Original Wagner Steinofen Chicken Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ein wirklich süßes Huhn für den robusteren Magen!

  

  27.07.2002, 02:59 Uhr von
  jekaterina
  

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  Vorwort:
  *******
  Maenner sind die Laufburschen von uns Frauen. Eigentlich gemein! Nein...ernsthaft...ich finde es ist nichts dabei, den geliebten Ehemann einmal pro Woche in den Supermarkt zu schicken um eine Fertigpizza zu kaufen, wenn die liebe Ehefrau mal keine Lust zum Kochen hat.
  
  Meinen Mann hatte ich folgenden Auftrag gegeben. Pizza mit duennem Boden und irgendeiner Sorte Fleisch. Zurueck kam mein Mann mit einer flatterhaften Pizza:
  
  DER PIZZA"HUHN" aus dem Hause Wagner.
  
  Ich bin mir fast sicher, dass er diese Pizza gewaehlt hat, da wir bei einem Italiener vor einiger Zeit eine wirklich gute Chicken Pizza hatten, die ich haushoch gelobt hatte.
  
  WIE HAT ES GESCHMECKT:
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  Der Boden:
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  Der Boden war wirklich fabelhaft. Um aber eines gleich vorweg zu nehmen. Der Boden war das einzig wirklich gute an der ganzen Pizza. Er war hauchduenn, gut im Geschmack, ideal gesalzen. Nicht zu viel und nicht zuwenig. Auch war der Boden sehr knusprig. Wirklich ein Traum von Pizzaboden, dazu noch auf Stein vorgebacken und das hat man dann natuerlich auch gemerkt. Knusprig, duenn...einfach ideal. Man kann gar nicht glauben, dass es sich hier um einen Tiefkuehlpizzenteig handelt. Fabelhaft!
  
  Aber der Belag...ein Graus in Vollendung:
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  Von meiner letzten Chicken Pizza beim Italiener schwebte mir noch das zarte Huehnerfilet vor, scharf, aber unglaublich lecker gewuerzt, umgeben von Zwiebelscheiben war es ein echter Genuss.
  
  Bei dieser Pizza ist aber genau das Gegenteil der Fall. Das HUHN, oder besser gesagt das Huehnerbrustfilet ist zwar ebenfalls zart, aber auch ein wenig weichlich.. Zur Information...Huehnerfleisch wird weichlich, wenn es zu lange unter sehr niedrigen Temperturen gefroren war. Es schmeckt dann eben weichlich und etwas waesserig. Und genau in diesem Zustand war das Fleischlein auf meiner Pizza.
  Auch war von Wuerze kaum etwas zu entdecken. Das Fleisch schmeckte einfach nur leicht suesslich. Nicht mehr und nicht weniger...aber auf jeden Fall nicht besonders gut. Das Fleisch auf der Pizza ist zwar in recht grosser Anzahl vorhanden...nur schmeckt es leider ueberhaupt nicht.
  
  Wuerden Huehner Apfel fressen?
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  Diese Frage lass ich mal offen. Jedoch eine Frage haette ich in der Tat gerne beantwortet. Was machen Apfelstuckchen auf einer Huehnerpizza? Kleine Apfelstueckchen ueberall auf der Pizza. Saftig und lecker, ja. Aber sie passen nun gar nicht zu dieser Huehnerpizza. Im Gegenteil - sie verstaerken sogar noch den widerlich suesslichen Huehnergeschmack.
  
  Edamer und Mozzarella:
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  Findet man auch auf der Pizza. Mozzarella ist wie man weiss, ein geschmacklich eher milder Kaese, der Edamer gehoert eher zu den fettigeren Kaesesorten.
  Mozzarella finde ich auf meiner Pizza eigentlich immer gerne....aber nicht auf einer Huehnerpizza. Mozzarella braucht Gemuese, vorzugsweise Tomaten...aber mit Huhn?
  
  Die beiden Kaesesorten runden die Pizza wunderbar ab. Wir haben schon den widerlichen suessen Huehnergeschmack, dann den unpassenden Apfel, den fetten Kaese und den milden Mozzarella.
  
  Das ergibt zusmmen...:
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  Eine Pizza mit einem leckerem Teig, mit waessrig, suessem Huhn, Aepfelstueckchen die ganz und gar nicht dazu passen und den sueslichen Huehnergeschmack noch intensivieren. Da diese Kombination schon ziemlich heftig auf die Geschmacksnerven trifft, wirkt auch der fette Edamer noch negativ bei. Mit den beiden Kaesesorten wird diese Pizza noch ueppiger und das vertragen dann nur noch harte Maegen. So viele verschiedene Zutaten, die nicht miteinander harmonieren..da wird einem leicht schlecht.
  
  Curry....schmeck ich nicht!
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  Curry wird auch als Beigabe angegeben. Leider, oder eher Gott sei Dank, habe ich ihn nicht geschmeckt.
  Basilikum wurde auch verwendet, aber in wirklich sparsamen Masse. Vielleicht ein Basilikumblatt auf der gesamten Pizza, mehr war das nicht!
  
  In der Kuerze liegt die Wuerze!
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  Dann hat man hier verdammt lange gewuerzt...den abgesehen von den sich aus den Zutaten ergebenden suesslichen Geschmackseinlagen, wurde hier sehr wenig gewuerzt. Deshalb schmeckt diese Pizza einfach nur schrecklich fade.
  
  Verpackung:
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  Die Verpackung ist im Gegensatz zu ihrem Innenleben wirklich gut gelungen. Man sieht auf der Vorderseite ein Stueck der Pizza, die dort auch so aussieht wie das Endprodukt, dass wir auf den Tellern hatten. Daneben eine Huehnerkeule und ein Huehnerbrustfilet...sogar das Gewuerz kann man auf der Abbildung erkennen?! Dahinter versteckt sich eine Tomate, und ein Bueschel Basilikum.
  
  Schoenes Design und wirklich ansprechend.
  
  Preis:
  *****
  Zum Preis kann ich leider nichts sagen, da ich diese Pizza nicht selbst gekauft habe. Egal wie viel sie kostet..sie ist dieses Geld nicht wert!!
  
  FAZIT:
  ******
  Ein suesser Albtraum aus Huhn, Apfel, Kaese und ein wenig Krautern. Diese Pizza ist abgesehen vom Teig, wirklich unter aller Kritik. Auf die Gewuerze hat man ganz vergessen, dafuer aber Zutaten verwendet die ueberhaupt nicht miteinander harmonieren.
  
  URTEIL: schlecht.
  
  Moskau, am 21. Mai 2002 weiterlesen schließen

• Eigentlich schmecke ich fast nur süße Tomatenpampe

  

  23.02.2002, 13:44 Uhr von
  emmtie
  Da wollen wir YOPI einmal eine 2.Chance geben (wenn auch nur auf Bewährung). Und dabei geht es ga...

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  Seit kurzer Zeit haben sich scheinbar fast alle Fertig-Pizza-Hersteller dazu entschlossen, auch Sorten anzubieten, die man nicht sofort mit dem typischen Pizza-Auflagen in Verbindung bringen würde. Neben Spinat oder Nudeln gibt es unter anderem die Geschmacksrichtung Huhn sogar von verschiedenen Anbietern.
  
  Da wir doch recht häufig auf diese schnellen und praktischen „Sattmacher“ zurückgreifen und recht experimentierfreudig (und überhaupt nicht von der Werbung beeinflussbar :-)) sind, mussten wir natürlich diese neuen Sorten alle durchprobieren.
  
  Daher gab es heute bei uns die Sorte „Steinofen-Pizza Chicken“ der Firma Wagner.
  
  Dabei handelt es sich um eine der für dies Firma typischen Pizzen mit einem relativ dünnen, knusprigen Boden. Mit 350 g würde ich sie im Größenvergleich zu den in herkömmlichen Pizzarien angebotenen Exemplaren so ungefähr bei mittel/normal einordnen. Aber durch den sehr dünnen Teig, der ja ihr Markenzeichen ist, gibt es natürlich auch weniger Menge und damit auch weniger „Sättigungsmasse“. Also als richtige Mahlzeit würde sie mir alleine gerade so reichen.
  
  Doch kommen wir nun zum Wichtigsten, dem Belag:
  
  Neben den Hähnchenbruststücken, die sowohl vom optischen Eindruck als auch von der Mengenangabe (25 g) eher spärlich vorhanden sind, gibt es noch Apfelstücke, Mozzarella, Edamer, als Gewürze u.a. Knoblauch und Curry und letztendlich die unvermeidlichen zerkleinerten Schältomaten. Und bei diesen fängt mein Problem an. Denn irgendwie habe ich das Gefühl, alle Pizzahersteller beziehen ihrer Tomatenpaste aus ein und der selben Quelle. Denn ich habe das Gefühl, jede Fertigpizza, auf der Tomaten vorhanden sind schmeckt gleich. Und das ist hier definitiv nicht positiv gemeint. Ich weiß das Geschmack etwas Subjektives ist, aber ich persönlich mag keine Tomatenpaste, die ganz eindeutig süß und nach Zucker schmeckt. Und irgendwie habe ich diesen Geschmack auch noch nie bei meinem Italiener um die Ecke erlebt und dort ist die Tomatengrundlage durchaus genauso dick wie auf dieser Fertigpizza. Und auch alle Tomatensorten die ich bisher probiert habe, hatten nicht diesen für mich eindeutig künstlichen Geschmack. Und leider überdeckt dieser mir persönlich unangenehme Geschmack fast alles andere auf dieser Pizza. Curry und Knoblauch schmeckt man zwar ein wenig durch, aber Huhngeschmack bekommt man wirklich nur, wenn man eines der wenigen Hühnerbrust-Teile im Mund hat.
  
  Optisch macht die Pizza einen recht guten Eindruck. Die Käseschicht ist relativ dick und die Hühnerteile, so weit vorhanden, werden braun. Auch der Geruch ist nicht schlecht; gerade den Knoblauch riecht man, wenn auch so dezent, dass man sich nicht vor dem nächsten Morgen fürchten muss. Doch was nützt dies alles, wenn der Geschmack nicht überzeugt?
  
  Kommen wir noch zu den allgemeinen Angaben:
  
  Zubereitet wird die Pizza im Backofen; sowohl im Gas- als auch in Elektrogeräten benötigt sie etwa 8-10 Minuten. Dann ist der Teig richtig schön kross.
  
  Und für die unter uns, die genau rechnen: (jeweils auf 100 g bezogen)
  Brennwert kJ 841, 11,9 g Eiweiß, 17,9 g Kohlenhydrate, 9,3 Fett, 1,5 BE
  
  
  Insgesamt doch eine sehr enttäuschende Geschmackserfahrung, insbesondere wenn man bedenkt, dass andere Anbieter es viel besser verstanden haben, den Hühnergeschmack mit der Pizza zu verbinden (z.B. Dr.Oetker). Daher war diese das erste und letzte Mal, dass diese Pizza bei uns auf den Tisch kam. weiterlesen schließen