Mint Julep Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ...oder so ähnlich!

  

  28.08.2003, 16:15 Uhr von
  Sandybeaches
  

  5

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  Pro:

  Lecker

  Kontra:

  ?

  Empfehlung:

  Ja

  Wie wäre es denn mal mit einem minzig-frisch-fruchtigem Cocktail?
  Da hätte ich einen Vorschlag.
  
  Zutaten:
  Milch (1,00€)
  Pfefferminzlikör (ca. 6,00 €)
  Bananenlikör (ca. 6,00€)
  Kakaopulver (hat man wohl immer im Haus, zur Not gerieben Schokolade)
  Wodka ca. (4,00 €)
  Minzblätter (1,00€)
  
  Utensilien:
  Shaker
  Strohhalm
  Cocktailglas
  Cocktailmaß
  
  Zubereitung:
  Für 2 Cocktails,
  6cl Pfefferminzlikör ,
  2cl Bananenlikör,
  2cl Wodka,
  1 Esslöffel Kakaopulver,
  Eiswürfel oder zerstossenes Eis
  in einen Shaker geben!
  Mit Milch (am besten fettarme H-Milch, wir wollen doch auf die Kalorien achten)
  auf die gewünschte Menge aufüllen.
  Shake-Shake-Shake
  In Cocktailgläser füllen, einen Strohhalm (am besten Schwarz) zugeben und ein Minzblatt am Glasrand drapieren, danach noch leicht mit Kakaopulver bestäuben...
  ...und fertig ist ein leckerer Drink.
  
  Geschmack:
  -Frisch durch den Pfefferminzlikör
  -Fruchtig durch den Bananenlikör
  -Cremig durch die Milch
  -Schokoladig durch das Kakaopulver
  
  Variationen:
  Man könnte den Gesamteindruck durchaus mit After-Eight vergleichen, allerdings hat er zusätzlich noch die fruchtige Note. Man kann statt dem Bananenlikör auch andere Fruchtige Liköre benutzen, zum Beispiel Erdbeer und dann mit einer Erdbeere garnieren oder eine pürierte Erdbeere zugeben.
  Denkbar auch Kirche, oder Orange, etc.
  
  Tip:
  Ich trinke diesen Cocktail sehr gerne und habe noch keine schlechten Erfahrungen damit gemacht, man sollte aber beachten, dass Milch enthalten ist und es daher zu Wechselwirkungen mit vorher genossenen alkoholischen Getränken kommen könnte... weiterlesen schließen

• Einer der ältesten Cocktails der Welt!

  

  27.03.2002, 13:08 Uhr von
  wurbel
  Ich habe mir das neue Yopi jetzt ein paar Tage angesehen. Ich muß sagen es ist echt klasse geword...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt viele verschiedene Juleps, hier soll der Mint Julep vorgestellt werden, weil er zu den ältesten Cocktails zählt, die bekannt sind. Erwähnt wurde er schon in einem Kochbuch aus dem Jahre 1540. Auch die Araber kannten ihn und nannten ihn julab. Allerdings enstspricht die Zusammensetzung nicht der hier im Rezept wieder gegebenen. (Davon gehe ich aus, denn ich kenne das Originalrezept leider nicht. Außerdem gab es damals noch keinen Bourbon Whiskey.)
  
  Mint Julep
  ca. 10 Minzblätter
  2 Stücke Würfelzucker
  1 dash Angostura
  2cl Zitronensaft
  4cl Bourbon Whiskey
  Soda
  Minze, Angostura und Zucker zerdrücken, in ein Longdrinkglas geben (oder direkt darin zerdrücken), mit Crushed Ice auffüllen, umrühren, Strohhalm dazu, fertig
  Mit einem Minzzweig dekorieren
  
  Ein Klassiker unter den Juleps ist der Mojito. Hier das Rezept dazu.
  
  Mojito
  10 Minzblätter
  2cl Limettensaft
  1cl Läuterzucker
  6cl weißer Rum
  Soda
  Longdrinkglas
  Minze, Limettensaft und Zucker zerdrücken, in ein Longdrinkglas geben (oder direkt darin zerdrücken), mit Crushed Ice auffüllen, Rum dazugeben und umrühren, mit etwas Soda auffüllen, Strohhalm dazu, fertig
  Mit einem Minzzweig dekorieren
  
  Was ist Läuterzucker? Dazu muß man reichlich Zucker mit Wasser mischen (bis sich fast nichts mehr auflöst) und vorsichtig zum Kochen bringen, bis sich der Zucker dann vollständig aufgelöst hat. Mit ein wenig Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Der Läuterzucker ist fast unbegrenzt haltbar, kann also auch auf Vorrat gemacht werden.
  
  Ihr habt kein Crushed Ice? Kein Problem. Legt ein paar Eiswürfel in ein sauberes, leicht feuchtes nicht fusselndes Handtuch. Legt das Eis im Handtuch auf eine sehr feste Unterlage und schlagt mit einem Hammer darauf. Aber vorsichtig. Sonst geht noch was kaputt!
  
  So jetzt viel Spaß beim ausprobieren! weiterlesen schließen