Tipps & Tricks zu Bowle (Allgemein) Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Prinz of Wales in flüssigem Aggregatszustand

  

  10.03.2003, 16:08 Uhr von
  augsburg
  Bin derzeit mit der Renovierung unserer Neuerwerbung (ein Haus) wahrscheinlich die nächsten Jahrt...

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  An Ostern voriges Jahr stand mal wieder das jährliche Familientreffen an. Onkel, Tanten, Cousinen und Cousins und was da noch so alles kreucht und fleucht in unserer Family. Auf jeden Fall versprach des ganze so langweilig wie jedes Jahr zu werden.
  Standard dieser Treffen Mittagessen, Kaffee und Kuchen, Abends kaltes Bueffet mit Bowle.
  Da ich keine Lust auf die übliche Kalte Ente hatte und ich mir vorgenommen hatte diesmal etwas Pep in die "Party" zu bringen holte ich mir Rat bei einem guten Bekannten der in Sachen "Familien-Treff-Parties" eine ziemlich grosse Erfahrung hat.
  Nun er hat mir ein geniales Bowle Rezept empfohlen, das sogar Eisberge zum Tanzen bringt.
  
  1 Drittel Sekt
  1 Drittel Orangensaft
  1 Drittel Whisky
  
  alles gut mischen und ganz wichtig eiskalt kredenzen und das ganze nennt sich Prinz of Wales
  
  Ihr werdet es nicht glauben aber es schmeckt genial und zwar allen Altersgruppen von 18 bis 100 Jahren und es hat eine phänomenale Wirkung.
  Unser Familientreffen war noch nie so lustig und enthemmt wie voriges Jahr.
  
  Ist zwar ein etwas kurzer Bericht, aber mehr lässt sich darüber leider nicht schreiben. weiterlesen schließen

• Man gönnt sich ja sonst nichts...... :o)

  

  08.03.2003, 12:00 Uhr von
  Kringeline
  

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  Hallo ihr Lieben!
  Wer kennt sie nicht!? Die berühmte Feuerzangenbowle....
  Ersteinmal erzähle ich kurz etwas über sie und dann das wunderbare rezept.
  
  
  Feuerzangenbowle:
  ******************
  Es ist das romantische Getränk der kalten Jahrezeit. Eigentlich ist sie ein Punschgetränk, das schon vor 200 Jahren als "Krambamboli" bekannt war.
  
  
  Zutaten:
  ~~~~~~~~~
  4 Flaschen trockenen Rotwein
  1 Flasche Rum (min. 54% und nicht kalt sonst brennt er schlecht)
  2 unbehandelte Zitronen und Orangen
  3 Zimtstangen
  3-4 Gewürznelken
  1 Zuckerhut (250g)
  
  
  
  Zubereitung:
  ~~~~~~~~~~~~~
  Um die so belebende Bowle nachmachen zu können, reicht schon ein
  Kochtopf, eine Kelle und ein feuerfestes Sieb, auf das man den Zuckerhut
  legen kann. Schöner ist ein Kupferkessel mit Feuerzange und langer
  Kelle für den Alkohol. Die Zubereitung ist einfacher als vielfach
  vermutet wird:
  
  Die Zitronen und Orangen heiß abwaschen und die Schale in dünnen
  Spalten abschälen. Zimtstangen und Gewürznelken in den Top geben.
  Den Rum leicht erwärmen.
  Den Rotwein zusammen mit den Schalen und Gewürzen am stilvollsten in
  einem feuerfesten Kupfertopf erhitzen, aber nicht kochen.
  
  Den Zuckerhut auf eine Feuerzange über den Topf legen, mit Rum
  beträufeln und anzünden. Ehe die Flamme verlöscht, mit einer
  Schöpfkelle Rum nachgießen.
  Ist der Zucker vollständig in die Bowle getropft, Schalen, Zimtstangen
  und Gewürznelken entfernen.
  Die Feuerzangenbowle in Tee- oder Punschgläsern servieren
  
  
  
  
  Ich selbst kann nur sagen, dass das die wahrscheinlich beste Bowle ist die ich je getrunken habe. Wenn man einmal anfängt zu trinken, kann man nicht mehr aufhören, was dann den Erfolg bringt am nächsten Morgen mit einem schönen Kater auszuwachen..... *gg*
  
  
  P.S. Viel Spaß beim Zubereiten, und natürlich auch beim Genießen ;-) weiterlesen schließen

• Sommer – Bowlen mit frischen Früchten

  

  14.02.2003, 10:25 Uhr von
  enibas
  

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  Heute möchte ich euch mal ein paar meiner liebsten Bowle-Rezepte vorstellen, wovon eine ohne Alkohol ist, was besonders die Autofahrer und Kinder freuen wird.
  
  Pfirsich – Bowle, 4 l = 16 Gläser
  Zutaten: 4 feste Pfirsiche, 50 g Puderzucker, 2 cl Weinbrand, 10 Eiswürfel, 1,5 l kalter Weißwein, 2 Flaschen gekühltes Mineralwasser.
  So wird's gemacht:
  Pfirsiche kurz in kochendes und dann in kaltes Wasser tauchen, damit sich die Haut löst. Die Früchte abziehen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden.
  Früchte, Puderzucker und Weinbrand in die Bowle geben, dazu Eiswürfel und einen zerbrochenen Pfirsichstein. Diesen nach dem Kühlen wieder entfernen.
  Die Bowle servieren. Weißwein und Mineralwasser vor den Gästen hinzufügen, damit die Gäste wissen, was sie trinken.
  
  Grüne Ananas – Bowle, 3 ½ l
  Zutaten: 1 kg frische Ananas, 1/8 l Curacao blau, 2 Flaschen trockener Weißwein, 1 Flasche trockener Sekt.
  So wird's gemacht:
  Ananas an beiden Seiten stutzen, dann vierteln, mit feinem Sägemesser schälen und die harte Mitte abschneiden und entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Curacao und 1 Flasche Wein übergießen und gut durchkühlen. Frühestens nach 30 Minuten mit Wein und Sekt auffüllen, die aus dem Kühlschrank kommen sollte.
  
  Tee – Bowle mit frischen Früchten
  Zutaten: 6 Tl schwarzer Tee, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g Zucker, 5 Orangen, 3 Zitronen, 250 g Erdbeeren, 1 Banane, 2 Flaschen kalter Sekt
  So wird's gemacht:
  1 l Wasser 2 Minuten sprudelnd kochen, Tee aufbrühen, nach 3 Minuten abseihen, ausdrücken.
  Zucker im Tee auflösen, diesen zum schnellen Abkühlen in kaltes Wasser setzen, vielleicht mit Eiswürfeln. Dann kühlen.( man kann den Sekt auch durch kaltes Mineralwasser ersetzen)
  Orangen heiß waschen und in Scheinben schneiden – wenn sie gespritzt ist, nur das Fruchtfleisch verwenden. Saft der Zitrusfrüchte auspressen, durchseihen.
  Erdbeeren putzen und halbieren. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Früchte mit Zitrussaft gut durchkühlen.
  Früchte, Saft und Tee in eine Bowle geben, mit Sekt aufgießen.
  
  Sommer – Bowle ohne Promille, 9 Gläser à ¼ l
  Zutaten: 125 g Erdbeeren, 1 ungespritzte Zitrone, 4 Blättchen Minze oder Zitronenmelisse, 8 saftige Apfelsinen, 2 l kaltes Mineralwasser.
  So wird's gemacht:
  Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben chneiden. Zitrone waschen, abtrocknen und n dünne Scheiben schneiden. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen.
  Apfelsinen auspressen, den Saft durch ein Sieb gießen. Saft, Erdbeeren, Zitronenscheiben und Blättchen in die Bowle tun. Kühlen.
  Mineralwasser kurz vor dem Servieren dazugießen. Nach Belieben Eiswürfel dazugeben. weiterlesen schließen

• Bowle-Rezept

  

  03.02.2003, 16:32 Uhr von
  VivaH
  Ich bin eine 20-jährige überzeugte Hamburgerin. Meine Hobbies sind Lesen, Musik und ich bin eine...

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  In meinem Freundeskreis ist die sogenannte "Schlamm-Bowle" der absolute Party-Hit.
  Der Name klingt zuerst vielleicht etwas unappettitlich, aber der Geschmaek ist einfach superklasse.
  Man nehme also:
  3/4 - 1 Flasche Wodka
  2 Liter Maracua-Saft
  1 Packung Vanilleeis
  Ein bißchen Zitronensaft
  Einfach alles mischen und 1-2 Stunden kühl stellen.
  Den Alkohol schmeckt man überhaupt nicht, was ja vorallem für die "Zartbesaiteten" unter uns
  von Interesse sein dürfte. Trotzdem oder gerade deswegen sei Vorsicht geboten ; - )
  Sogar Männer lassen für diese Bowle gerne mal ihr Bier stehen...
  Also, der schnellste Weg zur gelungenen Party ist dieses Rezept.
  Viel Spaß damit... weiterlesen schließen

• Mango-Chrismasbowle hm........lecker!!!!!

  

  02.12.2002, 01:43 Uhr von
  Explizent
  

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  Auch zur Adventszeit steht die Frage ins Haus was für eine Bowle ich in dieser Jahreszeit mache.
  In einigen Mails mit Freunden rund um den Globus sprach ich dieses süffige Problem an und bekam recht spannende Rezepte die ich erstmal in kleinen Mengen probierte und einige stiegen mir nicht nur zu Kopf sondern auch gealtig in die Knie.
  
  Ein Highlight dagegen ist das Rezept eines Freundes, der Engländer ist und in Zimbabwe lebt. Eine Mango- Chrismas Bowle. Also, sollte Santa Claus diese vor dem 25 zu trinken bekommen ist ein durchrutschen der Kamine und damit füllen der Strümpfe nicht mehr möglich- aber ein echt Weihnachtlicher Gaumenschmeichler und hier das Rezept:
  Man nehme für 4-6 Personen je 1 Mango (unten am Stielende riechen, wenn leicht süsslich ist die Frucht von der Reife ideal). Diese in der Mitte durchschneiden und dann beide Hälften anfassen und drehen. Dann ist die Frucht fachmänisch geöffnet. Kern entfernen und schälen. In kleine Slicks schneiden. Das ganze mit Zimt übersteuen. Dann mit etwas Weißwein übergiessen und 2 Stunden stehen lassen. Als nächstes nehme man 1 Päckchen tiefgefrohrene Himbeeren und gebe diese zu den Mangostreifen. Das ganze wird mit Rohrzucker(50g) in einem Topf leicht erhitzt, sodass das Obst einen karamelisierten Eindruck macht. Dann gibt man weitere 100 g Zucker dazu (ach so- sollte ein großer Topf sein). Dazu 1 Gläschen Calvados und ein Gläschen Gran Maniere, dazu 1 Tasse Espresso. Das ganze gut ziehen lassen und mit 2 Flaschen Glühwein auffüllen. Durch den Espresso kommt eine besondere Note zum Vorschein.Dazu frische Minzblätter(ca 10-15 Stück, leicht zerhackt hinzufügen)
  Die Bowle schmeckt am besten leicht erwärmt und macht so richtig zufrieden und ist das Rezept eines Englischen Missonars der 1878 nach Afrika kam, nur das er statt dem heutigen Espresso frische Kaffeebohnen mahlte und den aufgekochten und dann reduzierten Sud hinzufügte und eine Art Glühwein selbst machte. Dieses Rezept ist übrigens auch bei den "Windsors" sehr beliebt.
  
  Viel Spass beim zubereiten und beim geniessen weiterlesen schließen

• Pfirsichbowle

  

  25.11.2002, 04:11 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  hier ein kleines, leckeres Rezept:
  
  
  was brauche ich?
  
  eine Flasche trockenen Sekt
  einen Liter Pfirsich-Saft
  eine kleine Dose Pfirsiche
  reichlich Vanilleeis
  
  
  wie geht's?
  
  Ihr sucht Euch eine große Glasschüssel oder sonst irgendein geeignetes Bowle-Gefäß, wenn vorhanden am besten eine dieser kultigen, alten Schüsseln mit dazugehörendem Gläser-Set.
  
  In dieses Behältnis könnt Ihr den Saft ruhig schon mal einfüllen.
  
  Dann schnappt Ihr Euch ein Schneidebrett, ein Messer einen Dosenöffner und die Dose mit den Pfirsichen.
  Dosenöffner auf Dose anwenden (*g*), flüssigen Inhalt in das Bowle-Gefäß schütten, den Rest massakrieren, will sagen in nette, bowlelöffelgeeignete Stücke schnippseln.
  Und wohin damit jetzt?
  
  Ratet mal!
  
  Richtig!
  Jetzt habt Ihr hundert Gummipunkte und damit die Chance auf die Teilnahme an der Verlosung einer aufblasbaren Waschmaschine gewonnen *ichpfeifjetztmaldummdidumm*.
  
  So, nun müßt Ihr noch den Sekt köpfen (*schuldig*) und zum Rest dazugießen.
  
  Das Vanilleeis sollte je nach Außentemperatur und Trinkgeschwindigkeit hinzugegeben werden.
  Je kühler und je schneller, um so mehr auf einmal. Bei hohen Temperaturen oder sehr langsamen Trinkgenuß ist es empfehlenswert, das Eis nach und nach portionsweise hinzuzugeben (sonst schmilzt ja alles *baah*).
  
  
  und jetzt?
  
  Jetzt sucht Ihr Euch Gläser, eine Kelle (die bei dem alten Set wohl auch dazu gehören dürfte), nach Belieben Strohhalme und langstielige Löffel (Stiellänge bitte an Gläserhöhe anpassen).
  Kelle zunächst mit Inhalt der Bowleschüssel dann mit leeren Gläsern benutzen. Anschließend Strohhalm und Löffel auf jetzt nicht mehr ganz so leere Gläser anwenden (Mist, ich habe damals doch zu viel Monkey Island gespielt ;-) ).
  
  Jetzt braucht Ihr nur noch einen Liegestuhl, einen Garten oder Balkon, ein paar Freunde (nicht zu viele, dann reicht es nicht ;-) ), Sonnenschein und am besten auch noch sommerliche Temperaturen.
  
  Da diese hierzulande momentan selten sind benötigt Ihr auch noch genug Gedächtniskapazität, um Euch dieses Rezept bis nächsten Sommer merken zu können.
  Ihr dürft die Jahreszeit natürlich auch gerne ignorieren und das Ganze schon jetzt ausprobieren.
  
  
  Was war das jetzt?
  
  Das war mein nicht ganz ernst gemeinter Versuch, Euch ein wirklich leckeres Rezept für Pfirsichbowle näherzubringen.
  Es ist an Einfachheit und "Leckerheit" meines Erachtens kaum zu übertreffen und paßt hervorragend zu lauen Sommerabenden.
  
  Da ich diesbezüglich gerade an enormen Entzug leide, wollte ich wenigstens mal über sie schreiben, wenn ich sie schon nicht genießen kann.
  
  Mit Hoffnung auf Verständnis für die wirren Äußerungen einer Abhängigen auf Entzug
  
  ...wuddel2 (Ich will Sonne!!!) weiterlesen schließen

• KIWIBOWLE hmmmmmmmm

  

  20.10.2002, 12:20 Uhr von
  fashionmaedel
  

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  Bowlen sind doch immer etwas schönes. Ob es jetzt am Wochenende, auf einer Party oder auf Silvetsre ist. Mir schmeckt sie zumindest immer. Ich finde es so interessant, wie man aus ein paar ganz normalen, gängigen Zutaten, einen Geschmack zaubern kann, der einmalig ist. Meine nächste Bowle, die ich hier beschreibe, hat nachher auch eine unglaublich tolle Farbe. GRÜN-TÜRKIS. Ist das nicht wahsnsinn? ich finde es richtig toll, wenn die Bowle mal etwas aus der Reihe tanzt und nicht immer nur durchsichtig oder hell ist. Ich mache diese Bowle, wenn ich Besuch von freunden bekomme, denn ich weiss, dass sie gerne Bowlen oder sonstige Mixgetränke probieren und trinken. Bei dieser Bowle kommen wahrscheinlich alle und wollen wissen, wie man sie hinbekommen hat, denn sie sieht richtig toll aus. Ob mna das Rezept verrät oder es für sich behält, bleibt jedem selbst überlassen. Ich gebe es jetzt an euch weiter und hoffe ihr seid von ihr begeistert.
  Für diese Bowle braucht man nicht gerade viele Zutaten. Sie reicht für etwa 4-6 Personen:
  
  8 Kiwis
  8 Tl Zucker
  1 5cl Wodka (z.B. Smirnoff)
  1 Fl Sauvignon blanc
  10cl Blue Curacao
  1Fl Sekt
  
  Zubereitung:
  Zuerst werden die Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten. Dann werden sie gezuckert und mindestens 30 Minuten in 15cl Wodka gegeben. Als nächstes gibt man die Flasche Sauvignon blanc dazu und stellt das ganze eine Stunde kalt. Bevor die Bowle serviert gibt man 10cl Blue Curacao dazu mit vielen Eiswürfeln und einer Flasche Sekt.
  
  Man sollte immer nur unbehandeltes Obst verwenden, wenn man Bowlen zubereitet.
  
  Ich wünsche ihnen viel Spass mit der Bowle und hoffe, dass sie sie mögen. weiterlesen schließen

• Birgit trinkt auch Bowle...;-)

  

  12.10.2002, 16:52 Uhr von
  Birgit-Judith
  Hobbies: Skat, Skat und nochmals Skat...Inernet, Dart Lesen :-)

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  Ich liebe Bowle. Am liebsten eine Ananasbowle. Und hier nun auch mal ein Rezept von mir.
  
  Achja, zuerst kurz etwas zu dem Titel. Als wir in den Staaten waren, servierte ich unseren amerikanischen Freunden eine Ananasbowle. Die kannten das Getränk nicht, fragten nach und ich hatte echt keine Ahnung wie ich Bowle übersetzen soll. So nannte ich es German Punsch. Geschmeckt hat es allen, es war trotz gehöriger Menge zu wenig, aber der Effekt , aehm, durschlagend :-)
  
  Im Falle das es möglich ist, eine frische Ananas zu ergattern, nehme ich diese. Ist zwar mehr Arbeit, aber sie schmeckt halt doch viel besser. Ansonsten nehme ich die aus der Dose. Ab in das Bowlenlas, dann überschütte ich sie mit Cognac. Anschließend kippe ich noch Wein dazu, gerade soviel, das die Früchte bedeckt sind. Und, einen gehäuften Esslöffel Zucker.Dann alles gut umrühren und Deckel drauf. Dies mache ich immer am Abend vor der Fete damit alles schon durchzieht.
  
  Am nächsten Tag dann, so ca. 2 Stunden vor dem Genuss der Bowle, schütte ich den restlichen Wein dazu. Und dann kurz vor dem Einschenken den Sekt. Hierfür verwende ich eine recht trockene Sorte. Um die Bowle kalt zu halten füge ich noch Eiswürfel dazu. Jetzt schmecke ich die Bowle ab und je nachdem; ist sie zu sauer füge ich noch etwas Fruchtsaft aus der Ananasdose zu, bzw. Zucker wenn es sich um eine frische Frucht handelt. Das sie je zu süß war, nun, diese Erfahrung machte ich bisher nicht.
  
  Ich denke, es liegt am Zucker, aber man sollte diese Bowle wirklich mit Vorsicht genießen, sprich, nicht zuviele Gläser. Der Wein und der Sekt sind nicht so schlimm, aber die Früchte. Und genau an den Früchten sollte man auch nicht sparen. Wenn ich Bowle trinke, möchte ich auch das Obst. Ansonsten kann ich gleich eine kalte Ente servieren.
  
  Mag dieses Rezept vielleicht auch etwas sonderbar klingen, geschmacklich ist sie einfach nur gut. Und wem sie dennoch zu stark sein sollte, der kann sie etwas entschärfen mit Mineralwasser. :-)
  
  Ist nun keine so lange Meinung geworden, aber ich denke, es ist alles dazu geschrieben. :-))
  
  In diesem Sinne
  
  Cheers
  
  PS: Selbstverständlich kann man diese Bowle auch mit jeder anderen Fruchtsorte zubereiten. weiterlesen schließen

• Ein saure Sache

  

  10.10.2002, 21:54 Uhr von
  Bautzner
  Meine Hobbys sind meine Katzen, etwas malen, sowie Chatten und noch etwas mehr

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  Hallo Yupianer
  
  Ich probier mal wieder einen Bericht zu schreiben und hoffe er wird mir gelingen und Ihr probiert aus was ich euch schreibe.
  Aber bitte fragt mich nicht warum die Bowle " Kalte Ente " heißt.
  Heute möchte ich Euch meinBowlerezept vorstellen zu dieser Jahreszeit eine echte Erfrischung und schmeckt super lecker, übrigens ich habs nicht aus dem Kochbuch. Aber Vorsicht es kann auch mit Wirkung gerechnet werden, kommt auf die Prozente des Weines und des Sektes an. Also nun hier möchte ich Euch mein Rezept mitteilen, ich denke das ich es gut rüberbringe. Wie immer zu erst die
  
  ZUTATEN:
  3 mittelgroße Zitronen Zucker, nach Bedarf und belieben, kommt auf den Süßungsgrad an 1 Flasche Sekt 2 Flaschen Weißwein Ich nehme bei Wein und Sekt immer Halbtrocken, aber auch das ist Geschmackssache. Wenn man mehr möchte erhöht sich natürlich die Menge der Zutaten. Bitte keinen Schnaps verwenden.
  
  ZUBEREITUNG:
  Die Zitronen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden, danach mit Zucker überstreuen. 1 Tag ziehen lassen, dies ist wichtig, hierbei müssen Zucker und Zitrone gut ziehen um eine guten Saft und Geschmack zu bekommen, auch deshalb einen Tag eher ansetzen, man kann auch ab und zu umrühren, muß man aber nicht. Die Bowle sollte man in einem Tongefäß ansetzen und mit einem Tuch oder Deckel abdecken. Weißwein und Sekt bitte vorher kühl stellen , den Weißwein einen halben Tag vor Verzehr über die angestzte Zitrone mit Zucker gießen, und den restlichen halben Tag stehen lassen, so das es noch besser durchziehen kann. Den Sekt vor Verzehr dazu geben und umrühren. Wenn die Bowle dann serviert wird, sollt sie in einen richten Bowlegefäß serviert werden, Glasbowle oder Keramikbowle.
  
  Diese Bowle ist sehr gut für Sommerabend geeignet. wenn man im Garten grillt, oder mit Freunden und Bekannten zusammen ist, da kann der laue sommerabend beginnen, ach Naschwerk passt auch gut dazu. Noch einen Trick wie man die Bowle kühl hält, man nimmt etwas Eis gibt es in einen Gefrierbeutel, natürlich sauber oder neu, aber das ist ja selbstverstänlich-grins-, dann bindet man ihn richtig zu und hängt ihn in die Bowle, so bleibt sie kühl, aber verwässert auch nicht. Ach und Mücken hält man sich mit Mückenlichter fern, wenn man draußen sitzt, helfen ganz gut, richen aber nicht immer so gut. Ach ja, der Zeitaufwand ist auch nicht so groß, also etwas was man öfter machen kann.
  Ich weiß das diese Bowle nicht jedermanns Geschmack ist, aber es gibt ja auch noch andere Früchte und Geschmacksrichtungen und andere Zubereitungsarten, z.B. Melonenbowle mit ganzen Früchten, Grins. So ich hoffe ich habe Euch Lust auf diese Bowle gemacht und Ihr probiert sie mal aus, ich bin begeistert davon.
  
  Meine Mutter hat sie erst zu Ihrem Geburtstag gemacht, und sie ging weg wie warme Semmeln, und das Rezept wurde auch verlangt.
  
  GUTEN DURST weiterlesen schließen

• Super fruchtig und einfach klasse!

  

  17.08.2002, 21:40 Uhr von
  StarlightII
  +++ ... von der Messe erholt - nun geht die Uni wieder los ... +++

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  Super fruchtig..*jamjam*
  
  ** ° Paradies Bowle ° **
  
  Ich war grad dabei, meine Geburtstagsparty zu planen und bin dann schließlich, wie sollte es auch anders sein, auf die Frage der Getränke gestoßen. Da es laut Wetterbericht gutes Wetter werden sollte(habe gestern gefeiert :) ) wollte ich dann doch noch so „harten“ Alkohol wie Baccardi oder Wodka ausschenken. Dann kam mir der Gedanke, hmm, könntest doch auch mal ’ne leckere Fruchtbowle machen. Nun ging’s an’s Getränkebücher wälzen . Die Auswahl ist ja schon groß! :) Und da hab ich sie dann endlich gefunden, diese suuper leckere und frische Paradiesbowle.
  Werd euch im Folgenden das Rezept aufschreiben und gegebenenfalls Veränderungsmöglichkeiten vorstellen! Laut Rezept soll die Bowle für 6-8 Personen reichen.. hab gestern die Erfahrung gemacht, dass sie für min. 10-12 Leute reicht, aber wie gesagt, durch Abänderung!!
  
  *Rezept*
  ---------------
  3 Pfirsiche (oder 500g Dosenpfirsiche)
  250g Ananas (hab 500g genommen)
  je 125g Melonenfleisch (hab ich gar nicht mehr genommen!)
  Johannisbeeren (können auch weggelassen werden, je nach Geschmack)
  Himbeeren (auch eingefrorene!)
  ½ Flasche Weißwein
  150-200g Zucker (hab nur 150g genommen, reicht vollkommen!)
  
  250g Erdbeeren (auch eingefrorene eignen sich!)
  Saft einer Zitrone
  2 Flaschen Weißwein (hab nur noch den Rest der 1.Flasche und noch eine halbe genommen! Dazu noch 1l Mineralwasser mit Kohlensäure!)
  1 Flasche Sekt (hab ich ganz weggelassen, schon allein wegen dem Wetter! ’s geht auch ohne!)
  
  
  
  *Zubereitung*
  ------------------
  Pfirsiche, Ananas und Melone in kleine Würfel schneiden, mit den Johannisbeeren und den Himbeeren in ein Bowlegefäß geben.
  
  Eine halbe Falsche Weißwein und den Zucker bis vor dem Siedepunkt erhitzen und über die Früchte gießen. Erkalten lassen!
  
  Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft (falls gefrorene Erdbeeren- bisschen antauen lassen!) im Mixer pürieren und dazugeben.
  
  Vor dem Servieren mit gut gekühltem Weißwein und Sekt auffüllen!!
  
  Evtl. ein paar Eiswürfel hinzufügen!
  
  
  *Fazit*
  -----------
  Die Bowle hatte schon bei der Zubereitung so einen schönen Geruch..*jamjam* Einfach total fruchtig! War dann soweit, dass meine Gäste gekommen sind und haben sich sofort auf die Bowle gestürzt. Fanden sie alle total lecker, einige haben sich sogar das Rezept geben lassen... Viel Spaß beim Ausprobieren!!
  
  Ó sTaR 17.08.2002 weiterlesen schließen