Linessa Light Salami 1a Putenfleisch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ein Hauch von Wurst auf meiner Pizza

  

  02.04.2007, 12:29 Uhr von
  Kjeldi
  Bei Ciao und Yopi immer unter gleichem Namen und als Paar zu finden. Bitte bis Montag mit Gegenle...

  4

  Bewertungen (192) / Kommentare (74)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Letzten Samstag haben mein Mann und ich Pizza gebacken. Die Zutaten haben wir uns am Vortag beim Lidl besorgt, da dies der Tag ist, wo unser Lidl frisches Gemüse bekommt und dies muss bekanntlich reichlich auf eine selbstgemachte Pizza. Da ich nicht die teure Salami vom Fleischer nehmen wollte, entschied ich mich spontan für Linessa Light Salami 1a Putenfleisch und möchte Euch nun von meinen Erfahrungen berichten.
  
  Herrsteller:
  ---------------
  
  H. Kemper GmbH & Co. KG in D- 49638 Notrup
  
  Preis:
  -------
  
  Beim Lidl habe ich für die Salami 0,79 Euro bezahlt.
  
  Verpackung und Inhalt:
  --------------------------------
  
  Die Salami befand sich beim Lidl im Kühlregal und ist zu je 100g Abpackungen erhältlich.
  
  Verpackt wurde die Salami in kleine runde Scheiben in einer flachen, durchsichtigen Plastikschale, wo man die einzelnen Scheiben sehr gut erkennen kann. Unterbrochen wird dies in der Mitte vom Strichkode, welche für die Kassiererinnen im Lidl wichtig ist.
  Verschlossen wurde die Salami mit Hilfe einer hellblauen Folie.
  Damit man die Salami durch die Folie trotzdem noch gut erkennen kann, hat man dort einen durchsichtigen Teil gelassen. Im oberen Teil der Verpackung befindet sich das Firmenlogo von Linessa, die Produktbezeichnung (Light Salami 1a mit darunter stehendem Zusatz mit Putenfleisch) und ein schlankes, tanzendes Männchen. Ein zweites Mal findet man das schlanke, tanzende Männchen am Übergang zwischen der hellblauen Folie und dem durchsichtigen Teil der Folie, wo es den Hinweis auf durchschnittlich 30% weniger Fett gibt.
  Der untere Teil der Folie ist für die Bekanntgabe des Haltbarkeitsdatums, der empfohlenen Lagerung, der Nährwerte, Inhaltsstoffe und dem Resyclinginformationen vorbehalten. Ganz rechts findet man noch ein Bild einer Pute als Hinweis auf den Inhaltsstoff.
  
  Inhaltsstoffe:
  -------------------
  
  - Putenfleisch (zu 65g je 100g Salami)
  - Schweinefleisch (zu 53g je 100g Salami)
  - Kochsalz
  - Milchzucker
  - Glukosesirup
  - Gewürze
  - Dextrose
  - Zucker
  - Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel
  - Natriumnitrit als Konservierungsstoff
  - Rauch
  
  Als Hinweis findet man auf der Folie der Verpackung neben den Inhaltsstoffen auch die Angabe, dass die Salami Spuren von Senf und Milcheiweis enthalten kann und unter Schutzatmosphäre verpackt wurde.
  
  Nährwerte:
  ----------------
  
  100g enthalten:
  
  Brennwert: 1097kJ/ 264 kcal
  Eiweiß: 20g
  Kohlenhydrate: 1g
  Fett: 20g
  
  Der Test:
  -------------
  
  Damit ich nicht wieder eine herbe Enttäuschung auf der Pizza erlebe und die Salami versalzen schmeckt oder zu fetthaltig ist und auf der Pizza durch das Backen immer kleinere Stücke werden, habe ich die Salami zunächst vorher probiert.
  
  Das Öffnen der Folie war unter Hilfenahme der dafür vorgesehenen Ecke kein Problem. Nach dem öffnen der Folie strömte mir ein sehr einladender, mild gewürzter Geruch entgegen.
  
  Da ich Salami sehr gern esse musste ich schon aufgrund des Geruches sofort probieren. Also entnahm ich der Verpackung eine hauchdünne Scheibe. Vom Aussehen her ist die Salami leicht rötlich mit kleinen weißen Punkten. Von der Konsistenz her ist sie fest, zerfiel mir nicht in den Händen und schmierte nicht.. Auch hatte sich in der Verpackung nach dem Öffnen keine Feuchtigkeit angesammelt, so wie ich es bereits bei einigen anderen Salamisorten aus der Folie bemerkt habe.
  
  Um den reinen Salamigeschmack zu spüren probierte ich die Salami ohne Brot. Nachdem ich die Scheibe in den Mund gesteckt hatte spürte ich sofort einen angenehmen, milden, einige Minuten andauernden Salamigeschmack. Das Kauen und Schlucken machte mir auch keine Probleme, da die Salami nicht fest geräuchert wurde und sich somit leicht kauen, schlucken und später auch schneiden ließ. Auch hatte ich nach dem Essen nicht das Gefühl, dass die Salami wie Stein im Magen liegt.
  
  Da ich mit meinem Testergebnis sehr zufrieden war, schnitt ich nun die kleinen runden Scheiben in kleine Stücke und belegte mit der Hälfte des Inhaltes einen Teil der Pizza. Da für mich auf eine Pizza viel Belag gehörte belegte ich den Pizzateig (aus Hefe) zunächst mit einer Dose passierter Tomaten. Darüber kam verschiedenes Gemüse, die Salami und zum Schluss der Käse. So jedenfalls ein Teil des Pizzableches.
  
  Beim Essen der Pizza bemerkten wir, dass die Salamischeiben weder extrem hart geworden sind, noch das sie durch die Hitze um einiges kleiner gewurden ist.
  
  Den Rest der Salami haben wir, mein Mann und ich, im Kühlschrank bei +5 Grad gelagert und einige Tage später als Belag auf dem Brot gegessen. Auch da war sie sehr gut und ist trotz offener Verpackung auch nicht hart gewurden.
  
  Fazit:
  -------
  Nachdem ich nun doch mehrere Varianten des Essgenusses ausprobiert habe, kann ich sagen, dass die Salami wirklich ein Genuss ist. Egal ob als Pizzabelag, auf dem Brot oder einfach nur so. Geschmack, Geruch und Aussehen sind einfach sehr gut.
  
  Bestens geeignet ist sie für Menschen, welche Salami mögen, die nicht zu viel gewürzt ist und keinen feurigen Geschmack hat.
  
  Da ich sehr gern dünne Wurstscheiben habe, finde ich dies auch sehr gut.
  
  Der angenehme Geruch macht Appetit auf mehr.
  
  Da ich in letzter Zeit viel gehört habe über Produkte, welche zwar als Light bezeichnet werden, weniger Fett enthalten sollen, aber dies dann leider nicht wirklich sind oder statt des Fettes extrem viel Zucker enthalten, möchte ich den Hinweis auf den niedrigeren Fettanteil lieber nicht beachten bzw. bewerten.
  
  Als ebenfalls positiv bewertet möchte ich die Bekömmlichkeit des Produktes wissen, wie auch den Preis, da man beim Fleischer deutlich mehr bezahlen muss für 100g Salami.
  
  Für uns gehört die Salami von nun an öfters in unseren Einkaufskorb beim Lidl und ich kann sie auch Euch 100%- ig empfehlen und möchte hier keine Abstriche in der Bewertung machen.
  
  Also, in diesem Sinne: Guten Appetit.
  
  Kjeldi
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LiFo, 01.08.2009, 07:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön berichtet! Einen schönen Tag, Lifo

  • 

    anonym, 18.06.2009, 20:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich. LG Just86

  • 

    mrwong, 06.06.2009, 03:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    s.h. liebe grüße felix ;-)

  • 

    barbu, 31.03.2009, 16:04 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    danke für diese vielen bewertungen, ich glaub wenn ich fertig bin, bin ich hier auch durch.LG

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• FÜR ALLE DIE ES NICHT GANZ DICK UND PRALLE MÖGEN

  

  05.09.2006, 16:47 Uhr von
  WINNIE24
  Hallo Leute! Finde es immer toll, nette Leute kennen zu lernen! Ich liebe die Musik und Mittelalt...

  5

  Bewertungen (73) / Kommentare (21)
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  Pro:

  Alles

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Na ihr heute stelle ich euch eine meiner neuen Lieblingswurst vor.
  Es handelt sich um die Salami Wurst von Linessa.
  Diese Marke ist für Kalorienarme bzw., Fettarme Produkte und erst seit kurzem bei Lidl erhältlich.
  Nun kann diese Salami in verschiedenen Sorten kaufen wie z.B. Knoblauch, Putenfleisch etc..ich glaube auch Paprika aber da bin ich mir nicht mehr so sicher.
  Ich habe mich aber für die Putenfleisch Variante entschieden.
  Die Scheiben sind schön klein und wenn sie dann noch 30% weniger Fett haben und Preiswert sind ist es doch prima, ok aber nun erzähle ich euch noch mehr über die kleinen runden Scheibchen.
  
  +++PREIS++++
  
  Die Salami kostet bei Lidl 0,74 Euro und ich finde, dass ist gegenüber den anderen Produkten noch relativ günstig. Also ich habe noch nichts billiges- Fettarmes gesehen.
  
  
  ++++INHALT+++++
  
  Die Wurst hat einen Inhalt von 100g
  Das sind etwa 24 kleine runde Scheiben, es kann auch 1-2 mehr sein.
  
  ++++HERSTELLER++++
  
  H. Kemper GmbH & Co.KG,
  D-49638
  Notrup
  
  
  ++++WIE WURDE ICH DARAUF AUFMERKSAM+++++++
  
  Also die Marke viel mir als erstes auf als Lidl sie im Werbeprospekt hatte und ich dachte, dass wäre nur für kurze Zeit, aber sie haben die Marke komplett ins Sortiment genommen.
  Ich finde das ist das Beste was sie hätten machen können.
  Man kann sie auch gar nicht übersehen.
  Es handelt sich bei diesen Produkten um eine flache Wurst Plastik Schalen Verpackung.
  Die Wurst wurde mit einer Folie oben mit der Schale zugeschweißt, während sie in einer flachen Schale liegt oben auf der hellblauen- mittelblauen Folie, das mit Fenster wo man die runde Salami durch gut erkennen kann versehen ist. Man findet oben auf der Folie sofort das Logo von Linessa.
  Vital und aktive und darunter die Bezeichnung Light Salami 1a mit Putenfleisch und ein aktive Männchen mit dem 30% weniger Fett Logo.
  Unten rechts im Fenster findet man ein Putenbild vor und darunter sind Zutaten und Nährwerte zu finden. Also nicht wie man das so kennt auf der Hinterseite der Verpackung, denn dort ist der Boden transparent und man sieht die nackten Salamischeiben.
  
  
  WAS IST DA DRIN????
  +++++ZUTATEN++++
  
  Putenfleisch, Schweinefleisch, Kochsalz, Milchzucker, Glukosensirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinasäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.
  100g Salami werden hergestellt aus 65g Putenfleisch und 53g Schweinefleisch.
  Kann Spuren von Senf, Milcheiweiß enthalten.
  Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  
  
  +++NÄHRWERTE++++
  
  100g enthalten
  
  Brennwert: 1097kj/ 264 kcal
  Eiweiß: 20g
  Kohlenhydrate: 1g
  Fett: 20g
  
  WIE SEHEN DIE SCHEIBEN AUS??? UND WIE RICHEN SIE??
  +++++GERUCH+++++
  
  Also nachdem ich die Folie von der Schale mit den Scheibchen abgezogen habe, dass eigentlich nicht schwer war, strömte mir ein pikanter würziger Salami Geruch entgegen.
  Der Geruch war nicht scharf und sticht überhaupt nicht in der Nase.
  Ich finde ihn lecker und angenehm.
  Die Wurst riecht auch nicht extrem mächtig, denn ich kenne Salami Scheiben, da riecht man das schon, dass da wesentlich mehr an Fett drin ist, aber so was kann man hier halt schwer beschreiben.
  Ich habe sie mir genauer angeschaut und als ich eine Scheibe zwischen meine Fingerchen nahm, habe ich sofort gemerkt, dass die Scheibe an sich sehr dünn ist.
  Das liebe ich und ich hasse dicke Scheiben, aber das ist ja Geschmacksache.
  Wenn man sich aber für Light Produkte entscheidet, darf man eigentlich keine dicken Scheiben erwarten.
  Sie sind blass rötlich und haben weiße Punkte und schmieren schon etwas.
  Man sieht auch Fett am Fenster der Verpackung, aber ganz ohne Fett geht es ja gar nicht.
  Keiner will Pups-trockene und harte Salami Scheiben essen, auch nicht diejenigen die auf ihre Figur achten. Das wäre ja Folter!!!
  
  
  ++++GESCHMACK++++
  
  So schmeckt es aber auch so wie es riecht???
  Ich habe die Scheibe noch nicht aufs Brot gepackt, sondern sofort in den Mund geschoben.
  Ich habe sofort einen intensiven Salamigeschmack wahrgenommen, aber ich fand ihn weder laff noch unangenehm.
  Ich merkte beim Verzehr sofort, dass es eine Hauchzarte Wurst ist, die pikant-würzig ist.
  Sie ist aber nicht scharf oder extrem würzig, ich glaube dann sollte man sich nicht für die Putenfleischvariante entscheiden.
  
  Wenn sich die Scheibe im Mund befindet und man Sie mit den spitzen Zähnen zerfleischt merkt man sofort, dass sie sich ziemlich leicht zerkauen und auseinander ziehen lässt.
  Ich fühle mich bei dieser Scheibe nicht wie ein Wiederkäuer, weil man die Wurst wegen den Fettstückchen nicht richtig zerbeißen und kauen kann.
  Wenn ich das zerkaue, dann runterschlucke gleitet es einfach und ohne Probleme den Rachen runter und hinterlässt einen Hauch angenehmer Salami Würze.
  
  Dieser Geschmackshauch bleibt dann so ungefähr 1-2 Minuten abklingend im Hals kleben.
  Beim Nachgeschmack macht sich noch mal eine versteckte Würze-Schärfe bemerkbar.
  Die Wurst liegt auch nicht schwer im Magen.
  
  
  ++++ESSVARIANTE++++
  
  Wie kann man die zarte runde Wurst verzehren??
  
  Ich esse Wurst meistens wie alle Leute auf einem Brot mit Magerquark.
  Butter oder Magariene lasse ich lieber weg, da ich so was nicht mag.
  Man kann sich die Wurst natürlich auch so in den Mund schieben, wie ich es bei dem Test gemacht habe.
  Der Duft und Geschmack der Salami ist aber so intensiv, dass die Finger hinterher auch nach der leckeren Salami riechen, nachdem man sie angepackt hat.
  Man kann die Salami natürlich auch zum kochen verwenden oder als Pizza Belag.
  Oder wenn man sie auf dem Brot liegen hat, mit Senf oder Ketchup bestreichen, dass schmeckt auch ganz angenehm.
  
  
  ++++LAGERUNG++++
  
  Man sollte die Wurst schon kühl im Kühlschrank lagern und auch auf das Haltbarkeitsdatum achten.
  
  
  ++++MEINE MEINUNG+++++
  
  Ich bin mit dieser Wurst sehr zufrieden.
  Sie ist nicht scharf und auch nicht zu würzig.
  Eine pikante leicht würzige Salami, Hauch dünn und fettarm was will man mehr???
  
  Gut sie schmiert und sieht schon feucht aus, aber ganz ohne Feuchtigkeit geht es bei Salami nicht, denn dann schmeckt sie ja gar nicht mehr. Ich will mich nämlich nicht mit meiner Salamischeiben schlagen lassen, wenn sie hart und trocken da rum liegen würde.
  
  Sie liegt nicht schwer im Magen und ist angenehm und leicht zu zerkauen.
  Also der Geschmack ist perfekt und der Geruch ist auch lecker herzhaft.
  Der Preis ist nicht zu hoch, so dass das Preis-Leistungsverhältnis perfekt ist.
  
  Ich gebe der leckeren Wurst 5 ganze Punkte und auf jeden fall eine Empfehlung die die es nicht ganz so dick und pralle mögen.
  
  Viel spaß beim verzehren!!
  
  DANKE FÜR KOMMENTARE UND BEWERTUNGEN
  GLG WINNIE :-) weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Die Salami vom nahen von WINNIE24
  am 13.01.2007

  

  Die Salamiverpackung von unten von WINNIE24
  am 13.01.2007

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 07.03.2007, 22:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    swissflyer, 12.02.2007, 19:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wünsche einen guten "take off" in die neue Woche. Liebe Grüsse, Patrik

  • 

    Zuckermaus29, 19.01.2007, 00:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Jeanny :o)

  • 

    Qantas, 14.01.2007, 19:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wie immer sehr aufschlussreich! :-)

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