Sonnen Bassermann Ravioli in Tomatensoße Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Da wurde vergessen zu würzen

  

  12.08.2004, 16:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Essbar / man wird satt / schmecken nicht so fleischig / weiche Taschen

  Kontra:

  Schmecken sehr fade, null Würze

  Empfehlung:

  Ja

  ***Kaufgrund***
  Ich mag Ravioli ganz gerne. Besonders die, die nicht so fleischig von der Füllung her schmecken. Auch gerne mag ich eine würzige Tomatensoße dabei, die nicht lasch schmeckt. Es geht schnell und macht satt. Die Marke ist mir dabei ziemlich egal. Hauptsache es schmeckt und ist dabei nicht zu teuer.
  
  ***Menge, Preis, Fundort***
  Im Supermarkt zu finden, bei den haltbaren Suppenkonserven. Nicht in jedem Supermarkt zu finden, jedoch glaube ich zu meinen, dass man diese Marke und Sorte schon des öfteren findet. In einer Dose befindet sich 800g und der Preis liegt bei etwa 1,50 Euro, obwohl ich dass nicht mehr genau weiß. Es reicht etwa für 2 Personen oder für eine „Ich-habe-richtig-mächtig-Kohldampf-Portion“.
  
  ***Verpackung***
  Die Ravioli befinden sich in einer Konservendose, die man mit einem Dosenöffner aufmachen kann. Das Etikett ist dabei nicht so auffällig gestaltet, sieht aber trotzdem nicht „billig“ aus. Vor allen die Farben gelb und weiß sind dort zu erkennen und ein Teller gefüllt mir Ravioli.
  
  ***Zubereitung***
  Es gibt zwei arten. Hier empfehle ich die Zubereitung im Topf, da es eigentlich genauso schnell geht, es nicht zu heiß wird, es schonender ist und nicht die ganze Mikrowelle bespritzt wird. Außerdem kann sich so die Wärme besser verteilen. Ps: kalt kann man diese aber auch essen.
  
  Topf:
  Einfach dazu die Dose öffnen. Inhalt in einen Topf geben und erhitzen. Es ist nur eine Frage von Minuten bis die Ravioli warm sind. Je höher die Flamme, desto schneller sind diese natürlich fertig. Ich würde so 5 Minuten sagen, wobei ich die Flamme immer sehr hoch stelle.
  
  Mikrowelle:
  In der Mikrowelle kann man das ganze auch geben. Das ganze gibt man in eine Schüssel oder einen großen Teller und tut das ganze am besten abdecken. Die Ravioli dann etwa 4 Minuten in der Mikrowelle erwärmen.
  
  ***Aussehen***
  Die Ravioli sind kleine Taschen aus „Teig“. Sie haben eine rechteckige, fast quadratischem Form und sind hübsch zubereitet. Diese sind nämlich gefüllt mir einer fleischartigen Masse. Die Teigmasse ist an den Rändern wellenartig bis zackig geformt bzw. geschnitten worden. Sie haben eine beige, leicht hellbraune Farbe, so wie man die Farbe von nudeln her kennt. Sie sind glatt, sehen weich, aber nicht matschig aus. Die Taschen sind leicht dick, da dort das Fleisch darin gefüllt ist, welches auch eine beige Farbe hat, aber einen etwas anderen, noch helleren ton zeigt. Die Füllung ist nicht zu wenig, aber auch nicht viel. Ich finde es vom Sehen her ganz angebracht. Die Soße ist rot, fast schon hellrot. Sie sieht sehr glatt aus, nicht zu flüssig, und her leicht cremig, ähnlich eine Tomatencremesuppe, nur das es eben eine Soße darstellen soll. Es sind nicht zu wenige Ravioli in der Soße enthalten. Der Anteil ist gut. Die Soße ist auch in guter Menge vorhanden, und reicht eigentlich genau für die Menge an Ravioli aus.
  
  ***Geruch***
  Der Geruch ist schon sehr merkwürdig. Es riecht etwas fade, überhaupt nicht würzig und nur schwach tomatig. Der Geruch kommt mir auch ein bisschen künstlich vor, da der Tomatengeruch schon ziemlich unnormal und wirklich sehr gering ist. Mir fehlt der würzige Duft und die Tomatigkeit der Soße. Der Geruch war schon etwas enttäuschend.
  
  ***Geschmack***
  Die Teigtaschen sind weich, aber ich wie finde, sehr angenehm. Durch die Füllung, wäre es meiner Meinung nicht so angebracht, wenn diese härter wären, da der Geschmack wohl nicht so hervor kommen würde. Sie schmecken ähnlich den nudeln, nur das die Füllung noch dabei ist und eben viel Tomatensoße dazu schwimmt. Die Füllung ist schwer definierbar. Es schmeckt nicht wirklich fleischig, aber als was anderes könnte man es auch nicht definieren. Es ist sehr fein, glatt und mit den Taschen schmeckt es ganz gut. Jedoch ist auch die Füllung nicht würzig und hat zwar Geschmack, aber keine „Besonderen“. Dazu kommt noch die Soße. Diese ist wie vom Aussehen schon feststellbar, cremig, und nicht zu flüssig. Sie schmeckt zwar tomatig und leicht cremig, sahnig, hat aber überhaupt keine Würze und schmeckt deswegen auch leider sehr fad. Insgesamt also ein fades Essen. Alle drei dinge schmecken nämlich so, und sind für scharfe oder würzige Fans sicher nichts. Zwar kann man auch nachwürzen, aber von einem Fertigessen erwartet man doch schon ein ganz fertiges Produkt, wo man nichts dran änderte bräuchte. Auch jeden Fall braucht man hier auch nicht viel Kauen, da die Taschen schön weich sind und auch die Füllung nicht viel Zahnbewegung benötigt.
  
  ***Zutaten***
  Laut Angaben sind die Ravioli aus Hartweizengrieß und es ist ohne Zugabe von Geschmacksverstärker Glutamat, was ja schon mal erfreulich ist.
  
  Tomaten-Sauce:
  Wasser, Tomatenmark (12%), Möhren, modifizierte Stärke, Kochsalz, Zucker, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma.
  
  gefüllte Ravioli (25,6%):
  Teigtasche (Hartweizengrieß, Wasser), Füllung (Schweinefleisch (2,6%), Paniermehl, Schweinefett, Kochsalz, Milcheiweiß, Aroma, Farbstoff Paprikaextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure).
  
  Teigtaschen-Füllung zubereitet mit 21,5g Fleisch.
  Gewichtsverlust durch Erhitzen.
  
  ***Nährwerte***
  Je 100g:
  Brennwert: 304 KJ / 72 kcal
  Eiweiß: 2,5g
  Kohlenhydrate: 11g
  Fett: 2g
  
  ***Fazit***
  Ich würde nicht sagen, dass die Ravioli überhaupt nicht schmecken, aber wenn ich sagen würde, dass diese lecker sind, dann wäre es dennoch schon ziemlich übertrieben. Sie sind essbar, aber viel zu fad. Man kann nachwürzen, obwohl es ja eigentlich nicht unsere Aufgabe ist, da es halt ein Fertiggericht ist bzw. sein sollte. Trotzdem schmecken sie noch okay, und man wird satt. Ich vergebe drei Sterne, da man noch sehr stark an der Würze arbeiten muss. Trotzdem eine ganz knappe Empfehlung von mir. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Frankenmetal, 15.08.2004, 01:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hi, probier doch mal Maggi Ravioli in pikanter Soße - durchaus eßbar. Grüße

• 3 % Fleisch + 97 % Paniermehl = Ravioli.......

  

  09.08.2002, 19:30 Uhr von
  Rosen
  Pusteblume 12 bei Ciao, so die Ähnlichkeiten meiner Berichte

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  von Sonnen Bassermann.
  
  Zur Abwechslung habe ich mir mal eine Dose
  
  Ravioli von Sonnen-Bassermann
  ******************************
  
  aufgemacht.
  Mal sehn wie die sind, von Maggi die eß ich ganz gerne.
  
  Also die Dose ist mal ganz anders, nicht tomatig rot, nein eher langweilig weiß. Worauf steht:
  Ravioli in Tomatensauce
  ************************
  Das Gewicht: 800 Gramm. Eine Abbildung eines Tellers mit Raviolis.
  Der Preis ist zwischen 1,30 Euro und 1, 5 0 Euro.
  
  So schaun wir mal auf den Inhalt:
  Nach öffnen der Dose erblicke ich reichlich viel Tomatensauce. Wo sind die Ravioli.
  Na alles mal in einen Topf geschüttel , da sieht man dann die Ravioli in den Topf plumpsen.
  Ich finde die Farbe - Tomatensauce - nicht so kräftig wie bei Maggi, eher heller, nicht so schön tomatig rot.
  Sieht schon mal lasch aus.
  Also Herd angestellt und den Inhalt des Topfes heiß werden lassen.
  Dann auf den Teller damit und probieren .
  
  Na, da bin ich aber enttäuscht. Sind diese Ravioli von Sonnen Bassermann nicht " teurer " als die von Maggi ??!!!
  
  So erwarte ich doch " Besseres ". Auch der Name Sonnen Bassermann verspricht eigentlich viel.
  
  Die Tomatensauce ist, wie sie schon aussah, zu lasch. Nicht fruchtig - tomatig im Geschmack.
  Auch nicht gut gewürzt.Besonders cremig war sie leider auch nicht. Eher dünn.
  Da kann man gut zu seinen eigenen Mitteln greifen und etwas Oregano und Basilikum und auch etwas Salz hinzufügen.
  Vielleicht noch etwas Tomatenmark.
  
  Und die Ravioli?
  Gefallen mir auch nicht besonders, leider.
  Ich finde diese zu weich. Ich will ja nicht sagen matschig, aber kurz davor. Auch die Fülling ist nicht erwähnenswert. Krümmelei im Nudelteig, könnte man diese Ravioli beschreiben.
  Auch ein Ravioli muß noch bißfest sein, mit einer appetitlichen Füllung !
  
  Maggi ist da besser, die esse ich schon Jahrelang und werde wieder auf sie zurückgreifen.
  Diese Sonnen Bassermann möchte ich nicht empfehlen.
  
  >Noch ein paar Dosendaten zur Info:
  
  Tomatensauce:
  5 % Tomatenmark - nicht viel, das sagt alles, - Möhren, Salz, Stärke,Weizenmehl, Zucker, Öl, Zwiebeln, Gewürze -mit wenig Geschmack -,
  Säuerungsmittel, Citronensäure + Aroma -.
  
  
  Ravioli:
  Diese Teigtasche, ist ja auch eine Nudel , besteht aus Weizenmehl und Wasser,
  die Füllung , soll sein , 3 % Schweinefleisch - 3% ???,- Paniemehl - da fehlt Angabe, sind es etwa die fehlenden 97 % ? ( ein ganzes ergibt ja immer 100% ), Salz, Eiweiß und Aroma mit Farbstoff
  
  
  Dieses Produkt wird über die H. J. Heinz GmbH aus Düsseldorf vertrieben , und ich möchte es euch nicht empfehlen !!!!
  
  Es riecht nicht überwältigend nach Tomatensauce, sieht nicht besonder tomatig rot
  aus , also der appetitliche Anblick fehlt, denn die Augen essen ja bekanntlich mit, der Geschmack ist nicht besonders, weder die Sauce noch die Ravioli, da fehlen die richtigen kräftigen Gewürze.
  
  Fazit: Ich bleibe bei meinen geliebten Maggi Ravioli - billiger und trotzden besser !
  
  Gefundene Fehler schmeißt mit in die Dose und dann in den Müll. weiterlesen schließen

• Für Genießer, oder Masochisten?

  

  27.03.2002, 19:35 Uhr von
  Lionheart
  Neues Yopi, neues Glück? Da ja nun alle Beiträge, sämtliche Punkte, Wertungen etc. futsch sind, ...

  1

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Sonnen Bassermann Ravioli in Tomatensoße
  
  Es gibt Tage im Leben, da gelingt einem einfach nichts, da trifft man jedes Mal die falsche Entscheidung. So einen Tag hatte ich definitiv erwischt, als ich diese Ravioli erwarb!
  
  Normalerweise esse ich selten Ravioli und bevorzuge dann die von Penny, oder Aldi. Ich wollte aber nicht extra wegen einer Dose einen Umweg fahren, also griff ich zu denen von Sonnen Bassermann. Hin und wieder ist man ja mutig und nimmt auch mal was anderes mit.
  Man, hab ich das bereut!
  
  Die Dose ist noch akzeptabel vom Preis, laut Bon bezahlte ich 1,84 DM. Das ist doch ganz O.K. für ein Markenprodukt und immerhin 800g Einwaage!
  
  Die Dose ist recht schlicht: weißer Hintergrund, Das Firmenlogo in rot und schwarz. Dann gelber Hintergrund und ein Teller Ravioli. Auf der Dose die üblichen Angaben.
  
  Zutaten:
  
  Tomatensauce (soso, dazu aber später). Diese soll bestehen aus:
  
  Wasser (glaub ich sofort, dass das der Hauptbestandteil ist!), Tomatenmark, Möhren (in Tomatensauche?) ,Kochsalz (nicht mal jodiertes!), modifizierte Stärke, Zucker, Weizenmehl, Zwiebeln?, pflanzliches Öl, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma (stimmt auffallend. Die Soße hat verdammt wenig davon)
  
  Die Ravioli bestehen aus:
  
  Teigtaschen (Hartweizengrieß, Wasser)
  Füllung (Schweinefleisch, Paniermehl?, Kochsalz, Gewürze, Milcheiweiß, Aroma, gekörnte Brühe mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat , Speisewürze)
  
  Geschmacksverstärker und Maggi in der Füllung?
  
  Die Fleischeinwaage beträgt übrigens satte 22g auf 800g Einwaage bei 850g Gesamtgewicht.
  
  Ich erhitzte das Gericht dann in einem Topfe bei gelegentlichem Umrühren. Man hätte wohl auch die Dose 15 Minuten in ein Wasserbad legen können. Ich wollte aber meine Ravioli essen, nicht die Dose reinigen.
  
  Während mein Mahl so dahin köchelt sehen wir uns nochmals die Dose an. Wer hat denn das Zeug hergestellt?
  
  H.J. Heinz GmbH
  Wahler Str.32
  40472 Düsseldorf
  
  Nährwerte: (auf 100g)
  
  304KJ (72kcal)
  2,5g Eiweiß
  11,0g Kohlenhydrate
  2,0g Fett
  
  So, mein köstliches Mahl war fertig zubereitet. Das sind also Ravioli? Roch nicht sonderlich nach Tomaten. Schmeckte auch nicht so. Eher wie Heinzketchup mit viel Wasser verdünnt, dazu ein Schuss Maggi. (Stimmt ja auch auffallend mit den Zutaten überein)
  
  Meine Ravioli waren auch nicht besser. Schmeckten irgendwie seltsam, pappig. Auf keinen Fall lecker. Ich hab es dann doch aufgegessen, weil ich wirklich Hunger hatte, aber ich hab mich dabei ganz schön gequält, was sonst gerade bei Ravioli nie der Fall ist.
  
  Fazit:
  
  Da fahre ich lieber wieder einen Umweg, oder nehme die teuren Ravioli von Knorr. Die von Sonnen-Bassermann sollten noch mal an die Sonne, bisschen reifer werden.
  
  Nicht empfehlenswert!
  
  © Lionheart 2001 ?Besser Fool On The Hill, als King of the Koppel? weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 27.03.2002, 19:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das war nicht Paniermehl, sondern Tiermehl!!! MFG Garlin

  • 

    botanik, 27.03.2002, 19:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein wirklich "nützlicher" Beitrag !

• die fade 700g Ravioli *g*

  

  21.02.2002, 15:32 Uhr von
  Cassiopeia81
  stillgelegt und wird nach einer ausstehenden Überweisung gelöscht ---> JediCassio

  0

  Bewertungen (40) / Kommentare (6)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  … siehe Zutaten
  
  Hallo liebe Community,
  
  Wie es bei mir üblich ist hatte ich heute mal wieder keine große Lust mich länger als 10 Minuten in der Küche mit Essensvorbereitungen aufzuhalten. Also ging es ab zum nächsten Lidl und in die Konservenabteilung. Mit Schrecken musste ich feststellen, dass meine geliebten Maggi Ravioli aus waren, also nahm ich mir einfach einmal eine von Sonnen-Bassermann mit, ein Name der für Qualität stehen sollte...
  
  
  ***** die Dose *****
  
  Schon die Dose kam mir beim Kauf nicht besonders appetitanregend vor, was ja eigentlich die Hauptaufgabe der Verpackung gewesen wäre.
  Die zylinderförmige Weißblechdose umfasst 800 Gramm Inhalt. Wobei zu berücksichtigen ist, dass Sonnen-Bassermann recht großzügig mit der Sauce ist, so dass das meiste Gewicht wohl zu 90% aus Wasser ist :-D
  Die Beschriftung der Dose wirkt plump und wenig kreativ. Ein simples „Ravioli in Tomatensauce“ in irgendeiner verstaubten Schrift ziert das Titelbild. Darüber befindet sich das auch nicht sonderlich designte Firmenlogo und unter der Schrift ist wie üblich ein Teller Ravioli zu sehen. Doch selbst dieses Bild wirkte auf mich ziemlich enttäuschend. Man sollte meinen wenigstens das Bild auf der Dose würde lecker auf den Käufer wirken... von wegen.
  Dreht man die Dose um 180 Grad findet man die Nährwerte nebst einer Beschwörungsformel wie toll doch diese Ravioli seien. Weitere 90 Grad weiter befinden sich die Zutaten.
  
  
  ***** Zubereitung *****
  
  Tja, da sich das ganze trotzt dem Ristaurante Feeling immer noch um ein Fertiggericht handelt ist die Sache innerhalb von gut 5 Minuten auch servierfertig auf dem Tisch. Die Ravioli einfach in einen größenmäßig geeigneten Topf geben und die Herdplatte auf die höchste Stufe schalten. Eigentlich sollte man laut Beschreibung nicht die höchste Stufe nehmen, aber ich denke, so geht es schneller und anbrennen tun die Ravioli auch nur wenn man nicht darauf aufpasst. Währendessen einfach ab und zu mal umrühren und nach 5 Minuten genießen.
  Bei der Zubereitung ist mir positiv aufgefallen, dass sich die Ravioli im Gegensatz zu der Konkurrenz von Maggi leichter aus der Dose lösen lassen. Auch der Schock des Anbrennens scheint mir mit der Sonnen-Bassermann Variante nicht so schnell möglich zu sein.
  
  
  ***** Inhalt/Geschmack *****
  
  Als ich die Dose öffnete war mein erster Gedanke: „Hast du Esel wieder die Falsche Dose erwischt“ *aufs Etikett guck* „Nein, ist schon richtig.“. Der Grund für meinen Verdacht ist, dass das ganze in der Dose aussieht wie eine Tomatensuppe. Aber in den Topf gegeben kommen auch die mit Hackfleisch (Schwein) gefüllten Teigtaschen zum Vorschein.
  Nun noch köcheln und schon geht es ans Futtern. Ich nehme mir also die erste Bassermann Ravioli auf den Löffel und stecke den Löffel in den Mund. Aber was ist das... Gedanken wie... „Leitungswasser wäre wenigstens noch erfrischend“ oder „ich hol mir mal Salz und Pfeffer“ schießen mir durch den Kopf.
  Der Grund ist ganz einfach, die Ravioli oder besser gesagt die Sauce sind so etwas von fade. Die Ravioli sind total geschmacksneutral. Das bin ich von Maggi einfach besser gewohnt...
  
  
  ***** Zutaten/Nährwerte *****
  
  Die Tomatensauce...
  besteht aus Tomatenmark 5% (Was ?! Nur fünf Prozent Tomaten), Möhren (in einer Tomatensauce!?), Stärke, Kochsalz, Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Öle, Zwiebeln (Wo? Das ist eine Cremesauce!), Gewürze (viel zu wenig), Säuerungsmittel, Citronensäure, Aroma
  
  Die Tomatensauce besteht nur aus 5% aus Tomaten, ich finde das ist ein interessanter Fakt. Den Rest haben die Leute von Sonnen-Bassermann wohl aus irgendeinem BASF-Werk abgepumpt.
  
  
  Die Ravioli...
  Besteht aus der Teigtasche und der Füllung. Die Teigtasche ist aus Hartweizengrieß und Wasser. Die Füllung besteht aus 3% Schweinefleisch (gleich soviel), Paniermehl, Kochsalz, Milcheiweiß, Aroma und einem Farbstoff.
  
  Dazu steht noch, dass jede Ravioli ungekocht 22g Fleisch enthält. Hmm... diese Aussage finde ich sehr interessant. Habt ihr schon mal eine Dose Riesenraviolis gegessen? Ich scheinbar schon, denn wenn die 22 Gramm Fleisch nur 3% der Füllung darstellen (laut Zutatenliste) kommt man dann auf ein Gewicht von etwa 700 Gramm. Na wenn das nichts ist, eine Ravioli wiegt also 700 Gramm :-D
  
  
  ***** Preis *****
  
  Erstanden habe ich die Dose für 1,01 €. Das sind 12 Cents mehr als die Maggi Dose kostet. Damit kann der Preisvergleich für die angebotenen, doch irgendwie minderwertigere, Ware nur negativ ausfallen.
  
  
  ***** Kontakt *****
  
  Hier ist die Vertriebsadresse von Sonnen-Bassermann (Tochterfirma von Heinz):
  
  H.J. Heinz GmbH
  Wahler Str. 22
  40472 Düsseldorf
  
  Gebt ihnen Saures :-D
  
  
  ***** mein Statement *****
  
  Jetzt ratet mal wie mein Fazit über die Ravioli nur aussehen kann. Richt, einfach verheerend. Schon die Verpackung ist geschmacklos, genau das lässt sich auch über den Inhalt der Dose sagen. Dann kommt noch dazu, dass dieses offensichtlich minderwertige Produkt teurer ist als die Konkurrenz und diese Ungereimtheiten bei den Zutaten. Ich muss leider sagen, dass Sonnen-Bassermann seine Hausaufgaben nicht gemacht hat. Meine klare Empfehlung: diese Ravioli meiden, sie sind herausgeschmissenes Geld.
  
  
  Mit freundlichen Grüssen
  Cassiopeia81 (21.2.2002 14:30; 792 Worte) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Colonel, 30.11.2002, 12:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Scheinen ja echt miese "Dinger" zu sein...

  • 

    werichbin2001, 29.09.2002, 23:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    habe noch nie probiert danke

  • 

    DERWUNDERBARE, 08.07.2002, 15:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Puh... gut,daß ich solche Dosenkost gar net mag ;o)

  • 

    Stoewi, 21.02.2002, 15:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    1. Find ich viel leckerer als Maggi 2. Gibts für ca. 90 Cent 3. Hab Maggi noch nie preiswerter als 95 Cent gesehen. Dennoch ein schöner Bericht. Gruß, Stoewi

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