Oryza Ideal Reis Langkorn Parboiled Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Es gibt Reis...

  

  01.04.2005, 20:14 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  klebt nicht, schmeckt gut

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Ich gebe zu, dass ich mehr Nudeln als Reis esse – aber wenn schon Reis, dann esse ich am liebsten den Ideal-Reis von Oryza. Von Oryza gibt es verschiedene Sorten (zum Beispiel Wildreis, Milchreis, Kochbeutel-Reis), aber ich berichte heute über den ganz normalen Langkornreis von Oryza. Zwar gehört er nicht zu den billigen Sorten, aber sicherlich zu den schmackhaftesten. Helge Schneider hat einmal ein Lied mit dem Titel „Es gibt Reis“ herausgebracht. Bei mir gibt es den Oryza-Reis und keinen anderen.
  
  
  Beschreibung:
  
  Der Oryza Ideal-Reis sieht weiß aus, wenn er gekocht ist. Bei dem Idealreis handelt es sich um einen parboiled-veredelten Reis. Um ein Reiskorn herum befindet sich bei der Ernte ein Silberhäutchen, das Vitamine und Nährstoffe enthält. Durch die Parboiled-Methode wird das Silberhäutchen entfernt, doch bleiben die Nährstoffe erhalten, weil die Vitamine und Nährstoffe der äußeren Schichten in das Innere des Reiskorns gepresst werden. Bei Langkornreis handelt es sich um Reiskörner, die über 6 mm lang sind. Der Ideal-Reis ist zwar nicht so nährstoffreich wie Naturreis, aber der Geschmack macht dieses wieder wett. Ich esse einigermaßen gesund, aber bin kein Ernährungs-Apostel.
  
  
  Meine Erfahrung:
  
  Den Ideal-Reis esse ich schon seit vielen Jahren. Ich koche ihn in viel Wasser, bis er gar ist und gieße das Wasser dann in einem feinen großen Sieb ab. Nach der Beschreibung auf der Verpackung handelt es sich um die „Wasser-Methode“, doch darum habe ich mich nie gekümmert. Es ist eigentlich recht leicht, losen Reis zu kochen, wenn man es erst einmal versucht und geschafft hat. Auf Kochbeutel verzichte ich. Der Ideal-Reis klebt nicht. Jedenfalls ist mir das noch nicht passiert. Trotzdem ist er auch nicht zu körnig (also hart). Ich möchte ja nicht kleine Zahnstocher im Mund haben ;-) Der Reis lässt sich immer locker vom Sieb fallen, wenn ich es umdrehe. Bei dem Ideal-Reis kann man eigentlich nicht viel falsch machen. Er sieht appetitlich aus, wenn er gekocht ist.
  
  Der Ideal-Reis schmeckt mir sehr gut. Er schmeckt nicht fade wie so mancher Kochbeutel-Reis, den mir meine Mutter früher oft zu essen gab. Er klebt nicht auf dem Löffel und auch nicht im Mund. Ich habe den Reis schon manchmal für Reissalat verwendet. Auch als Beilage zu Fleischgerichten schmeckt er wunderbar. Ihr solltet mal eine Gabel voll Reis ohne Soße probieren, einfach ohne alles – lecker! Oder mit einer einfachen Buttersoße.
  
  
  Verpackung:
  
  Bei Real gibt es kleine und große Plastiktüten mit dem Oryza-Reis zu kaufen. Ich kaufe meist die 500 g-Packung. Die größere Packung enthält 1 kg Reis. Es soll auch 2,5 kg-Packungen geben, aber ich habe sie noch nicht gekauft.
  
  Die Tüte ist durchsichtig. Den Ideal-Reis erkennt Ihr an den roten Flächen auf der Verpackung. Der Reis ist ungekocht dunkelweiß und sieht fast etwas durchsichtig aus. Die Tüte lässt sich mit einer Schere oben aufschneiden und wieder verschließen. Allerdings ist mir beim Öffnen schon so manche Tüte zu weit aufgegangen. Die Tüte ist randvoll gefüllt.
  
  
  Preis:
  
  Für eine Packung mit 500 g Inhalt habe ich vor einigen Wochen 1,59 EUR bezahlt. Der Oryza-Reis schmeckt mir so gut, dass ich diesen Preis hinnehme.
  
  
  Fazit:
  
  Bei Reis bin ich inzwischen sehr wählerisch geworden. Naturreis ist mir zu körnig und Kochbeutel-Reis mag ich nicht, weil ich immer solchen vorgesetzt bekam, der klebrig war und nach nichts schmeckte. Der Oryza Langkorn-Reis schmeckt gut und gelingt mir immer. Probiert ihn einfach mal. Guten Appetit...
  
  
  surround999
  
  Ich poste meine Berichte auch bei CIAO unter dem Namen surround999 weiterlesen schließen

• Er ist mir mein liebster Reis...

  

  25.02.2005, 17:06 Uhr von
  Christin78
  

  5

  Bewertungen (21) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack, Aussehen, Zubereitung, Duft, sehr locker

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  
  Heute stelle ich Euch mal wieder ein Produkt aus meiner Küche vor: Oryza Idealreis.
  
  
  Gekauft habe ich ihn etwa vor einem Jahr das erste Mal und seitdem bin ich bei ihm geblieben. In Sachen Reis gibt es keine Experimente mehr, hat auch lange genug gedauert bis ich den für mich idealen Reis gefunden habe. Gekauft habe ich ihn aus folgendem Grund, ich probierte bis zu dem Kauftag sehr viele Reissorten aus, war aber mit keiner wirklich zufrieden. Reis in Beuteln kann ich gar nicht haben, Basmatireis schmeckt mir zu wässrig, anderen Sorten wurden dann zu pampig, zu klebrig oder schmeckten nach Plastik. Diese Liste könnte ich jetzt noch ewig weiter führen. Und den Idealreis von Oryza kannte ich noch nicht und so kaufte ich ihn.
  Für 500g bezahlte ich etwa 1,20 Euro. Gut er ist etwas teurer als andere Reissorten, aber das Preis-Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach super und was nützt mir ein Reis der sehr preiswert ist, der mir aber nicht schmeckt, an so einem Produkt habe ich bestimmt nicht meine Freude.
  
  
  Der Reis befindet sich in einer Plastiktüte, die durchsichtig ist und an der Seite eine Portionierungsangabe hat, so ähnlich wie dieses bei einem Meßbecher auch der Fall ist. Die Tüte soll man mit Hilfe eines Klebeverschlußes wieder verschließen können, das gestaltet sich jedoch etwas schwierig, da die Tüte meistens beim erstmaligen Öffnen reißt. Mit ein wenig Vorsicht kann man dieses aber in Grenzen halten. Und man hat ja auch die Möglichkeit einfach ein Haushaltsgummi zum Verschließen zu nehmen, oder man schüttet den Reis in eine Art Tupperdose.
  Ansonsten ist die Tüte recht nett gestaltet, in rot und weiß.
  
  
  Bei diesem Produkt handelt es sich um losen paraboiled-veredelten Spitzen-Langkorn Reis, der laut Hersteller besonders gute Kocheigenschaften haben soll, locker und körnig bleiben soll und nahezu zu allen Speisen passt.
  Es sollen bis zu 80% aller natürlicher Vitamine erhalten bleiben und vor dem Kochen ist kein Waschen notwendig.
  
  
  Zutaten sind keine Aufgeführt, es handelt sich um reinen Reis.
  
  
  Aber folgende Nährwerte pro 100g sind angegeben:
  1487kj/350kcal, 7,2g Eiweiß, 77,9g Kohlenhydrate, 1,1g Fett, Vitamin B1 0,3mg(entspricht 21,4% des empfohlenen Tagesbedarfes), Niacin 4,5mg(entspricht 25% des empfohlenen Tagesbedarfes)
  
  
  Die Zubereitung ist sehr einfach. Man läßt Wasser aufkochen und gibt dann die entsprechende Menge in das kochende Wasser und läßt den Reis bei geringer Hitze und geschlossenem Topf 15-18 Minuten köcheln. Das überschüssige Wasser wird dann einfach abgekippt.
  Auf der Verpackung ist genau angegeben, wieviel Wasser man für wieviel Reis nehmen sollte. Ich selber halte mich daran nicht, gebe einfach Wasser nach Gefühl in den Topf und bisher konnte ich bei meiner Methode noch nichts Nachteiliges feststellen.
  
  
  Die Körner im ungekochten zustand sind leicht gelblich, nach dem Kochen sind sie dann aber weiß. Keine Ahnung warum sie die Farbe verändern, kann ich Euch nicht erklären, habe ich mich auch noch nicht mit beschäftigt.
  Was diesen Reis für mich zu einem besonderen Reis macht, ist sein Geschmack, sein Duft, seine Körnigkeit und seine Lockerheit. Dieser Reis verkocht nicht, die Reiskörner bleiben sehr schön körnig und nicht irgendwie gatschig und matschig, wie ich es schon bei vielen Sorten erleben durfte. Und dieser Reis duftet sehr angenehm und sehr mild, ich bin der Meinung etwas dezent Vanille heraus zu riechen. Er hat einen eigenen Duft, den ich bei keiner anderen Sorte erkennen konnte. Der Duft ist ebenfalls leicht süßlich und körnig. Und genau so wie er duftet so schmeckt er auch. Die Körner glucksen schön wenn man drauf beißt und er schmeckt mild, süß und leicht körnig. Und auch beim Geschmack bin ich der Meinung Vanille zu erkennen. Mein hält mich zwar für Verrückt, wenn ich damit anfange, aber ich rieche und schmecke es. Der Reis schmeckt nicht nach Wasser und schon gar nicht nach Plastik, so wie ich es auch schon bei vielen Sorten hatte. Auf dem Teller habe ich lockeren, flockigen Reis der wirklich zu vielem passt. Ich esse Reis neben Kartoffel und Nudel eigentlich zu fast allen Dingen, die jetzt hier auszuzählen, wäre sicherlich langweilig, aber Grenzen sind dem Kombinieren mit diesem Produkt keine gesetzt. Er schmeckt aber auch pur sehr gut, ohne irgend etwas dazu. Die meisten Reissorten habe ich pur als langweilig empfunden, den Idealreis von Oryza jedoch gar nicht.
  Zu Diät-bzw. Entschlackungszwecken eignet er sich auch hervorragend. Ich mache so einmal im Monat einen Reistag, da gibt es nur Reis mit ein wenig Apfelmus und ganz viel Wasser mindestens 3 Liter. Danach fühlt man sich sehr viel leichter und dem Körper bekommt es sehr gut, natürlich sollte man soetwas nicht übertreiben, aber einmal im Monat halte ich das für angebracht.
  Etwas Negatives konnte ich nun so rein gar nicht feststellen und wenn ich bei einem Produkt bleibe, ohne weiter zu probieren und zu experimentieren, dann mag das schon etwas heißen und spricht natürlich für dieses Produkt. So liegt es natürlich nahe, das ich eine Empfehlung ausspreche und die komplette Sternchenzahl vergebe.
  
  
  Hergestellt wird dieses Produkt von Euryza GmbH, oberwerder Damm 11-21, 20539 Hamburg.
  
  
  Mein Fazit, ein Reis der wohlschmeckend und wohlduftend ist. Der nicht nach Wasser und nicht nach irgendwelchen anderen Dingen schmeckt. Die Zubereitung ist sehr einfach, die Farbe des Produktes angenehm, die Bekömmlichkeit ist super, ich kann ihn vielseitig verwenden und er klumpt nicht, sondern ist locker und körnig.
  Von mir alle Sternchen und eine Empfehlung.
  
  
  Ich wünsche Euch viel Spaß beim Reisessen und bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichtes.
  
  
  Liebe Grüße Christin weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ookasan, 25.02.2005, 17:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    immer den von aldi, der milchreis, der schmeckt auch so sehr wunderbar

  • 

    naila, 14.12.2004, 19:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gerne wieder gelesen:) hexefraenzy bzw naila

• Heute gibt es Reis...

  

  05.12.2004, 19:25 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (38) / Kommentare (4)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Früher kannte ich nur zwei Sorten Reis. Milchreis und Langkornreis. Aus und vorbei ist die Zeit des leichten Reiseinkaufes. Heute müssen wir uns mit veredelten und ausgefallenen Reiskörner herumschlagen und die Entscheidung fällt mir nicht immer leicht. Auch was den Preis betrifft, gibt es ganz schöne Unterschiede. Basmati - oder Wildreis kosten erheblich mehr kosten als der normale Langkornreis. Dann gibt es noch die Vollkornreissorten, die auch sehr lecker sind. Also auch beim Reisessen kann für Abwechslung gesorgt werden. Ich kaufte mal wieder den einfachen und ordinären Idealreis.*g*
  
  Das ist er nun:
  _______________
  
  Oryza Ideal Reis steht vorn auf der Packung. Für 1000g bezahlte ich 2,19 Euro.
  Parlboiled steht noch drauf und das bezeichnet ein besonderes Herstellungsverfahren. Dadurch bleiben dem Reis die Vitamine
  erhalten, obwohl der Reis geschält wurde. Es ist also kein bräunlicher Naturreis, sondern eine weisse Reissorte.
  
  Dir Packung besteht aus einer klaren Folie und kann, praktischerweise immer wieder geöffnet und verschlossen werden. Die Tüte hat seitlich eine Maßangabe, die das Abmessen ohne lästiges Abwiegen möglich macht.
  
  Der Reis ist also ein Langkornreis und die kleinen Körner sind dünn, schmal und länglich.( Wer hätte das gedacht?) Die Farbe ist nicht ganz weiss, aber hell. Richtig weiss wird der Reis erst nach dem Kochen. Der ungekochte Reis hat keinen eigenen Geruch an sich und auch später wenn er fertig ist, bleibt er echt zurückhaltend im Geschmack. Wonach schmeckt er bloß? Also nach Reis, sage ich mal. Tut mir leid, den Geschmack kann ich nun wirklich nicht beschreiben. Und weil der Reis so wenig Eigengeschmack hat, kann man ihn für alles, wozu man Reis braucht, nehmen. Doch zuerst muss ich ihn kochen und das mache ich so.
  
  Klar, ich könnte jetzt die Tabelle auf der Tüte zu Hilfe nehmen, doch ich habe noch eine bessere Methode für mich heraus gefunden. Ich schütte einen Kaffeebecher voll mit den Reiskörner und röste sie kurz im Topf mit etwas Öl an. Dann giesse ich zwei Kaffeebecher Wasser drauf, dann zischt es fürchterlich und gebe etwas Suppenwürze oder Salz dazu. Einmal gut aufkochen lassen und dann die Temperatur runterschalten. Der Reis kocht dann noch 20- 30 Minuten vor sich hin. Wenn das Wasser weg ist, ist der Reis meistens gut. Ich probiere ihn aber immer noch, um ganz sicher zu geben. So, nun kann man den Idealreis weiter verarbeiten.
  
  Der Oryza Ideal Reis bleibt wunderbar körnig. Da pappen und kleben keine Reiskörner aneinander. Wie in der Werbung rieseln sie lose, locker und leicht vom Löffel. Super! So kann ich ihn echt gut für kalte Salate brauchen. Richtig toll schmeckt der Oryza Reis zu Geflügel. Mit einer schönen Soße schmeckt er einfach super.
  
  Klar, Vollkornreis hat echt mehr Ballaststoffe und ist vielleicht auch etwas gesünder, mag sein. Aber weil ich etwas Abwechslung beim Reis mag, kaufe ich eben unterschiedliche Sorten. Und der Oryza Idealreis gehört mit zu meiner Lieblingssorte. Nicht nur weil er so mild schmeckt und zu allem passt, nee er ist mir bis heute immer gelungen!!! Deshalb gibt es auch meine volle Empfehlung.
  
  
  Hopsten weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anne66, 06.12.2004, 20:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich muß unbedingt wieder Reis kaufen, nach Weihnachten tut er uns gut---LG Anne

  • 

    redwomen, 06.12.2004, 03:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein wirklich guter Reis, obwohl ich persönlich wieder viel lieber Nudeln mag. LG Maria

  • 

    lemming_de_de, 05.12.2004, 20:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wie war das " Ich dachte Reis ist Reis " :o)

  • 

    BelgiumKing, 05.12.2004, 20:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    1000-mal besser als Uncle Benz... Jean-Louis :o)