Severin BM 3983 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der Duft von frischem Brot in der Wohnung... -Unschlagbar-

  

  23.03.2010, 22:41 Uhr von
  Daywalkerle
  Ich bin auch auf Dooyoo und Preisvergleich.de unter gleichem Nickname tätig.

  4

  Bewertungen (54) / Kommentare (13)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  sehr gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Einfachste Bedienung durch die Auswahl des passenden Backprogramms. Der Rest geht von alleine!

  Kontra:

  Das Programm läuft auch weiter wenn ein Fehler aufgetreten ist!

  Empfehlung:

  Ja

  Der Duft von frischem Brot in der Wohnung... -Unschlagbar-
  
  
  Name des Mitglieds: Daywalkerle
  Produkt: Severin BM 3983
  
  
  Hallo liebe Leser!
  
  Es ist eher ein Zufall, dass ich heute Morgen beim Kaffeemachen mal wieder auf unseren Brotbackautomat gestoßen bin. Der steht nun tatsächlich fast ein Jahr "unbenutzt" im Eck der Küchenzeile und vegetiert vor sich hin, obwohl er eigentlich das Frühstück zum Erlebnis machen sollte. Halb zugebaut vom Messerblock, Kochbüchern und Katzenleckerlis schaut nur noch sein Oberteil heraus. Es geht doch eigentlich nichts über ein Frühstück mit selbstgebackenem frischen Brot.
  Auf die Nachfrage warum meine Partnerin kein Brot mehr backt, kam nur die Aussage: Der spinnt doch schon wieder mal. Darauf habe ich mir die Unterlagen geschnappt und mal wieder nachgelesen, was er für Mängelchen hatte.
  
  
  Nun zum Gerät selbst mal die wichtigsten Fakten:
  
  1.) Hersteller und Garantiegeber
  2.) Technische Daten
  3.) Geräteerklärung
  4.) Vor- und Nachteile dieses Produkts
  5.) Mein "Senf" Fazit
  
  
  1.) Hersteller und Garantiegeber
  **************************
  Hersteller: SEVERIN Elektrogeräte GmbH
  Straße: Röhre 27
  Ort: 59846 Sundern
  Telefon: +49(0)2933 982-460
  Telefax: +49(0)2933 982-480
  
  
  2.) Technische Daten
  *****************
  Artikel-Nr.: Severin BM 3983
  Netzspannung: 230V~, 50 Hz
  Leistungsaufnahme: 450 W
  Backkapazität: max. 600g Mehl für ein 1000g Brot
  Abmessungen ca.: 35cm (B) x 22cm (T) x 30cm (H)
  Gewicht: 4,6 Kg
  Timer: Bis zu 12:58 Stunden vorprogrammierbar
  Programmfunktionen: 12
  Zubehör: Messbecher und Messlöffel
  Preis: Im Juni 2008 kostete er 35,00 Euro im Teff Discount (www.treffdiscount.de). Der aktuelle Preis von über 50,00 Euro ist viel zu hoch!
  
  
  3.) Geräteerklärung:
  ****************
  Beim Severin BM 3983 handelt es sich um ein vollautomatischen Brotbackautomat der auch für 2 linke Hände sehr gut zu bedienen ist. Die fertigen Backmischungen für die verschiedenen Brotsorten gibt es fast in jedem Discounter zu kaufen. Auf den Packungen ist schon aufgedruckt mit was für einem Programm man arbeiten sollte. Das ist Kinderleicht zu verstehen und umzusetzen. Packung in die Backform leeren, Wasser drauf, Programm auswählen und los geht's.
  
  Am Oberteil des Backautomaten befindet sich ein LCD-Anzeigedisplay an dem man ablesen kann welche Auswahl getroffen wurde und in welcher Phase sich das Brot gerade befindet: Kneten, Ruhen oder Backen. Natürlich auch wie lange das Brot noch braucht.
  
  Er besitzt 12 Backprogramme:
  ************************
  
  1 = BASIS - Für die Herstellung von Broten mit hohem Weizenmehlanteil.
  
  2 = WEISSBROT - Für die Herstellung von lockeren Weißbroten nach französischer Art.
  
  3 = VOLLKORNBROT - Für die Herstellung von Vollkornbrot ( Verlängerte Aufgeh- und Backphase gegenüber dem BASIS - Programm.
  
  4 = HEFEKUCHEN - Hier wurde die Backzeit verkürzt da Süßer Hefeteig durch seinen hohen Zuckeranteil stärker bräunt.
  
  5 = KURZPROGRAMM (750g) - Für Rezepte bis 750g. Die Brote werden kleiner und dichter als normalerweise.
  
  6 = KURZPROGRAMM (1000g) - Für Rezepte bis 1000g. Die Brote werden kleiner und dichter als normalerweise.
  
  7 = GEBÄCK - Geeignet für die Zubereitung von Gebäck bei Verwendung von Backpulver statt Hefe.
  
  8 = MISCHBROT (750g) - Dieses Programm enthält eine Vorheizzeit und ist für Brote mit verschiedenen Mehlsorten geeignet.
  
  9 = TEIG - Dient für eine Teigzubereitung wie z.B. einem Pizzateig der später im Ofen gebacken wird. Die Backphase entfällt bei diesem Programm.
  
  10 = TEIG, LOCKER - Im Gegensatz zum TEIG - Programm erhält man nachher einen lockeren Teig.
  
  11 = MARMELADE - Geeignet für die Zubereitung von Marmelade. Die Rührschüssel darf aber nur zu 2/3 gefüllt werden, da die Marmelade noch aufschäumt.
  
  12 = BACKEN - Programm zum Backen von zuvor im TEIG - Programm gekneteten Teig. Hier kann die Aufgehphase individuell verlängert werden.
  
  Man kann 4 verschiedene Bräunungsgrade auswählen:
  ********************************************
  1 = Hell
  2 = Mittel
  3 = Dunkel
  4 = Schnell
  
  Zur Optik:
  ********
  Er ist weiß und eigentlich sehr formschön aber etwas bullig. Das tolle ist das im Deckel befindliche Sichtfenster in dem man den aktuellen Stand des Backens ersehen kann. Die Bedienknöpfe sind gummiert und das Display eben in der Oberfläche eingelassen was eine große Hilfe beim Putzen des Gerätes ist.
  
  Zur Pflege des Gerätes:
  *******************
  Es lässt sich sehr einfach reinigen, da die Rührschüssel Teflonbeschichtet ist und fast nichts anhaften kann. Allerdings ist die nicht Spülmaschinengeeignet. Außen gibt es keinerlei Ecken oder Kanten in denen sich Dreck absetzen könnte. Also, auch da ist es sehr gut zu Putzen.
  
  
  4.) Vor- und Nachteile dieses Produkts
  *******************************
  
  VORTEILE:
  *********
  + Er ist sehr einfach zu Bedienen und gut verarbeitet.
  + Der Garantieservice von SEVERIN war für die Rücksendung und den Test des Gerätes kostenfrei.
  + Das Reinigen geht durch die glatte Oberfläche und der Teflonbeschichteten Rührschüssel schnell und sauber von der Hand.
  + Der Preis für dieses Gerät von 35,00 Euro den ich bezahlt habe ist recht billig für diese Technik.
  
  NACHTEILE:
  **********
  - Die Technikfehler die bei uns des öfteren aufgetreten sind kommen bestimmt vom Gerät selbst. Der Kundendienst erklärte uns, dass das Phänomen das bei uns passiert ist, gar nicht sein könne.
  Das ist FALSCH! Er hat des öfteren das Programm abgespult und das eigentliche Backen vergessen. Die Heizung blieb einfach kalt!
  - Der Chipsatz merkt nicht selbst wenn ein Programmfehler vorliegt und macht einfach weiter ohne auf eine Störung zu schalten.
  - Der aktuell angegebene Preis im Internet von fast 60 Euro ist für dieses Gerät zu hoch.
  - Beim Kneten kann sie einem durch die hohe Lautstärke schon mal ein bisschen nerven.
  
  
  5.) Mein "Senf" Fazit
  *****************
  Ich hoffe mal, dass diese Fehler nicht bei anderen Geräten auch öfters auftreten. Dann könnte ich das Gerät sehr empfehlen. Da es aber bei uns passiert, kann ich nur 4 Sterne für dieses Produkt geben. Ich denke, dass man für das wenige Geld für das man diesen Automat bekommt, vielleicht doch auf Kosten der Qualität von der Technik eingespart hat. An der hochwertigen Außenoptik wurde auf jeden Fall nicht gespart. Also, wer gerne und oft backen will, sollte vielleicht ein bisschen mehr Geld in so ein Automat investieren. Für gelegentliche Einsätze genügt diese Maschine voll und ganz.
  
  
  So, die Finger sind wund und ich hoffe es hat euch ein bisschen gefallen. Danke für die Lesungen über für alle positiven Bewertungen im Voraus.
  
  Viele Grüße Andy weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ronald65, 07.06.2010, 09:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg

  • 

    tine86, 26.03.2010, 09:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schoener bericht! lg

  • 

    Lakisha_1, 24.03.2010, 22:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh... würd mich über gegenlesung freuen. lg

  • 

    sigrid9979, 24.03.2010, 07:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Sigrid...

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Bakerman is baking bread.

  

  22.07.2006, 19:27 Uhr von
  Sadie_at
  Meine Hunde halten mich auf Trab....

  5

  Bewertungen (19) / Kommentare (9)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  selbergebackenes Brot wann man will, günstiges Brot

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Severin BM 3983 – Brotbackautomat
  
  Liebe Leserinnen, liebe Leser ! Liebe Brotgenießer !
  Meine Cousine brachte mich auf die Idee, denn sie hatte sich einen Brotbackautomaten gekauft. Sie meinte, das Brot werde immer teurer, drum hat sie sich so ein Gerät gekauft. Nach einer Brotkostprobe bei ihr, entschied ich mich auch, mir so einen Brotbackautomaten zuzulegen. Den Severin BM 3983 Brotbackautomaten, den ich euch heute vorstellen möchte:
  
  
  Preis
  =====
  Das Gerät kostete vor 3 Jahren 69 Euro bei Neckermann (2 Jahre Garantie).
  
  
  Verpackung und Aussehen
  ====================
  
  An den Karton kann ich mich nicht mehr so ganz erinnern. Er war etwas größer als die Maschine selbst und mit Styropor wurde der Brotbackautomat geschützt. Auf dem Karton sah man ein Bild von dem Gerät.
  
  Das Gerät selbst war noch mit durchsichtigem Plastik geschützt. Die Außenhülle ist aus weißem Kunststoff. Am Deckel ist ein Sichtfenster angebracht, damit man den Backvorgang beobachten kann. Oben rechts findet sich die Menüauswahl und der Startknopf. Das Gerät ist ca. 35 cm breit, 22 cm tief und 30 cm hoch. Den Deckel kann man auch aushängen. Im Inneren findet sich ein Metallbehälter mit Henkel, wo Mehl und Wasser reinkommen, der hat Innenseitig einen Knethaken. Unter dem Metallbehälter sieht man die Heizspiralen. Der Metallbehälter hat einen Einrastmechanismus.
  Das Kabel an der Rückseite ist etwa 160 cm lang, also muss das Gerät nicht unmittelbar neben einer Steckdose stehen.
  Ein Messbecher wird mitgeliert, bei dem man aber die Skala kaum erkennen kann, außerdem ist sie bei manchen Broten nicht ausreichend für die Wassermenge.
  
  
  Inbetriebnahme
  ============
  
  Zuerst wischt man mit einem feuchten Tuch das Gerät ab (Transportstaub) und den Metallbehälter aus.
  Danach sucht man einen stabilen Standplatz für das Gerät und steckt den Stecker an die Steckdose.
  
  Menüauswahl:
  Damit man nicht immer die Bedienungsanleitung bei der Hand haben muss, sind die Programme auf dem Gerät abgedruckt. Alle Einstellungen kann man am LCD Display nach verfolgen bzw. sehen.
  
  Basis = 1
  Dieses Programm verwende ich eigentlich ständig zum Backen von Broten mit hohen Weizenmahlanteil
  
  Weißbrot = 2
  Geeignet zur Zubereitung von lockeren Weißbroten nach französischer Art.
  
  Vollkornbrot = 3
  Die Aufgeh- und Backphase ist gegenüber dem Basis-Programm verlängert.
  
  Hefekuchen = 4
  Süßer Hefeteig bräunt durch einen hohen Zuckeranteil stärker, daher hat das Programm eine verkürzte Backzeit
  
  Kurzprogramm 750 g = 5
  Geeignet für Rezepte bis zu 750 g. Außerdem werden die Brote kleiner und dichter.
  
  Kurzprogramm 1000 g = 6
  Wie unter Punkt 5.
  
  Gebäck = 7
  Geeignet zur Zubereitung von Gebäck bei Verwendung von Backpulver statt Hefe.
  
  Mischbrot 750 g = 8
  Gegenüber dem Basis-Programm gibt es hier eine Vorheizzeit .
  
  Teig = 9
  Nach dem Programmablauf kann der Teig, z. B. Pizzateig, entnommen werden und im Ofen gebacken werden. Hier entfällt die Backphase.
  
  Teig, locker = 10
  Im Gegensatz zu Programm 9 erhält man hier einen lockeren Teig.
  
  Marmelade = 11
  Geeignet zur Zubereitung von Marmelade, die Backform darf mit Zutaten nur zu 2/3 gefüllt werden, weil Marmelade aufschäumt.
  
  Backen = 12
  Nachdem man zuvor mit dem Teigprogramm den Teig geknetet hat, kann man die Aufgehphase individuell verändern, bevor man das Programm Backen startet.
  
  Diese Programme können mit der Menü-Taste ausgewählt werden.
  
  
  Bräunung:
  Mit dieser Taste kann man den Bräunungsgrad festlegen. Zur Auswahl stehen:
  Hell
  Mittel
  Dunkel
  Schnell
  
  
  Brotgewicht:
  In den Backprogrammen 1-4 kann man die Größe des Brotes vorwählen. In der LCD Anzeige wird die getroffene Auswahl mit einem Strich unter dem Gewicht angezeigt.
  
  
  Timer:
  Die Programme 1, 2, 3, 4, 8, 9 und 10 können zeitverzögert gestartet werden. Damit kann das Programmende fast 13 Stunden später erfolgen.
  Beispiel: Wenn das Brot um 7.30 morgens fertig sein soll, kann man das Programm um 20 Uhr am Vortag starten. Dazu gibt man mit dem Timer 11,30 Stunden ein.
  Dies funktioniert am besten bei Standardbrotmischungen, wo weder frische Zutaten noch nach der ersten Knetphase Zutaten zugegeben werden.
  
  
  Handhabung:
  ==========
  
  In einigen Supermärkten werden fertige Brotbackmischungen angeboten (Aldi, Penny für 89 Cent das Paket). Die gibt es in den verschiedensten Sorten: Roggenbrot, Bauernbrot, Mehrkornbrot, Sonnenblumenbrot, Kürbiskernbrot, Weißbrot, Frühstücksbrot, um nur einige zu nennen.
  
  Ich möchte hier nur das Backen von Brotbackmischungen beschreiben. Es gibt natürlich auch die Möglichkeit individuell sein Brot mit Zutaten zu mischen. Das würde aber den Bericht sprengen. Marmelade und Pizzateig habe ich noch nicht damit gemacht. Aber man kann Fertigkuchenmischungen damit machen (Dr. Oetker). Der Kuchen nimmt halt die Form des Brotbackbehälters an. Aber nun zum Brotbacken:
  
  Man nimmt zuerst die Brotbackform aus dem Behälter und stellt sie auf die Anrichte.
  Für ein 750 g Brot braucht man eine halbe Packung der angebotenen Brotbackmischungen (500 g Mehl). Je nach Angabe auf der Backmischung füllt man zuerst das Wasser (mit dem Messbecher, wobei ich den nicht nehme, weil man die Skala kaum sieht) in den Behälter ein (das kann von Packung und Brotbackmischung variieren). Danach das Brotmehl. Dann setzt man die Backform wieder in das Gerät ein und lässt es einrasten.
  Jetzt sollte man sich mit der Programmwahl beschäftigen.
  
  Ich backe die meisten Brotbackmischungen auf 1 = Basisprogramm, Bräunung: dunkel (keine Sorge, so dunkel wird es nicht). Ich hab es also einmal eingestellt und brauch immer nur auf Start drücken. Das kann man aber halten, wie man möchte. Nachdem es ja nicht komplizierter sein muss als nötig, habe ich den einfachsten Weg gewählt.
  
  Hat man alles ausgewählt, dann ist nur mehr der Startknopf zu drücken. Am Display erscheint dann die verbleibende Backzeit.
  Beim Basisprogramm ist das Brot in 3 Stunden und 18 Minuten fertig. Für die Backzeiten gibt es in der Beschreibung eine eigene Tabelle
  Nach Ablauf der Backzeit gibt es einen Signalton, der alle 5 Minuten wiederholt wird, sofern da Gerät nicht abgeschaltet wird. Das Brot wird dann noch 60 Minuten warm gehalten.
  
  Nach dem Signalton für das Ende des Backvorganges kann man das Gerät abschalten. Dann sollte man zu Topflappen oder Topfhandschuhen greifen und den Deckel öffnen. Man nimmt die heiße Backform heraus und stürzt das Brot auf einer freien Fläche heraus. Hier kann es passieren, dass der Knethaken im Brot stecken bleibt. Ich für mich habe da eine recht gute Lösung gefunden: eine große und dicke Häkelnadel, damit kann man in das Loch des Knethakens fahren und diesen ganz leicht herausheben. Manche Geräte liefern solche Haken mit, bei Severin ist dies nicht der Fall. Man kann das natürlich auch mit einer Beißzange machen. Man soll das Loch im Brot nur recht klein halten und nicht zu einem Krater ausdehnen.
  Ich lege dann das Brot auf einen Teller und lasse es fertig auskühlen.
  
  
  Technische Daten
  ==============
  
  Leistung: 450 Watt
  Gewicht: 4.6 kg
  Programmfunktionen: 12
  Zubehör: Messbecher und Messlöffel
  
  
  Reparaturservice
  =============
  
  Degupa VertriebsgesmbH
  Niederalm 82
  A-5081 Anif
  
  Oder direkt bei Neckermann Versand.
  
  
  Fazit
  ====
  
  Ich backe jetzt mein Brot seit gut 3 Jahren selbst und bin sehr zufrieden. Ganz abgesehen, was ich mir theoretisch an Brotgeld erspart habe. Die Brote haben eine sehr gute Qualität und schmecken auch so. Aber der Preis ist nicht so unwichtig. Ein Wecken Brot kostet vom Mehl her 44,5 Cent und da ist es egal, ob es Vollkornbrot oder normales Brot ist.
  
  Wahrscheinlich habe ich schon alle Backmischungen durchprobiert. Besonders beliebt sind bei uns das Roggenbrot, Landbrot, Kürbiskernbrot, Sonnenblumenkernbrot und das Frühstücksbrot. Das Weißbrot ist nicht so mein Fall, das schmeckt nur am Backtag gut und ist am nächsten Tag entweder hart oder nicht mehr zum Essen. Sicher ist jedes Brot am Backtag am besten, die Brote sind innen flaumig und luftig und haben eine resche Kruste. Die Schwarzbrote sind auch noch 2-3 Tage lang zu genießen, falls sie solang halten.
  
  Ich achte halt darauf, dass ein Brot fertig ist, wenn wir beide es genießen können. Dann gibt es halt Berner Würstel oder Wiener mit dem frischen Brot zu essen, oder eine Menge Aufstriche.
  
  Wenn man schon einige Brote ausprobiert hat, fängt man dann sicher an zu experimentieren und selber Zutaten beizumengen. Röstzwiebel für Zwiebelbrot oder mehr Körner beim Kornbrot. Für ganz Experimentierfreudige gibt es Teigrezepte zum Selbermischen in der Beschreibung. Was mir wieder zu aufwendig ist, ich gebe lieber einer Backmischung etwas bei.
  
  Es gibt die Brotbackautomaten jetzt auch schon viel billiger und ich denke, dass alle im Prinzip gleich sind.
  
  Ich kann nur meine volle Kaufempfehlung aussprechen und alle 5 Sterne vergeben.
  
  Danke für´s Lesen und Bewerten. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Menü von Sadie_at
  am 22.07.2006

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    bodenseestern, 03.02.2007, 16:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ***liebe Grüße von Petra***

  • 

    anonym, 29.01.2007, 20:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    Power_Surfer, 12.01.2007, 22:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh... lg patrick

  • 

    krullinchen, 12.01.2007, 09:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸*sh*¸.•´¯)

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• Frisches Brot schnell, einfach und sehr günstig

  

  20.04.2006, 13:07 Uhr von
  hallerlei
  

  5

  Bewertungen (21) / Kommentare (10)
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  • Handhabung & Komfort:  gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  schwierig
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Viele verschiedene Programme

  Kontra:

  Knethacken vor dem Backen zu entfernen ist oft schwierig und klebrig

  Empfehlung:

  Ja

  Wer liebt es nicht, den Geruch von frischem Brot? Und noch besser ist es, dass frische Brot zu essen. Wenn ich da mal vergleiche...beim Bäcker kostet ein Brot mehr als 1,75€. Backmischungen für die Maschine gibts schon ab 0,69€ für ein Kilo Mehl!
  
  Angaben des Herstellers:
  max. Leistungsaufnahme 450 Watt, 1000g Fassungsvermögen, autom. Warmhaltestufe, 1 Std. Warmhaltezeit, 3 Bräunungsstufen, Backform Überhitzungsschutz, 12 Programme, antihaftbeschichtete Backform, Sichtfenster, wärmeisoliertes Gehäuse
  
  Die Bedienung dieser Maschine ist sehr simpel. An der hinteren rechten Seite befindet sich der Anschaltknopf. Wird die Maschine angestellt ertönt ein Signalton. Nun kann man über den Menü Knopf das passende Menü wählen.
  Die Grundmenüs sind:
  Basis Brot
  Weißbrot
  Vollkornbrot
  Hefekuchen
  Kurzprogramm für 750 Gramm Brot
  Kurzprogramm für 1000 Gramm Brot
  Gebäck
  Mischbrot
  Teig
  Teig Locker
  Marmelade
  Backen
  
  Außerdem kann man die ersten 3 Programme auch als "schnell" angeben und spart so noch einmal jeweils eine gute Stunde.
  
  Ist das Menü gewählt, wird dsa Brotgewicht gewählt. Man kann mit Ilfe des Gewichtsknopfes 500, 750 und 100 Gramm wählen.
  
  Als nächstes kann der Bräunungsgrad bestimmt werden. Zur Auswahl stehen: Hell, Mittel, Dunkel und die bereits erwähnte Schnell-Funktion.
  
  Nun kann der Startknopf gedrückt werden und die Maschine verarbeitet das Mehl bis zum fertigen Brot oder Kuchenteig je nach Programm.
  
  Timer
  Die Maschine verfügt auch über einen Timer. So kann man das Mehl und die Flüssigkeit in die Maschine füllen und das Programm zeitverzögert starten lassen. Dadurch kann man abends schon alles fertig machen und die Maschine backt fürs Frühstück frisches Brot.
  Die Zeit, die im Display erscheint entspricht der Gesamtlaufzeit. D.h. man muss mit Hilfe der Tabelle in der Gebrauchsanweisung den Zeitpunkt ausrechnen, wann das Brot fertig sein soll.
  Der Hersteller rät, die Timerfunktion nicht bei verderblichen Zutaten wie Milch, Eier, Früchte und auch bei Nüssen, Körnern u.a. zu verwenden.
  
  Verwendung einer Brotmischung
  Der Knethaken wird in die Backform eingesetzt. In die Backform wird zunächst die nötige Flüssigkeit eingefüllt. Die Angabe dazu findet sich auf der Packung. Dann wird das Mehl abgewogen und in die Backform gefüllt. Nun kommt die Backform in die Backmaschine und wird in der Vorrichtung eingerastet. Der Deckel wird geschlossen, das richtige Programm gewählt und alle anderen Einstellungen gewählt und dann kann es losgehen. Am Ende des Programms ertönt wieder der SIgnalton um das Ende bekannt zu geben. Vorsicht, das fertige Brot immer mit Topflappen aus der Maschine holen und auf einem Rost abkühlen lassen.
  
  Verwendung von Rezepten
  Möchte man keine Backmischung verwenden, finden sich in der Gebrauchsanweisung noch viele verschiedene (13) Rezepte für Brot und Teig. DIese sind jeweils in den entsprechenden Angaben für 500, 750 und 100 Gramm Brote.
  
  Reinigung
  Die Backform ud dne Knethaken kann man ganz leicht abwaschen. Geht mal was daneben, kann das Innere der Maschine mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Da die Backform antihaft beschichtet ist, nicht mit spitzen oder kantigen Gegenständen bearbeiten.
  
  Erfahrung
  So einfach war es noch nie Brot zubacken. De Aufwand mit einer Backmischung ist sehr gering. zu der Maschine wird auch ein Meßbecher geliefert, der das abmessen der Flüssigkeit sehr vereinfacht. So ist in gut 2 MInuten die Maschine start klar und kann anfangen das Brot zu backen. So schnell bin ich nie zum Bäcker gegangen.
  Nachdem der Teig aufgegangen ist, nehme ich meistens den Knethaken aus der Form. Dadurch gibt es nach dem Backen kein großes Loch im Brot. Leider braucht es dafür etwas Übung, da der Teig oft sehr klebt und anfangs mehr Teig an meinen FIgern war, als anschließend in der Maschine. Natürlich kann man den Haken auch drinnen lassen. Für den Geschmack macht das keinen Unterschied.
  Auch die Teigprogramme nutzen wir sehr oft. Hier gelingt der Hefeteig immer, ohne dass ich die Hefe vorher noch anrühren muss. Ich kann einfach alle Zutaten in die Backform geben und erhalte leckeren und lockeren Hefeteig.
  Mit dem Timer habe ich sehr gute Erfahrung gemacht. Besonders, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist und abends frisches Brot braucht. Ich kann die Maschine so einstellen, dass das Brot rechtzeitig fertig ist und noch Zeit zum auskühlen bleibt. Würde ich einfach die Maschine normal laufen lassen, bzw. wenn man nicht da ist, um das Brot rauszunehmen, dann wird es durch die anstauende Kondensflüssigkeit sehr weich und matschig und ist nicht mehr knusprig.
  Mit den Rezepten in der Gebrauchsanweisung kommt man super zurecht. Sie sind einfach und mit ein wenig Kreativität kann man sie nach eigenem Geschmack noch aufpeppen.
  Marmelade habe ich mit der Maschine noch nicht gemacht, aber man findet eine genaue Beschreibung in der Gebrauchsanweisung.
  
  hallerlei für ciao und yopi weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    _knuddelmonster88_, 23.04.2006, 19:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    >>> sehr hilfreich <<<

  • 

    anonym, 22.04.2006, 20:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Birgit :-)

  • 

    bugzz, 20.04.2006, 15:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sehr guter bericht! sehr hilfreich! =)

  • 

    Mogry1987, 20.04.2006, 15:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH ;) LG Stefanie :)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Nicht nur Bäcker ist lecker

  

  16.02.2006, 12:18 Uhr von
  Melanie1701
  

  4

  Bewertungen (31) / Kommentare (10)
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  • Handhabung & Komfort:  gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Also Ich wollte es mal ausprobieren mit so einem Brotbackautomaten ,und habe von meiner Ma einen Geschenkt bekommen ,und war auch gleich begeistert ich Backe zwar nicht jeden Tag ,aber so zwei mal im Monat schon denn selbst gebackenes ist einfach immer Lecker.
  Die Bedienung von dem Automaten ist einfach ,ich benötige einige Minuten um die Zutaten in den Beschichteten Behälter zu füllen mit dem Dosierbecher ist es ziemlich einfach und man kann eigentlich nichts falsch machen damit ,das beiliegende Rezeptheftchen hat tolle Backideen und ist auch sehr einfach und übersichtlich ,die Bedienung von dem Backautomaten ist sehr einfach ,das Display ist sehr übersichtlich .Es gibt 12 Programme die durch ein paar schnelle Finger drücke getan sind ,und der Timer ist auch Praktisch z.B. .wenn ich am Sonntagmorgen ein Frisches Brot zum Frühstück will stelle ich den Timer und werde vom Duftenden Brot Geweckt ,das hat nicht jeder so einen Wecker :-),die Backmischungen kann man selber zusammenstellen ,und es gibt unendlich viele Backideen ,nach einiger zeit gibt der Brotbackautomat ein Signal ,dann kann man wenn man möchte zusätzliche Zutaten wie Z.B. ,Müsli ,Sonnenblumenkerne ,Nüsse und noch vieles mehr zugeben....
  Die Backzeiten sind unterschiedlich,sie gehen von schnell 1,5std,bis zu drei std
  Und was noch toll ist das man auch Brötchenteig darin vorbereiten kann ,dazu gibt man die Zutaten einfach in den Behälter und lässt ihn Arbeiten ,dann kann man ihn rausnehmen und weiterverarbeiten ,so kann man es auch mit Pizzateig machen ,einige sagen man kann auch Marmelade damit machen ,das habe ich noch nicht gemacht das traue ich mir nicht.......
  Aber sonst ist der Automat ein guter Helfer, ich bin froh dass ich ihn habe.......
  
  Das einzige was nicht so toll ist das man den Knethaken vor dem Backen rausnehmen sollte da man sonst ei loch im Brot hat .........aber das ist eigentlich ganz einfach.
  
  
  
  450 Watt Leistung
  
  Für ca. 1000g Brote
  
  12 Programme für verschiedene Brotsorten
  
  Wärmeisolierendes Gehäuse
  
  Abnehmbarer Deckel
  herausnehmbare, antihaftbeschichtete Backform mit Tragebügel
  
  Automatisches Kneten, aufgehen und backen des Brotes
  Sichtfenster
  
  13 h Zeitschaltuhr
  
  Bedienungsfreundliches Display mit LCD-Anzeige
  
  Programmwahltaste
  Wahl von 3 Bräunungsstufen
  
  Automatische Warmhaltefunktion bis 1 Stunde nach Beendigung des Backvorgangs
  
  30 min Memory-Funktion bei Stromausfall
  
  Signalton zum Beifügen von Zutaten
  
  Mit Messlöffel und Messbecher
  + Rezeptideen
  Farbe weiß weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Sky112, 20.02.2006, 14:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Was kostet er und wo könnte ich ihn bekommen?

  • 

    LucaDickmops, 19.02.2006, 11:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    viele Grüße Luca

  • 

    sascha6525, 18.02.2006, 19:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, Sascha6525

  • 

    bubbelchen05, 16.02.2006, 14:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH <br/>Liebe Grüße <br/>Marina

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Severin BM 3983 - da schmeckt\'s so richtig

  

  11.06.2005, 16:16 Uhr von
  drakal
  Hallo Yopi-Community. Bin jetzt schon seit einiger Zeit bei yopi.de dabei.

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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  schwierig
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  leichte Bedienung, gute Qualität, tolle Ergebnisse

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Vor einiger Zeit habe ich mir den Severin BM 3983 gekauft. Jetzt - da ich ihn etwa 4 Wochen bemutzt habe - möchte ich meine Erfahrungen natürlich teilen und das Ergebnis in einem Testbericht festhalten.
  
  Design
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  Der BM 3983 kommt in einem schlichten Design daher. Dadurch gliedert er sich mit seiner weißen Farbe natürlich in jeder Küche gut ein. Insgesamt gibt es zu dem Design keine Besonderheiten festzustellen
  
  Bedienung
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  Die Bedienung ist - wie bei vielen Brotbackautomaten - denkbar einfach. Man kann zwischen 12 Programme für verschiedene Brotsorten, Vollkornbrot, Hefekuchen, Gebäck und Teig für Brötchen und Pizza auswählen. Insgesamt entsteht lediglich ein Zeitaufwand für die Bedienung von etwa 2 Minuten. Das Herstellen der Backmischung kann da schon mal länger dauern (je nachdem welches Produkt man herstellen möchte). Jedoch habe ich dafür höchstens 15 Minuten bisher gebraucht. Der BM 3983 läßt sich mit zwei, drei Tasten einfach auf das gewünschte Ergebnis vorprogrammieren, der Rest geht von selbst. Toll ist auch die herausnehmbare, antihaft-beschichtete Backform mit Tragebügeln, die ein einfaches Entfernen des Teiges oder des Brotes ermöglicht. Somit ist die Reinigung auch sehr einfach. Auch fällt das bedienungsfreundliche Display auf.
  
  Qualität
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  Mit dem BM 3983 ist das Herstellen von Brot bis ca. 1000 kg möglich. Schön ist auch die Warmhaltefunktion von bis zu einer Stunde nach Backende. Da ist ein knuspriges Vergnügen garantiert.
  Das Brot an sich hat bei mir immer eine gute Qualität gehabt. Wichtig ist dabei das genaue Einhalten der Mengenangaben bei den Rezepten. Da hat man natürlich bei Backmischungen keine Probleme. Diese Brote sind dann meist besser als die vom Bäcker und vor allem sind die selbstgemachten Brote länger frisch!! Auch zwei tage später schmecken diese nämlich noch fast wie frisch gebacken.
  Toll ist außerdem, dass man Brotbackmischungen schon ab ca. 0,50 Eur bekommt. Damit lassen sich dann 2 mal 500gr Brotze herstellen - Um einiges billiger als die vom Bäcker!
  
  Nachteile
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  Nachteil des BM 3983 ist natürlich sein Preis. Mit knapp 75 Euro gehört er schon zu den preislichen Spitzenreitern. Aber nach regelmäßigem Gebrauch zahlt sich das Gerät schon aus.
  
  Merkmale
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  Nun zu den technischen Merkmalen:
  
  Wärmeisolierendes Gehäuse
  Deckel Abnehmbar
  450 Watt
  Automatisches Kneten, Aufgehen und Backen des Brotes
  12 Programme
  Sichtfenster
  13 Stunden Zeitschaltuhr
  Display mit LCD-Anzeige
  Seperate Wahl von 3 Bräunungsstufen
  Automatische Warmhaltefunktion
  30 min. Memory-Funktion
  Anzeige bei Überhitzung der Backform
  Signalton zum Beifügen von Zutaten
  Messlöffel und -becher
  Rezeptvorschläge
  
  Maße ca. 335 x 285 x 265 mm
  
  Fazit
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  Für mich ist der Severin ein klarer Kauf. Allein die Einstellungsmöglichkeit für 3 Bräunungsstufen ist bei vierlen billigeren Modellen nicht vorhanden.
  Der hohe Preis zahlt sich bei regelmäßiger Benutzung schnell wieder aus.
  Also zugreifen und losbacken
  
  cr drakal -auch bei ciao.de und dooyoo.de weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Bea_im_Netz, 03.09.2005, 16:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    …das Herstellen von Brot bis ca. 1000 kg möglich - das möchte ich ja mal sehen! Oder war es nur ein kleines Fehlerteufelchen? Ansonsten sehr informativ. Bist Du ein Küchenmaschinenfetischist? LG Bea