Toasts, verschiedene Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Toast-Rezepte

  

  19.09.2006, 14:01 Uhr von
  Angel_celina
  

  3

  Bewertungen (20) / Kommentare (6)
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  Pro:

  schnell, einfach, leicht zu machen, hat nicht so viele Kalorien

  Kontra:

  Allerdings ist so ein Toast nicht zu empfehlen für anspruchsvolle Esser, Feiern, Feste oder Gourmets.

  Empfehlung:

  Ja

  Obwohl ich in einem Restaurant arbeite, ernähre ich mich fast hauptsächlich nur von Toast. Das geht einfach, schnell, und schmeckt lecker =) Meinen Freund hab ich mit meiner Toast- Fobie auch schon angesteckt, also dachte ich mir ich schreib euch mal meine Lieblingsrezepte auf. Probierts doch einfach mal aus, es wird sich lohnen.
  
  
  Mein Favorit: Salami-Tomaten-Toast
  
  Zutaten für eine Portion:
  
  - 2 Scheiben Toastbrot
  - Butter oder Margarine
  - 2 frisch gewaschene Tomaten
  - nach belieben Mayonnaise, Ketchup oder Remolade
  - 6-8 Scheiben Salami
  - Käsescheiben
  
  Geräte:
  
  - Toaster
  - Microwelle oder Grill zum überbacken
  
  Zubereitung:
  
  Die Scheiben toasten und danach mit Butter oder Margarine einstreichen.
  Danach mit einer schicht Salamischeiben belegen. Nach belieben Mayonnaise, Ketchup oder Remolade hinzufügen. Dann die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Schicht Salami legen. Obendrauf dann den Käse und ab zum überbacken =)
  Wenn der Käse schön zerlaufen ist, ist der Toast fertig.
  Guten Appetit!
  
  __________________________________________
  
  Wienertoast, auch als Snacks geeignet
  
  - 4 Toastscheiben
  - 4 Wiener Würstchen
  - Käse
  
  Zubereitung:
  
  Das ist wirklich das einfachste und schnellste Rezept überhaupt. Ich denke, es gibt kaum jemand der das nicht kennt. Einfach die Wiener halbieren, auf die Toastscheiben drauf und dann mit Käse überbacken. Nach belieben könnt ihr noch Ketchup oben drauf machen, oder eben Mayonnaise oder Remolade… Supereinfach, lecker und jederzeit ein schöner kleiner Snack. Was kann man da noch groß sagen, außer: Euch allen nen guten Appetit!
  
  
  Fazit:
  
  Leute, esst mehr Toast. Das geht schnell und ist sehr lecker. Ihr gebt dabei nicht viel Geld aus und müsst euch nicht vor den Herd stellen und kochen =) Das perfekte Essen für Singles oder Vielbeschäftigte. Ich hab gleich wieder Hunger bekommen und werde mir jetzt selber erstmal nen Toast machen *grins*
  Allerdings ist so ein Toast nicht zu empfehlen für anspruchsvolle Esser, Feiern, Feste oder Gourmets. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hachy01, 02.10.2006, 13:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gute Rezepte :-) kennst du noch mehr? LG Benjamin

  • 

    sokinai, 19.09.2006, 18:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg sonja

  • 

    mural9, 19.09.2006, 16:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Inna

  • 

    Vicky, 19.09.2006, 14:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    * Sehr hilfreich - Vic *

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• Lord Sandwich hats vorgemacht...

  

  30.08.2005, 00:41 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  5

  Bewertungen (88) / Kommentare (9)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Schnell hergestellt, schmeckt lecker

  Kontra:

  kein Kontra

  Empfehlung:

  Ja

  John de Montagne Lord of Sandwich
  
  (1718 bis 1792), soll den Toast erfunden haben. Zu welchem Anlass, darüber gibt es widersprüchliche Aussagen. Die verbreiteste sagt, er sei ein leidenschaftlicher Spieler gewesen und wollte den Spieltisch zum Dinner nicht verlassen. So ließ er sich gebratenes Rindfleisch zwischen 2 gerösteten Brotscheiben servieren.
  
  Toast, was ist das eigentlich. Im Wörterbuch steht: Trinkspruch oder geröstetes Brot. Zur Gruppe Toast gehören auch die überbackenen Sandwiches, sind sie doch nichts anderes als ein "Doppeltoast" mit dem Vorteil, wenn sie in einem Sandwichtoaster hergestellt wurden, denn nur dann halten die Ränder schön zusammen, ihn aus der Hand essen zu können.
  (Daher meiner Meinung nach auch ideal für Kindergeburtstage geeignet).
  
  Zum herstellen von "handgeeigneten" Toasts benötigt man also auf alle Fälle oben angesprochenen Sandwichtoaster.
  
  Zum Toasten muss nicht unbedingt Weißbrot verwendet werden, andere Brotsorten eignen sich genau so gut, man muss sie nur vorher formatieren = Rinde abschneiden und in eine quadratische Form bringen)!
  
  Nun einige Füllungsvorschläge für schmackhafte, gebackene Sandwiches.
  
  Allen Rezepten ist gemeinsam, das Brot auf der Seite, die nicht belegt wird, vor dem toasten zu buttern, damit sie schön knusprig werden. Selbstverständlich kann man alle möglichen Käsesorten verwenden. Ich bevorzuge jedoch Schmelzkäsescheiben in verschiedenen Geschmacksrichtungen, weil sie dieselbe Größe wie Toast haben und man nicht mehr lange dran rumschnippeln muss. Aber auch alle anderen Käsesorten, deren Durchmesser kleiner als eine Toastscheibe ist, sind geeignet.
  

  
  
  • 1. Weißbrot, Mozzarella, Tomaten- und Zucchinischeiben
    
  • 2. Weißbrot, gekochter Schinken, dünne Ananasscheiben, 1 Tl. Mangosauce pro Sandwich, Chester (Schmelzkäse)
    
  • 3. Weißbrot, Bacon, der vorher knusprig gebraten wurde, 2 Tl. geraspelter Gouda pro Sandwich
    
  • 4. Vollkorntoast, Holländer (Schmelzkäse), 1 Eß. Pfifferlinge aus der Dose (gut abtropfen lassen), Petersilie
    
  • 5. Graubrot, Camenbert, gekochter Schinken
    
  • 6. Weißbrot, Salami, Olivenscheiben, Schmelzkäse
    
  • 7. Körnerbrot, Räuchertofu, kleingeschnittene Frühlingszwiebeln
    

  
  Der Fantasie für weitere Beläge sind keine Grenzen gesetzt. Also, ausprobieren...
  
  Einen hab ich noch, ohne Käse, süß und der Renner beim Kindergeburtstag:
  Toast mit Nutella bestreichen und mit Bananenscheiben belegen, zusammenklappen, toasten!
  Total bekleckerte und verschmierte, aber glückliche Kinder sind Euch sicher.
  
  Mahlzeit
  ©campino weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 27.01.2007, 16:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

  • 

    anonym, 15.08.2006, 12:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    zettikonfetti, 14.07.2002, 18:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich oute mich und rufe aus: Ja ich bin Sandwichmakersüchtig...der zettikonfetti

  • 

    harzerduo, 14.07.2002, 09:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr gute Variationen

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• Toast mal ganz anders

  

  02.08.2005, 16:19 Uhr von
  ebiflo
  

  5

  Bewertungen (17) / Kommentar (1)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Tomatengeschmack, krosse Toastscheiben, Mozarella- oder Schafskäsegeschmack, natürliche Zutaten, wenig Aufwand

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Vorgestern hat mich meine Freundin mit einer eigenen Kreation überrascht.
  
  Da es mir dann auch noch ausserordentlich geschmeckt hat, möchte ich euch da auch teilnehmen lassen.
  
  Die Kreation ist mit Tomaten und Mozarella.
  
  
  Zutaten:
  
  Je Toast benötigt man:
  
  1 Toastscheibe
  2-3 Mozarella-Scheiben
  (statt dem Mozarella kann man auch Schafskäse verwenden, schmeckt auch sehr lecker)
  2-3 Tomaten-Scheiben
  1 Scheibe Schmelzkäse oder Gouda
  
  
  Zubereitung:
  
  Je nach dem, für wie viele Personen man kocht, benötigt man umsomehr.
  Ich rechne für eine Person ca. 2-3 Toasts.
  Wobei ich meistens 3 Toasts esse und meine Freundin 2 Toasts isst.
  Als erstes schneide ich die Tomaten und den Mozarella in Scheiben.
  Richte mir die Toastbrot-Scheiben zurecht und gebe Schichtweise die Zutaten auf den Toast.
  Als erstes kommt der Mozarella (somit ist das Toastbrot abgedeckt und saugt sich somit nicht mit Tomatensaft an), anschließend kommen die Tomaten und dann der Käse (Schmelzkäse oder Gouda).
  
  Nun gebe ich die Toast auf die mittlere Schiene im Backofen und backe die Toasts bei 200 °C bis der Käse eine goldbraune Farbe annimmt.
  
  Mein Backofen hat Umluft, also bei unter und Oberhitze würde ich ca. 220 °C nehmen.
  Bei vorgeheiztem Backofen brauchen die Toast ca. 10 - 15 min.
  Für das ganze Zubereiten und Backen braucht man ca. 30 min.
  Also das ist ein sehr schnelles Essen.
  
  Wenn es auch dem Ofen kommt, riecht es sehr angenehm nach Käse.
  Man sollte noch kurz warten, bis es etwas abgekühlt ist, da die Tomaten dann noch sehr heiß aus dem Ofen kommen.
  Beim auseinanderschneiden merkt man schon, dass der Toast schön kross gebacken ist.
  
  Die Kombination von Tomate und Mozarella oder Tomate Schafskäse ist ja bekannt und schmeckt auch super gut.
  Auch bei diesem Toast ist das so, der Mozarella macht einen zarten Beigeschmack.
  Der Tomatengeschmack überwiegt.
  Aber die Kombination ist sehr gelungen und es wird bei uns sicher bald wieder auf den Tisch kommen.
  
  Als Beilage eignet sich Salat.
  Am besten passt hier meiner Meinung nach ein Gurkensalat.
  Aber auch ein Kopfsalat ist zu empfehlen.
  
  
  Also lasst es euch schmecken!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 02.08.2005, 16:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mmmh, Mozarella und Tomaten... Sehr gut!

• Pfifferling-Toast - total lecker!

  

  25.09.2002, 19:54 Uhr von
  Rena50
  Hallo liebe Leser, über eure Lesungen und Bewertungen freue ich mich und danke allen meinen Lesern.

  5

  Bewertungen (25)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wer mag gerne Pfifferlinge? Für diejenigen unter euch habe ich hier ein leckeres und schnelles Rezept, nämlich den Pfifferling-Toast.
  
  ZUTATEN FÜR VIER PERSONEN:
  
  8 Scheiben Toastbrot
  400 g frische Pfifferlinge
  4 Frühlingszwiebeln oder andere kleine Zwiebeln
  ½ Bund Schnittlauch
  8 Scheiben gekochter Schinken
  8 Scheiben Edamer-Käse
  Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Olivenöl oder Sonnenblumenöl, Butter
  
  ZUBEREITUNG:
  
  Zunächst wäscht man die Pifferlinge, tupft sie trocken und schneidet die großen evtl. etwas kleiner. Danach toastet man die Toastscheiben, aber bitte nicht zu dunkel und bestreicht sie mit Butter und legt sie auf ein Backblech. Jetzt schält man die Zwiebel und schneidet sie in dünne Ringe, wäscht den Schnittlauch und schneidet ihn in kleine Röllchen.
  
  Jetzt erhitzt man etwas Oliven- oder Sonnenblumenöl in einem Topf und dünstet darin die Zwiebeln und die Pilze kurz an, gibt den Schnittlauch hinzu und schmeckt diese Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
  
  Jetzt verteilt man den Schinken auf den Toastscheiben und gibt die Pilzmischung darauf. Darüber legt man die Käsescheiben. Nun schiebt man das Backblech in den Backofen, schaltet den Grill an und wartet bis der Käse ein wenig geschmolzen ist. Schon ist das Gericht fast fertig. Nachdem man das Blech aus dem Ofen genommen hat streut man nur noch etwas Paprikapulver über die Toasts.
  
  MEINE ERFAHRUNGEN:
  
  Das Rezept hat man sehr schnell zubereitet, man braucht nur ungefähr 20 Minuten dazu. Es schmeckt sehr köstlich nach den frischen Pfifferlingen. Allerdings sollte man nicht zu sparsam mit Pfeffer würzen, aber bitte nicht zuviel Salz verwenden, da der Schinken ja schon relativ viel Salz enthält.. Der Schinken gibt einen pikanten Geschmack und der Käse rundet alles ab.
  
  Das Rezept kann man auch gut in größerer Menge, z.B. für eine Party zubereiten. Dann multipliziert man nur die Mengenangaben. Wer möchte kann noch einen Salat dazureichen.
  
  Man sollte allerdings bedenken, dass die Pfifferlinge nicht immer preiswert sind und dass es nicht nur Pilzfreunde gibt.
  
  Allen die dieses Rezept ausprobieren, wünsche ich guten Appetit.
  Rena50 weiterlesen schließen

• Bananen-Leberwurst-Toast

  

  11.07.2002, 20:51 Uhr von
  matzullas
  Nach langer Yopi-Abstinenz bin ich wieder da. Nicht gerne, aber ich will mein Geld wiederhaben *g...

  5

  Bewertungen (9)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ihr denkt euch jetzt wohl "Ihh, wie kann man sowas essen. Meint die das ernst? Bananen mit Leberwurst???"
  Genau das dachte ich auch, als ich es vor 10 Jahren (wie die Zeit vergeht...) bei einer Freundin zum ersten Mal aß.
  
  Ihre Mutter war immer sehr experimentierfreudig, was neue Kochrezepte anging, und wir mussten probieren *g*
  Jedenfalls hört es sich schlimmer an, als es dann am Ende schmeckt :-) Also versucht es ruhig mal!
  
  Ihr braucht:
  
  - Pro Person 2-3 Scheiben Toastbrot. Bei Bedarf auch mehr oder weniger *g*
  - Leberwurst und Bananen in handels- und familienüblichen Mengen. Extra dafür einkaufen muss man nur, wenn man viele Leute bewirten muss :-)
  - Einen funktionierenden Backofen mit Backblech und Backpapier. Folglich wäre eine Küche auch nicht schlecht ;-)
  
  Dieser Toast ist von der "Herstellung" her eigentlich wie ein stinknormaler Hawaii-Toast.
  Also erstmal das Toastbrot toasten.
  Bitte vergesst das auf keinen Fall. So banal sich das auch anhört! Mein Vater wollte vor ein paar Jahren zum ersten Mal in seinem Leben mittags belegten Toast machen und hat das Toastbrot nicht getoastet. Es wurde dann ganz labbrig (lasch) und ungenießbar. Also bitte macht euch die Mühe und toastet das Zeug.
  Es muss ja nicht gleich braun werden - es reicht schon leicht goldgelb :-)
  
  Während der Toast so vor sich hin getoastet wird, könnt ihr schonmal den Backofen vorheizen. So in etwa auf 180 Grad. Ich nehme meistens Ober- und Unterhitze. Aber wer Umluft will, kanns ja mal damit versuchen.
  
  Danach streicht ihr die Toasts mit der Leberwurst ein. Magarine oder Butter halte ich persönlich für überflüssig bei soetwas. Aber wer drauf steht, kanns ja verwenden :-)
  Dann schält ihr die Banane (nicht vergessen *g*) und schneidet sie in Scheiben. Die Dicke der Scheiben ist so durchschnittlich, wie man eben Scheiben schneidet *lol*. Also, ich würde sagen.... so einen halben Zentimeter oder so.
  Hauptsache ihr schneidet die Banane nicht längs :-)
  
  Die Scheiben kommen dann auf den Leberwurst-Toast. Pro Toast (je nach Größe) passen 4 bis 9 Scheiben drauf. Es gibt ja Toast mit Minischeiben und es gibt Amerikanisches Toastbrot, das schon riesenhaft anmutet :-)
  
  Der fertige Toast kommt aufs Backblech mit Papier und kommt in den Ofen. Jetzt wird’s kompliziert *g*
  Durchschnittlich braucht das Ganze jetzt in etwa 5 bis 8 Minuten, aber ich lasse den Toast nie aus den Augen. Denn wenn die Leberwurst am Rand dunkler oder sogar schon schwarz wird, dann ist es fertig.
  
  Jetzt ist das Ganze fertig, um gegessen zu werden.
  Wer auf Käse steht, kann vor dem Backen auf die Bananen noch Käse drauftun. Schmeckt beides lecker :-)
  
  Ich wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren und hoffe, dass es euch genauso schmeckt wie uns!
  
  Guten Appetit! weiterlesen schließen

• Ein paar verschiedene Toastgerichte

  

  21.05.2002, 02:56 Uhr von
  Kuschelbiene
  [b]Ihr findet mich bei:[/b]ciao: snoppy13dooyoo: Kuschelbieneecomments: ec_KuschelbieneIch bin 14...

  5

  Bewertungen (22) / Kommentare (5)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen,
  
  wenn nichts normales im Haus ist, wird eben Toastpizza oder sonst was gemacht. Jetzt mal ein paar Rezepte davon.
  
  Zutaten für Toast mit Thunfisch
  4 Toastbrot
  Butter oder Margarine zum Bestreichen
  einige gewaschene Salatblätter
  200g Thunfisch aus der Dose in Öl
  1/2 gelbe Paprikaschote
  1/2 grüne Paprikaschote
  1 kleine Zwiebel
  3-4 EL Mayonnaise
  Saft von 1/2 Zitrone
  Salz
  Pfeffer
  1/2 TL Chilipulver
  1/2 TL Kurkuma gemahlen
  
  Zubereitung:
  Die Flächen leicht buttern. Auf Servierteller legen und mit einigen Salatblätter belegen. Paprika und Zwiebel fein würfeln. Zusammen mit Thunfisch, Mayo und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer, Kurkuma und Chilipulver abschmecken. Vorsichtig umrühren. Die Thunfischmischung auf die Toasts verteilen, dabei ca 2 EL der Mischung in der Schüssel zurückbehalten. Den restlichen Salat in kleine Streifen schneiden und auf jedem Toast arrangieren. Die übrige Thunfischmischung und einige Tupfen Mayo darauf verteilen. Servieren.
  
  Zutaten für Toast mit Putenbrust und Curry Rahmsoße
  150ml Wasser
  1 Beutel Maggi Meisterklasse Zubereitung für Curry-Rahmsauce
  50g geriebener Gouda-Käse
  3EL süße Sahne
  1 Dose (236ml) Libby's Pfirsiche in Schnitten
  2 Scheiben Toastbrot
  100g geräucherte Putenbrust
  
  Zubereitung:
  Wasser erwärmen. Maggi Meisterklasse Zubereitung für Curry-Rahmsauce mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Gouda-Käse und süße Sahne unterrühren und heiß werden lassen. Libby's Pfirsiche in Schnitten abtropfen lassen. Toastbrot toasten. Putenbrust auf den Toastbrotscheiben verteilen. Pfirsichspalten darauflegen und die Curry-Rahmsauce darübergeben. Unter dem Grill oder im Backofen bei starker Hitze ca. 5 Min. überbacken.
  
  
  ..::Fazit::..
  Also ich bin der Meinung das ist ein ziemlich schnelles und leckeres Abendessen. Wenn der Kühlschrank mal leer ist, dann gibts eben sowas. Und diese Zutaten hat man wirklich fast immer zuhause!!
  Der Geschmackt ist spitze!! Und teuer ist die Geschichte auch nicht!!
  
  MFG Kuschelbiene weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    dani___, 22.05.2002, 12:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schließe mich da Jakinis Urteil an, aber mir ist ein 'geht so' zu unfair... daher hier 'nur' ein 'nützlich'... ciao die dani *;)

  • 

    Jakini, 21.05.2002, 14:44 Uhr

    Bewertung: weniger hilfreich

    Leider nur zwei Rezepte mit einem kurzen Fazit, mir fehlt deine eigene Erfahrung damit. Zu welchem Anlaß hast du die Rezepte schon mal gemacht, wie kam es an?

  • 

    LaMagra, 21.05.2002, 10:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt gut. vielleicht was für meinen Freund (ich mag keinen Thunfisch und Curry auch nich so)

  • 

    Qualle, 21.05.2002, 09:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das könnte mir auch schmecken.

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• Bohnentoast wenns schnell gehen soll und nicht viel kosten darf.

  

  12.05.2002, 15:27 Uhr von
  @nton
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Für den kleinen Hunger zwischen durch sucht man immer wieder einen kleinen warmen Snack, den man auch in wenigen Minuten zu bereiten kann. Neulich habe ich in einem kleinen türkischen Bistro einen hervorragenden Bohnentoast gegessen, der das Herz jedes Vegetariers, der schnell mal was warmes essen will in die Höhe Springen läßt.
  
  Als Zutaten benötigt man:
  1 Bund Basilikum (es geht auch ein Stock mit frischem Basilikum, den man dann öfeter verwenden
  kann)
  1-2 Dosen weiße Bohnen (je nach gewünschter Menge)
  2 EL Balsamicoessig
  2 EL Olivenöl
  4 Tomaten
  Salz und Pfeffer
  mehrer Scheiben Scheibletten-Käse
  mehrere Scheiben Toast
  
  Die Bohnen müssen abtropfen und werden dann mit der Hälfte des Basilikums (abgezupften Blättern) im Mixer 2 Minuten gemixt. Jetzt schüttet man noch das Öl und den Essig hinzu und vermischt das ganze.
  Die Tomaten werden in dünne Scheiben geschnitten und auf den Toast gelegt. Nun muß nur noch die Bohnenpaste mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden, bevor sie auch aiuf den Toast gestrichen wird.
  Zu guter Letzt kommt noch der Käse drauf und wird mit dem restlichen Basilikum garniert.
  Nun wird der Toast im Backofen überbacken.
  
  Ich hoffe euch gefällt dieser kleine Gaumenschmaus, der leicht herzustellen ist und nur 10 Minuten zeit kostet. Auch finanziell ist diese Mahlzeit sehr zu empfehlen, denn insgesammt ist man mit 8 DM für 4 Personen ganz günstig dabei, oder?
  Wer noch irgendwelche Probleme hat, der meldet sich bitte. Ich bin für gute Kritik (Verbesserungsvorschläge) immer offen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Chris_ONeal, 12.05.2002, 15:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    na ja, pfff

• Überbacken in vielen Variationen Möglich

  

  06.05.2002, 19:54 Uhr von
  martinius
  

  5

  Bewertungen (13)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nach dem ich heute Morgen einen Bericht über Toast gelesen hatte, kam mir die Idee, dazu auch mal etwas zu schreiben. Und hier ist er nun, mein Bericht.
  
  Toat ist sehr vielseitig, vor allem seit vor etwa 15 Jahren die Sandwichmaker auf den Markt kamen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Doch da bei den meisten Sandwichmakern ein Rezeptbuch dabei ist, möchte ich mich hier auf die Zubereitung im Backofen, also auf den überbackenen Toast beschränken.
  
  Wichtig ist es, die Toastscheiben vorher kurz im Toaster (oder im Backofen) anzurösten, bevor man sie belegt. Das sorgt für einen besonderen Geschmack, da sich dabei Röststoffe bilden. Deswegen ist Toastbrot so beliebt auch zum Frühstück.
  
  Dann beginnt schon die Qual der Wahl, mit was bestreiche ich das Toastbrot?
  Ich persönlich bevorzuge Butter, alternativ dazu eventuell auch Magarine. Doch auch mit Maionese oder Remoulade läßt sich eine Grundlage für die späteren Auflagen schaffen. Man sollte allerdings darauf achten, daß die Kombinationen auch wirklich passen, so würde ich nie Majonaise oder Remoulade mit Ananas oder Birnen kombinieren.
  Für spezielle Toasts, z.B. mit Putenstreifen ist sogar der Bestrich mit Kräuter oder Knoblauchbutter denkbar.
  
  
  Dann kommt die Stelle, an der man am meisten Varriieren kann, der Belag. 2 Traditionelle Varianten möchte ich kurz erwähnen, anschließend gibt es noch mehrere Ausweichtipps.
  
  Der Toast Hawaii
  
  Mit Schinken, Ananas und darüber natürlich Käse, der nicht alzu Herzhaft sein sollt (kein Chester), ich persönlich bevorzuge eigentlich die Kalorienreduzierten Toastscheiben, die kann man für alles verwenden, und spart dabei noch Kalorien. Geschmacklich mit dem Kontrast des Schinkens mit der Ananas wohl nicht jedermanns Sache. Ebenso verhält es sich bei der 2.Sorte.
  
  Der Williams Toast
  
  Auch mit Schinken, dazu eine Birne (natürlich aus der Dose) und wieder ein nicht all zu herzhafter Käse. Der Geschmack, bei dem die Birnen etwas mehr rauskommen als die Ananas beim Toast Hawaii, ist auch hier nicht jedermanns Sache.
  
  
  Aber wer denkt, dann ist das ganze ja nichts für mich, der irrt. Es bieten sich folgende Kombinationen an :
  
  Salami und Tomaten.
  Eine Sorte, die auch einen herzhaften Käse verträgt, und die jedem Pizzaesser schmecken sollte.
  
  Schinken und Tomate
  Nicht ganz so herzhaft wie die Sorte mit Salami, da die Salami von sich aus bei überbacken etwas Fett verliert und dadurch herzhafter wird. Hier wäre ein herhafter Käse sogar zu empfehlen.
  
  Schinken und Champignons
  Einer meiner Favoriten. Die Pilze sollten aus dem Glas/der Dose stammen. Frische Champignons müssen erst kurz angebraten werden.
  
  Schinken und Spargel
  Eine Kombination die sich förmlich anbietet, schmeckt sogar ohne Toast uns ohne Käse im kalten Zustand schon sehr gut. Aber Überbacken, mhhhh.
  
  Salami und Paprika
  Eine Sorte die man unbedingt probiert haben sollte. Frische Paprika verwenden.
  
  
  So, das soll es gewesen sein. Es gibt bstimmt noch 50 bis 100 andere Ideen, aber diese hier alle aufzuführen würde nun wirklich den Rahmen sprengen. Da die Zubereitung sehr leicht ist, und auch nicht viel Zeit in Anspruch nimmt ist überbackener Toast ein ideales Essen für alle die es eilig haben, und trotzdem nicht immer auf Fertiggerichte zurückgreifen wollen.
  
  Am besten kauft man das Toastbrot natürlich in der Bäckerei (Muß als Bäcker ja auch ein bißchen Werbung für meinen Berufszweig machen). Damit untersützt man das deutsche Handwerk, und somit die deutsche Wirtschaft. Wer möchte kann aber auch in den Supermarkt gehen.
  
  
  Ich hoffe, das ich vielen Leuten mit meinem Bericht ein Loch in den Bauch geschrieben habe, das sie dann bald mit Toast füllen werden.:-)
  
  Gruß Martinius weiterlesen schließen

• Da gibt es so viele Möglichkeiten

  

  06.05.2002, 11:52 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

  5

  Bewertungen (20) / Kommentare (4)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Mit Toast kann man eine Menge zaubern, zu erst einmal das bekannte
  
  Toast Hawai:
  ============
  
  Dazu braucht man, pro Person ca.
  
  2 Scheiben Toast,
  2 Scheiben Annans,
  2 Schreiben Kochschinken,
  etwas Majonaise,
  Käse zum Überbacken und
  etwas Curry.
  
  Die Zubereitung ist sehr einfach, man röstet das Toast im Toaster leicht vor. Dann beschmiert man es dünn mit der Majonaise und belegt es mit dem Kochschinken, der Annans und dem Käse.
  Nun überbackt man die Köstlichkeiten im Backofen ca. 10 Minuten, in dieser Zeit verläuft der Käse auf dem Toast. Wenn man die Toast Hawaii aus dem Ofen holt, bestreut man sie mit Curry und schon können sie serviert werden.
  
  Die Vorteile dieses leckeren Toastes liegen klar auf der Hand. Es schmeckt sehr lecker, ist schnell und einfach gemacht und kostet auch nicht besonders viel.
  Oftmals treffen wir uns mit Freunden zu einem Spieleabend, dann kan ich die Toast dann schon vorbereiten und muß sie nur noch mal überbacken, wenn wir sie denn essen wollen, sie schmecken trotz den vorgerösteten Toast sehr lecker, denn durch die Majo und die Annans trocknet das Toast in der Zeit nicht aus, sondern wir im Ofen dann wieder knusprig.
  
  Überbackenes Toast:
  ===================
  
  So wie man Toast Hawaii macht, kann man natürlich Toast auch anders überbacken. In meinen Schwangerschaften habe ich mir sehr gerne folgendes Toast gemacht, was auch total lecker war:
  
  zwei Schreiben Toast, die vorgeröstet werden,
  etwas Majonaise,
  eine Tomate und
  Käse zum überbacken.
  
  Die vorgerösteten Scheiben Toast habe ich mit Majo beschmiert,
  dann mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten belegt und mit Käse bestreut. Nun wurden sie für ca. 10 Minuten überbacken. Da ich das Glück habe, einen Toast and Grill zu haben, war dies für mich optimal, um mir so meine kleine Zwischenmahlzeit zuzubereiten. Viel Arbeit war das nicht für mich, dafür aber um so leckerer.
  
  Rundstück warm:
  ===============
  
  Toast eigenet sich besonders für Rundstück warm. Wir essen gerne mal Girospfanne von Aldi, die dann aber mit Sahnesoße zubereitet. Hier bleibt meistens ein Rest und der wird am Abend dann auf geröstetem Toast gegessen, was sehr, lecker schmeckt.
  So kann man sich sein Toast aber auch mit anderen Fleischresten zubereiten, wenn z.B. vom Sonntagsbraten noch etwas mit samt Soße übrig geblieben ist, das gab es früher immer bei meiner Oma und ich habe mich auf die Reste gefreut.
  Aber auch Rahmchampignons kann man sehr gut auf geröstetem Toast essen, einfach köstlich.
  
  Toast aus dem Sandwichmaker:
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  Den Sandwichmaker kennt inzwischen sicher jeder, darin kann man sich leckere Sandwiches machen, mit zwei Toastscheiben, die man mit Majo oder ähnlichem beschmiert und dann mit Wurst und Käse belegt. Dieses Toast ist ebenfalls eine Köstlichkeit und wird bei uns immer wieder sehr gerne gegessen.
  
  Mit Toast kann man eine ganze Menge machen, nicht nur Toasten und mit Butter und Marmelade am Wochenende beschmieren, nein es gibt viele köstliche Varianten. Und inzwischen kann man nicht nur Buttertoast kaufen, das natürlich ungesund ist, es gibt auch schon Vollkorntoast, das der Linie gut tut und ebenso genossen werden kann, wie das helle Brot. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

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    kundschafter, 06.05.2002, 12:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Genau und da ich noch nicht gefrühstückt habe, hole ich das mal schnell nach. Gruß Gabi

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    schauri, 06.05.2002, 12:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich lecker an. Gruß Ramona

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    martinius, 06.05.2002, 11:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da gibt es noch viele andere Varianten, z.B. mit Spargel und Schinken. .......

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    Mybaby, 06.05.2002, 11:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker hab hunger