Restaurant Figlmüller Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der "Figlmüller" in Wien

  

  04.01.2012, 23:07 Uhr von
  Wagnerianer1979
  

  3

  Bewertungen (47) / Kommentare (13)
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  Pro:

  Ordentliche Qualität der Speisen; schnelle Bedienung; Traditionsrestaurant

  Kontra:

  Mitunter überfüllt, daher einige Wartezeit; teilweise etwas hektisch; kaum vegetarische Alternativen

  Empfehlung:

  Ja

  Der "Figlmüller" ist ein traditionsreiches Restaurant in der Wiener Innenstadt mit österreichischer Küche. Gegründet wurde es 1905 von Johann Figlmüller als Weinhaus. Das Figlmüller-Stammhaus befindet sich unweit des Stephansdomes in der Wollzeile 5 (ganz genau gesagt in einem Durchgang zwischen Wollzeile und Bäckerstraße). Da der Stammsitz mit 70 Sitzplätzen sehr beliebt und daher häufig belegt ist, wurde 2001 ein zweites Restaurant gleich um die Ecke, in der Bäckerstraße 6 eröffnet. Dort ist das Interieur etwas moderner, und außerdem gibt es zu den Speisen – anders als im Stammhaus, das ja traditionell ein Weinlokal ist – auch Bier sowie Desserts und Kaffee. Außerdem entstand 2004 in Döbling (Grinzinger Straße 55) eine weitere Filiale als "zeitgemäßes Wirtshaus" (so zumindest die Betreiber), das "Figls".
  
  Auf den ersten Blick sieht die Speisekarte eher überschaubar aus. Spezialität des Figlmüller ist traditionell das panierte, einen ganzen Teller ausfüllende Schnitzel. Daneben werden u.a. auch Naturschnitzel, Tafelspitz und Kalbsrahmgulasch serviert. Als Vorspeisen gibt es normalerweise zwei Suppen im Angebot (zumeist Rinds- oder Kartoffelsuppe). Bei den Salaten kann aus 12 unterschiedlichen Sorten gewählt werden, etwa Kartoffel-, Weißkrautsalat oder diverse Blattsalate.
  Definitiv vorwarnen möchte ich vor den begrenzten Platzkapazitäten: Ohne Reservierung muss zu Stoßzeiten auf jeden Fall einiges an Wartezeit einkalkuliert werden. Im Normalfall wird einen die Bedienung auf die zweite Restaurant in der Bäckerstraße verweisen, aber auch da bilden sich teilweise Schlangen.
  
  Wegen des Andranges und des touristischen Eindrucks war ich zunächst dem "Figlmüller" gegenüber etwas skeptisch. Im Inneren ist es etwas beengt, und der Durchzug an Gästen wirkt teilweise massenbetriebsmäßig; der Atmosphäre des eigentlich überaus gemütlich eingerichteten Gastraums ist die Hektik leider abträglich. Ein positiver Aspekt des schnellen Geschäftes ist allerdings, dass die Bedienungen ziemlich fix sind (und meiner Erfahrung nach trotz der stressigen Arbeit freundlich). An der Qualität der Speisen gibt es nicht viel zu kritisieren; das klassische panierte Schnitzel ist wirklich gut und reichlich. Auch die Vorspeise (bei mir Kartoffelsuppe) und die Beilagensalate haben mich überzeugt. Zu bemängeln wäre vielleicht die geringe Auswahl an vegetarischen Speisen, die sich im wesentlichen auf die Kartoffelsuppe und die Salate beschränkt; dies ist aber dem traditionsorientierten Konzept des Figlmüller-Stammhauses geschuldet.
  
  Fazit: Insgesamt war ich vom "Figlmüller" positiv überrascht. Wer traditionelle Wiener Küche in ordentlicher Qualität probieren möchte und die Wartezeit sowie die atmösphärischen Abstriche einkalkuliert, für den ist der "Figlmüller" zu empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 09.08.2013, 18:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • 

    anonym, 16.01.2012, 23:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ist mir zu teuer.......

  • 

    anonym, 08.01.2012, 13:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    mima007, 05.01.2012, 15:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Gruesse, mima007

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• Kleiner Imbiss und dann weiter..

  

  26.05.2005, 22:53 Uhr von
  Sweet1984
  

  3

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  riesen Schnitzel

  Kontra:

  Bedienung, Atmosphäre

  Empfehlung:

  Ja

  Ich war vor kurzem in Wien, da gehört natürlich der Besuch im bekannten Schnitzelhaus Figlmüller dazu.
  
  Das gut bürgerliche Schnitzelhaus gibt es schon seit hundert Jahren, es gibt 2 davon in Wien,eines in der Bäckerstrasse und eines um die Ecke in der Wollzeile, das etwas kleiner und gemütlicher ist.
  Auf dieses bezieht sich auch mein Erfahrungsbericht:
  
  Das Schnitzelhaus ist recht klein, es finden vielleicht 30 Personen Platz, 4-5 mittelgroße Tische.
  
  Die Auswahl der Gerichte ist natürlich auf die Schnitzel ausgelegt,dabei gibt es das für 11,50Euro. Ebenfalls jedoch auch welche mit Pute und man kann auch kleine Schnitzel bestellen. Es gibt diverse Salate, für 3.50Euro die ausgezeichnet geschmeckt haben, auch große Portionen.
  
  *Schnitzel*
  
  Das Original ist tellergroß! Überlappend über den Teller sogar,wir haben uns das Schnitzel geteilt. Es ist geschmacklich total lecker, sehr frisches dünnes Kalbsfleisch. Echt ein Foto wert,toll!
  Jedoch sollte man sich wirklich was dazu bestellen,denn nur das Schnitzel mit Zitrone ist dann doch etwas einseitig.
  
  *Bedienung*
  Es dauert nicht lange bis man sein bestelltes Schnitzel bekommt.
  Jedoch ist die Bedienung unfreundlich gewesen!
  Der Herr wirkte total genervt von uns, er rollte ja fast schon mit den Augen als wir mal nachfragten was es für ein Salat war,der da in der Karte stand. (Sorry, dass wir nicht alle österreichischen Begriffe kennen).
  
  *Atmosphäre*
  Optisch durch den bäuerlichen Stil wirkte es zuerst recht nett.
  Durch die Bedienung und dem sehr grellen Licht dort war es jedoch dann nicht so gemütlich dort. Harte Holzbänke und man hatte das Gefühl,dass man schnell sein Schnitzel essen sollte und dann den Tisch wieder freimachen kann, also eher nicht dafür da einen Abend dort zu verbringen.
  
  ++Auf dem Tisch stand ein Korb mit diversen Backwaren,wie kleine Brötchen und kurze Baquettes, uns war nicht klar gewesen-und es stand auch nicht in der Karte- dass diese kostenpflichtig sind! Am Ende wurde aber jedes Teil mit 80cent abgerechnet...
  Vielleicht hätten wir uns da vorher genauer über die Sitten dort informieren sollen,jedoch dachten wir,das wir beim Italiener das Weißbrot, hier zum nicht preiswerten Schnitzel, Brot gereicht wird.++
  
  *Fazit*
  
  Schon empfehlenswert,weil das Schnitzel in der Größe natürlich was Tolles ist, jedoch darf man nicht zuviel erwarten von der Stimmung dort.
  
  
  (Sweet1984 ist Ciao Mitglied) weiterlesen schließen

• Schnitzelorgie

  

  17.03.2005, 11:52 Uhr von
  cockerhurst
  

  4

  Bewertungen (10)
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  Pro:

  riesige Schnitzel

  Kontra:

  sehr voll, man muß manchmal auf Platz warten

  Empfehlung:

  Ja

  Eine Wiener Institution ist er der FIGLMÜLLER. International bekannt und in jedem Reiseführer zu finden. Wegen der riesigen
  Schnitzel. Also erwarte ich eine Touristenschwemme und doch nur
  Abkassieren für nichts.
  Der Figlmüller ist in der Wollzeile 5 im 1. Bezirk. Die Wollzeile
  ist ein enges Gässchen ohne Autoverkehr. Viele kleine Läden, wie
  z.B. Christian Stadlers Schatzecke mit Antikschmuck direkt neben
  dem Lokal. Also überall Altwienerisches Ambiente, der morbide Charme von Wien.
  Der Figlmüller gehört in die Rubrik Stadtheuriger. Die Leuten hocken sich auf der Pelle und so ist es auch. Man kommt hinein
  und ist sofort von Stimmengewirr umgeben. Das Lokal ist sehr eng,
  klein und etwas unübersichtlich. Natürlich proppe voll. Das soll
  aber immer so sein. Alle Nationalitäten vorhanden. Trotz des über-
  füllten Eindrucks ist es irgendwie gemütlich. Viele alte Fotos und
  Bilder an den Wänden. Alles mit Holz verkleidet, Holzbänke und
  -tische. Wir haben Glück und finden einen Platz in einer schönen
  Ecke. Der typische Wiener Ober erscheint relativ schnell, wirkt etwas gestresst, kein Wunder, und teilt die Karte aus. Bitte sehr,
  bitte gleich. Um es gleich vorab zu sagen, die Preise sind sehr
  zivil, wie überall in Wien. Natürlich kann man auch billiger essen, als beim Figlmüller, Touristenzuschlag eben.
  Wir bestellen ein Wiener Schnitzel, mit Kartoffel-und Vogerlsalat.
  Empfehlung des Herrn Ober. Der Vogerlsalat entpuppt sich als Feld-
  salat. Der Preis für alles 12,-- €. Im grünen Bereich.
  Die Schnitzel sind gigantisch.Ein Riesenteller und das Schnitzel
  lappt über den Rand. Es ist ein echtes Wiener Schnitzel, also kein Schweinefleisch. Dünn geklopft mit Panade. Geschmack in Ordnung. Ich bin ein guter Esser, es war mir aber zuviel. Wir haben unsere Schnitzel teilweise mitgenommen und noch zweimal
  davon gegessen. Der Salat war auch sehr gut, Stil Hausmannskost.
  Mit dem Bezahlen dauerte es dann ein bißchen. Die Bedienungen
  hatten jede Mange zu tun.
  Wer die Toilette sucht, muß aus dem Lokal raus um die Ecke. Das muß erst mal gefunden werden. Ihr wißt jetzt Bescheid.
  Viele berühmte Leute sind beim Figlmüller gewesen, und werden
  auf einer Fotogalerie dokumentiert. Eine Anekdote am Rande:
  Als der chinesische Ministerpräsident nach seinem Staatsbesuch
  in Wien von österreichischen Journalisten gefragt wurde, was er
  als bleibenden Eindruck mitnähme, antwortete er: die Schnitzel
  beim Figlmüller. weiterlesen schließen