Tefal RE 5700 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Da ist für jeden Hunger was dabei !!! Einfach genialer Grill für Zuhause!!!

  

  10.05.2006, 17:30 Uhr von
  mona1281
  Mal grad wieder so vorbeiguge bei euch

  5

  Bewertungen (45) / Kommentare (22)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Reparaturservice:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Lecker , lecker , lecker

  Kontra:

  leider nur für drinnen geeignet

  Empfehlung:

  Ja

  Hallöchen zusammen,
  
  es ist endlich Frühling und die Sonne scheint.
  Am Sonntag hatten wir Freunde zum essen.
  Ich stellte mir wie immer die berühmte Frage, was mache ich nur zu essen??????
  
  Da nicht alle das gleiche mögen, entschlossen wir uns ,
  unseren Raclette - Grill anzuschmeißen und jeder kann das essen was er will !!
  
  
  
  Ich habe ihn geschenkt bekommen , weiß aber dass er vor einem halben Jahr für 39,95 Euro zu kaufen gab.
  
  Nun erst einmal zum Raclett - Grill selber !!!!
  
  
  WAS IST EIN RACLETTE- GRILL??????
  
  
  Raclett - Grill ist eine super alternative zum herkömmlichen Grill.
  
  Er ist mit Stecker zum anschließen in die Steckdose.
  
  Oben drauf ist eine abnehmbare Grillplatte aus Alluminium, antihaftbeschichtet
  
  Dazu befinden sie außerdem 8 kleine Pfännchen mit Thermoplastikgriffen.
  Natürlich sind diese kleinen Pfännchen auch für Spühlmaschienen geeignet.
  
  
  
  WIE NEHME ICH DIESEN GRILL IN BETRIEB ?????????
  
  Zuerst muss man den Stecker des Anschlusskabels am Gerät einstecken und dann in eine Steckdose stecken.
  Das Gerät ist mit einem An und Ausschalteknopf ausgerüstet,
  auf AN stellen .
  Das vorheizen dauert etwas 5 - 8 Minuten.
  
  Wegen der starken Hitze empfiehlt sich ,
  diesen Raclett - Grill immer auf einen Untersatz auf den Tisch zu stellen.
  
  Die Oberfläche, also der Grill oben,
  kann heißer als 60 Grad werden.
  
  Bei der Erstbenutzung dieses Grills ,
  kann leichter Geruch und Rauch entstehen, muss aber nicht sein.
  
  Unter der Grillplatte befindet sich ein Heizstrahl.
  Dieser wird durch das anstellen erhitzt und sorgt für die Richtige Temperatur.
  
  
  
  WAS KANN MAN DENN ÜBERHAUPT RACLETTIEREN BZW. GRILLEN ????????????
  
  Alles , einfach alles.
  Die Grillplatte oben, auf dem Gerät ist hauptsächslich dafür da ,
  um Fleisch wie zB. Würstchen, oder Steaks anzugrillen. Man kann eigentlich wie bei jedem normalen Grill auch , alles
  anbraten und grillen.
  Dazu wäre vielleicht ein klein wenig Öl vorher ganz sinnvoll. Nur nicht zu viel Öl nehmen , sonst könnte es spritzen beim anbraten.
  
  Darunter befinden sich diese kleine schälchen .
  Da kann man dann nach belieben das anbraten, was man gerne möchte.
  zB : Mais , Plize , Chamions, Speckwürfel , Bohnen oder Raclettkäse usw.
  Alles was klein und handlich ist :-))
  
  
  
  
  WIE REINIGE ICH DEN RACLETT - GRILL ?????????
  
  
  Das Gerät , Die Grillplatte und die Pfannchen mit einem mit warmen Wasser und Spülmittel geränktem Schwamm säubern.
  Bitte keinen Metallschwamm oder ein Scheuerpulver verwenden, dadurch könnte die Beschichtung kaputt gehen.
  
  
  
  WOLLT IHR MEINE MEINUNG DAZU?????
  
  Genial. Absolut genial.
  Eine echte Alternative für innen, falls mal kein Grillwetter ist.
  Raclett ist echt ein heißer Tip für eine gelungene Feier mit Freunden.
  Jeder bereitet sich selbst sein Essen zu, mit Hilfe der kleinen Raclett - Pfännchen.
  Für den Raclett, gibt es einen speziellen Käse, der eigentlich überall dazupasst.
  Gelungen ist dieser Raclett - Grill auch,
  denn jeder ist zufrieden und es schmeckt einfach super.
  Der einzige Nachteil ist eben, das man eine Steckdose benötigt.
  Ab und zu kann es auch passieren , das es beim Fleisch anbraten anfängt zu spritzen.
  Natürlich kann man alles was einem schmeckt ausprobieren,
  da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
  
  Eindeutig 5 Sterne von mir dafür!!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 31.05.2006, 23:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    SuicideToday, 31.05.2006, 19:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh... lg Sui

  • 

    iii, 31.05.2006, 13:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    +++ sehr hilfreich +++

  • 

    schreckenslord, 17.05.2006, 22:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich liebe es, wenn es nur nicht immer so lange danach riechen würde

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• *Für Biene's geselliges Essvergnügen.... *

  

  06.04.2006, 22:32 Uhr von
  Superbiene20000
  Hee Ihr da, wohnhaft bin ich im Bergischen Land und leb mit meinen beiden Kindern und Männlein in...

  5

  Bewertungen (108) / Kommentare (31)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  leichte Reinigung, hervorragende Handhabung,

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi Allerseits,
  
  Bald ist bei unser wieder Raclettetime angesagt, übrigens von mir ein heißer Tip für eine gelungene Feier mit Freunden. Jeder Teilnehmer der fröhlichen Racletterunde bereitet selbst in den Pfännchen das Raclette, das ihm schmeckt. Dabei gibt es viele leckere Kombinationen die man in unterschiedlichster Art und Weise kreieren kann. Die Standardkombination ist Raclettekäse mit Pellkartoffeln. Dazu, ganz nach Lust und Laune, Schinken, Blutwurst, Oliven, Lauch, Obst, Champignons, Spargel, Krabben oder sauer eingelegtes Gemüse. Der Phantasie sind dabei wirklich keine Grenzen gesetzt.
  
  Nun aber zu unserem Raclettegerät :
  
  Das Aussehen:
  *****************
  Es besteht aus einem ovalen Unterteil in welches die 8 Pfännchen gesetzt werden, obendrauf kommt die antihaftbeschichtete Platte.An der Seite befinden sich wärmeisolierte Griffe, dies alles wirkt noch richtig edel durch die verchromten Bügel vorne und hinten.Das Raclettegerät hat eine Leistung von 1200 Watt und das Stromkabel ist abnehmbar, vor allem für die Reinigung wichtig denn so kann man das komplette Gerät in die Spülmaschine geben.Vorne befindet sich der Ein/Ausschalter der beleuchtet ist.
  
  Die Reinigung und die Bedienung:
  *************************************
  Vor der ersten Benutzung beträufelt man die Grillfläche mit etwas Öl und wischt dies mit einem Tuch ab, so kann man die Platte anschließend besser reinigen. Die Grillfläche ist dazu gedacht kleine Fleischstücke oder Beilagen wie Speck, Zwiebeln, Pilze oder Würstchen zu grillen. Natürlich auch zum Warmhalten von Kartoffeln bestens geeignet.
  
  Der untere Bereich ist für das Überbacken gedacht und daher sollte man den dann verschmolzenen Käse nur mit den mitgelieferten Holzstäbchen entfernen da sonst die Antihaftbeschichtung der Pfännchen abgehen könnte. Hierzu lässt man den Raclettekäse für cirka 5 Minuten schmelzen. Wenn er goldfarben ist, lässt man ihn auf den Teller gleiten.
  
  Nach der Benutzung einfach das Stromkabel ziehen und alles in die Spülmaschine, es sieht bis heute, nach fast einem Jahr in Benutzung bei uns immer noch wie neu aus.Grundvoraussetzung ist natürlich der Raclettekäse, pro Person rechne ich so mit 200 bis 250 gramm. Meistens hole ich den Käse direkt beim Händler frisch, dort lasse ich ihn mir dann in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  
  Auch ganz wichtig ist natürlich das Drumherum. Pellkartoffeln und Baguettebrot gehören auf jeden Fall dazu. Schweinefiletstücke, Scampis, Mais, Gewürzgurken, Broccoli, Hähnchenbrustfleisch, Cherrytomaten, Eier und Paprikaschoten. Euren Geschmack sind da wirklich keine Grenzen gesetzt, jeder isst das was er mag!! Das passende Getränk zum Raclette ist ein trockener Wein, aber zwischendurch empfiehlt sich ein Magenbitter oder ein Klarer, dann wird der Bauch nicht so schnell voll!!
  
  Mein Fazit:
  ***********
  Die Reinigung und die Benutzung von diesem Gerät sind einfach genial. Außerdem ist es vom Aussehen her sehr schön und nicht so groß und sperrig wie die meisten Raclettegeräte. Der Preis von 59,00 Euro ist auf jeden Fall angemessen da es für geselliges Zusammensein und somit auch für gemütliche Abende sorgt.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    krullinchen, 08.01.2007, 23:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸*sh*¸.•´¯)

  • 

    Zuckermaus29, 08.01.2007, 18:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Jeanny :o)

  • 

    gensinrw, 08.05.2006, 14:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruß, Gensinrw

  • 

    Joa666, 22.04.2006, 16:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Kathi

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• Und alle sind begeistert!

  

  31.05.2005, 21:00 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (38)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn unsere beiden erwachsenen Kinder zu Besuch kommen, was wegen der Entfernung leider nicht regelmäßig geschieht, haben wir uns immer viel zu erzählen. Doch vom Erzählen wird man nicht satt und so mache ich mir schon Tage vorher Gedanken, was ich denn nun auf den Tisch bringen könnte. Oft stehe ich Stunden vorher in der Küche und auch das Essen verläuft meistens unruhig.
  
  Bei Freunden sah ich zum ersten mal ein Raclette und war sofort begeistert. Eine gemütliche Runde futterte gesunde und bekömmliche Sachen. Dabei wurde erzählt und auch die Hausfrau saß dabei und hatte Zeit. Bei der nächsten Gelegenheit, die sich mir bot, kaufte ich Eines.
  
  Das ist es:
  ``````````````
  Es heißt Tefal Gourmet Raclette Grill und ich bezahlte 49,95€ dafür. Das Gerät besteht aus zwei Teilen, wobei sich am unteren Hauptteil das Kabel befindet und die Heizspirale montiert ist. Das obere Teil ist geriffelt, antihaftbeschichtet und wird auf die Spirale aufgesetzt. Zu dem Gerät gehören 8 schwarze beschichtete Pfännchen und 8 Holzschaber. Vorn befindet sich der Ein- und Ausschaltknopf. Die Bedienungsanleitung ist einfach erklärt und übersichtlich.
  
  Praxis:
  ``````````
  Natürlich ging dieses Essen auch nicht ganz ohne Vorbereitungen vonstatten. Ich hatte so einiges vorbereitet. Zum Beispiel gab es Kartoffelscheiben, gedünstete Blumenkohlröschen, Paprikastreifen, Salami- und Schinkenwürfel, Ananasstücke, frischen Salat und vieles mehr. Auch Fleischstückchen hatte ich zurechtgeschnitten. Es gibt den typischen Raclettekäse, den ich nur empfehlen kann, weil er gut verläuft und mild ist. Doch so üppig muss ein Raclette nicht immer sein.
  
  Und so geht es nun. Zunächst kam der Stecker in die Steckdose und das Gerät heizte auf. Dann erhielt jeder ein Pfännchen und konnte es nach seinen Wünschen füllen. Den Abschluss des Pfännchens bildet immer eine Scheibe Käse, der über den anderen leckeren Sachen prima verläuft. Das er verläuft bewirkt die darüber liegende Heizspirale. Oben auf die geriffelte Grillplatte legten wir Champignons und Fleisch. Alles brutzelte still vor sich hin und als es fertig war, schmeckte es einfach köstlich.
  
  Das Gerät hat keinen Temperaturregler, man kann es nur ein- oder ausschalten. Wenn die Hitze zu stark wird, ziehe ich für einen Moment den Stecker heraus. Da die Pfännchen und auch die Grillplatte beschichtet sind, sind wir immer sehr vorsichtig. Für die Pfännchen gibt es Holzschaber, die ein Zerkratzen verhindern. Diese Schaber können nachgekauft werden.
  
  Das Reinigen ist ganz leicht, da durch die Antihaftbeschichtung kaum etwas hängen bleibt. Ich wische alles nur feucht ab, poliere etwas nach und schon ist alles fertig. Das Raclette bewahre ich immer in dem Verpackungskarton auf, da es so am wenigsten Platz im Schrank wegnimmt und mir auch kein Kabel oder gar die Grillplatte im Wege sein können.
  
  Der Kauf des Raclettes war eine super Entscheidung. Meine Familie war begeistert und ich hatte den ganzen Abend Zeit, konnte mitreden, zuhören und dabei noch das gute, abwechslungsreiche Essen genießen. Wer noch keines besitzt, dem kann ich es nur wärmstens empfehlen.
  
  
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• Ein heisser Tipp

  

  04.07.2003, 18:39 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (46)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt sehr viele Haushaltsgeräte, die, wenn sie neu sind, einige Male begeistert genutzt werden und dann im Schrank verschwinden und in Vergessenheit geraten.
  
  Ganz gleich ob es sich um ein Waffeleisen, Sandwichtoaster oder Raclette handelt! Dabei ist die Handhabung und Pflege dieser Geräte denkbar einfach und das Back- oder Grillergebnis ausgesprochen lecker und sogar gesund!
  
  Als Freunde uns zum ersten mal zu einem Raclette-Essen einluden, hatte ich noch keine Ahnung, um was es sich da handelte. Ich machte mich "klug", um nicht ganz so unwissend dazustehen.
  
  Als wir bei unseren Gastgebern am Tisch Platz genommen hatten, erklärte man uns kurz die Handhabung und schon ging's los!
  
  
  Ich entschloss mich sofort, mir ebenfalls so ein Gerät zuzulegen, denn der Abend war ein voller Erfolg und es hatte mir wunderbar geschmeckt!
  
  Nun habe ich das Raclette über 1Jahr im Gebrauch und benutze es ziemlich oft! Allerdings ist es nicht für das "schnelle " Mittagessen geeignet, sondern man sollte lieber den Abend einplanen, denn die Auswahl der Zutaten und das Garen nehmen einige Zeit in Anspruch und ausserdem ist es ein sehr "gemütliches" Essen!
  
  Das Raclette ist schnell und problemlos aufgebaut! Es wird einfach mitten auf den Tisch gestellt, in erreichbarer Nähe einer Steckdose! Das ovale Gerät besteht einmal aus dem Hauptteil, an dem man den Stecker des Anschlusskabels problemlos anschliessen kann und dem oberen, abnehmbaren Teil, dessen teflonbeschichtete Oberfläche sich wunderbar zum Grillen eignet.
  
  
  Dazu gehören 8 Pfännchen , die ebenfalls teflonbeschichtet sind, so dass ein Anbacken verhindert wird und die "Leckereien" ohne zu kleben, auf den Teller gleiten. Ausserdem gehören noch 8 Holzschaber dazu, mit denen man etwas Nachschieben kann!
  
  Das Benutzen der Holzschaber ist empfehlenswert, um das Verkratzen der Beschichtung zu verhindern! Zerkratzte oder beschädigte Pfännchen sollte man nicht mehr verwenden, weil an den defekten Stellen schädliche Stoffe freigesetzt werden können. Man kennt das ja von den Teflon-Bratpfannen!
  
  Pfännchen und Holzschaber kann man in Haushaltswarenabteilungen nachkaufen!
  
  Jeder erhält ein Pfännchen (oder zwei bei wenigen Gästen) und kann es nach Lust und Laune mit den angebotenen Zutaten füllen. Den Abschluss sollte immer Käse bilden!.
  
  Dann schiebt man das Pfännchen zwischen die Geräteteile und wartet bis es anfängt zu "Brutzeln!"
  
  Mein Raclette ist eine einfache Ausführung, die nur über einen Ein- und Ausschaltknopf verfügt. Es gibt aber auch Modelle, bei denen man die Hitzezufuhr besser regulieren kann. Das würde ich auf jeden Fall empfehlen!
  
  Beim Einkauf der Zutaten kann man die Geschmacksrichtungen der Gäste gut berücksichtigen. Dem Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt.
  
  Gut eignen sich in Scheiben geschnittene Pellkartoffen, als Grundlage und dazu Ananas mit Schinken, Brokkoli und Blumenkohlröschen,Tomaten, Champignons,Paprika in Streifen, Thunfisch, ja sogar Sauerkraut! Brokkoli und Blumenkohl gare ich allerdings vor.
  
  
  Man muss auch nicht auf Fleisch verzichten! Kleine Filetscheiben oder Geflügelfleisch kann man sehr gut oben auf der Grillplatte garen!
  
  Es muss allerdings nicht immer Fleisch sein! Genauso gut schmeckt Fisch. Egal ob es sich um Wildlachs, Scholle oder Rotbarschfilets handelt, es ist einfach köstlich!
  
  Den Abschluss eines Pfännchens sollte möglichst Käse sein. Hier eignet sich der Raclettekäse besonders gut, weil er schön verläuft. Man kann, je nach Geschmack, auch andere Sorten anbieten.
  
  Die Vorbereitungszeit solch eines Abendessens ist sehr gering, da man die meisten Lebensmittel nur zerkleinern muss; das war's auch schon!
  In Schälchen angeordnet sehen sie sehr bunt und appetitlich aus!
  
  Die Reinigung der Geräteteile ist total problemlos. Kabel raus und in noch warmen Zustand mit Wasser und etwas Spülmittel säubern.
  
  Sollte man am selben Abend keine Zeit mehr dazu haben, empfiehlt es sich, das Gerät am nächsten Tag noch einmal zu erhitzen. So lösen sich Fett und event. Reste und das Säubern geht ganz schnell!
  
  
  In der Bedienungsanleitung steht alles sehr ausführlich beschrieben und dazu gibt es noch viele leckere Anregungen!
  Vielleicht habe ich ja dem einen oder anderen das Raclette wieder schmackhaft machen können!!
  
  Solch ein Abendessen dauert etwas länger und es empfiehlt sich, schon im Vorfeld einige Fläschchen Wein kaltzustellen! Aber auch Biertrinker müssen nicht verzichten, denn ein "kühles Blondes" passt genauso gut!
  
  
  
  
  
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• Acht Freunde und ein Raclette Grill

  

  30.01.2003, 11:21 Uhr von
  viertelvordrei
  Viertelvordrei - amtlich plöt. Verheiratet mit schwupsy - auch plöt. - - - verlangt also nichts U...

  4

  Bewertungen (166) / Kommentare (44)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Geselligkeit, leicht zu säubern

  Kontra:

  ohne Holzspachtel

  Empfehlung:

  Nein

  Hallöle
  
  So, hier einmal eines meiner Erstlingswerke. Ich korrigiere hier nix dran. Kann ja auch mal ganz lustig sein, ein Erstlingswerk von mir zu lesen. Hab eben selber lachen müssen.
  Übrigens, für alle die es nicht lassen können: Die Bewertungen sind mir hier wurscht. (?????)
  NEIN, sind sie mir nicht – Ihr könnt doch mein Erstlingswerk nicht so verreißen *heul* Immer auf die kleinen Dicken mit dem kurzen Verstand - *flennendnachlinksab*
  
  
  Jetzt geht’s los:
  
  Einige von Euch werden mich vielleicht schon kennen, und die wissen – zu Anfang immer erst mal das Technische. Also:
  
  Stecker in die Steckdose und den Raclette-Grill eingeschaltet – na das ist ja noch klar. Doch gleich hier bitte beachten. Ich habe den Raclette-Grill vor dem ersten Benutzen erst einmal eine Weile so vor sich hin kokeln lassen. Wieso kokeln??? Der Raclette-Grill hat eine Tefal-Beschichtung und die raucht und stinkt nun mal beim ersten Anmachen. Wäre doch auch zu blöd, wenn Eure Freunde kommen, Ihr das Teil anmacht und dann erst mal die Feuerwehr holen müsstet wegen der Rauchentwicklung. Nein nein, so schlimm ist es nun auch wieder nicht, aber ein klein wenig riecht es schon. Auch weil Ihr die Grillplatte und die kleinen Pfännchen vor dem ersten Benutzen mit etwas Öl einreiben solltet. Ist aber nicht weiter schlimm und ist schnell überstanden.
  
  An dieser Stelle möchte ich einmal etwas ganz verpöntes machen. Ich schreibe ab – und zwar aus der Bedienungsanleitung. Ich habe diesen Hinweis noch nirgendwo sonst gesehen und finde ihn ausgesprochen gut. Man verzeihe mir. Jetzt der Hinweis aus der Bedienungsanleitung des Tefal Raclette-Grills Gourmet: „Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass Vögel sehr sensibel auf Rauch und Dampf, der während der Speisenzubereitung entsteht, reagieren. Daher raten wir Ihnen, nicht im selben Raum zu grillen oder Raclette zuzubereiten, in dem sich auch Vögel befinden“. Soweit dieser Hinweis – ich fand ihn einfach nur gut.
  
  Kommen wir jetzt aber zum eigentlichen Erfahrungsbericht. Ich habe diesen Grill von Freunden geschenkt bekommen und war zunächst recht skeptisch, was ich mit diesen 8 kleinen Pfännchen jetzt wohl anfangen sollte. Erst einmal zu zweit ausprobieren war die Devise. Man wollte sich ja nicht vor geladenen Gästen blamieren. Und siehe da, hier ist schon das erste Positive zu berichten. Der Raclette-Grill lässt sich ganz einfach säubern. Die Grillplatte wird einfach unter laufendem Wasser abgespült und die kleinen Pfännchen können mit in die Spülmaschine. Ein kleiner Nachteil kam aber auch zum Vorschein. Die Pfännchen sowie die Grillplatte sollten nur mit Holzspachtel benutzt werden. Aber wo waren die? Die sind im Lieferumfang nicht enthalten. Sollte sich Tefal mal was einfallen lassen. Denn eins sage ich Euch – eh wir die passenden im Kaufhaus gefunden hatten, wären wahrscheinlich alle verhungert. Übrigens gibt es diese Dinger auch nicht auf der HP von Tefal – ein Manko.
  
  Was aber kein Manko ist, ist das gesellige Zusammensein mit Freunden, wenn man den Raclette-Grill anschmeißt. Ihr glaubt gar nicht, wieviel Spaß es macht, sich seine Pfännchen aus den vielen, vielen Zutaten selbst zusammen zu stellen. Es macht einfach Spaß. Man kann sich jedes Pfännchen anders garnieren. Mal mit kleinen Fleischstückchen – mal mit Pilzen oder Krabben. Mal mit Wurst – mal mit Zwiebeln oder Mais. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Doch Vorsicht, kauft nicht zuviel ein. Dadurch, dass man langsamer isst (muß ja zwischendurch immer wieder garen), wird man auch schneller satt. Wir haben beim ersten Mal ganz schön was übrig behalten. Egal – war dann auch wieder ein opulentes Frühstück. Aber auch das hat viel Spaß gemacht.
  
  Das Raclette ist übrigens Ende letzten Jahrhunderts in der Schweiz erfunden worden. Weinbauer des Wallies haben nach der Weinlese ein Rebholzfeuer entzündet und darin auf Stöckchen aufgespießte Käsestückchen erwärmt. Den schmelzenden Käse haben sie dann über ein Stück Brot laufen lassen und genüsslichst verspeist – Juchhu, das Raclette war erfunden. Na ja, Ricola und Raclette – die Schweizer eben.
  
  Ja, ich empfehle den Tefal Raclette-Grill. Uns macht es immer wieder Spaß, Freunde einzuladen und in gemütlicher Runde stundenlang dazusitzen und zuzuschauen, wie der Käse über den Zutaten schmilzt. In diesem Sinne
  
  Bis denne - viertelvordrei weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Winchen, 14.03.2009, 18:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich glaube, den hab ich auch

  • 

    sigrid9979, 05.02.2009, 19:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schöner Bericht..lg Sigi

  • 

    anonym, 12.11.2008, 18:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich. LG Just86

  • 

    Iris1979, 25.06.2008, 12:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht. LG Iris

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• Tefal denkt doch nicht an alles

  

  03.07.2002, 23:01 Uhr von
  schwupsy
  

  5

  Bewertungen (21) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Grüüüß Euch,
  
  Essen ist nun mal eine schöne Sache. Da führt kein Weg dran vorbei. Das WIE aber ist sehr vielfältig und bei uns gibt es seit einiger Zeit eine Neuerung. Wir haben nämlich einen Tefal Raclette-Grill Gourmet geschenkt bekommen. Ich hatte so ein Ding erst einmal vorher gesehen und bin nun ziemlich begeistert. Das Raclette (oder der???) sieht gut, aber auch lustig aus. Ein elektrischer Grill, sozusagen mit zwei Etagen: das „Erdgeschoss“ für die acht Pfännchen und das „Dachgeschoß“ für „Speckwürfel, Pilze, Zwiebeln, Würstchen“ – so steht es in der Gebrauchsanweisung. Von der brauchen übrigens nur vier Seiten gelesen zu werden, der Rest ist nicht in deutsch.
  
  Bei unserem Gerät sind acht Pfännchen dabei. Nachteil – es waren keine von den als sehr wichtig eingestuften (und auch wirklich wichtigen) Holzspachteln dabei. Tefal, du denkst leider doch nicht an alles. Tefal-Hompage – Fehlanzeige, da kann man die Spachtel nicht bestellen. Im Geschäft – Fehlanzeige, so was haben wir nicht. Wir mußten lange suchen, bis wir zufällig solche Spachtel bekommen haben – im Baumarkt! Ehrlich! Schön in Zweier-Tütchen, jede für DM 2,50. Na gut, nun können wir also ganz offiziell Raclette machen. Übrigens habe ich die Spachtel mittlerweile auch in einem Geschäft für Geschenkartikel aus dem Erzgebirge gesehen – 6er Pack DM 6,90. In Euro hab ich noch keine gekauft, weiß also nicht, wie teuer diese Holzdingers jetzt sind.
  
  Also acht Pfännchen. Zuerst dachte ich, och so kleine Dinger, da ißt man sich ja hungrig. Nix da, wir haben mit Bekannten zusammen geraclettet (wie heißt das???) und im Grunde war ich schon nach dem ersten Pfännchen satt, aber es macht erstens viel Spaß und zweitens schmeckt es sehr gut.
  
  Schon das Vorbereiten macht Spaß, der Tisch sieht prima aus und – es ist auch eine gute Möglichkeit um Reste perfekt zu nutzen. So stehen dann kleine Schalen und Teller auf dem Tisch mit z.B. Pilzen, Gemüsestückchen, Zwiebeln (auch Silberzwiebeln), Oliven, Krabben (hmmmmm!), Ananas, Pfirsichstücken, Fleischstückchen (z.B. das letzte Schnitzel von gestern), Wurst und und und – was kann man eigentlich nicht überbacken? Auch ein kleiner Krug mit geschlagenen rohen Eiern sollte dabei sein. Das kann man auf sein Pfännchen gießen und später als Rührei verzehren, schmeckt sehr gut. Diverse Saucen können dabei sein – kurz alles, was gerade da ist.
  
  Daher kann man mit dem Raclette Gourmet von Tefal auch mit einem Überraschungsbesuch ohne Hektik einen super gelungenen Abend verbringen – einfach verschiedene Sachen zusammenpacken, gerade wenn man nichts eingekauft hat, kommen die besten Zufallskombinationen zustande. Und vor allem - alle sitzen gemeinsam am Tisch, keiner muß dauernd noch irgendwas fertigbrutzeln oder am Herd stehen, und man kann sich auch später am Abend noch ein Pfännchen zurechtmachen. Oder zwei.
  
  Wie werden die Pfännchen denn bestückt? Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, jeder probiert, was er möchte. Wurst und Tomaten, Krabben und Pilze, Schinken und Ananas – alles geht. Als „Deckel“ kommt immer Käse drauf. Dann werden die Pfännchen ins „Erdgeschoß“ gestellt zum überbacken. Das geht schneller als man denkt und ehe der letzte Tratsch vom Treppenhaus besprochen ist, kann gegessen werden.
  
  Auf dem „Dachgeschoß“, also der Grillplatte, kann man Baguette oder Kartoffeln warmhalten oder Knoblauchbutter auf den Baguettes zerlaufen lassen oder Würstchen grillen oder... Wie gesagt, man kann alles ausprobieren. Rezeptideen gibt es im Anleitungsheft – und in jedem Kühl- bzw. Vorratsschrank!
  
  Saubermachen kommt natürlich auch nach einem guten Essen. Hier ist das kein Problem. Der Tefal Raclette-Grill läßt sich einfach säubern. Die Pfännchen und Holzspachtel kommen mit in die Spülmaschine, die Grillplatte kann man abnehmen (bitte erst, wenn sie wieder kalt ist!!!) zum saubermachen. Das Grillgerät an sich wird einfach mit einem normalen Wischlappen abgewischt, eventuell ein fettlösendes Spülmittel benutzen. Geht wirklich sehr gut.
  
  Fazit: Egal ob im Herbst, wenn die Abende länger werden, oder im Sommer, wenn man bei der Hitze keine Lust zum Kochen hat, macht ein spontaner Raclette-Abend mit Freunden viel gute Laune. Es ist gemütlich und erfordert keine großartigen Vorbereitungen. Man kann sogar sagen, jeder bringt was mit – alles kein Problem.
  
  Eines aber noch. Bei meiner Lektüre dieser vier Seiten im Anleitungsheft bin ich über einen Hinweis (rot unterlegt und fett gedruckt!) gestolpert: man soll nicht in einem Raum das Raclette benutzen, wenn sich dort Vögel befinden, da diese sehr empfindlich auf Rauch reagieren. Huch, das hab ich noch nie gehört! Wenn das für Vögel gefährlich ist, ist es das möglicherweise auch für einen Säugling der im gleichen Zimmer schläft, wenn der Grill an ist? Vielleicht auch für Leute, die Asthma haben oder so was? Hab ich noch nie darüber nachgedacht, aber wie gesagt, dieser Hinweis macht stutzig.
  
  Insgesamt jedoch eine sehr schöne Sache, so ein Raclette. Ich freu mich schon auf den nächsten Raclette-Schmaus. Ach so, zum Preis des Tefal Raclette Gourmet Grills kann ich Euch leider nichts sagen – es war ja ein Geschenk.
  
  Tschüüüß – Eure schwupsy weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campino, 09.06.2008, 20:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg andrea

• Ich brate mir den Käse bei Tisch

  

  03.06.2002, 09:47 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (69) / Kommentare (12)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Reparaturservice:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leserinnen und Leser!
  
  Vor ca. zwei Jahren war ich bei einer Freundin in Deutschland eingeladen und dort machte ich zum ersten Mal Bekanntschaft mit dem Raclette. Da ich sehr gerne Speisen wie Fondue – also das „Kochen“ bei Tisch – mag, war ich von diesem Raclette natürlich begeistert.
  
  Letzte Weihnachten habe ich mich nun selbst beschenkt und einen Raclette-Grill von Tefal um € 39,96 bei Magnet gekauft. Eigentlich war diese Errungenschaft mehr ein Zufall, denn in der Nähe der Kassa waren einige Artikel aufgebaut, die als Angebote ausgewiesen waren. Neugierig wie ich nun mal bin, stöberte ich bei den Waren und fand das einzige Gerät dieser Art, das offensichtlich aus dem Weihnachtsverkauf übrig geblieben ist. Ich habe nicht mehr lange gefackelt und zugegriffen... Nun ist es mein.
  
  Zur Geschichte des Raclettes
  
  Ende des 19. Jahrhunderts war es - und ist es heute noch - in den Weinbergen von Wallis/Schweiz zum Ende der Weinlese bitterkalt und so wurde nach getaner Arbeit, um sich aufzuwärmen, eine Art Lagerfeuer entzündet. Man spießte auf ein Taschen- oder ein anderes kleines Messer Käse auf und hielt diesen dann ans Feuer. Den geschmolzenen Käse liess man einfach auf ein Brot fließen welches dann in der Runde herumgereicht wurde. Auf diese einfache Art und Weise wurde das Raclette entdeckt.
  
  Das Gerät
  
  Der Raclette-Grill oval ist für bis zu acht Personen geeignet, da er relativ groß und mit acht beschichteten Schälchen ausgestattet ist. Die Aluminium Grillplatte ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen und kann zum Reinigen einfach abgenommen werden. Unter der Platte befindet sich die Heizspirale, die sowohl die Grillplatte als auch den Inhalt der darunter stehenden Schälchen erhitzt. Laut den Angaben des Herstellers soll die Platte mehr als 60° heiß werden und eignet sich zum Braten jeder Art von Würstchen, Speck, Zwiebel, Pilzen und vielem mehr.
  
  Die Bedienung des Gerätes ist denkbar einfach, denn man stellt es auf den Tisch und steckt das Kabel in den vorgesehenen Stecker, dann nur noch an die Steckdose anschließen, einschalten und ca. acht Minuten vorheizen. Einziges Manko – man hat das Kabel über den Tisch und das Verlängerungskabel durch das Zimmer laufen.
  
  Wegen der entstehenden, relativ hohen Hitze stellte ích das Gerät auf ein großes Holzschneidebrett, um den Tisch nicht zu beschädigen.
  
  Der erste Versuch
  
  Sofort nach dem Auspacken wollte ich am liebsten schon die ersten Käsescheiben brutzeln, da ich aber die Zutaten noch nicht zu Hause hatte, mussten diese erst besorgt werden. Grundsätzlich braucht man dafür eigentlich nicht viele Dinge, ca. 250 Gramm Käse pro Person, Schinken, Gewürze, eventuell gekochte Eier und das war’s auch schon. Aber der Fantasie beim Raclette sind keine Grenzen gesetzt, so hatten wir dann auch noch Zwiebel, Mailskölbchen und die Reste vom ©Perserkatze Weihnachts-Fondue, wie Leberkäse, Schweins- und Rindslungenbraten mit dabei.
  
  Da ich im Supermarkt leider keinen richtigen Raclette-Käse gefunden hatte, habe ich einfach jungen Gouda – in Scheiben geschnitten – probiert, da ich diesen auch für Toast verwende und der sehr gut schmilzt. Es hat vorzüglich geklappt.
  
  Vor der Erstbenutzung sollte man die Grillplatte und die acht Schälchen erst einmal mit einem weichen Schwamm reinigen und dann mit etwas Öl beträufeln. Vor lauter Gier und Freude auf das Festessen, habe ich die Gebrauchsanweisung leider vorher nicht gelesen und das Beträufeln mit Öl verabsäumt. Aber dadurch ist dem Gerät kein Schaden entstanden – zumindest ist mir bis heute keiner aufgefallen.
  
  Da wir zum Festessen nur zu zweit waren ging alles etwas schneller. Wir haben in je zwei Schälchen z.B. Schinken, Maiskolben, Zwiebeln gelegt, den Käse oben drauf und dann nichts wie unter die Heizspirale. In ca. 5-6 Minuten ist der Käse zur Gänze geschmolzen und hat eine leichte bräunliche Farbe angenommen. Auf der Grillplatte hatten wir uns Mini Baguette und Toastscheiben geröstet auf die wir dann den leckeren Inhalt der Schälchen gegeben haben. Dazu servierte ich Bohnensalat und verschiedene Soßen – alles Überbleibsel vom Fondue. Statt den gebratenen Brötchen kann man auch gekochte Kartoffel servieren – so habe ich das in einigen Raclette-Rezepten gelesen.
  
  Zu Beachten wäre noch, dass man das Grillgut nicht mit Metallbesteck umdrehen oder entnehmen darf, da man sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt, am besten verwendet man dazu einen Holzspatel.
  
  Wie auch beim Fondue ist es hier üblich, dass man sich - entgegen dem früher von den Eltern verlangten Stillschweigen beim Essen – während der Zubereitung und in der Wartezeit auf das nächste Schälchen köstlich unterhalten kann. Ich habe zwar nicht auf die Uhr gesehen, aber das Festmahl dauerte mit Sicherheit mehr als eine Stunde. Eine angenehme Atmosphäre schafft man zusätzlich, wenn man ruhige und leise Musik im Hintergrund spielen lässt und das Essen bei Kerzenschein genießt. Dazu eignet sich vorzüglich ein trockener Wein und zwischen den Happen ein kleiner Schluck milder Kräuterbitter.
  
  Zusätzliche wichtige Hinweise
  
  Der Hersteller warnt ausdrücklich davor das Gerät nicht im selben Raum mit Vögel zu verwenden, da diese offensichtlich sehr sensibel auf die entstehende Rauch- und Dampfentwicklung reagieren.
  
  Zur Reinigung wäre noch zu sagen, dass man dafür keinesfalls Metallschwämme oder Scheuermittel verwenden darf, sondern die Grillplatte und die Schälchen mit einem mit warmen Wasser und Spülmittel getränkten Schwamm säubert. Die Schalen kann man aber ohne Weiteres in der Spülmaschine reinigen.
  
  Meine Empfehlung
  
  Wenn man sich gerne Freunde oder Bekannte zum Essen einlädt, so ist das Raclette von Tefal ein echter Renner. Man muss nicht stundenlang am Herd stehen und dann ist das Mahl in wenigen Minuten vorbei. Hier ist es genau umgekehrt. Die Vorbereitung bedarf nur wenig Zeit, das Essen kann man ausdehnen so lange man Lust und Hunger hat, und auch das Spülen im Nachhinein ist wahrlich keine Hexerei, denn weder an den Schalen noch an der Grillplatte sind großartige Rückstände verblieben.
  
  Alles in allem kann ich dieses Gerät jedem empfehlen, der Lust am Essen in kleinerer oder größerer Gesellschaft hat – aber auch zu Zweit hat es großen Spaß gemacht und ich freue mich schon auf die nächste Einladung zum Essen, die ich sicher bald aussprechen werde.
  
  In diesem Sinne wünsche ich euch noch viele harmonische Stunden mit euren Freunden, denen ihr mit einer Einladung zum „Ritteressen“ der Neuzeit sicher eine Freude bereitet.
  
  Liebe Grüße eure ©Perserkatze weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Puenktchen3844, 27.01.2009, 21:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schöner Bericht. LG

  • 

    paula2, 28.07.2008, 21:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    panico, 03.03.2007, 17:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico :-)

  • 

    anonym, 25.08.2006, 13:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

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• Kommt sehr gut bei Gästen und kleinen Parties an

  

  12.02.2002, 00:46 Uhr von
  Raszagal
  Hallo! Ich bin Raszagal. Diesen Namen habe ich von Star Craft, einem meiner Lieblings-PC-Spiel...

  5

  Bewertungen (7) / Kommentar (1)
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  Kontra:

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  Empfehlung:

  Ja

  Letztes Jahr kauften wir uns einen Raclette-Grill, da ich es mir in den Kopf gesetzt habe, zu Sylvester mit meinen Eltern einen Raclette-Abend zu veranstalten. Anforderungen gab es eigentlich wenig:
  1. Er soll für acht Personen (bei vier Personen bekommt dann jeder genau zwei Schälchen) sein.
  2. Er soll von einer bekannteren Firma hergestellt sein (der Firmenname sollte mir also nicht als vollkommen unbekannt vorkommen).
  3. Er sollte nicht über 80 DM kosten.
  
  In ein paar Läden hatte ich mich umgeschaut und nichts entsprechendes gefunden, bis ich im Real auf den Tefal Raclette-Grill für 79,95 DM gestoßen bin. Es war ein Ungetüm an Packung aber dafür erstaunlich leicht. Da es nur noch 2 oder 3 dieser Geräte gab, habe ich mir schnell einen unter den Nagel gerissen und wenige Tage später zum Sylvesteressen ein Raclette-Essen zur Premiere veranstaltet.
  
  
  Zuerst kommen die FAKTEN:
  
  Im Lieferumfang enthalten ist der Raclette-Grill samt dem Grillblech, Stromkabel und acht Schälchen mit je 2 in vier Farben. Daneben sind noch zwei Broschüren beigelegt worden: die Gebrauchsanweisung und das Garantieheftchen.
  
  Im Garantieheftchen wird darauf verwiesen, dass der Raclette-Grill ein Jahr Garantie hat und wann Garantie in Anspruch genommen werden kann, nämlich nur bei Material- und Fabrikationsfehler sowie bei Funktionsstörungen, sofern keine unsachgemäße Verwendung oder Behandlung erfolgt ist. Also eigentlich ganz normal. Dann findet man Adressen von autorisierten TEFAL Servicestellen, bundesweit immerhin 37 an der Zahl. Selbiges wird dann noch für folgende Länder in der Landessprache angeboten: Belgien, Dänemark, Spanien, Frankreich, Griechenland, Großbritannien, Irland, Island, Italien, Niederlande, Norwegen, Österreich, Portugal, Schweiz, Finnland, Schweden, Türkei, Slowakei, Rumänien, Slovenien, einige russischsprachige Staaten sowie auch der nahe Osten, Australien und Africa.
  
  Die Gebrauchsanweisung ist nicht so multilingual, sie ist nur in französisch, niederländisch, deutsch und italienisch, aber das reicht ja auch vollkommen. Darüber werden über einige wichtige Punkte informiert, die wichtigsten seien hier genannt:
  
  1. Inbetriebnahme
  Relevant zu nennen ist hier nur, dass
  a) man 5-8 Minuten vorheizen soll,
  b) man wegen der Hitze den Raclette-Grill auf einen Untersatz stellen soll und
  c) bei der Erstbenutzung leichter Geruch und Rauch entstehen kann.
  
  2. Gebrauchsanleitung / Reinigung
  Auch hier möchte ich nur grob ein paar Punkte nennen, damit man weiß, was auf einen zukommt, wenn man sich zum ersten Mal diesen bzw. überhaupt einen Raclette-Grill anschafft:
  a) Bei der Erstbenutzung soll man die Grillplatte mit Öl beträufeln und dieses mit einem Tuch abwischen.
  b) Eine Säuberung der Grillplatte wird nach jeder Benutzung empfohlen (andernfalls würde ich auch nicht mehr davon essen).
  c) Zur Schonung der Antihaftbeschichtung nur einen Holzspachtel verwenden (so ein Gerät war leider nicht im Lieferumfang dabei gewesen).
  d) Außerdem noch der praktische Hinweis, dass man Kartoffeln auf dem Grill warm halten kann.
  e) Eindringlich mithilfe einer rosa Box wird darauf hingewiesen, dass die Oberfläche des Grills mehr als 60°C warm werden kann.
  f) Eindringlich wird auch davor gewarnt, dass man keine leeren Pfännchen in das Gerät liegen lassen soll.
  g) Nun kommt noch ein praktischer Hinweis: Die Kochplatte ist zum Grillen von kleinen Fleischstückchen und der Beilagen (z.B. Gemüse) vorgesehen (dieser Hinweis ist aber eigentlich klar).
  h) Ein wirklich wichtiger Hinweis (und das ist bestimmt nicht ironisch gemeint) für Vogelhalter: Da Vögel z.T. recht empfindlich auf Rauch und Dampf reagieren, wird empfohlen, dass der Betrieb des Raclette-Grills nicht im gleichen Raum, in dem sich auch Vögel befinden, stattfindet.
  i) Ein Ratschlag zur Aufbewahrung: Zwei Schälchen ineinander unter den Grill stellen.
  j) Wieder etwas eindringlicher: Das Gerät niemals in Wasser eintauchen (so etwas ist eigentlich bei den meisten Geräten selbstverständlich).
  k) Zu guter letzt der Ratschlag, dass das Gerät, die Grillplatte und die Schälchen mit lauwarmen Wasser und in Spülmittel getränkten Schwamm gereinigt werden müssen und dass von Scheuermitteln und Metallschwämmen abgesehen werden muss.
  Einige Hinweise sind eigentlich unnütz, wenn man von einem gesunden Menschenverstand ausgeht. Aus rechtlichen Gründen müssen sie dennoch, egal wie banal, angegeben werden.
  
  3. Modelle mit Thermostat
  Hier ist der Hinweis interessant, was die Hitzestufen zu bedeuten haben:
  Max = Grill- und Raclette-Funktion, sollte man auch zum Aufheizen verwenden
  4-5 = Hitzereduktion zum Ende der Zubereitung
  2-3 = Warmhaltefunktion (auch nicht uninteressant zu wissen)
  
  Im Anschluss daran wird über das Raclette selbst informiert, über Herkunft und Durchführung. Da die Herkunftsgeschichte ganz interessant ist, möchte ich sie hier kurz wiedergeben:
  
  Entstanden ist das Raclette am Ende des 19. Jahrhunderts (das Heftchen spricht vom Ende des letzten Jahrhunderts, was dann in den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts sein müsste und definitiv nicht stimmt) in der Schweiz, wo es in den Weinbergen des Wallis gegen Ende der Weinlese zu frösteln anfängt. Die Arbeiter haben deswegen zum Aufwärmen Käse an einem Messer über einem Lagerfeuer geschmolzen und über ein Stück Brot laufen lassen, womit dann die Idee Raclette geboren wurde.
  
  Außerdem ist noch folgendes sehr interessant für die Durchführung und auch als Anregung zu wissen:
  
  Die Standardkombination besteht aus Raclette-Käse und Pellkartoffeln, dazu kann man je nach Geschmack noch Schinken, Blutwurst, Oliven, Lauch, Obst, Champignons, Spargel, Krabben und sauer eingelegtes Gemüse reichen. Eigentlich kann man nehmen, was man will, so lange es schmeckt, sind den Kombinationsmöglichkeiten keine Grenzen gesetzt.
  
  Ein weiterer interessanter Hinweis ist, dass man pro Person 200-250g Käse rechnet, welche am besten in 5mm dicke Scheiben geschnitten sein sollten. Wenn man ein Stückchen Käse in eines der Pfännchen legt, dauert es nur ca. 5 Minuten, bis er goldfarben ist und man ihn genießen kann.
  
  Empfohlen wird außerdem ein trockener Weißwein aus Franken, dem Mosel-Saar-Ruwer-Gebiet oder aus dem Elsaß, wobei echte Kenner ungesüßten Schwarztee aufgrund der Bekömmlichkeit trinken. Auch wird hin und wieder ein milder Kräuter Magenbitter oder ein „klares Wässerchen“ empfohlen.
  
  Im Anschluss daran werden noch folgende 12 Rezeptideen ausgeführt:
  - Raclette Savoyer Art
  - Raclette mit Bündnerfleisch
  - Raclette nach amerikanischer Art
  - Raclette mit Krabben
  - Raclette mit Ziegenkäse
  - Raclette mit Äpfeln
  - Raclette mit geräuchertem Kasseler
  - Gewürz-Omelette
  - Curryhuhn
  - Champignonsoße
  - Paprikaschote mit Speck
  - Zartes Schweinefitel mit Ananas
  Ich habe leider noch keines ausprobiert, hat wer Interesse daran, kann ich sie gerne einscannen und per eMail verschicken.
  
  
  Ich denke das waren genug Fakten, nun kommen endlich die ERFAHRUNGEN:
  
  Da wir bisher nur zweimal ein Raclette veranstaltet haben, kann ich nicht auf allzu viel Erfahrungsgelegenheiten zurückgreifen. Allerdings
  
  1. Mal Raclette
  
  Wie schon oben erwähnt, haben wir am Sylvester den Raclette-Grill eingeweiht. Insgesamt verlief der Abend recht gut, das Gerät funktionierte auch einwandfrei. Die 5 bis 8 Minuten, die der Raclette-Grill zum Warmwerden braucht, vergingen dabei recht zögerlich, die ca. 90 Minuten dagegen, in denen wir geschlemmt haben, um so kürzer. Raclette macht wirklich richtig Spaß, auch wenn wir nur zu viert waren.
  
  Wir haben nicht das Klassische Raclette gemacht, also mit Pellkartoffeln und Raclettekäse. Kartoffeln gab es angesichts der Mengen an Gemüse, die ich besorgt hatte, nicht: Rote, gelbe und orange Paprika, zwei große Schälchen frische Riesen-Champignons sowie je zwei Köpfe Broccoli und Blumenkohl (wurden beide erst zuvor bissfest gekocht). Alles wurde natürlich vorher in kleine, mundgerechte Stücke / Scheiben / Streifen geschnitten. Wir verwendeten nicht nur Raclette-Käse, da der kaum noch zu kaufen war, sondern auch Greyerzer und Appenzeller. Diese beiden etwas teureren Käsesorten (zwischen 2,20 DM und 3,00 DM pro 100g, Raclettekäse kostet zwischen 0,99 DM im und 1,39 DM pro 100g) sind würziger, haben aber ähnlich gute Schmelzeigenschaften und sind sehr zu empfehlen. Uns haben sie besser als der Raclettekäse geschmeckt. Camembert haben wir versuchsweise auch mal in einem der Schälchen geschmolzen, das wurde aber nicht so besonders. Fleisch hatten wir natürlich auch, da waren zum einen eingelegte Putenfleischstücke, Streifen von Minutensteaks vom Schwein und kleine fertig eingelegte Hähnchenkeulen. Letztere sind aber nicht zu empfehlen, da sie zu dick sind, um in angemessener Zeit gegrillt werden zu können. Wenn man sie erst aber braun grillt (ca. 20-30 Minuten), sie dann vom Knochen löst und im Schälchen brutzeln lässt (ca. 20 Minuten), kann man sie dennoch genießen.
  
  Was das Gerät angeht, muss ich sagen, dass es sehr einfach funktioniert. Schälchen füllen (aber nicht zu hoch, sonst läuft es entweder über oder stößt an die Heizspule und verbrennt dort), Schälchen rein, warten, Schälchen raus, Käse über die Beilagen bzw. mit Käse überbackene Beilagen auf den Keller kippen und das Schälchen von neuem nach Herzenswunsch füllen usw.; am Anfang einfach die Grillplatte mit verschiedenen Beilagen vollständig belegen und diese immer wieder auch umdrehen. Haben sie lang genug gegrillt, holt man sie sich einfach auf den Teller. Durch das Warten (bis die Sachen immer wieder gar sind) hat man übrigens bestens zum Plaudern Gelegenheit.
  
  Das Gerät ist an sich leicht zu bedienen, nur das Thermostat ist hierbei wichtig, wobei man wirklich auch nicht viel daran justieren muss: Am Anfang auf Maximum, am Ende auf Stufe 4 oder 5 und wenn man fertig ist, das Gerät dann ausschalten.
  
  Nun zur Reinigung:
  Diese hat sich als nicht gar so einfach erwiesen. Trotz Antihaftbeschichtung klebten Grillreste ziemlich stark an der Grillplatte, wogegen sich die Schälchen sehr einfach reinigen lassen (es reicht eigentlich nur ein Haushaltstuch, dann sind die Schälchen fürs nächste Mal gleich vorgefettet), sofern man keine Briketts fabriziert hat (also Sachen zu lange hat stehen lassen, bis sie verkokelt bzw. einfach nur ungenießbar waren). Hartnäckiger Schmutz lässt sich am leichtesten dann entfernen, wenn man die betroffenen Teile in möglichst heißem Wasser, welches mit Spülmittel versetzt wurde, für einige Zeit einweicht. Wie schon oben in den Fakten geschrieben, darf man ja weder Scheuermittel noch einen Metallschwamm hernehmen. Daher ist diese Möglichkeit in meinen Augen die beste. Das Gerät ist an sich eigentlich nicht zu reinigen, außer wenn ein Schälchen übergelaufen ist; doch dies geht relativ einfach vonstatten.
  
  2. Mal Raclette
  
  Im Sommer hatten wir auch einmal einfach so ein Raclette gemacht. Allerdings in Kombination mit Grillen (im echten Kugelgrill). Auch hier eignet sich ein Raclette, denn gegrilltes Gemüse und Grillgut mit geschmolzenem Käse übergossen schmeckt auch fantastisch gut. Ich will mich hier bewusst kurz fassen, denn zum Gerät an sich ist hier eigentlich nichts mehr Neues zu sagen, die oben genannten Punkte gelten genauso auch hier (z.B. Reinigung). Es soll hier lediglich darauf hingewiesen werden, dass man Raclette auch gut mit anderen Dingen kombinieren kann. Ich denke, man kann auch parallel Fondue und Raclette machen, zumal es auch solche Kombigeräte gibt, von denen ich allerdings nicht so viel halte, weil dann schon ein Großteil des Platzes auf der Grillplatte für den Founduetopf „geopfert“ werden muss.
  
  
  FAZIT:
  
  Raclette an sich kann ich nur wärmstens empfehlen. Und dieser Raclette-Grill von Tefal für maximal 8 Personen war eine gute Anschaffung. Ich bin sehr zufrieden mit dem Gerät, obgleich die einzigen Mankos die Reinigungsschwierigkeiten und die fehlenden Holzschaber sind.
  
  
  Quellen:
  
  Broschüren, die beim Raclette-Grill mitgeliefert wurden weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    TheGreatMaster, 12.02.2002, 00:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das war ja wohl die längste Raclette Meinung die ich bisher jemals gelesen habe! Gruß TheGreatMaster.