Raguletto Mozzarella & Basilikum Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Eine klasse Pastasauce

  

  01.06.2006, 17:41 Uhr von
  falke
  Leider bin ich zur Zeit anderweitig sehr stark eingebunden,

  4

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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Schnelle Zuberitung, sehr guter Geschmack

  Kontra:

  nicht jedermanns Fall

  Empfehlung:

  Ja

  --- Vorwort ---
  
  Heute Mittag gab es bei uns zuhause Spaghetti. Und natürlich musste dazu eine gute Spaghettisauce verwendet werden. Also nahmen wir eine Sauce aus dem Glas vom Hersteller Campbell’s; die „Raguletto Mozzarella und Basilikum“. Der Preis den wir dafür bezahlten lag bei 1,59 Euro. Gekauft hatten wir diese Sauce diese Woche im Kaufland in unserer Stadt. Meine Frau und auch unsere Kinder mögen sehr gerne Spaghetti essen. Ich natürlich ebenfalls.
  
  --- Verpackung ---
  
  Wie schon erwähnt kommt diese Sauce im Glas daher. Es handelt sich dabei um ein 400 ml Glas mit einem grünen Deckel. Rund um das Glas selbst befinden sich die Werbung sowie die Aufschriften mit den Zutaten und den Inhaltstoffen. Diese sind:
  
  
  --- Nährwerte pro 100 ml ---
  
  Brennwert 393 kJ / 94 kcal
  Eiweiss 1,9 g
  Kohlenhydrate 11,0 g
  Fett 4,7 g
  
  
  --- Zutaten ---
  
  88% Tomaten (passiert, Tomatenmark, gewürfelt)
  Sahne
  Pflanzliches Öl
  Zucker
  Salz
  Zwiebeln
  Kräuter (Basilikum, Petersilie, Oregano)
  0,5% Mozzarella
  Knoblauch
  Säuerungsmittel Citronensäure
  natürliche Aromen
  Käsepulver
  
  --- Hersteller ---
  
  Campbell’s Germany
  D-23560 Lübeck
  
  Telefon-Nummer
  0451/5306-333
  
  www.raguletto.de
  
  --- Die Zubereitung ---
  
  Eine fertige Sauce aus dem Glas zuzubereiten ist sehr einfach. Man öffnet das Glas, welches fest verschlossen ist und kippt den Inhalt in einen Topf. Es ist darauf zu achten das das Glas sich mit einem hörbaren Plopp öffnet. Ist dies nicht der Fall sollte die Sauce nicht verwendet werden da sie evtl. schon einmal geöffnet wurde, oder Luft gezogen hat. In beiden Fällen wäre hier eine Lebensmittelvergiftung denkbar.
  
  Hat man nun die Sauce im Topf kann man sie unter schwacher Hitze und gelegentlichem Umrühren aufkochen lassen. Wenn sie erhitzt ist gibt man sie über die Spaghetti. Fertig!
  
  
  --- Das Aussehen ---
  
  Die Pastasauce sieht sehr ansprechend rot aus. Man erkennt einen milden und leichten Schimmer der auf das zugesetzte Öl zurück zu führen ist. Weiterhin erkennt man sehr gut die Kräuter die sich in der Sauce befinden. Hier natürlich überwiegend Basilikumblätter. Diese sind jedoch sehr fein geschnitten.
  
  
  --- Der Geruch ---
  
  Wenn man die Sauce über den Spaghetti hat, oder auch schon im Topf selbst, riecht man förmlich die mildwürzigen Tomaten sowie die Basilikumkräuter heraus. Der Mozzarella kommt auch leicht als etwas milchiger Geruch hervor. Alles riecht sehr fein und appetitlich.
  
  
  --- Der Geschmack ---
  
  Das wichtigste ist natürlich der Geschmack der Pastasauce. Sie schmeckt einfach genial. Ich will damit sagen dass man lange suchen muss um eine ähnlich gute Sauce zu finden. Die Tomaten schmecken etwas leicht säuerlich und harmonieren sehr gut mit dem feinen Mozzarellageschmack des Käses. Das Basilikum schmeckt ebenso mild und dezent. Alles wirkt sehr ausgewogen und aufeinander abgestimmt. Nichts schmeckt irgendwie ekelig oder dominant hervor. Die Sämigkeit der Sauce ist auf jeden Fall ebenfalls gegeben und sie läuft auch nicht von der Gabel herunter. Sie hält an den Pasta fest. Es befinden sich zudem kleine Stückchen der Tomaten in der Sauce. Diese geben den gewissen Kick beim essen. Sie schmecken ebenfalls mild und gut. Auf alle Fälle sind sie gut zu beißen und haben keinerlei Stiele oder Stängel.
  
  
  --- Sättigungswirkung ---
  
  Im Verbund mit den Nudeln sättigt diese Sauce sehr gut. Sie füllt nicht den Magen übermäßig und liegt auch nicht schwer in demselben. Durch die milde Säure der Sauce fördert sie zudem die Verdauung.
  
  
  --- Schlusswort ---
  
  Uns und vor allem mir hat diese Pastasauce sehr gut geschmeckt. Ich werde sie auf jeden fall wieder essen. Sie lässt sich zudem sehr schnell verarbeiten und ist auch für andere Gerichte nutzbar. Man könnte sie vielleicht als Sauce für Lasagne oder Tortellini nutzen. Auch gestreckt mit Wasser und unter Zugabe von anderen Gewürzen ist sie für eine Tomatensuppe bestens geeignet.
  
  Ich empfehle sie uneingeschränkt.
  
  
  Danke für das Lesen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sandieheinrich, 10.09.2008, 15:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüßle

  • 

    Power_Surfer, 27.07.2008, 18:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht... lg patrick

  • 

    Mondlicht1957, 31.05.2008, 23:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich liebe Grüsse aus dem heißen Berlin

  • 

    mrwong, 30.05.2008, 13:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    s.h. liebe grüße felix ;-)

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• Meine Lieblings-Pastasauce:o)))

  

  11.05.2005, 11:17 Uhr von
  steinbock71
  

  4

  Bewertungen (20)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  sehr cremige Tomatensauce mit Mozzarella-Basilikum-Geschmack

  Kontra:

  der übermässige Fettgehalt

  Empfehlung:

  Ja

  Raguletto Pasta-Sauce Mozzarella & Basilikum
  
  Heute möchte ich mal wieder über etwas sehr leckeres berichten, nämlich über eine Pasta-Sauce von Raguletto mit der Geschmacksrichtung Mozzarella & Basilikum
  
  Diese Sauce habe ich vor ca. 3 Jahren bei uns im Kaufland entdeckt. Der Preis liegt bei 1,59 €, variiert aber mit Sicherheit in den verschiedenen Verbrauchermärkten. Zu dieser Sauce kam ich per Zufall, als ich mal wieder vor dem Regal stand, und überlegte, welche Pasta-Sauce man mal ausprobieren könnte. Meine Wahl fiel sehr schnell auf die Sorte Mozzarella & Basilikum, da mein Mann und ich sehr gerne Basilikum und auch Mozzarella mögen. Ich werde Euch ein Bild anhängen, damit Ihr seht, wie die Sauce verpackt ist.
  
  Sie befindet sich in einem durchsichtigen Glas, aussenrum ist ein Etikett, auf dem ein Mann mit einem grossen Korb Tomaten auf der Schulter zu sehen ist. Auf dem Etikett, welches hauptsächlich in beige gehalten ist, steht unter dem eben beschriebenen Mann mit weisser Schrift auf grünem Hintergrund „Mozzarella & Basilikum“. Über dem Mann kann man in roter Schrift auf weissem Hintergrund in Grossbuchstaben das Wort „RAGULETTO“ lesen.
  
  Das Glas ist verschlossen mit einem dunkelgrünen Deckel, auf dem aussenrum in weisser Schrift 6x das Wort Pasta-Sauce zu lesen ist. Wenn man sich den Deckel von oben betrachtet, kann man in schwarzer Schrift das Haltbarkeitsdatum ablesen, in meinem Fall 10/2006. Der Inhalt des Glases beträgt 400 ml und der Hersteller ist
  
  Campbell’s Germany
  D-23560 Lübeck
  
  Ausserdem gibt es zu diesem, wie auch zu unzähligen anderen Produkten, einen Verbraucher-Service, der unter der Telefon-Nummer
  
  0451/5306-333
  
  zu erreichen ist. Im Internet zu finden unter www.raguletto.de
  
  Für alle, die jetzt natürlich wissen wollen, wie viele Kalorien diese Sauce hat, gibt es natürlich auch eine Nährwerttabelle
  
   Nährwerte pro 100 ml:
  
  Brennwert 393 kJ / 94 kcal
  Eiweiss 1,9 g
  Kohlenhydrate 11,0 g
  Fett 4,7 g
  
  Wer also auf die Kalorien achten will / muss, für denjenigen ist die Sauce nicht unbedingt empfehlenswert, vor allem, wenn man auch die Zutaten liest:
  
  88% Tomaten (passiert, Tomatenmark, gewürfelt)
  Sahne
  Pflanzliches Öl
  Zucker
  Salz
  Zwiebeln
  Kräuter (Basilikum, Petersilie, Oregano)
  0,5% Mozzarella
  Knoblauch
  Säuerungsmittel Citronensäure
  natürliche Aromen
  Käsepulver
  
  Der Hersteller legt ausserdem grossen Wert darauf, das in dieser besagten Sosse keinerlei Konservierungsstoffe und Bindemittel enthalten sind, was ich sehr gut finde, denn in vielen Lebensmitteln sind wirklich genug Sachen drin, auf die man echt verzichten könnte. Nach dem Öffnen ist das Glas noch 8 Tage im Kühlschrank haltbar.
  
  Die Basilikum & Mozzarella Sauce kann man auf zwei verschiedene Arten zubereiten:
  
  Entweder in der Mikrowelle, indem man den Deckel abschraubt und die Glasöffnung mit einem kleinen Teller abdeckt. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2-3 Minuten (je nach Gerät) oder man kann sie im Topf zubereiten, indem sie unter Umrühren erhitzt, aber nicht gekocht wird.
  
  Kommen wir jetzt aber zu der Zubereitung:
  
  Zuerst dreht man den Schraubdeckel, der beim Öffnen ploppen muss (ansonsten ist die Sauce hinüber), auf, und es riecht sehr angenehm nach einer cremigen Tomatensauce und ein wenig nach Basilikum und den anderen Kräutern, wie z. B. Oregano. Man kippt also die Sauce in einen Topf, stellt ihn auf den Herd und erhitzt sie vorsichtig, damit sie nicht kocht. Ich habe schon desöfteren die Erfahrung gemacht, das die Sauce nach kurzer Zeit anfängt, zu „schiessen“, d. h. wenn der Deckel zu ist, hört man deutlich, wie sie von innen an den Deckel spritzt.
  
  Um zu vermeiden, das man „gesprenkelt“ ist, sollte man einen Sicherheitsabstand zum Herd einhalten, ansonsten hat man auf den Kleidern lauter Tomatenspritzer, die nicht so gut auszuwaschen sind. Das Erwärmen der Sauce dauert ca. 10 Minuten, danach kann man sie, am besten mit Spaghettis, servieren. Ich kann für dieses Produkt eine klare Kaufempfehlung aussprechen und vergebe somit 4 Sterne, einen ziehe ich ab aufgrund des übermässigen Fettgehaltes und der zahlreichen Kalorien.
  
  Ich wünsche Euch einen guten Appetit und wünsche Euch viel Spass beim Lesen und Bewerten,
  
  bis bald,
  Eure nicolesunny (für ciao) und steinbock71 (für yopi) weiterlesen schließen

• ein Gaumengrauß

  

  16.01.2004, 12:03 Uhr von
  chipit
  

  2

  Bewertungen (17)
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  • Geschmack:  schlecht

  Pro:

  einfache Zubereitung

  Kontra:

  Geschmack

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo,
  nach längerer Schreibpause melde ich mich heute wieder zurück.
  Auch wenn das Produkt nicht so doll ist, werde ich jetzt wieder verstärkt hier aktiv sein.
  
  1.) das Äußere
  ==============
  
  die 400ml Soße sind in einem durchsichtigen Glas mit grünem Deckel drauf.
  Auf dem Glas ist ne Papierbanderole drauf, welche die Zutaten, Nährstoffe und natürlich den Inhalt schön serviert wiedergibt.
  Durch das Glas hat man auch gleich einen Blick auf die enthaltene Soße. Diese ist (natürlich) rot, eher blaß-rot, und man kann kleine Kräuter-teilchen sehen.
  
  2.) das Innere
  ==============
  
  nach Abschrauben des Deckels hab ich gleich mal dran gerochen. Riecht schon nach Tomatensauce (wen wunderts), allerdings nicht sehr intensiv.
  Die fertige Sauce hat immer noch den etwas blaß-roten Farbton. Jetzt kann man auch die Tomatenstücke erkennen, Basilikum (oder andere Kräuter) sind auch einige enthalten.
  
  2.1) Zubereitung
  ----------------
  sehr einfach. Inhalt in einen Topf geben und auf dem Herd erwärmen (nicht kochen). Oder aber 2-3 Minuten mit offenem Deckel in die Mikrowelle.
  
  2.2) Geschmack
  --------------
  für mich eine herbe Enttäuschung. Habe ich mich doch auf einen leichten Mozarella-Geschmack gefreut, werde ich bitter enttäuscht.
  Die Soße schmeckt dezent nach Tomate und Kräuter, und ist irgendwie viel zu übertrieben "cremig".
  Ahhhh, warum ist denn nur soo viel Sahne drin ?
  
  Für mich völlig unverständlich, denn dies verhindert einen intensiven Tomaten-Kräuter-Geschmack, von Mozarella mal ganz zu schweigen.
  Außerdem treibt es den Fettgehalt in die Höhe.
  
  3.) Inhalt
  ==========
  pro 100g:
  393 kJ / 94 kcal (wow, das ist ganz ordentlich)
  Eiweiß: 1,9 g
  Kohlehydrate: 11,0 g
  Fett: 4,7 g
  
  4.) Link
  ========
  
  www.raguletto.de
  
  
  ==== F A Z I T ============
  
  für mich das Erste und zugleich letzte Mal, daß ich diese Soße probiert habe.
  Zu Fett, geschmacklich zurückhaltend nach tomate-kräuter schmeckend, das ist einfach zuwenig.
  Da lassen sich ca. 1,60 EUR anderweitig besser anlegen (der Markt gibt da viel bessere Fertigsaucen her).
  Selbst aus der Raguletto-Palette gibts bessere Alternativen.
  
  Somit keine Empfehlung, und einfach nur 1 Stern
  
  Grüsse ...chipit... weiterlesen schließen

• *~ Urlaub auf dem Tisch ~*

  

  31.07.2003, 23:18 Uhr von
  mawirtz
  Alle YOPI- Erträge gehen direkt an Ärzte ohne Grenzen e.V.

  5

  Bewertungen (27)
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  Pro:

  geht schnell, lecker, ohne Glutamat

  Kontra:

  nöschts!

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn es mal wieder schnell gehen muss, gibt es bei uns Nudeln mit Tomatensoße. Dieser Klassiker ist auch nach einem späten Feierabend wie heute schnell in der Küche zusammen gebastelt und erfordert wenig Geschick in der Zubereitung. Außerdem: Nudeln erhöhen den Serotoninspiegel im Blut und machen uns alle satt und glücklich! Ich liebe Nudelgerichte aller Art, vor allem braucht man die Nudeln nicht schälen und es geht immer schön flott... Aus purer Bequemlichkeit und meist auch aus saisonbedingtem Mangel an frischen aromatischen Tomaten greife ich gerne auf fertige Soßen aus dem Glas zurück, das geht schnell und schmeckt in der Regel auch hervorragend. Neulich habe ich beim Einkaufen die neue Sorte „Mozzarella & Basilikum„ von Raguletto entdeckt, und da ich meine Standard- Soßen (von Buitoni) nicht gefunden habe, wanderte je ein Glas in meinen Einkaufswagen. Nachdem ich ja schon die anderen Soßen von Raguletto getestet und für gut befunden habe, war ich natürlich gespannt, ob diese Soße ebenfalls so lecker schmeckt...
  
  
  Verpackung:
  400 ml Tomatensoße im Glas mit Twist- Off- Deckel mit Papierbanderole, die die Produktinformationen vorhält. Gekauft bei real.- für 1,29 Euro im Angebot
  
  Produktinformation des Herstellers:
  Feine Pasta Soße aus sonnengereiften fruchtigen Tomaten, mit Mozzarella Käse und Basilikum verfeinert. Ohne Konservierungsstoffe und Bindemittel.
  
  Zutaten:
  94% Tomaten (passiert, Tomatenmark, gewürfelt), 0,9% Mozzarella, Zucker, Salz, Kräuter (Basilikum, Oregano, Petersilie), pflanzl. Öl, natürliche Aromen, Knoblauch und Zwiebeln, Käsepulver
  
  Zubereitung:
  in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen oder in der Mikrowelle ohne Metalldeckel 2-3 Minuten erhitzen.
  
  100g enthalten:
  393 kJ / 94 kcal
  Eiweiß: 1,9 g
  Kohlehydrate: 11,0 g
  Fett: 4,7 g
  
  Die faule Hausfrau schreitet zur Tat:
  Tomatensoße mit Mozzarella- Käse und Basilikum hört sich doch echt lecker an!! Sofort testen!!! Abends habe ich erst mal Nudeln gekocht (richtig gute aus Hartweizen, versteht sich, bin doch ein absoluter Italien- Fan) und das Sößchen aus dem Glas geräumt. Die Soße ist normal dickflüssig und auch leicht stückig ist. Ich spüle das Glas mit ein wenig Rotwein aus, um auch die letzten Soßenreste in den Topf zu schwemmen. Beim Erhitzen muss man allerdings immer schön rühren, sonst blubbert sie Soße in hohem Bogen aus dem Topf!!! Nach Summa Summarum 12 Minuten (tja, das Nudelwasser wird im Hause Mara mit dem Wasserkocher heißgemacht und kommt erst kochend in den Topf) stand das Essen auf dem Tisch.
  
  Auf den Teller/ in den Bauch:
  Die Soße ist durch den Käse ein wenig heller als andere fertige Tomatensoßen. Der Geschmack der Soße ist einfach wunderbar!!! Das fruchtige Aroma von frischen, sonnengereiften Tomaten und italienischen Kräutern, vereint mit dem Geschmack von mildem Mozzarella macht selbst ein einfaches Nudelessen zum kulinarischen Erlebnis. Weil ich so gerne motze, hab ich Motzarella kurzerhand zu meiner Leibspeise erklärt... Kräutertechnisch dominiert der Basilikumgeschmack, aber auch der Oregano kommt gut durch und verleiht der roten Pampe den nötigen Toscana- Touch. Dazu passt natürlich eine Platte mit Antipasti (aus dem Glas), eine Schüssel grüner Salat (aus der Tüte) und ein Glas Chianti - schmeckt wie im Urlaub. Zum Nachtisch wird eine Melone geschlachtet - fertig ist die Laube. Männlein lobt mich („Du hast heute abend wieder hervorragend gekocht !!!„) und will beinahe nicht glauben, dass das eine fertige Soße sein soll. Es schmeckt wie in Italien. Ich lach mir ins Fäustchen und hau mir den Bauch voll.
  
  Fazit:
  Daumen hoch und absolute Kaufempfehlung für alle Nudelnmittomatensoßefans! Ich kann diese Soße von Raguletto nur wärmstens empfehlen. Wen der Preis schockt (wenn die Soße nicht im Angebot ist, kostet sie 1,79 Euro oder so), sollte bedenken, dass die Soße locker für 3 Portionen Hauptgericht für Erwachsene reicht bzw. für eine vierköpfige Familie. Dafür erhält man ein qualitativ hochwertiges Produkt mit hervorragendem Aroma und exquisiter Rezeptur, das beinahe schmeckt wie frisch selbstgemacht aus besten Zutaten. Ich werde mir beim nächsten Einkauf einen kleinen Vorrat anlegen... weiterlesen schließen