Zwilling Kochmesser Vier Sterne 160mm Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Qualität statt Quantität

  

  18.09.2014, 10:35 Uhr von
  Tobias Pieper
  Was gibt es zu mir zu sagen ^^ Ich bin ein fröhlicher Mensch der 24 Jung ist, es liebt mit Leuten...

  5

  Bewertungen (10) / Kommentare (2)
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  • Design:  sehr gut
  • Qualität & Verarbeitung:  sehr gut
  • Funktionalität & Handhabung:  sehr gut
  • Preis-Leistungs-Verhältnis:  gut

  Pro:

  Qualität sehr hochwertig
  Langlebig
  Sehr gute Handhabung
  

  Kontra:

  Nicht jeder Mag das Leichte Gewicht
  

  Empfehlung:

  Ja

  Einleitung

  Hallo liebe Leser und Leserinnen,
  
  Ich denke Zwilling ist ein Name den jeder kennt Qualität seid 1731. Die meisten kennen Zwilling durch die bekannten Scheren aus Solingen aber das ist längst nicht alles was diese Firma zu bieten hat.
  
  Die Four Star Serie hier ist das beste Beispiel, abgestimmtes Klingenblatt und ein sehr handhabender Griff sowohl für Profis als auch für Hobbyköche oder Einsteiger.
  
  Was auch noch sehr Anspricht ist vor allem das Gewicht, es fliegt regelrecht durch die Hand so leicht ist es. Ich arbeite seid einigen Jahren nun schon mit dem Kochmesser 200 mm und auch dem Schinkenmesser 200 mm und bin mehr als nur zufrieden.
  Man nehme ein Stück Oberschale und ein Zwilling Schinkenmesser und es geht durch wie Butter.
  Genauso ist es mit anderen Angelegenheiten zb Kräuter wiegen, Kochmesser am Kopf gepackt und einfach abwiegen ohne Probleme.
  
  

  Design

  Hier sehen wir hier ein einfaches und klassisches Design welches denke ich auch jeder kennt aber sich immer bewert. Durch den Kopf am Messerblatt hat man zudem auch einen guten Handschutz wodurch man nicht gleich in die Klinge reinrutschen kann was von Vorteil ist gerade bei einer so scharfen Klinge. Dann der ansprechende Silikon Griff welcher für Komfort sorgt und einen festen halt bei der Arbeit mit dem Messer bietet. Für mich ein Optischer Augenschmaus
  
  

  Qualität & Verarbeitung

  Über die Qualität gibt es auch einiges zu sagen aber ich fasse mich kurz. ein sehr hochwertiger Stahl welcher durch die Eishärtung einfach nur Klasse ist. Der Stahl ist Spülmaschinen geeignet und sehr präzise geschliffen und hat einen guten Erst-schliff.
  
  

  Funktionalität & Handhabung

  Die Handhabung ist nicht jedermanns Sache, viele mögen das Gewicht in der Hand das wird man hier nicht finden denn die Messer sind leicht aber gerade das spricht mich an. Sie lassen sich sehr gut führen ob mit dem Kopf oder mit schönen Schnitten über den Griff.
  
  

  Preis-Leistungs-Verhältnis

  Ein gut umstrittener Ansatz viele Sagen halt Die Messer sind zu teuer aber man muss auch bedenken das Qualität seinen Preis hat und bei einer solchen Langlebigkeit wie hier ist mir das Geld wert. Wer sparen möchte dem rate ich auf einem Messerblock oder ein Set denn hier spart man nicht wenig.Die Einzelpreise gegenüber den Set-Preisen stechen raus.
  
  

  Weitere Erfahrungen & Fazit

  Wer gerne kocht oder auch Gewerblich tätig ist dem kann ich die Four Star Serie nahe legen.
  Sehr gute Messer die ihre Zeit überdauern.
  
  Danke für das Lesen meiner Bewertung hoffe auf Feedback liebe Grüsse
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 19.09.2014, 21:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    [email protected], 18.09.2014, 11:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Annabelle

• Gutes Werkzeug für die Küche...***Free***

  

  14.08.2005, 22:58 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (63) / Kommentare (10)
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  • Design:  sehr gut
  • Qualität & Verarbeitung:  sehr gut
  • Funktionalität & Handhabung:  sehr gut

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute!
  
  
  
  Wie der Eine oder Andere von euch sicherlich schon mitbekommen hat, bin ich ein leidenschaftlicher Hobbykoch. Wie bei allem, das man „richtig“ machen will, kommt es auch beim Kochen drauf an, mit qualitativ hochwertigem Arbeitsgerät zu hantieren, denn nichts ist schlimmer als mit mangelhaftem Werkzeug zu arbeiten. Da mir immer eine vernünftige Messer fehlten habe ich mir vor einigen Monaten eine komplette Messerserie von „Zwilling“ gekauft, da diese für exzellente Qualität bekannt sind. Das Yopi hier diese Kategorie als „Zwilling Kochmesser“ eingestellt hat, lässt sehr viele Freiheiten, denn laut Zwilling sind 2 der Messer, die zu meiner Serie gehören Kochmesser. Die Beiden sehen aber komplett unterschiedlich aus. Hier nun also mein Bericht zu meinen „Zwilling-Kochmessern“.
  
  
  
  @@@@@ Optik @@@@@
  Das Eine Meiner Messer besteht zu 100% aus Edelstahl, das andere hat einen Griff aus Gummi. Die Klingen der beiden Messer sind ziemlich gleich groß, 20 Zentimeter lang und an der breitesten Stelle 5 Zentimeter breit. Die Klingen verlaufen dabei konisch verdickend zum Handteil hin. Das Handteil ist bei beiden Messern mit einer Schutzwölbung versehen, die verhindert, dass man beim Arbeiten mit den blitzscharfen Geräten abrutscht und es eine unfreiwillig Fleischeinwaage im Essen gibt...
  
  
  
  Die Griffteile sind bei beiden Messer ergonomisch geformt, passen sich als perfekt der Form der Hand an, was das Arbeiten mit den Geräten sehr einfach und angenehm macht. Ich habe auch einige Messer, die einfach einen geraden Griff haben und wenn man mit diesen Messern eine Zeitlang arbeitet, beispielsweise beim Schneiden eines Bratens, dann ist das nicht sonderlich angenehm für die Hand und sie beginnt wehzutun. Nicht so bei diesem Messer! Die Gummiklinge liegt noch etwas besser in der Hand als die Edelstahlklinge, selbige ist aber wesentlich hübscher als das Gummi finde ich. Das Gummi ist übrigens schwarz und in der Mitte des Griffteil befindet sich das Label der Firma „Zwilling“ in schwarz/rot.
  
  
  
  @@@@@ Benutzung @@@@@
  Ich habe beide Messer in einem Messerblock neben dem Herd stehen und ich kann mich seit ich die Schneidewunder habe nicht erinnern, noch einmal eines meiner alten Messer aus der Schublade geholt zu haben in die ich sie verbannt habe. Ein wichtiger Punkt, den ich hier auch noch besonders hervorheben möchte ist die Schneidefreudigkeit, die bei falscher Handhabung auch schnell mal gefährlich werden kann. Ich habe selten Messer gesehen, die mit einem so astreinen und qualitativ hochwertigem Schliff versehen waren wie diese Produkte aus dem Hause „Zwilling“.
  
  
  
  Was die Haltbarkeit des Schärfe angeht lässt sich schlecht eine Aussage machen, denn dies liegt an der individuellen Benutzung durch den Koch. Vor der ersten Anwendung sind die Klingen scharf wie Rasiermesser und gleiten durch alles, was man schneiden möchte durch wie durch Butter, wenn man das Messer aber quält wird es auch schnell stumpf. Unter „Quälen“ verstehe ich z.B. das Schneiden auf einem Teller, was zwangsläufig zu einem Ratschen auf Porzellan führt, oder aber das Schneiden eines Vogels oder weiß ich was, wo das Messer auf Knochen stößt....
  
  
  
  Wenn das Messer jedoch etwas abstumpfen sollte, reicht es meist aus, wenn man sich mit einem Wetzstahl ein bisschen nachschärft. Sollte man dieses allerdings nicht können, sollte man es gleich lassen, denn wenn man es falsch macht, ruiniert man sich das ganze Messer. Eine gute, aber auch teure Alternative ist es, die Messer zum Schärfen zu bringen. Ich mache das aber regelmäßig, denn sonst wäre ja die ganze Anschaffung sinnlos gewesen...
  
  
  
  @@@@@ Bezugsquelle und Preis @@@@@
  Ich habe die Messerserie aus dem Hause Zwilling bei einem Haushaltswarengeschäft in der Hamburger Innenstadt gekauft und musste dafür, haltet euch fest, 129 Euro hinlegen. Allerdings besteht die Serie auch aus 6 Messer, was das Ganze wieder erträglich macht. Was das einzelne Messer kostet kann ich also leider nicht sagen.
  
  
  
  @@@@@ Fazit @@@@@
  Die Messer aus dem Hause „Zwilling“ sind absolut superscharf und qualitativ von ganz besonderer Güte. Für jeden der gerne Kocht sind vernünftige Messer ein Muss und bei diesen Produkten handelt es sich ohne Frage um sehr geeignete Produkte. Den Preis halte ich für absolut in Ordnung wenn man bedenkt, dass solch eine Anschaffung meist ein Leben lang hält.
  
  
  
  
  Liebe Grüße
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 07.07.2006, 17:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    sape26, 17.06.2006, 18:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    129 Euro! tja, zeigt wieder mal, daß Qualität seinen Preis hat ;) lg,Sandra

  • 

    kesseKirsche, 17.06.2006, 12:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ####SH´###### Lg Nicole

  • 

    panico, 15.06.2006, 22:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg panico .-)

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