Zott Zottarella Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Leicht, Lecker, Zottarella

  

  26.04.2004, 14:39 Uhr von
  manu63
  Fünf neue Berichte sind veröffentlicht, nun besuche ich erst mal wieder alle meine Leser.

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  halber Fettgehalt

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  ~~Kaufanreiz~~
  
  Wir essen gerne Tomatensalat mit Mozarella und da herkömmlicher Mozarella ja fettmäßig nicht ganz ohne ist freute ich mich als ich einen Mozarella mit halbem Fettgehalt entdeckte, nämlich Zott Zottarella leicht, natürlich wurde er sofort gekauft um ihn zu probieren.
  
  ~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~
  
  Hergestellt wird der Mozarella von der Firma Zott aus 86690 Mertingen, im Internet zu finden unter www.zott.de. Gekauft habe ich diesen Mozarella bei Real und ich habe 0,89 Euro für 125 g bezahlt.
  
  ~~Die Verpackung~~
  
  Verpackt ist der Mozarella in einer Folie darin befindet sich die Käsekugel und die Lake in der der Mozarella ruht um nicht auszutrockenen. Auf der Vorderseite sieht man eine Mozarellakugel die auf einem Teller liegt und daneben befinden sich Tomatenscheiben und frischer Basilikum. Zott Zottarella findet sich als großer Schriftzug darüber, darunter in einem blauen Feld der Aufdruck, ,,leicht Halb so viel Fett-voller Genuss!".
  Ich schneide diese Beutel immer auf, da beim Aufreißen schon mal die Lake quer durch die Küche spritzt, das möchte ich aus verständlichen Grünen vermeiden. Die Lake schütte ich immer ab und nehme dann die Kugel aus dem Beutel. Die Kugel ist fest und weiß. Da wir wie schon geschnieben den Mozarella gerne im Salat essen muß die Kugel nun in kleine Würfel geschnitten werden, das gelingt durch die gute Festigkeit der Kugel erstklassig, da kenne ich ganz andere Mozarella die schon beim Schneiden anfangen zu bröckeln, dies ist hier nicht der Fall. Einen starken Geruch kann ich bei dem Mozarella nicht feststellen, das wäre auch untypisch, natürlich probiere ich den Mozarella auch noch pur, er hat einen milden Geschmack, es entsteht kein Nachgeschmack im Mund. Einen starken Eigengeschmack hat Mozarella eigentlich nie, so auch hier nicht.
  
  Ich vermische die Mozarellastücke immer mit Tomaten, Zwiebelstückchen, frischem Basilikum, Salz, Pfeffer, Rapsöl und Balsamicoessig.
  
  Nachdem ich nun diesen, für mich neuen Mozarella, mit allen Zutaten vermischt habe erfolgt der Geschmackstest, der Mozarella unterstreicht gut die übrigen Zutaten und ist eine feine Ergänzung zu den Tomaten, allein schmeckt der Mozarella wenig doch in Kombination mit anderen Zutaten entfaltet sich ein mildes, käsiges Aroma. Die Stücke sind fest und lassen sich daher auch gut auf die Gabel bekommen.
  
  
  ~~Zutaten und Nährwerte~~
  
  Mozarella, Halbfettstufe, Säuerungsmittel Citonensäure
  
  Nährwerte pro 100 g
  Brennwert 689 kj/165 kcal
  Eiweiß 21,0 g
  Kohlenhydrate 1,0 g
  Fett 8,5 g
  
  Zum Vergleich herkömmlicher Mozarella hat 20 g Fett.
  
  ~~Mein Fazit~~
  
  Ich werde diesen Mozarella jetzt öfters kaufen, da sich damit doch Fett einsparen läßt, außerdem ist er schnittfest was nicht bei jedem Mozarella der Fall ist und den Preis finde ich auch okay. Beim Discounter bekomme ich Mozarella zwar billiger, aber der ist dann auch nicht so gut zu schneiden und hat halt auch einen höheren Fettgehalt.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 12.11.2006, 12:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

• Ich geb mir die (Zottarella-)Kugel!

  

  04.04.2003, 20:19 Uhr von
  Mannu
  Hey Leute! Hier gefällt es mir mittlerweile echt gut! Und das Schreiben und Bewerten macht mir ri...

  5

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  halb so viel Fett wie herkömmlicher Mozarella!

  Kontra:

  nicht ganz so cremig

  Empfehlung:

  Ja

  Bei mir gab’s zum Abendessen heute wie so oft Tomaten mit Mozzarella und Basilikum.
  Mir fiel gleich auf, dass meine Mutter einen anderen Mozzarella als sonst gekauft hatte. Ihre Begründung war, dass dieser weniger Fett (nur 8,5%) enthalte als der von Aldi, den sie sonst kauft.
  Nach dem Essen dachte ich mir dann, dass ich doch heute mal meinen Senf zum Mozzarella geben könnte. Nee, ich wollte Mozzarella nicht mal mit Senf essen, sondern einen Bericht schreiben! ;)
  Jetzt aber mal zum Zottarella!
  
  
  Verpackung:
  ~~~~~~~~~~~
  Der Zottarella ist wie eigentlich fast alle Mozzarellas mit einer Flüssigkeit in eine kleine Plastiktüte verpackt. Ich finde es immer total witzig wie sich das in der Packung anfühlt! ;)
  Zur Verpackung kann man noch sagen, dass der Hintergrund größtenteils weiß ist und darüber hellblaue Streifen gemalt (das ruft bei mir sofort die Assoziation zu einem „light“-Produkt hervor) sind. In der rechten Hälfte ist auch der Hinweis aufgedruckt: „leicht Halb so viel Fett - voller Genuss!“ In der Mitte der Packung sieht man dann einen aufgeschnittenen Zottarella mit Tomatenscheiben und Basilikum garniert.
  
  
  Zottarella:
  ~~~~~~~~~~
  Was mir gleich zu Beginn beim Schneiden auffiel war, dass sich der Zottarella nicht so fettig anfühlt. Er hat eine festere Konsistenz und fühlt sich daher nicht so glitschig an. Ich fand, dass man ihn deshalb auch leichter schneiden konnte. Denn hin und wieder kommt es ja beim Mozzarellaschneiden zu so kleinen Stückchen, die so an der Seite wegstehen. Das ist mir mit dem Zottarella nicht passiert, ich hatte vielmehr richtig schöne Scheiben!
  Beim Geruch konnte ich keine Besonderheit feststellen. Es roch ganz einfach nach Mozzarella! Nicht aufdringlich stark, sondern mild und ein wenig säuerlich.
  Der Geschmack lässt meiner Meinung nach keine Mängel zu, aber es ist schon ein kleiner Unterschied zum fettigeren Mozzarella! Der Geschmack ist daher vielleicht nicht ganz so voll und cremig, aber mir persönlich macht das nichts aus.
  
  
  Nährwerte:
  ~~~~~~~~~~~~
  Brennwert: 689kJ/165kcal
  Eiweiß: 21,0g
  Kohlenhydrate: 1,0g
  Fett: 8,5g
  
  
  Infos:
  ~~~~~~
  (oder Gratisrezepte)
  Zott (für Rezepte: „Feinschmecker-Rezepte“)
  Postfach
  86690 Mertingen
  
  www.zott.de
  
  
  Preis-Leistung:
  ~~~~~~~~~~~
  Der Preis liegt bei ca. 0,89€. Der Zottarella liegt also im Vergleich zu anderen Mozzarellas etwa im selben Preisniveau.
  Enthalten sind 125g Abtropfgewicht (Gesamtgewicht 200g). Ich finde, das ist eine handelsübliche Menge und für den Preis ist das ok.
  
  
  Fazit:
  ~~~~~~
  Wer beim Essen auf wenig Fett achtet, für den ist der Zottarella auf jeden Fall die richtige Wahl. Geschmacklich steht er anderen Mozzarellas auf jeden Fall nicht nach. Er ist vielleicht nur nicht ganz so cremig, aber das ist nicht unbedingt ein negativer Punkt, zumindest nicht für mich!;) Der Preis ist ebenfalls ok, ich kann den Zottarella deshalb nur weiterempfehlen!
  
  
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