Zitronenkuchen Testberichte
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- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Pro & Kontra
Vorteile
- lecker, schnell und einfach hergestellt, kostengünstig
Nachteile / Kritik
- nichts
Tests und Erfahrungsberichte
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Lecker Zitronenkuchen nach Hausfrauenart
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
ZUTATEN
Zutaten für den Teig:- 250g Butter
- 300g Mehl
- 4 Eier
- 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 250g Zucker
Zutaten für die Glasur:- 150 g Puderzucker
- Zitronensaft
- 1 abgeriebene Schale einer Zitrone
ZUBEREITUNG
Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen dann mit dem Zucker verrühren bis die Masse weiss wird. Die Eier und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
Kuchenform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben.
Den Kuchen bei 180 °C - 250g Butter
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*lecker*:Zitronenkuchen vom Blech
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Obwohl ich ziemlich gern backe, am liebsten Torten, bin ich weniger ein Freund davon, das ganze hinterher zu verspeisen. Hier aber das Rezept eines Kuchens, den sogar ich total gern mag:
Für den Kuchen benötigt ihr:
- 350g Butter oder Magarine
- 275g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- abgeriebene Schale von zwei Zitronen
- 2 TL Backpulver
- 350g Mehl (Type 405 oder 550)
Anleitung:
Das weiche Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier hinzufügen und alles so lange rühren, bis der Zucker gelöst ist. Dann die Zitronenschale und das mit Backpulver vermischte Mehl löffelweise untermischen. Den Teig auf ein -
Zitronenschnitten, frisch und lecker
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Zitronenschnitten sind ebenfalls sehr schnell gemacht, da es sich um einen Rührteig handelt, der sich immer leicht zubereiten läßt.
Praktisch an dem fertigen Kuchen ist, daß er sich sehr gut für Unterwegs eigenet, sie es zum Picknick, oder aber auch für Geburtstage, wo es üblich ist, einen Kuchen auszugeben.
Zutaten:
********
für den Teig:
+++++++++++++
500 g Mehl,
1 Päckchen Backpulver,
4 Eier,
250 g Zucker,
1 Prise Salz,
1 TL geriebene Zitronenschale und
200 ml Milch
für den Belag:
++++++++++++++
125 ml Zitronensaft,
125 ml Orangensaft und
100 g Puderzucker
für dieKommentare & Bewertungen
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AfuRa, 12.03.2002, 16:55 Uhr
Bewertung: weniger hilfreich
Wo ist die Meinung? Nur Kochrezepte einstellen ist nicht das Wahre
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hexe77, 04.03.2002, 14:41 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Ich habe ein ähnliches Rezept - alle sind von diesem Kuchen immer sehr begeistert, weil er solocker und kein bisschen trocken schmeckt!
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Mäusekuchen - der etwas andere Zitronenkuchen :-)
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Hallo liebe Leserschaft!
Wer Kinder hat, der kennt sicher die alljährliche Frage, was man denn für einen Kuchen backt. Gerade, wenn die Kinder noch in einen Kindergarten oder eine Kindertagesstätte gehen, dann muss man ja so einige Vorschriften, was den Kuchen betrifft, beachten, denn alles was mit Pudding, Quark und Sahne gemacht wird, darf nicht an die Kinder ausgegeben werden nach einem neuen Gesetz, wegen der Hygiene. Da fallen also schon grundlegende Kuchenrezepte weg, die mir gerade für Kindergeburtstage einfallen würden. Und einfach nur einen Fantakuchen, oder einen Schneewittchenkuchen will man ja auch nicht immer mitgeben, denn das sind die üblichen Kuchen, die imKommentare & Bewertungen
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Zitronenkuchen
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Ich schlecke gerne Zitroneneis, trinke gerne Zitronentee und esse natürlich auch gerne Zitronenkuchen. Ich finde ihn sehr erfrischend gerade jetzt bei diesen sommerlichen Temperaturen. Hier nun mein Rezept für euch:
Teig:
350 Gramm Butter
350 Gramm Zucker
350 Gramm Mehl
1 Päckchen Vanillinzucker
3 gestrichene Teelöffel Backpulver
6 Eier
ein Fläschchen Backöl Zitrone
Guß:
200 Gramm Puderzucker
etwa 4 Eßlöffel Zitronensaft
Und nun die Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach unter die Masse rühren. Den Teig in eine gefetteteKommentare & Bewertungen
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madhead, 02.03.2002, 23:05 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
...Gerade jetzt bei diesen sommerlichen Temperaturen???? Muß ich das verstehen, oder sitzt du auf Kuba? Madhead
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Zitronen-Joghurt-Torte
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
So das Wochenende ist hinter mir und wie ihr mich kennt habe ich wie immer meine Familie mit einem Kuchen beglückt. Ob sie noch leben ?? Ja sicher sie stehen scharrend vorm Kühlschrank und warten auf mehr mehr Zitronenkuchen.
Hier erstmal das leckere Rezept und was ihr alles dazu benötigt.
Zutaten
Für den Teig:
200 g weiche Butter oder Margarine
4 Eier
200 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von einer Zitrone
1 EL Zitronensaft
1 EL Rum
Für die Füllung:
10 Blatt weiße Glatine
600 g Joghurt
125 g Mascarpone
150 g Zucker
Saft von -
Hmmmmmm.......dieser Geschmack
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Ich backe für mein Leben gern Kuchen. Zwar esse ich ihn nicht gerne, höchstens mal ein Stück, aber dafür mag ihn mein Besuch besonders gerne.
Da es aber meistens sehr schnell gehen muss, greife ich immer wieder gerne zu den Backmischungen von Dr. Oetker.
Heute möchte ich euch einiges über den Zitronenkuchen berichten.
Verpackung
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Die Verpackung ist in der Farbe Gelb-Orange und auf der Vorderseite befindet sich ein aufgeschnittener Zitronenkuchen.
Auf der Rückseite stehen die Zutaten die man braucht sowie die Anleitung, Backzeit usw. Aber auch sehr leckere Rezeptvorschläge befinden sich dort, dich ich auch hin und wieder -
Zitronenkuchen mit Kirschen
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Hallo liebe Leser,
mein Onkel hatte gestern Geburtstag, was natürlich zur Folge hat, dass jeder Kalorienbomben bäckt. Nachdem meine Oma und meine Mutter eine Torte gebacken habe, dachte ich mir, ich backe nur einen Kuchen, damit auch etwas zur Auswahl steht, dass nicht so schwer im Magen liegt.
Na, ja jetzt liegt mir selbst dieser schwer im Magen. Kein Wunder, wenn man nach um 0 Uhr noch Kuchen naschen muss.
Aber er ist sooo lecker.
Zutaten- 1 Glas Kirschen
- 2 unbehandelte Zitronen
- 100g Butter oder Margarine
- 250g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 400g Mehl
- 1 Päckchen
Vorbereitung
Backofen auf 175° Grad vorheizen.
Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl bestreuen.
Zubereitung
Die Butter lassen wird auf niedriger Hitze in einer Pfanne zergehen.
Währendessen lassen wir die Kirschen abtropfen und waschen die Zitrone heiß ab und tupfen sie dann mit einem Küchentuch trocken.
Die Schale einer Zitrone reiben wir fein ab und pressen danach beide Zitronen aus.
Die Butter und den Zucker rühren wir cremig und geben dann eine Prise Salz, 5 EL Zitronensaft und dei abgeriebene Zitronenschlae dazu.
Das Ganze muss gut umgerührt werden, dann werden die Eier nacheinander hinzugegeben.
Nun fügen wir das Backpulver und 375g Mehl hinzu und rühren wieder gut um .
Die Kirschen schwenken wir in dem restlichen Mehl und heben sie dann auch vorsichtig unter den Teig.
Den Teig füllen wir in die Kuchenform und backen den Kuchen dann im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 70 Minuten.
Den restlichen Zitronensaft mischen wir mit dem Puderzucker.
Nach dem Backen lassen wir den Kuchen etwas ruhen und stürzen ihn dann aus der Form.
Mit der Zitronen-Puderzuckermischung betreichen wir den Kuchen.
Fazit
Der Kuchen ist sehr erfrischend durch die Zitrone. Er ist nicht so übersüßt wie manach anderer Kuchen und hat natürlich auch noch weniger Kalorien als eine Torte.
Trotz dem Angebot an Torten ist auch mein Kuchen vertilgt worden.Kommentare & Bewertungen
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LadySunShine!, 09.05.2002, 14:17 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
das hört sich aber lecker an......werde ich mal ausprobieren. Gruß Lady
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- 1 Glas Kirschen
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Zitronenkuchen
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Heute gibt es von mir mal ein einfaches Rezept, was wirklich schnell geht. Es ist ein Rezept für diejenigen unter euch, die am liebsten “schnelle” Kuchen backen. Er schmeckt sehr erfrischend und saftig. Sollte mal etwas übrig bleiben, kann man ihn auch einfrieren.
Das Rezept ergibt ca. 26 Stücke.
Zutaten :
1 Paket TK-Blätterteig (300 g)
Mehl zum Ausrollen
für den Teig:
3 unbehandelte Zitronen
200 g Mehl
200 g Speisestärke
1 Tl Backpulver
300 g weiche Butter oder Margarine
400 g Puderzucker
1 Prise Salz
5 Eier
für die Glasur:
Saft und Schale von einer unbehandelten ZitroneKommentare & Bewertungen
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anonym, 18.08.2008, 11:31 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
SH - Liebe Grüße Simone
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lovely19, 05.03.2002, 23:59 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Kuchen ist immer gut, wieviel Kalorien hat er, weißt du das?
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Verschreckte Früchtchen...
Pro:
lecker, schnell und einfach hergestellt, kostengünstig
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Hallo Ihr Lieben,
Wer mag nicht mal zum Kaffee ein Stückchen leckeren Kuchen? Ich denke, die wenigsten von uns, oder?
Hier habe ich einen absolut schnell zubereiteten und einfach herzustellenden Blechkuchen, der sicher viele Gäste an Eure Tische locken wird, den man natürlich auch alleine in der Familie genießen kann...
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Zitronen- oder auch Mandarinenkuchen
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Zutaten
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8 Eier
375 g Zucker
1 P Vanillinzucker
375 g Mehl
1 P Backpulver
375 g flüssige Margarine
2 kl.Kommentare & Bewertungen
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willibald-1, 19.10.2007, 12:21 Uhr
Bewertung: off topic
sorry - wo kommen jetzt die Zitronen vor? soll ich statt Mandarinen Zitronenstückchen in den Kuchen geben? ich glaube, den möchte niemand wirklich essen...
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