Penny Marena 12 Knödel halb und halb Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• oo/°° Zwei HALBE ergeben einen GANZEN !!! °°oo

  

  14.10.2011, 15:38 Uhr von
  Tweety30
  ;o(

  3

  Bewertungen (124) / Kommentare (23)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  preiswert, gute Alternative wenn´s keinen fertigen Kloßteig gibt

  Kontra:

  die Packung lässt sich nicht leicht öffnen, Zubereitung dauert etwas länger als bei fertigem Teig

  Empfehlung:

  Ja

  Sonntag Mittag gab´s Gulasch mit Klößen und Rotkohl. Eingekauft hatten wir dafür bei Penny. Ich wollte gern fertigen Kloßteig, aber anscheinend gibt es sowas dort nicht. Zum Glück fand ich wenigstens Kloßmehl, weil ich diese Kochbeutel-Klöße überhaupt nicht mag. Über dieses Produkt möchte ich heute berichten.
  
  DAS PRODUKT
  
  Marena
  12 Knödel halb und halb
  
  Kaufort: Penny
  Preis: 55 Cent
  
  DIE ZUBEREITUNG
  
  - Packungsinhalt zügig in 750 ml kaltes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
  - Mit angefeuchteten Händen Knödel formen und in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen.
  - Knödel kurz aufkochen und im geöffneten Kochtopf bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ziehen lassen.
  - Die Knödel danach abschöpfen und servieren.
  
  DIE VERPACKUNG
  
  Das Kloßmehl befindet sich in einer Pappschachtel, auf der eine appetitliche Abbildung der fertigen Klöße zu sehen ist.
  Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist oben auf dem Packungsdeckel eingestanzt und liegt hier 1 Jahr in der Zukunft.
  
  MEIN GESAMTEINDRUCK
  
  Zunächst einmal war das Öffnen der Packung nicht so einfach wie gedacht. Ich vermisste eine Art eingestanzte Lasche, aber sowas gibt´s nicht, man muss die Packung am Falz mit Gewalt aufreißen. Aber vorsichtig bitte, denn darunter befindet sich direkt das Kloßmehl, ohne weitere Verpackung, wie ich es von ähnlichen Produkten eigentlich kenne.
  Mit dem Schneebesen habe ich dann das Kloßmehl in die 750 ml Wasser eingerührt, die Masse wird während des Rührens immer fester, daher muss man sich beeilen, damit sich keine Klümpchen bilden.
  10 Minuten quellen lassen, in der Zeit kocht auch schon das Wasser. Klöße formen – erstaunlicherweise hab ich auch genau 12 Stück dabei herausbekommen – und ins Wasser legen. Also, die Zubereitung ging problemlos von der Hand. Ich hätte ja auch noch geröstete Weißbrotwürfel oder ähnliches in die Klöße füllen können, aber das mache ich vielleicht ein anderes Mal wieder.
  
  Nach 20 Minuten ziehen lassen wurde serviert. Lecker sehn´sie ja aus. Schön rund und glänzend und dampfend. Dann noch mit Gulasch und Rotkohl, da läuft euch sicherlich gleich das Wasser im Mund zusammen.
  
  Mahlzeit!
  Die Klöße und schön weich und lassen sich gut zerteilen. Sie schmecken sehr gut nach Kartoffeln und ergeben zusammen mit dem Gulasch und dem Rotkohl ein wirklich leckeres Mittagessen.
  Von 12 Knödeln bleiben bei uns 3 Personen noch mindestens 6 Stück übrig und wir können somit noch einmal dieses leckere Essen genießen.
  
  Allerdings sind die Klöße nach dem Aufwärmen dann immer fester als nach der ersten Zubereitung. Man kann sie dann auch in Scheiben schneiden und wie Bratkartoffeln braten. Das schmeckt auch sehr gut, aber wir haben ja auch noch Gulasch und Rotkohl übrig.
  
  DIE ZUTATEN
  
  Kartoffeln, Stärke, jodiertes Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürzextrakt (enthält Sellerie), Sonnenblumenöl, Curcuma, Antioxidationsmittel E304, färbende Gewürzextrakt-Zubereitung
  
  Kann Spuren von Gluten, Milchbestandteilen, Ei, Soja, Senf und Sesam enthalten.
  
  DIE NÄHRWERTE
  
  Durchschnittlich pro 100 g:
  Brennwert 389 kJ / 92 kcal
  Eiweiß 1,8 g
  Kohlenhydrate 19,9 g
  davon Zucker 0,7 g
  Fett 0,1 g
  davon gesättigte
  Fettsäuren DER HERSTELLER
  
  Über den Hersteller gibt es keine Angaben auf der Packung. Lediglich folgender Hinweis:
  
  Ausgewählt und geprüft:
  
  Penny Markt GmbH
  50603 Köln
  
  MEIN FAZIT
  
  Die Marena Knödel halb und halb sind eine gute Alternative wenn man mal keinen fertigen Kloßteig hat. Die Packung lässt sich zwar nicht so gut öffnen, aber die Zubereitung geht schnell und einfach und geschmacklich gibt´s hier auch nichts zu meckern. Vom Preis her sind sie sehr günstig.
  
  Ich bewerte mit „GUT“ und spreche hiermit eine Empfehlung aus für alle, die gern Knödel bzw. Klöße essen.
  
  Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Einen verknödelten Tag wünscht euch
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 03.12.2014, 21:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    BoxerRocko, 03.12.2013, 13:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße

  • 

    anonym, 06.08.2012, 14:24 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    BW....Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    anonym, 20.11.2011, 21:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ---Herzliche Grüße---

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• Heute schon geknödelt?

  

  04.01.2005, 11:56 Uhr von
  neuseeland1
  Ich lebe mit meinem Mann und Kater Willi in Sachsen. Ich fahre gern mit dem Fahrrad und lese auch...

  5

  Bewertungen (75) / Kommentare (15)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  schnelle Zubereitung, Preis

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  In meinem heutigen Bericht geht es mal um ein Nahrungsmittel. Wenn es langsam wieder aufs Wochenende zugeht, werden Überlegungen angestellt, was nun am Samstag und Sonntag jeweils auf den Mittagstisch kommt. Wenn mein Mann seinen Kommentar abgibt, dann weis ich schon vorher was kommt. Auf jeden Fall müssen Kartoffeln dabei sein und ein schönes Stück Fleisch. Er will nur immer Kartoffeln, Kartoffeln, Kartoffeln als Beilage. Ich wiederum möchte immer mal was Anderes; mal Kartoffeln, mal Reis, mal Knödel. Vergangenes Wochenende gab es Knödel und kommendes Wochenende lasse ich mich wieder breitschlagen und es gibt Kartoffeln. Meine Knödel hatte ich aus einem Fertigmehl hergestellt und zwar aus der Reihe der MARENA-Produkte:
  
  MARENA
  12 KNÖDEL HALB UND HALB
  
  
  # Aussehen der Verpackung #
  
  Das Knödelmehl erhält man in einer rechteckigen Pappschachtel mit den Maßen 18 cm x 1,35 cm. Auf der Vorderseite der Schachtel sieht man im unteren Teil einen Teller mit 4 leckeren Knödel, Fleisch und Mischgemüse. Im oberen Teil ist das Firmenlogo – ein Oval mit einer Landschaft – und die gelbe Schrift – MARENA – zu sehen. In der Mitte steht in weißen Zahlen und Buchstaben – 12 Knödel halb und halb -. Die Rückseite ist auch wieder mit dem Firmenlogo versehen und man kann die Zubereitungsanleitung sowie die Zutaten und Nährwertangaben nachlesen.
  
  
  # Kauf-Ort, Menge und Preis #
  
  Gekauft habe ich das Knödelmehl bei uns im Penny-Markt für 0,59 Euro. Ein Päckchen soll Knödelmehl für 12 Knödel enthalten.
  
  
  # Zutaten und Nährwertangaben #
  
  Kartoffeln, Kartoffelstärke, Speisesalz, Emulgator E 471, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Gewürz
  
  Nährwertangaben für 100 g verzehrfertiges Produkt:
  
  Brennwert: 449 KJ
  106 Kcal
  Eiweiß: 1,5 g
  Kohlenhydrate: 24,7 g
  Fett: 0,1 g
  1 Portion = 2 Knödel a 90 g
  
  
  # Die Zubereitung #
  
  Für die Herstellung der Knödel benötigt man noch ¾ l kaltes Wasser, einen größeren Topf mit Salzwasser und einen Schneebesen.
  Nachdem ich die Schachtel durch Eindrücken und Hochziehen der Lasche problemlos geöffnet habe, kommt ein Alu-Beutel zum Vorschein. Diesen schneide ich vorsichtshalber auf, da mir beim Aufreißen schon mal der halbe Inhalt mit entgegen kam. Ich erblicke ein ganz blassgelbes Mehl. Den gesamten Inhalt rühre ich mit dem Schneebesen in das kalte Wasser ein und lasse es ca. 10 – 15 Minuten quellen. Da wir sehr gern etwas herzhafter gewürzt essen, habe ich in das kalte Wasser noch etwas scharfes Paprikapulver und frische kleingeschnittene Petersilie zugegeben. Dies steht aber nicht in der Anleitung schmeckt aber gut. Nach der angegebenen Quellzeit ist nun ein ziemlich fester Kloßteig entstanden, der mir nun doch etwas zu derb ist. Ich gebe noch einmal etwas Wasser hinzu und rühre kräftig durch, um die Konsistenz zu verbessern.
  In der Zwischenzeit habe ich das Salzwasser zum Kochen gebracht und fange an die Knödel mit angefeuchteten Händen zu formen. Da ich die Knödel etwas größer möchte, ergibt die Teigmenge nur 9 Stück. Bei 12 Stück sind mir die Knödel viel zu klein. In die Mitte der Knödel drücke ich noch in Butter, Knoblauch und Zwiebel geröstete Weißbrotwürfel. Diese geben den Knödeln auch noch eine besonders herzhafte Note. Jetzt kommen meine 9 Kugeln ins kochende Wasser und sie dürfen noch einmal kurz aufkochen und steigen dann an die Oberfläche. Die Hitze wird reduziert und man lässt sie etwa 20 Minuten ziehen, bis sie auf unseren Mittagtellern landen. Im Wasser haben sich meine Knödel nun doch ganz schön ausgedehnt. Es sind richtig große Kugeln geworden.
  Beim Auseinanderreißen mit der Gabel merke ich, wie locker und luftig die Knödel geworden sind. Sie sind einfach richtig gut gelungen. Sie schmecken und riechen nach Kartoffeln, sind schön saftig, aber nicht pappig. Von der Farbe her sind sie ganz blassgelb und durch meine Kräuterzugabe mit grünen Petersilienstückchen durchsetzt. Natürlich kann ich sie nicht mit selbstgemachten Kartoffelklößen vergleichen, aber bei wenig Aufwand hat man doch schon eine gutschmeckende Alternative gefunden. Wenn Knödel übrig bleiben, dann kann man sie halbiert noch einmal aufkochen. Sie werden dann wieder ganz weich oder man brät sie in Scheiben geschnitten wieder auf. Es wird jedenfalls kein Knödel weggeworfen.
  
  # Fazit #
  
  Das Knödelmehl von MARENA kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen. Jeder kann nach Geschmack immer noch selbst etwas variieren mit Gewürzen, Kräutern und der Wassermenge. Zu diesen Knödel kann man z.B. Gulasch, Rinderbraten und Schweinebraten reichen. Zu den Feiertagen sind einmal selbstgemachte Klöße angesagt und das bedeutet viel Arbeit, Reiben der rohen Kartoffeln, Durchquetschen der gekochten Kartoffeln usw. Da hat man die Kugeln nicht so schnell im kochenden Wasser, aber man hat was Besonderes, mit dem sicherlich kein noch so gutes Knödelmehl mithalten kann.
  Von mir aber eine Kaufempfehlung für das Produkt von MARENA. Probiert es doch mal aus. Ihr werdet nicht enttäuscht sein. Schmeckt wirklich lecker und gelingt auch jedem Ungeübten.
  
  Einen schönen Tag wünscht Euch Eva
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    frankensteins, 02.02.2009, 15:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gut beschrieben lg Werner

  • 

    Puenktchen3844, 17.01.2009, 16:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schöner Bericht. LG

  • 

    paula2, 07.12.2007, 15:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    panico, 28.09.2007, 14:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico:-)

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