Tekrum Mandelhörnchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Vom Mitbringsel zum Suchtobjekt ;-)

  

  26.11.2003, 09:59 Uhr von
  Tiffipania
  Hallo, schön, dass du bei mir vorbeischaust! :-) Ich heiße Heike, bin nun fast 33 Jahre alt und w...

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker³

  Kontra:

  machen dick :-/

  Empfehlung:

  Ja

  Du brauchst dringend den Rat einer Freundin, musst sie überfallartig "beglücken", obwohl du weißt, sie ist gerade erst vor 10 Minuten von einer anstrengenden mehrtägigen Dienstreise nach Hause gekommen und mag eigentlich nur noch eins - Ruhe. Und sie ist soo lieb und sagt: "Komm vorbei, für dich nehm ich mir Zeit...". Hach, in solchen Momenten weiß ich nie, wie ich meine Dankbarkeit ausdrücken kann.
  Logisch, dass ich, zumal am Samstag Nachmittag zur besten Kaffeezeit, nicht mit leeren Händen vor der Tür stehen will und so machte ich auf dem Weg zu ihr noch einen kleinen Zwischenstopp, um im Rewe-Markt eine Kleinigkeit zu besorgen.
  
  Was Kleines, aber Feines sollte es sein. Als ich mich entschieden hatte und mich schon auf dem Weg zur Kasse befand, kam ich an einem Regal vorbei, welches mit Kleingebäck der Firma Tekrum bestückt war. Alle Schächtelchen sahen sehr ansprechend und die darauf abgebildeten Gebäcksorten sehr lecker aus. Die Mandel-Hörnchen hatten es mir besonders angetan und somit hab ich meine vorherige Wahl zurückgelegt und jene mitgenommen.
  
  1,59 € kosteten mich die Mandel-Hörnchen; nicht viel, für mickrige 100 g jedoch ein stattlicher Preis. Aber, wie gesagt, es sollte eben was Kleines, dafür aber Feines sein - meine Freundin hätte mir was erzählt, brächte ich ihr Naschereien mit, von denen sie sich die nächsten Wochen hätte ernähren können. Mit meinem Mitbringsel hielt sich ihr resignierter Aufschrei: "Oh, was zum Dickwerden!" glücklicherweise in Grenzen - zumal sie beschloss, dass wir uns die Mandel-Hörnchen, nachdem sie uns einen Tee gekocht hatte, gemeinsam einverleiben und ich somit auch in den Genuss dieser Mandel-Hörnchen kam.
  
  Tja, so nahm das "Unglück" seinen Lauf..., denn somit ward sie geboren - meine neueste Sucht! ;-)
  Ich muss gestehen, jedes Mal, wenn ich nun an diesen leckeren Hörnchen vorbeikomme, landen sie wie von Geisterhand in meinem Einkaufswagen. Und ich kann gar nichts dagegen tun...
  Was ich jedoch tun kann, ist, euch mit meiner Sucht anzustecken. Vielleicht kauft ihr dann ja alle Mandel-Hörnchen auf und ich werde von ihnen sozusagen "zwangsbefreit"!???
  
  Erkennungsdienliche Hinweise: haltet Ausschau nach weißen, etwa 23 x 9 x 3 cm kleinen Pappschachteln mit einer roten Banderole samt Tekrum-Siegel an der linken oberen Ecke und natürlich den originalgetreu abgebildeten, sich verführerisch kringelnden Mandelhörnchen darauf - 3 Stück an der Zahl. Und die sehen wirklich ganz genau so aus, wie man sie in der Packung vorfindet.
  
  Das Finden dauert allerdings, denn nach der Pappschachtel muss erst einmal die Barriere der aromafrischen Versiegelung überwunden werden. Lacht nicht, aber meine Freundin und ich, wir haben es beide nicht mit den bloßen Händen geschafft und ich brauchte bei weiteren Versuchen auch meist eine Schere. Aber das liegt ganz bestimmt nicht an meinen vor Gier zittrigen Händen, neenee, die silberfarbene Folie ist einfach ziemlich reißfest und die Firma Tekrum hat auch keine Hilfe in Form einer Aufziehlasche oder Perforierung geleistet. Schämt euch, erst süchtig machen und einen dann ganz nah an der Droge in den Wahnsinn treiben! ;-)
  
  Hat man es, wie auch immer, geschafft und die Folie geöffnet, lässt sich ein brauner Plastikeinsatz herausziehen, auf dem leicht schräg und schön nebeneinander die 6 Mandel-Hörnchen angerichtet liegen.
  Ein Hörnchen misst ungefähr 7 cm und sieht in etwa so aus, wie eine Mondsichel mit stumpfen Enden, die mit Mandelblättchen bestreut wurde, wobei beiden Enden sowie der gesamten Unterseite des Hörnchens ein Tauchbad in Zartbitterschokolade anzusehen ist.
  
  Für ganz weltfremde Menschen, die nicht wissen, was Mandelblättchen sind und wie Zartbitterschokolade aussieht, hat Tekrum auf der Packungsrückseite so ein Hörnchen exakt beschriftet - finde ich irgendwie lustig.
  
  Auch die lange Geschichte der Mandel-Hörnchen, die bis ins 14. Jhd. zurückgeht, kann man hier lesen. Interessant, dass die Mönche des Klosters St. Gallen schon damals ein süßes, halbmondförmiges Gebäck kannten, welches sie "Panis lunatus", also mond(sichel)förmiges Brot nannten. Aus der über die Jahrhunderte hinweg erfolgten, ständigen Verfeinerung dieses Gebäckes entstand die Originalrezeptur, welche auch heute noch von der Firma Tekrum benutzt wird. Das Besondere an der Rezeptur ist, dass kein Mehl verwendet wurde und es auch heute nicht verwendet wird.
  
  Dies bekommt man an der Konsistenz der Hörnchen zu spüren. Aus Marzipanmasse gebacken, sind sie ein ganz kleines bisschen "feucht", bissfest und krümeln kaum - kommt natürlich auf den Genießer an, manche Menschen (gemeint sind männliche Wesen) krümeln selbst mit Gummibärchen! ;-)
  
  Der Geschmack ist einfach himmlisch! Ein ganz feiner Marzipangeschmack erfreut auch den verwöhnten Gaumen und macht Lust auf mehr. Auch die Süße, die nicht unbemerkt bleibt, kann mich nicht von einem weiteren Hörnchen abhalten. Die edle zartbittere Schokolade, in denen die Hörnchen gebadet wurden, rundet den Marzipangeschmack ab. Die Mandelblättchen sind schön knusprig, einfach lecker und ich kann noch so kritisch ein Hörnchen nach dem anderen - natürlich nur zu Testzwecken - verkosten, ich finde nichts, was ich beanstanden könnte.
  Bisher waren alle Mandel-Hörnchen, die ich schon in den verschiedensten Märkten gekauft habe, angenehm frisch; soll heißen, weder haben sie muffig gerochen, noch waren sie trocken oder hätten ihren aromatischen Marzipangeschmack verloren.
  Diese Teilchen sind einfach perfekt! Sie sehen sehr lecker aus und der Geschmack ist kaum zu übertreffen.
  
  Mein Fazit lautet somit:
  Den Mandel-Hörnchen der Firma Tekrum kann ich nicht widerstehen und ich bereue schon jetzt, Bekanntschaft mit ihnen geschlossen zu haben!
  Der Preis geht für mich in Ordnung, da sie wirklich was Besonderes sind. Möchte man nicht gleich einen Kuchen zum Kaffee auf den Tisch stellen, ist so eine Packung Mandel-Hörnchen genau richtig - vorausgesetzt, man mag Marzipan (und reagiert nicht allergisch auf Hasel- u. Erdnüsse, die in Spuren enthalten sein können)!
  Da ich wirklich nichts an ihnen zu beanstanden habe, vergebe ich ganz klar alle 5 Sterne und hoffe, ihr kauft alle auf, damit meine Sucht ein Ende findet! ;-)
  
  
  
  Ich verkrümele mich jetzt und wünsche "Guten Appetit!"
  
  Liebe Grüße von
  Tiffipania
  
  
  
  P.S.: Zur Bewertung "Anhalten der Frische nach Öffnen" - neee, das fragt ihr mich jetzt nicht im Ernst!? Meine Mandelhörnchen überleben das Öffnen nicht länger als schätzungsweise 1/2 Stunde. Daher kann ich keine Erfahrungswerte liefern, sorry! weiterlesen schließen

• Das besondere Gebäck der Mönche

  

  02.01.2003, 21:01 Uhr von
  AnnaH
  Kinder sind ein Geschenk Gottes. Bei mir gibt es Themen rund ums Kind, und zu unserem Ländle, Aus...

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Tekrum-Mandelhörnchen , das besondere Gebäck der Mönche
  
  
  Am Donnerstag wurde mein Sohn Daniel 7 Jahre , zur Feier des Tages ging es nach Ravensburg ins Ravensburger Spieleland .Wir fuhren an der Firma Teekrum in Ravensburg
  Vorbei , dort sahen wir Schilder täglich Fabrikverkauf von 9 Uhr bis 19 Uhr , und Samstags
  Von 9 Uhr bis 14 Uhr . Tekrum Kekse sind ja etwas ganz besonders feines ,und da ein Fabrikverkauf.Das wäre doch das richtige für uns Schleckermäulchen ,dachte ich . Aber unsere Fahrt ging ja ins Spieleland , für Kekse blieb leider keine Zeit ,seufzz ! Also gingen wir erst mal spielen . Als wir zurückkamen ,war wieder das Verlangen nach diesen leckeren Keksen da , aber für den Fabrikverkauf war es natürlich schon zu spät . Also suchten wir in Ravensburg gleich einen Supermarkt , wo wir dann auch gleich den Eurospar entdeckten .
  Drinnen kaufte ich gleich Reiseproviant ,rote Würste , Chips , Cola-Light und natürlich Kekse. Diesmal nicht wie sonst der Griff nach der billig Marke Doppelkekse . Nein da Daniel doch Geburtstag hatte ,und wir ja auch Besuch dabei hatten ,durften es schon Tekrum –Kekse sein . Ich schaute erschrocken auf den Preis 1,79 € .Oder zeichnen die doch noch in DM aus ,
  also Euro , das kann doch schier nicht sein ,dachte ich . Die Packung enthält doch nur 100 Gramm , das passt bei mir in meinen hohlen Zahn rein . Was sind denn schon 100 Gramm .Eigentlich hätte ich gerne noch mehr Teekrum Kekse gekauft ,aber bei dem Preis kann ich mir den Spaß verkneifen . An der Kasse bemerkte ich ,dass ich leider recht hatte ,dieses Schächtelchen kostet wirklich 1,79 € .
  
  Die Geschichte dieser Mandelhörnchen :
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  Panis lunatus nannten die Mönche des Klosters St. Gallen im 14.Jahrhundert ein halbmondförmiges süßes Gebäck . Im Laufe der Jahrhunderte wurde diese Leckerei immer weiter verfeinert . Schließlich wurde Marzipanmasse zu kleinen Hörnchen geformt , mit Mandelblättchen reichlich bestreut und nach dem Backen an den Enden in heiße Schokolade getaucht. Nach dieser Original Rezeptur der Mönche werden auch heute noch die leckeren Tekrum Mandelhörnchen gebacken . Und das ganz besondere daran sie sind ohne Mehl,
  also auch gut für Leute mit Mehlallergie .
  
  
  Zutaten:
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  Marzipan 51 % (Mandeln 49 %,Zucker,Invertzucker), Schokolade 26 % ( Kakaomasse , Zucker , Kakaobutter ,Emulgator:Lecithin, Aroma ) , Zucker , Fruchrzucker, Mandeln 7 % ,
  Feuchthaltemittel:Sorbit, Glukosesirup ,pflanzliches Öl gehärtet , getrocknetes Hühnereiweiß , Aromen , Salz , Magermilchpulver , Säuerungsmittel : L(+) – Weinsäure , Sahnepulver ,Emulgator:Lecithin .
  
  
  Die Verpackung:
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  In einer 100 Gramm Packung , für den kleinen feinen Genuss. In zarter weißer marmorierter
  Verpackung mit roten aufgedruckten Streifen ,der ein Geschenkband erahnen lässt .Darauf das Tekrum Wappen ,von 1897 , von feinsten Konditorei –Spezialitäten nach Rezeptur des ehemaligen Stammhauses Cafe Krumm . Vorne auf der Packung liegen appetitlich angeordnet drei dieser köstlichen Mandel-Hörnchen .
  
  Unser Testergebnis:
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  Schlicht und einfach biblisch .In der Bibel steht man soll nicht soviel essen dass man davon
  Speiet , dann wäre man ein Narr . Und genau so sind diese Kekse . Der ganze Geschmack liegt in einem Keks .Man muß nicht viele essen , um seine süßen Gelüschter gelöscht zu bekommen . Die Süße ,die Schwere , die feinheit all das liegt in einem einzigen Keks . Wer
  Marzipan und Mandeln mag , der empfindet diesen Geschmack noch leckerer als der Duft nach Weihnachten ,nach Weihnachtsgebäck . Also den muß man einfach essen ,der ist so gut ,dass sogar mir die Worte fehlen . In der Schachtel sind zwar nur 6 Kekse , aber die teilt man gerne . Ein Keks macht schon satt –ehrlich . Dabei essen wier sonst unmengen an Süßes ,
  aber das ist da gar nicht nötig . Man erreicht den Kick , das Glücksgefühl schon nach einem oder zwei Keksen .
  
  
  Sabine Luz,Kirchentellinsfurt den 2.1.2003 für Ciao und Yopi weiterlesen schließen