gehärtet) , Käse (17,9 %), Molkenerzeugnis, modifizierte Stärke,
  Weizenmehl, JODsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Milcheiweisserzeugnis, Magermilchpulver, Kräuter, Aroma, Maltodextrin, Milchzucker, Curcuma, Säuerungsmittel Citronensäure, Schmelzsalz (Spuren von Eier, Soja, Sellerie, Senf)
  
  Dazu muss ich sagen das ich es sehr schade finde das nicht aufgezählt wird welche Käsesorten verwendet worden sind, denn wie soll ich dann nachvollziehen ob es wirklich 4 Käsesorten sind? Das kann man ja nicht exakt rausschmecken.
  
  Nährwerte
  ++++++++
  pro 100 ml zubreitete Sauce 166 Kcal / 690 Kjoule
  Eiweiss 2,9 g
  Kohlenhydrate 7,6 g
  Fette 13,9 g
  
  
  Zubereitung
  +++++++++
  Ja also wer bei der Zubereitung Probleme haben sollte, der sollte sich echt noch mal überlegen sich gleich ne fertige nur noch aufkochbare Sauce anzuschaffen. *g*
  Sie ist in 2 Schritten aufgebaut:
  
  1) 200 ml Wasser erwärmen. Beutelinhalt mit Schneebesen einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten Kochen lassen.
  2) 50 ml Süsse Sahne unterrühren und heiss werden lassen. Sauce über die angerichtete Pasta geben und servieren.
  
  TIPP: 2 EL kleingeschnittene Brunnenkresse sowie 1 EL geröstete Mandelstifte zugeben und heiss werden lassen!
  
  Die Praxis
  ++++++++
  Also ich hab mir also wie oben beschrieben die Sauce in einem kleinen Topf fertig gemacht und wundere mich schon über den ,für eine Käsesauce bekannten, Geruch der nicht so streng aber intensiv und lecker riecht.
  Ich hab halt schon öfters erlebt das es sehr nach Erbrochenem roch wenn ich Käsesaucen aus Tüten gemacht habe und das war dieses mal nicht der Fall.
  Das hat mich schon ganz gespannt gemacht wie sie denn wohl schmeckt.
  So jetzt waren die Nudeln fertig und los kann das Testessen gehen....
  
  Der Geschmack
  ++++++++++++++
  ...also ich hab mir lecker Spiralnudeln gemacht und goß die Soße die sehr sahnig erschien und eine festere Konzistenz besaß als andere Saucen über meine Nudeln....
  
  .... ein bisschen vermischen – über die Nudeln – unter die Nudeln ...........
  
  ... so und nun der erster Eindruck....
  
  Sie schmeckt sehr nach Käse ( So soll es ja auch sein ;-) ), sahnig, gut gewürzt und was mich wundert obwohl einige Geschmacksverstärker dabei sind, schmeckt sie nicht chemisch!!!!
  Leider kann ich nicht rausschmecken um welchen Käsearten es sich handelt, es ist halt ein sehr würziger, nicht scharfer, milder aber intensiver Käsegeschmack.
  Mit dem Basilikum ergibt es einen sehr guten Geschmack, so gut das ich gleich noch mal nachnehmen muss.Und selbst bei der 2.ten Portion stell ich begeistert fest ,das die Sauce so schmeckt wie sie sein soll, wie original geschmolzener Käse nur etwas flüssiger ;-)
  
  Fazit
  +++++
  ja was soll ich noch sagen... ich werde sie mir garantiert wieder holen!!! Es ist bis jetzt die beste Käsesauce die ich gegessen hab aus Tüten. Zumal sie auch ca. 1 Jahr haltbar ist , kann man so was immer für den Notfall kaufen .
  einfach nur lecker lecker lecker. Das einzige was ich zu bemängeln habe ist das nicht erwähnt wird was für Käsesorten drin sind.
  Möchte nämlich schon gern wissen was ich esse und ausserdem wer garantiert mir das wirklich 4 Sorten drin sind???
  Aber glauben wir mal das beste nich ? *g* So ich gebe der Sauce volle Punktezahl und freu mich jetzt schon auf das nächste Mal....
  
  Bis bald Eure Anna
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Venezianerin_2005, 05.04.2006, 18:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Maggi.... bäh

  • 

    Nina1805, 07.12.2005, 20:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg, ich krieg Hunger! ;-)

  • 

    marina71, 05.10.2005, 02:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich liebe käse, aber maggi gar nicht. sh. lg

  • 

    Mamafabian, 03.09.2005, 18:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Maggi, guter Bericht. LG Tina

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• mhm...Käse

  

  12.08.2005, 18:58 Uhr von
  Hotpaprika
  Endlich wieder da!!!!!!!!

  4

  Bewertungen (63) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo!
  
  ****** Vorwort *****
  
  Gestern Vormittag, als ich endlich ausgeschlafen hatte und aufgestanden war, überlegte ich mir was ich heute schönes zu essen kochen könnte. Kurzerhand entschlossen machte ich mich auf den Weg zum Supermarkt, der direkt bei uns in der Nähe ist und zwar Neukauf.
  Als ich so durch die Reihen schlenderte und mir die einzelnen Produkte ansah, entdeckte ich wieder einmal das vielfältige Nudelsortiment, das Neukauf besitzt. Und schon war es um mich geschehen! Ich war wieder einmal den Nudeln zum Opfer gefallen und schnappte mir eine Packung Spaghetti von Bouitouni.
  Mit der Packung Spaghetti in der Hand ging ich schnur stracks in den nächsten Gang, um mir eine passende Soßen für mein Mittagsessen zu suchen. Ich ging die einzelnen Packungen von Maggi ab und fand dann endlich einmal etwas neues, denn ich wollte nicht schon wieder wie immer Spaghetti Bolognese oder Cabonara kochen, sondern etwas Neues und Leckeres, und zwar Maggi Fix für Spaghetti Quattro Formaggi
  Schon bei dem Titel bekam ich einfach Lust mal eine deftige Käsesoße zu kochen und somit ging ich zur Kasse. Auf dem Weg dort hin schnappt ich mir noch kurz eine Packung Parmesan Käse, die das ganze Gericht noch abrunden sollte. Für mein Mittagessen bezahlte ich schließlich nur 2,44 Euro und ich finde, dass dies wirklich ein super Preis für ein ganzes Mittagessen ist.
  
  Praktisch an den Maggi Fix Soßen & Co, finde ich, dass meistens hinten auf der Packung noch Tipps stehen wie man das Gericht entweder noch verfeinern könnte, oder ganz einfach andere Ideen die man mit dem Produkt kochen kann.
  
  Da ich nicht zum ersten Mal ein Käsesoße gekocht habe, sondern schon öfter eine derartige Soße zu anderen Nudeln gemacht hatte, wusste ich schon ein paar Tricks, mit denen man die Soße noch verbessern kann.
  
  ***** Zutaten *****
  Pflanzliches Öl, (gehärtet), Käse (18,3%), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Aroma, (mit Sellerie), Milcheiweisserzeugnis, Schmelzsalze (E 339, E 331, E 452, E 450), Milchzucker, Trockenmilcherzeugnis, Kräuter, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Curcuma
  
  Nährwert
  Brennwert: 2276 kJ
  = 547 kcal
  Eiweiss: 13,6 g
  Kohlenhydrate: 31,4 g
  Fett: 40,8 g
  
  
  Herrsteller
  
  Maggi GmbH
  
  78221 Singen (Hohentwiel)
  
  
  
  
  ***** Zubereitung *****
  
  Erst einmal setzt man natürlich einen Topf mit Wasser auf und gibt in das Wasser wenn es kocht eine Prise Salz hinzu. Bei Spaghetti empfehle ich aus eigenen Erfahrungen einen Teelöffel Öl hinzu zugeben, da die Spaghetti so nicht zusammenkleben und später besser und schmackhafter zu essen sind. Wichtig ist, dass man die Spaghetti nur 8-10 Min kochen lässt, damit sie nicht mehr als Aldente, also bissfest sind.
  
  In der Zwischenzeit setzt man nun einen Topf, der ruhig klein sein kann mit etwas Wasser Ca 100ml auf und erwärmt es. Dann rührt man den Beutelinhalt von Maggi Fix in das Wasser, wobei man darauf achten sollte, dass keine Klümpchen übrig bleiben. Auf der Packungsanleitung steht zwar, dass man Ca 250ml Wasser verwenden soll, aber durch meine eigenen Erfahrungen habe ich festgestellt, dass es wesentlich besser ist, wenn man nur wenig Wasser und dafür Ca 150ml Sahne verwendet, da die Soße dann nicht so wässerig wird und einen besseren Geschmack hat. Weiterhin gebe ich persönlich immer noch ein oder zwei Scheiben Käse hinzu, sowie ein paar Kräuter, bis auf heute, da ich keine Kräuter dazu tat.
  Wer mag kann natürlich auch ein Ei oder z.B Schinken hinzugeben.
  Die Zubereitung der Soße ist wirklich nicht schwer und gelingt in wenigen Minuten.
  Da Maggi schon so eine Soßen Mischung auf dem Markt hat, nämlich Maggi Fix für Käse-Kräuter Soße und ich diese auch schon öfter angewendet hatte, verglich ich natürlich später diese beiden Artikel miteinander um herauszufinden, welche letztendlich besser schmeckt.
  
  Vom Preis her sind beide Soßenmischungen gleich, da sie beide Ca 0,65 Euro kosten.
  Also servierte ich und meinem kleinen Bruder die Spaghetti mit meiner Soße und streute noch ein wenig Parmesan Käse darüber.
  
  ***** Fazit *****
  Mir persönlich hat das Essen zwar geschmeckt, aber ich persönlich fand, dass mir die andere Maggi Fix Soße besser geschmeckt hat, da in dieser wesentlich mehr Kräuter vorhanden sind und ich diesmal zu der Soße nicht noch extra Kräuter hinzubegeben hatte. Der Geschmack der Soße ist natürlich hauptsächlich nach Käse und ich kann sagen, dass die Soße zu den Spaghetti ziemlich mächtig war und ich nicht viel davon essen konnte, da mein Magen sehr schnell voll war.
  Die Soße von Maggi Fix ist an die jenigen zu empfehlen, die gerne eine mächtige Käsesoße essen.
  
  Gruß
  HotPaprika weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Animagus17, 19.07.2008, 21:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Heîzt du meine Berichte auch mal ein??

• Darf ich vorstellen...?

  

  13.02.2004, 19:10 Uhr von
  Tweety30
  ;o(

  5

  Bewertungen (46) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  leckerer, nicht zu aufdringlicher Käsegeschmack, einfach zubereitet, preiswert

  Kontra:

  nö

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo, ihr Lieben! Heute möchte ich mal wieder über eine leckere Sauce berichten, die ich gelegentlich zu Spaghetti serviere. Es geht um „Maggi Fix für Spaghetti Quattro Formaggi“, eine Sauce, in der vier Sorten Käse enthalten sein sollen. In der Fix-Tüte befindet sich das Pulver, welches mit Wasser und süßer Sahne gekocht eine leckere Sauce ergibt.
  
  Die Verpackung
  Die Tüte ist rot/gelb gestaltet und auf der Vorderseite ich bereits ein Teller mit Spaghetti und der Sauce abgebildet. Auf der Rückseite wird die Zubereitung erklärt, mit drei Abbildungen dazu. Außerdem findet ihr dort noch einen Rezepttip, die Zutaten, Nährwertangaben usw.
  
  Der Inhalt
  In der Tüte befinden sich 48 Gramm weißlich/gelbes Pulver, das sehr nach Käse riecht, besonders den Parmesan erkennt man heraus. Außerdem sollen noch Pecorino, Gorgonzola und Mozzarella enthalten sein. Im Pulver ist auch Basilikum zu erkennen.
  
  Die Zubereitung
  Zuerst mal werden die Spaghetti wie gewohnt gekocht. Die Sauce reicht für etwa 250 g Spaghetti, also für 2, höchstens 3 Portionen. Während die Spaghetti noch kochen, erwärmt ihr in einem kleinen Topf 200 ml Wasser, gebt dann den Beutelinhalt dazu und bringt das unter Rühren zum Kochen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Minute kochen, dann 50 ml süße Sahne unterrühren und heiß werden lassen. Fertig.
  
  Auf der Tüte werden Spaghetti von Buitoni empfohlen, ich nehme aber immer meine Lieblingsspaghetti von Plus. Meinen Bericht darüber habe ich extra noch mal rausgekramt, ihr findet ihn unter diesem Bericht auf meiner Seite!
  
  Der Geschmack
  Die Sauce ist ziemlich dünn und bleibt deshalb nicht so auf den Nudeln drauf, wie auf der Abbildung, sondern fließt gleich durch.
  Sie riecht immer noch lecker nach Käse, wobei jetzt der Parmesan nicht mehr so hervorsticht. Die Sauce hat eine schöne weißliche Farbe mit viel Basilikum drin.
  Sie schmeckt sehr sahnig und leicht nach Käse. Man kann überhaupt nicht rausschmecken, welche Käsesorten da drin sind. Aber ich find sie deshalb gerade lecker, weil sie nicht so extrem käsig schmeckt, sondern nur ganz zart.
  Natürlich kann man die Sauce geschmacklich je nach Bedarf noch verfeinern, dazu gibt es ja dann noch die verschiedenen Rezept-Tipps auf den Tüten oder unter www.maggi.de.
  
  Die Nährwerte
  pro 100 g Trockenprodukt (das heißt, ohne Sahne!)
  Brennwert 2276 kJ
  = 547 kcal
  Eiweiß 13,6 g
  Kohlenhydrate 31,4 g
  Fett 40,8 g
  
  Die Zutaten
  Pflanzliches Öl (gehärtet), Käse (18,3 %), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Aroma (mit Sellerie), Milcheiweißerzeugnis, Schmelzsalze, Milchzucker, Trockenmilcherzeugnis, Kräuter, Säuerungsmittel, Citronensäure, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Curcuma.
  
  Mein Fazit
  Eine sehr leckere, schnell mal zubereitete Sauce, die es bei uns vielleicht einmal monatlich zu Spaghetti gibt. Die mögen wir wirklich alle und deshalb mache ich bei der Bewertung auch keine Abstriche. So ein Tütchen kostet im Kaufland 55 Cent.
  
  Die Sauce schmeckt sehr sahnig, obwohl sie recht dünn ist, wenn man sie so lässt. Man kann sich aber auch die Mühe machen, und sie noch etwas andicken, nach Belieben lässt sie sich natürlich auch noch verfeinern.
  
  Der Käsegeschmack ist nur sehr zart zu merken, was großen Käseliebhabern vielleicht nicht so gefällt, aber ich finde das gerade gut.
  
  Ich empfehle euch diese Sauce und vergebe die volle Punktzahl!
  
  Ein schönes Wochenende wünscht euch
  
  Tweety30___ weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 22.01.2015, 10:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    frankensteins, 18.01.2009, 12:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    -------------liebe Grüße Werner

  • 

    paula2, 25.12.2008, 13:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    Zuckermaus29, 07.09.2006, 00:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

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• Sag doch mal Cheese!

  

  07.09.2003, 14:15 Uhr von
  Joey2510
  

  5

  Bewertungen (14)
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  Pro:

  lecker, lecker, lecker!

  Kontra:

  Vielleicht die Kalorien!

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich über das neue Maggi Fix für Spaghetti Quattro Formaggi schreiben.
  
  Wie kam ich zu diesem Produkt?
  Ich habe dieses Produkt eher durch Zufall erworben, da ich gerne neue Sachen ausprobiere. Da ich auch total auf Käse-Geschmack stehe musste ich das Maggi Fix natürlich gleich mal ausprobieren. Ich habe es im Kaufpark bekommen. Das Tütchen kostet dort 0,65 €.
  
  Aussehen des Tütchens:
  Die Tüte sieht so aus wie alle anderen Fix-Produkte auch. Vorne steht der Name des Produkts, der Schriftzug „Neu“ und wie viel Sahne und Spaghetti man für ein Tütchen benötigt.
  Auf der Rückseite steht dann natürlich die Zubereitung, die Zutaten, eine Nährwerttabelle und ein Rezept-Tipp. Es werden auch die verschiedenen Käsesorten angegeben die enthalten sind: Pecorino, Gorgonzola, Mozarella und Parmesan. Außerdem steht vorne noch der Hinweis, dass die Soße für 2-3 Portionen ausreicht. Natürlich ist auch das Haltbarkeitsdatum angegeben. Der Hersteller ist Nestle. Es gibt auch eine Kochstudio-Hotline: 069/6671-2841
  Es sind allerdings keine Kosten angegeben.
  
  Wen es interessiert, hier die Nährwerttabelle pro 100g Trockenprodukt (48g pro Tütchen):
  
  Brennwert: 547 kcal
  Eiweiß: 13,6g
  Kohlenhydrate: 31,4g
  Fett: 40,8g
  
  Zubereitung:
  Spaghetti wie gewohnt kochen. 200ml (knapp ¼ l) Wasser erwärmen, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren zum kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen.
  50ml süße Sahne unterrühren und heiß werden lassen. Soße über die angerichteten Spaghetti geben und servieren.
  
  Geschmack:
  Der Geschmack ist lecker käsig und nicht zu kräftig. Die Soße hat eine angenehm cremige Konsistenz, nicht zu dick und nicht zu dünn. Sie lässt sich gut unter den Nudeln verteilen und pappt sie nicht zusammen, was ich sehr wichtig finde. Insgesamt sehr lecker!
  
  Aussehen:
  Die Soße hat eine helle, fast weiße Farbe und man kann auch die Kräuter erkennen.
  
  Geruch:
  Die Soße riecht angenehm und deutlich nach Käse.
  
  Nun erst mal der schon erwähnte Rezept-Tipp:
  Penne „Quattro formaggi“ mit Ruccola
  
  1)250 g Penne wie gewohnt kochen. 1EL Pinienkerne oder Mandelblättchen ohne Fett rösten. 200ml Wasser zugeben und Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.
  2)50ml süße Sahne unterrühren und mit heiß werden lassen.
  3)Soße über die angerichteten Penne geben, mit Ruccola bestreuen und servieren.
  
  
  Fazit:
  Die Soße sieht gut aus, riecht lecker nach Käse und schmeckt phantastisch zu den Spaghetti. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und den Preis halte ich für angemessen, da ja die meisten Fix-Produkte soviel kosten.
  Sie kriegt von mir 5 Sterne.
  
  Na dann mal ran an den Käse!
  
  Danke fürs Lesen!
  
  © Joey2510 weiterlesen schließen

• So was kann Maggi eigentlich besser

  

  25.11.2002, 15:49 Uhr von
  Ajax1966
  Ähnlichkeiten mit Texten von hector2 bei ciao sind gewollt, da dies mein dortiger Account ist.

  3

  Bewertungen (14)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Es war mal wieder Maggi Werbewoche die Fix Tüte für 39 cent und die Frau suchte begeistert die Regale ab. Das Tütchen mit dem blauen NEU in der Ecke schien sie förmlich anzuschreien und auf den ersten Blick schien es ja auch DAS Maggi Fix zu sein.
  
  Es war für Spaghetti Quattro Formaggi, entstammte der Gruppe der Pasta Ideen und sollte für 250 Gramm Spaghetti, verfeinert mit 50 ml Sahne ausreichend sein. Wer die Preise für Gorgonzola an der Käsetheke kennt und vielleicht auch mal gern preiswert einkauft, wird eine solch angebotene Alternative zu schätzen wissen. Zwar teilen sich die 18,3% enthaltener Käse auf vier verschiedene Sorten auf aber neben Parmesan, Pecorino und Mozarella wurde eben auch Gorgonzola zugesetzt. De Feinabstimmung hier ist Maggi übrigens gut gelungen - die Soße hat nicht den typischen (mir zu herben) Mozarella Geschmack sondern schmeckt zwar immer noch käsig aber doch irgendwie abgerundet milder.
  
  Es ist müßig über den Wert der angegebenen Portionen zu lamentieren - zwei bis drei sollen es werden - wir haben ohne Mühe zwei Päckchen zu dann aber nur 400 Gramm Nudeln zugegeben und dies mit einem Kleinkind und zwei Erwachsenen ohne weitere Probleme verspeisen können. Das sich die Fertiggerichtproduzenten in den Portionenangaben aber des Öfteren mal verschätzen dürfte sich herumgesprochen haben....
  
  Für Kochanfänger ist die Zubereitung des Gerichtes wieder mit kleinen Bildchen erklärt, auch die
  Zeiten sind angegeben und hier macht Fix seinem Namen alle Ehre in 15 min steht ein fertiges Essen auf den Tisch. Die Nudeln sollten bissfest gekocht werden, die abgebildeten konzerneigenen Buitoni sind zwar eine Empfehlung aber auf gar keinen Fall ein Muss.
  
  Das fertige Gericht selber erinnerte mich aber eher an die Anfangszeit der Tütensuppen. Obwohl nach Kochanleitung gerührt, untergerührt und serviert konnte das Gericht nicht durch einen abgerundeten Geschmack überzeugen. Zwar schmeckte die Käsesosse nach Käse, allerdings hatte sich dieser Geschmack nicht mit den anderen Zutaten verbunden, so dass die Gesamtheit der Soße dann doch immer noch einen recht wässerigen sehr milden Gesamtgeschmack aufwies. Hier habe ich von Maggi schon wesentlich besseres erlebt.
  
  Wenn das Produkt schon nichts taugt kümmert sich Maggi wenigstens in aufklärender Art und Weise um seinen Verbraucher. Auf der Tüte ist noch ein kleiner Rezeptvorschlag angegeben - nichts besonderes eigentlich sondern nur da Grundgericht mit Ruccola bestreut. Auch der Hinweis über die Bedeutung der Nudeln für eine gesunde Ernährung darf nicht fehlen - abgerundet durch Eigenwerbung darüber, dass weltweite Erfahrung Qualität und Sicherheit bei der Ernährung für den Verbraucher garantiert......Ein Blick in die Zutatenliste lässt da aber so gewisse Zweifel aufkommen.
  
  zunächst fällt auch hier nicht besonderes auf - Mag’s Lieblingszusatz - Mononatriumglutamat - fehlt nicht, die Stärke ist wieder einmal modifiziert, was von chemisch über physikalisch bis gentechnisch behandelt alles bedeuten kann, Aroma ist natürlich nicht natürlich woran auch der zugesetzte Sellerie nichts ändert. Das Jod fällt positiv auf und die unbekannten Schmelzsalze sind zwar durch E-Numern gekennzeichnet aber in der Info erklärt. Aha - man braucht sie, damit der Käse gleichmäßig schmilzt und keine Milchbestandteile absondert. Würde ja auch nicht schön
  aussehen....
  
  Ob dies nun rechtfertigt, dass drei der verwendeten E-Stoffe im Verdacht stehen bei Kindern Hyperaktivität auszulösen sowie zwei zusätzlich die Mineralstoffaufnahme des Körpers behindern und zu Kalkablagerungen führen können interessiert im Endeffekt ja wohl niemanden so recht - also
  genießen wir! Immerhin soll der Herzinfarkt mit vollem Magen ja auch wesentlich angenehmer
  sein..... weiterlesen schließen

• Mal fix ein leckeres Sößchen zaubern...

  

  15.10.2002, 20:25 Uhr von
  BeastyGirl
  Hallo, ich bin 46 Jahre alt, aber immer noch ein bißchen crazy. Ich mag die schönen Dinge des Leb...

  4

  Bewertungen (23)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nudelsauce aus der Tüte? Und das von mir als Liebhaber der italienischen Küche, der noch dazu gerne kocht? JA! Denn manchmal muß es schnell gehen oder ich habe einfach keine Lust, lange in der Küche zu stehen und rumzubrutzeln.
  
  So ging es mir auch gestern. Da ich zur Zeit etwas erkältet und recht schlapp bin, schaute ich in meinen Vorratsschrank und den Kühlschrank und entschied mich dafür, mir ein paar Spaghetti mit einer leckeren Sauce zu kochen. Da fand ich noch diese Tüte Maggi Fix für Spaghetti Quattro Formaggi und dachte mir, die probierst Du mal aus.
  
  
  VERPACKUNG / INHALT:
  -----------------------------------
  
  Verpackt ist die Sauce in diesen typischen gelb-roten Maggi Fix Papiertüten, die man einfach oben aufreißt. Enthalten sind 48 Gramm Inhalt, woraus dann zwei gute Portionen Sauce entstehen, was für ca. 250 g Spaghetti reicht.
  
  Hinzufügen muß man noch 200 ml Wasser und 50 ml süße Sahne.
  
  Als Zutaten werden genannt:
  
  Pflanzliches Öl, Käse (18,3%), Molkenerzeugnis, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Jodsalz, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Aroma (mit Sellerie), Milcheiweißerzeugnis, Schmelzsalze (E 339, E 331, E 452, E 450), Milchzucker, Trockenmilcherzeugnis, Kräuter, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Curcuma.
  
  Auch die Nährwerte werden auf der Packung genannt:
  
  Pro 100 Gramm (das sind über zwei Packungen!!):
  
  547 Kalorien
  13,6 g Eiweiß
  31,4 g Kohlenhydrate
  40,8 g Fett
  
  
  ZUBEREITUNG:
  ----------------------
  
  Die Zubereitung ist ganz einfach: Man erwärmt 200 ml Wasser in einem Topf, rührt dann den Beutelinhalt ein und bringt die Sauce unter Rühren zum Kochen. Bei geringer Wärmezufuhr eine Minuten kochen lassen.
  
  Dann 50 ml Sahne unterrühren und heiß werden lassen. Soße über die angerichteten Spaghetti geben.
  
  
  GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
  --------------------------------------------------
  
  Beim Zubereiten sieht die Sauce zunächst ziemlich pappig aus, aber wenn man die Sahne hinzugibt, bekommt sie die richtige Konsistenz.
  
  Sicher kann man diese Sauce auch „pur“ essen, allerdings ist sie mir so etwas zu langweilig. Auch finde ich, daß sie nicht sehr stark – wie der Name „Quattro Formaggi verspricht - nach vier Käsesorten schmeckt. Allerdings kann man daraus schon ein leckeres Sößchen machen! Da ich die meisten Fertigsoßen noch verfeinere, da sie mir so wie sie sind meist nicht ganz so gut schmecken, hab ich auch diese Soße noch verfeinert.
  
  In meinem Kühlschrank fand ich noch ein Päckchen Krabben (die von Aldi aus dem Kühlregal, sind sehr lecker!). Ich ließ die Krabben gut abtropfen und gab sie zu der Sauce. Außerdem hab ich noch ein bißchen mit Pfeffer, Oregano und etwas Muskatnuss nachgewürzt. Zum Schluß kam noch gehackter Knoblauch dazu, der zu den Krabben einfach sein muß.
  
  Und so hatte ich eine köstliche Spaghetti-Sauce!
  
  Als Grundlage für eine Nudelsauce eignet sich diese Maggi Fix Sauce also ganz ausgezeichnet. Sie läßt sich prima verfeinern und variieren, weshalb ich sie bestimmt noch öfter kaufen werden.
  
  Wie gesagt, kann man sie auch „pur“ essen. Aber da sie mir nicht stark genug nach Käse schmeckt, gibt es hierfür einen Punkt Abzug.
  
  
  HERSTELLER:
  ------------------
  
  Maggi GmbH, 78221 Singen
  www.maggi.de
  
  Gekauft habe ich sie im 10er Pack im Sonderangebot (war ganz günstig, den Preis weiß ich leider nicht mehr).
  
  
  FAZIT:
  --------
  
  Wie oben ausführlich erläutert, handelt es sich um eine leckere Sauce, die man gut verfeinern und verändern kann. Daher finde ich sie sehr praktisch, denn sie ist schnell zubereitet und man kann sie je nach Geschmack variieren.
  
  Alleine, also pur, schmeckt die Sauce etwas langweilig und mir nicht genug nach Käse. Deshalb, und weil sie nicht gerade kalorien- und fettarm ist (aber das ist bei Käsesauce halt so!), gibt es von mir einen Punkt Abzug.
  
  Ansonsten kann ich die Sauce wirklich empfehlen. Wenn ihr Lust habt, probiert sie doch mal aus.
  
  Danke für’s Lesen, Bewerten und Kommentieren
  
  Euer
  Pasta-Fan
  BeastyGirl weiterlesen schließen