Schwartau Original Zuckerschrift Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Zucker in Farbe (Backen I)

  

  16.01.2011, 20:00 Uhr von
  verbatim
  Ich suche dringend alltägliche abestempelte Briefmarken!!!

  2

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  Hallo liebe Leser und Leserinnen,
  in meinem heutigen Bericht möchte ich euch über ein Backprodukt berichten, welches ich in der Plätzchenzeit des Öfteren benutzt habe und welches auch zum Beschriften von Kuchen, Cupcakes und Co. Genutzt werden kann: richtig! Es handelt sich hierbei um die bekannte Zuckerschrift von Schwartau, welche man besonders immer in der Plätzchenzeit in den Supermarktregalen findet. Sonst findet man sie nur abseits, bei den ganzen anderen Verzierungsmöglichkeiten, die sehr vielfältig sein können.
  Ich habe mir die Zuckerschrift zur Plätzchenverzierung gekauft und bin somit auf den Marketingtrick der Supermärkte reingefallen. Genauer gesagt bin ich ja nur 1x reingefallen und das war bei Rewe.
  
  === Aussehen ===
  Die Verpackung ist pink, wie man es von diesen backunterstützenden Produkten von Schwartau her so kennt. Auf der Vorderseite sind dann mit Zuckerguss übergossene Muffins zu sehen, die dann mit Blümchen, Kreisen und Schriften verziert worden sind. Dann sieht man noch die Tuben der Farben grün und gelb. Auf der Rückseite steht groß beschrieben, wie man die Zuckerschriften anwendet und die Nährwerte, die mich bei selbst gemachten Plätzchen meistens sowieso nicht interessieren. An einer schmalen Kante(von der Vorderseite aus gesehen rechts) findet man di Inhaltsstoffe, die ich wichtiger als die Nährwerte finde.
  In dieser Pappeverpackung befinden sich dann 4 Tuben, die jeweils einen weißen Untergrund haben und dann jeweils mit der Farbe gekennzeichnet sind, die sie in sich tragen.
  Die Zuckermasse ist klebrig und hat die Farbe, die sie sein soll. Alle Farben sind eigentlich ganz hübsch anzusehen, wobei mir aber das Braun nicht so zusagt und auch das Gelb ist auf den fertigen Plätzchen meist schwierig zu erkennen.
  
  === Allgemeines ===
  Inhalt: 4 x25g
  Farben: Grün, gelb, Rot und Braun
  Preis: um die 1,50 Euro
  Haltbarkeit: 2 Jahre
  EAN: 4-011800-413002
  Müll: grüner Punkt
  Adresse: www.schwartau-backtipps.de
  Schwartauer Werke
  D- 23608 Bad Schwartau
  Made in Germany
  
  Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stärke, pflanzliches Fett, Süßmolkenpulver, Emulgator E 472a, fettarmes Kakapulver, Kurkumaextrakt, Farbstoff(Kurkumin, Echtes Karmin, E141)
  
  Nährwerte pro 100g:
  Brennwert- 1270kJ(301kcal)
  Eiweiß- 0,5g
  Kohlenhydrate- 59,3g
  Fett- 6,9g
  
  
  === Geruch ===
  So wirklich riechen die Tuben nah nichts, wonach sollen sie auch riechen. Man sagte uns am Anfang des Chemieunterrichts ja auch, dass man Salz und Zucker anhand des Geruchs nicht unterscheiden könnte, weil beide nach nichts riechen.
  Ein wenig stinken die Tuben doch: und zwar nach Chemie. Ist ja auch nicht wirklich verwunderlich, wenn die Zuckermasse da ihre Haltbarkeitszeit lang in solch einer Plastiktube bleiben muss. Ob das so gesund ist nach 2 Jahren, da bin ich mir auch nicht so sicher. Zum mindestens wird der Geruch nach Chemie stärker. Das konnte ich schon in der kurzen Zeit feststellen.
  
  === Anwendung ===
  Eigentlich ist die Anwendung ganz einfach: das kleine Deckelchen von der Tube runterschrauben und dann auf die Tube drücken und auf dem Plätzchen(oder auf anderen zu verzierenden Sachen) die Masse nach dem Wunsch nach Kunst verteilen.
  Manchmal muss man etwas mehr drücken, damit auch ja alles raus kommt. Am Anfang können es sogar noch Kinder alleine machen und das ist sicher ein großer Spaß, aber am Ende der Tube sollten schon kräftige Männer ran und das Tübchen drücken, denn der letzte Rest will immer nicht raus.
  
  === Geschmack ===
  Auch den Geschmack hätte ich mir etwas leckerer vorgestellt. Man muss dazu wissen, dass ich auch mal bei einem süßen Hieper nicht auf Süßigkeiten zurückgreife, sondern gern auch mal solch eine kleine Zuckertube, die man manchmal zum Kaffee dazu bekommt. Und so weiß ich durchaus, wie reiner Zucker schmeckt und eigentlich hätte ich mir so den Geschmack einer Zuckerschrift vorgestellt. Doch diese Zuckerschriften hier schmecken alle gleich- egal welche Farben auch immer- alle schmecken nach süßlich nach Chemie.
  Aber nun auch nicht angenehm süßlich, sondern die Süße kommt erst im Nachgeschmack, was ich bei einer Zuckerschrift echt zu wenig an Geschmack finde.
  
  === Verwendungsmöglichkeiten ===
  Man kann diese Zuckerschrift sehr vielseitig verwenden: für alle Speisen, die man gern verzieren möchte, eignet sich diese Zuckerschrift. Vielleicht sollte man darauf achten, dass man keinen salzigen Fisch mit dieser Zuckerschrift verziert, es sei denn man mag es…
  Sonst kann man sicherlich alles Mögliche mit diesen Zuckerschriften ausprobieren- ob Kuchen, Plätzchen, Törtchen oder andere Süßigkeiten, die Zuckerschrift kommt bei dem Auge des Essers immer gut an.
  
  
  == **FAZIT** ==
  Der Geruch ist nicht gerade appetitanregend. Die Anwendung ist einfach, auch wenn man manchmal etwas mehr drücken muss. Zuckerschrift schmeckt nur am Rande süßlich. Vielseitig verwendbar.
  Deswegen: 2*Sterne und keine Empfehlung
  
  
  Liebe Grüße eure Jasmin weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Norddeutsch2011, 24.06.2011, 05:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Interessanter Bericht und viele Grüße

  • 

    catmum68, 09.02.2011, 12:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher Bericht, LG

  • 

    [email protected], 17.01.2011, 11:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    einen schönen wochenstart,simone

  • 

    morla, 16.01.2011, 23:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg. ^^^^^^^^^^^^petra

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