Raguletto Mozzarella & Basilikum Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Eine klasse Pastasauce

  

  01.06.2006, 17:41 Uhr von
  falke
  Leider bin ich zur Zeit anderweitig sehr stark eingebunden,

  4

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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Schnelle Zuberitung, sehr guter Geschmack

  Kontra:

  nicht jedermanns Fall

  Empfehlung:

  Ja

  --- Vorwort ---
  
  Heute Mittag gab es bei uns zuhause Spaghetti. Und natürlich musste dazu eine gute Spaghettisauce verwendet werden. Also nahmen wir eine Sauce aus dem Glas vom Hersteller Campbell’s; die „Raguletto Mozzarella und Basilikum“. Der Preis den wir dafür bezahlten lag bei 1,59 Euro. Gekauft hatten wir diese Sauce diese Woche im Kaufland in unserer Stadt. Meine Frau und auch unsere Kinder mögen sehr gerne Spaghetti essen. Ich natürlich ebenfalls.
  
  --- Verpackung ---
  
  Wie schon erwähnt kommt diese Sauce im Glas daher. Es handelt sich dabei um ein 400 ml Glas mit einem grünen Deckel. Rund um das Glas selbst befinden sich die Werbung sowie die Aufschriften mit den Zutaten und den Inhaltstoffen. Diese sind:
  
  
  --- Nährwerte pro 100 ml ---
  
  Brennwert 393 kJ / 94 kcal
  Eiweiss 1,9 g
  Kohlenhydrate 11,0 g
  Fett 4,7 g
  
  
  --- Zutaten ---
  
  88% Tomaten (passiert, Tomatenmark, gewürfelt)
  Sahne
  Pflanzliches Öl
  Zucker
  Salz
  Zwiebeln
  Kräuter (Basilikum, Petersilie, Oregano)
  0,5% Mozzarella
  Knoblauch
  Säuerungsmittel Citronensäure
  natürliche Aromen
  Käsepulver
  
  --- Hersteller ---
  
  Campbell’s Germany
  D-23560 Lübeck
  
  Telefon-Nummer
  0451/5306-333
  
  www.raguletto.de
  
  --- Die Zubereitung ---
  
  Eine fertige Sauce aus dem Glas zuzubereiten ist sehr einfach. Man öffnet das Glas, welches fest verschlossen ist und kippt den Inhalt in einen Topf. Es ist darauf zu achten das das Glas sich mit einem hörbaren Plopp öffnet. Ist dies nicht der Fall sollte die Sauce nicht verwendet werden da sie evtl. schon einmal geöffnet wurde, oder Luft gezogen hat. In beiden Fällen wäre hier eine Lebensmittelvergiftung denkbar.
  
  Hat man nun die Sauce im Topf kann man sie unter schwacher Hitze und gelegentlichem Umrühren aufkochen lassen. Wenn sie erhitzt ist gibt man sie über die Spaghetti. Fertig!
  
  
  --- Das Aussehen ---
  
  Die Pastasauce sieht sehr ansprechend rot aus. Man erkennt einen milden und leichten Schimmer der auf das zugesetzte Öl zurück zu führen ist. Weiterhin erkennt man sehr gut die Kräuter die sich in der Sauce befinden. Hier natürlich überwiegend Basilikumblätter. Diese sind jedoch sehr fein geschnitten.
  
  
  --- Der Geruch ---
  
  Wenn man die Sauce über den Spaghetti hat, oder auch schon im Topf selbst, riecht man förmlich die mildwürzigen Tomaten sowie die Basilikumkräuter heraus. Der Mozzarella kommt auch leicht als etwas milchiger Geruch hervor. Alles riecht sehr fein und appetitlich.
  
  
  --- Der Geschmack ---
  
  Das wichtigste ist natürlich der Geschmack der Pastasauce. Sie schmeckt einfach genial. Ich will damit sagen dass man lange suchen muss um eine ähnlich gute Sauce zu finden. Die Tomaten schmecken etwas leicht säuerlich und harmonieren sehr gut mit dem feinen Mozzarellageschmack des Käses. Das Basilikum schmeckt ebenso mild und dezent. Alles wirkt sehr ausgewogen und aufeinander abgestimmt. Nichts schmeckt irgendwie ekelig oder dominant hervor. Die Sämigkeit der Sauce ist auf jeden Fall ebenfalls gegeben und sie läuft auch nicht von der Gabel herunter. Sie hält an den Pasta fest. Es befinden sich zudem kleine Stückchen der Tomaten in der Sauce. Diese geben den gewissen Kick beim essen. Sie schmecken ebenfalls mild und gut. Auf alle Fälle sind sie gut zu beißen und haben keinerlei Stiele oder Stängel.
  
  
  --- Sättigungswirkung ---
  
  Im Verbund mit den Nudeln sättigt diese Sauce sehr gut. Sie füllt nicht den Magen übermäßig und liegt auch nicht schwer in demselben. Durch die milde Säure der Sauce fördert sie zudem die Verdauung.
  
  
  --- Schlusswort ---
  
  Uns und vor allem mir hat diese Pastasauce sehr gut geschmeckt. Ich werde sie auf jeden fall wieder essen. Sie lässt sich zudem sehr schnell verarbeiten und ist auch für andere Gerichte nutzbar. Man könnte sie vielleicht als Sauce für Lasagne oder Tortellini nutzen. Auch gestreckt mit Wasser und unter Zugabe von anderen Gewürzen ist sie für eine Tomatensuppe bestens geeignet.
  
  Ich empfehle sie uneingeschränkt.
  
  
  Danke für das Lesen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sandieheinrich, 10.09.2008, 15:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüßle

  • 

    Power_Surfer, 27.07.2008, 18:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht... lg patrick

  • 

    Mondlicht1957, 31.05.2008, 23:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich liebe Grüsse aus dem heißen Berlin

  • 

    mrwong, 30.05.2008, 13:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    s.h. liebe grüße felix ;-)

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• Meine Lieblings-Pastasauce:o)))

  

  11.05.2005, 11:17 Uhr von
  steinbock71
  

  4

  Bewertungen (20)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  sehr cremige Tomatensauce mit Mozzarella-Basilikum-Geschmack

  Kontra:

  der übermässige Fettgehalt

  Empfehlung:

  Ja

  Raguletto Pasta-Sauce Mozzarella & Basilikum
  
  Heute möchte ich mal wieder über etwas sehr leckeres berichten, nämlich über eine Pasta-Sauce von Raguletto mit der Geschmacksrichtung Mozzarella & Basilikum
  
  Diese Sauce habe ich vor ca. 3 Jahren bei uns im Kaufland entdeckt. Der Preis liegt bei 1,59 €, variiert aber mit Sicherheit in den verschiedenen Verbrauchermärkten. Zu dieser Sauce kam ich per Zufall, als ich mal wieder vor dem Regal stand, und überlegte, welche Pasta-Sauce man mal ausprobieren könnte. Meine Wahl fiel sehr schnell auf die Sorte Mozzarella & Basilikum, da mein Mann und ich sehr gerne Basilikum und auch Mozzarella mögen. Ich werde Euch ein Bild anhängen, damit Ihr seht, wie die Sauce verpackt ist.
  
  Sie befindet sich in einem durchsichtigen Glas, aussenrum ist ein Etikett, auf dem ein Mann mit einem grossen Korb Tomaten auf der Schulter zu sehen ist. Auf dem Etikett, welches hauptsächlich in beige gehalten ist, steht unter dem eben beschriebenen Mann mit weisser Schrift auf grünem Hintergrund „Mozzarella & Basilikum“. Über dem Mann kann man in roter Schrift auf weissem Hintergrund in Grossbuchstaben das Wort „RAGULETTO“ lesen.
  
  Das Glas ist verschlossen mit einem dunkelgrünen Deckel, auf dem aussenrum in weisser Schrift 6x das Wort Pasta-Sauce zu lesen ist. Wenn man sich den Deckel von oben betrachtet, kann man in schwarzer Schrift das Haltbarkeitsdatum ablesen, in meinem Fall 10/2006. Der Inhalt des Glases beträgt 400 ml und der Hersteller ist
  
  Campbell’s Germany
  D-23560 Lübeck
  
  Ausserdem gibt es zu diesem, wie auch zu unzähligen anderen Produkten, einen Verbraucher-Service, der unter der Telefon-Nummer
  
  0451/5306-333
  
  zu erreichen ist. Im Internet zu finden unter www.raguletto.de
  
  Für alle, die jetzt natürlich wissen wollen, wie viele Kalorien diese Sauce hat, gibt es natürlich auch eine Nährwerttabelle
  
   Nährwerte pro 100 ml:
  
  Brennwert 393 kJ / 94 kcal
  Eiweiss 1,9 g
  Kohlenhydrate 11,0 g
  Fett 4,7 g
  
  Wer also auf die Kalorien achten will / muss, für denjenigen ist die Sauce nicht unbedingt empfehlenswert, vor allem, wenn man auch die Zutaten liest:
  
  88% Tomaten (passiert, Tomatenmark, gewürfelt)
  Sahne
  Pflanzliches Öl
  Zucker
  Salz
  Zwiebeln
  Kräuter (Basilikum, Petersilie, Oregano)
  0,5% Mozzarella
  Knoblauch
  Säuerungsmittel Citronensäure
  natürliche Aromen
  Käsepulver
  
  Der Hersteller legt ausserdem grossen Wert darauf, das in dieser besagten Sosse keinerlei Konservierungsstoffe und Bindemittel enthalten sind, was ich sehr gut finde, denn in vielen Lebensmitteln sind wirklich genug Sachen drin, auf die man echt verzichten könnte. Nach dem Öffnen ist das Glas noch 8 Tage im Kühlschrank haltbar.
  
  Die Basilikum & Mozzarella Sauce kann man auf zwei verschiedene Arten zubereiten:
  
  Entweder in der Mikrowelle, indem man den Deckel abschraubt und die Glasöffnung mit einem kleinen Teller abdeckt. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2-3 Minuten (je nach Gerät) oder man kann sie im Topf zubereiten, indem sie unter Umrühren erhitzt, aber nicht gekocht wird.
  
  Kommen wir jetzt aber zu der Zubereitung:
  
  Zuerst dreht man den Schraubdeckel, der beim Öffnen ploppen muss (ansonsten ist die Sauce hinüber), auf, und es riecht sehr angenehm nach einer cremigen Tomatensauce und ein wenig nach Basilikum und den anderen Kräutern, wie z. B. Oregano. Man kippt also die Sauce in einen Topf, stellt ihn auf den Herd und erhitzt sie vorsichtig, damit sie nicht kocht. Ich habe schon desöfteren die Erfahrung gemacht, das die Sauce nach kurzer Zeit anfängt, zu „schiessen“, d. h. wenn der Deckel zu ist, hört man deutlich, wie sie von innen an den Deckel spritzt.
  
  Um zu vermeiden, das man „gesprenkelt“ ist, sollte man einen Sicherheitsabstand zum Herd einhalten, ansonsten hat man auf den Kleidern lauter Tomatenspritzer, die nicht so gut auszuwaschen sind. Das Erwärmen der Sauce dauert ca. 10 Minuten, danach kann man sie, am besten mit Spaghettis, servieren. Ich kann für dieses Produkt eine klare Kaufempfehlung aussprechen und vergebe somit 4 Sterne, einen ziehe ich ab aufgrund des übermässigen Fettgehaltes und der zahlreichen Kalorien.
  
  Ich wünsche Euch einen guten Appetit und wünsche Euch viel Spass beim Lesen und Bewerten,
  
  bis bald,
  Eure nicolesunny (für ciao) und steinbock71 (für yopi) weiterlesen schließen