Schwartau Extra Erdbeer-Konfitüre Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Einfach lecker ohne Ende

  

  18.02.2007, 18:33 Uhr von
  michaela_black
  

  5

  Bewertungen (39) / Kommentare (15)
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  Pro:

  Sehr süß und fruchtig im Geschmack !!!

  Kontra:

  für mich nichts !!!

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich ein kleines Leckermäulchen bin, muß zum Frühstück bei mir immer etwas süßes auf den Tisch.
  
  Also habe ich mich mal im Supermarkt mal nach etwas leckerem und süßen Ausschau gehalten,damit man nicht immer das selbe zum Frühstück auf dem Tisch hat.
  Da viel mir die Schwartau extra Erdbeere ins Auge, denn schon das Glas ist sehr ansprechend.
  
  VERPACKUNG
  
  DieKonfitüre ist in einem Glas untergebracht,welches in der Mitte etwas schmaler wird.
  Der Deckel und die Etiketten sind zum größten Teil in rot gehalten, wie auch die Konfitüre, die einem schon aus dem Glas anlächelt.
  Auf der Vorderseite ist ein Siegel angebracht, welches erkennen lässt, ob das Glas schon einmal geöffnet wurde oder nicht.
  
  Also nun nichts wie ran an das Konfitüreglas. Ich öffne den Deckel der dies durch ein klicken bemerkbar macht.
  
  DUFT
  
  Als erstes steigt mir ein wundervoller Duft in die Nase, ein wundervoller Duft von Erdbeeren.
  Es ist ein natürlicher früchtiger Geruch, einfach himmlich,wie frische Erdbeeren.
  
  Wenn sie nun auch so schmeckt, wie sie aussieht,dann wäre ja alles in Ordnung.
  
  AUSSEHEN
  
  Wenn ich nun in das Glas hinein schaue,lacht mich eine rote glänzende Oberfläche an.
  Man sieht auch schon ein paar Fruchtstückchen schimmern.
  
  
  
  GESCHMACK
  
  Das Aussehen passt wunderbar zu dem Geschmack, denn dieser ist für mich unübertrefflich.
  Man bemerkt sofort den großen Fruchtanteil in der Konfitüre und schmeckt diese auch sofort heraus.
  Diese Konfitüre ist sehr sehr süß,was mir zum Frühstück sehr wichtig ist.
  Sie üpberzeugt sehr durch ihr Erdbeeraroma, ihre Frische und Fruchtigkeit.
  Nie wieder andere Konfitüre in der nächsten Zeit.
  
  ANWENDUNG
  
  Die Anwendung ist meiner Meinung nach sehr sehr gut, denn die Konfitüre lässt sich sehr gut mit einem Löffel aus dem Glas entnehmen, ohne viel zu verkleckern und sollte wirklich einmal etwas daneben gehen, klebt es nicht so eklig, wie die meißte andere Konfitüre.
  
  
  ZUTATEN
  
  Erdbeeren, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säurungsmittel Citronensäure
  Keine Verwendung von Konservierungsstoffen, Farb- und Aromastoffen.
  
  Hergestellt aus 50g Früchten je 100g.
  Gesamtzuckergehalt 63g je 100g.
  
  
  HERSTELLER
  
  Schwartauer Werke
  Bad Schwartau
  www.schwartau.de
  HALTBARKEIT
  Diese leckere Konfitüre ist ca. 12 Monate haltbar.
  
  PREIS
  
  Das 340g Glas für 1,59€ bei Rewe.
  Ich denke aber, diese Konfitüre ist ihr Geld auch wert.
  
  
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  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Schwartau Extra Erdbeer-Konfitüre von michaela_black
  am 18.02.2007

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Sabate, 21.04.2007, 23:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Todd

  • 

    angi3000, 18.04.2007, 15:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sonnige Grüsse!

  • 

    Baby1, 16.04.2007, 13:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • 

    Sommergirl, 13.04.2007, 19:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Stelle gerade fest, dass ich von Dir ja noch nie was gelesen habe, hole das gleich mal nach

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• Das muss bei mir jeden Morgen aufs Brot :-)

  

  17.02.2006, 12:05 Uhr von
  Betthuepfer
  Ich bin ich und du bist du :)

  5

  Bewertungen (69) / Kommentare (24)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich lag damals im Krankenhaus und da bekam ich Marmelade zum Frühstück ich fragte damals die Schwester was das für eine Sorte war! Sie sagte mir das es Erdbeere war, dann versuchte ich sämtliche Marmeladen mit Erdbeergeschmack aus, weil die im Krankenhaus so lecker war!!!!
  Bis ich eines Tages die von Schwartau gekauft habe und wusste ja so muss Marmelade schmecken :)
  
  
  VERPACKUNG:
  Die Marmelade ist in einem Glas mit Metallverschluss. Das Glas hat eine Art Taille, das heißt, es wird im mittleren Bereich etwas schmaler. In der Mitte ist eine Banderole aus Papier. Wo man das Markenzeichen Schwartau sieht und die Frucht (in diesem Fall Erdbeeren) aus welcher die Marmelade ist. Der Deckel ist ebenfalls mit Erdbeeren versehen.
  
  
  DIE MARMELADE:
  Die Marmelade ist, wie die Erdbeere, rot. Und sieht sehr fruchtig aus. Die Erdbeermarmelade ist fruchtig und süß. Mit verschlossenen Augen könnte man vermuten, man würde ganze und frische Erdbeeren erschnuppern. So wie man es schon sieht und riecht so schmeckt man die Erdbeere auch voll raus. Zum Teil hat man auch kleine Stückchen im Mund und das ist so lecker. Am Besten schmeckt die Marmelade auf einem Butterbrot aber auch auf einem Toast ist sie unbeschreiblich.
  
  
  GERUCH
  *einatme* hmmm lecker man kann dir Erbeeren schon reichen wenn man nur den Deckel aufschraubt...
  
  
  GESCHMACK
  Wie frisch geerntete Erdbeeren einfach unwiderstehlich. Der Geschmack ist auch nicht zu süß wie es oft bei Marmeladen ist. Ich kann da echt nicht viel schreiben und nur sagen versucht sie einfach.
  
  
  INHALTSSTOFFE:
  Hergestellt aus 50g Früchten je 100g
  Gesamtzuckergehalt 63g je 100 g
  Zutaten: Erdbeeren, Zucker Glukosesirup, Geliermittel, Pektin; Säuerungsmittel Zitronensäure.
  
  
  PREIS:
  Ich habe für das Glas Marmelade 1,69 Euro bezahlt. Aber je nach Angebot und laden schwanken hier die Preise.
  .
  
  FAZIT:
  Ich stehe morgens schon auf und freue mich auf mein Marmeladenbrot. Mittlerweile habe ich meinen Mann und meine Tochter zum Teil auch angesteckt worüber ich mich sehr freue das ihnen die Marmelade genauso schmeckt wie mir :) Sie schmeckt so intensiv nach Erdbeere das man meinen könnte man beißt in eine frisch gepflügte Erdbeere rein auch der Geruch ist so als ob man mitten in einem Erdbeerenfeld steht und das macht die Marmelade so einzigartig.
  
  PROBIEREN GEHT ÜBER STUDIEREN :)
  
  HERSTELLER:
  Schwartauer Werke
  Bad Schwartau
  www.schwartau.de
  
  LG Jenny weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Estha, 20.05.2006, 16:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse geschrieben ... sh... @};--..lg susi

  • 

    topware2002, 27.04.2006, 22:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ............................///......................... <br/>.........................(o o)....................... <br/>SH-------oOO--(_)--OOo-----------

  • 

    swissflyer, 16.03.2006, 18:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    =========== <br/>~~~~S H~~~~ <br/>===========

  • 

    Django006, 15.03.2006, 14:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan :o)))

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• Was besonders Fruchtfleischiges auf die Semmel!

  

  23.09.2005, 09:54 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (57) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Viel Fruchtfleischstückchen

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Immer wenn man von Konfitüre oder Marmelade spricht, dann bringen es die meisten wohl in Verbindung mit Frühstück und da eben als Belag für leckere Croissants, Brötchen, Brot oder aber auch für Crêpes bzw. Pfannkuchen. Außerdem kann man sie für Joghurts oder Quarks verwenden sowie für Milchshakes und vielem mehr. Alles in allem also eine Sache, die vielseitig eingesetzt werden kann.
  
  Mitunter ist dies natürlich dann auch abhängig von der Sorte, die man gerade da hat, wobei die klassischen davon sicherlich für die meisten Dinge eingesetzt werden können. Eine dieser Sorten ist die uns allen bekannte Erdbeer-Konfitüre, die wohl von allen bekannten und weniger bekannten Anbietern in diesem Bereich gibt.
  
  Da ich diese Sorte demzufolge auch schon von so einigen getestet habe, ist es immer wieder interessant, wenn man die gleiche Sorte von einer anderen Marke probiert, die dann auch noch einen recht bekannten Namen hat.
  So besorgte ich mir vor einigen Wochen die Erdbeer-Konfitüre von Schwartau, für die ich bei Real im 340 Gramm Glas 1,39 Euro bezahlt habe.
  
  
  - Outfit des Gläschens -:
  
  Auf dem Glas befindet sich ein schmales Rundum-Etikett, auf welchem neben dem Schwartau-Logo mit dem Zusatz –Extra- auf der Vorderweite eine Ansammlung frischer Erdbeeren die Kauflust für diese Konfitüre wohl steigern soll.
  Außerdem ziert das Etikett den roten Vermerk der Qualitätskontrolle eines Dr. Kaisers, das die Konfitüre frei von Konservierung-, Farb- und Aromastoffen ausweist.
  
  Dreht man das Glas, dann bekommt man mal wieder rückseitig Angaben zu den Zutaten, zur Mindesthaltbarkeit sowie zum Hersteller.
  
  Auf dem abdrehbaren Plastikdeckel mit am Rand aufgedruckten Erdbeerpärchen befindet sich mittig ein aufgeklebtes Papiersigel das mit dem ausgehendem Verlängerungsstreifen zum Logo das Glas gewissermaßen zusätzlich verschließt.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Die Konfitüre besteht aus 170 Gramm Erdbeeren (50 Gramm Erdbeeren auf 100 Gramm der Konfitüre), aus rund 214 Gramm Zucker ( 63 Gramm Zucker auf 100 Gramm), Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Die Mindesthaltbarkeit liegt bei dieser Konfitüre bei etwa 15 Monaten.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert wird die Konfitüre von den Schwartauer Werken in Bad Schwartau, die auch unter schwartau.de im Netz zu erreichen sind.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Da ich wie gesagt schon so einige Erdbeerkonfitüren ausprobiert hatte, konnte ich so durchaus auch etwaige Unterschiede erkennen, sofern eben welche vorhanden waren.
  
  Also begann der erste Vergleich mit dem Öffnen des Deckels und dem Geruch von Erdbeere, der da einem entgegenkommt. Hier konnte ich trotz intensivstem Schnuppern im Vergleich zu einer Zentis oder Mövenpick Erdbeer-Konfitüre keinen Unterschied feststellen.
  
  Bei der Konstistenz war nach einigen Tagen auch nichts Markantes zu erkennen. Die Schwartau und die Zentis waren gewissermaßen gleich, die von Mövenpick einen Tick flüssiger.
  Auch der Geschmack war nicht wesentlich anders, einzig beim Anteil der Früchte stellte ich fest, dass dieser bei der Schwartau Konfitüre eindeutig dominierte, wobei auch die Fruchtfleischstückchen mir größer erschienen als von den beiden anderen genannten.
  
  Zum Einsatz gebracht hab ich die Konfitüre wie die meisten beim Frühstück und Bestreichen von Brötchen und Bauernbrot, auf der sie sich ganz normal bestreichen ließ.
  Ebenfalls gut geeignet ist sie für die Verwendung bei Pfannkuchen. Und wenn man kein Früchtejoghurt im Kühlschrank hat, dann kann man eines ohne Früchte nehmen und dann je nach Geschmack den einen oder anderen Löffel dieser Erdbeerkonfitüre daruntermischen, wenn man eben auf Erdbeerjoghurt steht.
  
  
  - Fazit -:
  
  Obgleich die Konfitüre sich von anderen nicht wesentlich unterscheidet, wegen dem Früchteanteil würde ich sie trotzdem schon wieder besorgen und kann sie aufgrund dessen auch weiterempfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 01.12.2006, 16:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    glowhand, 27.11.2005, 15:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    redwomen, 04.03.2005, 10:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    meine Lieblingssorte. Allerdings nicht unbedingt von Schwartau, wg. dem Preis. *ggg* LG Maria

  • 

    Yasmeen, 04.03.2005, 09:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das hört sich ja richtig martialisch an:-) Grüße, Yasmin

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• Passt schon !

  

  28.08.2005, 19:29 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (60) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Bei uns wird jeden Morgen zum Frühstück Marmelade, Konfitüre oder Gelee gegessen. Einer von uns hat immer Appetit darauf. Trotz all der vielen verschiedenen Marmeladesorten, bleibt die mit Erdbeeren bei uns immer noch ungeschlagen. Auch wenn ich zwischenzeitlich mal andere Sorten kaufe, die wirklich sehr lecker sind, muss es doch irgendwann wieder mal eine Erdbeerkonfitüre sein.
  
  Die Konfitüre:
  ___________________
  
  Schwartau Extra Konfitüre Erdbeere wird in verschiedenen Größen angeboten. Da wir einen großen Bedarf haben, kaufte ich das 600g Glas für 2,39 Euro.
  
  Zutaten:
  ______________
  
  Erdbeeren, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure.
  
  Es wurden keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromastoffe verwendet.
  
  Verpackung:
  _________________
  
  Das Glas hat diese, sicher schon bekannte, Taillen, das heißt, das Glas verjüngt sich in der Mitte leicht. Das sieht sehr gefällig aus. Passend zum fruchtigen Erdbeerinhalt wurden die Etiketten überwiegend rot gehalten. Auch der Deckel, der aus Metall besteht, ist rot.
  
  Vom Deckel zum Etikette auf der Vorderseite des Glases, haftet ein schmaler Papierstreifen, natürlich auch in erdbeerrot. Ist dieser Streifen unversehrt, wurde das Glas noch nicht geöffnet. Ist der Streifen beschädigt oder gar nicht mehr vorhanden, sollt man das Glas lieber stehen lassen. Ein deutliches Knacken beim ersten Öffnen des Deckels ist ebenfalls ein Zeichen für die Unversehrtheit des Glases.
  Die Informationen zum Produkt findet man auf der Rückseite des Glases.
  
  Aussehen:
  ________________
  
  Die Oberfläche der Konfitüre ist zunächst noch sehr glatt und glänzend. Einige Fruchtstückchen zeichnen sich aber bereits schon ab. Der Farbton wirkt sehr natürlich auf mich. Es ist eher ein mattes und verhaltenes Rot, das mir da entgegen leuchtet. Das sieht echt und gut aus.
  
  Die Erdbeerstückchen sind nicht zu klein, gut sichtbar und etwas dunkler und kräftiger in der Farbe als das Gelee, das sie umgibt. Die Erdbeeren liegen gut eingebettet in dieser weichen und geschmeidigen Masse.
  
  Der Anblick der Erdbeerkonfitüre von Schwartau ist für mich überzeugend.
  
  Duft:
  _______________
  
  Auch was mir so in die Nase steigt lässt Vorfreude auf den Geschmack aufkommen. Sehr fruchtig und stark nach Erdbeeren duftet es aus dem Glas. Den Zucker darf ich natürlich nicht unterschlagen, denn es duftet auch süß. Doch eine sauere oder herbe Marmelade möchte sicher keiner von uns auf seinem Brötchen essen, so kann auf Zucker wohl nicht verzichtet werden.
  
  Geschmack und Konsistenz:
  _______________________________
  
  Die Konfitüre besteht aus festem, geleeartigem Fruchtsaft und vielen Erdbeerstückchen. Die sind auf dem Brot oder Brötchen gut sichtbar. Trotzdem lässt sich die Konfitüre aber sehr gut verstreichen. Sie ist weder zu fest noch zu flüssig, so dass sie vom Brot laufen könnte.
  
  Der Geschmack entspricht dem natürlichen Aussehen. Auch hier schmeckt es echt und einfach nur nach Früchten. Gut gesüßte Früchte natürlich, doch die Fruchtigkeit und Frische und auch die feine Säure der Erdbeeren setzen sich gut gegen en Zucker durch. Es ist ein aromatisches und sehr erfrischendes Konfitürenvergnügen.
  
  Nun passt die Konfitüre nicht nur aufs Brötchen oder auf den Hefezopf. Ich verstreiche sie auch gern auf einem Pfannkuchen, den ich dann mit ihr zusammen aufrolle. Auch für Kuchenfüllungen kann man die Schwartau Erdbeer Konfitüre gut nehmen.
  
  Immer überzeugt sie durch ihr feines Erdbeeraroma, ihre Frische und Fruchtigkeit. Der Preis von 2,39 ist für das 600g Glas voll gerechtfertigt.
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 05.01.2007, 19:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    redwomen, 29.08.2005, 00:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ja Erdbeermarmelade eigentlich über alles. Aber derzeitig "verspeisen" wir vom Handelshof eine Waldfruchtmarmelade, da kannst du sogar diese Erdbeermarmelade vergessen. LG Maria

• Extra lecker......

  

  11.07.2005, 20:35 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (45) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Viele werden jetzt wohl ihre eigene Marmelade oder Konfitüre einkochen. Erdbeeren gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Ich gehöre aber nicht dazu. Ich kaufe die Marmelade einfach im Supermarkt. Für die paar Gläser, die wir so futtern, lohnt das Einwecken gar nicht, denke ich mal so.
  
  Das ist sie nun:
  ========================
  Gern kaufe ich von Schwartau Konfitüre. Und mit dabei ist immer die Erdbeersorte. Ich kriegte sie im 600g Familienglas für 2,39 Euro.
  
  Und das ist drinne:
  =====================
  Erdbeeren, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure.
  
  Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Keine Aromastoffe.
  
  Schön erdbeerrot ist die Konfitüre. Das sieht man sofort, dazu muss man das Glas nicht erst öffnen. Durchsichtig ist das Glas, dick und groß und es hat einen leuchtend roten Deckel. Auf dem sind am Rand vereinzelte Erdbeeren abgebildet. Genau wie auf dem Etikette auf dem Glas.
  
  Also man sieht sofort die Erdbeerstückchen in der Konfitüre. Hinterher auf dem Brötchen sieht man sie noch besser. Die Fruchtteile sind umgeben von einer geleeartigen roten Masse. Die ist schön süß. Auf dem Brötchen machen sich die etwas dunkler aussehenden Fruchtstücke sehr gut. Sieht appetitlich aus.
  
  Die Erdbeerstückchen sind weich aber man spürt sie noch beim Essen. Und vor allem sind sie fruchtig. Sie geben der Marmelade die Frische und Fruchtigkeit. Klar, auch die Fruchtsäure kommt von ihnen. Zusammen mit dem süßen Gelee passt das echt klasse zusammen. Wären weniger Früchte drin, wäre mir die Konfitüre schon fast zu süß. So heben die Erdbeerteile die Süße etwas auf.
  
  Die Konfitüre läuft nicht vom Brot, aber ich kann sie superleicht verteilen und auch die Früchte sind da nicht hinderlich. Wenn ich als Untergrund das Brötchen mit Butter bestreiche und die Konfitüre darauf verteile, bleibt sie sehr gut haften, zerfliesst also nicht. Wer sich die Butter spart muss damit rechnen, dass die Konfitüre in den oft löchrigen Brötchenteig einzieht. Das sieht nicht so lecker aus und schmeckt auch nicht so gut. Also eine dünne Schicht Butter muss schon sein.
  
  Mit der Schwartau Extra Erdbeer Konfitüre bekommt man einen fruchtigen und frischen aber auch gut süßen Aufstrich fürs Brötchen. Klar sie passt auch auf Weisbrot und Knäckebrot und zu vielem mehr. Ach ja, auf Eierkuchen schmeckt die Marmelade auch toffte.
  
  Wir essen auch andere Sorten, aber auf die Schwartau Extra Erdbeer Konfitüre kommen wir immer wieder gern zurück.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    moonlighthoney, 12.07.2005, 22:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schlecht, ABER auch extrem süß!

  • 

    redwomen, 11.07.2005, 23:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    kann da nie "Nein" sagen. -leider sind die Schwartauprodukte meist relativ teuer.- LG maria

• EINFACH LECKER

  

  07.03.2005, 23:27 Uhr von
  tommy30
  

  5

  Bewertungen (18) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Morgen !
  Nachdem ich mich aus dem Bett gepellt habe, mich im Halbschlaf ans Steuer gesetzt habe und pünktlich um 6:30 Uhr im Büro ankam ist nun erst mal Frühstück angesagt.
  
  Frische Brötchen um diese Uhrzeit zu bekommen ist nicht leicht, selbst die Kantine öffnet erst um 7 Uhr und bekommt die meist zu weichen Brötchen nur angeliefert.
  Also kauf ich zu Wochenbeginn immer gleich Brötchen ein, friere sie ein, nehme morgens eins raus und im Büro ist´s dann aufgetaut. Und dann.....jaa, dann kommt mein Büro-Toaster zum Einsatz.
  Also liegt jeden Morgen ein frisch aufgebackenes Brötchen vor mir.
  Und was kommt drauf ? Hm, ganz verschieden, mal Honig, mal Sirup, mal Nutella......aber kürzlich empfahl mir eine Freundin SCHWARTAU EXTRA ERDBEER VANILLE. Da ich Erdbeergeschmack ebenso wie Vanillegeschmack einfach liebe, kam mir diese Idee ganz gelegen.
  Zum Preis von 1,39 ? kaufte ich mir also ein 340g Glas mit herrlich rotem Inhalt.
  
  Ach ja, der Inhalt..........was ist eigentlich alles drin in der Marmelade ???
  
  
  ZUTATEN:
  °°°°°°°°
  Auf dem griffigen Glas werden folgende Bestandteile angegeben:
  Erdbeeren (50 %)
  Zucker
  Glukosesirup
  Geliermittel Pektin
  Säuerungsmittel Zitronensäure
  natürliches Vanille-Aroma
  
  Außerdem wurde kundenfreundlich angegeben, dass diese Marmelade aromaschonend zubereitet und ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder Farbstoffen hergestellt wurde.
  
  Dummerweise wurde leider auf die Angabe von Nährwerten verzichtet. Etwa aus gutem Grund ??
  
  HERSTELLER
  °°°°°°°°°°
  Der Hersteller hat sich auch verewigt:
  Schwartauer Werke
  Bad Schwartau
  Deutschland
  www.brunch-online.de
  
  
  VERPACKUNG
  °°°°°°°°°°°
  Wie bestimmt jeder weiß, ist Schwartau meistens ?wenn nicht sogar ausschließlich- in Gläsern abgefüllt. In der Mitte etwas schlanker, wespentailenmäßig.
  Den Inhalt bekommt man bequem mit Messer oder Löffel aber auch mi t Messer UND Löffel heraus *g*.
  Der Deckel hat als ?Frischegarantie? einen Aufkleber, der nicht eingerissen sein sollte.
  Der auf dem Glas mittig angebrachte Aufkleber frohlockt mit knackigen Erdbeeren und vanillefarbenen (was auch sonst ??!!!) Vanilleblüten.
  
  OPTIK
  °°°°°°
  Nach einem Knack-Zischlaut ?verursacht durch eine Drehbewegung am Deckel- strahlt der rote Inhalt fast schon so sehr, dass man die Sonnenbrille rausholen muss.
  HERRLICH.
  Die Farbe scheint ja durchaus natürlich zu sein, wenn man sich die obenstehenden Zutaten durchliest. Prima.
  Ich muss schon sagen: Sehr verlockend und dazu noch der
  
  GERUCH:
  °°°°°°°
  *schnupperschnupper*
  KÖSTLICH ! Der Glasinhalt duftet vielleicht.....das ist eine wahre Pracht. Man riecht hauptsächlich den überwiegenden Erdbeeranteil, die Vanillenote, naja, ganz gering liegt die auch in der Luft. Das enttäuscht doch ein wenig, weil ich mich gerade auf den Vanillegeschmack so sehr gefreut habe.
  Na, warten wir es mal ab, wie es denn vom Geschmack her so rüberkommt....
  
  GESCHMACK
  °°°°°°°°°°
  So, wollen doch mal schauen. Also Streichfähigkeit und Konsistenz sind erstklassig ! Die Brötchenhälfte strahlt rot vor sich hin und macht Appetit. Noch einmal schnell mit der Nase geschnuppert und los geht´s.....*biss*
  Das schmeckt....das schmeckt gut.....das schmeckt richtig gut. Das schmeckt richtig gut nach frischer Erdbeere und einem dezentem Hauch Vanille. Prima, man schmeckt die Vanille also zum Glück doch heraus.
  Die ganze Marmelade ist schon ziemlich süß, naja, ist eben Zucker drin und auch die Nährwerte sind nicht angegeben. Das bestätigt meinen oben geäußerten Verdacht.
  
  Bislang war mir nicht bewusst, dass man das so hervorragend kombinieren kann. Na, selbst im fortgeschrittenem Alter lernt man ja nicht aus.
  Sehr sehr gut, und daher lautet mein
  
  FAZIT:
  = = = =
  SEHR EMPFEHLENSWERT für diejenigen, die Erdb eeren und Vanille mögen. Und außerdem sollte man Süßes mögen, aber das wird schon klappen.
  Die Marmelade duftet gut, schmeckt gut und lässt sich super gut streichen. Klar, der Preis ist nicht der niedrigste, aber frau gönnt sich ja sonst nichts :-)
  
  Eine absolute Alternative zu anderen Brotaufstrichen, ich werde wieder zugreifen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Mundi, 07.03.2005, 23:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    tipp: Ascorbinsäure hinzufügen! lg Mundi

• So fruchtig ...

  

  06.05.2003, 00:02 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (28)
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  Pro:

  gute Früchte, gute Qualität, gute Streichfähigkeit

  Kontra:

  Preis?

  Empfehlung:

  Ja

  Marmelade? Da ist eigentlich schon immer die aus und von Schwartau meine liebste Wahl. Und das war auch schon zu Zeiten so, als kaum einer etwas von einer gewissen Verona Feldbusch wußte, die heutzutage die Produkte dieser Firma an den Mann und die Frau bring.t Was die Fruchtsorte angeht, da bin ich sehr konservativ und greif am allerliebsten zur Erdbeere.
  
  VERPACKUNG:
  Die ist klassisch, nämlich ein Glas mit Metallverschluss. Das Glas hat eine Art Taille, das heißt, es wird im mittleren Bereich etwas schmaler. Hier sitzt auch eine Papierbanderole, das Etikett. Markant ist darauf mittig das Schwartau-Symbil: Das Runde sitzt im Eckigen: Auf rotem, kreisrunden Untergrund ist in weiß die Türme der Stadt zu sehen. Quer durch ras Rund ist auf weißem Balken in schwarzer Schrift Schwartau zu lesen. Das Eckige ist ebenfalls schwarz. Im Hintergrund der schmalen Banderole ist dann noch die Frucht zu sehen, die man auch im Glas findet. In diesem Fall sind es Erdbeeren.
  Der Deckel is weißgrundig, aber am Rande ebenfalls mit Erdbeeren versehen.
  
  DIE MARMELADE - AUSSEHEN:
  Die ist im Fall der Erdbeerenleuchtend rot und wirkt ein wenig gelartig, so wie der Trotenguss auf einer Erdbeertorte. Die Erdbeerstippen (die ja sonst am äußeren der ganzen Erdbeere sitzen) sind deutlich zu erkennen. Insgesamt macht die Marmelade schon optisch einen sehr fruchtigen Eindruck.
  
  DIE MARMELADE – GERUCH:
  Hier treten zwei Momente ganz klar hervor: Die Erdbeer-Marmelade ist fruchtig und süß. Mit verbundenen Augen könnte man vermuten, man würde ganze und frische Erdbeeren erschnuppern. Gleichzeitig fällt aber auf, dass sie einen Hauch zuckriger wirken als die frischen Früchte vom Feld.
  
  GESCHMACK:
  Die Eindrücke von Optik und Geruch bestätigen sich hier: Der Fruchtanteil ist tatsächlich angenehm groß, z.T. hat man sogar Fruchtstücke auf der Zunge. Diese sind deutlich bemerkbar, aber klein genug, dass sie kein Problem beim Verstreichen der Marmelade auf Brot, Toast oder Brötchen machen. Gleichzeitig schmeckt man aber auch die Süße und das gelartige.
  
  INHALTSSTOFFE:
  Die Angaben auf dem Etikett erscheinen mir etwas unlogisch: Denn je 100 g sollen 50 g Frucht und 63 g Zucker enthalten sein. Doch ich schätze mal, dass in diesem Gesamtzuckergehalt der natürliche Fruchtzucker der Erdbeeren mit einkalkuliert ist.
  Erdbeeren, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure.
  
  HINWEIS:
  In der Marmelade sind weder Konservierungs- noch Farb- oder Aromastoffe enthalten. Dieser Fakt ist natürlich grundsätzlich positiv, doch zugleich auch selbstverständlich, denn, so schreibt der Hersteller selber, es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass diese Stoffe nicht in Marmelade enthalten sein dürfen.
  Positiv würde ich dagegen einen zweiten Hinweis werten: Schwartau läßt die Marmelade von einem unabhängigen Handelschemiker (Dr. Kaiser) prüfen. Leider fehlt aber der Hinweis, ob die Kontrolle regelmäßig stattfindet oder vielleicht eine einmalige Angelegenheit vor ein paar Jahren war.
  
  SCHWARTAU:
  Genau wie die Marmelade heißt auch eine Stadt in Schleswig-Holstein. Naja, fast genau so. Denn der Ort läuft unter dem Namen Bad Schwartau, ist eine Nachbarstadt von Lübeck an der Trave. Bad Schwartau entstand im 13. Jahrhundert an der Trave.
  
  HERSTELLER:
  Schwartauer Werke
  Bad Schartau
  www.schwartau.de
  
  PREIS:
  Ich habe das Glas Marmelade nicht selber gekauft. Daher muss ich mich hier mal wieder auf eine Angabe aus dem Internet verlassen. 340 g sind dort für 1,69 Euro zu haben.
  
  FAZIT:
  Die Erdbeer-Konfitüre von Schwartau ist wirklich klasse! Die Früchte scheinen von sehr guter Qualität zu sein, angenehm süß und saftig. Die Marmelade läßt sich prima vertreichen, es sind zwar an einzelnen Stelle etwas dickere Fruchtstückchen zu erkennen, das liegt aber daran, dass das Ganze aus echten Erdbeeren gemacht ist. Einziges kleine Minus ist der Preis. Da gibt es sicherlich billigere Produkte. Aber ob die dann auch so gut sind? Von mir gib es für die Sorte Erdbeer von Schwartau eine 1. weiterlesen schließen