Risotto Testberichte
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Auf yopi.de gelistet seit 12/2006
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Summe aller Bewertungen
- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Tests und Erfahrungsberichte
-
nur zu empfehlen: Frühlingsrisotto
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Wir wärs denn mal mit nem leckeren Risotto ? Diese Spezialität lohnt es sich auf jeden Fall nachzukochen. Meine Meinung: schnell zubereitet, fleischlos und uuunheimlich lecker!!
Zutaten:
300 g Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Zehen Knoblauch
3 EL Olivenöl
275 g Reis
750 ml Gemüsebrühe
100 ml Möhrensaft
Salz Pfeffer
150 g Erdnüsse
Zubereitung:
Möhren waschen, schälen und der Länge nach vierteln und in ca. 4 cm lange Stücke teilen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in etwa 1/2 cm breite Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch mit den Möhren
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