Meica Bratmaxe Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Lieber vier kleine, als eine große

  

  03.10.2002, 15:28 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

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  Ob groß oder klein, die Bratmaxe schmeckt fein.
  Es gibt große und kleine Würstchen.
  Und es gibt große und kleine Leute, also für jeden das richtige Würstchen.
  
  Ein Würstchen für den Kohlegrill, Elektrogrill und aber auch für die normale Bratpfanne geeignet.
  Klar am besten schmecken Würstchen vom Grill , also da stellen wir doch glatt unseren Elektrogrill auf dem Balkon wieder mal für an.
  
  Zur Erinnerung - Bericht 28.7. - der TG3040 !
  
  Diese Bratwürstchen, auch Bratmaxe - genannt, sind von Meica. Sieht man auch oft Werbung im FS.
  Beim Einkaufen seht ihr dann, es gibt sie in verschiedenen Packungen zu kaufen:
  
  10 Stücke kleine Bratmaxe für 3,99 Euro
  8 Stücke lange Bratmaxe für 4,99 Euro
  
  aber es gibt auch noch eine mittlere Sorte so 4 Stück dann für 2,99 Euro.
  Die kleinen erinnern einen dann schon mal an die kleinen Nürnberger, so heißen diese dann auch Rostbratwürste und so sehen sie dann auch mal aus.
  Die kleinen sind dann auch irgendwie appetitlich, da langt man gerne einmal mehr zu, wobei man bei der ganz großen schon ein leichtes Sättigungsgefühl bekommt und kein anderes Kotelett zum Beispiel mehr schafft. Denn es gibt ja auch noch guten Salat als Beilage.
  Also empfehle ich dann mal die kleineren und die mittleren. Das sind so richtig kleine Appetitanreger, lecker.
  Diese Bratwürste sind dann mal frei von BSE !?, denn sie sind hauptsächlich aus Schweinefleisch. Weiter enthalten sie Speck, Salz, Wasser und natürlich gute Gewürze. Etwas Zucker zur Geschmacksverfeinerung und auch Kräuter, das macht sie besonders schmackhaft.
  
  Diese Würstchen sind sauber in Folie eingepackt, sauber.
  Zum Grillen schneide ich vorsichtig die Folie auf und entnehme die gewünschte Menge, ist schon besser wenn man eine Packung gleich aufbraucht, damit der Rest nicht so antrocknet. Also alles schön aufessen !
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach, Grill anfeuern, bzw. den Elektogrill unter Strom setzten.
  Die Würstchen drauflegen und immer schön wenden, so werden sie gleichmäßig braun, nicht erst warten bis eine Seite schwarz ist, also das schmeckt nicht gut.
  In der Pfanne ist die Zubereitung genauso leicht, die Herdplatte nicht zu heiß stellen, das Fett / Rama oder Öl warm werden lassen und die Würstchen unter Wenden zart bräunen lassen, so werden sie auch von innen richtig heiß. Zum Schluß kann man ja die Hitze noch etwas verstärken, so das sie noch etwas brauner werden und dann raus auf den Teller.
  
  Man ich kann sagen, wenn ich hier beim Schreiben so dran denke schon, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die schmecken nicht nur gut, nein sie riechen auch lecker.
  !Appetitlich sehr gut !
  Also ich kann euche diese Meica Rostbratwürstchen schon empfehlen auch wenn ich natürlich die frischen von unserem Metzger natürlich bevorzuge.
  Aber der Vorteil an diesen, doch leckeren Würstchen, man kann mal ein paar Päckchen im Kühlschrank zur Reserve legen, so hat man immer welche im Haus wenn man mal Appetit auf ein Würstchen hat. Die frischen muß man ja einfrieren und sind dann nicht sofort bei Bedarf einsatzbereit.
  Auch Kinder essen die sehr gerne, schon wegen der ansprechenden ( kleinen ) Größe !.
  So ein kleines nimmt man in die Finger, beißt zweimal ab und schon ist sie weg, so macht das Würstchenessen auch noch Spaß.
  
  Diese Würstchen schmecken wirklich so wie sie sind sehr gut. Natürlich gibt man trotzden sein geliebten Senf oder Ketchup dazu. Und einen guten Salat, ist doch noch mal eine leckere Idee zum Grillen, denn das ist ja wohl bald vorbei,es sei denn ihr habt oder besorgt euch noch einen E-Grill.
  
  Zu kaufen gibt es diese Wüstchen überall, Real, Toom, Edeka. Und im Real gleich mal nach einem preiswerten Grill für den Winter schauen, die kann man auch in der Küche benutzen, geht sehr gut. weiterlesen schließen

• Die teure Alternative

  

  02.10.2002, 10:32 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

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  Gestern abend sollte es bei uns Bratwurst geben. Die Kartoffeln und das Rotkraut als Beilagen waren noch vorrätig. Aber Bratwürste mußten noch besorgt werden.
  
  Nach einem arbeitsreichen Tag stürzte ich also kurz vor Ladenschluß in den Supermarkt. Doch was sahen da meine entzündeten Augen? Meine Lieblingsbratwürstl (gleich nach den frischen vom Metztger) waren ausverkauft.
  Welche sollte ich denn jetzt nehmen?
  Dank dieses Forums hier erinnerte ich mich an die Bratmaxe-Berichte der letzten Zeit. Diese Sorte war noch da und so griff ich trotz des etwas höheren Preises einfach zu, um sie auch mal zu probiren.
  
  frisch verpackt...
  **************
  sind die Würstchen in einer der üblichen Vakuum-Folien. Die Rückseite ist eine etwas stärkere grüne Folie. Die Vorderseite ist durchsichtig, damit man die Wurscht auch sieht. Hier prangt auch das Etikett mit ?Bratmaxe? in großen Lettern.
  
  Die Packungen gibt es in verschiedenen Größen: 4er, 8er und 10er Packung.
  Der 10er-Pack sind allerdings diese kleinen Würstchen, die man von der Größe eher als Nürnberger Bratwürschtl kennt, die 4er und 8er haben ?normale? Bratwurstgröße.
  
  Ich hatte hier den 4er-Pack genommen, den ich für knapp 3 Euro erstand; die 10er Packung kostet knapp 4 Euro und der 8er-Pack fast 5 Euro.
  
  
  is doch eh Wurscht...
  ******************
  Die Würste machen, erst einmal aus der Verpackung befreit, einen recht guten Eindruck. Die Därme sind gut gefüllt, nicht labbrig. Der Geruch ist frisch und appetitlich.
  Die Bratwurst ist schon vorgebrüht, wie es bei solchen Produkten üblich ist, und laut Etikett sind enthalten:
  mageres Schweinfleisch und kerniger Speck, Speisesalz und Trinkwasser, Würze und Gewürzmischung, Milchzucker, Kräuter und Ascorbinsäure.
  
  Ich persönlich frage mich schon, was Milchzucker und Ascorbinsäure (Vitamin C zur Konservierung) in einer Bratwurst verloren haben.
  
  
  Pfanne oder Grill?
  ***************
  Ich bevorzuge natürlich auch die Bratwurst vom Grill, am Besten noch richtig mit Holzkohle. Dafür ist die Wurst hier wahrscheinlich auch konzipiert.
  Ich habe sie aber kurzerhand einfach in der Pfanne mit etwas Butterschmalz gebraten.
  Wie sich herausstellte, war das kein Fehler!
  
  
  Das Ergebnis
  ***********
  Es hat geschmeckt!
  Die Geschmack der Wurst ist angenehm, nicht von irgendwelchen Gewürzen überlagert, aber trotzdem mit gutem Eigengeschmack. Im Großen und Ganzen so wie eine Bratwurst schmecken sollte. Knackig, nicht zu weich, eine schöne bissige Konsistenz. Die Hülle (dem Geschmack nach wahrscheinlich Naturdarm) ist nicht unangenehm und läßt sich gut mitessen.
  
  Wie schon eingangs erwähnt, gab es bei uns nicht die klassischen Grillzutaten wie Salate oder diverse Soßen, sondern Kartoffeln und Gemüse. Diese Kombination haben die Bratmaxe auch gut bestanden.
  
  Fazit
  *****
  Mit Bratmaxe von Meica macht man prinzipiell keinen Fehler. Der Geschmack ist gut und es handelt sich um ein ordentliches Produkt.
  Volle Punktzahl kann ich aus meiner Perspektive allerdings nicht geben.
  Zum einen kann die Wurst keineswegs mit einer frischen Wurst vom Metzger des Vertrauens mithalten, und Zutaten wie Milchzucker und Konservierungsstoffe, auch wenn es nur Ascorbinsäure ist, gehören meiner Meinung nach nicht in einer Bratwurst.
  Weiterhin ist der Preis ziemlich happig. Nach meiner Erfahrung kommt man da sogar beim Metger günstiger weg, und da ist es ja normalerweise etwas teurer als im Supermarkt. weiterlesen schließen

• Die einzige Bratwurst die ich gerne esse

  

  28.09.2002, 11:13 Uhr von
  XXichbinsXX
  Wer lust auf gegenseitige Lesungen hat bitte melden ;O)) Auch bei Ciao unter dem Mitgliedsname Li...

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  Hach ja, leider ist sie ja nun vorbei, die liebe gute Sommerzeit, in der man abends immer gerne zusammen draußen saß und hin und wieder auch mal gerne den Grill dabei anschmiss. Ich sage euch nur eins: Ich werde es jetzt schon vermissen:o). Natürlich bin auch ich ein Mensch, der gerne draußen im Garten oder auf der Terrasse sitzt und dabei das ein oder andere Würstchen oder Steak isst, denn bei mir gehört Grillen einfach zum Sommer dazu.
  
  Aber um zu grillen,, muß man sich vorher natürlich auch erstmal überlegen, auf was man denn so Lust hätte bzw. was man zum grillen alles einkaufen muss. Die gleiche Frage stellt ich mir auch beim letzten Grillen, und ich habe mir gedacht wieso immer das gleiche, man kann ja auch mal was neues ausprobieren.
  
  Und so bin ich nun auf die Meica Bratmaxe gestoßen, denn die habe ich vorher wirklich noch nie gegessen gehabt. Aber wie immer lange Rede kurzer Sinn nun zu dem Würstchen:o))
  
  
  
  Aussehen der Wurst und der Verpackung
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Ja also die Verpackung ist wie bei fast alles Würstchen die gleiche, sie sind in einer Folie eingeschweißt, die die Haltbarkeit verlängert, und mit der man die Würstchen längere Zeit im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren kann.
  
  Dann gibt es bei der Verpackung noch den Unterschied der Größe, denn man kann selbst entscheiden, ob man sie im 4er, 10er oder 12 Pack haben möchte, wobei ich erwähnen muß, wenn man ein 4er Pack kauft sind die Würstchen lang und bei dem 12er Pack bekommt man halt kleine Würstchen. Zu dem Aussehen der Würstchen ist eigentlich nicht mehr viel zu sagen, denn ich denke, fast alle Bratwürstchen sehen gleich aus. Die Verpackung trägt zum größten Teil die Farbe grün, worauf man dann in roter Schrift die Aufschrift „Meica“ erkennen kann. Diese steht natürlich für den Namen des Herstellers.
  
  Wie komme ich nun an die Würstchen??
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Doofe Frage, jeder weiß wie man die Würstchen herausbekommt, aber ich werds nochmal ganz kurz erklären. Also, am besten nimmt man eine Schere oder ein scharfes Messer und macht damit die Folie kaputt bzw. man entfernt sie. Dann kann man nach Lust und Hunger soviele Würstchen herausnehmen wie man möchte. Kinderleicht also:o))
  
  Doch wie schmecken die Würstchen denn nun??
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Suuuuuuuper:o)) Ich glaube, die werden nun bei jedem Grillen bei mir dabei sein*grins*. Auf jeden Fall schmecken sie schonmal nicht fade, sondern haben einen schön würzigen Geschmack, meiner Meinung nach.Manchmal hat man es ja auch, dass die Würstchen nicht richtig dunkel werden und noch ein bisschen roh aussehen, doch bei dieser ist es andern, sie werden schön angebräunt(natürlich nicht verkohlt), und sind auch nicht schlabberig sondern schon durchgegrillt. Wie man die Würstchen nun isst, ist jedem selber überlassen, denn manche machen sie in Brötchen oder Toastbrot, und andere essen die lieber von Teller mit etwas Salat und Grillsoße dabei. Ich gehöre auch zu den zweiten., am liebsten esse ich sie mit Ketchup.
  
  Der Geruch der Würstchen
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Dazu kann ich nur sagen, wenn man sie riecht bekommt man gleich Hunger, aber das ist bei mir immer so wenn ich etwas leckeres rieche*gg*. Sie verbreiten irgendwie einen super angenehmen Geruch, bei dem ich aber nicht weiß, wie man ihn beschreiben soll. Man solle es mir verzeihen:o))
  
  Die Zutaten der Würstchen
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  - mageres Schweinfleisch
  - kerniger Speck
  - Speisesalz
  - Trinkwasser
  - Würze
  - Gewürzmischung
  - -Milchzucker
  - Kräuter
  - Ascorbinsäure
  
  Wieviel muss ich dafür bezahlen?
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Hmm, also bei dem Preis muss ich sagen, gibt es bei dem produkt einen Minupunkt, denn er ist doch schon sehr hoch. Ich habe für die Würstchen so um die 3 Euro bezahlt, wo man gleich erkennt, dass man sdie Würstchen nicht ständig kaufen kann, denn dann wird man arm:o))
  
  Wo kann ich die Würstchen kaufen?
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Ich denke in so ziemlich alles Lebensmittelgeschäften. Ich habe sie im HaWeGe gekauft, doch gesehen habe ich sie auch schon bei: Super 2000, Neukauf, Real, Herkules ......................
  
  Mein Fazit
  >>>>>>>>>
  
  Ein würstchen , dass sogar mir schmeckt, obwohl ich eigentlich überhaupt nicht gerne Bratwurst oder so esse, doch bei dem mache ich ab und zu doch mal eine Ausnahme. Ein Nachteil ist der hohe Preis, denn dadurch kann man sie nicht allzu oft esse, ich kaufe sie jedenfalls nicht bei jedem Grillen, denn es ist mir einfach zu teuer und ich sehe es nicht ein. Der Geschmack ist dafür natürlich ausgesprochen super, und ich kann jedem, der sie auch vorher noch nie gegessen hat, empfehlen sie bei dem nächsten Grillen doch einfach mal mit in den Einkaufswagen zu legen.
  
  In diesem Sinne ein supi Weekend euch alles:o)) weiterlesen schließen

• Lecker, aber teuer

  

  25.09.2002, 18:15 Uhr von
  Stef200
  Ich bin 28 (178-81) und lebe in einem Vorort von München. Gehöre zu den spontanen Menschen, die g...

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  Für meinem Singlehaushalt kaufe ich mir immer wieder Produkte im Supermarkt die entweder schnell gehen müssen oder mit nur ganz wenig Aufwand gekocht oder gebraten werden können. Zugegeben haben ich mich diesmal von den ganzen Berichten hier über Meica Bratmaxe inspirieren lassen und dachte mir bei meinem letzten Einkauf, die probierste mal. Natürlich möchte ich auch mit meinen gemachten Erfahrungen damit nicht sparsam sein.
  
  
  Im Supermarkt findet man diese Würstchen in drei Variationen, so wie es auf dem oberen Bild abgebildet ist. In der einen Verpackung befinden sich 2x2 Würstchen in der langen Version, die zehner Packung in der selben Länge und eine Packung mit ebenfalls zehn Stück, jedoch nur halb so groß. Die Kleinen bevorzuge ich persönlich am liebsten, was allerdings keinen bestimmten Grund hat.
  
  
  Eingeschweißt sind diese in durchsichtiger Kunststofffolie, was das Aussehen sofort erkennen lässt. Die Bratmaxe Würstchen sehen eigentlich ganz normal wie alle üblichen Bratwürstchen aus. Sie haben eine weiße dünne Haut und sind im rohen Zustand sehr weich. Beim Öffnen der Verpackung lässt sich auch der eigene Saft feststellen, in die die Würstchen eingelegt sind. Auf der Oberseite der Verpackung ist natürlich auch der Typ „Bratmaxe“ in dicker weiß-roter Schrift aufgebracht.
  
  
  Meine bisher gemachten Erfahrungen damit beziehen sich lediglich auf das Braten in der Pfanne, da ja die Grillsaison leider schon längst vorbei ist. Im Gegenteil, seit gestern Abend weiß ich wieder wie Schnee aussieht.
  Zum Braten habe ich eine beschichtete Pfanne genommen und die Würstchen reingelegt, ohne Zutaten von Fett oder Öl. Nach ca. 10 Minuten und zweimaligen Wenden sind die kleinen Dinger fertigt.
  Mein erster Biss hat mich damals bereits davon überzeugt. Sie schmecken würzig, wie Bratwürstchen auch schmecken sollen und lassen sich aufgrund der dünnen Haut leicht schneiden. Im Innenleben sind auch keine übertriebenen Fettklümpchen enthalten, wie man es oft von anderen her kennt. Lässt man diese jedoch ein bisschen stehen, wird die Haut ein wenig runzlig, es bleibt jedoch genug Zeit diese zu essen. Das Aroma ist wirklich sehr lecker und die Bekömmlichkeit lässt auch nichts zu wünschen übrig.
  
  
  Ein Kontra der ganzen Sache gibt es allerdings schon... und zwar der Preis. Die zehner Packung mit den kurzen Würstchen kosteten in meinem Supermarkt 3,39€ (!), was ich persönlich für absolut überteuert finde. Die von mir bisher gekauften Bratwürstel kosteten gerade mal die Hälfte. Vielleicht liegt es auch an der Neuheit von Meica, der TV Werbung oder sogar an dem Sponsoring dieser Zwei-Cent Kategorie ;o)
  
  
  Dazu passt eigentlich alles was die Küche so her gibt. Nach meinem Geschmack passt Kartoffelpüree, Sauerkraut oder einfach nur ein gemischter Salat sehr gut dazu. Beim Grillen kann ich mir auch verschieden Grillsoßen sehr gut dazu vorstellen.
  
  
  Der Hersteller dieser Bratmaxe ist Meica Ammerländer Fleischwarenfabrik Fritz Meinen GmbH & Co, Meicastr. 6, 26188 Edewecht. Telefonisch erreichbar unter 4405 / 999-0 oder per eMail unter [email protected].
  
  
  Mein Fazit für die Meica Bratmaxe fällt auch trotz des hohen Preis sehr positiv aus. Sie eignen sich wirklich sehr gut zum Braten, was ich mir auch zum Grillen vorstellen kann, sind geschmacklich wirklich einwandfrei und sehr gut bekömmlich. Bei meiner Bewertung allerdings gibt es für den hohen Preis einen Abzug. Ansonsten sind diese Würstchen sehr empfehlenswert. weiterlesen schließen

• Grillen ohne Bratmaxe ist langweilig

  

  23.09.2002, 21:03 Uhr von
  Michi23
  Hallo alle miteinander,ich bin, wie viele andere auch, neben Ciao und Dooyoo, nun auch hier zu fi...

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  Am Wochenende habe ich wohl für das Jahr 2002 das letzte mal den Grill angeschmissen. Wir hatten noch so viel Gefriergut im Gefrierschrank und das wollten wir dort nicht überwintern lassen. Also haben wir flott unseren Elektrogrill angeschmissen und unsere Sachen auftauen lassen. Was mir ganz wichtig ist, sind Grillwürstchen. Wurst ziehe ich immer vor und deswegen ist ein richtig geplanter Grillabend ohne Würstchen auch kein richtiger Grillabend für mich. Sehr gerne mag ich die Bratmaxe von Meica. Die Werbung finde ich zwar ziemlich bescheiden, aber was soll’s. So bin ich ehrlich gesagt auf dieses Produkt damals aufmerksam geworden.
  
  Das Würstchen
  Verpackt sind die Würstchen in einer eingeschweißten Folie, die luftdicht die Würstchen auch über einen längeren Zeitraum hinaus frisch hält und auch die Haltbarkeit verlängert. Aus diesem Grunde kann man ein geschlossenes Paket auch recht lange im Kühlschrank aufbewahren. Verpackt sind die Würstchen in unterschiedlichen Größen. Es gibt ein 4er Pack, in dem die langen Würstchen stecken. Auch der 10er Pack beinhaltet diese Größe. Dann aber gibt es noch den 12er Pack, in dem kleine Griller drin liegen, die die Größe von den Nürnberger Rostbratwürsten haben. Der Untergrund ist dunkelgrün und auf dem Etikett, welches auf der Frontseite der transparenten Folie angebracht ist, kann man den Produktnamen vernehmen und erkennt nicht nur, dass Wort Bratmaxe sondern auch, dass es sich um ein Produkt der Firma Meica handelt. Es ist rot und in weißer Schrift wurden die übrigen Angaben lesbar gemacht.
  
  Die Folie lässt sich oben einfach einschneiden und man kann die Würstchen einzeln entnehmen, ohne dabei den gesamten Pack zu zerreißen. Die Würstchen sehen auch unheimlich lecker aus und schon vor dem Grillen habe ich schon immer riesigen Hunger darauf. Gebraten machen sie natürlich mehr her. Sie können rundum schön kross gebraten werden, weil sie ein sehr glatte Oberfläche besitzen und man sie einfach super gut wenden kann. Das hat eben zum Vorteil, dass man sie auf jede Seite legen kann, um sie zu bräunen.
  
  Zutaten:
  Stimmt es oder stimmt es nicht? Diese Frage stellen wir uns doch heutzutage immer öfter. Laut Hersteller allerdings wird darauf hingewiesen, dass sich die Würstchen aus magerem Schweinefleisch, Speisesalz, Trinkwasser, Kräutern, Milchzucker und einer Gewürzmischung zusammenstellen. Das hört sich für mich ganz akzeptabel an und ich habe diesbezüglich keine Einwände, wenn es denn stimmen mag.
  
  Geschmack/Geruch:
  Hier gibt es nichts zu meckern. Die Würstchen sind mit die besten unter den Grillern. Sie schmecken herzhaft uns sind ungemein würzig. Sie sind zudem auch noch ganz schön kross und das mag ich besonders gerne. Wer mag schon gerne wabbelige Würstchen vom Grill. Auch ich der Pfanne lassen sie sich wunderbar zubereiten und wer noch welche übrig hat und den Grill schon unter Dach und Fach gepackt hat, der sollte dies unbedingt mal testen. Dazu einfach einen leckeren Kartoffelsalat reichen und fertig ist eine komplette Mahlzeit.
  
  Die Würstchen schmecken auch hervorragend im Brötchen oder einfach nur pur mit Ketschup oder Senf. Ich mag die Meica Bratmaxe so gern, weil sie mich in allem überzeugen konnten. Nicht zu salzig, sondern angenehm gewürzt und vor allem liebe ich sie, weil sie so schön kross werden.
  
  Auch am Geruch lässt sich nichts negatives anmerken. Sogar im ungegrillten Zustand haben sie einen wirklich angenehmen Geruch an sich, obwohl ich es schon bei vielen Würsten bemerkt habe, dass ungegrillte kalte Griller etwas eigenartig riechen. Hier allerdings ist auch schon ungegrillt ein akzeptabler Geruch zu vernehmen, zumindest in meinem Augen. Gebraten verwirklichen sie dann einen unglaublich guten Geruch, der Hunger macht, ohne Ende. Der Geruch verbreitet sich schnell und mir ist er sehr angenehm, was auch für das Produkt spricht.
  
  Haltbarkeit:
  Dieses Thema habe ich ja schon kurz angesprochen. Ich denke, dass aufgrund der guten Verpackung eine lange Haltbarkeit gewährleistet werden kann. Geöffnet sollte man die Würstchen rasch aufbrauchen. Ich friere sie immer ein. So bleiben sie bis zum nächsten Grill in jedem Falle frisch. Auftauen lassen sie sich jedenfalls wunderbar, ohne dabei was am Geschmack zu verändern.
  
  Sättigungsgefühl:
  Ich bin zwar kein Fressbär, aber 2 – 3 Würste hiervon schaffe ich allemal. Sie machen zwar satt, aber aufgrund des guten Geschmackes und Geruches, den sie verbreiten, machen sie mir u. a. dann aber immer noch Hunger. An sich sind sie aber, wenn man sich beherrscht schon sättigend und man steht bestimmt nicht hungrig auf.
  
  Preis:
  Das ist wohl ein Punkt, wo ich Meica sagen möchte, dass sie einfach zu hoch im Preis angesetzt werden. Bis zum 3,59 Euro habe ich für die Würstchen schon gezahlt und da bekommt man auch schon zahlreiche andere Würstchen, die aufgrund des Preises dann attraktiver scheinen. Auch wenn ich dem Geld, welches ich dafür zahle, nicht nachtrauere, so sind sie meiner Meinung nach dennoch zu teuer.
  
  Fazit:
  Bis auf den Preis sind Meicas Bratmaxe auf jeden Fall ein Grillhighlight. Sie sind ungemein knusprig und schmecken und riechen genial. Sie sind gut aufzubewahren und lassen sich selbst in einer Pfanne zubereiten. Die Verpackung ist auffällig und in Kühlfach gut zu finden, wo sie üblicherweise im Supermarkt erhältlich sind. Auch die Erhaltbarkeit dieser Würstchen ist nicht schwer, da sie eigentlich überall geführt werden. Grillen ohne Bratmaxe ist langweilig.... weiterlesen schließen

• Schade das der Sommer vorbei ist.

  

  22.09.2002, 11:43 Uhr von
  S_S_R
  

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  Ja

  Heute möchte ich doch mal wieder einen Bericht Schreiben, diesmal geht es um die Beliebten Meica Bratmaxe Würstchen. Da wir dieses Jahr des öfteren zum Baden an den Süßen See gefahren sind, haben wir immer unseren kleinen Grill dabei gehabt. Auch waren immer etliche Freunde, Bekande und auch Leute unserer Familie dabei. Also haben wir einen solchen Abend immer mit einen Grillabend abgeschlossen. Jeder brachte da etwas zu Essen oder zu Trinken mit.
  Wir haben uns des öfteren für die Meica Bratmaxe entschieden, die zwar in meinen Augen etwas Teuer sind, aber dafür einen herrlichen Geschmack haben. Selbst unser kleiner Nascht schon die kleinen Bratmaxe Würstchen.
  
  Größen?
  =======
  Wie ihr sicherlich mit bekommen habt gibt es die Meica Bratmaxe in zwei Längen, die kurzen sind in der Größe wie Original Nürnberger Bratwürste ( ca. 3-4 cm), die Langen sind etwa 10 cm lang. So bekommt man Abwechslung auf dem Grill.
  
  Preis:
  ====
  Die Kleinen Meica Würstchen kosteten und ( 10 Pack ) 3,99€uro, die Großen ( 8 Pack) 5,99€uro. Was wirklich Teuer ist.
  Es gibt aber auch noch 4 Mittlere Meica Würstchen, aber die haben wir noch nicht gekauft, also kann ich hierzu nicht sagen was die Kosten.
  
  Geschmack:
  =========
  Was dem Geschmack angeht, der ist bei dem kleinen wie bei dem großen Meica Würstchen recht Würzig, aber auch wieder nicht zu Würzig, also genau richtig. Manch andere entwickeln erst Ihren Geschmack im Zusammenhang mit Saucen.
  Auch endhalden die Meica Würstchen keine Knorpel, also auch für die Kleinen Genießer geeignet.
  
  Zubereitung:
  ==========
  Die Zubereitung ist ja einfach, man kann diese auf dem Grill, wie auch in der Pfanne machen. Wir Essen diese aber lieber auf dem Grill, was aber an schlechten Tagen nicht möglich ist und wir dann doch auch die Pfanne benutzen.
  Egal ob beim Grillen oder in der Pfanne die Würstchen werden sehr schnell Gar, und der leckere Würziger Geruch ist zwar beim Grillen Stärker, aber auch in der Pfanne riechen diese Lecker.
  Dazu ein Kartoffelsalat, Nudel Salat usw. einfach ein Leckeres Schnelles Gericht. Wir haben wirklich die schönen Sommer tage, die ja schon vorbei zu scheinen sind ausgenutzt um die Meica Würstchen auf unserem Grill Prutzeln zu lassen.
  
  Als kleines Rezept:
  ===============
  Wir machen die Meica Würstchen auch zu Letscho und Nudeln.
  Dazu benötigen wir für 2 Personen
  
  1 Packung Nudeln ( Spirelli)
  2 Gläser Natur Letscho
  1 Packung der Langen Meica Würstchen
  1 Grüne Paprika
  1 Rote Paprika
  
  das war schon alles.
  
  So machen wir die Zubereitung:
  =========================
  Die Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten, in der Zwischenzeit die Paprika´s Waschen, kerne entfernen und in kleine Mundgerechte Streifen schneiten. Die Meica Würstchen in der Pfanne Braten, und danach in Scheiben schneiten. Das Letscho zusammen mit dem Paprika streifen und den Würstchen Scheiben in einem Topf aufköcheln lassen.
  Die Meica Würstchen geben dazu einen wirklich leckeren Würzigen Geschmack, so das man keine weiteren Gewürze zufügen muß.
  
  Zuerst die Nudeln auf die Teller geben, danach das Letscho darüber geben. Mmmmmh das schmeckt Lecker.
  
  
  
  Meica:
  =====
  Natürlich ist Maica auch Schriftlich oder über´s Internet zu erreichen.
  
  Meica
  Ammerländische Fleischwarenfabrik
  Fritz Meinen GmbH & Co.
  Meicastr. 6
  D-26188 Edewecht
  
  Tel: (+49) 4405-999-0
  Fax: (+49) 4405-999-100
  E-mail: [email protected]
  
  Die Verpackung:
  ============
  Transparent sind die Produkte von Meica eingeschweißt. Oben ist schon von weiden die Riesen Aufschrift Bratmaxe zu erkennen, Siehe auch ober das Bild. Das Verfallstdatum und die Zutaten der Würstchen sind natürlich beschrieben auf der Verpackung, so Zähle ich diese hier auch nicht auf. Das Aussehen der Würstchen ist ein leichtes Grau-Braun, und sind auch sehr leicht aus der Verpackung zu nehmen. Einfach an einer Seite aufschneiden, und die Würstchen Flutschen von ganz alleine auf dem Grill oder in die Pfanne.
  
  
  Fazit:
  ===
  Da wir sehr gerne Würzige Speisen Essen, kommen uns diese Meica Würstchen gerade recht, auch wenn ich einen Stern für den Teuren Preis abziehe, kommen diese doch bei uns auf dem Grill oder in die Pfanne. Meica ist ja bekannt für gutes Essen, die Würstchen sind Würzig aber nicht zu Scharf, und Knackig bleiben die auch , und werden nicht zum Gummi Würstchen wie manch andere.
  Deshalb versucht mal die Meica Würstchen, ich denke sie werden auch euch Schmecken.
  
  Guten Appetit Wünscht euch S_S_R weiterlesen schließen

• Maxe muß gegrillt werden

  

  20.09.2002, 15:53 Uhr von
  Alusru
  Hallo Ihr Lieben, schreibt mir, wie Euch mein Taschenbuch gefallen hat, Uschi.

  4

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  Ja

  Ich sehe ja viele Fernsehwerbungen und manchmal da muß ich echt wegschalten so gehen die mir auf den Nerv. Die von der tollen Wurst dem "Bratmaxe" ist auch so eine, schon der Darsteller ist mir unsymphatisch, aber mein
  Mann fand diesen Werbespot einfach toll und hat dann
  "Bratmaxe"diese tolle Wurst gekauft.
  
  Wir hatten ein paar nette Menschen zum Grillen eingeladen und legten diese Wurst auf unseren Elekrogrill. Ja, sah recht gut aus und sie duftet auch sehr frisch,schön groß war sie auch.
  
  Die Verpackung das Übliche in einer Art Plastik eingeschweißt und man konnte die Würstchen sehen, acht Stück an der Zahl waren da drin und sie waren weiß mit grünen Pünktchen, das sind die Kräuter die in der Wurst sind, so ähnlich wie in meiner Weißwurst.
  
  Die Wüstchen waren schön braun und knusprig etwas kleiner geworden durch das Grillen aber sie sahen echt zum Anbeißen aus. Meine Gäste ließen sich die Würstchen schmecken und waren ganz begeistert davon.Ich nahm auch ein Würstchen und biß erwartungsvoll hinein, hm, schmeckte nicht schlecht, aber auch nicht so toll wie es die Werbung sagte, zumindest nicht für mich.
  
  Hergestellt werden die Würstchen von Meica, ihr erinnert euch:"Meica macht das Würstchen", kennt jeder, ich auch. Und die meisten haben den Gesang von "Bratmaxe" in den Ohren den meine Enkelkinder immer singen wenn sie grillen wollen.
  
  Ich finde die "Bratmaxe Würstchen" schmackhaft aber nicht so überragend wie ich sie mir erwartet hätte, außerdem sind sie mir einfach zu teuer, das Päckchen mit acht Würstchen kostet 4,29 Euro das ist schon viel.
  
  Meine Gäste allerdings waren begeister von "Bratmaxe"
  für die muß ich sie wieder kaufen,und meine Enkelkinder mögen nur die "Bratmaxe Würstchen" ich brauche sie nicht unbedingt die Würstchen.Für mich sollten sie etwas würziger sein, aber zum Glück hat jeder Mensch einen anderen Geschmack.
  
  Ich habe mich an diesem Tag mehr an meinen Kartoffelsalat gehalten und der Nudelsalat wurde
  auch leer.In Zukunft werde ich die Bratwurst wieder
  von meinem Metzger kaufer weil sie mir einfach besser schmeckt.
  
  Zum Schluß noch das Rezept von meinem Nudelsalat:
  250 gramm Hörnchennudeln kochen und kalt werden lassen.Eine Dose Thunfisch hinein geben, Öl vorher abgiessen. Dann eine kleine Dose Mandarinen dazu geben und mit Salz Pfeffer und Essig würzen.Das Ganze vorsichtig durchmengen und zum Abschluß noch saure Sahne dazu, schmeckt superlecker. weiterlesen schließen

• So verabschiedete Manu den Sommer ;o)

  

  18.09.2002, 15:11 Uhr von
  bigmanu
  Ein herzlicher Hallo an alle meine Leser!Ich heiße eigentlich Manuela, bin 39 Jahre alt und seit ...

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  Am letzen Sonntag hatten wir hier in Niedersachsen noch mal so richtig schönes Wetter, mit Sonne, angenehmen Temperaturen und so gut wie keinen Wind. Das traf sich auch gerade gut, da wir ein kleines Familiengrillen mit Schwiegervater und Schwager samt Familie angesagt hatten. Da mein Schwiegervater Fleischer von Beruf ist, besorgt und würzt er zu solchen Gelegenheiten immer das Grillfleisch. Auch die Bratwürste besorgt er immer, und dieses mal hatte er eine ganz besondere Sorte dabei.
  
  
  „Bratmaxe“ stand auf der Verpackung, und „Meica“ wurde als Hersteller genannt. Er brachte uns 2 Packungen mit je 8 Würstchen mit, die mir bisher nur aus der Werbung bekannt waren. Da sein Spitzname „Maxe“ ist, konnte er einfach nicht an diesen Würstchen vorbei kommen, und außerdem bekam er sie auch etwas günstiger. Normal sind diese Würstchen von Meica etwas teurer, und das ist auch der Grund, warum ich sie noch nicht gekauft habe. Wenn ich mich recht erinnere, so bezahlt man für eine 8er Packung mindestens so um die 4,00 Euro, was ja nicht gerade wenig ist.
  
  
  Also habe ich am Sonntag dann zwei Packungen Bratmaxe zum Grillen zur Verfügung gehabt, und ich war ehrlich gesagt gespannt, ob sie wirklich so gut schmecken, wie es in der Werbung versprochen wird. Verpackt waren die Bratwürstchen in einer Folie (eingeschweißt), die ich erst einmal mit dem Messer vorsichtig aufschneiden musste. Die Folie ist unten so richtig auffällig grün, und oben durchsichtig, mit einem dicken „Bratmaxe“ Etikett darauf. Sie fallen auf jeden Fall auf ihm Kühlregal, und ich hatte sie auch schon ab und zu in der Hand.
  
  
  Holt man die Bratmaxe Bratwurst aus der Verpackung, dann muss man sie erst einmal abwaschen, da die von einer Art Glibberschicht umgeben sind, die ich persönlich etwas ekelig finde. Wenn sie dann abgewaschen und abgetrocknet (mit einem Küchentuch) sind, schneide ich sie immer noch ein wenig ein, damit sie nicht so aufplatzen auf dem Grill. Ansonsten sehen die Bratmaxe Bratwürste genau so aus, wie alle anderen Bratwürste, weiß, mit Kräutern darin. Von der Länge würde ich mal so um die 18-20 cm schätzen, mindestens. Leider ist ja keine übrig geblieben, sonst hätte ich sie jetzt noch mal vermessen :o)
  
  
  Einmal auf dem heißen Grill gelegt, dauert es nicht lange, und sie sind rund herum schön knusprig und gebräunt. Wir haben mit einem Gasgrill gegrillt, und mehr als 10 Minuten haben sie nicht gebraucht, um gar und knusprig zu sein. Der Duft war schon sehr lecker, doch vom Geschmack her kann ich sie dann wirklich nur loben, ich habe selten so eine leckere Bratwurst gegessen. Diesen Urteil haben übrigens alle unsere Gäste dazu abgegeben, auch mein Schwiegervater, der ja vom Fach ist. Sie schmecken gut würzig und werden schön knackig und knusprig, einfach lecker. Auch unsere Kinder waren von diesen Bratwürstchen begeistert und wollten noch nicht einmal mehr Fleisch essen. In der Wurst kann man auch einige Kräuter erkennen, und die geben der Bratmaxe Bratwurst wohl ihren guten Geschmack. Sie schmeckt zwar würzig, aber auf keinen Fall salzig, und sie kam mir auch nicht zu fett vor. Ich genieße meine Bratwurst normalerweise mit Senf, aber diese kann man auch gut ohne essen.
  
  
  Laut Hersteller kann man diese Bratwürste auch in der Pfanne braten, was wir aber nicht mehr machen. Seit dem wir einen Tischgrill besitzen, werden Bratwürste von uns nur noch gegrillt. Ich finde es schmeckt einfach besser und dann sind die Bratwürste auch nicht so fett, auf jeden Fall kommt es mir so vor. Weil sie schön dünn und gerade sind, kann man sie auch ideal in ein Brötchen legen, und so essen. So haben es die Kinder am Sonntag gemacht, und es scheint ihnen sehr gut geschmeckt zu haben. Deshalb habe ich mir von meinem Schwiegervater auch gleich noch welche besorgen lassen, für das Wochenende. Da werde ich sie grillen und dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei servieren. Bratwurst kann man ja zum Glück auch essen, wenn es draußen nicht mehr so schön ist, und der Sommer scheint sich ja verabschiedet zu haben.
  
  
  Schön bei diesen abgepackten Bratwürstchen ist ja, das sie im Kühlschrank eine weile haltbar sind. Wenn ich sie auf Vorrat kaufe, dann friere ich Bratwürste meist ein, was ich auch mit diesen versuchen werde. Im Kühlschrank sind sie ja nicht so lange haltbar, und einmal geöffnet wollte man sie schnell verbrauchen. An Zutaten sind bei der Meica Bratmaxe Bratwurst Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Trinkwasser, Würze, Milchzucker, Gewürzmischung, Kräuter und Ascorbinsäure enthalten. Das hört sich für mich ziemlich unbedenklich an. Es gibt diese Bratwurst übrigens auch in einer 5er Packung und als kleine Bratwurst (schön für den Kindergeburtstag finde ich). Auch als Geflügelbratwurst kann man die Meica Bratmaxe Bratwurst bekommen. Die werde ich mit Sicherheit noch ausprobieren.
  
  
  Der einzige Nachteil dieser Bratwurst ist sicherlich der doch recht hohe Preis, auch wenn sie wirklich sehr gut schmecken. Wenn mein Schwiegervater mir sie nicht etwas günstiger besorgen würde, ich glaube dann würde ich mir den Kauf doch überlegen. Doch als besondere Bratwurst, wenn man Gäste hat, da kann ich sie auch trotz des hohen Preises nur empfehlen. Und man kann sich ja auch selber einmal was gutes gönnen :o)
  
  
  Mein Fazit:
  Bei der Meica Bratmaxe Bratwurst handelt es sich wirklich um eine leckere Bratwurst, die den erhöhten Preis doch wert ist. Man merkt doch einen Unterschied, vor allem im Geschmack, zu einer Bratwurst zum Beispiel von Aldi. Auch ist sie nicht ganz so fett und wird schön knusprig beim grillen. Ich kann sie deshalb nur zu hundert Prozent an euch weiterempfehlen und vergebe deshalb auch alle fünf Sterne. Auch wenn die Grillsaison vorbei ist, diese Bratwurst schmeckt mit Sicherheit auch im Herbst, auf dem Tischgrill zubereitet oder in der Pfanne gebraten :o)
  
  
  Gruss von Eurer BigManu weiterlesen schließen

• Wer möchte denn noch ein Würstchen

  

  18.09.2002, 02:19 Uhr von
  kerlimaus99
  

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  Wie sicherlich einige von Euch schon wissen, steigt bei kerlimaus99 in jedem Sommer so manche Grillfete und da braucht man natürlich auch etwas zum Grillen.
  
  Prizipiell bevorzuge ich hier keine abgepackten Sachen, sondern Steaks, Kotteletts, Baufleicht und Würstchen neben anderen Sachen frisch vom Metzger sind mir einfach lieber.
  
  Im punkto Würstchen ziehe ich zwar frische Bratwurst den Rostbratwürstchen vor, aber die eigen sich eher schlecht zum Grillen, da sie während des Grillvorgangs doch sehr viel Flüssigkeit verlieren.
  
  Um aber gegen alle Eventualitäten gerüstet zu sein, hbae ich zusätzlich meist noch etwas abgepacktes in Reserve. Seien es Steaks oder Kottletts oder auch Rostbratwürstchen.
  
  Die meisten abgepackten Würstchen haben allerdings den Nachteil, daß sie nur wenig Geschmack haben, also irgendwie labberig sind, und so ohne Ketchup oder Senf fast ungenießbar, aber ich habe eine Alternative gefunden, die meinem Geschmack zumindest sehr entgegen kommt.
  
  Dies ist Meica Bratmaxe, also Rostbratwürstchen von Meica, die es in verschiedenen Stücklungen gibt. So bekommt man 10 kleine (3,99 Euro), 8 lange (4,99 Euro) oder 4 mittlere (2,99), wobei ich finde, daß sich zum Grillen am besten die kleinen eignen, denn die meisten Gäste mögen doch lieber verschiedenes Fleicsch und auch noch Salate probieren und da ist vielen eine große Rostbratwurst zu viel, aber die kleine ideal.
  
  Neben magerem Schweinefleich und kernigem Speck, was auch immer man darunter zu verstehen hat, ist noch Trinkwasser, Speisesalz, Würze, Milchzucker, Gewürzmischung, Kräuter und Ascorbinsäure als Antioxydationsmittel enthalten. Diese Zutaten verleihen den Würstchen einen würzigen Geschmack, der einen Genuß auch ohne Senf oder Ketchup zu einem geschmacklich befriedigenden Erlebnis macht.
  
  Das Grillverhalten ist ausgesprochen gut, denn sie sind nach recht kurzer Zeit fertig, ohne der für Würstchen üblichen Neigung des Platzens zu schnell nachzugeben, aber diese Würstchen lassen sich auch ohne Probleme in der Pfanne zubereiten, wobei allerdings die Zugabe von etwas Fett in Form von Margarine oder Öl anzuraten ist, da die Würstchen selbst wirklich sehr mager sind.
  
  Ich finde die Bratmaxe von Meica sind eine gute Alternative zu frischen Rostbratwürstchen, da sie durch ihre Folienverpackung, aber auch im geöffneten Zustand längerer haltbar sind und sich daher als Reserve oder Ergänzung für Grillabende hervorragend eignen. Auch die Verfügbarkeit verschiedener Größen ist sehr praktisch, weil wie ich bereits erwähnte manche vieles Probieren möchte und dann ein großes Würstchen zuviel ist, aber die kleinen sind natürlich auch für Kinder hervorragend geeignet.
  
  Schmacklich können sie überzeugen, da sie ein würzigen Eigengeschmack entwickeln, was nicht zuletzt an der Würzmischung und den Kräutern liegen wird. Dadurch grezen sie sich gegen viele ihre vakuumverpackten "Artgenossen" ab, die oft nach fast nichts schmecken und so den Einsatz von Soßen oder Senf zwingend erforderlich machen.
  
  Wer noch eine leckere Abwechslung für einen Grillabend sucht, langsam wirds wettermäßig eng, dem kann ich die Bratmaxe von Meica nur empfehlen. Sie sind zwar teurer als andere, aber dafür schmecken sie auch viel besser und liegen preislich immer noch im Bereich frischer Rostbratwürstchen.
  
  Wenn Eure Gäste diese einmal probiert haben, werden sie beim nächsten mal bestimmt nicht bei dem Ausspruch "Ach, schon wieder Würstchen" das Gesicht vereziehen, sondern gerne zugreifen.
  
  Ich bin jedenfalls sowohl von der Qualität und dem Geschmack dieser Würstchen überzeugt, mit denen man nichts verkehrt machen kann, außer natürlich bei Vegetariern, und dafür zahle ich auch gerne etwas mehr, denn was nützt mir ein billiges Produkt, wenn es nicht schmeckt, denn ich möchte mich bei meinen Gästen ja nicht unbeliebt machen.
  
  In diesem Sinne Bratmaxe und die nächste Grillveranstaltung ist gerettet, es sei denn, das Wetter macht Euch einen Strich durch die Rechnung.
  
  Sollte etwas Wichtiges oder Wissenswertes fehlen, so bin ich für Hinweise und Anregungen genauso dankbar wie für jeden anderen Eurer hoffentlich zahlreichen Kommentare.
  
  Danke für Euer Interesse und das Lesen meines Beitrages.
  
  Liebe Grüße und einen schönen Abend
  
  Euer nochdenMundvollhabender kerlimaus99 weiterlesen schließen