Maggi Klare Gemüsebrühe Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die Brühe aus'm Glas

  

  26.09.2008, 14:51 Uhr von
  TurboFranky
  Quirrliger Zwilling...

  5

  Bewertungen (23) / Kommentare (8)
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  • Geschmack:  gut

  Pro:

  schmeckt ok und löst sich gut auf

  Kontra:

  das Glutamat ist etwas aufdringlich

  Empfehlung:

  Ja

  erbstzeit ist Suppenzeit. Jetzt, wo man abends wieder öfter im Haus ist, während es draußen langsam kälter wird, schmeckt ein ordentlicher Eintopf oder eine leichte Suppe richtig gut. Normalerweise stelle ich die Grundlage selbst her, hole mir dazu Suppengrün vom Markt und reichere es mit Kräutern und ein paar weiteren Zutaten (wie Zwiebeln, Lauch) an. Doch manchmal fehlt mir dazu die Zeit. Um dennoch zackig ein leckeres Süppchen zaubern zu können, habe ich immer ein Glas "Maggi Klare Gemüsebrühe" im Schrank. Die kommt zwar - vor allem aufgrund ihres identifizierbaren Maggi-Geschmacks (hervorgerufen durch das verwendete Glutamat) - nicht ganz an die selbst gemachte Gemüsebrühe ran, tut es aber für Notfälle auch. So habe ich beispielsweise in der Küche noch einen kleinen "Rest-Kürbis" (von meiner diesjährigen großen Kürbissuppenproduktion) liegen, den ich mit Hilfe der Brühe ohne großen Aufwand zu einer Suppe verarbeiten kann.
  
  Maggi Klare Gemüsebrühe (Preis im Supermarkt: ca. 1,50 Euro) gibt es sowohl als Würfel als auch im Glas. Ich verwende die Glas-Variante, da ich auf diese Weise die Menge der gewünschten Brühe exakter dosieren kann. Außerdem bleiben bei den Würfeln oft kleinere, abgebrochene Stücke übrig, die dann halbzusammengerollt im Küchenschrank schlummern. Die Portion im Glas ergibt im aufgelösten Zustand sieben Liter Gemüsebrühe.
  
  Eine weitere Anwendung für diese Gemüsebrühe: Wer gerne Fondue ist, sich aber Fett oder Käsebäder ersparen möchte, der kann die einzelnen Zutaten natürlich auch in einer Gemüsebrühe erhitzen. Auch dafür eignet sich die Maggi Brühe sehr gut.
  
  Und an kalten Tagen kann man sich aus dem Pulver auch eine schnelle Trinkbrühe herstellen, um sich aufzuwärmen. Maggi klare Gemüsebrühe eignet sich auch für Vegetarier, weil sie ohne tierische Fette hergestellt wird.
  
  +++ Und das ist drin in der Brühe +++
  
  Jodsalz, Mononatriumglutamat, pflanzliches Öl (gehärtet) Hefeextrat, Gemüse (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Tomaten), Gemüseextrakte (Lauch, Paprika, Sellerie), Gewürze, Kräuter, Aromen. Enhalten sein können auch Spuren von Eiern, Weizen, Milch und Senf.
  
  +++ Nährwerte +++
  
  Der Hersteller gibt für die Brühe folgende Nährwerte pro 100 Milliliter an:
  
  Brennwert: 175 kcal
  Eiweiß: 15,5 Gramm
  Kohlenhydrate: 12,3 Gramm
  Fett: 7,1 Gramm
  davon gesättigte Fette: weniger als 0,1 Gramm
  Cholesterin: weniger als ein Milligramm
  
  +++ Mein Fazit +++
  
  Ich bin mit dieser Gemüsebrühe zufrieden. Für meine Zwecke, also zur Suppenzubereitung oder als Brühe für ein Fondue, eignet sie sich hervorragend und wird nur noch durch frisch gemachte Brühe getoppt. Sie schmeckt nach dem, nach dem sie schmecken soll und löst sich sehr leicht auf. Den Preis finde ich für dieses Produkt angemessen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zzaldo, 14.10.2008, 21:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße sendet dir Stephan

  • 

    presscorpse, 26.09.2008, 21:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    prima bericht! lg presscorpse

  • 

    Kiki1988, 26.09.2008, 18:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH ~*~*~lg Kiki~*~*~

  • 

    verbatim, 26.09.2008, 17:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich lg jasmin

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• Genau nach meinem Geschmack

  

  04.04.2006, 21:40 Uhr von
  IchLiebeMarco
  Hab endlich mein Profil erneuert, nicht allzu lang, aber es sagt doch einiges aus :)

  5

  Bewertungen (64) / Kommentare (19)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  vielseitig einsetzbar, lecker, würzig

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo, ihr Lieben :)
  
  Heute möchte ich euch ein Lebensmittel vorstellen, dass es schon lang bei uns im Haushalt gibt und unentbehrlich geworden ist. Es handelt sich um die Maggi Klare Gemüsebrühe, denn man kann sie sehr vielseitig einsetzen und nicht nur als Brühe trinken. Ich dachte mir, dass ich sie euch einfach mal vorstellen sollte und nun aber zu meinem Bericht.
  
  Aussehen
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  Ihr bekommt die Brühe in einem dunkelbraunen Glas, das Design ist aber vorwiegend durch die Marke Maggi in Gelb gehalten. Oben könnt ihr auf dem Deckel das Logo von Maggi entdecken und darunter den Namen dieser Brühe, sowie einige Bestandteile und das sind allerlei Gemüsesorten, wie Zwiebeln, Tomaten und Lauch. Das Etikett um das Glas herum ist in ebenso einem Design gestaltet, aber es ist mit vielen Informationen zum Produkt bedruckt, die ich auch aber noch später verraten werde. An dieser Stelle muss ich euch gestehen, dass ich keine Angaben zur Menge des Inhalts machen kann, denn ich habe wirklich gesucht aber keine Angabe gefunden. Die Brühe selbst ist eigentlich pulvrig, aber es bilden sich manchmal Klümpchen. Sie ist aber gelblich und man erkennt aber kleine Gemüsestückchen, wie das Lauch, Karotten und noch einiges mehr. Mit dem Aussehen bin ich aber sehr zufrieden, allein schon die leckeren Gemüsesorten machen sofort Appetit und ich kann nichts dagegen einwenden, wie es bisher auf mich wirkt.
  
  Zum Produkt
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  Ich möchte euch erst einmal verraten, was hier enthalten ist. Da werde ich erst einmal das Jodsalz nennen, dass man sogar fett gedruckt hat, aber auch Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, pflanzliches Öl (gehärtet), Hefeextrakt, 4,2% Gemüse (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Tomaten), Gemüseextrakte (Lauch, Paprika, Sellerie), Gewürze, Kräuter, Aroma. Die Brühe kann allerdings auch Spuren von Eier, Milch, Soja, Senf und Weizen enthalten. Auch ich muss mich damit zurückhalten, denn ich habe reduziere jetzt zunehmend meinen Genuss an Milch und somit an Lactose und daher gehe ich auch hiermit sparsam um. Pro 100 ml sind 13kJ/ 3kcal, 0,3g Eiweiß, 0,2g Kohlenhydrate und 0,1g Fett (<0,1g gesättigte Fettsäuren und <0,1mg Cholesterin) enthalten. Eine Portion enthält bei 250ml <0,1BE. Ihr werdet euch jetzt sicherlich fragen, wofür ihr sie verwenden könnt, ihr könnt damit eure Suppen, Soßen, Eintöpfe und Gemüsegerichte verfeinern und sie erhalten dadurch einen würzigen Geschmack.
  
  Zubereitung
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  Damit ihr eine kräftige Brühe erhaltet, solltet ihr einen leicht gehäuften Teelöffel in 250ml (1/4 Liter) heißes Wasser geben und umrühren. Es muss heiß sein, denn sonst löst es sich nicht gut auf. Mit der Brühe erhaltet ihr 7 Liter, das sind genau genommen 28 Teller oder 46 Tassen.
  
  Meine Erfahrungen
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  Auch bei diesem Produkt, werde ich mir wieder den Duft an erster Stelle vornehmen und beurteilen. Also er ist genau so, wie ich es von einer Brühe erwarte und damit sehr kräftig und würzig und ich spüre auch deutlich, dass Lauch enthalten ist. Es handelt sich also hier um eine richtige Gemüsebrühe, auf die man sofort Appetit bekommt. Ich muss mich allerdings wie schon vorher gesagt zurückhalten, aber ein wenig vertrage ich schon. Ich mag sie gern zubereitet als heiße Brühe mit etwas Brot, das wärmt gut durch und schmeckt so lecker. Wenn wir Nudelsalat machen, dann legen wir die Nudeln vorher in dieser Brühe ein, dann werden sie geschmacklich leicht würzig. Wir würzen damit auch sehr gern, dazu rühren wir nicht extra eine Brühe an, sondern geben sie gleich so in die Soßen und Suppen, vorzugsweise tun wir das mit Gemüsesuppen. Bevor wir es grillen legen wir unser Fleisch damit ein, also man kann sie wirklich vielseitig einsetzen und dabei schmeckt sie so gut. Nämlich sehr kräftig und würzig und dabei so lecker, besonders wie beim Geschmack schmeckt man auch den Lauch heraus und mit so einem Glas reicht man wirklich sehr lang, ich kann es euch wirklich bei einem Preis von nur 1,29€ empfehlen.
  
  Fazit
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  Diese Brühe schmeckt so gut und hat aus meiner Sicht eine volle Empfehlung verdient. Man kann sie vielseitig einsetzen und das Essen damit prima verfeinern und dabei ist sie auch noch günstig.
  
  Ich danke euch für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichtes. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    MichiStephan, 21.05.2006, 21:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg

  • 

    Mogry1987, 14.05.2006, 16:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich =)

  • 

    PublicEnemy, 09.04.2006, 13:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH! Gruß, Konrad

  • 

    Venezianerin_2005, 08.04.2006, 14:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH + LG :-) Ina

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• Sehr vielseitig diese Brühe!

  

  11.08.2004, 12:33 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Die Brühe ist in einem braunen Glas, der Deckel ist gelb. Auf dem Glas (rund herum)ist ein gelbes Etikett.
  Vorne steht der Name des Produkts. Darunter sieht man veschiedene (enthaltene) Gemüsesorten.
  Ausserdem stehen auf dem Etikett alle wichtigen Infos:
  z.B. Inhalt reicht für 7 Liter.
  Für einen kräftigen und harmonischen Gemüsegeschmack.
  Rein pflanzlich, praktisch cholesterinfrei und bekömmlich.
  Sehr ergiebig, sofort löslich, kräftig.
  
  Aussehen:
  Das Pulver ist vorwiegend gelb mit einzelnen grünen und orangen "Stückchen".
  
  Geruch:
  Es riecht ziemlich intensiv (nicht negativ).
  
  Geschmack:
  Sehr würzig. Im Gegensatz zu anderen Gemüsebrühen (z.B. Gefro), braucht man nicht sonderlich viel Pulver, um dem Gericht die richtige Würze zu geben.
  
  Preis: ca. 1,53 Euro
  
  Zutaten:
  Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, pflanzliches Öl (gehärtet), Hefeextrakt, Gemüse (Zwiebeln, Lauc h, Karotten, Tomaten), Gemüseextrakte (Lauch, Paprika,Zwiebeln, Sellerie), Röstzwiebelmehl, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte.
  
  Nährwerte pro 100ml:
  Eiweiß 0,3g
  Kohlenhydrate 0,3g
  Fett 0,1g
  Cholesterin <0,1g
  ges. Fetts. <0,1g
  
  14kj= 3kcal.
  BE(pro Port.)<0,1 weiterlesen schließen

• Zum Würzen und verfeinern

  

  01.08.2003, 00:22 Uhr von
  bubbel2001
  Ich bin 24 und habe einen 3 Jahre alten Sohn meine Hobbys sind das schreiben.Und Lesen natürlich ...

  5

  Bewertungen (12)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich esse ganz gerne Gemüsesuppe und auch andere Suppen aber das mit dem Würzen ist irgendwie nicht so mein ding.
  Da es ja heute um etwas zu verfeinern fast für jedes Gericht etwas gibt ging ich also in ein Geschäft und suchte mir einen kleinen Helfer für meine Suppe.
  Und finde auch etwas nämlich die klare Gemüsebrühe von Maggi.
  So da war ich nun zu hause angekommen und hab erst mal etwas in die Suppe gekippt .
  Na ja dachte ich ob das was bringt aber nach dem probieren war ich gleich überzeugt.
  Die Gemüsesuppe schmeckte gleich besser.
  Mitlerweile benutze ich die klare Gemüsebrühe für so manche sachen wie z.b: Soßen,Suppen oder Gemüsegerichten, mit der Gemüsebrühe bekomme auch ich jetzt endlich einen herzhaften Geschmack.
  Bei Erkältung z.b trinke ich auch mal eine Tasse Brühe einfach so da man ja eh nicht viel essen kann und sie wärmt schön auf.
  
  Nun erläutere ich euch aber erst mal was alles so in dem Pulver drin ist.
  
  Name:
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  Klare Gemüsesuppe
  
  Anwendung:
  ******************************************************
  Zum würzen und verfeinern von Suppen, Eintöpfen und Gemüsegerichten. Man kann sie aber auch mal so trinken.
  
  Nährwerte pro 100ml:
  ******************************************************
  Brennwerte : 14kj = 3 kcal
  Eiweiß : 0,3g
  Kohlenhydrate : 0,3g
  Fett davon : 0,1g
  Cholesterin : < 0,1mg
  Gesättigte Fettsäuren : < 0,1g
  Be (pro Portion) : < 0,1
  
  Zutaten :
  ******************************************************
  Jodsalz
  Geschmacksverstärker
  Mononatriumglutamat
  Pflanzliches Öl (gehärtet)
  Hefeextrakt
  Gemüse : Zwiebeln , Sellerie , Lauch , Karotten , Tomaten
  Gemüseextrakte : Zwiebeln , Sellerie , Lauch , Paprika
  Röstzwiebelmehl
  Gewürzextrakt
  Kräuter
  Gewürze
  
  Außerdem ist die Gemüsebrühe rein pflanzlich, cholesterinfrei und bekömmlich.
  Das Siegel von Nestle ist auch auf dem Glas und garantiert die Qualität und die Sicherheit für die Ernährung.
  
  Aussehen des Produkts:
  ******************************************************
  Der Behälter besteht aus braunem Glas und hat einen gelben Deckel aus Plastik.
  Das Schild auf dem Glas ist auch gelb und auf ihm sind verschiedene Gemüsesorten abgebildet.
  Es enthält genaue angaben über alles was man wissen sollte und die Telefonnummer vom Maggi Kochstudio steht auch drauf.
  Dort kann man sich Tipps holen oder sich beraten lassen.
  
  So und nun viel Spaß mit diesem Produkt.
  Ich freue mich schon auf die nächste Suppe. weiterlesen schließen