Mehr zum Thema Schnelle Kueche Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mc Donalds in Deutschland und im Ausland

  

  08.09.2003, 19:08 Uhr von
  MissSunny1985
  Hmm...was kann ich über mich schreiben? Ich interessiere mich hauptsächlich für fremde Länder! Ic...

  1

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  Pro:

  Nichts

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Nein

  Schnelle Küche, da fällt mir spontan Mc Donalds oder Burger King ein! Und dazu muss ich auch mal was sagen!
  
  Oft höre ich Leute, die sich darüber beschweren, dass Mc Donalds ja durch den Euro genau wie alles andere teuer geworden ist! Verständlich oder?? Alles wird teurer!
  
  Aber wenn man sich gesunde Sachen wie zB Obst schon nicht mehr leisten kann, muss man wohl auf Fastfood zurückgreifen, oder?
  
  Denn im Vergleich zu beispielsweise einem Kilo Erdbeeren ist Mc Donalds doch günstig oder?
  
  Klar es ist ungesund und macht vor Allem dick, aber was bleibt einem übrig?
  
  Und im Gegensatz zum Ausland ist sogar der Mc Donalds in Deutschland billig!
  
  
  Ich war in Dänemark, 2 Wochen, da ist sowieso alles viel teurer!
  
  Aber als ich dann einmal im Mc Donalds war, weil ich einfach mal wieder Lust dazu hatte und nicht selber kochen wollte, hab ich echt gedacht ich seh nicht richtig!! Da kostet doch tatsächlich ein Sparmenü ( Maxi ), was bei uns was über 4 Euro kostet umgerechnet 7 Euro, das muss man sich mal vorstellen, da kriegt man bei uns fast 2 für!
  
  Daher denke ich also, dass wir mit unseren Mc Donaldsfilialen sehr zufrieden sein können! weiterlesen schließen

• Hirtenpfanne (für Gäste, schnell und lecker)

  

  01.09.2003, 22:22 Uhr von
  jägermeisterin
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier ein leckeres Rezept, was wirklich sehr schnell und einfach zubereitet ist. Der einzige Nachteil ist, daß man es zwei Tage ziehen lassen muß. dafür ist der Aufwand wirklich sehr gering und es schmeckt wunderbar.
  
  Hirtenpfanne für 5 Personen
  
  5 Schnitzel würzen und klopfen.
  
  250g Schinkenspeck in dünnen Scheiben kurz anbraten.
  
  400g Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne glasig werden lassen.
  
  1 Becher süße sahne und 1 Becher Schmand
  2 Teelöffel Fleischbrühe
  
  Alles in einem Bräter schichten und die Sahne drübergießen. Zugedeckt, an einem kalten Ort (am besten im Kühlschrank) zugedeckt ziehen lassen.
  Eine Stunde bei 160 bis 180 Grad im Ofen garen lassen weiterlesen schließen

• Puten-Nudelpfanne

  

  27.03.2003, 14:24 Uhr von
  diabolo26
  

  4

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  Pro:

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hier ein Gericht, wenn es mal schnell und günstig sein soll.
  
  
  Zutaten für 2 Personen:
  
  1 große Zwiebel
  250 g Frische Champignons
  250 g Nudeln
  1 Brühwürfel Maggi "fette brühe"
  250 g Frisches Putenfleisch
  1 Beutel Maggi "Jägersoße"
  1/4 Liter Milch
  
  Zubereitung:
  
  Das Nudelwasser aufsetzen. Wenn es kocht den Brühwürfel rein und genug Salz,
  dann die Nudeln al dente kochen und eventuell wenn sie fertig sind und das Wasser abgeschüttet wurde noch ein Stück Butter rein für den Geschmack.
  
  Die Soße kochen wir mit Milch anstatt mit Wasser wie es auf der Anleitung
  steht. Parallel braten wir die Zwiebeln an, bis sie glasig sind und geben dann die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu.
  
  Wenn die Pilze schön angebraten sind kippen wir die Zwiebeln und die Pilze in den Soßentopf dazu und lassen es mitkochen. !ACHTUNG! Dadurch das wir Milch und kein Wasser haben, besteht akute Anbrenngefahr.
  
  Die Milchsoße muss ständig gerührt werden und bei niedriger Temperatur gekocht werden. Das ganze wird noch mit Gewürzen (Salz, Kräuter, Maggi-Würze, Pfeffer und Muskat) abgeschmeckt.
  
  Das saftige Stück Putenfleisch waschen wir erst mal. Dann wird es auf beiden
  Seiten gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Steakwürze. Die Gewürze werden
  per Hand in das Fleisch einmassiert.
  
  Wenn dies geschehen ist, schneiden wir das Stück Fleisch in kleine mundgerechte Scheiben. Und bitte nichts von dem rohen Fleisch naschen, auch wenn man kaum wiederstehen kann *lechz*.
  
  Wenn dies alles geschehen ist, wird das Fleisch in der Pfanne mit Biskin
  angebraten. Nicht zu heiß braten, da das Fleisch sonst trocken wird. Wenn
  das Fleisch durch ist (Geflügel muss wegen Salmonellengefahr immer durchgebraten werden!), kippen wir die inzwischen fertige Soße in die Pfanne
  zu dem Fleisch und lassen das Ganze noch ein bisschen köcheln.
  
  Das Ganze muss natürlich so koordiniert werden, dass Nudeln und Fleischsoße
  parallel fertig werden.
  
  Das Essen kann nun serviert werden und stopft nun 2 hungrige Mäuler.
  
  Man kann natürlich auch noch Salat dazu machen, aber damit kenne ich mich nicht aus. Ist mir viel zu gesund das verdammte Grünzeug.
  
  
  Bon appetit!
  Und viel Spaß beim Nachkochen.
  
  Diabolo weiterlesen schließen

• Lauchcremsuppe für 4 Personen

  

  05.03.2003, 19:58 Uhr von
  Mr.Loogjunior
  

  5

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  -

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  Ja

  Hallo Leute,
  Heute stelle ich euch eine Supp e vor, die man ganz schnell machen kann, und auch noch super schmeckt.
  
  Erstmal was man dazu benötigt: 1. 2 Lauchstangen
  2. 4 kleine Kartoffeln
  3. 1 Zwiebel
  4. 125-150 ml Wasser
  5. 1 Schuss Wein
  6. 2 EL Creme Fraiche
  7. 2 TL Gemüsebrühe
  8. Etwas Butter
  9. Eine prise Salz und Pfeffer
  
  Das hört sich zwar jetzt sehr viel an, wird aber sehr schnell verarbeitet!
  
  Zubereitung:Zunächst schneidet man die Lauchstangen in scheiben und gibt diese zusammen mit der Butter in einen großen Topf. Danach Kartoffeln und Zwiebeln schälen, und ebenfals klein schneiden und mit dem Wasser und der Gemüsebrühe dazugeben. Das ganze solange vorsich hinköcheln lassen, bis das Gemüse weichgekocht ist, und dies dann in einem Mixer geben. Wenn das Gemüse püriert ist, füllt man es wieder in den Topf, und verfeinert die Suppe mit einem Schuss Wein. Ganz zum Schluss Creme Fraiche dazugeben und umrühren.
  
  Das wars schon, ist das nicht schnell zu machen, nach ca. 30 min hast du eine LECKERE Suppe zubereitet.
  
  Die Suppe kannst du immer essen, wenn dir mal das verlangen nach was warmen ist, wie zum Beispiel im Winter wenn es Kalt ist.
  
  Also Leute, macht euch ran, und fangt an zu Kochen
  Bis Bald euer Junior weiterlesen schließen

• Da haben wir den Salat..!?!

  

  05.03.2003, 10:10 Uhr von
  MONETIX
  Allen Lesern und Vertrauten wünsche ich ein gesegnetes und erfolgreiches neues Jahr 2007 ;-)))

  5

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  -

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  Ja

  Also diesem Wetter kann man, meiner Meinung nach, nur mit etwas Frühlingshaften begegnen. Und das ist er ganz bestimmt, der
  
  AVOCADO-GEFLÜGELSALAT
  
  Zutaten (für 4 Portionen)
  
  4 Hähnchenbrustfilets
  Salz
  weisser Pfeffer aus der Mühle
  Paprika -edelsüss
  Olivenöl
  1 kleiner Kopf Chinakohl oder Eisbergsalat
  4 TL Sherry-Essig evtl. Rotwein-Essig
  1 Becher Creme fraiche (125 g)
  3 EL Schlagsahne
  3 EL Salatmayonnaise (ich nehm immer Miracel-Wip)
  1 Prise Curry
  1 Prise Zucker
  1 kleine Zucchini
  4 Tomaten
  1 Staude Stangensellerie
  2 Avocados
  
  Zubereitung
  
  Hähnchenbrustfilets waschen, abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit Salz,Pfeffer und Paprika einreiben. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin auf beiden Seiten 5 bis 6 Minuten braten. Abkühlen lassen und gegen die Faser in 1 cm breite Stücke schneiden.
  Chinakohl/Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  In eine Schüssel geben und mit 2 TL Essig beträufeln. Creme fraiche, Sahne und Mayonnaise in einer grossen Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zucker abschmecken.
  Zucchini waschen putzen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und achteln. Stangensellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit dem Kugelausstecher herauslösen,(oder-mit dem Messer schälen und in Streifen schneiden). Die Avocadoteile mit dem restlichen Essig beträufeln.
  Alle Zutaten zur Salat-Sauce geben und durchmischen.
  Den Salat auf dem Chinakohl/Eisbergsalat anrichten.
  
  Und wie immer dazu: Baquette und ein Glas gekühlten Rosé.
  
  Guten Appetit und viel Spass beim nachkochen wünscht, Günter. weiterlesen schließen

• Schnell-lecker-leicht -----Rotkohl mal ganz anders !!

  

  28.02.2003, 18:06 Uhr von
  jorka1965
  Hallo ich bin 37 Jahre alt heiße Andrè bin glücklich verheiratet und habe 2 süße Töchter (6 & 12 ...

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  So liebe Kochgemeinde, jetzt mal ein schnelles und leckeres Rezept von mir.
  Seit mal ehrlich, wie esst ihr euren Rotkohl ???
  Warm, wärmer oder noch wärmer ?
  In der Regel ist es doch so das man Rotkohl als Beilage im gekochten, im warmen Zustand isst.
  Egal ob mit oder ohne Äpfel, egal ob mit oder ohne Griebenschmalz gekocht.
  Stimmst oder habe ich Recht ?
  Deshalb möchte ich euch eine neue Variante vorschlagen die bei uns zu Hause sehr häufig auf den Tisch kommt. Gestern Mittag z.b. zu Hähnchen.
  Macht doch einfach mal einen kalten Rotkrautsalat.
  So einfach geht es.
  
  Ihr benötigt;
  1 Glas Rotkohl (da hat ja jeder seine Stammmarke)
  1 mittlere Zwiebel oder Frühlingslauch
  Öl (aber kein Olivenöl - das passt geschmacklich nicht dazu)
  Salz und Pfeffer
  Zucker
  
  So einfach geht es:
  
  Rotkohl in eine Schüssel schütten und die klein geschnittene Zwiebel dazu geben.
  Hier empfehle ich als Gegenpol zur Zwiebel den Frühlingslauch.Da ja bekanntlich das Auge mit isst, wirkt das Grün des Lauches im Rotkohl natürlich optisch sehr schön.
  Salz , Pfeffer und Öl je nach Geschmack zu geben.
  Noch eine Prise Zucker dazu, alles schön durchrühren und 1 h ziehen lassen.
  
  Ich sage euch es schmeckt lecker, ist sehr leicht und mal eine Abwechslung. zu warmen Rotkohl.
  Fragt meine Kinder die essen das im Gegenzug zu warmen Rotkohl sehr gern. Und glaubt mir es ist schwer meine Kinder im Bereich des Lukullischen zu Frieden zu stellen wenn es mal was anderes wie Nudeln oder Pommes sein sollen.
  Ihr kennt das ja bestimmt !?
  
  Ihr könnt den kalten Salat zu jedem Gericht reichen wie den warmen.
  Er geht aber auch als normaler Salat. Er schmeckt frisch , ist leicht bekömmlich und geht schnell.
  Wer möchte kann noch klein geschnitte Äpfel zu geben.
  Das muß aber jeder Geschmack für sich entscheiden.
  Versucht es mal ihr werdet staunen. weiterlesen schließen

• Soßen schnell und lecker gemacht

  

  08.12.2002, 19:03 Uhr von
  Mammamia
  Hallo, ich bin 36 Jahr alt verheiratet und Mutter von 5 Kindern. Mein ältester Sohn, Sascha, ist ...

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vorgeschichte:
  °°°°°°°°°°°°°°°
  
  Bei meiner Mutter lernte ich noch die Soßen mit Hilfe von Mehlschwitzen zu verdicken, ich selbst hatte allerdings immer so mein Problem damit. Erstens versuche ich so fettfrei wie möglich zu kochen, bei einer Mehlschwitze brauche ich allerdings Fett. Zweitens, gab es doch sehr oft Klumpen. Drittens, wurde die Soße entweder zu dick oder zu dünn. Ich hatte wahrscheinlich einfach nicht genug Geduld dafür. Ich entschied mich daher schon vor einigen Jahren für den Soßenbinder von Maggi. Der Soßenbinder ist zwar teurer als eine Mehlschwitze, dafür gelingt die Soße aber immer.
  
  Verpackung:
  °°°°°°°°°°°°
  
  Eine Kartonverpackung ca. 14 cm hoch, 11 cm breit und 3,5 cm dick. Eine Packung hat 250 g Inhalt. Auf der Vorderseite sticht einem ein blaues Feld sofort ins Auge. Garantiert - ungewürzt –geschmacksneutral –keine Klümpchen –schnell & einfach. Seitlich ist eine Schüttöffnung, geschützt durch einen blauen Abziehstreifen. Nach entfernen des Abziehstreifens kann man die Schüttöffnung bequem öffnen und schließen. Auf der Rückseite findet man eine Beschreibung für welche Soßen sich der Binder besonders eignet. Seitlich links wird die Zubereitung, mit Maggi Soßenbinder beschrieben. Seitlich rechts findet man allgemeine Hinweise zum Soßenbinder, die Inhaltsstoffe und einen Lagerungshinweis. Das Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Bodenlasche.
  
  Inhaltsstoffe:
  °°°°°°°°°°°°
  
  Stärke
  Milchzucker
  Maltodextrin
  Reismehl
  Verdickungsmittel Guarkernmehl
  Emulgator
  E 471
  Lecithine
  
  Eignet sich für:
  °°°°°°°°°°°°°°
  
  Gemüse
  Soßen und Cremesuppen
  Hellem Fleisch und Fisch
  
  Anwendung
  °°°°°°°°°°°°
  
  Soßenbinder mit dem Schneebesen in die kochende Flüssigkeit einrühren. Für ¼ Liter Flüssigkeit ca. 2 gehäufte Esslöffel = 20 g verwenden.
  1 Minute kochen lassen
  Für mehr Sämigkeit einfach mehr Maggi Soßenbinder einrühren und nochmals aufkochen.
  
  Meine Erfahrungen
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Bei uns gibt es sehr oft Gemüse, ich liebe Gemüse einfach aber eben nur mit einer guten Soße dran. Ich koche das, je nach Gemüsesorte, gewürzte Gemüse in Wasser. Ist das Gemüse gar, rühre ich 2 – 3 Esslöffel Soßenbinder in das Wasser, kurz noch einmal aufkochen lassen fertig. Eine herrliche Soße, geschmacklich immer passend zu jeweiligen Gemüsesorte. Je nach Lust und Laune lass ich noch einen Käse in der Soße schmelzen, und habe im Nu eine tolle Käsesoße.
  
  Aus Spargelschalabschnitten kann man mit Hilfe des Soßenbinders auch z.B. herrliche Spargelcremesuppen zaubern. Einfach in klarer Suppe kochen, nach belieben mit Maggi Soßenbinder eindicken und mit Sahne verfeinern. Lecker.
  
  Für Fleisch- oder Fischsoßen verwende ich den Soßenbinder natürlich auch. Ich schütte dafür den Bratenfond mit etwas Wasser auf, bringe das ganze dann zum Kochen und verdicke das ganze je nach Menge mit Maggi Soßenbinder. Nach Belieben wird das ganze dann noch nachgewürzt oder verfeinert.
  
  Ein kleiner Tipp: Hat man zu wenig Maggi Soßenbinder in die Soße geschüttet und muss nochmals nachdicken, so sollte die Soße zu diesem Zeitpunkt nicht kochen. Einfach kurz von der Herdstelle, nochmals Soßenbinder in die Soße und erst dann wieder aufkochen, sonst gibt es doch Klumpen. Diese Erfahrung habe zumindest ich gemacht. Ansonsten ist die Anwendung kinderleicht.
  
  Geschmacksneutral ist der Soßenbinder auf jeden Fall, braucht man allerdings sehr viel davon nimmt er ein wenig der Würze. Einfach noch mal nachwürzen und das Problem ist schnell behoben.
  
  So, nun wünsche ich euch allen viel Spaß beim Kochen. weiterlesen schließen

• Spaghetti Bolognese

  

  29.10.2002, 12:41 Uhr von
  annika100
  Hallo ihr süßen! Ich bin Annika, 19 Jahre alt und wohne in Salzgitter. Meine Hobbies bestehen zum...

  5

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  Ja

  ich schreibe euch heute mal, wie ich meine nudeln gerne esse. als erstes muss ich einkaufen und zwar:
  500 g mett
  1 becher schmand
  tomaten und gewürz ketch up
  und 500 g nudeln
  2 packungen bolognese pulver z.b.von maggi
  dir nudrln werden wie gewohnt gekocht, in der zeit brate ich das mett an und mache dabei die enstehenden klumpen mit einer gabel klein.
  wenn das mett gar ist, gieße ich die entsprechende mänge wasser(steht auf den soßen drauf) hinzu dann beide soßen pulver und lasse dies einige minuten kochen.
  dann nehme ich den topf vom herd und mache nach belieben 2-3 teelöffel schmand und rühre sie unter.
  dann je 11/2 esslöffel von den beiden ketchups und dann abschmecken.nach belieben noch nach würzen, aber das mache ich nie. nur noch die nudel und fertig.
  
  
  ich hoffe, das einige es mal probieren werden und mir dann sagen wie es wahr. weiterlesen schließen

• Frisch, schnell, gesund und lecker

  

  23.10.2002, 18:54 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

  5

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  Ja

  Eines meiner liebsten Schnellgerichte, wenn ich abends müde nach Hause komme, ist die mein Tomatenbrot spezial.
  
  Dazu benötigt man:
  
  1 Scheibe Sonnenblumenbrot (oder einfaches Mischbrot)
  1 Tomate
  Kräuterfrischkäse (z.B. Frischa Kräuter)
  Salz
  
  Zunächst wird die Scheibe Brot in den Toaster gesteckt und kurz getoastet, so daß sie leicht knusprig ist.
  
  Die Tomate wird derweil gewaschen, in Scheiben geschnitten und leicht gesalzen.
  
  Wenn die gteoastete Brotscheibe aus dem Toaster kommt, wird sie noch warm mit dem Frischkäse bestrichen (nicht zu dünn) und mit den Tomatenscheiben belegt.
  
  Das Brot sollte noch warm genossen werden.
  
  Die Kombination aus dem noch warmen Toastbrot, dem frischen Frischa und den saftigen Tomaten ist einfach ein Hochgenuß.
  
  Zum Frischkäse:
  ich verwende am liebsten den Frischa Kräuter-Frischkäse. Dieser ist schön cremig, nicht zu wäßrig und nicht zu fett. Dabei hat er vom Geschmack ein schönes Aroma, wozu natürlich auch die Kräuter beitragen.
  Der von mir verwendete Frischkäse hat natürlich immerhin 40% Fett i.Tr.; wer es etwa leichter mag, der kann hierzu z.B. auch den Exquisa light mit Joghurt nehmen, der unter 1% Fett hat und auch herrlich frisch nach Joghurt schmeckt; damit at man dann sogar ein Diät-Gericht.
  
  Guten Appetit weiterlesen schließen

• Nichts für den empfindlichen Magen

  

  21.10.2002, 16:40 Uhr von
  LadySunShine!
  Hi, ich heiße Sandra und schreibe für YOPI weil es mir spaßt macht anderen Menschen bei ihren ...

  5

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  Ja

  Ich bin schon seit einigen Monaten Boforst Kunde. Da ich nicht immer nur das selbe essen will, kaufe ich jeden Monat etwas neues. Dieses mal habe ich mir die Gemüsestäbchen gekauft.
  
  
  Verpackung
  **********
  Wie fast alles von Bofrost, sind auch diese Gemüsestäbchen in einem Plastikbeutel. Das Gesamtgewicht beträgt 750g und es sind ca. 20 Gemüsestäbchen.
  
  
  Aussehen
  ********
  Vom Aussehen her gleichen sie Fischstäbchen. Den einzigen Unterschied den es hier gibt ist, das die Gemüsestäbchen etwas länger und dicker sind. Die Gemüsefüllung besteht aus Broccoli, Mais, Karotten und Edamer Käse.
  
  
  Zubereitung
  ***********
  Auch hier kann man wählen wie man die Gemüsestäbchen Zubereiten möchte. Man kann sie in der Pfanne oder auch in der Friteuse machen.
  
  In der Pfanne:
  Man gibt etwas Fett in eine Pfanne und erhitzt dieses. Nun gibt man die Gemüsestäbchen hinzu und lässt diese bei mittlerer Hitze für ca. 8-10 Minuten braten. Zwischendurch muss man diese wenden, da sie sonst auf der einen Seite angebrannt und auf der anderen nicht Knusprig sind.
  
  In der Friteuse:
  Man gibt die Gemüse-Stäbchen für ca. 3-4 Minuten in die Friteuse welche man auf 180°C stellt. Danach nimmt man sie heraus und lässt sie gut abtropfen. Hierfür eignet sich sehr gut ein Zewa, da diese das fett sehr gut aufsaugen.
  
  Ich bereite sie mir in der Pfanne vor, weil sie in der Friteuse doch etwas fettig werden.
  
  
  Geschmack
  **********
  Die Panade ist schon einmal sehr knusprig und das Gemüse ist sehr knackig. Durch den Käse bekommt das ganze Gericht noch einen super Geschmack. Hierbei gibt es jedoch einen kleinen Nachteil. Durch den Käse schmeckt das ganze auch etwas fettig. Wer Probleme mit dem Magen hat sollte besser die Finger davon lassen.
  
  
  Zutaten
  *******
  Karotten, Broccoli, Mais, Paniermehl, Öl, Magermilchpulver, Stärke, Fett, Edamer, Weizenmehl, Petersilie, Salz, Zucker, Würzmittel und Gewürze.
  
  Nährwerte auf 100g
  - Brennwerte 914Kj / 218 Kcal
  - Eiweiß 6,3 g
  - Kohlenhydrate 25,9 g
  - Fett 9,9 g
  - Broteinheit 2,2
  
  
  Preis
  *****
  Eine Packung Gemüsestäbchen kostet 4,65€. Es ist zwar etwas teuer, aber dafür schmecken sie ja auch sehr gut. Ich habe bisher auch noch keine im Supermarkt gesehen damit ich sie vergleichen könnte.
  
  
  Fazit
  ****
  Alles im allen haben die Gemüsestäbchen von Bofrost sehr gut geschmeckt. Der einzige Nachteil ist nur der Käse. Ich habe danach starke Probleme mit meinem Magen bekommen. Aus diesem Grunde werde ich sie mir auch nicht mehr kaufen. Trotzdem bewerte ich dieses Produkt mit sehr gut.
  
  Die Zubereitung ist sehr schnell und einfach und den Preis finde ich soweit angemessen. weiterlesen schließen