Original Wagner Käse Flammkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Wagner Flammkuchen, Käse & Lauch

  

  03.07.2005, 18:12 Uhr von
  Tiffany
  

  5

  Bewertungen (48) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  guter Geschmack, schnelle Zubereitung

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Ja

  Wagner Flammkuchen, Käse & Lauch
  
  So das war mal eine leckere Mittagspause, es gab Flammkuchen von Wagner, die habe ich mir mal gegönnt. Diese Art Pizza erinnert einen an den Herbst wenn es Zwiebelkuchen und Wein gibt, die ist echt lecker, ich stehe ja auf Zwiebeln, und auch ein wenig Lauch war drauf.
  
  
  ----Verpackung----
  
  Na, das müsstet Ihr doch schon kennen bei mir wird genau nachgemessen. Die Verpackung hat die Ausmaße von 26 x 26 x 3 cm.
  
  ----Geruch ----
  
  Im gefrorenen Zustand riecht der Flammkuchen nach nichts, im gebackenen Zustand hat es ein sehr leckeren Geruch, nach Zwiebeln, aber nicht unangenehm, und gekochter Milch.
  
  ----Zubereitung----
  
  Wenn man des Backofen vorheizt, wie auch in diesem Fall gelingt einem der Flammkuchen auf jeden Fall. Den Elektroherd auf 230 C, den Umluftherd auf 200 C und den Gasherd auf Stufe 4-5. Dann entfernt man die Folie von dem Flammkuchen und legt diese auf das Gitter (nicht auf ein Backblech) auf mittlerer Schiene. Jetzt lässt man diesen etwa 10-12 Minuten fertig backen. Wenn der Rand goldbraun gebacken ist ist sie fertig.
  
  ----Aufbewahrung----
  
  Kühlschrank
  (1 Tag)
  
  * Fach o. Eiswürfelfach
  (4 Tage)
  
  ** Fach
  (3 Wochen)
  
  *** Fach oder Tiefkühltruhe
  mind. 6 Monate
  
  ----Zutaten----
  
  - Weizenmehl
  - Creme Fraiche (23 %)
  - Vollmilch
  - Emmentaler (12 %)
  - Parmesan (6%)
  - Zwiebeln
  - Saure Sahne
  - Lauch (3%)
  - pflanzliches Öl (Raps)
  - Hefe
  - jodiertes Speisesalz
  - Backmittel (Emulgator: Sojalecithin)
  - Knoblauch
  - Zucker
  - Kräuter und Gewürze.
  
  ----Nährwerte----
  
  Durchschnittlicher Nährwerte pro 100 g:
  Brennwert: 1076 KJ/ 258 kcal
  Eiweiß: 9,3 g
  Kohlenhydrate: 21,1 g
  Fett: 15,1 g
  BE 1,8
  
  ----Kontakt----
  
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunshausen
  www.wagner-pizza.de
  
  Service Hotline: 01805-277 772 (12€ct/min.)
  
  ----Gewicht----
  
  Die Pizza hat ein Rohgewicht von 320 g, die Einwage des Käses beläuft sich auf 60 g.
  
  ----Preis----
  
  Der Flammkuchen hat mich bei unserem EDEKA 2,98 € gekostet.
  
  ----Fazit----
  
  Diesen Flammkuchen kann ich guten Gewissens weiter empfehlen, er schmeckt sehr gut. Der Zusatz von Creme Fraiche und Milch sind raus zu schmecken. Wenn man auf Zwiebeln steht ist der Flammkuchen genau das richtige, leider ist nicht all zu viel Lauch (grün) auf dem Flammkuchen, richtig Satt gemacht hat er mich aber auch nicht, habe schon wieder Hunger. Lecker mal zwischen durch, Abends am Fernseher und ein Gläschen Wein dazu. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Kiki1988, 30.06.2005, 00:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich gut an... toller Bericht. lg kiki

  • 

    fmtassadar, 08.04.2005, 20:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...kenne ich noch gar nicht. Vielleicht sollt ich beim nächsten Einkauf mal darauf achten.

  • 

    kruemel02, 02.03.2005, 13:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das Original aus dem Holzofen ist der Hammer, gibts hier oft, da das Elsass sehr nah ist. Ich esse den sehr gern und hier gibts den auch als Apfel Flammkuchen, beim ALDI. LG Oli

  • 

    schrift, 01.03.2005, 22:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    da an. auch mir bis dato unbekannt...guter bericht wie immer!!!

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• So ein Käse-Flammkuchen schmeckt doch immer wieder gut!

  

  25.02.2005, 08:38 Uhr von
  Andreas1501
  Hallo, ich bin Andreas, 40 Jahre alt und in der Lehrerausbildung tätig. Meinungsforen haben es mi...

  5

  Bewertungen (50)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  sehr guter Geschmack, guter Sättigugnsgrad, oft im Angebot zu erhalten

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  So ein Käse-Flammkuchen schmeckt doch immer wieder gut!
  
  Flammkuchen sind ja seit Jahren als Tiefkühlkost bekannt, auch wenn sie - wie viele andere Gerichte auch - frisch zubereitet in einer Kneipe viel besser schmecken. Mein Flammkuchenfavorit im TK-Bereich ist nach wie vor der Original Steinofen Elsässer Flammkuchen von Wagner, denn der kommt schon ziemlich nah an die frischen Flammkuchen heran, die wir meistens im nahen Elsass genießen.
  
  Und vom Elsass sind wir es auch gewohnt, dass es nicht nur den Standard-Flammkuchen gibt, sondern je nach Lokal eine ganze Liste mehr oder weniger schmackhafter Sorten bis hin zum süßen Flammkuchen mit flambiertem Obst. Seit Jahren gehört aber bei fast allen Gaststätten ein Käseflammkuchen zum normalen Sortiment, und so war es nur folgerichtig, dass auch Wagner schon vor einigen Jahren diesen Trend erkannt hat und einen Käseflammkuchen auch tiefgekühlt anbietet. Das passt auch deshalb ganz gut ins Konzept, weil der Käseflammkuchen ohne Fleisch auskommt und somit als "vegetarischer Flammkuchen" vermarktet werden kann.
  
  Ich bin weit und breit als Käsefan bekannt, und so verwundert es sicher nicht, dass ich diesen Käseflammkuchen sofort probieren musste, als ich ihn zum ersten Mal gesehen hatte, und das ist auch schon wieder eine ganze Weile her. Seitdem ist eine größere Menge dieses Produktes in meinen Magen gewandert, was sicher auch zukünftig so bleiben wird, wenn Wagner diese Sorte im Sortiment behält. (Der auch erhältliche Flammkuchen mit Pilzen schmeckt mir dagegen gar nicht, den werde ich sicher nicht mehr kaufen.)
  
  Nun gibt es, was Flammkuchen betrifft, nach meiner Beobachtung zwei Fraktionen: Die eine isst grundsätzlich nur das Original mit Zwiebeln und Speck und sonst nichts, mag die Sorte auch noch so gut sein. Die andere - zu der gehöre ich - probiert alles mindestens einmal aus, mag es zunächst auch noch so absonderlich klingen. Und so werde ich sicher auch hier mit meinem Käse-Flammkuchen hausieren gehen können, einige werden das aus Prinzip ablehnen. Da aber kann ich nur sagen: Schade drum, selber schuld, wer so was Gutes verschmäht!
  
  Natürlich ist ein Käseflammkuchen geschmacklich völlig anders als das Original, da sprechen auch schon die geänderten Zutaten eine deutliche Sprache. Zwiebeln und Speck gibt es zum Beispiel nicht mehr, es ist also ein ganz anderes Produkt als ein "normaler" Flammkuchen, auf den man zusätzlich noch Käse gegeben hätte. Und damit kann zumindest ich sehr gut leben, meine Frau zum Beispiel eher weniger, denn sie gehört zu den Flammkuchen-Puristen.
  
  Der Geschmack ist - wie erwartet - eindeutig "käsig", aber keineswegs unangenehm fett. Eigentlich ein Wunder bei 60 Gramm (!) Käse auf dem Flammkuchen, wobei zwei Sorten, nämlich Emmentaler und Parmesan verarbeitet werden. Dazu gibt es noch Creme fraiche, saure Sahne, Zwiebeln, Lauch und etliche Gewürze. Insgesamt gesehen finde ich die "Komposition" geschmacklich mehr als gelungen, zumal dieser Flammkuchen mit 232 Kalorien pro 100 Gramm noch besser dasteht als der Original Wagner Elsässer Flammkuchen - wer hätte das gedacht! Dafür ist der Sättigungsgrad sehr gut, und das Gefühl, satt zu sein, hält länger an als beim normalen Flammkuchen.
  
  Die Zubereitung aller TK-Flammkuchen ist denkbar einfach. Ab in den Backofen, 10 Minuten backen lassen, fertig! Und wenn der Flammkuchen noch nicht braun genug sein sollte, kann man noch 1 bis 2 Minuten zugeben. Aber nicht zu braun werden lassen, dann wird nämlich der dünne Boden zu hart.
  
  Auch über den Preis kann man nicht meckern. Wir kaufen die diversen Flammkuchen meistens im Angebot (früher zu DM-Zeiten für 3,33 oder 3,69 DM) und bezahlen mittlerweile meistens 1,89 Euro. Der Normalpreis liegt in den meisten Supermärkten deutlich über 2,00 Euro. Aber auch für diesen Betrag ist der Flammkuchen sein Geld wert. Ein vergleichbar gutes TK-Produkt ist mir nicht bekannt; der Aldi-Flammkuchen schmeckt mir deutlich weniger gut.
  
  Mein Gesamturteil kann nur lauten: Bestnote plus volle Empfehlung zumindest an alle Käseliebhaber! Guten Appetit!
  
  
  © Andreas Wilhelm, 14.06.2003 / 25.02.2005
  
  
  
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• Der TK - L O A D

  

  08.01.2005, 17:10 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vwort:
  
  Der Pizzahersteller "Wagner" hat sich auf die Fabrikation vorgefertigter Tiefkühlspeisen spezialisiert und auch ich greife immer wieder gerne auf die reichhaltige Auswahl zurück.
  
  Der "Elsässer Flammkuchen" hat bereits vor langer Zeit erfolgreich Einzug in das weitgefächerte Sortiment gehalten und findet mit Sorte "Käse und Lauch" eine weitere Interpretation.
  
  Im französischsprachigen Elsaß-Lothringen liegen die Wurzeln dieser Backofen Spezialität und diese zählt zweifelsohne auch zu meinen Lieblingsgerichten
  
  
  
  Original Wagner - Flammkuchen - Käse & Lauch
  
  
  Zubereitung:
  
  Normalerweise nehme ich zuerst einen Messer und eine Gabel aus der Schublade und öffne dann die Verpackung. Die runde Pizza wird von einer leichten Folie umgeben. Den Herd schalte ich auf Umluft und die regele die Temperatur auf 225 Grad. Während dieser Zeit entwerfe ich meist den Artikel und schreibe die Zutaten ab. Das Essen ohne ecommerce Planung ist fast schon undenkbar in meinem Leben als webworker geworden ...
  
  
  
  dl - Orignal Wagner - Herzhafter Flammkuchen:
  
  Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt.
  
  Wir sehen oben auf der Vorderseite zunächst das Markenemblem "Original Wagner" auf einem pittoresken Bildmotiv. Weiterhin sehen wir ein saftiges Stück der Pizza, nach dem Sie von Meisterhand zubereitet wurde.
  
  Es finden sich dort jedoch noch drei wesentliche Elemente, die tabellarisch angeordnet werden: rnrnrn1) Wagner
  Qualitätsgarantie:
  
  Diese Empfehlung läßt Rückschlüsse auf das hohe Qualitätsniveau der Wagner Produkte zu. Bei der Auswahl der Zutaten und Wahrung der Frische wird eine hohes Maß an Zuverlässigkeit garantiert.
  
  Ich habe mit Sicherheit mehrere Hundert dieser Produkte genossen und habe wirklich keinerlei Grund zur Beanstandung. Die waren wirklich durchweg frisch, genießbar und wohlschmeckend.
  
  2) Zubereitungsempfehlung: Sie finden eine allgemeine Empfehlung zur Fertigung dieser Pizza. Dabei greife ich jedoch auf meine persönlichen Erfahrungswerte zurück, die ich mit dem hauseigenen E-Backofen gesammelt habe.
  
  
  
  Zutaten:
  
  Creme Fraiche (23%), Vollmilch, Emmentaler (12%), Parmesan (6%), Zwiebeln, Saure Sahne, Lauch (3%), pflanzliches Öl (Raps), Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: Sojalecithin), Knoblauch, Zucker, Kräuter und Gewürze
  
  
  
  Nährwerte je 100 g durchschnittlich:
  
  Brennwert KJ 1076
  Eiweiß 9,3g
  Kohlenhydrate 21,1 g
  Fett 15,1g
  BE 1,8
  
  
  
  
  
  
  
  dl - Geschmack:
  
  dl Test:
  
  
  Die Pizza wird mit Creme fraiche und reichlich Käse überzogen und mit wenigen Lauchteilen garniert. Dabei entfaltet sich ein wirklich würziger Geschmack mit feinen Creme fraiche Aroma
  
  
  
  dl - Résumé
  
  Der World Wide Pizza Hersteller "Wagner" zeichnet für die Herstellung qualitativ hochwertige Produkte im Tiefkühlbereich aus und auch der "herzhafte Flammkuchen" mit "Lauch und Käse" war ein kleiner Hochgenuss.
  
  
  dl - downlink: http://wagner-pizza.de/ weiterlesen schließen

• Ein neuer Favorit auf unserem Teller

  

  05.11.2003, 11:33 Uhr von
  Goldband
  

  4

  Bewertungen (13)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  knusprig, saftig, würzig

  Kontra:

  die Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Wie schon in meinem letzten Bericht geschrieben habe, entdeckten wir während eines Kurzurlaubes im Pfälzer Wald den Flammkuchen.
  .
  Heute stelle ich den Käse Flammkuchen vor.
  
  Auf der quadratischen Schachtel regt auch hier ein Stück gut belegter Flammkuchen den Appetit an. Deutlich ist der Käse und die grünen Lauchstücken zu sehen. Dreht man nun die Packung um, kann man lesen:
  
  Willkommen im Elsass!
  Das Elsass, bekannt für herzliche Gastfreundschaft und seine vielseitigen kulinarischen Köstlichkeiten, stand Pate für den Original Wagner Flammkuchen nach Elsässer Art.
  Mmm, klingt gut!
  Es steht noch mehr drauf, aber das kann jeder selbst lesen.
  
  Nun gut, aber was ist eigentlich ein Flammkuchen?
  Er besteht aus einem sehr dünnen knusprigen Boden, der normalerweise mit Créme Fraiche, Zwiebeln, Rauchfleisch und rohem Schinken belegt ist.
  Unser Käse Flammkuchen wurde aber mit Créme Fraiche, Emmentaler, Parmesan, Zwiebeln, Saurer Sahne und Lauch belegt.
  
  Ich öffnete die Packung und holte den gefrorenen Flammkuchen heraus. Der steckt in einer zugeschweißten Foliehülle. Wenn man den Ofen auf die angegebene Temperatur (230°C) gut vorgeheizt hat, nimmt man den Flammkuchen heraus und legt den noch gefrosteten Flammkuchen auf den untersten Rost. Dort bäckt er in 10-12 Minuten zu einem leckeren Gaumenschmaus.
  Er ist fertig, wenn der Rand goldgelb gebacken ist. Immer wieder sah ich durch das Fenster des Backofens und dabei vergrößerte sich mein Appetit immer mehr. Nach 10 Minuten war es dann endlich soweit.
  
  ... dann lag der Kuchen auf unserem Teller.
  Er sah wirklich lecker aus. Wir teilten ihn uns.
  Der Boden war knusprig und der Belag saftig.
  Die Zwiebeln und der Lauch war bissfest und der angenehme Käsegeschmack machte den Flammkuchen würzig. Für Käseliebhaber ist es ein Muss, diesen Flammkuchen zu probieren. Leider dauerte es nicht lange und er halbe Kuchen war weggeputzt.
  Er schmeckte nach mehr!
  Das haben wir dann auch gleich am nächsten Tag mit je einem halben Original Flammkuchen und einem Käse Flammkuchen wiederholt.
  Über den Original Flammkuchen habe ich hier bereits einen Bericht verfasst.
  Ein Problem gibt es dabei allerdings für mich, wie viel bringt diese Leckerei auf die Hüften?
  100g entsprechen:
  263 kcal
  9,4g Eiweiß
  21,1g Kohlehydrate
  15,7g Fett
  Das muss man ca. mal 3 nehmen, wenn man den Kuchen allein isst. Da verdrückt man nämlich 320g von diesem Gaumenschmaus. Der Käseanteil beträgt 60g.
  Nun jeden Tag werden wir es nun in Zukunft nicht essen.
  
  Wir haben dafür 2,19 € bei Intermarché bezahlt.
  Ich kann nur sagen, dass ist für uns eine wirklich leckere Entdeckung. Ein Glas Federweißer dazu und die Welt ist in Ordnung.
  Wer Flammkuchen noch nicht kennt und ein Käseliebhaber ist, sollte es mal versuchen. Es lohnt sich! Guten Appetit!
  
  Wer sich noch genauer informieren möchte, findet das unter:
  
  www.wagner-pizza.de
  
  Hergestellt wurde er durch
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunshausen weiterlesen schließen

• Spezialität aus dem Kühlregal

  

  31.05.2003, 17:30 Uhr von
  light
  

  4

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  Schmeckt gut, leicht zu machen

  Kontra:

  Viele Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Lacht mich ruhig aus - mir doch egal. Aber ich kannte bis vor kurzem keine "Flammkuchen". Hätte mich vor drei Wochen jemand danach gefragt, hätte ich wohl im Geiste einen netten Kuchen, der gerade in Flammen aufgeht, gesehen.
  
  ooo Das Entdecken ooo
  
  Bei einem Kurzbesuch in Straßburg wurde nun so ein Flammkuchen von einem Straßencafé angeboten und ich probiere eigentlich immer wieder gerne mal was Neues. Also das Ding bestellt und ---- mmmmh, das ist ja lecker. War genau meine Geschmacksrichtung.
  
  Als ich dann letzte Woche wieder mal bei Minimal einkaufen war, sah ich im Kühlregal, dass Wagner solche Flammkuchen anbietet. Ich mag die Wagner-Pizzas ganz gern, also rein damit in den Einkaufswagen. Ein Dopppelpack kostet 4,09 Euro. Entschieden hatte ich mich für die Ausführung mit Käse.
  
  
  ooo Zubereitung ooo
  
  Tja, einfacher geht es wohl nicht mehr: den Herd vorheizen, Flammkuchen rein und 10 Minuten warten - fertig.
  
  Leider bringt auch der Flammkuchen das Backpapier nicht selber mit, wie es manche Pizzas schon haben - das finde ich schade.
  
  
  ooo Der Genuss ooo
  
  Nach dem ersten Bissen wusste ich zwar, dass es nicht ganz so schmeckt wie in Straßburg (was schmeckt zu Hause schon so gut wie im Urlaub), aber auch ziemlich gut.
  
  Besonders die Creme Fraiche hat es mir angetan, eine willkommene Abwechslung zu den normalen Pizzas.
  
  Der Teig ist ganz dünn, was meinem Geschmack sehr entgegenkommt. So ist die Pizza am Rand besonders, doch auch dann noch ziemlich knusprig.
  
  Neben der Creme Fraiche sind die Zwiebeln dafür verantwortlich, dass ein Flammkuchen ein Flammkuchen ist. In dieser Variante ist die Elsässer Spezialität mit viel Emmentaler belegt.
  
  Durch diese Zusammensetzung kommen natürlich einige Kalorien zusammen, lt. Verpackung über 800 Kalorien für einen Flammkuchen... Das ist natürlich nicht wenig.
  
  Ich hab inzwischen immer ein, zwei Flammkuchen, ob mit oder ohne Käse im Kühlregal. Mann wird von einer Portion leicht satt (besonders bei dieser Variante mit Käse) und es schmeckt - zumindest mir - sehr lecker.
  
  
  ooo Fazit ooo
  Ich persönlich reibe mir immer noch ein wenig Chilipulver drüber, weil ich es gerne sehr scharf mag, aber das ist natürlich nicht jedermanns Sache.
  
  Ich kann euch das Ding nur empfehlen, falls es noch jemanden gibt, der sie noch nicht kannte, bitte melden (wäre gut für mein Ego) ansonsten bitte ruhig bleiben, damit ich mir nicht noch "Hinterwälderischer" vorkomme...
  
  Also, Guter Appetitt! weiterlesen schließen