Mehr zum Thema Alpia-Schokolade Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Lecker, lecker!

  

  21.07.2002, 00:04 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

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  Schokolade habe ich immer zu Hause, da die gesamte Familie sie sehr gern isst. Dabei hat sich im Laufe der Zeit eine bestimmte Marke herauskristallisiert, die zwar nicht billig ist, uns aber am besten schmeckt. Da ich meine Schokoladensoßen für Puddings oder Quarkspeisen immer selbst zubereite, kaufe ich aber auch schon mal preiswerte Sorten ein. So kam es, dass ich von dieser billigeren Sorte probierte und wirklich angenehm überrascht von dem Geschmack war. Allerdings handelt es sich hierbei nicht um eine Vollmilch- sondern um eine zartbittere Schokolade.
  
  Produktbeschreibung:
  _________________
  
  Bei dieser preiswerten Schokolade handelt es sich um die Alpia Zartbitter von Stollwerck. In einer leuchtenden und auffallenden pinkfarbenen Verpackung verbergen sich 100g dieser Schokolade. Gekostet hat diese Schokolade 0,39 Euro und liegt damit preislich doch erheblich unter den bekannten anderen Sorten. Im Rahmen der Euroumstellung kostete sie sogar zeitweise 0,55Euro, was nach einigen Wochen aber wieder revidiert wurde.
  
  Zutaten:
  Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterfett, Emulgator Lecithin, Aroma Vanille. Der Kakaoanteil liegt bei mindestens 50%. Ein Hinweis besagt, dass die Schokolade Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten kann. Darüber hinaus noch Gluten und Milch.
  
  Erfahrungen:
  __________
  
  Eigenartig finde ich den Satz, dass Spuren von Nüssen enthalten sein können. Weiß der Hersteller nicht so genau, was er in die Schokoladenmasse hineingibt oder wie soll ich das verstehen? Dieser Satz ist mir aber auch schon bei teueren Schokoladen aufgefallen und hat mich da bereits etwas irritiert. Ich denke, dass es für Allergiker sehr wichtig sein kann, ob Nüsse drin sind und wenn ja, welche! Auf jeden Fall ist das für mich ein Kritikpunkt, den ich auch an den Hersteller weiterleiten lassen werde.
  
  Doch nun zur Schokolade selbst. Die Tafel ist innen noch ein Mal mit einer Silberfolie umhüllt, die sie vor Wärme oder Feuchtigkeit schützen soll. Der erste Anblick der Schokolade lässt sofort erkennen, dass es sich um einen herben Genuss handeln wird, denn die Farbe ist tief dunkel braun, ja fast schwarz. Sie erinnert mich an einen starken Mokka oder Espresso. Achtzehen kleine Stückchen hängen aneinander und jedes trägt den eingestanzten Aufdruck Alpia.
  
  Wider Erwarten ist die Schokolade nicht sehr hart, sondern lässt sich gut in die einzelnen Stückchen zerbrechen. Das Innere der Schokolade sieht aus wie harter Kakao und ist sehr fein. Bereits beim Öffnen des Papiers riecht es ziemlich intensiv nach bitterem Kakao. Aber es macht sich auch eine feine Süße breit.
  
  Ich beiße vorsichtig ein Stückchen ab und die Schokolade liegt angenehm kühl auf meine Zunge. Dann beginnt sie zu schmelzen und zwar sehr schnell. Der Geschmack, der sich ausbreitet ist sehr herb, doch nicht zu streng, sondern sehr angenehm. Es bleibt wirklich nur eine kurze Zeit ein herber und leicht bitterer Nachgeschmack zurück. Für Leute, die Zartbitterschokolade mögen ist diese Alpia ganz bestimmt ein Versuch wert. Sie ist weniger mächtig, als andere Schokoladen und sie passt ausgezeichnet zu einem Tee oder einer Tasse Kaffee.
  
  Gekauft habe ich sie, um meine Schokoladensoße mit ihr zuzubereiten. Doch als ich eine Geschmacksprobe genommen hatte, stellte ich fest, dass man sie auch durchaus "pur" geniessen kann. Leider bin ich die Einzige bei uns, die das so sieht. Mein Mann und mein Sohn bevorzugen weiterhin ihre Vollmilchsorten, ganz gleich ob es sich um Nougat, Sahne oder Erdnuss handelt. Nach einem kurzen Geschmackstest meinten sie, die könne ich allein essen. Aber als Schokosoße ist sie ihnen durchaus willkommen.
  
  Meine Soße möchte ich euch wirklich nicht vorenthalten, da sie sehr schnell gemacht ist und für jeden Vanille- oder Sahnepudding eine Bereicherung ist. Für 2 Personen lasse ich eine halbe Alpia Zartbitter langsam im Topf schmelzen und rühre sie mit flüssiger Sahne glatt! Das ist schon alles. Probiert es mal aus!
  
  Auf der Innenseite der Verpackung findet man jedes Mal ein Rezept für einen Nachtisch, der einfach nachgemacht werden kann. Bei der letzten Tafel war es das Rezept für eine Mousse au chocolat! Ich habe es noch nicht ausprobiert, doch ich weiß schon im Voraus, dass dieses Dessert ein voller Erfolg werden wird.
  
  Fazit:
  _____
  Die Alpenmilch Zartbitter ist eine preiswerte Schokolade, die geschmacklich aber durchaus mit anderen Marken mithalten kann. Genießer, die es gern etwas herb und bitter mögen, kommen bei dieser Schokolade ganz sicher auf ihre Kosten.
  
  
  Liebe Grüße
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.11.2005, 11:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

• Schokolade mal anders - Alpia Zartbitter

  

  06.07.2002, 21:35 Uhr von
  Frenchkiss007
  

  4

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  Wer kennt denn nicht die normale vollmich Schokolde?Stimmt,die kennt jeder.Man mag es kaum glauben,es gibt nicht nur süße Schokolade!Auch wenn sie zu Anfang ungewöhnlich schmeckt,Alpia Zartbitter ist mal was ganz anderes...
  
  
  Wie sieht Alpia Zartbitter von außen aus?
  
  Wie jede Tafel von Alpia ist auch diese in pink/rosanes Papier verpackt.Auf der Vorderseite ist das Alpia Logo und der "Schoko-Berg mit Milchquelle von Alpia" abgebildet.Auf der Rückseite befinden sich Angaben bezüglich Zutaten und Herstellerhinweis.
  
  
  Was verbirgt sich unter dem pinken Papier?
  
  Unter dem Papier ist die 100g Tafel,umhüllt von einer silbernen Allu-Folie.
  
  
  Wie schmeckt die Schokolade?
  
  Die Schokolade schmeckt,wie der Titel schon verrät,zart bitterlich.Ein wirklich interessanter,aufregender Geschmack,der mal was ganz anderes ausdrückt.Am besten schmeckt's noch immer frisch gekühlt aus dem Kühlschrank,denn dann entfaltet sich der Geschmack nach und nach,echt lecker!
  
  Wie riecht Alpia Zartbitter?
  
  Im Gegensatz zu anderen Tafeln,duftet sie recht neural.Der normale süße Duft bleibt aus,nur ein leichter Hauch von Bitterness steigt in die Nase.
  
  
  Wie fühlt sich die Schoko im Mund an?
  
  Echt total gut.Wenn man sie einfach im mund behält und langsam schmilzen lässt...*träum*.Die Schokolade lässt sich gut kauen,um beginnt nicht sofort zu schmelzen.
  
  
  Wie teuer ist Zartbitter von Alpia?
  
  Der Preis ist recht günstig.50 Cent für eine 100g Tafel ist auf jeden Fall akzeptabel.
  
  
  Macht Alpia Zartbitter zusätzlich dick?
  
  Die Tafel hat relativ genausoviele Kalorien(ca. 500 kcal),wie jede es hat.Außerdem,so lecker wie sie ist,darf man sich auch mal einen Riegel gönnen.
  
  Fazit
  
  Diese Schokolade ist wirklich mal was anderes.Wer keine süße mag,sollte dieses Produkt auf jeden Fall mal testen,aber Vorsicht,sie macht auf ihre eigene Art süchtig!!!!Ich bin ganz begeistert davon.
  Ich kann sie euch nur empfehlen,denn sie verspricht ein zartebitteres Erlebnis der Superlative. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.11.2005, 11:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

• So schmeckt der Sommer

  

  26.06.2002, 23:11 Uhr von
  BlinderGärtner
  Bin ein typischer Zwilling und an vielen Sachen interessiert.

  4

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  Als ich neulich im Supermarkt war , mußte ich notgedrungen durch die Schokoladenabteilung gehen, weil sonst kein Gang mehr frei war. Eigentlich wollte ich das auf keinen Fall, da ich zu der Zeit großen Hunger hatte und man dann ja zu spontan Käufen neigt. Und wie durch Zufall entdeckte ich die Sommerschokoladen von Alpia und ließ mich auch gleich anregen welche zu kaufen. Nach kürzen Überlegungen entschied ich mich für die mit Sauerkirsch(es gibt noch Erdbeere und Zitrone).
  
  Die Schokolade heißt Alpia Summerfresh Sauerkirsch und kommt von der Firma Stollwerk,. Die giebt es schon seit 1839 und hat ihren Sitz in Köln .
  
  Die Verpackung ist diesmal hochkant bedruckt. Die Farbe ist oben dunkel rosa und wird nach unten hin rosé bis weiß bis sie dann am unteren Ende in ein Kirschrot endet. Das ganze erinnert irgendwie an die Farben von Kirschblüten. Oben ist wie bei allen Alpia Produkten ein Schokoladenberg mit Sahne oder Milch (soll der Schnee sein )zu erkennen. Darunter befindet sich der Name Alpia in weißer Schrift auf lila Hintergrund , gleich darunter folgt das Attribut „Summerfresh“ ,ebenfalls in weiß aber auf rotem Hintergrund. Eine klein wenig tiefer dann die Sorte Sauerkirsch in lila Schrift. So etwa in der Mitte am Rand der beiden Seiten ist noch mal „Summerfresh „ zu lesen im gleichen Ton wie das erste. Schon fast am Ende sieht man ein Kirschpaar und zwei Stücke Schokolade sowie eine Kirschblüte. Ganz am Ende bekommt man noch die Information, dass es sie nur im Sommer gibt.
  
  Die Rückseite ist mit Infos ausgestattet. Neben den Inhaltsstoffen die es in sieben Sprachen zu lesen gibt, erhält man noch einen Hinweis auf das Schokoladen Museum der Firma , welches sich in Köln befindet.(ist ganz nett, war dort schon mal). Desweiteren findet sich noch die Qualitätsgarantie , die Nummer vom Kundenservice, Haltbarkeit und das Gewicht. Ich werde nicht auf alle Punkte eingehen, könnt ihr euch ja dann selber durchlesen.. Was sehr wichtig ist , ist dass die Schokolade Spuren Nüssen, Erdnüssen und /oder Gluten enthalten (Allergiker) . Diese Info ist sehr klein und übersieht man schnell.
  
  Bei der Schokolade handelt es sich um eine weiße Schokolade mit Kirschcrisp uns sie enthält folgende Zutaten:
  Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, 5% Kirschcrispies, Sahnepulver, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Emulgator Lecitin + E476, Aromen.
  
  Nach der Umverpackung kommt dann noch eine zweite aus Aluminium. In diese ist der Namen Stollwerk und seit 1839 eingedruckt.
  
  Zur Schokolade selber, die Tafel wiegt 100 Gramm und ist in 15 Stücke eingeteilt. Von oben nach unten sind es fünf Reihen à 3 Stücken. Wie schon erwähnt handelt es sich um weiße Schokolade. Aber man kann sehr schnell rote bis lila farbige Punkte erkennen. Dabei handelt es sich um die Kirschcrispies.
  
  
  Der Geschmack läßt sich als prickelnd süß , sauer beschreiben( nein wir sind nicht beim Chinesen). Die weiße Schokolade ist angenehm süß und die Kirschcrispies leicht bis stark säuerlich. Insgesamt eine ausgewogene Mischung, was diese Schokolade wirklich frisch schmecken läßt. Die Kirschcrispies prickeln bei längerem Genuß leicht auf der Zunge.
  
  Ich habe für eine Tafel 40 Cent bezahlt und das ist ein spitzen Preis.
  
  Wer sonst noch Infos haben möchte kann sich über die Hotline informieren 0800-202021 oder www.alpia.com
  
  Mein Fazit: Ich bin froh diese Schokolade gefunden zu haben. Sie ist doch eine gute Alternative zu der normalen braunen Schokolade. Sie schmeckt frisch und fruchtig , gerade richtig für den Sommer. Dennoch ist Vorsicht geboten. Die Schokolade läßt sich meiner Meinung nach besser und noch leichter essen als sich Schokolade ohnehin schon essen läßt. Da ist eine Tafel schnell weg und man hat das Gefühl doch noch eine essen zu können. Aber auch weiße Schokolade hat es in sich und sollte doch eher die Ausnahme bleiben. Dennoch find ich sie sehr lecker und kann sie empfehlen weiterlesen schließen

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  • 

    anonym, 12.11.2005, 11:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

• willst Du auch ein Stück?

  

  10.06.2002, 11:16 Uhr von
  Zickenmausi
  

  4

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  Empfehlung:

  Ja

  Nun, wo mein Mann und mein Sohn gerade unterwegs sind, mache ich es mir zu Hause gemütlich. Vor dem Computer mit einer Tafel Alpia Schokolade. Geschmacksrichtung Weiße Schokolade.
  
  Verpackung
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  Wie man das von Alpia kennt, ist auch diese Sorte in rosarot gehalten. Vorne steht in ganz großen Schriftzügen der Name "Alpia" drauf. Schräg dahinter sieht man einen Vulkan, aus em Milch läuft und unten weiße Schokolade draus wird. Wenn das so einfach wäre, würde ich mir auch einen Vulkan halten. Aber da ich mal in einer Pralinenfabrik gearbeitet habe, weiß ich, daß es so einfach nicht ist.
  Auf der Rückseite stehen die Inhaltsstoffe in 8 Sprachen drauf. Nebenbei wird auch noch auf das Stollwerck- Museum in Köln hingewiesen.
  Stollwerck ist die Firma, die Alpia herstellt.
  Außer diesem rosarotem Papier ist die Schokolade noch in einer Silberfolie eingewickelt. Die ist dafür da, daß die Schokolade frisch bleibt.
  
  Aussehen, Geruch und Geschmack
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  Wie der Name ja schon sagt, ist die Schokolade weiß und ist in 15 kleinen Täfelchen geteilt. Auf jedem einzelnen steht nochmal der Name Alpia. Geruchsmäßig erinnert sie mich an ein Stück süße Seife. Liegt vielleicht auch daran, daß mein Opa mir das früher immer erzählt hat. Geschmacklich ist sie recht süß und wenn ich zuviel von esse, wird mir spei übel. Aber das ist dann wohl die Rache.
  
  Was ist in so einer Tafle drin
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  Als Inhaltsstoffe sind hier Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sahnepulver, Milchzucker, Süßmolkepulver, EmulgatorLecithine, Aroma Vanillin angegeben. Wenn man das so liest, weiß man auch, wo die Kalorienchen herkommen. Sind auf jeden Fall jede Menge von drin. Wieviel steht zum Glück nicht drauf.
  
  Fazit
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  Zwischendurch mal ein Stück finde ich voll okay, aber auf die Dauer wäre sie mir echt zu süß. Preislich liegt sie im Angebot bei 0,40€. Finde ich voll in Ordnung. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.11.2005, 11:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    MarkusDani, 11.06.2002, 15:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich liebe Schokolade. Wenn die nur nicht so dick machen würde. Liebe Grüße Dani

  • 

    IvoryB, 10.06.2002, 12:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wenn Schocki nicht so dick machen würde! *SMILE* Lieben gruß, Ivory

  • 

    Jakini, 10.06.2002, 11:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönenen guten Morgen