Pro:
cholesterinfrei, geschmacksneutral, viel natürliches Vitamin E
Kontra:
höchstens der Preis
Empfehlung:
Ja
Heute möchte ich euch von dem Distel-Öl BRÖLIO von Brökelmann + Co berichten.
Ich verwende dieses Distel-Öl bestimmt schon zwei Jahre und jetzt dachte ich mir, wäre es an der Zeit, euch dieses Öl näher zu erklären.
Das BRÖLIO Distel-Öl ist cholesterinfrei und ölmühlenfrisch abgefüllt. Es zeichnet sich durch seinen sehr hohen Anteil (87 %) an ungesättigten Fettsäuren und dem vielen natürlichen Vitamin E aus.
Aussehen:
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Das BRÖLIO Distel-Öl ist in einer braunen 0,75 Liter Glas-Flasche abgefüllt. Die Flasche ist ca. 24,5 cm hoch und hat einen Durchmesser von ca. 7,8 cm. Sie enthält einen goldfarbenen Schraubdeckel aus Kunststoff. Um die Flasche herum ist ein Etikett aufgeklebt, dass alle Informationen zum Distel-Öl enthält. Das Etikett ist im Hintergrund mittelblau gehalten. Man sieht ausschnittsweise ein Distelfeld abgebildet. BRÖLIO steht in gelben und roten Buchstaben vorne auf dem Etikett drauf. Darunter, also ziemlich mittig auf dem Etikett, ist die Sorte Distel-Öl zu sehen. Der Zusatz cholesterinfrei ist in einem hellgrünen, ovalen Feld, rechts unter der Aufschrift Distel-Öl zu finden.
Das Distel-Öl selbst hat keine erwähnenswerte Farbe. Es sieht eben aus wie normales Öl. Es ist leicht grünlich-gelb, aber eben durchsichtig und relativ dünnflüssig. Es ist etwas dünner als das einfache Sonnenblumenöl, das ich sonst im Haushalt verwende, aber dickflüssiger als Wasser.
Preis:
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Bezahlt habe ich im Famila für die 0,75 Liter Flasche BRÖLIO Distel-Öl >>1,39 EUR<<. Das ist sicherlich nicht gerade günstig, aber es handelt sich hierbei ja auch nicht um irgendwelches Öl. Für die Gesundheit bin ich gerne bereit, etwas tiefer in die Tasche zu greifen, wenn ich sonst auch sehr auf's Geld achte.
Geruch:
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Der Geruch ist nicht so doll. Meine Nase empfindet das Distel-Öl als leicht ranzig und nussig.
Geschmack:
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Das Distel-Öl ist relativ geschmacksneutral. Man kann höchstens einen leicht nussigen Geschmack wahrnehmen, aber der hält sich auch etwas mehr im Hintergrund.
Verwendung:
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Das BRÖLIO Distel-Öl ist geeignet für die kalte Küche (z. B. für Salat und Rohkost) und zum Dünsten. Das Distel-Öl eignet sich nur zum kurzen Anbraten und nicht über eine Brattemperatur von 180 °C hinaus, weil die mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht sehr hitzebständig sind.
Ich verwende das Distel-Öl hauptsächlich in Salaten. Zum Braten, Kochen und Backen benutze ich anderes Speiseeöl.
Entstehung:
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BRÖLIO Distel-Öl wird aus den Samen der Färberdistel hergestellt, ganz ohne Gentechnik. Die Haupterzeugungsländer sind Indien, Mexiko und Kaliforniern. Die Pflanze kann bis zu 1,40 m hoch werden und hat steife, stachelige Blätter. Der Blütenkopf enthält bis zu 100 Blüten. Die Frucht ist ein keilförmiger Kern mit einer dicken Fruchtschale. Die Frucht hat einen Ölgehalt von ca. 30 %. Das Hauptprotein der Samen ist Carmin.
Das Distel-Öl wird in der Ölmühle in Hamm/Westphalen gewonnen und dort auch frisch abgefüllt. Somit liegen zwischen der Erzeugung und der Abfüllung nur kurze Zeiträume und es fallen keine langen Transportwege an. Die Qualität wird also nicht beeinträchtigt.
Haltbarkeit:
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Das BRÖLIO Distel-Öl kann in der braunen Glas-Flasche lichtgeschützt bei Raumtemperatur gelagert werden. Es ist dann ein Jahr ab Abfülldatum haltbar.
Zutaten:
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Distel-Öl
Nährwerttabelle für 100 ml Distel-Öl:
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Brennwert: 3367 kJ/819 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 91 g
davon
gesättigte Fettsäuren: 9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 14 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 68 g
Cholesterin: 0 mg
Vitamin E: 45 mg
(entspricht 450 % der empfohlenen Tagesdosis)
(Die wichtigsten Fettsäuren bezogen auf den Gesamtfettsäurengehalt sind hier Palmintin-, Öl- und Linolsäure.)
Hersteller:
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Brökelmann+Co Oelmühle GmbH + Co
Hafenstr. 83, D-59067 Hamm
Tel.: 02381-9490
e-Mail: [email protected]
Internet: www.broelio.de
Das Unternehmen gibt es seit 1845.
Zum Schluss kann ich nur noch mal sagen, dass ich das BRÖLIO Distel-Öl 100 %-ig weiterempfehlen kann. Es ist zwar etwas teurer, aber wer auf seinen Cholerinspiegel achten muss oder sich einfach nur gesund ernähren möchte, für den ist dieses Öl eine gute Lösung.
Danke für's Lesen, Bewerten und Kommentieren. weiterlesen schließen
Etikett Rückseite von kati13
Das Etikett von kati13
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