Rührblitz Profi Plus Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Gesehen bei Bio

  

  26.08.2003, 16:34 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  Ja

  Wenn Bio kocht hat er immer nur die besten Küchengeräte. Schon seine Teller entlocken den Gästen Laute der Bewunderung. Auch die Riesenpfeffermühle ist nicht zu übersehen. Aber vor einigen Wochen holte er einen Schneebesen aus seiner Schublade, der für mich völlig neu war. Ich habe mich aber schlaugemacht und weiß nun, dass er so neu gar nicht mehr ist. Es gibt ihn schon länger, nur mir war er nicht bekannt. Als ich das Ding sah und die Erklärungen dazu hörte, war ich überzeugt. Ich kaufte mir so einen Schneebesen und bin vollkommen begeistert. Nicht nur das er lustig aussieht, er ist praktisch und funktionell.
  
  Der Schneebesen ist von WMF und ich kaufte ihn in einem guten Haushaltswarengeschäft vor Ort. Der Preis ließ mich zuerst etwas schlucken. Doch aus dem Laden wollte ich nicht so einfach rausgehen und kaufte den Schneebesen. Ich habe für das Ding 15,90 Euro gezahlt. Wenn ich mir überlege, dass mein Fackelmannschneebesen weniger als die Hälfte gekostet hat...nun denn, ich wollte es nicht anders. *g*
  
  Eine kurze Beschreibung ist nötig, weil er doch anders aussieht als die üblichen Besen. Der Schneebesen besteht aus mattem Edelstahl, der nicht rostet. Oben ist eine Metallschlaufe zum Aufhängen. Dann folgt ein handlicher Metallgriff. Aus diesem Griff ragen einzelne dünne Metallstäbe heraus, deren Abstand zueinander nach unten hin breiter wird. Da ist nix rundes oder gebogenes. Jeder einzelne der elf Stäbe endet in einer Metallkugel. In der Mitte befindet sich ein Stab mit einer dickeren Kugel. Die Stäbe schwingen bei der kleinsten Bewegung hin und her und um die dickere Kugel herum. Das Prinzip ist ganz simpel. Durch die Beweglichkeit der Metallstangen kann ich diese sehr eng zusammendrücken und komme auf die Art auch in Gefäße die einen kleinen Durchmesser haben. Für diese Gefäße musste ich sonst einen extra kleinen Schneebesen benutzen. In meinem Haushalt befanden sich immer mehrere in unterschiedlichen Größen. Nun brauche ich eigentlich nur noch diesen einen, da er in große und kleiner Behältnisse passt und immer noch bewegt werden kann.
  
  Die Stäbe mit den Kügelchen rappeln natürlich beim kräftigen Schlagen. Aber auch meine normalen Schneebesen machten beim Schlagen immer ordentlich Krach. Nur erreiche ich mit den flexiblen Stäben und den Kugeln auch verstecktere Ecken. Ränder oder Ausbuchtungen im Topf kann ich damit besser erreichen.
  
  Auch das Reinigen ist leichter geworden. An den geschlossenen Stäben der Schneebesen blieben unheimlich oft Reste von Speisen hängen. Wenn ich Obst in Quark einrühren wollte, hing jedes Mal jede Menge Fruchtfleisch unten in der Rundung des Schneebesens. Das ist bei dem von WMF nicht mehr möglich. Da kann sich nix verheddern und festsetzen. Auch lässt er sich viel besser reinigen. An den Stäben werden die weichen Sahne- oder Quarkreste einfach mit heißem Wasser herunter gespült. Kurz abtrocknen oder auch an der Luft trocknen lassen und der Schneebesen ist wieder einsatzbereit. Klar, in die Spülmaschine kann er auch gestellt und gereinigt werden. WMF Teile sind zwar teuer aber auch qualitativ echt spitze.
  
  Er ist wirklich eine echte Neuerung für meine Küche. Die Idee ist gelungen und sie ist auch praktisch von Nutzen. Mein Rührblitz hat nicht diesen lustigen, grinsenden Griff. Ich kaufte ihn aus Edelstahl. Das gefällt mir besser und passt auch besser zu meinen anderen Sachen.
  
  Ich brauche ihn, um leckere Cremes zuzubereiten. Das geht sehr schnell. Die Creme wird luftig und locker. Auch mit den Stäben und den Kugeln wird genug Luft unter die Creme gerührt. Genauso verhält es sich mit Eiweiß oder Sahne. Das habe ich aber nur kurz ausprobiert und nehme doch dafür weiterhin meinen Mixer. Aber wenn ich Soßen anrühre oder Tunken für Gemüse, gibt es keine Verklumpungen des Mehles. Alles lässt sich super leicht verrühren.
  
  Der WMF Rührblitz ist echt eine Bereicherung in meiner Küche. Das Einzige was stört ist der Preis. Ich gebe es zu. Der Preis ist recht happig aber vielleicht plant WMF ja mal eine Preissenkung für solche Haushaltsgegenstände. Man soll die Hoffnung ja nicht aufgeben. *g*
  
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• Ein Blitz in der Küche und das ganz ohne Gewitter

  

  11.08.2003, 22:05 Uhr von
  Bibo237
  Ich poste auch bei ciao (BiancaO)

  5

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  Pro:

  rührt einfach alles, schnell zu reinigen

  Kontra:

  höchstens der Preis

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  Ja

  Heute möchte ich mal über das letzte Geburtstagsgeschenk meiner Mama berichten. Im letzten Jahr bekam sie von mir nämlich einen Rührblitz vom WMF geschenkt. Na ja das ist aj immer so eine Sache, was schenkt man jemanden, der eigentlich alles hat und sich nur liebe Kinder zum Geburtstag wünscht (worauf wir immer antworten, dass wir nicht noch ein Geschwisterchen wollen). Nun ja es findet sich dann eigentlich immer was, wenn auch in letzter Minute. So auch letztes Jahr, wo ich erst zwei Tage vor dem Geburtstag schnell noch was gesucht habe. Bei WMF wurde ich dann recht schnell fündig. Ich hab ihr einfach einen Rührblitz gekauft. Meine Oma hatte schon länger einen und meine Mum wollte schon länger so ein Ding.
  
  
  --- Aussehen ---
  
  Wie so ein Rührblitz aussieht könnt ihr ja oben betrachten. Unser gutes Stück hat aber leider nicht so einen niedlichen Griff wie dort abgebildet. Unser Griff ist auch aus Chromagan, wie der ganze Blitz. Dieses Material ist sehr stabil, hygienisch und leicht zu reinigen. Dadurch dass der Blitz anders als ein normaler Schneebesen keine aufeinander liegende Metallstellen hat, kann nicht hängen bleiben und er wird ganz leicht wieder sauber. Entweder per Hand oder aber einfach in der Spülmaschine. Auch an den Kugel findet sich kein Schmutz mehr, einfach und schnell alles wieder blitze- blank.
  
  
  --- Die Anwendung ---
  
  Na was wird man schon mit der Abwandlung eines Schneebesens machen? Nein keinen Schnee fegen, sondern rühren. Man kann damit eigentlich alles verrühren, egal ob Quark oder Eier. Alles geht ganz einfach. Gestern erst habe ich Grießbrei gekocht, denn wer will bei dem warmen Wetter schon etwas Warmes zum Mittag essen. Ich weiß nicht wie der wohl geworden wäre, wenn ich die Milch mit einen normalen Schneebesen verrührt hätte. Doch gestern ist wirklich nichts angebrannt. Durch die kleinen Kügelchen an den Enden der Metallstäbe bin ich in alle Ecken gekommen und musst nicht mit angebrannten Grießbrei rechnen. Alles hat ganz gut geklappt und selbst da Ei war schnell untergerührt. Normalerweise sollte man mit dem Rührblitz sogar Eiweiß steif schlagen können, aber das habe ich mir noch nicht gewagt. Ich denke dazu müsste man schon so richtig lange rühren und dann nehme ich doch lieber den Mixer. Ansonsten kann man mit den „Blitz“ eigentlich alles rühren.
  
  
  --- Preis und Erhältlichkeit ---
  
  Tja zu kaufen gibt es den Rührblitz eigentlich in jedem größeren Kaufhaus und in WMF- Läden. Dort sind aber nicht immer alle Varianten des Blitzes erhältlich. Denn es gibt verschiedene Variationen: mit bunten, lustigen Griff, mit schwarzen Griff und mit einem Griff aus Chromagan. Abhängig von diesen Arten und von der Länge des Blitzes (da gibt es nämlich auch noch Unterschiede) ist dann auch der Preis. Der Blitz meiner Mutti hat mich letztes Jahr ca. 18 Euro gekostet. Das klingt zwar erst einmal nach recht viel Geld, doch er ist es wert.
  
  
  --- Fazit ---
  
  Wie gesagt ich kann den Blitz wirklich nur weiter empfehlen und auch der Preis ist gerechtfertigt. Er ist super Geschenk, denn mit ihm kann man sich sogar einen großen Blumenstrauß sparen. Denn ich hatte die (glorreiche) Idee den Blitz mit dem Griff nach unten in eine Vase zu stellen und in die nach oben stehenden Stangen Tannenzweige gesteckt und an diese dann kleine Christbaumkugeln gehängt (meine Mama hat im Dezember Geburtstag). Jetzt im Sommer kann man das aber auch ganz leicht mit bunten Blumen machen oder im Herbst auch mit Blätter aus der Natur. Also zumindest wenn man den Preis für einen Blumenstrauß abzieht, wird der Blitz zu einem recht günstigen Geschenk.
  
  
  Viel Spaß beim Blitzen ach nee Rühren wünscht
  
  
  Bianca
  
  PS: Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren. weiterlesen schließen

• Der Schneebesen hat ausgedient!

  

  27.06.2002, 21:35 Uhr von
  YetiChris
  Nur kurz: Ich bin knapp 40, Schreiner und stolzer Vater zweier süßen Töchter, die man sich wünsch...

  5

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  Ja

  Schönen guten Abend!
  
  Heute habe ich mich entschlossen, ein quasi Standart-Küchenhelfer endgültig aufs Altenteil zu schicken, da er einen mehr als würdigen, ja genialen Nachfolger gefunden hat. Die Rede ist vom Schneebesen Eine Einfache Konstruktion aus 4 Stahldräten, die zu schlaufen gebogen sind und ein Körbchen bilden (Nur, damit wir auch vom selben Ding reden ;-)! ) .
  
  Sicherlich jeder hat mindestens 1 von diesen Gerätschaften in der Küchenschublade, und benutzt ihn sicherlich öfter , um z.B. Soßen anzurühren, Pudding zu kochen, Kartoffelbrei zu verrühren etc. ... die Liste ist endlos. Allerdings hat diese Teil zwei riesen Nachteile:
  
  1. Richtig gut funktioniert der Schneebesen nur in Schüsseln mit rundem Boden. Bei Flachen Böden (Töpfe) bleibt am Rand immer etwas kleben (man kriegt halt kein rundes Schein in ein eckiges Loch, sprich, mit den rundgebogenen Stahldrähten kommt man nicht in die Ecken).
  
  2. Das Saubermachen des Schneebesens ist ein Tortur, da man einfach nicht richtig an die Stahldrähte herankommt.
  
  Die Hersteller von Schneebesen kennen diese Probleme, und so gibt es seit einiger Zeit auch eckige Schneebesen, oder Schneebesen die abgeflacht werden, um besser in flachen Gefäßen Rühren zu können. Alles schön und gut, nur zu reinigen sind die Dinger auch bescheiden!
  
  Seit ein paar Jahren gibt es von WMF eine Alternative, die Beide Nachteile (fast) 100%ig wettmacht:
  
  Den Rührblitz
  
  Was ist der Rührblitz nun?
  
  Am besten, ich beschreibe mal das Aussehen, die Anwendung dürfte jedem Schneebesenbenutzer bekannt sein ;-)!
  
  Der Rührblitz sieht aus wie ein Schneebesen, dem die Biegungen der Stahldrähte gekappt wurden. An den Enden der 10 Herausstehenden Edelstahldrähten befinden sich kleine Kugeln, ca. 4 mm im Durchmesser. In der Mitte befindet sich ein weiter Stahldraht mit einer etwas größeren Kugel (ca. 8mm Durchmesser). Die Drähte sind ca. 20 cm lang und so angeordnet, das ein Winkel von ca. 15-20° zur Arbeitsfläche entsteht, man will ja schließlich auch sehen, was man rührt!
  
  In vielen TV-Küchen hat der Rührblitz inzwischen Einzug gehalten, so sieht man ihn öfters beim Kochduell, bei Biolek und natürlich bei Johann Lafer. Auch viele Profis nutzen ihn, So bin ich auch auf dieses genial Teil aufmerksam geworden, denn mein Bruder (Beruf: Koch) schwört auf diese WMF-Erfindung.
  
  Was ist nun so besonders am Rührblitz?
  
  In der Praxis zeigt sich, welche Vorteile diese geniale Bauweise mit sich bringt: zum ersten sind die Radien der Kugeln so klein, das man bequem in jedem normalen Topf (OK, Teflonbeschichtete nicht) ein Sößchen oder Kartoffelbrei anrühren kann, ohne das an den Rändern Bodensatz entseht.
  
  Zum zweiten, und durch diesen Effekt hat der Rührblitz seinen Namen, ist die Rührleistung bei gleichem Kraftaufwand deutlich größer als bei einem Schneebesen, da die Kugeln frei schwingen können und durch diese Vibrationen weitere Bewegung entsteht. Sogar Milch lässt sich ohne große Anstrengung aufschäumen (Wer hat nicht gerne Capuchino?).
  
  Und, last, but not least: der Rührblitz lässt sich durch die einzelnen Drähte bequem und einfach reinigen!
  
  
  Ich benutze den Rührblitz schon seit mehr als 3 Jahren, und ich bin immer noch von ihm begeistert! Inzwischen tut auch der hohe Preis (damals 19,95 DM, heute ca. 9-10 €) nicht mehr weh, den dieses gerät ist eine Anschaffung für mehr als eine Generation!
  
  Leider gibt es den Rührblitz meines Wissens momentan nur von und bei WMF. Das erklärt den hohen Preis. WMF bietet jedoch 4 verschiedene Designs. Da wird sicherlich jeder das passende finden:
  
  - Happy Line: Bunte Griffe (gelb, blau ,grün) mit “Lustigem” Smiley-Gesicht
  
  - Black Line: Schwarze Kunststoffgriffe im Öse zum Aufhängen
  
  - Top Line: Griffe aus Cromagan (glänzend) mit ergonomischer Form
  
  - Profi Plus: Runde Edelstahlgriffe (matt), mit Öse zum Aufhängen
  
  Mein persönlicher Design-Favorit ist die Version Profi Plus. Nicht, weil ich mich dadurch als Profi sehe, sondern weil dies die dezenteste und meiner Ansicht nach passendste Form für ein Küchengerät ist.
  
  Bei allen 4 Design-Varianten sind die Drähte und die Kugeln aus Rostfreiem Edelstahl, was den Rührblitz natürlich auch Spülmaschinenfest macht.
  
  Trotz des hohen Preises lohnt sich meiner Ansicht nach der kauf eines Rührblitzes auf jeden Fall! Holt ihn euch und rührt, was das Zeug hält!!!
  
  Bis Bald, euer YetiChris!
  
  (Weitere Infos zu diesen Küchengeräten unter www.wmf.de) weiterlesen schließen