Süße Wolke Kirsch - Muffins Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ...........er hat mich auch verführt!!!

  

  18.10.2006, 12:47 Uhr von
  SunnyAC
  Arbeite als Altenpflegerin, bin seit über 17 Jahren in diesem Beruf. In meiner Freizeit koche ich...

  5

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  Pro:

  schnelle Zubereitung

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen,
  
  nach längerer Pause möchte ich nun mal wieder einen Bericht schreiben.
  Wie ja jeder weiss, koche und backe ich gerne. Beim letzten Einkauf fiel mir eine Packung Fertigbackmischung auf. Eigentlich bin ich nicht unbedingt für solche Fertigteige, aber am Nachmittag stand Besuch ins Haus und ich wollte eine Kleinigkeit anbieten.
  
  Muffins wollt ich schon immer mal machen und so nahm ich die Packung
  
  SÜSSE WOLKE - KIRSCH MUFFINS
  
  einfach mit.
  
  °°°Verpackung°°°
  
  Die Grösse der Verpackung entspricht die eines durchschnittlichen gebundenen Buches. Sie ist in einem auffälligen ROT gehalten.
  Auf der Vorderseite ist rechts oben die Firma " SÜSSE WOLKE " zu sehen. In der Mitte steht in weisser und blauer Schrift : KIRSCH MUFFINS - mit Förmchen, Fruchtfüllung und Glasur. Unter einer amerikanischen Flagge steht AMERICAN STYLE.
  Als Abbildung sind verteilt einige saftig aussehende Kirschen und 3 fertige Muffins zu sehen.
  In der rechten unteren Ecke steht noch FÜR 12 MUFFINS
  
  Auf der Rückseite sind Angaben über Packungsinhalt, Zubereitung und externen Zutaten.
  
  °°°Zutaten/Inhaltsstoffe°°°
  
  Diese findet man seitlich, von der Vorderseite aus gesehen rechts.
  
  Backmischung: Zucker, Weizenmehl, Stärke, Vollmilchpulver, Backtriebmittel ( Diphosphate und Natriumhydrogencarbonat ), Emulgator E 475, Speisesalz, Verdickungsmittel Xanthan, Aroma
  
  Fruchtzubereitung Kirsche: 32% Kirschen, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guakernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Anthocyane, Aroma
  
  Kakaohaltige Fettglasur: pflanzliches Fett gehärtet, Zucker, 20% fettarmer Kakao, Milchzucker, Emulgator Lecithine ( Soja ), Aroma
  
  °°°Hersteller°°°
  
  Leider lässt sich der Originalhersteller nicht ermitteln. Hergestellt wurde diese Backmischung für:
  
  Lidl Stiftung & Co.KG
  D-74167 Neckarsulm
  
  Preis: 1,29 Euro
  
  °°°Zubereitung°°°
  
  Der Packungsinhalt beträgt insgesamt 365 g und setzt sich wie folgt zusammen:
  
  250 g Backmischung
  75 g Fruchtzubereitung Kirsche
  40 g kakaohaltige Fettglasur
  12 Backförmchen
  
  Hinzufügen aus dem Lebensmittelvorrat zu Hause muss man noch:
  
  2 Eier und 125 ml ( 1/8 l ) Speiseöl
  
  Backmischung, Eier und Speiseöl werden in eine Rührschüssel gegeben und mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe in ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig verrührt.
  
  Als nächstes verteilt man die 12 Förmchen auf ein Backblech und füllt den Teig gleichmäßig hinein. Dies geschieht am Besten mit einem Spritzbeutel oder 2 TL.
  
  Anschließend auf den Teig etwas Fruchtfüllung geben ( eine Ecke der Verpackung abschneiden, damit man eine " Düse " hat ) und leicht in den Teig eindrücken.
  
  Die Muffins auf mittlerer Schiene backen.
  
  Elektroherd: bei ca. 200 ° C vorgeheizt
  Gasherd: Stufe 4 nicht vorgeheizt
  Umluftherd: ca. 180 ° C
  Backzeit: ca. 15 Minuten
  
  Nach Ende der Backzeit die fertigen Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  
  Nun noch den Beutel mit der Fettglasur im Wasserbad erwärmen und die erkalteten Muffins mit der flüssigen Glasur verzieren. Dabei ist der Phantasie keine Grenze gesteckt.
  ( Auch hier wieder eine Ecke des Beutels abschneiden, dann geht das Verzieren besser )
  
  °°°Geschmack/Fazit°°°
  
  Die Förmchen lassen sich nach dem Abkühlen gut vom Teig entfernen wenn man diese rundum langsam ablöst. Es riecht dabei schon herrlich nach Kirsche und gebackenen Rührteig.
  Beisst man nun in so einen Muffin hinein, schmeckt man einen schönen lockeren Rührteig mit einem Hauch Kirsche. Gut finde ich, dass die Citronensäure nicht überwiegt wie es bei Fertigteigen schon mal der Fall ist.
  Der Muffin ist nicht so süss, wie man annehmen möchte, wenn man die Zutatenliste liest. Das Verhältnis Süssmittel ist sehr ausgewogen und wird durch die etwas herbere Glasur abgeschwächt.
  Da die Zubereitungszeit ( ohne backen ) bei ca. 10 Minuten liegt eignet es sich hervorragend für kurzfristig ankommenden Besuch oder natürlich auf Partys als süsse Beigabe.
  Zwar kann man die fertigen Muffins bis zu 3 Tage im Kühlschrank verwahren aber das gelingt leider nicht. Dafür schmecken sie viel zu lecker und sind ruck zuck verschwunden.
  Auch der Besuch war begeistert.
  
  Der Preis ist auch ansprechend, wenn man bedenkt, dass ein Muffin nur ca. 16 cent kostet. In der Bäckerei kostet einer ja schon fast 1 Euro. Und geschmacklich kann er durchaus mithalten.
  
  Ich vergebe klare 5 Sterne für diese gelungene Backmischung. Probiert es einfach mal aus und ihr werdet feststellen, man kann diesen Muffins einfach nicht wiederstehen.
  
  copy@SunnyAC
  
  P:S. Ich schreibe unter gleichem Namen auch für Ciao weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Puenktchen3844, 27.03.2008, 18:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH, LG

  • 

    Mondlicht1957, 27.03.2008, 14:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH LG Pet

  • 

    Katja204, 27.03.2008, 13:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, lg kathy

  • 

    Gozo-Bernie, 18.10.2006, 17:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss aus http://maps.google.it/maps?oi=eu_map&q=Catania%20&hl=it

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• Was sollte das denn mal werden?

  

  24.04.2006, 03:32 Uhr von
  NancyNoack
  

  0

  Bewertungen (93) / Kommentare (26)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  - zu wenig Teig - schmecken ziemlich trocken

  Empfehlung:

  Nein

  Heute möchte ich euch nochmals von einer Backmischung berichten. Mein Bericht handelt von "Süße Wolke Kirsch Muffins". Gestern habe ich Muffins machen wollen, die für einen heutigen Kindergeburtstag sein sollten. Gestern abend, so gegen 23 Uhr fing ich also an die Muffins an und so circa eine knappe Stunde später schaute ich mir das fertige Ergebnis an. Nur sah das Ergebnis leider ganz anders aus, als auf der Verpackung. Nun gut, Muffins wird es an dem heutigen Kindergeburtstag jedenfalls nicht geben...
  
  Die Verpackung:
  -------------------------
  
  Die Backmischung ist in einem roten Pappkarton. In weiß-blau steht auf der Verpackung wie das Produkt heist und darunter sind drei dieser Kirschmuffins abgebildet. Daneben liegen leckeraussehende Kirschen.
  An den Seiten des kartons findet ihr nochmals den Produktnamen und die Zutaten der Backmischung.
  Auf der Rückseite ist beschrieben wie ihr die Muffins zubereitet. Dazu sind drei Bilder zu sehen. Es steht außerdem noch drauf, was in der Verpackung alles enthalten ist und was ihr zur Fertigstellung sonst noch benötigt.
  
  Was die Backmischung enthält:
  ------------------------------------------------
  
  Der Gesamte Packungsinhalt beträgt 365g.
  In der Verpackung findet ihr einen weißen Beutel mit 250g Backmischung,
  einen Alubeutel mit 75g Kirsch-Fruchtzubereitung,
  einen Alubeutel mit 40g kakaohaltige Fettglasur
  und 12 Backförmchen
  
  Leider fehlten in meiner Packung die Backförmchen, so das ich sie aus einer anderen Backmischung, die ich noch habe, entnehmen musste.
  
  Was ihr noch benötigt:
  ---------------------------------
  
  Um die Muffins anfertigen zu können braucht ihr außer der fertigen Backmischung noch
  2 Eier
  und 125ml Öl (1/8 l)
  
  Welche Zutaten in der Mischung enthalten sind:
  --------------------------------------------------------------------
  
  Backmischung:
  ..............................
  - Weizenmehl
  - Zucker
  - Stärke
  - Vollmilchpulver
  - Backtriebmittel
  - Emulgator
  - Speisesalz
  - Verdickungsmittel
  - Aroma
  
  Kirsch-Fruchtzubereitung:
  .................................................
  - Kirschen (32%)
  - Glucosesirup
  - modifizierte Stärke
  
  Kakaohaltige Fettglasur:
  .............................................
  - pflanzliches Fett
  - Zucker
  - entöltes Kakaopulver
  - Milchzucker
  - Soja
  - Aroma
  
  Die Zubereitung:
  --------------------------
  
  Eigentlich ist die Zubereitung sehr einfach. Doch trotz kinderleichter Zubereitung gibt es keine Garantie für ein Gelingen...
  
  1. Teig zubereiten:
  ....................................
  Die Backmischung, Eier und Öl in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer auf höchster Stufe circa 3 Minuten zu einem glatten Teig verrühren.
  
  2. Backen:
  .....................
  Die 12 Förmchen auf ein Backblech verteilen. Den Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln gleichmäßig in den Förmchen verteilen. Auf den Teig jeweils etwas Fruchtmischung geben und leicht in den Teig drücken. Die Muffins auf mitllerer Schiene backen.
  
  Elektroherd: 200 °C (Vorgeheizt)
  Umluftherd: ca. 180 °C
  Gasherd: Stufe 4 (nicht vorgeheizt)
  Backzeit circa 15 Minuten
  
  3. Auskühlen und Dekorieren:
  .......................................................
  Nach dem Backen die Muffins zum auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
  Die Glasur im Wasserbad erwärmen und die erkalteten Muffins mit der flüssigen Glasur garnieren.
  
  Ja klingt doch sehr einfach die Zubereitung. Aber das mit den 15 Minuten Backzeit stimmt schon mal nicht. Ich musste meine fast eine halbe Stunde im Ofen lassen, bis sie gar waren. Ansonsten habe ich alles genau nach Anleitung auf der Verpackung gemacht und trotzdem sind die Muffins nichts geworden. Der Teig war scheinbar zu wenig gewesen und hätte wohl nur für 6 Muffins gereicht. ich habe den Teig jedenfalls in alle 12 Förmchen verteilt und das Ergebnis war, das sie aus ihrer Form garnicht rauskamen. Sie sind nicht genug aufgegangen und sahen also nicht wie Muffins aus. Tja, kinderleichte Zubereitung, aber trotzdem kein gelingen...
  
  Die Optik:
  ----------------
  
  Da die Muffins nicht richtig aufgegangen sind, sehen sie eher wie estwas zu dick geratene Kekse aus. Nein, mit Muffin hat das nicht wirklich was zu tun! Die Optik überzeugt also garnicht, auch wenn man diese versuchten Muffins mit der Glasur versucht zu verschönern, nützt es nicht viel. Sie sehen eben einfach nicht nach Muffin aus.
  
  Der Geschmack:
  ---------------------------
  
  Da ich die versauten Muffins natürlich nicht bei dem Geburtstag mitbringen kann (ich will mich ja nicht blamieren), hatte ich wenigstens die Möglichkeit diese Dinger selber zu kosten. Ja schade eigentlich, denn geschmacklich sind die Muffins auch nicht gerade toll. Sie sind sehr trocken und krümelig. Und die Fruchtmischung ist einfach nur klebrig und verdammt süß. was mach ich jetzt bloß mit den übrigen Muffins. Anbieten kann man sie niemanden und selber essen... Naja, der Hunger treibt's rein und der Ekel runter oder so. *gg*
  
  Was sie kostet und wo ihr sie bekommt:
  ----------------------------------------------------------
  
  Die Backmischung habe ich bei Lidl gekauft. Für eine Packung habe ich dort 1,95 € bezahlt.
  
  Fazit:
  --------
  
  Das ist dann dochmal eine Backmischung, die ich nicht nochmal kaufen werde. Weder Geschmack noch die Optik sprechen für einen kauf dieser Backmischung. Ich habe nicht die geringste Ahnung warum die Muffins so misslungen sind. Ich habe alles nach Anleitung gemacht. Aber es war scheinbar einfach zu wenig teig für 12 Förmchen. Schade, ich hatte echt mit einem guten Ergebnis gerechnet, aber leider blieb dies aus. Von daher kann ich euch von dieser Backmischung nur abraten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Estha, 12.05.2006, 14:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht --- sh --- :-) ... lg susi

  • 

    sebbelino, 28.04.2006, 04:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich, liebe grüße

  • 

    swissflyer, 27.04.2006, 17:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Will ich dann aber mal probieren ;)

  • 

    Rosensammlerin, 26.04.2006, 01:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich, ich werde die Finger davon lassen. LG Rosen

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• Beiß mich....

  

  20.08.2005, 17:10 Uhr von
  Lilith21
  Uns hats wieder erwischt die ganze Familie hat ne dolle Grippe. daher dauerts länger mit gegenles...

  5

  Bewertungen (35) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Siehe Bericht

  Kontra:

  Siehe Bericht

  Empfehlung:

  Ja

  Nach einer kleinen Schreibpause melde ich mich wieder mit einem neuen Bericht zurück. Diesmal will ich euch über süße Wolke Kirsch Muffins American Style berichten. Ich hoffe ich kann sie euch ein wenig schmackhaft machen und euch zeigen wieso wir sie Minimum 2 mal im Monat machen )
  
  
  ╔══════════════════
  ║ Hersteller:
  ╙──────────
  
  Keine Angabe außer:
  Hergestellt für:
  Lidl Stiftung & Co. KG
  D - 74167 Neckarsulm
  
  ╔══════════════════
  ║ Wo erhältlich:
  ╙──────────
  
  In jedem Lidl :)
  
  ╔══════════════════
  ║ Preis und Menge:
  ╙──────────
  
  1,49 Euro für 349g Nettogewicht Backmischung
  Man bekommt 12 Muffins aus der Backmischung heraus.
  
  ╔══════════════════
  ║Haltbarkeit:
  ╙──────────
  
  Meine letzte Packung vor einer Woche gekauft ist haltbar gewesen bis 10.2006
  
  ╔══════════════════
  ║ Verpackung:
  ╙──────────
  
  Die Packung besteht aus dünner Pappe ( wie bei Cornflakes oder Müslipackungen.)
  Dieser 21cm hohe und 14cm breite Karton ist in einem roten, leicht ins Pinkfarben laufenden Farbton gehalten
  Auf der Vorderseite sind das Logo, die Produktbeschreibung, Packungsinhalt und Mengenangabe enthalten. Das ganze wird durch ein Bild von 3 Muffins die von Kirschen eingerahmt sind unterstrichen..
  Auf der Rückseite befindet sich noch einmal die Angabe des Packungsinhaltes sowie die Backzubereitung und Backdauer.
  An den Seiten findet man Inhaltsangabe und nochmals das Logo sowie Produktangabe.
  
  ╔══════════════════
  ║ Inhalt der Packung:
  ╙──────────
  
  250g Backmischung
  75g Fruchtzubereitung Kirsche
  40g Kakaohaltige Fettglasur
  12 Backförmchen
  
  ╔══════════════════
  ║Was wird zusätzlich benötigt? :
  ╙──────────
  
  2 Eier
  125 ml Speiseöl (1/8 l )
  
  ╔══════════════════
  ║ Zutaten:
  ╙──────────
  
  Zutaten Backmischung:
  
  Zucker, Weizenmehl, Stärke, Vollmilchpulver, Backtriebmittel ( Diphosphate und Natriumhydrogencarbonat ) Emulgator E 475, Speisesalz, Verdickungsmittel Xanthan, Aroma.
  
  Fruchtzubereitung Kirsche:
  
  Kirschen (32%), Glucosesirup, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehrl, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Anthocyane, Aroma.
  
  Kakaohaltige Fettglasur:
  
  Pflanzliches Fett gehärtet, Zucker, Fettarmer Kakao (20%), Milchzucker, Emulgator Lecithine (Soja), Aroma.
  
  ╔══════════════════
  ║ Zubereitung:
  ╙──────────
  
  1. Teig zubereiten:
  ------------------------------
  
  Die Zubereitung des Teiges ist sehr einfach da man einfach nur die Backmischung, Eier und Speiseöl in eine Rührschüssel geben muss und mit einem Elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Schaltstufe ca. 3 Minuten lang zu einem glatten Teig verrühren muss/sollte :)
  
  2. Backen:
  -----------------------
  
  Dazu muss man nur den Teig in die Backförmchen füllen und auf ein Backblech oder in ein dazu spezielles Muffinbackblech stellen. Zum Einfüllen des Teiges ist es empfehlenswert die Hilfe von 2 Teelöffeln zu nehmen da der Teig ein wenig klebrig ist.
  Ist der Teig in den Förmchen gibt man einen kleinen Klecks der Fruchtfüllung obendrauf und drückt diese leicht in den Teig hinein. Es ist mehr Fruchtfüllung vorhanden als man benötigt also nicht wundern wenn etwas übrig bleibt. Ich habe beim ersten mal den Fehler gemacht und die komplette Fruchtfüllung auf die Muffins verteilt was den Effekt hatte das danach die Füllung aus den Förmchen heraus lief. Hat man auf jedem Muffin Fruchtfüllung verteilt schiebt man das Blech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen auf mittlere Schiene und lässt das ganze 15 Minuten backen.
  
  Elektroherd: ca. 200 Grad vorgeheizt
  Gasherd: Stufe 4 nicht vorgeheizt
  Umluftherd: ca. 180 Grad
  
  3. Auskühlen und Dekorieren:
  -----------------------------------------------
  
  Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen am besten aus dem Muffinbackblech/ Backblech nehmen und auf ein Kuchengitter oder Teller stellen.
  Die Glasur im Wasserbad erwärmen und die erkalteten Muffins mit der flüssigen Glasur garnieren. Hierbei ist eurer Gestaltung freie Wahl gelassen und macht vor allem den Kindern viel Spaß.
  
  ╔══════════════════
  ║ Aussehen:
  ╙──────────
  
  Der Teig ist hell und ziemlich klebrig. Verleitet allerdings schon vor Backen zum schlecken :)
  Mit Fruchtfüllung auf dem Teig sieht das ganze erst mal ein wenig komisch aber trotzdem sehr lecker aus. Die rote Farbe bringt etwas Abwechslung in das ganze herein.
  Wenn man am Schluss die Glasur hinzugibt kann man das reinbeißen kaum noch abwarten so ging es zumindest mir und meiner Tochter und selbst mein Antinasch-Mann schnappte sich sofort einen Muffin.
  
  ╔══════════════════
  ║ Geruch:
  ╙──────────
  
  Der Geruch ist im ungebackenen Zustand sehr neutral und nur die Fruchtfüllung hat einen leichten Kirschgeruch. Sobald das ganze allerdings frisch aus dem Ofen kommt riecht die Küche erst mal (ich hab ne 20qm Küche) nach Frischgebackenem Kirschkuchen. Ein herrlicher Geruch bei dem am liebsten die Fenster gar nicht aufmacht um den Geruch in der Wohnung festzuhalten * lach*
  
  ╔══════════════════
  ║ Geschmack:
  ╙──────────
  
  Der Geschmack ist einfach umwerfend. Man beißt in einen flockigen, luftigen Teig der im Mund mit der Fruchtfüllung und der Glasur verschmilzt.
  Das ganze ist zwar etwas süßer durch die Glasur aber selbst im Hochsommer ein Genuss.
  Für mich als Naschkatze ein muss in meiner Küche und auch zum servieren bei Besuch zum Kaffee sehr gut geeignet.
  
  ╔══════════════════
  ║ Meine Erfahrung:
  ╙──────────
  
  Hierzu muss ich nicht mehr viel schreiben da ich einfach begeistert bin davon. Ich mache die Muffins mittlerweile 2-3 mal im Monat und mein Besuch und meine Nachbarn freuen sich immer wenn ich diese zum Kaffee serviere. Meine Tochter bekommt nicht genug davon und selbst mein Mann der gar nicht der Süssigkeitenliebhaber ist greift gerne zu.
  Die Muffins halten sich 2-3 Tage nach dem Backen wenn man sie wie Kuchen auch richtig aufbewahrt ( abgedeckt mit Frischhalte/Alufolie oder in einem Kuchenbehälter.
  Die Muffins sind auch sättigend und man kommt mit den 12 Stück wirklich gut für eine 3 köpfige Familie hin.
  
  ╔══════════════════
  ║ Fazit:
  ╙──────────
  
  Ich kann sie nur empfehlen und gebe dem Produkt auf jeden Fall alle 5 Sterne da es nicht nur Günstig ist sondern auch wirklich sehr lecker und vor allem ergiebig/sättigend sind.
  Eine nette Idee für den kurzfristig angemeldeten Besuch da sehr schnell zubereitet und zum Kaffee gut servierbar.
  
  Ich hoffe ich konnte euch das ganze schmackhaft machen und euch zum ausprobieren animieren :) Liebe Grüße schickt euch die Steffi (Lilith21) und viel Spaß beim ausprobieren.
  
  Dieser Bericht erscheint auch in Ciao unter gleichem Namen weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zzaldo, 14.09.2008, 15:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße sendet dir Stephan

  • 

    sandieheinrich, 10.09.2008, 14:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüßle

  • 

    DIETERBAER4711, 01.09.2008, 13:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr Gut ! Es grüßt dich ganz herzlich Petra ;-)

  • 

    Daisy_Bluemchen, 31.08.2008, 22:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    viele Grüße ... Daisy

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• Kirschmuffins schnell zubereitet

  

  04.12.2004, 18:43 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnell und lecker

  Kontra:

  etwas wenig Kirschfüllung

  Empfehlung:

  Ja

  Warum eine fertige Backmischung auch mal gut ist
  
  In der Herbstzeit machen die Kinder und ich wieder Spielenachmittage, soweit diese nicht verabredet sind, denn im Sommer sind wir nur draußen im Garten oder im Schwimmbad. Wir mögen es am Nachmittag etwas Warmes zu trinken und mögen gerne einen Keks oder Kuchen dabei. Leider fehlt mir die Zeit und auch ab und zu die Lust jeden Tag einen zu backen und das Einkaufen von verschiedenen Kekstüten mache ich auch nicht jeden Tag und da sah ich sie, die süsse Wolke- Kirsch Muffins American Style..
  Habe diese gekauft und das schnelle Backvergnügen begann....
  
  
  Verpackung und Inhalt
  
  Es ist eine sehr rot-bunte Verpackung mit viel Information, die auf den ersten Blick gar nicht alle zu erfassen sind. Es sind als Backvorschlag 3 verschiedene dekorierte Muffins abgebildet, dazu eine amerikanische Flagge und der Schriftzug American Style. Ich erfahre unten rechts das der Inhalt für 12 Muffins reicht. Förmchen, Fruchtfüllung und Glasur sind enthalten. Zu der Glasur der Hinweis, dass dies eine fetthaltige Kakaoglasur ist. Auf er Rückseite die der Packungsinhalt: 365 g aufgeteilt in
  250 g Backmischung, 75 g Fruchtzubereitung Kirsche, 40 g kakaohaltige Fettglasur und 12 Backförmchen. Als zusätzliche Information, dass noch 2 Eier und 125 ml Speiseöl hinzugefügt werden müssen. Die Zutaten sind einzeln verpackt in die Verpackung gegeben
  
  Zubereitung
  
  Die Backmischung, Eier und das Speiseöl in eine Rührschüssel und ca. 3 Min. verrühren
  Die Förmchen auf das Backblech verteilen und den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
  Auf diesen Teig dann die Kirschfruchtfüllung verteilen und leicht in den Teig drücken.
  Finde aber, dass die Kirschfruchtfüllung nicht ganz ausreichend ist und gebe meist noch Marmelade dazu.
  Dann für ca. 13 Min in den Backofen geben und bei 200 C backen. Währenddessen die Glasur im Wasserbad erwärmen oder in der Mikrowelle auflösen. Nach dem Backvorgang die Muffins auskühlen lassen und dann mit der Schokolade garnieren. Die Schokoladenglasur kommt mir auch etwas wenig vor und ich bzw..die Kinder bestreuen die Muffins noch mit Schokostreuseln oder bunten Streuseln
  
  
  Geschmack und Geruch
  
  Während des Backens haben wir den schönen Backgeruch im Haus, ist nicht so intensiv wie beim herkömmlichen Backen von Kuchen oder Keksen.
  Der Geschmack ist durch die Kirschenfüllung angenehm und auch nicht so süß. Der Flexibilität sind keine Grenzen gesetzt und es kann nach Geschmack die Kirschenfüllung durch andere Zutaten wie Marmelade oder Apfelstückchen ersetzt werden.
  Der Teig erschien mir bei einer Backzeit von 15 Min etwas zu trocken und wurde unten in den Förmchen schon arg braun und ließ sich somit schlecht lösen. Mit einer Backzeit von 12-13 Min habe ich gute Ergebnisse erzielt.
  
  Zeitaufwand
  
  Insgesamt benötige ich für die Vorbereitung und Backzeit ca. 20 Min.
  
  
  
  Weitere Angaben
  
  Süße Wolke Kirsch Muffins American Style wurden für die Lidl Stiftung & Co. KG Deutschland 74167 Neckarsulm hergestellt. Ich habe für diese Packung bei Lidl 1,29 €uro bezahlt.
  
  Fazit
  
  Für ein schnelles Backen am Nachmittag eine willkommene Abwechslung, die die Kinder erfreut, da sie tatkräftig die Verzierung in die Hand nehmen. Ich habe immer eine Packung im Vorratsschrank für kurzfristig angekündigten Tee/Kaffee Besuch. Da 12 Muffins in einer Packung sind, ist auch gleich klar wie viel jeder essen kann....Bei einem ganzen Kuchen wird doch gerne mehr genommen und eine Kekstüte hält auch nur einen Nachmittag.
  Ein – zweimal in der Woche kann ich die Muffins anbieten, sonst wird es uns auch schnell über und ein herkömmlicher Kuchen oder jetzt das Kekse backen soll auf keinen Fall in Vergessenheit geraten.
  
  Guten Appetit und gutes Gelingen beim Ausprobieren der verschiedenen Varianten................
  
  für yopi und ciao
  robbse1 weiterlesen schließen