Cointreau Passoa Likör Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Hol dir ein Stück Karibik ins Haus

  

  16.12.2003, 13:56 Uhr von
  barbados-paradise
  Auf meiner Trauminsel habe ich viel Zeit um Berichte zu schreiben und so findet ihr mich auch bei...

  5

  Bewertungen (16)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  gering
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Vielsetig verwendbarer Likör für Mixgetränke

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  PASSOẪ darf in keiner guten Cocktailbar fehlen.
  
  Die Flasche sieht schon exotisch aus (schwarz mit Palmen in Sonnenuntergangsfarben) und die Cocktails sind noch exotischer.
  Bis wir aber zu diesen wirklich extrem gut mundenden Cocktails kommen möchte ich mit ein paar Informationen starten.
  
  Herkunft
  PASSOẪ ist ein Likör aus dem Hause Mount Gay. Mount Gay zählt zu der bekanntesten Rum Brennereien Barbados und ist weltweit bekannt. Die Destille feiert 2003 ihr 300 jähriges Jubiläum. Das spricht sicherlich für Qualität.
  
  Kosten
  Leider kostet die Flasche PASSOẪ 8,00 bis 10,00€. Er ist es aber auch wert.
  Kleiner Tipp. Beim nächsten Flug ins Ausland mal im zollfrei Spirituosengeschäft nach sehen.
  
  Zusammensetzung
  PASSOẪ ist ein Likör mit 20 % Alkohol. Die Grundbasis ist die Passionsfrucht. Diese Frucht gibt dem Likör seinen einzigartigen fruchtigen Geruch und Geschmack und die rötliche Farbe. Die Passionsfrucht ist in europäischem Raum recht ungekannt. Höchstens als Zierpflanze im Garten. Ursprünglich kommt die Passionsfrucht aus Südamerika. Die Heimat dieser Art erstreckt sich vom Süden der USA über die Bahamas bis nach Peru und Argentinien.
  
  Allgemeine Verwendungsmöglichkeiten
  Der Likör ist eine sehr gute Basis für unzählige Cocktails.
  Durch seinen recht süßen, etwas pelzigen Geschmack, würde ich ihn nicht unbedingt pur empfehlen. Höchstens als Aperitif mit viel Eis oder als Dessert über Eiscreme.
  
  
  Nicht so starke Drinks.
  
  PASSOẪ lässt sich mit fast allen Fruchtsäften mischen. Manchmal wird ein Gemisch von ½ PASSOẪ zu ½ Saft empfehlen. Ich persönlich finde dieses Mischungsverhältnis viel zu stark. Ich bevorzuge 2/3 Fruchtsaft und 1/3 oder noch etwas weniger PASSOẪ.
  Gut eignet sich Orangensaft. Achtung nicht so einen billigen, verwässerten, das wäre zu schade für den PASSOẪ.
  Anstatt 2/3 Orangensaft kann auch 1/3 Orangensaft und 1/3 Ananassaft verwendet werden.
  Das gibt dann eine noch exotischere Note.
  Annanasaft kann auch durch Passionsfruchtsaft ersetzt werden. Der Phantasie ist hier keine Grenze gesetzt. Wichtig immer mit viel Eis servieren und fürs Auge eine Frucht am Glasrand.
  Wer es besonders karibisch möchte kann auch zu PASSOẪ mit Orangen- und Ananassaft, etwas Kokosnussmilch geben. Das Gemisch dann mit zerkleinertem Eis im Blender gut mixen- köstlich.
  
  Etwas stärkere Drinks
  Für diejenigen Personen die es etwas stärker mögen kann PASSOẪ gut „aufgemöbelt“ werden. Ein zusätzlicher Schuss Mount Gay Rum, Wodka oder Tiquila und schon werden aus den 20 % Alkoholgehalt schnell mehr. Folgt einfach der Devise was ihr normalerweise bevorzugt.
  PASSOẪ und ein oder zwei andere Spirituosen und dann noch mit Fruchtsaft auffüllen und schon kreiert ihr einen neuen Cocktail.
  
  Zum Schluss noch ein paar Cocktailrezepte
  
  
  PASSOẪ COLADA
  2/10 PASSOẪ
  1/10 Kokosnusscreme
  3/10 weißer Rum
  4/10 Ananassaft
  mit zerkleinertem Eis im Blender mixen.
  Fertig
  
  PASSOẪ MARGARITA
  3/10 PASSOẪ
  4/10 Tequila
  3/10 Limettensaft
  mit zerkleinertem Eis in ein Margaritaglas füllen und mit einer Limettenscheibe am Rand garnieren.
  
  LADY KILLER
  1/3 PASSOẪ
  2/3 Pampelmusensaft
  PASSOẪ in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit Pampelmusensaft auffüllen.
  
  MONKEY PASSION
  2/10 PASSOẪ
  1/10 Wodka
  2/10 Cointreau
  5/10 frischen Orangensaft
  Mit zerkleinertem Eis im Shaker gut mixen.
  Anmerkung: Ich bin kein Fan von Cointreau, darum habe ich diesen einfach nicht dazu gegeben. Das war auch okay.
  
  SWEET BITTER LOVE
  1/3 PASSOẪ
  2/3 Schweppes Orange
  PASSOẪ in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit Schweppes auffüllen.
  Anmerkung: Ist nicht ganz so mein Fall, doch viele mögen es sehr.
  
  Fazit
  Für mich ist PASSOẪ ein toller Likör, der mich immer wieder zum kreieren neuer Drinks verführt. Meine Gästen sind ganz vernarrt in meine Cocktails und ich bekomme viel Lob. Was will ich mehr?!
  Ach ja, selber trinke ich ihn natürlich auch und genau dass werde ich nun.
  Seit ich an diesem Bericht schreibe habe ich eine Flasche PASSOẪ vor mir stehen, um besser beschreiben zu können. Wohlgemerkt nur als Anschauungsobjekt.
  Jetzt ist damit Schluss!
  Prost und viel Spaß beim Ausprobieren. weiterlesen schließen

• Du geiles süsses FRÜCHTCHEN ! ! !

  

  26.02.2002, 19:28 Uhr von
  krawallo
  

  5

  Bewertungen (13) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Passoa ist ein fruchtig- exotischer Likör auf Basis von Maracuja (Passionsfrucht) mit 20% Alkoholanteil. Sein sehr eigenwilliger
  Geschmack hat mich dazu gebracht, mir einige neue Cocktailtips auszudenken. Dieser PASSOA ist nun schuld, das ich fast
  jeden meiner Gäste mit Maracujacocktails belästige und im Moment wohl Täglich ein neues Rezept damit erfinde.
  
  Dabei bin ich nur durch Zufall auf diesen Fruchtlikör gestoßen, denn so einen hohen Bekanntheitsgrad besitzt er noch nicht:
  
  Es war letztes Wochenende, als ich im HL- Markt an der Kasse stand und auf eine Vielzahl von verbilligten Spirituosen blickte,
  die der Marktleiter kurz zuvor aussortierte, da diese Ware wohl aus dem Sortiment genommen wurde.
  Die Restposten würden nun zu Dumpingpreisen angeboten und neben zweitklassigem Sahnelikör, Argentinischem Wein und
  wunderlichen Getränkemischungen erblickte mein geschultes Barkeeper- Auge einen mir bekannten Likör :den „PASSOA“ .
  
  Ein sicherer Griff und Blick auf die auffällige schwarze Flasche auf der sich drei Palmen mit leuchtendem Rot einen
  geheimnisvollen Inhalt erwarten lassen.
  Als Zutaten sind Zucker, Alkohol, Passionsfruchtsaft aus Konzentrat (2,2 %) Zitronensäure und „natürliche auszüge aus
  anderen Früchten und Pflanzen angegeben. Was immer das bedeuten mag...
  
  Da ich in meiner mittlerweile beachtlichen kleinen Hausbar immer wieder gerne eine Abwechslung parat habe und ein echter
  Freund von Exotischen Mixgetränken bin greife ich zu und freue mich über das Schnäppchen welches ich in meinen Augen für
  5,00 € gemacht habe.
  Sonst zahlt man für diesen Likör sicher mal stolze 14,98 DM, wie mir das alte Preisschild unter dem Angebot verraten konnte.
  Jedenfalls war die 700ml- Flasche noch bis 09/2002 haltbar.
  
  Einige Tage verweilt er im Kühlschrank, und dann beschließe ich mir diesen Likör einmal näher anzuschauen:
  
  - Geruch:
  Sicherlich riecht PASSOA sehr süß, ist aber eben ein Likör. Und dieser Duft nach Maracuja setzt sich schon sehr deutlich ab
  und läßt einen geringen Alkoholanteil nur erwarten, sosehr lockt mich dieses Maracuja- Aroma und dem sehr exotischem
  Aroma.
  
  - Geschmack:
  Ein erster Versuch diesen Likör pur zu trinken, versagte völlig.
  Zu extrem setzt sich erstmal die unglaubliche Süße dieses Likörs über meine flinke Zunge, aber nachdem anschließend der
  Alkohol seinen Weg gemacht hat, wirkt das liebliche Aroma wirklich positiv nach. Irgendwie setzt sich nach diesem
  Geschmackserlebnis erstmal ein etwas unangenehmer pelziger Geschmack auf meiner Zunge fest.
  Dieser Likör findet aber dann doch mehr Begeisterung in einen meiner Fruchtcocktails.
  So eigenwillig der Geschmack pur auch sein mag, ich setzte ihn sowieso lieber in Longdrinks oder in cremigen Sahnecocktails.
  
  Zubereitungsmöglichkeiten:
  Vielseitig ist PASSOA in der Bar wirklich einsetzbar. Ob simple Longdrinks oder cremige Fancycocktails – der PASSOA ist
  wirklich ein sehr interessanter Partner in Verbindung mit klaren Spirituosen und so ziemlich allen Fruchtsäften. Durch seinen
  sehr eigenwilligen frischen Geschmack gibt es immer wieder sehr kreative Mixmöglichkeiten, die mit „leichten“ 20% einen
  recht geringen Alkoholanteil enthalten.
  
  Mein Mixtip :
  
  Kiss me babe
  ***********
  
  3cl Wodka
  3cl PASSOA
  4cl Ananassaft
  4cl Orangensaft
  2cl Kirschsaft
  
  Auf Eiswürfel shaken, in ein Longdrinkglasabseihen und mit einem Stück und einer Cocktailkirsche verzieren.
  
  - Fazit:
  Mit 5 € habe ich da wirklich mal etwas Abwechslung in meinen Barschrank gebracht. Durch seine Vielseitigkeit hat er mich
  überzeugt, denn PESSOA ist wirklich unglaublich anpassungsfähig und verträgt sich mit einer Vielzahl von Säften und
  Spirituosen.
  Er ist vielleicht zum Mixen gut, aber pur kann ich mir ihn nicht so gut vorstellen.
  Ich werde den nächsten Einkauf dieses Likörs nicht von einem Sonderangebot abhängig machen, dieser Likör gehört von jetzt
  an fest in meine Bar. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    fashionmaedel, 13.10.2002, 00:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich trinke ihn ebenfalls gerne mit säften