Original Wagner Flammkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Wenn Zwiebeln und Rauchfleisch zusammen flirten.

  

  11.06.2002, 13:20 Uhr von
  Ricke
  Hallo, ich war irgendwie 4 Monate von der Aussenwelt abgeschnitten. Computer tot. Nun ist ein Neu...

  5

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  Nachdem ich einige Pizzatest hinter mir habe, wollte ich beim letzten Einkauf nicht schon wieder ein neues Produkt ausprobieren. Aber da war doch was in der Tiefkühltruhe des Einkaufscenters, was ich schon lange nicht mehr gegessen hatte.
  
  
  Produkt: Elsässer Flammkuchen
  
  
  Der Hersteller:
  **************
  Hersteller ist die Firma Wagner Tiefkühlprodukte GmbH in 66620 Braunshausen
  Eine Internetadresse und eine Service-Hotline ist auch angegeben.
  Wagner-pizza.de
  Tel. 01805 – 790795
  Leider kostet der Anruf 12,27 Euro
  
  
  Das Produkt:
  *****************
  Der Flammkuchen hat die Form einer Pizza, ist aber ganz anders belgt.
  Nach Original Elsässer Art im Steinbackofen gebacken und mit Zwiebeln, Rauchfleisch und rohen Schinken belegt und mit Creme Fraiche bestrichen.
  Das Füllgewicht beträgt 300 g. und die Fleischeinwaage ist 50 g
  
  
  Verpackung:
  ***************
  Eine Pappschachtel so wie ihr sie von der Pizza herkennt.
  Leider fehlt an dieser Verpackung die Öffnungskerbe und ich musste richtig schön ackern bis ich an das eigentliche Produkt kam.
  Entweder wurde sie bei meiner Verpackung vergessen oder da hat der Hersteller wohl geschludert.
  Ich wird mal beim nächsten Einkauf darauf achten.
  Der Flammkuchen ist zusätzlich noch in Folie eingepackt.
  Den ganzen Verpackungsmüll kann ich anschließen im Wertstoffbehälter entsorgen.
  
  
  Inhaltsstoffe laut Hersteller:
  ****************************
  Creme Fraiche
  Weizenmehl
  Vollmilch
  Zwiebeln
  Rauchfleisch gegart
  Roher Schinken
  Pflanzliches Öl, Hefe, Salz. Backmittel
  Emulgator
  Petersilie
  Zucker und Gewürze
  
  Nährwerte je 100 g
  Kcal 248
  Eiweiß 7 g
  Kohlehydrate 20,9 g
  Fett 15,1 g
  
  
  Handhabung:
  ****************
  Den Ofen habe ich vorher vorgeheizt, damit es schneller geht.
  Den Flammkuchen habe ich dann auf den unteren Rost in meinen Herd gelegt und bei ungefähr 230 Grad gute 12 Minuten im Herd gebacken.
  Beim Heißluftherd braucht ihr nur 200 Grad einzustellen.
  Ich stelle meinen Herd immer erst auf Heißluft und gebe schalte bei den restlichen Garminuten die Oberhitze dazu.
  Der Flammkuchen ist fertig, wenn der Rand goldbraun gebacken ist.
  
  
  
  Meine Erfahrungen:
  ************************
  Also so ein Flammkuchen der duftet schon beim backen herrlich und es ist wieder kaum abzuwarten, bis ich endlich das erste Stück abbeißen kann.
  Anfangs nehme ich dafür eine Gabel, weil man den Flammkuchen richtig schön heiß genießen muss.
  Später gehe ich zu den Fingern über, denn da schneide ich mir den Flammkuchen wie Kuchenstücke und esse in aus der Hand.
  Der Anblick des Flammkuchen ist fast so wie auf der Verpackung abgebildet.
  Da lügt also die Verpackung nicht.
  Das Rauchfleisch und die Zwiebeln sind keinesfalls verbraten, nein sie liegen richtig schön im Creme Fraiche Bett.
  Der Geschmack ist unübertroffen.
  Die Zwiebeln sind super rauszuschmecken und das Rauchfleisch gibt dem Flammkuchen erst richtig die Würze.
  Der rohe Schinken ist manchmal schlecht auf dem Flammkuchen zu erkennen, weil er so geschnitten ist wie das Rauchfleisch.
  Das Creme Fraiche schmeckt einfach lecker und macht den Flammkuchen saftig.
  Der Boden des Flammkuchen wurde bewusst recht dünn gehalten, so mag ich ihn am liebsten.
  Keinesfalls hart und nicht durchzubeißen, nein richtig schön knusprig, aber gut zu essen.
  
  
  
  Der Preis:
  *************
  Gekauft habe ich den Wagner Flammkuchen Elsässer Art bei Globus Handelshof und bezahlte dafür 2,69 Euro.
  Das Geld gebe ich gerne für dieses Produkt aus, denn es ist es allemal wert.
  
  
  
  Fazit:
  *********
  Eine gelungene Abwechslung zu einer Pizza, irgendwie schon interessant, wenn ich schon bei Vergleich bin.
  Nein doch irgendwie kein Vergleich zu einer Pizza, der Flammkuchen geht schon in die edle Genießer Richtung.
  Wenn dann noch ein schönes Glas Wein im Hause ist, lasse ich alles andere dafür stehen.
  Ich kann den Wagner Elsässer Flammkuchen für Liebhaber wärmstens empfehlen.
  Ich wünsche guten Appetit und bitte bei diesem Flammkuchen – nicht schlingen, sondern genießen.
  
  Ricke vergibt alle Punkte
  
  
  Ich bedanke mich fürs Lesen und freue mich auf Eure Kommentare.
  
  
  Eure Ricke weiterlesen schließen

• Eine Pizza auf Französisch

  

  06.06.2002, 22:06 Uhr von
  roma1
  carnuntum lässt grüßen

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  Am einem Samstag habe ich einePizza gegessen, die ich in real gekauft habe. Die Pizza habe ich von verschiedenen Pizzas von Firma Wagner gewählt. Heute war ich jedoch sehr enttäuscht, als ich gesehen habe, dass diese Pizza mit etwas, was Speck erinnerte war. Ich mag nämlich kein Speck. Vorgestern hatte ich nicht zu viele Zeit um Zutaten der Pizza zu lesen, ich habe sie nur in meinen Kaufkorb gegeben. Ich hatte jedoch keine Alternative und ich musste mir diese Pizza vorbereiten. Ich habe jedoch nicht bedauert, die Pizza war wunderbar.
  
  Das Aussehen:
  
  Ganz typischer Karton, orange mit einem gezeichneten Stück von eine Pizza. Die Stücken von Speck (ich glaubte, es ist Paprika!) und Zwiebel sehen sehr appetitlich aus. Eine Fahne von Frankreich (Tricolore) trägt eine Aufschrift: „Herzhaft und knusperdünn". Es ist eine Wahrheit, die Pizza ist sehr lecker.
  
  Zutaten:
  
  Creme Fraiche (30 %), Weizenmehl, Vollmilch, Zwiebeln (13 %) Rauchfleisch gegart (10 %) (Nitripökelsalz), roher Schinken (6 % ) (Nitripökelsalz), pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: Lecithin), Petersilie, Zucker, und Gewürze.
  
  Hersteller:
  
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH, D-66620 Braunshausen, www.wagner - pizza.de, Service Hotline : 0 18 05 - 790 795 (24 Pf. / min).
  
  Meine Erfahrungen:
  
  Natürlich habe mein Backofen auf 220 ° C vorgeheizt und dann eine Folie entfernt. Ich habe dann Tiefgekühlte Pizza auf dem Rost gegeben und 12 Minuten, wie immer gebackt. Nach 13 Minuten war schon diese Pizza fertig. Es konnte man fühlen, weil in die Küche war ein himmlischer Geruch. So etwas wie beim Bauernfrühstück (ich meine Rührei mit Speck und Zwiebeln). Normalerweise mag ich kein Speck bei Pizzas, nur bei Rührei, in diesem Fall war dieses Speck sehr gut. Die Pizza hatte einen sehr knusperdünnen Teig, Creme Fraiche war sehr gut geschmolzen, Rauchfleisch und Schinken gaben einen wunderbaren Aroma, und dazu Zwiebeln zusammen mit Gewürzen, lecker! Ich konnte nicht aufhören zu essen und habe bedauern, dass ich nur eine Pizza gekauft habe. So etwas leckeres habe ich wirklich nie gegessen. Diese Pizza war ganz anders, als andere Pizzas, sie wurde nämlich nach Elsässer Art gemacht. Sie hatte also absolut nichts mit Italienischen Pizzas zu tun. Meine Erfahrung mit dieser Pizza war ungewöhnlich, und ich glaube, dass ich mal noch diese Pizza kaufen werde.
  
  Mein Fazit:
  
  Diese Pizza kann ich empfehlen, sie ist knusprig, sahnig mild und herzlich saftig. Man kann Feuer und Flamme für diese Pizza sein. Das knusperdünnes Boden und herzhaft sahniges Belag verursachen, dass diese Pizza jeden sogar anspruchsvollen Feinschmecker begeistern kann. Ich wünsche Euch also guten Appetit.
  
  Noch etwas: wenn ich zu oft über Pizzas schreibe, möchte ich es erklären. Ich esse die Pizzas nicht täglich, am jeden Tag esse ich meine Mahlzeiten in der Mensa. Am Wochenenden ist sie jedoch zu und ich muss mich selbst über das Futter kümmern. Am einfacher geht es, wenn ich zu einem Supermarkt fahre und dort eine Pizza kaufe. Dann genügt es nur diese Pizza zum Offen stecken und die Mahlzeit ist bereits. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.03.2006, 16:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Habe gerade gegessen, aber sonst wäre es eine Verführung für mich.

  • 

    anonym, 10.06.2002, 21:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Flammkuchen mußt Du mal im Elsass frisch zubereitet essen - ein Traum, so lecker.

  • 

    Rena50, 07.06.2002, 15:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da fällt mir gerade ein, dass ich noch einen von bofrost im Gefrierschrank habe. Einfach lecker. Gruß Rena