Mili Die Längerfrische Vollmilch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• gesunde Milch fast direkt vom Bauern

  

  05.04.2010, 19:39 Uhr von
  wm_2006
  

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  sehr guter Geschmack, lange Haltbarkeit, kommt aus meiner Region

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich mal ein Produkt vorstellen, das mich jeden Morgen bei meinem Frühstück begleitet. Die Rede ist von "Mili - Die Längerfrische". Hierbei handelt es sich um einen Liter Vollmilch, den es in drei verschiedenen Sorten gibt: Mit 0,5 %, mit 1,5 % und mit 3,5 % Fettanteil. Ich bevorzuge hierbei die Variante mit 1,5 % Fett, weil dies ein gutes Mittelmaß ist. Die 0,5 %-Variante habe ich zwar auch einmal ausprobiert, aber so richtig geschmeckt hat sie mir letztendlich allerdings nicht.
  Das Besondere an dieser Vollmilch ist aber, dass durch einen besonderen Herstellungsprozeß die Milch nahezu zwei Wochen haltbar ist. Dadurch ist sie zwar etwas teurer, aber so brauche ich nicht so oft frische Vollmilch kaufen, sondern kann meinen Einkauf auf einmal die Woche beschränken. Und schlecht geworden ist mir die Milch noch nie.
  
  Die Verpackung
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  Die Vollmilch mit dem Herstellernamen "Mili" ist in einer herkömmlichen Tetrapackverpackung untergebracht. Bemerkenswert an der Verpackung ist aber ein Drehverschluss, mit dem die Milch stets gut verschlossen werden kann. Dies finde ich einfach genial und ein Aufreißen der Verpackung ist hier nicht mehr nötig.
  In einer kurzen Zeit gab es übrigens auch einmal eine Skala auf der Verpackung, an der man sehen konnte, wie viel Milch noch enthalten war. Dies fand ich eigentlich ganz gut, aber ich denke mal, dass bei dieser Art der Verpackung die Herstellungskosten höher wären.
  
  
  Der Hersteller
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  Der Hersteller dieser frischen Vollmilch ist die Meierei Trittau. Trittau ist ein kleiner Ort östlich von Hamburg - also unterstütze ich mit dem Kauf auch meine Region. An dieser Meierei sind zur Zeit etwa 134 Milchbauern und Landwirte aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachen angeschlossen. Zu diesen Lieferanten gehören inzwischen übrigens auch 30 Biobauern, mit deren Hilfe auch ein neues Produkt der Meierei angeboten werden kann: Die Biomilch. Immerhin werden von dieser Biomilch inzwischen schon jährlich 12 Millionen Liter produziert.
  Die Meierei Trittau war übrigens die erste Meierei in Deutschland, die eine längerfrische Milch durch einen besonderen Herstellungsprozess produzieren konnte. Im Gegensatz zum herkömmlichen Pasteurisationsprozess wird die Längerfrische nur eine Sekunde lang hocherhitzt und die Folge davon ist, dass alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben und der Geschmack auch der Gleiche ist, wie einer herkömmlichen Milch. Aber im Gegensatz zur herkömmlichen Milch, lässt sich die Längerfrische bis zu drei Monaten im Kühlregal lagern. Dieses Verfahren hat die Meierei Trittau schon 1992 eingeführt und war lange Zeit der alleinige Hersteller in Deutschland. Mit der Zeit haben aber die anderen Hersteller auch nachgezogen und bieten ähnliche Produkte an.
  Beliefert wird die Längerfrische übrigens in den grössten Supermärkten wie Edeka, Famila oder auch Marktkauf. Überraschend finde ich aber schon, dass immerhin 70 Prozent des Umsatzes hier im Norden erwirtschaftet wird. Im Rest der Republik dürfte die Längerfrische wohl nicht so bekannt sein.
  Die Meierei Trittau besteht im Übrigen zur Zeit aus 52 Mitarbeiter, die einen Umsatz von gut 24 Millionen Euro erwirtschaften.
  
  Der Geschmack
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  Die Längerfrische schmeckt einfach ausgezeichnet und einen Qualitätsunterschied kann ich hier nicht feststellen. Einzig allein die Variante mit 0,5 % Fettanteil schmeckt mir persönlich nicht so gut, aber dies ist natürlich Geschmackssache. Daher verwende ich meist die Längerfrische mit 1,5 % Fettanteil.
  
  
  Der Preis
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  Ich bezahle für einen Liter fettarme Vollmilch mit dem Prädikat "Längerfrische" bei meinem Supermarkt des Vertrauens ("Frauen" in Glückstadt) einen Preis von 69 Cent. Diesen Preis finde ich durchaus gerechtfertigt, denn diese Vollmilch schmeckt wirklich sehr gut undich möchte sie inzwischen nicht missen. Mein wöchentlicher Bedarf beläuft sich auf etwa zwei bis drei Liter und ich muss wegen der Längerfrische nur einmal in der Woche zum Einkaufen, ohne Angst zu haben, dass die Milch vielleicht schlecht werden könnte.
  
  Meine Meinung
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  Mit der Längerfrischen von der Meierei Trittau habe ich endlich eine Milch gefunden, die mir persönlich sehr gut gefällt und die zusätzlich auch noch vergleichsweise sehr lange haltbar ist. Gegenüber anderen Markenfirmen wie Hansano oder auch Müller braucht sich diese kleine Meierei auf jeden Fall nicht zu verstecken und ich hoffe doch, dass durch diesen Bericht das Produkt ein wenig bekannter geworden ist. Ich gebe diesem Produkt auf jeden Fall die Note "Sehr Gut", auch wenn sie vielleicht ein wenig teurer sein mag als "normale" Milch. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 14.06.2010, 22:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG und sh Martina

  • 

    skye, 13.06.2010, 11:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller Bericht, danke für Deine Lesung! Gruß skye

  • 

    rainbow90, 06.04.2010, 00:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schöner Bericht. LG

  • 

    Maria90, 05.04.2010, 21:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönen rest ostermontag. freue mich über ein paar gegenlesungen.

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• gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

  

  30.11.2004, 01:20 Uhr von
  Grittilein
  Ursprünglich komme ich aus Berlin. Mich hat es wegen dem Studium zunächst nach Hamburg verschlage...

  5

  Bewertungen (12)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  wenig Fett, guter Geschmack, sehr lange haltbar

  Kontra:

  etwas teurer als normale Vollmilch

  Empfehlung:

  Ja

  Die Milch gehört zu den wichtigsten Nahrungsmitteln, die der menschliche Körper benötigt. Ich trinke Milch fast regelmäßig, aber in angemessener Menge, denn zu viel ist für den Körper auch nicht gut. Wenn es hoch kommt, dann ist es bei mir höchstens ein halber Liter täglich. Früher habe ich einmal sogar mehr Milch getrunken, aber dann habe ich gewichtsmäßig auch etwas zugelangt und ich habe mich selbst nicht mehr wohlgefühlt.
  Seitdem ich jetzt außerhalb Hamburgs wohne, habe ich eine Milch im Supermarkt gefunden, mit der ich sehr zufrieden bin, weil sie eben nicht nach drei tagen schon im Kühlschrank schlecht geworden ist.
  
  
  Die Verpackung
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  Die Milch der Meierei Trittau hat den schlichten Namen Mili und das bemerkenswerte Kennzeichen ist die orangene Farbe sowie der abgebildete Bauernhof mit der Kuh im Hintergrund und dem Glas Milch im Vordergrund.
  Sehr gut finde ich auch, dass die Verpackung einen Drehverschluss bekommen hat. So lässt sich die Milch auch immer gut verschließen. Bei herkömmlichen Milchverpackungen hat es mich immer wieder gestört, dass ich die Verpackung aufreißen musste und ich sie nicht mehr gut verschließen konnte.
  
  
  Was ist das Besondere an dieser Milch?
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  Die Milch der Trittauer Meierei besitzt nur 1,5 % Fett und gilt deshalb als fettarme Milch. Durch ein besonderes Herstellungsverfahren (FSH-Verfahren) hält sich die Milch einfach länger als herkömmliche Milch. So hält eine frisch eingekaufte Milch meist fast 2 Wochen und dies ist fast unschlagbar. Bei anderen Produkten hält sich die Milch immer höchstens einmal 5 Tage und diese Haltbarkeit ist für mich ein entscheidendes Kaufkriterium. Durch diese lange Haltbarkeit geht der Genuss aber in keinster weise zurück und ich bin sehr zufrieden mit der Milch.
  
  
  Der Hersteller
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  Die Milch Mili stammt von
  
  Meierei Trittau e.G.
  Kirchenstrasse 31
  22946 Trittau
  Email: [email protected]
  
  
  Der Geschmack
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  Ich finde, dass diese Milch einfach ausgezeichnet schmeckt und einen großen Unterschied gegenüber den herkömmlichen Milchsorten mit 3,5 % Fett kann ich fast nicht feststellen. Die Milch schmeckt auch nach drei Tagen immer noch wieder frisch wie am ersten Tag und ich kann mir nicht vorstellen, dass ich auf eine andere Milchsorte ausweiche.
  
  
  Der Preis
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  Gegenüber der herkömmlichen Milch ist diese Milchsorte allerdings auch ein wenig teurer. Ich bezahle für einen Liter immer 69 Cent, was ungefähr 10 Cent teurer ist, als die normale 3,5-%-Fett-Milch. Aber ich kaufe mir lieber eine Milch, die ich auch einmal eine Woche stehen lassen kann, ohne angst zu haben, dass sie mir im Kühlschrank schlecht wird.
  
  
  Meine Meinung
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  Ich bin mit dieser Milch sehr zufrieden und kann sie allen Interessierten sehr empfehlen. Gesehen habe ich sie bislang allerdings nur in Schleswig-Holstein, da sich die Meierei auch hier im Norden befindet. Vielleicht hat der ein oder Andere diese Milch ja schon einmal im Urlaub getestet und ist einer Meinung mit mir. Ich kann mir jedenfalls keine andere Milch mehr vorstellen. Die Milch trinke ich entweder pur oder aber in Verbindung mit meinem Müsli, was mir morgens einfach sehr wichtig ist.
  Aufgrund der sehr guten Eigenschaften gebe ich dieser Milch deshalb die Note „Sehr gut“ und empfehle sie gerne weiter.
  Von dieser Milch gibt es übrigens auch noch eine Variante mit 0,5 %, aber diese schmeckt mir nicht so gut, so dass ich dann doch lieber 1,5 % bevorzuge. weiterlesen schließen

• Ganz schön frisch!

  

  08.02.2003, 23:08 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Jeden abend gab es früher eins: Einen Plastikbecher mit eingebautem Strohhalm, der dann mit Milch gefüllt wurde. Man mag drüber streiten, ob es gut ist, wenn Kinder ein Lebensmittel immer trinken oder essen MÜSSEN. Aber ich hatte nach einigen Jahren genug von der Milch und greife nun immer nur ab und an dazu, z.B. jetzt, um zu backen. Und da ich auf der Suche nach was gutem und günstigen war, fiel mir Die Längerfrische Vollmilch von Mili in die Hände.
  
  VERPACKUNG:
  Klar, die ist milchtypisch. Bei meiner 500 ml-Hülle handelt es sich um einen bekannten länglichen Papp-Variopack. An der linken Seiten kann man eine Lasche nach außen ziehen, die gleichzeitig als Ausguß funktioniert. Das klappt auch gut, ohne dass die Pappe zerfetzt.
  Diese Milch erkennt man ansonsten an einem virwiegend hellblauen Farbton. Darauf ist in weiß Vollmilch geschrieben. Dazu die Angabe 3,5 % Fett homogenisiert. Außerdem gibt es die gelbe, rot geränderte Aufschrift Die Längerfrische sowie weit auf rot: aus Schleswig-Holstein. Im linken Part ist ein Glas Milch, das außerdem auch noch das Logo Mili (weißer Grund, blaue Schrift, roter Rand) trägt. Auf der rechten Seite befindet sich ein norddeutsches Bauernhaus auf grüner Wiese und eine kleine schwarzbunte Kuh.
  
  INHALT:
  Man kanns ja schon aus meiner Einleitung erkennen: Ich bin nicht mehr die große Milchexpertin und kann keine Nuancen aus dem weißen Naturprodukt rausschmecken. Auf mich wirkt diese Milch aber sowohl von Farbe, Geruch und Geschmack erfrischend. Der Nachgeschmack ist leicht und milchtypisch, aber nicht penetrant.
  
  DIE LÄNGERFRISCHE:
  Das ist nun wieder ein interessanter Punkt und auch ein Grund, aus dem ich diese Milch vorstelle. Denn sie soll besonders lange frisch bleiben. Und zwar wurde dazu, laut Hersteller ein neuartiges und besonders schonenedes FallingStreamHeater-Verfahren mit keimfreier Abfüllung angewendet. Meinem Englisch nach müßte es etwas wie Fallender Strom Erhitzer heißen. Die Milch ist vom Kauftermin an noch 15 Tage haltbar. Voraussetzungen sind allerdings dass sie verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt sir bei + 8 Grad C.
  Hm, ich bin da etwas skeptisch. Einerseits ist es natürlich praktisch, wenn man nicht zuschauen muss, dass man sowas sofort austrinkt. Andererseits hört sich das nicht mehr unbedingt natürlich an.
  
  ANGABEN ZUR ZUBEREITUNG:
  Hocherhitzt, homogenisiert, enthält 3,5 % Fett.
  
  HERSTELLER:
  Meierei Trittau e.G.
  22946 Trittau in Holstein
  
  PREIS:
  Hier ist einmal mehr derjenige, der nur eine kleine Portion will, relativ teuer dran. Für den halben Liter zahlt man bei dieser Milch 49 Cent. Das ist noch vergleichsweise günstig, ein Konkurrenzprodukt war im Kühlregal für 5 Cent mehr zu haben.
  
  FAZIT:
  Was es nicht alles gibt! Heute morgen wußte ich noch nicht, dass es einigermaßen normale Vollmilch gibt, die länger haltbar gemacht ist. Aber das mag auch daran liegen, dass ich keine Milchtrinkerin bin. Vom Geschmack her scheint sie aber all das zu haben, was man so von einer normalen Vollmilch erwartet, das heißt, erfrischend und eben milchig. Aus meiner Sicht ist sie ganz okay, und ich vergebe damit eine zwei. weiterlesen schließen