Muffin-Backform Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• << ®on kann auch backen >>

  

  18.04.2006, 13:32 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo alle. Ich hoffe alle haben die Osterfeiertage schön überstanden und die versteckten Ostereier gefunden. Heute geht es bei Hausmann ®on um ein Produkt, was wir seit ca. 1 Jahr besitzen und auch regelmäßig benutzen. Schaut man sich so um, so kann man zum Beispiel beim Bäcker sehen, die Preise sind schon lange nicht mehr das, was sie vor ein paar Jahren einmal waren und wer kann sich da schon noch für eine kleine Feier das große Menü leisten, wenn das Geld dann weg ist, so schnell kann man gar nicht gucken. Doch viele backen wieder selbst zu Hause, unteranderem auch wir.
  
  In diese Form passt einfach alles Optimal:
  °*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°°**°*°°*°*°*°*°*°°*°*°*°*°*°*
  Eine Vorliebe bei uns zu Hause sind Muffins. Egal welche Geschmacksrichtung, ob mit Kirschen, Natur oder mit Schokosplitts, letzteres ist bei uns der „Renner“ und zum größten Teils mache ich sie selbst, da wird keiner rangelassen. Um Muffins gleichmäßig herzustellen, gibt es die verschiedensten Muffinformen, meine Frau kaufte vor längerem einmal diese hier und sie ist uns bis heute treu geblieben.
  
  Wir kaufen uns immer die Fertigbackmischung aus dem Kaufland ( ®on berichtete ) und diese geht sehr einfach und schnell und ist binnen weniger Handgriffe erledigt und umgewandelt in leckere Muffins. Die Muffinform ist unterteilt in 3 x 4 eingearbeitete Muffinformen. Das Muffinblech ist schwarz und Antihaftbeschichtet – wie machen wir nun Muffins?
  
  Dies ist sehr einfach erklärt. Den Muffinteig so zubereiten wie es auf der Verpackung steht. In jedem Muffinpäckchen sind diese kleinen Papierförmchen, diese nutzen wir auch bei diesem Blech, muss man nicht, denn es geht auch so, aber so bleiben die Muffins in Form und bekommen durch die Papierformen ein Muster, aber es geht auch ohne Formen, denn den fertigen Teig kann man mit Hilfe eines Löffels in die Formen des Blechs geben.
  
  Die Formen füllen wir dann zu ca. ¾ der Formhöhe, denn der Muffin „geht“ im Ofen noch etwas auf. In den Backofen – die Zeit abgewartet und wenn sie fertig sind, heraus nehmen. Durch die Antihaftbeschichtung, welche hier sehr gut ist, kann man nach wenigen Minuten, wenn die Muffins etwas abgekühlt sind, sehr leicht herausnehmen. Beim Einfüllen kann es auch passieren, das ein wenig Muffinteig auf das Blech getropft ist, dies ist kein Problem mit einem Küchentuch kann man diesen einfach wegwischen, außerdem nach Gebrauch die Formen kurz auswichen und fertig ist das Blech zum nächsten Gebrauch.
  
  Hat man die Formen gleichmäßig befüllt, sehen so die Muffins gleich aus, eins wie das andere, ohne eine passende Muffinform, haben wir auch schon gemacht, als wir noch kein Blech besaßen, waren die Muffins ungleichmäßig und der eine war etwas dicker, der andre dünner, das Blech bringt alle zu einem Aussehen und gerade wenn man Feiern hat ist dies doch ein Augenschmaus, vor allem wenn man noch etwas Kreativ ist und die Muffins verfeinern kann.
  
  Meine Meinung:
  °*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*
  Die Form hatte 3,99 €uro gekostet. Eine Anschaffung, welche sich auf jeden Fall lohnt und die man auch eine ganze Weile hat, wir haben unsere nun über 1 Jahr und reinigt man sie immer und auch gründlich, so sieht sie aus wie unsere, nämlich wie am 1. Tag. Wir benutzen sie sehr oft, einmal Muffins backen in der Woche ist normal, sei es für uns zu Hause oder wenn die Oma zu Besuch kommt oder wenn ich zu einem Bekannten gehe und dort welche mit nehme, die Form ist nicht mehr wegzudenken bei uns. Die Reinigung ist sehr einfach und die Handhabung erst recht, daher sehr empfehlenswert von meiner Seite aus.
  
  Danke fürs Lesen.
  Tschau ®on
  
  ©2006-04-18 by Flying_angel weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sandraberg, 29.05.2006, 11:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich mag die muffins ja nicht so gerne, aber mein sohn liebt diese dinger. lg sandraberg

  • 

    Estha, 13.05.2006, 14:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht --- sh --- :-) ... lg susi

  • 

    morla, 11.05.2006, 14:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich <br/>

  • 

    blackangel63, 04.05.2006, 19:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ..(* " "*)...(* " "*).. <br/>.( ='o'= ).( ='o'= ). <br/>- (,,)-(,,) - (,,)-(,,)-...LG Anja :-)

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• Mmmmh...Muffins..!

  

  10.04.2006, 22:17 Uhr von
  flowerdoro
  

  5

  Bewertungen (99) / Kommentare (33)
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  Pro:

  alles

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Anschaffung:
  
  Hier folgt ein Testbericht über meine Muffinbackform bzw. über meine beiden Formen.
  Diese Formen habe ich vor einigen Jahren im Haushaltswaren-Laden erworben.
  Nachdem mir die Form mit 12 Muffins zu wenig war, habe ich die zweite nachgekauft.
  Der Preis dafür lag vor einigen Jahren bei ungefähr 14 DM, soweit ich mich erinnere.
  Heutzutage sind die Formen teilweise recht günstig zu kaufen, es gibt sie auch in vielen Supermärkten.
  Ob sich die Investition in die Formen gelohnt hat, werdet ihr im Folgenden erfahren.
  
  
  Aussehen:
  
  Meine Muffin-Formen sind aus Metall. Die Farbe ist dunkelgrau beziehungsweise anthrazit.
  In der Form befinden sich 12 Vertiefungen, jede Vertiefung ist für einen Muffin gedacht.
  Das Material macht einen recht stabilen Eindruck, obwohl die Formen eigentlich nicht dick sind.
  Schwer ist die Form im leeren Zustand auch nicht
  Die Oberfläche der Form ist schön glatt und hat einen leichten Oberflächenglanz.
  Das gesamte Aussehen der Form ist recht schlicht. Für mich ist das Aussehen einer Backform allerdings auch nicht wichtig.
  
  
  Anwendung:
  
  Für die Benutzung dieser Backform gebe ich nie den Teig direkt in die Form, da es mir sonst zu umständlich mit dem Spülen wird.
  Ich nehme für das Backen von Muffins nochmal extra Papierförmchen, die ich dann in die Muffinform lege.
  Dadurch bekommt man beim Essen des Muffins auch keine so fettigen Hände, da man den Muffin beim Essen nicht direkt anfasst.
  Ich finde die Benutzung von Papierförmchen in Muffinblech sehr praktisch, da das Spülen wirklich kein Problem darstellt und kein Teig in der Form einklebt.
  Diese Förmchen sind auch nicht allzu teuer, man muss nur darauf achten, dass die Papierförmchen auch in die Muffinform passen.
  
  Beim Einfüllen des Teiges sollte man darauf achten, dass man das Förmchen höchstens zur Hälfte füllt.
  Die meisten Teige gehen beim Backen nämlich sehr schnell auf. Das sieht nach dem Backen dann nämlich nicht allzu schön aus, wenn der ganze Teig übergequillt ist.
  Ansonsten gibt es mit der Anwendung der Form keine Probleme, die Anwendung ist einfach und viel falsch machen kann man da eigentlich auch nicht.
  
  
  Spülen:
  
  Auch das Spülen macht keine Probleme, vor allem, wenn man die Papierförmchen benutzt.
  Da gibt es dann nämlich fast gar nichts zu spülen, da der ganze Teig sich in den Förmchen befindet.
  Ich spüle diese Formen immer von Hand, ich weiß nicht, ob es ihnen schadet, wenn man sie in die Spülmaschine steckt.
  Vielleicht könnte es der Beschichtung schaden..
  Deswegen spüle ich vorsichtshalber immer von Hand, was kein Problem ist.
  
  
  Erfahrungen:
  
  Bisher habe ich mit den Formen nur gute Erfahrungen gemacht. Ich konnte bisher noch nichts nachteiliges feststellen.
  Wenn man die Papierförmchen in die Muffinform stellt, bekommen die Muffins trotzdem noch eine sehr schöne Form, so wie ein Muffin eben aussehen muss.
  Das Spülen ist wie gesagt auch kein Problem, zumindest wenn man Papierförmchen einlegt.
  Ansonsten kann es schon mal passieren, dass man eingeklebten Teig wegschrubben muss.
  Der Preis dieser Formen ist auch nicht zu hoch, wenn man sie im Fachhandel kauft, kann es schon sein, dass man etwas mehr dafür hinlegen muss.
  Die billigsten Formen bekommt man wohl im Supermarkt oder im Internet.
  Ich empfehle diese Formen ganz klar weiter, da man damit wirklich sehr leicht Muffins mit schönen Formen backen kann. Für Muffins ist so eine Form wirklich ein Muss, allein mit Papierförmchen wird das nämlich nichts.
  Ich sehe keinerlei Nachteile am Kauf dieser Form, deswegen empfehle ich sie weiter. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 27.08.2006, 15:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    Ilka123, 24.04.2006, 00:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    <font face="Cmic Sans MS"> <br/> <br/><strong><u>Liebe Grüsse, Ilka :-))</u></strong> <br/>

  • 

    marti22, 12.04.2006, 13:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    <b> Lieben Gruß Tina </b>

  • 

    Fluetie, 11.04.2006, 21:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da kann ich ja mal zu Besuch kommen :)) LG Dirk

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• Klasse Hilfe beim Muffinbacken!

  

  06.04.2006, 20:07 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (148) / Kommentare (63)
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  Pro:

  Handhabung, Ergebnis

  Kontra:

  Kann keine entdecken!

  Empfehlung:

  Ja

  Also zuerst mal muss ich sagen: Ich liebe Muffins! Und außerdem kann sogar ich die machen, da die Zubereitung einfach ist und zudem auch noch Spaß macht! Man braucht nicht allzu lange dafür, die Zutaten hat man fast immer zuhause, sie sind lecker und zudem auch noch handlich, also kann ich auch ruhig am nächsten Tag die übrigen in die Schule mitnehmen! Und die Backform ist zum Muffins backen prima geeignet!
  
  
  ...::: Ausshehen :::...
  
  Das Blech hat die Maße 35x26,5 und ist antihaftbeschichtet. In die Form passen insgesamt 12 Muffins. Durch die Form werden die Muffins nicht schief und der Teig läuft auch nicht aus den Papierförmchen, weshalb man schöne Muffins bekommt (denn das Auge isst ja bekanntlich mit *g* ).
  
  
  ...::: Anwendung :::...
  
  Mit der Backform kann man prima Muffins backen, egal ob mit Kirschen, Kakao oder anderen Zutaten nach Wahl. Man kann zusätzlich in die 12 Einkerbungen noch Papierförmchen hineinsetzen, damit die Muffins erstens schöner aussehen und zweitens auch für unterwegs geeignet sind. Allerdings sind diese Förmchen natürlich kein Muss. Je nach Lust und Laune kann entschieden werden, ob man welche verwendet oder nicht! Auf alle Fälle schmecken sie so oder so gut, wenn man den Teig richtig zubereitet hat.
  Ich lege die Form zuerst mit Papierförmchen aus, damit ich sie am darauffolgenden Tag noch in die Schule mitnehmen kann (ist meiner Meinung nach praktischer für unterwegs). Danach bereite ich den Teig nach folgendem Rezept zu:
  
  - 250g Mehl
  - 140g Zucker
  - 80g Margarine
  - 2 Eier
  - 1 Päckchen Vanillezucke
  - ½ Teelöffel Natron
  - 1 Teelöffel Backpulver
  - je nach Bedarf Milch zum Verdünnen
  
  Schließlich gebe ich noch einige Zutaten nach Wahl hinzu, damit nicht alle gleich schmecken: so mische ich teilweise noch Kakao oder bunte Streusel unter, gebe Marmelade hinzu oder Obststückchen wie Sauerkirschen.
  Schließlich befülle ich die Förmchen mit dem Teig (wenn sie nicht in der Backform wären, würden die Muffins krumm werden oder auslaufen). Ich mache sie nur halb voll, da sie beim backen noch sehr in die Höhe gehen. Eigentlich ist das Rezept für 12 Muffins, aber bei mir werden es sogar manchmal 18-20 Stück, was noch mehr Essvergnügen bedeutet! Nach ca. 20-25 Minuten bei 220° nehme ich sie aus dem Ofen heraus, prüfe, ob sie schon fertig sind (mit der Gable hineinstechen; wenn noch Teig daran klebt müssen sie noch mal in den Ofen). Falls dies der Fall ist, kann man sie leicht aus der Form entnehmen und bei Bedarf noch mit Schoko- oder Zuckerglasur bestreichen. Und schon sind die leckeren Törtchen fertig.
  
  
  ...::: Fazit :::...
  
  Die Backform ist sehr geeignet zum schnellen und perfekten Muffinbacken und verspricht ein leckeres Ergebnis. Die Form hat genau die richtige Größe für den Backofen und es macht damit viel mehr Spaß als ohne, da man ansonsten immer aufpassen muss, dass die Törtchen im Ofen nicht umkippen.
  Desweiteren ist sie nicht allzu teuer und wenn man bedenkt, dass beim Bäcker ein Muffin rund 1 Euro kostet, ist man mit der Form gut bedient, da man für knapp 3 Euro 20 Stück backen kann!
  Ich verwende nur noch die Backform, meist mit Papierförmchen, und bin total zufrieden damit! Dadurch ist das Backen viel einfacher geworden und sogar ich kann es – mit viel Spaß dabei (bin eigentlich nicht so der Back-Typ). Aus diesem Grund finde ich die Form sehr hilfreich und gebe 5 Sterne! Super!
  
  Ich hoffe ich konnte euch mit meinem Bericht weiterhelfen! Viel Spaß mit der Backform und: man liest sich! ;-) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    PaterBrown, 02.01.2007, 21:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...hm, hab mir die Dinger wegen des günstigen Preises immer bei LIDL oder PLUS mitgenommen... aber wenn das so einfach geht, direkt mal ne Anregung ;-)

  • 

    Django006, 19.12.2006, 20:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan ;>))))

  • 

    blackangel63, 08.07.2006, 12:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ◄ SH ◄► LG ◄► ANJA ►

  • 

    panico, 21.06.2006, 15:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg panico :-)

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• Leckere Muffins im Handumdrehen selbstgebacken

  

  05.04.2006, 22:23 Uhr von
  SeriousError
  "Man kann niemanden überholen, wenn man in seine Fußstapfen tritt."

  5

  Bewertungen (61) / Kommentare (20)
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  Pro:

  Preis, Antihaftbeschichtung

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin schon seit einigen Jahren im Besitz einer Backform für Muffins. Eigentlich bin ich nicht gerade der große Küchenkünstler, aber die kleinen Leckereien bekomme ich dank der Form (und fertigen Backmischungen von Dr. Oetker ;o) ) auch hin.
  
  Preis
  Ich habe mein Exemplar schon vor einigen Jahren bei Kaufland erworben, zum günstigen Preis von 8,99 Euro. Die Muffin – Backform hat Aushöhlungen für 12 Muffins und ist im Format einem Backblech (35 x 26 cm) nachempfunden, so dass es in jedem handelsüblichen Backofen passt.
  
  Besonderheiten
  Die Muffin – Backform ist mit Teflon beschichtet, das beugt dem Anbacken vor. Meiner Erfahrung nach funktioniert das sehr gut, aufgebackene Muffins können ohne Probleme aus der Form herausgeholt werden. Wer besonders vorsichtig (und dem Abwaschen vorbeugen möchte) sein möchte, kann die Förmchen auch vorher mit entsprechenden Papiertütchen auslegen (dies gibt später dann auch den tollen Muffin - Look ;o) ).
  
  Wie funktionierts?
  Da gibt es eigentlich nicht viel zu erläutern: Die Dr. Oetker Backmischung vorbereiten (Schleichwerbung *gg*) und dann ab die in die Muffin – Backform damit. Nach 10 bis 15 Minuten (ist auch davon abhängig, wie man sie am liebsten mag) bei 200 Grad sind die kleinen Leckereien auch schon fertig. Die Muffins haben dann genau die gleiche Form und Konsistenz wie man sie vom Bäcker kennt. Natürlich kann man hier variieren und experimentieren, also eigene Kreationen schaffen … im Endeffekt kann man eigentlich gar nichts falsch machen ;o)
  
  Fazit
  Die Muffin – Backform ist ein Hilfsmittel, was in keiner gut sortierten Küche fehlen sollte. Einfach mal drauf achten, die Teile sind eigentlich öfters im Angebot, aber auch wenn sie nicht im Angebot sind, sollten sie nicht mehr als 12 Euro kosten. Für den Preis sollte man unbedingt zuschlagen, besonders wenn man mal nachrechnet, was Muffins beim Bäcker kosten und wie viel man sparen würde wenn man in Zukunft nur noch selbst backt. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Mogry1987, 16.05.2006, 22:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich =)

  • 

    WreckRin, 07.04.2006, 14:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sehr hilfreicher Bericht <br/>LG Sandra

  • 

    Suggababe2, 07.04.2006, 00:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :-) LG Micha

  • 

    absinth_girl, 06.04.2006, 17:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich!

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• Muffins mag doch jeder gerne, da lohnt sich diese Anschaffung

  

  05.04.2006, 17:05 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

  5

  Bewertungen (82) / Kommentare (27)
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  Pro:

  Nun kann jeder backen!

  Kontra:

  ------

  Empfehlung:

  Ja

  nun kommt bald Ostern und das ist für manchen wieder ein Grund mehr , bzw. überhaupt zu backen.
  Wenn man kein großer Backkünstler ist, kann ich euch mal eine Form für Muffins empfehlen. Die haben
  wir auch schon ein paar Jahre.
  Und nun gibt es auch Backmischungen für Muffins, diverse Geschmackssorten, also einfacher kann man nicht backen.
  
  Diese, unsere ist von Kaiser, haben wir mal geschenkt bekommen, kostet so um die 10 Eur0. Diese
  10 Euro lohnen sich aber wirklich.
  Es ist eine rechteckige flache Form mit Ausbuchtungen für den Teig. Hier schön zu sehen.12 Ausbuchtungen
  sind da.
  Der Teig, den man als Backmischung kaufen kann ist auch immer für 12 Muffins gedacht.
  Also es passt perekt zu sammen.
  
  Diese Form ist Teflon beschichtet.Soll also nichts ankleben. Aber wir nehmen
  immer Papierförmchen und geben diese erst in die Form und dann den Teig hinein. So kann man
  sie sauber herrausnehmen, wenn sie fertig sind und die Muffins sehen dann feiner aus, wenn man sie
  schön au den Teller zur Kaffeetafel legt.
  Bei den Fertigbackmischungen sind diese Papierförmchen immer dabei. Es gibt aber auch hübsche zu k
  aufen, sind nicht teuer.
  
  Also:
  Ich fülle diese Form wie gesagt mir Teig und gebe sie in den Backofen. Und nach 15 Minuten, habe ich kleckere Muffins.
  Mit oder ohne Papierförmchen läßt sich der fertige Muffin gut rausholen. Eventuelle Reste an der Form gehen beim Spülen ganz leicht ab. Mit dem Schwämmchen und Spüle also leicht sauber zu halten!
  
  So eine Form wollte ich euch mal kurz und schnell empfehlen, kauft euch mal eine, die wird oft benutzt.
  Muffin backen geht ganz schnell und den Preis habt Ihr schnell wieder rein, denn die Bäcker sind heute soooo teuer geworden.
  Und wie gesagt die Fertigbackmischungen kann ich auch empfehlen, da gibt es leckere Farianten.
  
  
  
  Fazit:
  Eine Form die sich lohnt zu kaufen auch wenn man nicht backen kann :-),leckere Muffins bringt nun jeder zustande.
  
  schoenen Tag noch weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    StarlightII, 10.04.2006, 18:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mhhh, Muffins sind toll :o)

  • 

    amgis, 08.04.2006, 17:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh ich liebe muffin´s

  • 

    topware2002, 07.04.2006, 20:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ‹(•¿•)›____SH____‹(•¿•)›

  • 

    babysly2000, 07.04.2006, 14:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüße Sly

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• beliebt bei Groß und Klein....

  

  27.03.2006, 17:18 Uhr von
  lara03
  momentan schöpferische Pause ....

  5

  Bewertungen (61) / Kommentare (21)
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  Pro:

  schnell gezauberte kleine Kuchen

  Kontra:

  *************

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn meine Tochter Freundinnen mit nachhause bringt, kommt nach ein paar Stunden meist die Frage nach was Eßbarem. Am liebsten haben sie natürlich Kuchen. Einen ganzen Kuchen zu backen, lohnt sich bei uns aber nicht, denn keiner ißt sonderlich viel Kuchen. Aber Muffins, gehen dafür um so besser weg.
  Da kann ich meinem Mann welche mit ins Geschäft geben und meiner Tochter noch welche in die Schule.
  Wenn also bei den girls Hunger auf Kuchen aufkommt, mache ich ganz schnell ein paar Muffins.
  Dazu habe ich mir im Supermarkt ein Muffin Blech besorgt.
  Dieses Blech hat mich gerade mal 5 Euro gekostet und ist von einem unbekannten Hersteller.
  
  
  *************
  Design:
  *************
  
  Ein 35 x 26,5 cm großes Rechteck mit 12 Vertiefungen in der größe von Muffins.
  Das Blech ist schwarz, so kann sich die Wärme gleichmäßig und schnell überall verteilen, und hat einen ca. 1,5 cm breiten Rand, damit es nach dem Backen besser entnommen werden kann.
  
  
  ***********************
  Verwendungszweck:
  ***********************
  
  Zum backen von Muffins aller Art, da dieses Blech antihaftbeschichtet ist, können die Muffins auch ohne Papierförmchen darin gebacken werden.
  
  
  ***********************
  Anwendung:
  ***********************
  
  Ich lege das Blech, bei Bedarf immer mit hübsch verzierten Papierförmchen aus, beereite den Teig und gebe dann nur soviel in die Formen, dass sie zur Hälfte gefüllt sind.
  Dann werden die Muffins im Ofen bei ca. 180 Grad etwa 20 Minuten gebacken.
  Nach dem Backen erst mit einem Zahnstocher testen, ob sie auch richtig sind ( klebt noch Teig daran, müssen sie noch etwas in den Ofen).
  Sie können dann sofort aus dem Ofen und im Blech auskühlen lassen.
  
  Ich verwende immer das Schüttelkuchenrezept zum Erstellen der Muffins, kommt sehr gut an und geht schnell:
  
  300g Mehl,
  300g Zucker,
  1 Pck. Backpulver,
  80 g Kakao oder ger. Schokolade,
  1 TL Zimt,
  150 g gem. Nüsse,
  4 Eier,
  1 Tasse kalten ( bei Kindern kann man den weglassen) Kaffee,
  180g zerlassenes Fett.
  
  Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut durchschütteln oder einfach nur mischen, danach den Kaffee, das Fett und die Eier dazu und nochmals kräftig durchschütteln oder rühren- fertig !
  
  Bleiben hier noch einige Muffins übrig, können diese ( wie auch fast alle anderen) eingefroren werden und so hat man immer schnell was leckeres parat, wenn sich mal Besuch ankündigt, denn Muffins sind wesentlich schneller aufgetaut als ein ganzer Kuchen!
  
  Diese Muffins schmecken allen super lecker !
  
  
  *******************
  Erfahrung:
  *******************
  
  Mir leistet dieses einfache Muffinblech schon seit Jahren gute Dienste, am Anfang liesen sich die Muffins ohne Förmchen einfach aus dem Blech heben, doch im Lauf der Jahre ging das immer schlechter, deshalb backe ich jetzt nicht mehr ohne Papierförmchen.
  Vielleicht liegt es daran, dass dieses Blech recht günstig war und die Antihaftbeschichtung sich im Lauf der Jahre gelöst hat.
  Ich möchte es jetzt auch nicht mehr ohne Förmchen backen, denn ich weiß nicht, ob sich vom Material etwas einbacken kann.
  
  
  ***************
  Fazit:
  ***************
  
  In Zukunft werde ich mir wahrscheinlich die etwas teure, aber hochwertigere Form von Kaiser leisten, denn auf Dauer sind diese Förmchen auch nicht gerade billig.
  Sehen zwar beim Kindergeburtstag sehr schön aus, aber nicht unbedingt jedesmal, wenn man Muffins macht.
  
  Ich kann so ein Muffinblech nur empfehlen, doch sollte man auf die Qualität der Beschichtung achten !
  Das billigste ist nicht unbedingt immer das Beste!
  
  Aber es geht ja hier um die Muffin Backform ansich und deshalb gebe ich alle Sterne und eine Kaufempfehlung ! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    schnekuesschen, 08.04.2006, 15:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht...LG Sandy :-)))

  • 

    Sayenna, 01.04.2006, 13:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh........:-) LG Ela

  • 

    morla, 31.03.2006, 20:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Vicky, 31.03.2006, 00:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich - Vic

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• Muffins!

  

  03.03.2006, 20:13 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (90) / Kommentare (28)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem ich sie einmal frisch und noch warm versucht hatte, musste ich unbedingt so eine Muffin- Backform haben. Es gibt sie von verschiedenen Herstellern, mal mit, mal ohne Beschichtung oder mal mit Backanleitung oder auch mit Backpapierförmchen inklusive. Ich entschied mich damals nur für eine Form.
  
  Die Form:
  ____________________
  
  Die Kaisers Muffins Backform mit, 12 Löcher für Muffins, konnte ich für 9,99 Euro kaufen. Sie ist schwarz und von innen mit Teflon beschichtet. Ihre Maße sind 35 cm x 26cm.
  
  Erfahrungen:
  ___________________
  
  Die Form ist zwar rechteckig, ist aber an den schmalen Seiten gerundet, was optisch besser aussieht. Allerdings kann man die Form genau an diesen beide Seiten gut festhalten und in den Backofen stellen. Beim Herausholen ist zu beachten, dass die Form natürlich recht heiß werden kann. Deshalb sind Topflappen oder Geschirrtücher bei der Herausnahme zu empfehlen.
  
  Die Vertiefungen für die kleinen Kuchen sind in vier Dreierreihen angeordnet. In diese Löcher könnte man kleine Papierförmchen stellen, in die dann der Teig gefüllt wird. So liegen die fertigen Muffins nach dem Backen gleich dekorativ in ihrer weißen, etwas geriffelten Papierform
  
  Das ganze Muffinblech ist zwar groß, doch für meinen Backofen nicht groß genug. Ich kann es nicht einfach so hineinschieben. Als Unterlage nehme ich deshalb einfach ein Backblech und stelle die Muffinsform darauf.
  
  In der Form sind mir bisher alle Muffinsorten gelungen. Jedes Mal ging der Teig schön auf, egal ob Rosinen, Schokolade oder Nüsse darin waren und er ragte wie ein kleiner Berg über die Papiertütchen hinaus. Die Muffins buken gleichmäßig und bekamen eine schöne mittelbraune Farbe. Durch das gelungene Aufgehen des Teiges wurden die Muffins locker und luftig und schmeckten einfach sehr gut.
  
  Das Reinigen der Muffinsform gestaltet sich sehr leicht, da an der Teflonsbeschichtung kaum etwas vom Teig kleben bleibt. Und sollte es doch mal geschehen reicht es, die Form mit einem weichen Schwamm, etwas Spülmittel und heißem Wasser zu reinigen.
  
  Was man nicht tun sollte ist, mit einer spitzen Gabel oder einem scharfen Messer in der Form herum zu hantieren. Dadurch gibt es Kratzer und die Teflonschicht wird beschädigt. An diesen Stellen backen die nächsten Muffins möglicherweise fest. Auch können durch die verletzte Teflonschicht unerwünschte Substanzen in das Backwerk gelangen. Deshalb sollte man mit solch einer Form vorsichtig umgehen.
  
  Meine Muffins Backform wurde schon sehr häufig benutzt und die Beschichtung hat noch nicht gelitten. Bei uns werden gern Muffins gegessen, weil sie von ihren Zutaten her immer abwechslungsreich sind und weil sie durch ihre Größe so sind, dass man sie auch mal im Stehen und ganz nebenbei vernaschen kann.
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zuckermaus29, 09.12.2006, 12:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

  • 

    guts2607, 09.04.2006, 17:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hi hab nun schon ein paar von deinen berichten durch.Gefallen mir ganz gut. Hoffe dus chaust auch mal bei mir rein :-)

  • 

    anonym, 28.03.2006, 15:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh !! :)

  • 

    Sayenna, 28.03.2006, 13:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh.......:-) LG Ela

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