Mehr zum Thema Frühstück Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• FischersFritze sagt zu Mehr zum Thema Frühstück

  

  15.08.2013, 14:04 Uhr von
  FischersFritze
  

  5

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  Immer wieder sonntags...
  
  Es gibt nichts schöneres, als sonntags richtig lange auszuschlafen und dann ausgiebig zu frühstücken. Da meine Frau genauso ein passionierter Langschläfer ist wie ich, stehen wir meist um die Mittagszeit auf und bereiten gemeinsam das Frühstück zu. Natürlich sollte man am Tag davor schon alles besorgt haben, damit man auch wirklich keinen Fuß vor die Tür setzen muss. Hier jetzt meine Tipps für das perfekte Sonntagsfrühstück:
  
  Kaffee:
  Kaffee muss sein! Gut sollte er nach Möglichkeit auch sein. Wir haben keine Kaffeemaschine, sondern brühen unseren Kaffee immer mit einer sogenannten Pressstempelkanne auf. Dazu gibt man einfach, je nach Geschmack, 4-5 gehäufte Teelöffel normales Kaffeepulver in die Kanne und – jetzt kommt der Trick – eine Prise Salz hinzu. Das Salz neutralisiert die Bitterstoffe im Kaffee und macht ihn aromatischer. Ca. fünf Minuten ziehen lassen, den „Stempel“ herunterdrücken und fertig ist der Kaffee.
  
  Eier:
  Wir wechseln immer wieder zwischen gekochten Eiern und Rührei. Wenn man nur noch wenige Eier zuhause hat und Besuch im Haus, sollte man auf jeden Fall Rührei zubereiten, weil man die Eier so etwas strecken kann. Ich verquirle die Eier immer mit einem Schuss Milch, Salz, Pfeffer und TK-Kräutern (z.B. 8 Kräuter von Iglo). Mehr braucht es eigentlich gar nicht. Das Ganze in der heißen Pfanne kurz stocken lassen und dann mit dem Pfannenwender immer wieder zusammenschieben. So wird das Rührei nicht so körnig, sondern etwas omletteartiger. Mir persönlich schmeckt das besser.
  
  Brötchen:
  Am besten hat man Aufbackbrötchen im Haus. Ich finde es besonders lecker, wenn die Brötchen noch warm sind.
  
  Avocadoaufstrich:
  Zu einem gelungenen Sonntagsfrühstück gehört Avocado unbedingt dazu. Man kann ganz schnell einen unglaublich leckeren Aufstrich daraus zaubern: Einfach die reife Avocado aufschneiden, das Mark mit einem Löffel herausholen und mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend etwas frischen Zitronensaft dazugeben und vermengen. Der Zitronensaft gibt einerseits eine schön frische Note, die hervorragend zur Avocado passt, andererseits beugt sie auch dem Braunwerden der Masse vor. Bei Frühstück dann eine schön große Menge des Aufstrichs auf dem Brötchen verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und genießen. Super lecker!
  
  Der Rest ist Geschmackssache:
  Womit man sonst seien Brötchen belegen möchte, ist natürlich Geschmackssache. Zu Gorgonzola passen hervorragend getrocknete, in Öl eigelegte Tomaten, ein schönes Stück Serrano-Schinken schmeckt toll mit ein paar Blättern Rucola und frische Gurke sollte sowieso niemals beim perfekten Frühstück fehlen.
  
  In diesem Sinne:
  … wünsche ich allen Lesern geruhsame und köstliche Sonntage. Lasst es Euch schmecken! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 16.08.2013, 19:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • 

    uhlig_simone@t-online.de, 16.08.2013, 07:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    GLG SIMONE -- EINE GEGENLESUNG WÄRE SEHR NETT VON DIR

  • 

    mausi1972, 15.08.2013, 19:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele liebe Grüße von der Marion.

  • 

    katjafranke, 15.08.2013, 17:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße KATJA

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• Das Frühstück ist doch die Seele des Tages

  

  05.04.2005, 22:13 Uhr von
  hexchen
  

  5

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  Pro:

  einer kann im Bett bleiben

  Kontra:

  Und einer muss arbeiten

  Empfehlung:

  Ja

  Das Frühstück ist doch die Seele des Tages hängt doch die Stimmung und die Schaffenskraft davon ab, deshalb gebührt diese Mahlzeit besondere Beachtung.
  
  Hier ist mal ein Frühstück für den Sonntag ich hoffe doch das es euch gefällt und es macht sooooo wenig Arbeit ja für wen das werdet hier noch merken ups oder auch nicht ????????????
  
  Na da wollen wir mal anfangen:
  
  1. du stupst deinen Bettnachbarn an und sagst Liebling schau mal auf die Uhr ich möchte ein schönes Frühstück, was hältst du davon?
  2. "Er oder Sie "steht auf geht in die Küche schaut in den Schrank.
  Ups denkt er oder sie, da fehlen doch die frischen Brötchen schnell mal Kühlschrank auf Brötchen raus und ab in den Backofen.
  3. Kaffeeeeeee schnell aufsetzten, mein Schatz lieb ihn ja
  4. ja nun alles zusammen stellen Tassen, Gläser für den Saft, Frühstückbrettchen, Messer.
  5 Marmelade
  6 Wurst
  7 Eier; ups schnell noch kochen
  8 Butter
  9 Ach ja den Jogurt und das Obst noch schnell in die Schüssel geben
  10 nicht vergessen den Saftttttttttttttttt denn das Glas haben wir ja.
  
  Jaaaaaaaaaaaaa und jetzt das schönste die Rose in der Vase. Alles auf ein Tablett und ab zum Bett
  
  So und noch ein paar kleine Tip’s:
  
  Wenn ihr wissen möchtet ,ob ein Ei frisch ist ,legt es in ein Glas mit kaltem Salzwasser .
  Es ist frisch ,wenn es auf den Grund sinkt. Schwimmt es auf der Oberfläche sollte es weggeworfen werden.
  
  Käse bleibt lange frisch, wenn er mit einigen Würfeln Zucker in einem Plastikbehälter mit geschlossenem Deckel im Kühlschrank aufbewahrt wird.
  
  Wollt ihr Erdbeeren einige Tage lang aufbewahren, legt es in ein Sieb und in den Kühlschrank. So bleiben sie trocken und kühl und schimmeln nicht so schnell. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    JoergTh, 09.04.2005, 15:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...danke für die praktischen Tipps... na, dann werd ich mein Frauchen morgen früh doch gleich mal "anstupsen". Liebe Grüße, Jörg