Milram Gurken-Quark mit Dill Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Wie schmeckt eine Gurke?

  

  16.08.2005, 14:16 Uhr von
  Irias
  ach ja ..

  2

  Bewertungen (46) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Als ich neulich beim Penny war, sah ich im Kühlregal einen Becher mit Milram Gurken Quark. Da ich sehr gerne Gurken und ebenso gerne Dill mag, nahm ich einen Becher mit. Mittags sollte es dann ein schnelles Mittagessen bestehend aus Pellkartoffeln und dem besagten Quark geben.
  
  
  Der Quark …
  … wird von der Firma Nordmilch eG in Bremen produziert. Beschrieben wird der Quark von Milram als sahnig und frisch. Auf dem Deckel ist extra erwähnt dass Dill enthalten ist. Dieser Zusatz hatte mich als Dillliebhaber dazu bewogen den Gurkenquark zu probieren.
  Neben dem Dill sind laut Packungsaufschrift eine Speisequarkzubereitung mit 40 % i. Tr. mit Sahne, 7 % Gurken, Gurkenzubereitung aus Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Sojaprotein, Aroma und Speisesalz enthalten.
  100 g des Quarks enthalten durchschnittlich 611 kj/147 kcal Brennwert, 8,1 g Eiweiß. 4,5 g Kohlenhydrate, 10,4 g Fett und die BE sind mit 0,4 angegeben.
  
  
  Kaufen …
  … kann man den Milram Gurkenquark in den meisten Lebensmittelgeschäften. Man findet ihn im Kühlregal und zuhause muss er natürlich auch im Kühlschrank gelagert werden. Im Becher sind 200 g des Quarks enthalten und beim Penny-Markt kann man ihn für 0,69 €uro bekommen.
  
  
  Der Becher …
  … hat eine rechteckige Form und er ist aus weißem Plastik hergestellt. Der Deckel ist aus durchsichtigem Plastik hergestellt. Wenn man nicht die ganze Portion auf einmal verbraucht, kann man den Becher damit wieder fest verschließen. Unter dem Deckel ist der Quark durch eine zusätzliche Aluminiumfolie geschützt. Auf dieser blau grünen Folie ist ausser der Produktbezeichnung noch eine Schale mit Quark und passend zur Geschmacksrichtung eine Gurke zu sehen.
  
  
  Optisch …
  … stört mich nach dem öffnen des Bechers, dass eine leichte wässrige Schicht auf dem Quark ist. Sehr appetitlich sieht diese Ablagerung nicht aus. Der Quark selbst sieht aus wie ein normaler Kräuterquark. In dem weißen Quark kann man ein paar kleine Kräuterteilchen erkennen, aber von den Gurken ist nichts zu sehen. Wenn man die wässrige Schicht unter den Quark gerührt hat, hat der Quark eine sehr cremig und geschmeidig wirkende Konsistenz. Er ist nicht zu dünnflüssig, aber nicht so fest, dass man ihn als fast schnittfest bezeichnen könnte.
  
  
  Der Geruch …
  … ist auch nicht unbedingt die Offenbarung. Von Gurke auch dem extra erwähnten Dill ist nichts zu riechen. Der Quark riecht sehr dezent nach einer leichten Kräutermischung, bei denen aber keine Zutat besonders im Vordergrund steht.
  
  
  Der Geschmack …
  … lässt als erstes die Gurken vermissen. Man kann auch nicht ansatzweise einen Hauch von Gurken herausschmecken. Da es sich um einen Gurkenquark handelt, ist der Geschmack daher von vornherein "am Thema vorbei". Auch den auf dem Deckel erwähnten Dill kann ich nur mit sehr viel gutem Willen und Phantasie erahnen. Man kann eine leichte Kräutermischung schmecken, die aber alles in allem sehr fad ist und auch der Bezeichnung Kräuterquark nicht gerecht wird.
  Herausschmecken kann man aber den Sahneanteil im Quark, der dem Quark aber eine unpassende süßliche Note gibt.
  Der Gurken Quark von Milram schmeckt nicht wirklich schlecht, hat aber nicht viel mit einem würzigem Kräuterquark und schon gar nichts mit einem Gurken Quark zu tun.
  
  
  Gut verträglich …
  … ist der Milram Gurkenquark. Er liegt nicht sehr schwer im Magen und hinterlässt auch keinen unangenehmen Nachgeschmack. Der Quark hat eine leichte sättigende Wirkung, die aber nicht allzu lange anhält.
  
  
  Die große Begeisterung konnte bei mir wirklich nicht aufkommen. Von einem Gurken Quark mit Dill erwarte ich mehr als nur einen leicht süßen Quark, bei dem ich mit viel Phantasie etwas Dill erahnen kann. Der süßliche Geschmack stört mich und die enthalten Kräuter sind viel zu fad.
  Der Gurken Quark schmeckt zwar nicht ausgesprochen schlecht, aber mehr als eine durchschnittliche Bewertung ist beim besten Willen nicht drin. Zukünftig werde ich wieder auf einen normalen Kräuterquark zurückgreifen, denn da weiss ich das auch drin ist, was drauf steht.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    BaBy1987, 16.08.2005, 14:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr schön! =) lg Pia

  • 

    anonym, 16.08.2005, 14:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    würziger Bericht!

• Gurken Quark? Darauf kann ich gut verzichten

  

  03.06.2005, 21:55 Uhr von
  steinbock71
  

  2

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  sahniger Quark mit Dillnote

  Kontra:

  von Gurke und deren Geschmack keine Spur

  Empfehlung:

  Nein

  Guten Abend Ihr Lieben, Heute möchte ich mal über etwas berichten, was ich vor kurzem zum ersten Mal gegessen habe, es geht dieses Mal um
  
  Milram Gurken Quark
  
  
  *~Vorwort~*
  
  Inspiriert durch diverse Berichte, die ich über dieses Produkt gelesen habe, dachte ich mir, das ich diesen Quark auch mal ausprobieren sollte. Wenn Euch meine Meinung hierzu interessiert, dann lest einfach weiter.
  
  
  *~Preis~*
  
  Gekostet hat der Gurken Quark 0,69 € im Kaufland. Woanders variiert der Preis meistens um ein paar Cent. Kommt ganz darauf an, wo man einkauft.
  
  
  *~Verpackung~*
  
  Der Quark befindet sich in einem quadratischen, weissen Becher, der ansprechend designed ist. Man kann eine angeschnittene Gurke sehen, in diesem Bereich ist der Becher in Grün- und Blautönen gehalten. Verschlossen wird er von einer Folie, die in den gleichen Farben gestaltet ist. Als weiterer Abschluss ist ein durchsichtiger Deckel über der Folie, somit ist der Quark sehr hygienisch verpackt. Der Inhalt des Bechers beträgt 200 g, das Haltbarkeitsdatum ist der 02.06.2005.
  
  
  *~Hersteller~*
  
  Nordmilch eG
  D-28365 Bremen
  
  
  *~Inhaltsstoffe~*
  
  Gurkenzubereitung (aus Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Sojaprotein) mit Aroma, Speisesalz und Dill
  
  
  *~Nährwertangaben pro 100 g~*
  
  Brennwert 611 kJ / 147 kcal
  Eiweiss 8,1 g
  Kohlenhydrate 4,5 g
  Fett 10,4 g
  BE 0,4
  
  
  *~Meine Meinung zum Produkt~*
  
  Da ich vor kurzem über den Paprika Quark berichtet habe, den ich schon lange kenne und der mir immer sehr gut geschmeckt hat, wagte ich den Kauf des Gurken Quarks. Ich ging ganz vorurteilsfrei an dieses Produkt heran, obwohl ich eigentlich kein Fan von Dill, Knoblauch und dergleichen bin. Wie jedes Mal, wenn ich zu Hause angekommen bin, verschwanden die Einkäufe die in den Kühlschrank mussten, auch schnellstmöglich dorthin, so auch der Gurken Quark.
  
  Ein paar Tage später nahm ich ihn wieder raus, und hatte mir ein paar Kartoffeln dazu abgekocht. Nun öffnete ich den Gurken Quark: Zunächst nahm ich den durchsichtigen Deckel ab, anschliessend entfernte ich die Folie und erblickte den Quark. Er ist grösstenteils weiss, man kann aber diverse Kräuter wie beispielsweise Dill direkt sehen. Ich halte meine Nase für den Geruchstest in den Becher und stelle fest, dass der Quark hauptsächlich nach Dill und ein wenig nach Knobi riecht.
  
  Ich mache den Quark mit einem Löffel auf meinen Teller und koste ihn zunächst ohne die Kartoffeln. Schmeckt wirklich sehr nach Dill und Knobi, aber überhaupt nicht nach Gurke, Zwiebeln oder Senf, wie es bei den Zutaten angegeben ist. Mein erster Eindruck ist nicht überwältigend, ich esse nun den Quark zusammen mit den Kartoffeln, damit ich mir ein besseres Urteil erlauben kann. Auch in Verbindung mit den Erdäpfeln kann ich keinerlei Gurkengeschmack ausmachen. Der Quark schmeckt nach verschiedenen Kräutern, hauptsächlich nach Dill. Er ist sehr sahnig, seine Konsistenz ist sehr kompakt d. h. zähflüssig.
  
  
  *~Fazit~*
  
  Ein Quark, den ich nicht wirklich haben muss. Von Gurken oder deren Geschmack keine Spur, nur Dill dominiert den Quark und ein paar andere Kräuter, die ich nicht näher herausschmecke bzw. die auch nirgendwo aufgeführt sind. Auch ein Blick auf die Homepage bringt keinerlei Aufschluss über die genauen Inhaltsstoffe bzw. die verwendeten Kräuter.
  
  Ich bin von dem Geschmack dieses Quarks sehr enttäuscht und werde ihn auf keinen Fall ein 2. Mal kaufen. Deshalb gibt es Heute von mir nur 2 Sterne und keine Kaufempfehlung. Dieses Produkt hält in keinster Weise das, was es verspricht, nämlich einen Gurkengeschmack, da ich diese geschmacklich überhaupt nicht ausmachen konnte.
  
  Natürlich wünsche ich Euch auch dieses Mal wieder viel Spass beim Lesen, Bewerten und Kommentieren, bis demnächst,
  
  Eure nicolesunny (für ciao) und steinbock71 (für yopi) weiterlesen schließen

• WO, BITTE, IST HIER DIE GURKE?

  

  18.04.2005, 12:44 Uhr von
  modschegibbchen
  

  4

  Bewertungen (33) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack, gesund, Qualität

  Kontra:

  keine Gurkenstückchen, daher liegt der Verdacht nah, dass nur mit Aromen gearbeitet wurde

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo,
  
  hatte ich euch doch letztens von meiner Neuentdeckung im Quarkregal – MILRAM Radieschen-Quark – berichtet, so habe ich heute einen weiteren leckeren Tipp und stelle euch heute
  
  MILRAM
  GURKEN – QUARK MIT DILL
  
  vor.
  
  
  VERPACKUNG
  
  Versteckt haben die von MILRAM die 200 g Quark in einer ca. 10 cm langen, knapp 7 cm breiten und ca. 4,5 cm tiefen Kunststoffschale mit abgerundeten Ecken. Auch diese Schale in der für MILRAM typischen Erscheinungsform.
  Verschlossen ist dieses Schälchen mit einer Folie, die sich leicht vom Rand des Schälchens entfernen lässt. Für die Wiederverschließbarkeit sorgt ein durchsichtiger Kunststoffdeckel.
  
  Sowohl auf dem Deckel als auch auf 3 der Seitenbanderole sieht man ein leckeres Quarkbrot. Daneben liegen eine angeschnittene grüne Gurke, ein paar Gurkenscheiben, eine halbe Zwiebel und auf dem Quarkbrot sieht man 2 Gurkenscheiben, die in den Quark gestopft wurden und ein Zweig Dill vervollständigt das Ganze noch.
  Hat man sich sonst farblich für die Gestaltung in verschiedenen Grüntönen entschieden, so fällt einem zumindest das türkisblaue Band oberhalb des Bildes, auf dem in weißen Lettern der Schriftzug von MILRAM zu sehen ist. Auf einer Seite der Banderole stehen einige Verbraucherinformationen.
  
  
  DAS PRODUKT
  
  Im Becher befinden sich 200 leckere Gramm dieses Quarks. Öffnet man vorsichtig den Deckel, sieht man zunächst kaum etwas von den auf der Verpackung noch knackig aussehenden Gurken. Lediglich der Dill ist sofort erkennbar – lauter lustige dunkelgrüne Flocken in einem ansonsten milchig-weißen Quark.
  Neigt man den Becher ein wenig zur Seite bemerkt man, dass sich auf der Quarkoberfläche ein wenig Wasser gebildet hat. Daher sollte man den Quark, bevor man ihn anfängt zu essen, erst einmal gründlich mit einem Löffel umrühren. Und siehe da, beim Umrühren kommen dann auch noch keine Gurkenstückchen zum Vorschein. Wo haben die die denn versteckt? Also die 7% Gurke, die im Quark enthalten sein sollen haben die entweder nur daneben gelegt oder so fein zu Mus verarbeitet, dass man sie nicht mehr mit bloßem Auge erkennen kann. Im Gegensatz zum Radieschenquark, wo lustige kleine Radieschenschnipsel zu sehen waren, sieht man hier von der Gurke nichts.
  
  Der Quark ist von der Konsistenz her sehr cremig, was mich nicht wirklich verwundert, lese ich doch, dass diese Speisequarkzubereitung aus 40% Fett i.T. mit Sahne besteht.
  
  Wo wir schon einmal dabei sind, was ist sonst alles drin, in diesem frischen, cremigen Speisequark? Hier die weiteren Zutaten:
  
  - 7% Gurken-Zubereitung (aus Gurke, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Sojaprotein) mit Aroma
  - Speisesalz und
  - Dill
  
  Aha, wieder ist Senf mit im Spiel? Hatte ich doch bereits neben den etwas herausgeschmeckt, dass ich sonst üblicherweise nicht im Quark schmecke und dass mich etwas an den Sud von Gewürzgurken erinnert hat.
  
  Da ich die Einzelbestandteile der Gurkenzubereitung nicht ausmachen kann im glatten Quark, vermute ich mal, dass sie lediglich als Geschmacksstoffe, aber nicht als frische Zutaten den Weg in diesen Quark gefunden haben, denn keine einzige Unebenheit oder irgendein Klümpchen ist weit und breit zu sehen.
  
  Etwas bedient war ich schon als ich die Zusammensetzung der Gurkenzubereitung gelesene hatte. Zwiebel und Knoblauch! Meist sind diese beiden Komponenten in einem herzhaften Quark dann so stark, dass sich dem Geschmack alles andere unterordnet und man eigentlich nur noch widerlichen Zwiebel- und Knoblauchgeschmack im Mund hat.
  
  Aber wenigstens der Dill ist noch Dill, den man sogar sehen kann.
  
  Deckel auf und Näschen in Position. Sehr angenehm bin ich davon überrascht, dass ich eben nicht zuerst die Zwiebel und den Knoblauch oder irgendwelche anderen künstlichen Gerüche wahrnehme. Der Quark riecht wirklich frisch nach Gurkensalat – nach Gurke und Dill. Sehr appetitlich und wenn ich die Gurke im Quark auch noch gefunden hätte, würde ich sagen, schöner leckerer und frischer Quark mit traumhaften grünen Gurken.
  
  Dieser Quark schmeckt wirklich in aller erster Linie nach Dill und Gurke, und nicht nach irgendwelchen künstlichen Zwiebel- oder Knoblaucharomen, wie es leider allzu oft bei herzhaften Quarkzubereitungen anzutreffen ist.
  
  Diese Zugabe von Senf finde ich sehr interessant, rundet er doch den sehr guten Gurkengeschmack ab. Auch mit Salz ist man bei dieser Zubereitung sehr sparsam umgegangen und man schmeckt es eigentlich überhaupt nicht heraus, merkt aber, dass der Hersteller die Zutaten sehr sorgfältig ins Verhältnis gesetzt und damit zu einer gelungenen Quarkzubereitung verarbeitet hat.
  
  
  Hier nun an dieser Stelle will ich euch die Nährwerte, dieses Quarks verraten. Die betragen auf 100 g durchschnittlich wie folgt:
  
  Brennwert 611 jK/ 147 kcal
  Eiweiß 8,1 g
  Kohlehydrate 4,5 g
  Fett 10,4 g
  
  Für Diabetiker ist diese Quarkzubereitung ebenfalls geeignet. 100 g entsprechen einer BE von 0,4.
  
  
  WIE KANN ICH DEN DENN NUN VERSCHLINGEN?
  
  Zunächst einmal ganz klassisch – mit dem Löffel.
  
  Ebenfalls sehr lecker ist er – und dafür hatte ich ihn anfangs auch gedacht - als Brotaufstrich. Ich kaufe bei unserem Backwerk gerne die verschiedensten dunklen Brotsorten mit Körnern oder auch nicht, aber selbst mit Zwiebel- oder Kartoffelbrot habe ich ihn schon gegessen. Meist mache ich mir den Quark auf eine Scheibe Brot und garniere mir diese dann noch mit in Scheiben geschnittenen Cherry-Tomaten oder grüner Gurke. Wer möchte kann noch Salz und Pfeffer drüber streuen. Letzteres ist eigentlich nicht unbedingt nötig, weil der Quark an sich schon ausreichend gewürzt ist.
  
  Im Frühjahr wollen wir ja alle etwas für unsere Bikini-Figur tun und steigen gern auf etwas leichtere Kost um. Daher hatte ich den Gurkenquark auch schon zu schönen Salzkartoffeln als Mittagsmahlzeit gegessen. Das ist nicht nur ein sehr schnell zubereitetes, sondern auch ein sehr gesundes und leichtes Essen, dass angenehm satt macht.
  
  Auch zum Dippen lässt sich der Gurkenquark – wie seine Brüderchen und Schwesterchen im Kühlregal - auch sehr gut verwenden. Mit Kräcker und anderem Salzgebäck ist er sicherlich auch als kleiner Partysnack eine echte Empfehlung.
  
  
  DER HERSTELLER
  
  Hergestellt wird diese Speisequarkzubereitung von der Firma
  
  NORDMILCH e.G.
  28365 Bremen
  
  Zwar gibt es auch eine Homepage der Firma Nordmilch und da eine Verlinkung zu MILRAM, aber sowohl die Gestaltung als auch der Informationsgehalt dieser Homepage lassen sehr zu wünschen übrig. Über dieses neue Produkt in der Produktpalette von MILRAM erfährt man zum Beispiel überhaupt nichts. Ich als Fan von Hersteller-Homepages bin hier eigentlich doch eher von der Selbstdarstellung und Präsentation sehr enttäuscht.
  
  
  DER PREIS und DIE HALTBARKEIT
  
  Ich habe das 200g-Schälchen wie gesagt bei Tengelmann gekauft: Gekostet hat es mich 79 Cent. Die vielfältigen Produkte von MILRAM gibt es eigentlich in jedem Supermarkt oder jeder gut sortierten Kühltheke. Von Laden zu Laden wird sicherlich auch der Preis variieren.
  
  Bei einer Lagerung bis max. 8° C ist eine Haltbarkeit bis „siehe Becherseite“ möglich. Mal eben gucken, ob es bei dem draufsteht. Ja, bis zum 01.05.2005 hab ich Zeit den Quark zu verputzen.
  
  
  MEINE MEINUNG
  
  Ich hatte dieses Produkt bereits vor 3 bis 4 Wochen im Tengelmann-Kühlregal entdeckt und war nach dem ersten Löffel sehr angenehm überrascht. Denn meist hat mich bei herzhaften Quarkzubereitungen die unnatürliche oder aufdringliche Zwiebel- oder Knoblauchnote abgeschreckt und den Rest in die Tonne wandern lassen – auch weil man diesen Nachgeschmack so leicht nicht loswurde.
  
  Bei dieser Quarkzubereitung von MILRAM ist dem Hersteller eine vollkommen gelungene Geschmacksrichtung mit einer sehr gekonnten und sehr gut dosierten Zusammensetzung gelungen. Die Verwendung von Senf halte ich persönlich für sehr gelungen und auch für eine sehr ideenreiche Alternative zu künstlichen Kräutergeschmacksaromen.
  
  Schade finde ich bloß, dass im Gegensatz zum Radieschen-Quark, bei dieser Quarkkreation von den Gurken nicht ein Stückchen zu sehen war. Das lässt den Gedanken zu, dass es sich hier im Quark lediglich um Aromastoffe, aber nicht um frische Zutaten gehandelt hatte. Das hatte ich allerdings nach meinen Erfahrungen mit dem Radieschenquark angenommen und deswegen hatte ich mich auch hier zum Kauf entschieden. Für diese Enttäuschung gibt es einen Stern Abzug – tut mir Leid.
  
  Der Preis für diese 200 gelungenen und leckeren Gramm Quark ist nicht zu hoch.
  
  Ich selbst werde mir den Quark, den man auf so viele verschiedene Arten essen und Kombinieren kann, demnächst dennoch wieder kaufen und er wird gerade jetzt im Frühling wohl öfters auf meinem Speiseplan stehen. Daher gebe ich euch eine absolute Kaufempfehlung und wünsche euch guten Appetit beim Selbstprobieren.
  
  Euer Modschegibbchen weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 18.04.2005, 19:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich nehme diesen Quark immer als "Grundlage" für Zaziki. Noch viel Knoblauch, viel Zwiebeln, gut gewürtzt und fertig. -event. noch Essiggurken kleingeschnippselt.- Ist echt lecker. Probiere mal. LG Maria

  • 

    kruemel02, 18.04.2005, 13:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Bericht klingt ja vielversprechend. Mal sehn ob ich den irgendwo bekomme...den Quark meine ich*gg*. LG Oli

  • 

    Entchen, 18.04.2005, 13:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    da schmeckt der Radieschenquark schon besser..;-) Davon haben wir auch selbst welche im Garten. Also Radieschen meine ich. trotzdem schöner Bericht! Liebe Grüße, entchen

• Schmeckt lecker...

  

  09.04.2005, 20:22 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (51) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  So ein würziger, sahniger Quark ist schon was Feines. Wir fangen mit ihm nicht morgens an, da brauchen wir eher was Süßes. Aber am Abend essen wir so einen Kräuterquark echt gern.
  
  Das ist er nun:
  ******************
  Milram Gurken- Quark mit Dill heisst er und es gibt ihn in der 200g Packung für 0,59 Euro. Das ist der Schnäpperkenpreis , für den ich ihn bekam.
  
  Der Quark hat viel Fett, schlappe 40%, daran muss man denken.
  
  Und das ist alles drin:
  *******************************
  Quark, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Speisesalz, Dill.
  
  
  
  Praxis:
  ******************
  Erst was zur Packung. Das ist ein rechteckiger Becher mit einem Kunststoffdeckel, unter dem man noch eine Folie sieht, die flott abgerissen werden kann. Der Deckel passt gut und sitzt fest auf dem Becher, so dass man den angebrochenen Quark immer wieder gut zumachen kann.
  
  Der Quark gibt zuerst sein Aroma ab, das aus Milch und den Kräutern besteht. Alles zusammen riecht gut salzig und gewürzt. Was am stärksten für mich rüberkommt sind die Zwiebeln und wohl auch der Knoblauch. Beides ergibt einen echt würzigen und kräftigen Geruch, der aber durch den Quark beruhigt wird. Der Geruch ist klasse.
  
  Und das Aussehen ist es auch. Der Quark ist weiss und fest in seiner Beschaffenheit. Nicht hart, aber eben so fest, dass ich ihn ohne Tropferei herausholen kann. Und dann sehe ich sie, die grünen Gurkenstückchen und die winzigen Dillspitzen. Grün- Weiss sieht sehr appetitlich aus.
  
  Eigentlich ist die Beschreibung des Geschmackes nur eine Zusammenfassung von Geruch und Aussehen. Der Quark schmeckt so gut wie er riecht. Die Gurken sind weich ,geben dem Quark aber ihre Frische und Feuchtigkeit. Sie sind total mild, kriegen aber durch den Dill ein Gewürz an die Seite, das besser nicht sein kann. Und dann der Hauch von Zwiebeln und Knoblauch...eine gelungene Ergänzung. Dabei zergeht das alles fast wie von selbst im Mund.
  
  Den Milram Gurken-Quark mit Dill gibt es bei uns erst mal, um ihn aufs Brot oder Brötchen zu streichen. Mir schmeckt er auf dunklem Brot besser als auf Weissbrot oder so.
  
  Aber der Quark schmeckt auch klasse zu Pellkartoffeln. Wir haben ihn im letzten Sommer oft zum Grillen gegessen. Er passt sogar zum Fleisch.
  
  Ich habe ihn auch schon mal verlängert. Das geht mit Creme fraiche oder Sahne. Ich nehme lieber Sahne. Dann kriegt der Quark eine noch sämigere Beschaffenheit und wird echt cremig und sahnig. Superlecker, kann ich da nur sagen.
  
  Wer gern was Würziges als Brotaufstrich mag, sollte es ruhig mal mit dem Milram Gurken- Quark probieren. Er ist nicht zu salzig, er ist nicht zu stark gewürzt, er wurde von den Gurken nicht verwässert...er ist echt lecker.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    modschegibbchen, 11.04.2005, 23:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt aber interessant. werde ich demnächst auch mal probieren. gruß heike

  • 

    redwomen, 09.04.2005, 21:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    + Quark + Dill = Super lecker. *lach* LG Maria

• (Gurken) Quark macht stark !!!!

  

  05.05.2004, 18:37 Uhr von
  dakota104
  

  5

  Bewertungen (17)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  - sehr interessante Geschmacksrichtung

  Kontra:

  - nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Geht man in einem Supermarkt dann begegnet uns hierzu lande eine sehr große Auswahl an Quarkprodukten.
  Bei den Aufstrichen auf das Brot lässt aber die Auswahl schon sehr nach.
  Hier bieten nämlich die meisten Hersteller nur ein Produktangebot mit einem Kräuterquark mit einer höheren Fettstufe (meistens 40 Prozent Fett) und manchmal auch einen Kräuterquark mit einer Fettstufe von 20 Prozent an.
  Geschmacklich also immer nur einen Kräuterquark zu essen das erscheint mir einfach zu langweilig und oftmals fahre ich hier in Berlin zur Tengelmann Gruppe und kaufe bei „Kaisers“ einen Quark des Herstellers Milram.
  
  Milram bietet hierzulande die größte Auswahl an echt leckeren Quarks an.
  Hier gibt es vom Hersteller Nordmilch mit Sitz in 27404 Zeven sehr vielfältige Geschmacksrichtungen.
  
  Hier fallen mir auf dem ersten Blick folgende leckere Quarksorten ein:
  
  -Knoblauch Quark
  -Tomaten Quark
  -Paprika Quark
  -Oliven Quark
  -Kräuter Quark
  Und der heute von mir vorzustellende Gurken Quark ein.
  
  Ich habe nun bereits in der vergangenen Woche bei Kaisers mehrere Quarkvariationen zum Genuss eingekauft und das hatte folgenden Grund.
  Regulär kosten im Supermarkt „Kaisers“ die Milram Quarkvariationen im 200 Gramm Becher 0,79 Euro und stellen somit den teuersten Quark bei „Kaisers“.
  
  In der letzten Woche hatte „Kaisers“ die Quarksorten von Milram im Sonderangebot und so kaufte ich für sehr angenehme 0,55 Euro gleich mehrere Becher ein.
  
  Zum Gurken Quark mit Dill:
  Diese leckere Quarkvariation kommt in der typischen Nordmilch Milram Verpackung daher und wie üblich handelt es sich um einen weißen 200 Gramm Becher.
  Milram spendiert den Becher nicht nur eine Alufolie sondern gibt dem Kunden noch einen praktischen Plastikdeckel hinzu.
  Manch einer empfindet das als übertrieben und teilweise umweltschädlich und wiederum ein anderer findet den zusätzlichen Deckel praktisch.
  
  Auf der bunt bedruckten Folie sieht man dann auch die Hauptbestandteile in einer leckeren Zusammenstellung aufgedruckt und so sieht man eine sehr dekorativ aufgeschnittene Gurke, eine Zwiebel und etwas Dill.
  
  Im Kleingedruckten benennt dann die Nordmilch GmbH. die sonstigen Zutaten:
  Dies sind dann exakt 10 Prozent Gurkenzubereitung aus Knoblauch, Dill, Zwiebeln, Speisesalz und Dill.
  Dass der Quark keine Diabetikerkost ist sieht man anhand der Fettstufe. Hier werden nämlich 40 Prozent Fett mit Sahne angezeigt.
  Diese Fettleibigkeit unseres Gurken Quarks schlägt sich natürlich auch auf die Brennwerteigenschaften nieder und so enthalten 100 Gramm durchschnittlich:
  
  - Brennwert 605 KJ / 145 Kcal
  - Eiweiß 8,1 Gramm
  - Kohlenhydrate 4,5 Gramm
  - Fett 10,4 Gramm
  - BE 0,4 .
  
  Nun öffne ich endlich den Gurken Quark mit Dill und nehme mir ernsthaft vor mein Brot etwas dünner mit diesem Quark zu beschmieren.
  Alle Vorsätze sind ja gut, aber ich weiß natürlich auch schon im Vorfeld dass ich diesen Vorsatz bestimmt nicht durchhalten werde.
  
  Nach Aufreißen der sehr festen Alufolie entströmt aus der Verpackung schon der typische Gurkengeruch.
  Mit einer Messerspitze probiere ich jetzt schon einmal den Quark und bin aufgrund des sehr guten Geschmacks sehr positiv überrascht.
  Bereits jetzt empfinde ich den Milram Gurken Quark mit Dill als besonders und sehr gut gelungen.
  Interessant auch der starke Geschmack bzw. das intensive Herausschmecken des Dills. Lecker so muss ein Quark schmecken…...
  
  Später schmiere ich mir ein Brot und belege dieses nach dem Aufstreichen des Quarks mit Tomatenscheiben….das war dann wirklich ein Hochgenuss, denn es schmeckte wirklich so angenehm, als ob man einen Salat zu sich nehmen würde.
  
  Interessant ist der Milram Gurken Quark auch zu Pellkartoffeln. Hier gelang es mir dann mal wieder nicht die Pellkartoffeln etwas sorgfältiger zu bestreichen.
  Scheinbar nach dem Motto: „Viel hilft viel“ steckte ich mir die Pellkartoffeln etwas zu stark mit Gurken Quark beschmiert in den Mund.
  
  Ihr seht, ich war sehr zufrieden mit dem Milram Gurken Quark und kann dieses Produkt und natürlich auch die tolle Geschmacksidee mit 5 Sternen weiter empfehlen. weiterlesen schließen

• NA, KENNT IHR SCHON GURKEN-QUARK MIT DILL?

  

  19.03.2004, 20:00 Uhr von
  godjul
  

  5

  Bewertungen (28)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  sehr gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  schmeckt sehr gut

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Nanu, was ist denn das, da steht doch wirklich Gurken-Quark im Kühlregal. Das erinnert mich doch ein wenig an Tsatsiki und sowas in dieser Art scheint das dann auch zu sein, nur mit deutschem Namen und so nennt sich dann die ganze Sache „Gurken-Quark".
  Na den probiere ich doch gleich mal aus, noch ein Beutelchen neue Kartoffeln in den Einkaufswagen und schon ist das nächste Essen gesichert.
  
  Es handelt sich um einen kleinen viereckigen Becher auf dem Gurken, Dill und eine Zwiebel abgebildet sind, vom Knoblauch ist hier noch nichts zu sehen, doch keine Angst, wer auf den „lieblichen" Duft nicht verzichten möchte, findet ihn auch in diesem Becher.
  Auf dem Becher liest man:
  
  o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.
  Milram
  Gurken-Quark
  sahnig - frisch
  mit Dill
  40% Fett
  .o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o.o
  
  Der Inhalt beträgt 200g und der Preis für diesen Becher lag bei 0,59 Euro
  
  Hersteller ist:
  NORDMILCH
  27404 Zeven -Deutschland
  
  Es handelt sich um eine Speisequarkzubereitung mit 40% Fett, mit Sahne und weiteren Zutaten.
  Die wichtigsten Zutaten wären dann 10% Gurkenzubereitung (Gurken, Zwiebeln und natürlich Knoblauch), Aroma, Speisesalz, und Dill.
  
  Hier wären dann noch die Nährwerte je 100g von diesem Inhalt:
  Brennwert 605 kj bzw145 kcal
  
  Das war eigentlich alles, was man auf diesem Becher über das Produkt erfährt.
  
  Dann öffne ich mal den Becher!
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  Dieser ist mit einem durchsichtigen Deckel verschlossen, dann folgt natürlich noch eine Verschlussfolie, welche man vor dem ersten Gebrauch vollständig entfernt. Danach haben wir ja den Deckel zum Verschließen, falls was vom Inhalt übrig bleibt.
  Die Folie läßt sich schön leicht öffnen, ohne das gleich die Fingernägel abbrechen.
  
  So, nun ist man zum Inhalt gelangt und dieser sieht recht appetitlich aus, es handelt sich um einen löffelfesten Quark, der Duft erinnert eher an Dill als an Knoblauch und das finde ich schon mal echt gut, da ich nicht so der direkte Knoblauchfreund bin.
  Ich glaube, dieser Inhalt passt wunderbar zu frischen Kartoffeln! :O=
  
  Der Geschmack
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  Der ist sehr gut gelungen, der Dill gibt der ganzen Sache noch einen aromatischeren Geschmack, wie wir ihn von Tsatsiki kennen, der Quark schmeckt natürlich leicht säuerlich , die kleinen Gurkenstreifen geben dem Gurken-Quark was Frisches, den Knoblauch bemerkt man eigentlich kaum, höchstens hinterher unsere nächsten Mitmenschen.
  Doch ganz so schlimm war‘s sicher nicht, im Tsatsiki ist der Knoblauchgehalt auf jedem Fall höher.
  
  Wozu passt nun dieser Inhalt?
  Also ich verwendete ihn wie schon geschrieben zu frischen Pellkartoffeln. Zur Zeit liegen ja schon die ganz neuen Kartoffeln im Supermarkt und da nehme ich mir ein Beispiel an den türkischen Backkartoffeln und gebe noch an die gekochte Kartoffel etwas Salz, Butter, eventuell etwas Käse und dann den Gurken-Quark. Das schmeckt echt sehr gut.
  
  Natürlich kann man auch noch andere Sachen damit machen, ihn zum Beispiel auf‘s Brot schmieren. Je nach dem, wie man es möchte.
  
  Mein Endresultat
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  Also diesen Gurken-Quark kaufe ich auf jeden Fall sehr gerne wieder, denn der schmeckt echt super. Die Zutaten sind echt gut abgestimmt und er ist nicht mit so viel Knoblauch wie Tsatsiki versehen, das schmeckt zwar auch sehr gut, doch ich mag den Knoblauchgeruch hinterher nicht.
  Das ist bei diesem Produkt nicht so der Fall.
  
  Also kaufen und probieren!
  
  Eure godjul weiterlesen schließen