Rougette Ofenkäse fein-würzig Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ein sehr guter Ofenkäse

  

  14.05.2006, 21:20 Uhr von
  miko1960
  Berichte werden einfach mal so willkürlich gesperrt....; was soll das ????

  4

  Bewertungen (47) / Kommentare (22)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Mild, cremig, guter Geeschmack

  Kontra:

  Die Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  *******
  Vorwort
  *******
  
  Vor einiger Zeit berichtete ich über einen Ofenkäse der mit würzigen Kräutern zubereitet ist. Da ich nun gerne auch andere Sorten ausprobiere um ihren Geschmack zu testen, entschied ich mich für die Variante „ Rougette Ofenkäse cremig-mild“. Ich selbst bin zwar nicht der Freund solch milder Käsesorten, doch da es sich um eine spezielle Art der Zubereitung handelt, musste ich ihn einfach probieren. Also bat ich meine Frau uns doch diesen Käse zu kaufen. Beim nächsten Einkauf brachte sie ihn dann auch mit. Ob er nun geschmeckt hat und ob sich der Kauf lohnt, darüber handelt nun dieser Bericht.
  
  
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  Preis, Verpackung, Hersteller, Inhaltstoffe
  **********************************
  
  
  <<< Preis >>>
  
  Der Preis den meine Frau in unserem hiesigen Kaufland für diesen Käse bezahlt hatte lag bei 2,99 Euro. In einigen anderen Geschäften liegt er etwas höher, so bei 3,29 Euro. Das ist zwar nicht gerade günstig doch für diese Art Käse anscheinend der normale Preis.
  
  
  <<< Verpackung >>>
  
  Der Käse kommt in einer beigefarbenen Pappschachtel daher. Diese enthält eine runde Holzschachtel von ungefähr 12 cm Durchmesser. Inliegend befindet sich der Käse welcher nochmals in einer weisen Papierfolie geschützt eingewickelt ist. Ein Bild des fertig gebackenen Käses befindet sich auf der Oberseite der Pappschachtel.
  
  Der Käse selbst wird mit einem Gewicht von 320 gr. angegeben.
  
  
  <<< Hersteller >>>
  
  Käserei Champignon
  D-87493 Lauben im Allgäu
  
  www.ofenkaese.de
  
  
  <<< Inhaltstoffe >>>
  
  Deutscher Weichkäse, Doppelrahmstufe
  
  Eine Nährwertangabe sucht man indes vergebens. Da es sich um einen Käse der Doppelrahmstufe handelt dürfte die Gesamtkalorienzahl bei ca. 900 kcal. liegen. Nicht gerade wenig für ein Abendessen und für eine Diät wohl absolut ungeeignet.
  
  *************
  Die Zubereitung
  *************
  
  Die Zubereitung geschieht eigentlich recht einfach. Man heizt den Backofen vor. Bei Umluft auf 180° C und bei Ober-Unterhitze auf 200° C. Sobald die Hitze erreicht ist entnimmt man den Käse aus der Verpackung, entfernt das Papier und legt ihn mitsamt der Holzschachtel in den Ofen. Nach ca. zehn Minuten entnimmt man den Käse und schneidet ihn kreuzförmig auf. Die dabei entstehenden vier Seitenteile klappt man nun etwas über den Rand der Holzschachtel. Dies geschieht von innen nach außen. Ist dies geschehen stellt man die Holzschachtel wieder für weitere zehn bis zwölf Minuten in den Ofen zurück. Je nach gewünschter Bräunung entnimmt man ihn letztlich aus dem Ofen.
  
  Der dabei entstehende Duft des Käses steigt einem schon hier sehr appetitlich in die Nase.
  
  
  
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  Das Aussehen, der Geruch, der Geschmack und die Verträglichkeit
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  <<<< Aussehen >>>>
  
  Der Käse sieht, bedingt dadurch das es sich nur um die reine Form dieses Käses handelt, sehr weis und relativ farblos aus. Er hat den für einen Weichkäse typischen weisen Rand. Je nach Reifegrad kann die Färbung des Käses jedoch auch etwas ins rötliche tendieren. Im Idealfall ist er aber weis. Durch das Backen im Ofen färbt sich die Oberseite etwas bräunlich. Auch die Ränder sehen nun knusprig gebräunt aus. All dies lädt direkt zum genussvollen Verzehr ein. Der Käse selbst besitzt keine Lufteinschlüsse und ist sehr homogen anzusehen. Er sieht jedoch auch etwas glänzend aus. Dies ist bedingt durch den hohen Fettanteil des Käses.
  
  
  <<<< Geruch >>>>
  
  Da es sich hier um einen Camembert handelt richt er auch dementsprechend. Den Duft könnte man durchaus als weich und milddezent, sowie als frisch beschreiben. Entfernt erinnert er an eine gewisse Milchigkeit, fast wie Frischmilch. Er kommt des Weiteren ohne irgendwelche Zusatzstoffe daher. Es fehlen ihm also die geruchsverändernden Kräuter.
  
  
  
  <<<< Geschmack >>>>
  
  Der Geschmack des Käses ist, genauso wie sein Geruch auch, sehr mild und dezent. Er ist zudem als weich und angenehm zu beschreiben. Nach dem ersten Bissen, der sowieso als sehr leicht und angenehm auf der Zunge empfunden wird, entfaltet er eine gewisse Cremigkeit. Diese kommt jedoch mehr vom Fettanteil her als von irgendwelchen Zutaten. Diese Cremigkeit umschmeichelt den Gaumen in einer sehr feinen Form. Das weitere Geschmacksempfinden ist als ein harmonisches Zusammenspiel von leichtem Aroma und sehr mildem Käsebouquet zu definieren. Alles in allem ist dieser Käse als sehr fein und fast edel zu nennen. Das mild-cremige Empfinden bleibt bis zum letzten Bissen bestehen.
  
  
  <<<< Verträglichkeit >>>>
  
  Dieser Weichkäse ist recht gut verträglich. Leider hat er einen relativ hohen Fettanteil was ihn für manche die Magen-Darmprobleme haben, wohl deklassiert. Für den Bestandteil einer Diät ist er ebenfalls nicht geeignet. Dafür hat er zuviele Kalorien. Auch Menschen die eine Lactoseintoleranz aufweisen, sollten solche Käsesorten meiden. Für alle anderen gilt: Der „Rougette Ofenkäse cremig-mild“ ist ein in sich sehr harmonischer Käse der gut verdaulich ist. Er enthält zudem essentiell wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente.
  
  
  
  *********
  Mein Fazit
  *********
  
  Dieser Käse ist als ein durchaus gelungenes Produkt zu bezeichnen. Er schmeckt sehr mild, ist auch recht cremig und die Würze ist sehr dezent. Er schmeckt etwas milchig, ohne hier jedoch aufdringlich zu erscheinen. Er ist gut verträglich und sehr ausgewogen im Geschmack.
  
  Ich persönlich war anfangs etwas skeptisch ob er den überhaupt einen Geschmack entfalten würde. Mild und cremig ? Was kann da schon gut schmecken? Ich wurde eines besseren belehrt! Dieser Käse ist genau richtig im Geschmack und im Aussehen. Speziell für Menschen die es gerne etwas harmonischer und milder mögen.
  
  Da dieser Käse selbst einen sehr dezenten Geschmack aufweist, ist als Getränk hier wohl ein ebenfalls milder und leichter Rosewein zu bevorzugen. Eventuell ein leichter Portugieser.
  
  Für alle die keinen Wein mögen empfiehlt sich natürlich auch hier wieder ein Glas Mineralwasser.
  
  
  Bon appetit!
  
  
  Ich bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  
  Für Ciao, Yopi, MyMeinung
  
  Euer Michael weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Bunny84, 22.01.2009, 21:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht. Lieben Gruß ANJA

  • 

    bambie34, 06.06.2008, 22:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich.lg Tanja

  • 

    Sommergirl, 14.09.2006, 16:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den wollte ich schon lange mal probieren

  • 

    anonym, 18.07.2006, 18:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

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• Da werden die Chips lebendig

  

  29.01.2006, 12:28 Uhr von
  horstyzicke
  

  4

  Bewertungen (33) / Kommentare (15)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  HalloYopi-Fans!
  
  Nun nach einer kleinen Ewigkeit meldet sich die Heidi wieder zurück am Bord des Yopi- Schiffes.
  Ich wünsche allen ein erfolgreiches, glückliches Jahr 2006!
  
  
  Kleine Vorgeschichte
  
  
  Vor einigen Wochen haben sich mal wieder ein paar Freunde für den Abend angemeldet, wir wollten uns einige Filme anschauen.
  Ich habe dann so bei mir gedacht nur Film zu sehen ist zu langweilig, also habe ich mich entschlossen noch etwas Knabberzeug zu kaufen.
  Und da nur Knabberzeug genauso langweilig ist, wie nur Filme zuschauen, musste natürlich noch ein Dip mit her.
  Nach kurzem stöbern in der Dip - Abteilung ist mir eingefallen ich hatte mal eine Werbung gesehen wo ein paar Lady´s an einem Tisch saßen und zu einem Mann sagten " komm mach es uns noch mal". Na wisst Ihr welche Werbung ich meine?
  Nun ich bin dann also in die Kühlabteilung und fand dann auch das was ich suchte, nämlich den "Ofenkäse von Rougette cremig - mild".
  Diesen möchte ich Euch nun vorstellen.
  Einige fragen sich sicher was hat ein Dib mit einem Ofenkäse zu tun oder umgedreht, lest meinen Bericht und Ihr werdet schlauer sein, grins.
  
  
  Die Verpackung
  
  Gut, dann schmeißen wir mal ein Auge auf die Verpackung.
  Die Verpackung ist, meiner Meinung nach recht gut gelungen.
  Sie ist recht bunt gestaltet und schaut eigentlich nicht so aus als wäre Sie ein Versteck für einen Käse.
  Bei einer Höhe von 19 Zentimetern und einer Breite von 14 Zentimetern ist es wohl keine Käse übliche Verpackung. Die aus Pappe gestaltete Verpackung schaut fast wie eine kleine Handtasche aus, unten etwas breiter und nach oben gehend wird diese immer schmaler. Ich find schon witzig!
  Unter dem Herstellernamen "Rougette" ist ein kleines Bild auf dem ein Mann, der vor einem Käseregal steht mit einem witzigem Hut auf dem Kopf und einem Käse in der Hand steht und ein äußerst freundliches Gesicht macht.
  Da drunter ist ein in rot gehaltener, schleifenförmiger Banner auf diesem steht in weißer Schrift Ofenkäse "Camembert - Genuss aus dem Ofen".
  Tja und da drunter kommt das dicke Ding, nämlich der fertige Ofenkäse.
  Dann sehen wir noch eine Gabel mit einem gierigen stück Weißbrot, welches nicht abwarten konnte in den heißen Käse zu tauchen.
  Mal ehrlich schaut echt lecker aus wie der Käse an dem Weißbrot klebt.
  Auf der hinteren Seite können wir nachlesen wie wir denn den Käse so hinbekommen das auch unser Weißbrot so darauf brennt in den Käse eintauchen zu dürfen.
  Einige kleine Tip´s zu welchen Anlässen wir den Ofenkäse reichen können stehen noch bei und wie wir Ihn frisch halten können.
  Nach dem wir nun großen Appetit und Lust aufs schlemmen bekommen haben, können wir den Käse nicht mehr länger in seiner Verpackung lassen.
  Lasche auf und Käse raus!
  Ein noch mal in Folie eingepackter XXL - Camembert rutscht, in seiner Holzschachtel gebettet aus der Verpackung raus.
  
  
  Ran ans Käseln
  
  
  Da unsere Chips und andere Knabberrein in Ihren Tüten schon ganz aufgeregt sind und ungeduldig warten, müssen wir uns nun aber ran halten und den Käse in den Ofen schieben sonst streiken unsere Leckereien noch.
  Also ab die Folie, den Käse wieder in sein Holzbettchen gepackt und ab in den auf 200° Grad vorgeheizten Backofen. Wer einen Umluft - Ofen hat sollte sich mit 180° Grad begnügen.
  Nun unsere Knabberrein müssen sich noch etwas gedulden. Ich denke in den ersten 10 Minuten wird sich unser Käse etwas erwärmen und sich etwas ausbreiten in seinem Holzbettchen. Wenn wir dann nach 10 Minuten unseren Käse aus dem Ofen nehmen müssen wir diesen in einer Kreuzform einschneiden und die Ecken umlegen damit die Wärme des Ofens auch das innere erreicht und sich unser Käse voll entfalten kann. Nach weiteren 8 bis 12 Minuten ist unser Käse nun fertig und kann sich zu unseren Knabberrein gesellen, die wir in der zwischen Zeit aus Ihren unbequemen Tüten befreit haben und in kleine gemütliche Schüsselchen umgebettet haben.
  Je näher sich, der nun voll entfaltete, knusprig braune Ofenkäse den Tisch nähert um so aufgeregter werden unsere Leckereien und uns läuft immer mehr das Wasser im Mund zusammen, gleich ist der Augenblick des Schlemmens da auf den wir nun Zirka 20 Minuten warten mussten. Wir müssen ganz schön aufpassen, dass sich unsere Chips nicht selbstständig in den Käse schmeißen.
  Unsere Nasenflügel bewegen sich auf und ab, um so mehr von diesem himmlischen käsigen Geruch einzusaugen.
  Also ich muss schon sagen wir haben den Käse mit Hilfe unseres Backofens beinah so hinbekommen wie es in dieser Werbung gezeigt wurde und wie er auf der Verpackung zu sehen ist. Ein hoch auf uns!
  Nun jetzt wird geschlemmt und Heidi macht den Anfang. Mein Chips zieht meine Hand immer näher zu dem Käse nun ja er ist eingetaucht und will auch nicht mehr raus, was soll das denn? Moment doch mal, ich will diesen Käse doch auch und muss ziemlich ziehen um endlich auch diesen verdammten Chips wieder raus zu bekommen. Die feinen dünnen Fähnchen die sich beim heraus ziehen bilden, einfach nur schmackus. Ich hab´s und nun beiße ich in Ihn hinein und es schmeckt einfach genial cremig, würzig lecker.
  So macht sich eine Knabberei nach der anderen auf den Weg ins himmlische Geschmacksvergnügen.
  Alle waren begeistert, jedem hat es geschmeckt!
  Die Ecken die wir ja nach den ersten 10 Minuten umgelegt hatten, sind ein weiteres Highlight. Diese sind goldbraun und auch sehr knusprig. Beim reinbeißen sind diese knackig und vom Geschmack sehr kräftig.
  Übrigens der Hersteller sagt je näher der Käse dem Mindesthaltbarkeitsdatum kommt um so leckerer wird der Käse, ich denke mal jeder der gerne solchen Käse isst weiß auch das um so länger er liegt um so weicher wird er und um so besser schmeckt er. Allerdings bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum würde ich dann doch nicht warten!
  
  
  
  Wurden alle Versprechen eingehalten?
  
  
  Also diese Frage kann ich nur mit einem eindeutigen JA beantworten.
  "Ein besonders köstliches Geschmackserlebnis" verspricht uns der Hersteller und ich kann Euch sagen wenn schon Chips nervös werden, wenn der Ofenkäse im Backofen ist und ich drum Kämpfen muss um meine Chips aus dem Käse wieder zu bekommen ist dieses Versprechen wirklich gehalten worden.
  Ich bin echt begeistert.
  Der Hersteller hat seinen Sitz im Allgäu. Der Allgäu ist ja sehr bekannt für seine Vielfalt an Käsesorten und natürlich auch für den guten Geschmack des Käses.
  
  
  Nährwerte
  
  
  Tja hierzu ist leider nix auf der Verpackung zu Lesen, aber ich denke nach dem ich gesehen habe welche spuren der Ofenkäse in meinem Backofen hinterlassen hat ist er richtig Fettig.
  Auf dem kleinen Brettchen auf dem der Käse bei mir stand ist ein dicker fettiger Kreis, also ist er eine kleine Sünde aber eine die sich lohnt und man futtert Ihn ja nicht jeden Tag.
  
  
  
  So ich hoffe Ihr habe nun Appetit bekommen und Euch hat mein Bericht gefallen!
  Für das Lesen und Bewerten eine dicke Heidiumarmung!
  Viel Spaß sagt Heidi! weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Rougette Ofenkäse fein-würzig von horstyzicke
  am 29.01.2006

  

  Bild 2 - Rougette Ofenkäse fein-würzig von horstyzicke
  am 29.01.2006

  alle Produktfotos und Videos anzeigen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sape26, 08.05.2006, 13:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    der schmeckt soooo gut!!toller, schmackhafter Bericht!:)lg,Sandra

  • 

    Sommergirl, 03.05.2006, 19:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Den gibts bei uns noch nicht, aber dafür haben wir das Fondue erfunden!!

  • 

    topware2002, 28.04.2006, 00:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ............................///......................... <br/>.........................(o o)....................... <br/>SH-------oOO--(_)--OOo-----------

  • 

    jenny123, 15.03.2006, 14:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, jenny123

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Wie Käsefondue...lecker, lecker

  

  12.04.2005, 00:44 Uhr von
  pumba
  ich wurde auf den Namen Claudia getauft....humorvoll, aber auch mal zickig...eigentlich aber pfle...

  4

  Bewertungen (37) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnell und einfach zubereitet *

  Kontra:

  etwas zu fettig

  Empfehlung:

  Ja

  Endlich Feierabend und mir grummelt der Magen. Um den Hunger schnell zu stillen, hab ich mir heute mal aus dem Laden den Rougette Ofenkäse mitgenommen. Geschmacksrichtung Gartenkräuter. Dazu gibt es ein Baguette.
  
  ~~~~~~
  Gekauft habe ich den Ofenkäse im Penny-Markt für 2,99 Euro. Den Ofenkäse gibt es in zwei Geschmacksrichtungen, zumindest im Penny Markt... :) Nämlich in pur und mit Gartenkräuter.
  In anderen größeren Märkten gibt es noch die Geschmacksrichtungen mit Camembert und mit Knoblauch.
  Auf der Verpackung steht, das er für 2-3 Personen ist. Wenn man großen Hunger hat, dann reicht eine Packung für eine Person. Sollte es aber nur für zwischendurch mal was zum Naschen sein, dann können gut 2 Personen damit auskommen.
  
  ~~~~~~
  Den Ofenkäse kann man schnell und einfach im Backofen auf dem Grillrost zubereiten. Er ist in einer Holzschachtel, welche man ohne Probleme mit in den Ofen stellen kann. Dann stellt man den Ofen auf 200° C und wartet gut 10 Min. Nach den 10 Min. schneidet man den Ofenkäse kreuzförmig ein und klappt die Ecken auseinander. Dann wird der Käse weitere 10 Min. gebacken. Wenn man nicht gleich den ganzen Käse schafft oder aber er ist nach einiger Zeit einem etwas zu kalt, dann kann man den Käse gerne wieder in den Backofen schieben.
  
  Was mich allerdings etwas stört an diesem Käse, er ist ziemlich fettig und wenn man die Ecken auseinander geklappt hat, dann tropft was auf´s Backblech. Welches ich immer unter dem Grillrost schieben würde, damit man nur das Blech sauber machen muß und nicht gleich den ganzen Backofen oder man legt sich gleich Backpapier auf das Grillrost.
  
  ~~~~~~
  Hergestellt ist der Käse in der
  Käserei Champignon in D-87493 Lauben im Allgäu
  
  ~~~~~~
  Zutaten sind nur folgende: Kräutermischung und Farbstoff Paprikaextrakt
  
  ~~~~~~
  Meine Meinung:
  Der Käse schmeckt nicht schlecht. Allerdings ist er garantiert eine Kalorienenbombe, dadurch, das sich beim Backen Fett ansammelt. Ich esse ihn gerne nach der Arbeit,vor dem Fernseher, mit einem Baguette oder 2-3 Brötchen. Geschmachsrichtung ist mir egal, solange es pur oder Gartenkräuter ist.... :)
  Er sättigt sehr gut und die Sättigkeit hält auch lange an. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    morla, 21.03.2006, 02:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Düsseldorf, 21.01.2006, 02:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    huhu super bericht und bis bald ! lieben gruß, düssi ! wir lesen uns :) ......ich wünsche dir noch ein nettes WE ! :)

  • 

    try_or_die87, 27.12.2005, 12:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    bei dem ist mir schlecht geworden ;-) LG

  • 

    Mundi, 12.04.2005, 02:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    besser Fleischfondue

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• Aus dem Ofen auf den Tisch

  

  10.02.2005, 21:43 Uhr von
  bella
  

  4

  Bewertungen (14) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  schmeckt super gute Variante zum Käsefdondue einfache Zubereitung

  Kontra:

  ziemlich teuer hoher Fettgehalt

  Empfehlung:

  Ja

  Vor einiger Zeit hatten eine sehr gute Freundin und ich einen gemütlichen Fernsehabend bei mir auf dem Sofa geplant. Es fehlte uns nur noch eine leckere Kleinigkeit zu Essen. Also ab in den Supermarkt! Im Kühlregal fiel mein Blick auf den Rougette Ofenkäse. Da ich alles gerne mag, was irgendwie mit geschmolzenen Käse zu tun hat, wandert er in meinen Einkaufswagen und geht mit mir auf die Reise.
  
  Die Verpackung
  ---------------
  Der Camembert an sich ist in Folie eingewickelt. Dann liegt er in einer Holzschachtel. Mit dieser geht´s später in den Backofen. All dies ist einem Pappkarton verpackt. Auf diesem ist ein Foto, auf dem 4 Personen in geselliger Runde den Käse genießen. Dieses Foto macht sofort Appetit auf mehr und verlockt auf jeden Fall zum Kauf.
  
  Fakten
  -------
  - Gewicht 320 g
  - reicht (laut Packungsangabe) für 2-3 Personen
  
  Preis
  ------
  Der Preis ist wirklich nicht gerade günstig. Bei Wal Mart z.B. kostet ein Käse 2,99 €.
  
  Hersteller
  ------------
  Käserei Champignon
  D-87493 Lauben im Allgäu
  
  angebotene Sorten
  -------------------
  Der Ofenkäse wird in 4 verschiedenen Sorten angeboten. Diese sind:
  cremig-mild, fein würzig, mit Knoblauch, mit Gartenkräutern
  
  Zubereitung
  ------------
  Die Zubereitung ist wirklich simpel und kann wirklich von JEDEM erfolgreich bewältigt werden!
  1. Ofen auf 200°C vorheizen, Käse auspacken, in der Holzschachtel
  10 Min (mittlere Schiene) backen
  2. aus den Ofen nehmen, die Oberfläche kreuzförmig einschneiden,
  an den 4 Ecken aufklappen
  3. weitere 7-10 Minuten bei 200°C -je nach gewünschter Bräunung-
  fertig backen
  ACHTUNG!! Der Käse ist nicht für die Mikrowelle geeignet!!!
  
  Der Test
  ---------
  Nachdem die Zubereitung erwartungsgemäß gut funktioniert hat, wandert der leckere aussehende und vor sich hin brutzelnde Käse auf den Tisch. Wir beide freuen uns schon riesig darauf, endlich das erste Stückchen Brot hineinzutunken und den Käse zu kosten...
  Und: er schmeckt tatsächlich! Also wir beide waren begeistert und haben mit viel Appetit den Käse aufgegessen. Allerdings muß ich sagen,daß die ganze Geschichte doch ziemlich fetthaltig ist. Außerdem finde ich die Packungsempfehlung für 2-3 Personen etwas übertrieben. Ich würde für 3 Personen auf jeden Fall 2 Käse kaufen. Aber für 2 Personen reicht er voll und ganz. Praktisch ist außerdem,das der Käse jederzeit wieder im Ofen aufgebacken werden kann.
  Er schmeckt super zu Brot (z.B. Baguette,Fladenbrot o.ä.),Kartoffeln, Schinken, Gemüse und vielem mehr was man dippen kann. Da sind der eigenen Fantasie und dem Geschmak natürlich keine Grenzen gesetzt.
  Etwas übetrieben finde ich allerdings den Preis. Runde 3 € für einen einzigen Käse ist nun wirklich nicht gerade wenig.
  Meiner Meinung nach lohnt sich der Kauf aber trotzdem. Der Käse schmeckt sehr sehr gut und eignet sich bestens für ein Essen zu zweit oder auch eine gemütliche Runde im Freundeskreis.
  
  Weitere Infos gibt´s auch unter
  ---------------------------------
  www.ofenkaese.de weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    yerusha, 07.05.2005, 20:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich hab schon soooo oft davorgestanden weil es so verlockend aussah, aber der preis war mir dann doch immer das, was mir die lust auf den kauf verhagelt hat. vielleicht werde ich doch irgendwann mal zugreifen - ich glaub beim edeka kostet der sogar 3,49...

  • 

    kruemel02, 13.02.2005, 12:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Käse finde ich immer lecker...wenn der mal net so dick machen würde*ggg*. LG Oli

  • 

    redwomen, 10.02.2005, 22:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich finde diesen Käse einfach ausgezeichnet und für zwei Personen fast ein wenig zu viel. LG Maria

• Käsefanatiker aufgepasst!

  

  24.01.2005, 21:39 Uhr von
  Entchen
  Hallo Leute! Ich bemühe mich immer um Gegenbewertungen, sobald es meine Zeit zulässt.

  4

  Bewertungen (45) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  schmeckt einfach lecker umkomplizierte Zubereitung

  Kontra:

  der Fettgehalt

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt diesen Ofenkäse in vier leckeren Sorten:
  
  - fein würziger Landkäse
  - cremig-milder Camembert
  - Landkäse mit Knoblauch
  - Landkäse mit Gartenkräutern
  
  
  Ich habe allerdings bis jetzt nur den fein-würzigen Ofenkäse getestet.
  
  Inhalt: 320 g Weichkäse
  Empfohlen wird diese Menge für 2-3 Personen. Da bleibt für jeden auf jeden Fall reichlich Käse zum Essen. Ich würde fast sagen, dass es zuviel ist. Das reicht auch noch für vier Leute
  
  Rougette Ofenkäse kommt aus der
  
  Käserei Champignon
  D-87493 Lauben im Allgäu
  
  Rezeptideen unter: www.ofenkaese.de
  
  
  Weitere Zutaten von Ofenkäse fein-würzig(außer Deutscher Weichkäse, Doppelrahmstufe): Farbstoff Paprikaextrakt
  
  
  Preis: ca 3,00 Euro
  
  Man lagert ihn am besten gut gekühlt bei 2° C – 8°C im Kühlschrank. Die optimale Cremigkeit hat das gute Stück ca 1 – 3 Wochen vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum.
  
  
  Verpackung: Der Ofenkäse selbst ist in eine ganz normale Folie, die man von Camemberts kennt eingepackt. Er liegt in einer Holzschachtel und die ist wiederrum von einer Pappschachtel „umhüllt“
  Der Ofenkäse erinnert vom Aussehen her ein bisschen an eine Mischung aus Rohmilchkäse und Camembert. Die Rinde hat eine etwas rötliche Färbung, die wohl vom Farbstoff kommt.
  
  
  Jetzt ein paar Worte zur Zubereitung:
  
  1. Zunächst den Ofen auf 200° C vorheizen. Dann packt man den Käse aus der Folie, lässt ihn aber in der Holzschachtel und schiebt ihn für 10 Min in den Ofen.
  
  2. Dann holt man ihn wieder heraus, schneidet die Oberfläche kreuzförmig ein und klappt dann die vier Ecken auf, so dass das innere sichtbar ist.
  
  3. Jetzt kommt der Käse noch mal für 7 – 10 Min in den Backofen, je nachdem, wie braun man den Käse essen will.
  
  
  Übrigens sollte man den Käse nicht in die Mikrowelle stellen, dafür ist er laut Packung nicht geeignet. Man kann ihn aber wiederaufbacken, falls man mal nicht ganz so viel hunger hat.
  
  
  Jetzt stellt man den Käse auf den Tisch und taucht wahlweise Baguettescheiben, Kartoffeln, Salat, Gemüse oder sonstwas hinein – lecker! Dann noch ein Glas Wein dazu und der Abend ist gerettet...
  Das ist ne tolle Sache, wenn sich Freunde ankündigen oder wenn man sich mal was tolles zu Essen machen will, was nicht so kompliziert zu machen ist. Allerdings dauert das insgesamt auch ne Weile, "eben schnell was kochen" kann man also vergessen
  Man muss aber auch sagen, dass der Käse ziemlich satt macht und schon recht schwer im Magen liegt.
  Der Fettgehalt ist auch nicht zu verachten, steht zwar nicht auf der Packung, aber das Wörtchen „Doppelrahmstufe“ spricht für sich... Aber ab und zu kann man sich sowas auch schon mal gönnen! Ich finde, es erinnert irgendwie ein bisschen an Käsefondue – durch dieses Eintauchen von Sachen.
  Und der Preis ist auch nicht gerade niedrig, aber dafür werden davon auch mindestens 3 Personen satt. Ich finde den Preis schon angebracht.
  
  
  Zum Geschmack:
  Der Käse erinnert auf jeden Fall an Camembert.
  der fein-würzige Ofenkäse schmeckt – wer hätte das gedacht – würzig. Hat also sehr viel pikanten Eigengeschmack.Deshalb braucht das, was man hineintaucht, auch nicht allzuviel Geschmack zu haben. Ein zu stark gesalzendes Baguette würde dazu vielleicht nicht so gut schmecken.
  An sich ist der Käse sehr cremig (bei dem Fettgehalt auch kein Wunder!), außer die umgeklappten Ecken, die sind super knusprig, aber dadurch nicht weniger gut... Mmmmmh!
  
  
  
  Fazit: Rougette Ofenkäse sieht nicht nur lecker aus, er ist auch einfach köstlich!!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    pumba, 03.03.2005, 10:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich hab es schon gebracht 5 Tage hintereinander abends so ein Teil zu verdrücken....lecker, lecker....gruß Pumba

  • 

    Asperula, 16.02.2005, 12:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich das an, ich bin ein absoluter Käse Fan schon oft habe ich davor gestanden aber war mir nie sicher ob das wohl schmeckt, jetzt werd ich das auch mal Probieren....GLG Asperula

  • 

    anonym, 27.01.2005, 12:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gott sei dank ist alles geschmacksache ;-) mir war er zu "grob-würzig" .. wie alte socken .. aber ein toller bericht, der einem trotzdem das wasser im munde zusammenlaufen lässt. viele grüsse, marlene

  • 

    maso101, 24.01.2005, 21:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich mag nur gouda käse aber dein bericht is klasse! +g+ LG

• Fütter mich

  

  24.07.2004, 22:45 Uhr von
  Calitee
  i am what i am ;) - ich schreibe bei ciao.com unter dem gleichen Nick!

  4

  Bewertungen (8)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  schmeckt einfach lecker ~ perfekt für ein Date

  Kontra:

  Preis, Käse tropft vom Rand

  Empfehlung:

  Ja

  *~* Rougette Ofenkäse *~*
  
  Das erste mal habe ich diesen Käse bei einem Freund von mir probiert, ich hatte ihn zwar schon in verschiedenen Läden gesehen, aber nie wirklich wahrgenommen.
  
  VERPACKUNG:
  *~*~*~*~*~*
  Die Verpackung ist im hellen leicht gelblichen beige, mit Strichen, bei genauerem betrachten sieht man, das es wie Holz aussehen soll. Auf der Vorderseite ist ein Steinofen teilweise zu sehen, viel Dampf und natürlich der Ofenkäse, in den man grade eine Gabel mit einem kleinen Stück Brot getunkt hat. Unter dem Ofenkäse ist ein Rotes Tuch. Man kann durch den Karton eine Runde Holzschachtel sehen. Auf der Rückseite befinden sich die Anweidungen für die Zubereitung.
  
  Preis: 3,99 Euro
  Bei Minimal 3,39
  Inhalt: 320 g
  Hinweise: Auf der Linken Seite sieht man wann der Käse wie würzig ist. Wenn er ganz frisch ist, dann ist er ehr mild. 2-3 Wochen vor Ablauf des Haltbarkeitsdatum würzig und eine Woche vor Ablauf, sehr würzig.
  
  AUSSEHEN & ZUBEREITUNG:
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  Man öffnet die Verpackung oben oder unten und entnimmt die Runde Holzschachtel in der, der Käse ist. Dieser ist natürlich noch mal extra Frische verpackt und man muss diese erstmal entfernen. Danach sieht man den Käse, wie ein großer runder Brie.
  
  Man tut den Käse wieder in die dünne Holzschachtel, stellt den Ofen auf 200 Grad und stellt den Käse für 10 min. so hinein. Danach nimmt man den Käse raus, schneidet ihn in der Mitte bis fast ganz durch, bis ca. 3 cm vor dem Ran und auf der anderen Seite auch noch mal, so das oben 4 einzelne Stücke sind. Also wie ein X. Aufpassen, das man nicht zu tief schneidet. Die 4 Ecke klappt man dann etwas über den Rand, stellt den Käse dann noch mal für 7-10 min. bei 200 Grad in den Ofen. Danach ist er servier bereit, aber natürlich noch etwas heiß, etwas warten, dann kann man reinhauen.
  
  Aber vorsichtig bei der Zubereitung, es tropft immer etwas Käse runter. Am besten etwas darunter tun, wie Backpapier, da der Käse sehr fettig ist
  
  GESCHMACK:
  *~*~*~*~*
  Wie Ihr Oben gelesen habt, hängt das vom Verfallsdatum ab und die Konsistenz von der Zubereitung. Der Geschmack ist mit normalem Käse nicht zu vergleichen.
  Einzelheiten erfahrt ihr im Gebrauch.
  
  GEBRAUCH:
  *~*~*~*~*
  Damals, ist schon etwas länger her als ich den Käse das erste Mal zu Gesicht bekam, war es mehr oder minder zu einer Verabredung. Wir stellten den Käse gegen 2 Uhr morgens in den Backofen und vergäßen natürlich die Zeit, nach 15-20 min. rannten wir zum Backofen um den Käse dann mal aufzuschneiden… man war der flüssig. Wir stellten ihn dann noch die Restliche Zeit in den Backofen um ihn vielleicht noch essen zu können. Es tropfte einiges vom Käse auf das Backblech darunter. Als der Käse dann „fertig“ war und nun doch sehr flüssig dazu, warteten wir etwas, damit er abkühlte und vielleicht seine ursprüngliche Form annahm, aber uns knurrte dann doch schon der Magen und wir aßen einfach mal. Was ganz gut ging mit Stangenbrot.
  Die Ränder knabberten wir dann auch noch, die waren super kross und würzig dazu, sie waren fast wie Hähnchenhaut, nur vom Geschmack eben Käsiger.
  
  Als er mich das nächste mal besuchte machte ich diesmal den Käse und er gelang natürlich, war nicht anders zu erwarten *kicha*. Er war wunderbar! Nicht zu flüssig, nicht zu fest, perfekt auch mit diesen Stangen die man normal zu Käse und Rotwein knabbern kann. Der Käse war ca. 3 Wochen vor dem Ablauftermin und schmeckte perfekt. Gar nicht so würzig, ich bin ja ehr ein Butterkäse Esser und meide Käsesorten wie Essrom oder anderen Stinkekäse. ;) Die Seiten waren wieder herrlich Kross geworden, eigentlich sind die das Beste daran. Der Käse selbst ist schön cremig, solange man ihn richtig zubereitet und schön fein würzig. Wer es kräftiger mag muss mit dem Genuss etwas warten. Also immer auf das Ablaufdatum Achten.
  
  FAZIT:
  *~*~*
  Da der Käse für 2-3 Personen geeignet ist aber grade mal für ein Weibchen und ein Männchen reicht ist er perfekt für ein Date! Aber auch zum alleine genießen geeignet. Ich mag den Käse richtig gerne, leider finde ich ihn aber vom Preis her doch etwas happig. Aber für hin und wieder mal, werde ich ihn wieder kaufen und schlemmen. Toll fande ich, das mir nicht schlecht wurde, als ich nun doch arg viel davon gegessen habe, eigentlich wird mir bei zuviel Käse schlecht, hier ist das allerdings ganz anders! Lögga
  
  
  Den Ofenkäse gibt es noch in 3 anderen Geschmacksrichtungen und Rezeptideen findet man auf www.ofenkaese.de … sogar ein Käse hat eine Homepage
  
  
  Wirsing
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