Zitronenkuchen Testberichte
Auf yopi.de gelistet seit 09/2003
- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Tests und Erfahrungsberichte
-
Mamas bester Gugelhupf
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Dieser Gugelhupf (nach dem Originalrezept meiner Frau Mutter!) ist leicht zu backen und schmeckt einfach königlich! Im Gegensatz zu vielen anderen Kuchen dieser Art ist er sehr saftig und man kann ihn gut ein paar Tage aufheben - obwohl er meistens sehr schnell alle ist... Er hat einen ganz leichten Zitronengeschmack, deshalb kommt er in die Rubrik "Zitronenkuchen".
Der Kuchen ist ziemlich schnell und denkbar einfach zubereitet und einfach für jeden Anlaß gut. Und die Zutaten hat man (fast) immer da.
Hier nun das Rezept:
375 g Rama
375 g Zucker
375 g Mehl
5 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
½ Zitrone
1 gehäufter TeelöffelKommentare & Bewertungen
-
Rena50, 05.05.2002, 18:09 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Dein Fazit fehlt mir. Ansonsten ist es ein guter Bericht. Ich würde mich freuen, wenn du auch einmal bei mir liest. Ich habe auch über ein paar Backrezepte berichtet. Gruß Rena
-
_Woman_, 05.05.2002, 18:09 Uhr
Bewertung: weniger hilfreich
iich glaub KillerKnoppers hat irgendwas laufen, dass die Meinungen von selber mit s.n. bewertet und immer "schöner Artikel !! guck doch mal bei mir rein :-)..."ins Kommentar reinschreibt!?!?!?!!!!!!!!!! ciao PS: Ich kann leider nur noch ein
-
martinius, 05.05.2002, 18:03 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Passt wohl auch eher in diese Kategorie, denn ein Gugelhupf besteht aus eimen Hefeteig!!! Gruß martinius
-
-
-
Zitonenkuchen mit Ananas und Krokant
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Ein Rezept von meiner Mutter das immer wieder gut schmeckt.
Zutaten:
Schale und Saft von 3 unbehandelten Zitronen
1 Dose (446ml) Ananasstücke
250g Zucker
275g Butter
50g Mandelstifte
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier (Größe L)
200g Mehl
100g Speisestärke (Mondamin)
2 Teelöffel Backpulver
4 Tropfen Backöl Zitone
150g Vollmilchkuvertüre
Etwas Öl
Alufolie
Zubereitung:
100 g Zucker karamellisieren und 25 g Fett darin zerlassen, dann die Mandelstifte zufügen und solange rühren bis sie von der Karamellmasse überzogen sind.
Die Masse auf eine Alufolie streichen und fest werden -
Sandkuchen mit ZITRONENCREME
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
SANDKUCHEN MIT ZITRONENCREME
Dieses Rezept habe ich als Kind sehr gemocht und backe es auch heute noch gern in der Sommerzeit.
Zutaten für den Sandkuchen
200 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
Die Zutaten miteinander verrühren, bei 180 Grad im Backofen ca. 20 Minuten backen
Den Sandkuchen in einer länglichen Kastenform backen.
Während der Sandkuchen backt, die Zitronencreme rühren.
Zutaten für die Zitronencreme
1 großes Stück Butter
100 g Zucker
Saft von 2 Zitronen
3 Eigelb
Die Butter schmelzen, den ZuckerKommentare & Bewertungen
-
-
Ingwer, 13.05.2002, 22:21 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Nein, ich bewerte nicht als Mitläufer Deine Meinung als nützlich, sondern nur deshalb, weil ich das bei allen irgendwo abgeschriebenen Rezepten tue. Bisschen mehr Eigeninitiative bitte!
-
Bewerten / Kommentar schreiben