Thomy Scharfer Senf Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Hier wird\'s scharf !

  

  20.05.2005, 19:19 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Normalerweise kaufe ich einen mittelscharfen Senf, einen der einem nicht die Tränen in die Augen treibt, einen, den ich auch mal pur, aus dem Glas kosten kann. Den scharfen von Thomy kaufte ich nur, um etwas Abwechslung in unseren Senfalltag zu bringen.
  
  Der Scharfe:
  _________________
  
  Auf dem 250g Glas steht Thomy Scharfer Senf. Bezahlt habe ich 0,99 Euro für ihn.
  
  Zutaten:
  _____________
  
  Senfkörner, Branntweinessig, Wasser, Jodsalz, Zucker, Weinsäure, Gewürze.
  Das ist alles, mehr ist nicht im Senf enthalten. Somit ist er ein recht natürliches Produkt.
  
  Verpackung:
  __________________
  
  Die 250g scharfer Thomy Senf wurden in einem netten Glas abgefüllt, das unten einen angedeuteten Fuß besitzt und sich sehr gut als Trinkglas eignet. Um die Schärfe des Inhaltes auch äußerlich sichtbar zu machen, wurde bei der Farbwahl hauptsächlich auf ein leuchtendes Rot zurück gegriffen. Das Etikette erstrahlt in dieser Farbe und ebenso der flache Metalldeckel, den ich immer nur mit Hilfe eines Kaffeelöffels öffnen kann. Obwohl er durch meine Technik an einer Stelle eine kleine Beule davon trägt, kann ich mit ihm das Glas immer wieder sicher verschließen.
  
  Aussehen und Konsistenz:
  ___________________________
  
  Der Senf besitzt eine Farbe, die einem hellen Ocker sehr nahe kommt. Er erscheint mir etwas heller als der normale Delikatesssenf. Die Farbe signalisiert ganz klar, dass hier die kleinen, gelben und scharfen Senfkörner verarbeitet wurden und mit ihnen nicht gegeizt wurde.
  
  Die Konsistenz des Senfs ist fest und trotzdem weich und geschmeidig. Er ist fast sämig, kann aber ohne Probleme mit einem Messer entnommen werden. Da tropft und läuft nichts herunter. Der Senf lässt sich jederzeit leicht und auch sehr dünn auf Wurst, Brot Fleisch u.Ä. verteilen. Er ist fein und ganz ohne Körnchen oder andere feste Bestandteile. Es ist eine homogene Masse.
  
  Geruch und Geschmack:
  _____________________________
  
  Der Geruch ist kräftig würzig und etwas säuerlich, was vom Branntweinessig stammt. Aber auch eine feine Süße mischt sich unter, und somit ergibt alles zusammen einen pikanten und delikaten Duft.
  
  Beim Geschmack verhält es sich ebenso, nur das sich alle Gewürze während des Essens noch viel besser entfalten können. Und wenn man den Senf nicht wirklich sparsam dosiert und hauchdünn auf seinem Würstchen verteilt, kann es durchaus passieren, dass er einem die Tränen in die Augen treten. Besser ist es mit einer geringen Menge zu beginnen, um auszutesten, wie viel man tatsächlich von diesem Senf vertragen kann.
  
  Der Vorteil bei solch einem „Scharfmacher“ ist die Tatsache, dass man wenig von ihm benötigt für ein würziges Aroma und man demzufolge auch lange mit einem Glas auskommt.
  
  Trotz seiner Schmackhaftigkeit und seiner ausgezeichneten Qualität ist er mir persönlich doch etwas zu scharf. Mit dem Thomy Delikatess- Senf komme ich besser klar. Das ändert aber nichts daran, dass dieser „scharfe“ Thomy ein ausgezeichnetes Würzmittel ist und ganz sicher eine große Fangemeinde besitzt.
  
  Verwenden kann man diesen scharfen Senf zum Verfeinern von allen Soßen und Tunken. Zum Grillfleisch zur Fleischwurst und natürlich zu jedem Würstchen schmeckt der Senf sehr gut, vorausgesetzt man liebt seine Schärfe.
  
  
  Liebe Grüße
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Alusru, 23.05.2005, 17:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Der ist echt super, Gruß Uschi.

  • 

    infoload, 21.05.2005, 02:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mag ich besonders gerne. Sehr guter Bericht! Gruß Sascha

  • 

    redwomen, 20.05.2005, 21:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mag lieber unseren "bayerischen" Senft: "Süß mit etwas Radi (Rettich) vermischt." LG maria

  • 

    the_lone_gunmen, 20.05.2005, 19:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Werde ich mal versuchen! Aber ist der Deckel denn kein Schraubverschluß? Inwiefern soll der denn geöffnet und geschlossen werden, wenn nicht wie mit deiner Methode?! Gruß, the_lone_gunmen

• EInfach nur sehr lecker!

  

  10.08.2004, 13:33 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Der Senf von Thomy, ist für mich der Beste Senf den es gibt.
  
  Am liebsten kaufe ich den Senf in der Tube, da wir oft grillen und es einfach appetittlicher ist, als wenn Jeder mit seinem Messer im Senfglas rumstochert.
  
  Der Senf schmeckt unheimlich lecker.
  Er hat den gewissen Geschmack, den ich bei manch anderem Herrsteller vermisse.
  
  Ob zu eingelegten Gurken, gegrilltem Fleisch, oder als Füllung (Gefüllte Eier), der Senf von Thomy paßt immer dazu.
  
  Hier gibt`s noch ein Rezept für die gefüllten Eier:
  
  Hartgekochte, abgekühlte Eier schälen, halbieren und das Eigelb vorsichtig raus holen.
  Das Eigelb mit etwas Senf und Mayonaise mischen (mixen)und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Die Creme in die halbierten Eier füllen und im Kühlschrank kalt stellen.
  
  Schmeckt einfach lecker! weiterlesen schließen

• Schön Scharf ;o)

  

  07.01.2004, 00:08 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (26)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  perfekt

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  ∞◊∞ Vorwort: ∞◊∞
  
  Schon als Kind habe ich überall Senf draufgeklatscht. Egal ob die Scheibe Wurst auf meinem Brot, das Bratwürstchen oder die Frikadelle... überall wurde der Eigengeschmack zugekleistert ;o)
  Heute dosiere ich doch schon etwas geringer, aber dafür bin ich auf ganz scharfen Senf umgestiegen ;o)
  
  Am liebsten kaufe ich den Thomy Scharfer Senf. Es gibt ihn im Glas und in der Tube. Da ich bei meinem letzten Einkauf in unserem Edeka kein Glas finden konnte, griff ich zur 100 ml Tube für 0,79 Euro. Was ich an diesem Senf so mag, versuche ich Euch mit dem folgenden Bericht ein wenig zu übermitteln.
  
  
  
  ∞◊∞ Verpackung: ∞◊∞
  
  Meine Tube ist nun in der Grundfarbe knallrot und ich finde es immer schrecklich, wenn so eine Tube sich dem Ende zuneigt und man versucht so wenig vom Senf in der Tube zurückzulassen. Man quetscht, knetet und faltet und ein Rest bleibt immer drin. Es soll Menschen geben, die dann eine Tube aufschneiden... zu denen gehöre ich nicht ;o)
  
  Aber die oben genannten Gründe, sind für mich Grund genug eigentlich Gläser zu kaufen und die Tube nur als Notlösung.
  Der Inhalt ist der selbe und die Inhaltsstoffe ebenfalls. Senfkörner, Branntweinessig, Wasser, Jodsalz, Weinsäure, Zucker, Gewürze sind enthalten und bei all den zutaten kann man getrost auf Konservierungsstoffe verzichten.
  
  Die Tube an sich ist mir wirklich etwas lästig, aber was soll man machen ;o)
  
  
  
  ∞◊∞ Aussehen: ∞◊∞
  
  Ich gestehe, das ich mir noch nie Gedanken darüber gemacht wie Senf aussieht, oder warum es so aussieht wie es ausschaut ;o)
  Es war schon immer so eine seltsame Farbe und wird es wohl in tausend Jahren auch noch so sein ;o)
  
  Tja.. wie beschreibe ich die Farbe? Ich denke jeder hat schon mal Senf gesehen.. so was gelblich – grünliches Gebilde, das mehr oder weniger dickflüssig und weich ist. Auch der scharfe Senf unterscheidet sich in der Hinsicht nicht. Er ist schön glänzend und lässt sich sehr leicht verstreichen, wenn man das unbedingt will, aber ich gestehe, das ich immer einen ‚Senfstrang’ herausdrücke und es dann auch dabei belasse. Auch wenn er in der Tube etwas flüssiger ist, als die Konsistenz, die ich vom Glas her kenne, tropft er nicht vom Brot oder Würstchen herunter und das ist für mich wichtig. Wenn ich Senf auf eine Wurst gebe, die in einem Brötchen steckt, will ich nach dem Essen den Senf nicht auf meinen Klamotten haben.
  
  Alles in allem ist die Optik nicht sonderlich gut, aber sie ist so typisch wie die dunkle Cola und ich könnte mir Senf auch nicht in einer anderen Farbe vorstellen. Mich schüttelt es schon immer, wenn ich den süßen Senf sehe ;o) Aber ich weiche ab.. wieso schmeckt mir ausgerechnet der Senf so gut?
  
  
  
  ∞◊∞ Geruch + Geschmack: ∞◊∞
  
  Der Geruch von diesem Senf ist recht streng. Als erstes dominiert natürlich der Branntweinessig, aber ist sogar im Geruch schon perfekt mit den Gewürzen abgestimmt, so das ich den Duft als wohlriechend empfinde. Es gibt natürlich andere, die böse die Nase zukneifen, wenn sie den Geruch einatmen.
  
  Man muss den Geruch mögen, sonst hat man keine Chance in geschmacklich zu genießen. Auch ich habe beim ersten mal wirklich nach Luft geschnappt, da ich früher nur mittelscharfen Senf gefuttert hatte und mich eigentlich nur in der Sorte vergriffen hatte, aber ich habe schnell meine Vorliebe zu diesem recht scharfen Senf entdeckt und bin auch dabei geblieben.
  
  Ich habe wirklich schon sehr viele Senfsorten probiert die sehr scharf sind. Zig Hersteller, aber ich komme immer wieder auf diesen hier zurück, weil ich es sehr schätze, das der Essig hier zwar gut zu schmecken ist, aber er nicht so aufdringlich ist, das er alles überdeckt. Das mag manch einer anders sehen, aber ich habe schon scharfe Senfsorten probiert, die wirklich einfach nur sauer geschmeckt haben und nicht wirklich etwas mit Schärfe zu tun hatten.
  
  Wenn man den Senf das erste mal probiert sollte man wirklich vorsichtig mit der Dosierung sein. Mein erstes Erlebnis war Atemberaubend und meine Nase war für Stunden frei ;o)
  Er zieht durch alle Löcher im Körper ;o)
  
  Im ersten Moment hat man den typischen feinen Senfgeschmack, der sich schnell im Mund ausbreitet und wirklich sehr scharf im Mund verbleibt. Die Säure ist angenehm gewählt, aber der Geschmack tötet fast allen Geschmack den man sonst vielleicht noch schmecken möchte. Wer also etwas von seiner Wurst schmecken will, sollte kein Senf drauf tun ;o)
  
  Ich persönlich mag das manchmal sehr gerne, aber ich verwende ihn auch oft zum kochen. Früher haben wir damit Rouladen bestrichen und ich mache heute gerne einen Tupfer davon in diverse Soßen. Hier muss man allerdings wirklich sehr vorsichtig sein, da der Senf beim erwärmen noch kräftiger im Geschmack wird.
  
  Ich hoffe ihr konntet ein wenig mit meiner Beschreibung zurechtkommen, aber ich musste feststellen, das es wirklich sehr schwer ist Senf zu beschreiben ;o) Er hat so einen eigentümlichen Geschmack, das man wirklich überlegen muss, wie man das rüberbringt und am Ende hat man das Gefühl, das man es dann doch nicht gemacht hat ;o)
  
  Ich jedenfalls mag ihn sehr und kann ihn wärmstens empfehlen und vergebe volle 5 Punkte, auch wenn ich eher zu Senf im Glas tendiere, aber der Inhalt ist der selbe und das ist das wichtigste ;o)
  
  
  
  ∞◊∞ Gesamturteil: ∞◊∞
  
  Der Verbrauch hält sich bei mir in Grenzen und wenn man die Tube immer ordentlich verschließt und kühl lagert, verdirbt sie auch nicht wirklich und ich habe sie auch schon mal so lange liegen lassen, bis das MHD erreicht war und es waren keine Qualitätsmängel erkennbar.
  
  Man muss Senf mögen um sich an diesen ranzutasten, andere sollten ihn nicht probieren ;o)
  Ich werde ihn immer wieder kaufen, aber vorzugsweise im Glas.
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• HALTET DIE LUFT AN, JETZT WIRD‘S SCHARF!

  

  04.02.2003, 21:08 Uhr von
  godjul
  

  5

  Bewertungen (24)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute habe ich mich dazu entschieden, über ein absolut superscharfes Produkt zu schreiben.
  Ein Produkt, ohne welches ich nicht leben könnte, welches immer in meinem Schrank zu finden ist und welches ich massenweise verkonsumiere.
  
  Na nun denkt mal nichts Falsches über mich, das wird ein ganz harmloser Bericht über meinen Lieblingssenf und der heißt:
  
  °°°°°°°°°°°°°°
  THOMY
  Scharfer Senf
  ohne Konservierungsstoffe
  °°°°°°°°°°°°°°
  250ml
  
  Das Ganze kostet so um die günstige 0,99 Euro
  Übrigens, wer es nicht so scharf mag, kann ihn auch als ganz normalen Senf kaufen.
  
  Das Praktische an diesem Senf ist, das er sich in einem sehr schönem Glas befindet, welches man nach dem Verzehr des Inhaltes als Trinkglas (die Form einer Tulpe mit einem kleinem Fuß) verwenden kann, also Senf in einem Trinkglas! Kann das nicht begeistern?
  
  Das Glas ist mit einem rotem Metalldeckel verschlossen, beim Öffnen sollte mann die Nase nicht zu tief in das Glas stecken, denn ein frischer Meerrettichduft kommt hier entgegen, welcher ganz schön in die Nase zieht .
  Man bemerkt schon an dieser Stelle, das es hier echt scharf zugeht. Dieses Zeug riecht so scharf, das es in der Nase Luft macht!
  
  Um diese Qualität beizubehalten, sollte man den Deckel immer gut verschließen, und das Glas kühl lagern.
  
  Der Geschmack ist genau so scharf , da der Senf aus ganzen und frischgemahlenen Senfkörnern hergestellt ist. Leicht salzig und nach Meerrettich. Die Konsistenz ist nicht zu dünnflüssig, so das er zum Beispiel gleich wieder vom Grillwürstchen runter läuft.
  
  Wozu verwendet man nun dieses Produkt?
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Also ich verwende diesen Senf zu jedem Fleischgericht, denn Fleisch ohne Senf schmeckt mir total und überhaupt nicht.
  Sicher überwiegt der scharfe Senfgeschmack, das ist ja auch sein Zweck!
  Grillen ohne Senf? Nein, das ist nicht möglich, hier fehlte dann was ganz Wichtiges!
  Würstchen und Steaks wären sicher nur hab so perfekt, wenn der Senf fehlen würde.
  
  Sehr gut passt er auch zu verschiedenen Wurstsorten, zum Verfeinern von Soßen, an Dressings, selbst auf gekochten Eiern verwende ich ihn.
  Sein Einsatzgebiet ist fast grenzenlos er gibt den Speisen das gewisse Etwas!
  Ihr seht, das das Glas bei mir ständig im Gebrauch ist und demzufolge der Inhalt auch recht schnell der Neige zu geht.
  Doch so schlimm ist das ja echt nicht, ab mit dem leeren Glas in den Geschirrspüler und schon steht in meinem Küchenschrank ein neues und formschönes Trinkglas mehr.
  
  Es entsteht hier als fast kein Abfall, nur ein kleines rotes Deckelchen bleibt hier übrig, alles Andere ist zum Ge-bzw. Verbrauch bestimmt.
  Das finde ich total praktisch und so kaufe ich gerne das nächste Senfglas.
  
  Als Endresultat würde ich sagen, es handelt sich um ein sehr gutes und praktisches Produkt, welches fünf Sterne verdient!
  Der Senf ist erstklassig scharf, fast nicht zu übertreffen, er brennt zwar etwas auf sder Zunge, doch so sollte es bei einem Scharfen Senf auch sein.
  Das Glas ist sehr schön als Trinkglas gestaltet, also nützlich und kein lästiger Abfall, welchen wir zum Container bringen müssen.
  Dieses Produkt kauft man für 0,99 Euro echt gerne.
  
  Eure godjul weiterlesen schließen