Original Wagner Käse Flammkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der TK - L O A D

  

  08.01.2005, 17:10 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vwort:
  
  Der Pizzahersteller "Wagner" hat sich auf die Fabrikation vorgefertigter Tiefkühlspeisen spezialisiert und auch ich greife immer wieder gerne auf die reichhaltige Auswahl zurück.
  
  Der "Elsässer Flammkuchen" hat bereits vor langer Zeit erfolgreich Einzug in das weitgefächerte Sortiment gehalten und findet mit Sorte "Käse und Lauch" eine weitere Interpretation.
  
  Im französischsprachigen Elsaß-Lothringen liegen die Wurzeln dieser Backofen Spezialität und diese zählt zweifelsohne auch zu meinen Lieblingsgerichten
  
  
  
  Original Wagner - Flammkuchen - Käse & Lauch
  
  
  Zubereitung:
  
  Normalerweise nehme ich zuerst einen Messer und eine Gabel aus der Schublade und öffne dann die Verpackung. Die runde Pizza wird von einer leichten Folie umgeben. Den Herd schalte ich auf Umluft und die regele die Temperatur auf 225 Grad. Während dieser Zeit entwerfe ich meist den Artikel und schreibe die Zutaten ab. Das Essen ohne ecommerce Planung ist fast schon undenkbar in meinem Leben als webworker geworden ...
  
  
  
  dl - Orignal Wagner - Herzhafter Flammkuchen:
  
  Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt.
  
  Wir sehen oben auf der Vorderseite zunächst das Markenemblem "Original Wagner" auf einem pittoresken Bildmotiv. Weiterhin sehen wir ein saftiges Stück der Pizza, nach dem Sie von Meisterhand zubereitet wurde.
  
  Es finden sich dort jedoch noch drei wesentliche Elemente, die tabellarisch angeordnet werden: rnrnrn1) Wagner
  Qualitätsgarantie:
  
  Diese Empfehlung läßt Rückschlüsse auf das hohe Qualitätsniveau der Wagner Produkte zu. Bei der Auswahl der Zutaten und Wahrung der Frische wird eine hohes Maß an Zuverlässigkeit garantiert.
  
  Ich habe mit Sicherheit mehrere Hundert dieser Produkte genossen und habe wirklich keinerlei Grund zur Beanstandung. Die waren wirklich durchweg frisch, genießbar und wohlschmeckend.
  
  2) Zubereitungsempfehlung: Sie finden eine allgemeine Empfehlung zur Fertigung dieser Pizza. Dabei greife ich jedoch auf meine persönlichen Erfahrungswerte zurück, die ich mit dem hauseigenen E-Backofen gesammelt habe.
  
  
  
  Zutaten:
  
  Creme Fraiche (23%), Vollmilch, Emmentaler (12%), Parmesan (6%), Zwiebeln, Saure Sahne, Lauch (3%), pflanzliches Öl (Raps), Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: Sojalecithin), Knoblauch, Zucker, Kräuter und Gewürze
  
  
  
  Nährwerte je 100 g durchschnittlich:
  
  Brennwert KJ 1076
  Eiweiß 9,3g
  Kohlenhydrate 21,1 g
  Fett 15,1g
  BE 1,8
  
  
  
  
  
  
  
  dl - Geschmack:
  
  dl Test:
  
  
  Die Pizza wird mit Creme fraiche und reichlich Käse überzogen und mit wenigen Lauchteilen garniert. Dabei entfaltet sich ein wirklich würziger Geschmack mit feinen Creme fraiche Aroma
  
  
  
  dl - Résumé
  
  Der World Wide Pizza Hersteller "Wagner" zeichnet für die Herstellung qualitativ hochwertige Produkte im Tiefkühlbereich aus und auch der "herzhafte Flammkuchen" mit "Lauch und Käse" war ein kleiner Hochgenuss.
  
  
  dl - downlink: http://wagner-pizza.de/ weiterlesen schließen

• Ein neuer Favorit auf unserem Teller

  

  05.11.2003, 11:33 Uhr von
  Goldband
  

  4

  Bewertungen (13)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  knusprig, saftig, würzig

  Kontra:

  die Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Wie schon in meinem letzten Bericht geschrieben habe, entdeckten wir während eines Kurzurlaubes im Pfälzer Wald den Flammkuchen.
  .
  Heute stelle ich den Käse Flammkuchen vor.
  
  Auf der quadratischen Schachtel regt auch hier ein Stück gut belegter Flammkuchen den Appetit an. Deutlich ist der Käse und die grünen Lauchstücken zu sehen. Dreht man nun die Packung um, kann man lesen:
  
  Willkommen im Elsass!
  Das Elsass, bekannt für herzliche Gastfreundschaft und seine vielseitigen kulinarischen Köstlichkeiten, stand Pate für den Original Wagner Flammkuchen nach Elsässer Art.
  Mmm, klingt gut!
  Es steht noch mehr drauf, aber das kann jeder selbst lesen.
  
  Nun gut, aber was ist eigentlich ein Flammkuchen?
  Er besteht aus einem sehr dünnen knusprigen Boden, der normalerweise mit Créme Fraiche, Zwiebeln, Rauchfleisch und rohem Schinken belegt ist.
  Unser Käse Flammkuchen wurde aber mit Créme Fraiche, Emmentaler, Parmesan, Zwiebeln, Saurer Sahne und Lauch belegt.
  
  Ich öffnete die Packung und holte den gefrorenen Flammkuchen heraus. Der steckt in einer zugeschweißten Foliehülle. Wenn man den Ofen auf die angegebene Temperatur (230°C) gut vorgeheizt hat, nimmt man den Flammkuchen heraus und legt den noch gefrosteten Flammkuchen auf den untersten Rost. Dort bäckt er in 10-12 Minuten zu einem leckeren Gaumenschmaus.
  Er ist fertig, wenn der Rand goldgelb gebacken ist. Immer wieder sah ich durch das Fenster des Backofens und dabei vergrößerte sich mein Appetit immer mehr. Nach 10 Minuten war es dann endlich soweit.
  
  ... dann lag der Kuchen auf unserem Teller.
  Er sah wirklich lecker aus. Wir teilten ihn uns.
  Der Boden war knusprig und der Belag saftig.
  Die Zwiebeln und der Lauch war bissfest und der angenehme Käsegeschmack machte den Flammkuchen würzig. Für Käseliebhaber ist es ein Muss, diesen Flammkuchen zu probieren. Leider dauerte es nicht lange und er halbe Kuchen war weggeputzt.
  Er schmeckte nach mehr!
  Das haben wir dann auch gleich am nächsten Tag mit je einem halben Original Flammkuchen und einem Käse Flammkuchen wiederholt.
  Über den Original Flammkuchen habe ich hier bereits einen Bericht verfasst.
  Ein Problem gibt es dabei allerdings für mich, wie viel bringt diese Leckerei auf die Hüften?
  100g entsprechen:
  263 kcal
  9,4g Eiweiß
  21,1g Kohlehydrate
  15,7g Fett
  Das muss man ca. mal 3 nehmen, wenn man den Kuchen allein isst. Da verdrückt man nämlich 320g von diesem Gaumenschmaus. Der Käseanteil beträgt 60g.
  Nun jeden Tag werden wir es nun in Zukunft nicht essen.
  
  Wir haben dafür 2,19 € bei Intermarché bezahlt.
  Ich kann nur sagen, dass ist für uns eine wirklich leckere Entdeckung. Ein Glas Federweißer dazu und die Welt ist in Ordnung.
  Wer Flammkuchen noch nicht kennt und ein Käseliebhaber ist, sollte es mal versuchen. Es lohnt sich! Guten Appetit!
  
  Wer sich noch genauer informieren möchte, findet das unter:
  
  www.wagner-pizza.de
  
  Hergestellt wurde er durch
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunshausen weiterlesen schließen

• Spezialität aus dem Kühlregal

  

  31.05.2003, 17:30 Uhr von
  light
  

  4

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  Schmeckt gut, leicht zu machen

  Kontra:

  Viele Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Lacht mich ruhig aus - mir doch egal. Aber ich kannte bis vor kurzem keine "Flammkuchen". Hätte mich vor drei Wochen jemand danach gefragt, hätte ich wohl im Geiste einen netten Kuchen, der gerade in Flammen aufgeht, gesehen.
  
  ooo Das Entdecken ooo
  
  Bei einem Kurzbesuch in Straßburg wurde nun so ein Flammkuchen von einem Straßencafé angeboten und ich probiere eigentlich immer wieder gerne mal was Neues. Also das Ding bestellt und ---- mmmmh, das ist ja lecker. War genau meine Geschmacksrichtung.
  
  Als ich dann letzte Woche wieder mal bei Minimal einkaufen war, sah ich im Kühlregal, dass Wagner solche Flammkuchen anbietet. Ich mag die Wagner-Pizzas ganz gern, also rein damit in den Einkaufswagen. Ein Dopppelpack kostet 4,09 Euro. Entschieden hatte ich mich für die Ausführung mit Käse.
  
  
  ooo Zubereitung ooo
  
  Tja, einfacher geht es wohl nicht mehr: den Herd vorheizen, Flammkuchen rein und 10 Minuten warten - fertig.
  
  Leider bringt auch der Flammkuchen das Backpapier nicht selber mit, wie es manche Pizzas schon haben - das finde ich schade.
  
  
  ooo Der Genuss ooo
  
  Nach dem ersten Bissen wusste ich zwar, dass es nicht ganz so schmeckt wie in Straßburg (was schmeckt zu Hause schon so gut wie im Urlaub), aber auch ziemlich gut.
  
  Besonders die Creme Fraiche hat es mir angetan, eine willkommene Abwechslung zu den normalen Pizzas.
  
  Der Teig ist ganz dünn, was meinem Geschmack sehr entgegenkommt. So ist die Pizza am Rand besonders, doch auch dann noch ziemlich knusprig.
  
  Neben der Creme Fraiche sind die Zwiebeln dafür verantwortlich, dass ein Flammkuchen ein Flammkuchen ist. In dieser Variante ist die Elsässer Spezialität mit viel Emmentaler belegt.
  
  Durch diese Zusammensetzung kommen natürlich einige Kalorien zusammen, lt. Verpackung über 800 Kalorien für einen Flammkuchen... Das ist natürlich nicht wenig.
  
  Ich hab inzwischen immer ein, zwei Flammkuchen, ob mit oder ohne Käse im Kühlregal. Mann wird von einer Portion leicht satt (besonders bei dieser Variante mit Käse) und es schmeckt - zumindest mir - sehr lecker.
  
  
  ooo Fazit ooo
  Ich persönlich reibe mir immer noch ein wenig Chilipulver drüber, weil ich es gerne sehr scharf mag, aber das ist natürlich nicht jedermanns Sache.
  
  Ich kann euch das Ding nur empfehlen, falls es noch jemanden gibt, der sie noch nicht kannte, bitte melden (wäre gut für mein Ego) ansonsten bitte ruhig bleiben, damit ich mir nicht noch "Hinterwälderischer" vorkomme...
  
  Also, Guter Appetitt! weiterlesen schließen