Original Wagner Backfrisch Pizza Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Backfrisch und lecker

  

  29.09.2005, 21:01 Uhr von
  HiRD1
  

  4

  Bewertungen (65) / Kommentare (10)
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  Pro:

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  Kontra:

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  Empfehlung:

  Ja

  Hier kommt eine neue interessante Tiefkühlpizza-Creation aus dem Hause WAGNER. Wagner Backfrisch. Backfrisch heißt, dass die Pizza nicht vorgebacken wird, wie es sonst üblich ist. Der frische Teig wird mit den Zutaten belegt und direkt eingefroren.
  Dadurch soll ein besonders frisches Pizzavergnügen erreicht werden.
  Kann sie mit einer original italienischen Pizzeria-Pizza konkurrieren?
  
  Vor ein paar Stunden war es dann so weit, das Backen der vermeintlich leckeren Pizza stand bevor, nachdem ich mir bereits vor einiger Zeit ein Exemplar besorgt und eingefroren hatte.
  
  Die Verpackung
  ______________
  
  Die Pizza ist in einer allseits bekannten Pappschachtel untergebracht. Natürlich nicht direkt, sie ist zunächst von einer widerspenstigen Plastikhülle umgeben. Diese ist nur sehr mühsam zu entfernen.
  Auf der Folie ist ebenso wie auf der Pappschachtel die Zubereitungsempfehlung aufgedruckt. Ein eindeutiges Signal, dass man aus Platzgründen beim Einfrieren auch auf den Umkarton verzichten kann.
  Deshalb ist die Folie vermutlich auch so dick geraten.
  Auf der großen dunkelblauen Pappschachtel prangt der Name "Original Wagner". Im unteren Bereich steht in großen Buchstaben „Backfrisch“.
  Darüber steht wesentlich kleiner die Sorte, in meinem Fall „Capricciosa“.
  Auf der Rückseite der Verpackung findet man nähere Informationen zu dem Produkt.
  
  Infos
  _____
  
  Füllgewicht der Pizza: 400g
  Fleischeinwaage: 30g
  
  Nährwerte( je 100g):
  -------------------
  Eiweiß 8,8g
  Hohlenhydrate 23,5g
  Fett 7g
  Brennwert 808 kJ, bzw. 192 kcal
  BE 2,0
  
  Kontakt
  -------
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunshausen
  www.wagner-pizza.de
  Service-Hotline: 01805 - 790795
  
  Die Pizza
  _________
  
  Die Pizza hat einen relativ dicken Boden. In dieser Variante bin ich damit durchaus zufrieden, weil er nach dem Backen schön knusprig wird, ohne hart zu sein.
  Der Boden ist belegt mit Tomaten, Edamer-Käse, Artischocken und Rauchfleisch. Schon ungebacken sieht die Pizza lecker und appetitlich aus.
  Nach der empfohlenen Backzeit von 14 Minuten nach vorgeheiztem Ofen nahm ich die Pizza aus dem Ofen. Zunächst dachte ich, sie sei verbrannt, ziemlich dunkel sah sie aus. Kein Vergleich mit dem Packungsbild. Doch nach den ersten Bissen gab es Entwarnung, sie schmeckte gut und war sehr knusprig. Sie sah trotz des „dunklen Teints“ richtig zum Anbeißen aus.
  Der Rand ist goldbraun und der Käse verlaufen und mit einer braunen Kruste umgeben.
  
  Die Pizza läßt sich nicht sehr gut zerteilen, beim Schneiden reißt man leider regelrecht den Belag mit herunter.
  Ich schmecke zunächst einmal viel Gewürz und Zwiebeln, letzteres ist nicht so mein Fall – ich esse eher ungern Zwiebeln. Einen Hauch von Tomate kann man schmecken. Da ist aber noch was – Ei, richtig. Der Käse ist eher unauffällig, genau wie die Artischocken.
  
  Die Pizza wird trotzdem ruck zuck verdrückt, ein paar Stückchen fordern meine Kinder ein, aber schließlich habe ich nach meinem Fußballspiel Hunger. Und dafür ist sie genau richtig. Sie schmeckt doch ziemlich lecker.
  
  Fazit
  _____
  
  Vor einiger Zeit berichtete ich über die Wagner Pizza Chicken. Welche keine backfrische Pizza ist, aber irgendwie leckerer. Es ist natürlich eine Frage des persönlichen Geschmacks.
  Die Capricciosa ist eine ganz gute Abwechslung zu den bekannten Tiefkühlpizzen, kann jedoch (wie auch nicht anders zu erwarten) nicht mit dem Pizzabäcker um die Ecke mithalten.
  Letztendlich aber doch eine positive Gesamtwertung, weil sie aufgrund ihrer Größe was für den echten Hunger ist und dabei noch gut schmeckt.
  
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 20.04.2007, 19:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • 

    Baby1, 13.02.2007, 21:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • 

    Zuckermaus29, 14.09.2006, 00:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :o) liebe Grüße Jeanny

  • 

    Düsseldorf, 20.01.2006, 10:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallo :) Das ist wirklich ein sehr guter Bericht von Dir und ich hoffe, das wir uns noch oft lesen werden..mit freundl. Grüßen und einen guten Start in den letzten Tag vorm Wochenende wünscht Düssi :)

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• 1:0 für Dr. Oetker

  

  05.04.2002, 23:37 Uhr von
  Imbolc
  ...kommt noch...

  4

  Bewertungen (7)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Der örtliche novo-Supermarkt hatte dieser Tage eine Wagner-Pizza als Probierpack im Angebot: für nur € -,71 gab es 150g Pizza.
  Na, dann ab in den Wagen und nach Hause
  DIE PIZZA - kalt -
  
  Es handelt sich um die Variante „backfrisch“, d.h. der Teig ist nicht vorgebacken und geht erst im heimischen Backofen auf.
  Ich persönlich bin ein großer Freund dieser Art von Pizza und schwöre auf die „Ofenfrische“ von Oetker.
  Aber da Wagner immer gute Kritiken bekommt, konnte es nicht falsch sein, hier zu testen.
  
  Die Pizza kommt wie üblich im Pappkarton daher. Da ich die kleine Variante habe, sehe ich auf der Schachtel nicht sehr viel, denn da steht vor allen Dingen: jetzt zum Probierpreis.
  
  Auf der Rückseite sind die fünf verschiedenen Sorten abgebildet und da sieht meine „Speciale“ doch sehr lecker aus. Reichlich Salami, Schinken und viel Käse sind zu sehen.
  
  Ach dem Entfernen der Plastikfolie wandert die Pizza auf das Backblech. Wie bei der Oetker-Pizza auch, bringt dieses Model ihr eigenes Backpapier mit.
  Aber große Salamischeiben und Schinkenstücke sehe ich nicht. Vielleicht geht das aber auch bei dieser „Minigröße“ nicht anders?
  
  Der Duft ist ok, aber ich empfinde ihn nicht so „hefig“. Ansonsten ist alles da: Tomatensauce, Käse, Champignons-dann kann es losgehen.
  
  
  DIE ZUBEREITUNG
  
  Der Ofen muss vorgeheizt sein( auf 230 Grad) und die Pizza wandert dann für 11-13 Minuten dort hinein.
  Nach 11 Minuten ist sie aber noch nicht optimal durchgegart, 13 Minuten sind ok und wer es gern noch knuspriger mag, kann sicher noch ein paar Minuten draufgeben.
  
  
  DIE PIZZA – warm –
  
  Nach 13 Minuten war der Käse schön zerlaufen, der Teig gut aufgegangen und es roch sehr lecker nach frischgebackener Pizza.
  Dank Backpapier leidet das Backblech nicht und das „Pizzalein“ rutschte brav auf meinen Teller.
  
  Erste Enttäuschung: DOSENCHAMPIGNONS !
  Diese tragen leider gar nichts zur Verbesserung eines Essens bei.
  Die zweite und dritte „Enttäuschung“ ist reine Geschmackssache:
  die Tomatensauce fand ich zu säuerlich(meinem Mann schmeckte sie sehr gut) und die Peperoniwurst fand ich zu scharf(konnte mein Mann nicht nachvollziehen).
  Die Würzung war gut, der Käse reichlich und lecker.
  Der frische Hefeteig war gut durchgebacken und sehr schmackhaft: lockerer Rand und dünner Boden.
  
  
  FACTS:
  
  Zutaten:
  
  Ich tippe nicht die komplette Liste ab, doch immerhin:
  Als einziger Käse wird Mozzarella genannt. Auf anderen Pizzen findet sich da gern Edamer oder Gouda(sehr italienisch).
  
  
  Nährwerte:
  (pro 100g)
  
  Eiweiß: 8,9 g
  Fett: 7,9 g
  Kohlenhydrate: 23,8 g
  Kalorien: 202
  
  FAZIT
  
  Ich werde dieser Pizza in ihrer ausgewachsenen Form vielleicht noch mal eine Chance geben, obwohl Champignons aus der Dose wirklich keine Bereicherung sind.
  Insgesamt ist es dennoch eine gute Pizza, aber gegen meinen Favoriten von Oetker kommt sie nicht an, denn da ist das Model “Speciale“ insgesamt harmonischer.
  
  Wer gern backfrische Pizza isst, sollte die von Wagner ruhig mal probieren, denn-Gott-sei-Dank- sind die Geschmäcker verschieden.
  
  
  © imbolc, 5.4.2002 weiterlesen schließen