Maggi Meisterklasse Chinesische Wan Tan Suppe Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Manchmal muss ich einfach sündigen…

  

  09.03.2006, 12:21 Uhr von
  Lotosblüte
  

  4

  Bewertungen (128) / Kommentare (49)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Als Fertigprodukt ein sehr gutes seiner Klasse

  Kontra:

  ist eben eine "Packerlsuppe" und kein wirklich gesundes Lebensmittel

  Empfehlung:

  Ja

  Ich halte wirklich sehr viel von gesunder Ernährung, und Tütensuppen sind eben in dieser Kathegorie ziemlich fehl am Platz. Allerdings komponiert der liebe „Maggi“ schon öfter Dinge, die mich reizen und zur Sünde verführen. Zu den Sünden, die ich immer wieder mal begehe, gehört die asiatisch angehauchte
  
  
  Wan Tan Suppe
  
  
  Verpackung:
  
  
  Das Übliche – in Ö derzeit im „neuen“ Design (anders als die Abbildung), welches irgendwie dezenter wirkt, woran das liegt, weiß ich auch nicht. Die neuen Maggis sind farblich gedeckter gehalten, soweit ich es wahrnehme. Nicht mehr alles so überaus bunt und schreiend. Wichtig sind auch die „grünen Punkte“. In diesem Fall der Hinweis, dass es sich um eine vegetarische Suppe handelt (jedoch mit Milch und Ei-Bestandteilen).
  
  Der Hintergrund der neuen Packungen ist jetzt eher in dunkelrot gehalten, wovon die Aufschriften in gelb gut abstechen. Die Knorrs präsentieren sich dagegen ja eher in grün – vielleicht war das ein Grund, und man hat sich da irgendwie „unterm Tisch“ geeinigt, jedem seine Signalfarbe zuzuordnen. Die Wan Tan Suppe sieht schon auf der Packung sehr ansprechend aus. Es handelt sich um kleine Nudeltäschchen mit Karottenstreifen und anderem Gemüse in einer asiatischen Suppenschale mit Löffel. Daneben ist appetitlich etwas grüner Lauch drapiert, dahinter einige kleine Chilischoten.
  
  
  
  Geruch, Geschmack, Zubereitung:
  
  
  Der Geruch ist beim Öffnen schon sehr markant asiatisch. Auffällig für jeden, der diese Gewürznoten kennt und schätzt. Man sieht dem rötlichen Pulver mit ziemlich vielen Nudeltäschchen auch gleich an, dass relativ viel Gemüse enthalten ist, nicht bloß kleine Spuren, wie in vielen Billigsuppen.
  
  Die Zubereitung ist einfach, wie immer: den Inhalt in ¾ Liter kochendes Wasser schütten und 10 Minuten offen leicht kochen lassen. Ich gebe fast immer gleich ins kalte Wasser fein geschnipseltes frisches Gemüse dazu. Hier z. B. Chinakohl, noch etwas Karotten und Lauch, oder Frühlingszwiebeln. Auf der Rückseite der Packung befindet sich ebenfalls ein Rezept für „Gemüsesuppe mit Wan Tan“, wobei der Vorschlag auf TK-Mischgemüse und Sojasprossen aus dem Glas lautet. Auch das dürfte gut schmecken. Nachgewürzt habe ich aus meiner asiatischen Spezialitätenkiste: mit Galgant, Ingwer, Knoblauchpulver und 7-Spice. Das Ergebnis war leicht scharf und für mich perfekt, denn ich liebe das einfach.
  
  Erwähnenswert finde ich, dass die Nudeltäschchen wirklich sehr gut schmecken und es gar nicht auffällt, dass sie kein Fleisch enthalten. Sie werden bei dieser Kochzeit auch nicht zu weich, sondern sind dann genau richtig (aber wirklich nur leise kochen!). Die enthaltene Menge an Gemüse überrascht beim Essen direkt. In dieser Hinsicht kann man dem lieben Maggi wirklich nichts mehr nachsagen. Und Billighersteller können da eigentlich selten mithalten. Die Suppe schmeckt auch nicht penetrant salzig.
  
  
  Zutaten:
  
  
  Möchte ich mir eigentlich künftig sparen, da sie ja auf jeder Packung stehen.
  Ich möchte nur auf die Dinge hinweisen, die besser nicht drin wären, mit denen man aber – aus welchen Gründen immer – nicht aufhören wird. Der Suchtfaktor spielt dabei bestimmt keine Nebenrolle, denn die Geschmacksnerven werden in gewisser Hinsicht überreizt und verlangen es dann wieder.
  
  Da wären dann also die Geschmacksverstärker und Emulgatoren - müssten keinesfalls sein.
  Dann die ewige Citronensäure als Säuerungsmittel – das ist reine Chemie.
  Dazu die ewigen Aromen (auch naturident ist künstlich) und diverse Extrakte, von denen auch kein Konsument je wissen wird, wie sie genau zustande kommen.
  All das muss man in Kauf nehmen, wenn man ein sog. „Convenience-Produkt“ zubereitet.
  
  Wenn ich esse, dann esse ich. Ich bemühe mich, die Sünden in Grenzen zu halten, aber sich Schuldgefühle zu machen, davon würde man auch nicht gesünder. Die tägliche Nahrung sollte anders aussehen, das ist klar.
  
  
  Nährwerte pro Teller:
  Brennwert: 285,2kj /67,6 kcal
  Eiweiß: 2,1g
  Kohlenhydrate: 11,6g
  Fett: 1,4g
  1 Teller (250 ml) enthält eine Broteinheit
  
  
  Hersteller:
  Nestle Österreich GmbH, 1051 Wien
  Der, dem ich manchmal nicht über den Weg traue, was die Gentechnik betrifft….
  
  Preis bei Billa:
  0,79 Euro
  
  
  www.maggi.at und das Maggi-Kochstudio lassen sich immer gerne interviewen, wenn es stimmt, was sie sagen. Das wären lange Diskussionen, auf die man da einsteigen könnte. Essen wir lieber.
  
  
  Mein Urteil:
  
  Das Produkt bekommt nur 4 Sterne, weil es eben eine Tütensuppe ist, somit allerhand enthält, was der Gesundheit nicht gerade auf Dauer bekommt. Ansonsten ist diese „Maggi“ eine Sünde wert und auch wenn wir sie nur ab und zu kaufen, wird der Hersteller daran noch reichlich verdienen. Empfehlenswert mit Vorbehalt – etwas für Asienfans, aber sicher nicht für Kinder oder die tägliche Ernährung.
  
  Trotzdem guten Appetit im Falle des Falles
  wünscht euch
  Lotosblüte weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    star87, 18.05.2006, 20:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *** Sehr Hilfreich ***

  • 

    Sayenna, 15.04.2006, 16:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh…...‹(•¿•)›…..LG Ela

  • 

    Venezianerin_2005, 13.04.2006, 14:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & LG :o) Ina

  • 

    sokinai, 29.03.2006, 11:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Echt eine Sünde wert - LG Sonja

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Ein kleines Stückchen China!

  

  19.11.2004, 18:43 Uhr von
  BetteS
  Ich bin 22 Jahre alt und arbeite als Arzthelferin in einer internistischen Praxis. Meine Hobbies ...

  4

  Bewertungen (16)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker, schnell zu machen und bestens für diese Jahreszeit

  Kontra:

  nicht unbedingt mit dem typischen Wan Tan zu vergleichen

  Empfehlung:

  Ja

  Heute hatte ich frei um mal ein paar Überstunden abzufeiern. Leider steht an solchen freien Tagen soviel auf dem Plan, dass ich nicht mal richtig zum Essen komme, sondern einfach ne schnelle Suppe zwischendurch genügen muss. Heute fiel meine Wahl auf die „Wan Tan Suppe von Maggi Meisterklasse“. Der Beutel sollte für 2 Personen sein aber da ich von Suppen und von Wan Tan nie genug bekommen kann brauch ich den ganz für mich allein.
  
  Verpackung:
  Ein typischer Beutel von Fix Produkten. Genaueres könnt ihr unten auf dem Bild erkennen.
  
  Was ist Wan Tan?
  Wan Tan ist eine chinesische Vorspeise. Es sind frittierte Teigtaschen mit einer zarten Hühnchenfleisch und Glasnudelfüllung welche man mit Süß-saurer Soße ist. Wirklich ein Traum, das ist Pflicht bei jedem Chinesisch Essen.
  
  Zutaten:
  In der Verpackung befinden sich die Wan Tan Teigtaschen (60,3% Anteil), dazu 8,6 % Gemüse (Lauch, Wasserkastanien, Mais, Sellerie, Roter Paprika). Die restlichen 31,1% bilden diverse Gewürze, Aromen, Geschmacksverstärker, Sojasaucenpulver und Säuerungsmittel
  
  Hersteller:
  Maggi, 60523 Frankfurt am Main
  Telefon: 069/66 71 – 2841
  Telefax: 069/66 71 – 48 04
  
  Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel)
  Website: www.maggi.de
  
  Nährwerte:
  Pro Portion (250ml)
  Brennwert 462kcal/110kcal
  Eiweiß 3,5g
  Kohlenhydrate 17,3g
  Fett 2,9g
  
  Zubereitung:
  Beutelinhalt in 500ml (1/2 L) kochendes Wasser geben.
  Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 10 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
  
  Aussehen/Geschmack:
  Schon beim aufkochen steigt einem ein angenehmer Duft in die Nase. Es riecht nach frischem Gemüse und erinnert doch ein klein bisschen an den Chinesen um die Ecke. Wirklich, der Duft ist recht frisch und gesund, was auch das aussehen bestätigt. Die Suppe ist leicht wässrig und es schwimmen Maiskörnchen, die gefüllten Teigtaschen, verschiedenen Kräuter sowie Lauch und Sellerie munter darin herum. Es sind wirklich viele verschiedenen Zutaten zu sehen, welche auch noch ein natürliches frisches aussehen haben, nicht wie bei manch anderen Produkten.
  Als sie fertig war, nahm ich sie vom Herd und musste leider feststellen dass meine kleine Schwester schon nach Hause gekommen ist und nun musste ich doch teilen. Na ja, ich füllte zwei Teller mit der Suppe, welche auch prima für 2 Portionen reichte und nun ging es an den Geschmack Test.
  Die Suppe schmeckte sehr lecker wie eine frische Gemüsebrühe, die Teigtaschen waren aus einem sehr leckeren Nudelteig und die Füllung (leider winzig) schmeckte doch ein klein bisschen unbekannt. Wie viele chinesische Sachen! So arg an chinesisches Essen hat mich die Suppe geschmacklich zwar nicht erinnert und ich fand sie auch nicht scharf aber als Gemüsebrühe mit leckeren Teigtaschen würde sie bei mir den 1. Platz bekommen. Vom Geschmackstest her werde ich sie mir beruhigt öfter kaufen, denn die vielen verschiedenen Gemüsesorten haben mich wirklich begeistert.
  
  Mein Fazit:
  Für dieses Produkt habe ich im Kaufland 89 Cent bezahlt und ich bereue es nicht. Die Suppe war sehr lecker und ich war von der frische des Gemüses wirklich überrascht. Allerdings werde ich das nächste mal die Suppe nicht teilen wenn sie meine Hauptmahlzeit ist denn sonst ist es mir doch ein bisschen zu wenig. Von den Teigtaschen war ich auch recht begeistert denn sie schmeckten lecker nach einem frischen Nudelteig allerdings konnte ich die Füllung nicht recht identifizieren. Leider hatten die Teigtaschen jedoch nichts mit meinen Wan Tans beim Chinesen zu tun. Die schmecken einfach leckerer aber ich denke es ist eine gut gelungene Abwandlung dieser perfekten Vorspeise. Da ich die Suppe eher als Frühlingssuppe o.ä. durchgehen lassen würde als, als „chinesische Wan Tan Suppe“ ziehe ich dem Produkt hiermit einen Stern ab. Ich werde sie zwar noch öfters kaufen und sie schmeckt auch wunderbar so dass ich sie jedem wirklich empfehlen kann aber mir fehlt einfach das typisch chinesische. Das nächste mal werde ich einfach den Tipp einiger Ciaoianer verwenden und ein bisschen nachwürzen und verfeinern. Mal schauen ob ich sie typisch chinesisch machen kann!
  Liebe Grüße an alle Leser! weiterlesen schließen

• Maggi Meisterklasse

  

  06.10.2004, 21:48 Uhr von
  Destiny86
  

  4

  Bewertungen (19) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  guter Geschmack (schön würzig)

  Kontra:

  ist halt fertige Anrührwahre

  Empfehlung:

  Ja

  Ich habe mir jetzt erst einen Unterlippenpiercing stechen lassen. Damit es schnell abheilen kann hat mein Piercer mir gesagt was ich alles nicht darf (Milchprodukte, harte und zu große Lebensmittel, nicht zu viel Zucker,...) Da ich dazu noch Vegetarierin bin war es dann natürlich sehr schwer für mich was zum essen zu finden. Da kam mir die Idee, daß ich mir doch einfach eine Fertigsuppe kaufen kann. War im Supermarkt und habe mir unter anderem diese "Wan Tan Suppe" von Maggi gekauft, da ich diese hier nocht nicht kannte und sie mich schon vom äußeren sehr ansprach. Habe mir die Wan Tan Suppe dann auch gleich heute abend gemacht, und dachte mir die Suppe ist doch einen Bericht wert ;D
  
  
  
  --die Verpackung--
  
  Die Verpackung ist ja eigentlich auch das erste auf das man bei Lebensmitteln aufmerksam wird, und das äußere War hierbei auch der Grund, daß ich mir die Suppe gekauft habe ;) Wie auch viele andere Suppen befindet sich diese chinesische Wan Tan Suppe in einem kleinen Plastiktütchen als Trockenpulver.Die Gestaltung der Packung ist schon mal sehr ansprechend: Ziemlich bunt gehalten, ganz unten ist ein Teller mit dieser leckeren Suppe abgebildet. Hier sieht man gleich, daß es sich um eine Gemüsesuppe handelt, in der sich so kleine Tortelliniförmige Teigtaschen befinden. über dem Suppenteller ist wirklich leckeres und frische Gemüse abgebildet , auf dem sich sogar noch einige Wassertropfen drauf befinden. Und zwar Mais, Lauch, Peperoni, paprika und das andere ist glaube ich Sellerie. Oben in der Mitte ist dann auf einem gelben "Schild" das Logo von Maggi drauf und eben die Geschmacksrichtung "Chinesische Wan Tan Suppe" . Auf der Rückseite von diesem Suppentütchen ist halt die Zubereitungsanleitung zu finden und die Inhaltsstoffe, Nährwerte u.s.w.
  Die Verpackung ist sehr leicht aufzureissen, hatte also keine Probleme damit!!!
  
  
  
  --Zubereitung--
  
  1/2 Liter Wasser auskochen lassen, dann den Beutelinhalt in das Wasser leeren und anschließend unter rühren noch mal 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
  Geht also relativ einfach zuzubereiten!! Gerade richtig wenn man keine Lust hat lange in der Küche zu stehen.
  Man erhält zum schluss 0,5 Liter Suppe, was ca. für 2 Teller reichen wird :)
  
  
  --Geschmack, Geruch, Aussehen--
  
  Naja also vorne sind ja so etwas dickere Tortelliniförmige Teigförmchen abgebildet. Ich habe die Verpackung abgetastet und dachte mir "Oh je, die müssen aber klein sein" , die waren auch wirklich relativ klein, als ich die Packung aufgemacht habe, sind dann aber im Wasser noch gut aufgegangen! Die Suppe sieht zubereitet genauso lecker aus wie vorne auf dem Bild der Verpackung. Wirklich einige Teigtaschen und leckeres Gemüse in einer leicht gelblichen Brühe!
  
  Öffnet man das Suppentütchen und riecht an dem Anrührpulver, so riecht man schon gleich sehr viele leckere Gewürze!
  Auch angerührt in kochendem Wasser riecht die Suppe herzhaft würzig!
  
  Zum Geschmack ist zu sagen, daß sie genauso wie sie schon riecht und aussieht, sehr schön würzig ist. Ich esse zwar selten Suppe, aber erlebe es selten, daß ich eine Suppe vom Geschmack her so in Ordnung finde wie diese ihr, und vor allem nicht mehr nachwürzen muss wie bei anderen Suppen! Gemüse schmeckt auch sehr gut, kann man gar nicht glauben, daß das vorher so getrocknetes Zeugs war! ^^
  
  
  --Inhaltsstoffe--
  
  Nährwerte pro 100ml:
  185kj = 44 kcal
  1,4 g Eiweiß
  6,9 g Kohlenhydrate
  1,2 g Fett
  
  Zutaten: 60, 3 % gefüllte Teigtaschen "Wan Tan" (Hartweizengieß, Eier, Paniermehl, pflanzliches Öl, Milchzucker, Zwiebeln, Jodsalz, Trockeneigelb, Aroma, Gewürze, Petersilie, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat), 8,6% Gemüse (Lauch, Wasserkastanien, Mais, Sellerie, roter Paprika), Jodsalz, Stärke, Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), pflanzliches Öl , Sojasauzenpulver, Aroma, Gewürze, Karamell, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin.
  
  
  --Hersteller--
  
  Maggi
  60523 Frankfurt am Main
  Tel. 069/6671-2841
  Fax. 069/6671-4804
  www.maggi.de
  
  
  
  Naja also ich muss sagen, so viel chinesisch schmecke ich da nicht raus. Es ist halt eben nichts typisch chinesisches in der Suppe noch nicht mal in Sachen Ge,üse wie Sojasprossen oder so, aber mir schmefckt sie trotzdem sehr gut! Bin eigentlich nicht so fan für solche Fertigwaren zum Anrühren und so , aber ab und an kann ich mir die doch mal antun, z.B. stelle ich es mir im tiefsten Winter sehzr schön vor, am Tisch eine leckere, heiße Suppe zu schlürfen :) Oder grad bene in meinem Fall, daß ich fast keine anderen Lebensmittel im Moment essen darf :P weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    oliklein, 06.10.2004, 21:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    kommentiert :P super bericht desti! schönen abend noch, wünscht olli