Maggi fix & frisch Allgäuer Schnitzel Röllchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Hier wäre ich auch gerne ein Schnitzel-Röllchen

  

  09.02.2009, 16:20 Uhr von
  melamaus0606
  Hallo, nach einiger Zeit bin ich endlich wieder hier gelandet. Ich schreibe übrigens unter dem gl...

  5

  Bewertungen (30) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Die schnelle und einfache Zubereitung und natürlich der Geschmack!

  Kontra:

  Nichts!

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich Euch wieder von einem sogenannten „Tütchengericht“ berichten, das es schon länger gibt und dass ich immer mal wieder gerne zubereite, da es einfach köstlich ist.
  Die Rede ist von den Allgäuer Schnitzel-Röllchen von Maggi!
  Ein Tütchen kostet im Übrigen 0,75 €.
  
  
  Aussehen:
  ------------
  Das Tütchen hat die typischen Maggi-Farben gelb und rot. Auf gelbem Untergrund ist nochmals rot unterlegt der Name „Maggi“ zu lesen. Gleich darunter findet man dann die Bezeichnung „fix & frisch“ und darunter die genaue Bezeichnung „Allgäuer Schnitzel-Röllchen“. Darunter ist wie üblich das Gericht mit einem appetitanregenden Foto dargestellt. Hier sieht man eine Auflaufform gefüllt mit den leckeren Allgäuer Schnitzel-Röllchen. Daneben sind Kräuter sowie ein Stück Käse zu sehen. Außerdem findet sich am Rand der Auflaufform der Hinweis, welche Zutaten man für die Zubreitung benötigt und am unteren Rand des Tütchens wird darauf hingewiesen, dass 100 % natürlicher Geschmack enthalten sind. Aber dazu später mehr. Außerdem findet sich de Bemerkung, dass ein Tütchen für 3 Portionen ausreicht.
  Auf der Rückseite findet sich dann ein kurzer Hinweis des Herstellers über dieses Produkt, die genaue Zubereitung, die hier auch auf Bildern beschrieben wird, eine Rezeptidee, die Nährwerte, die Zutaten, die in diesem Tütchen enthalten sind, ein Verweis auf das Maggi-Kochstudio und eine Internetadresse sowie auf das Ernährungsstudio. Zudem wird nochmals darauf hingewiesen, dass 100 % natürlicher Geschmack enthalten sind. Außerdem findet sich der Barcode, das Mindesthaltbarkeitsdatum, der Hersteller und die Inhaltsangabe, die hier 37 g beträgt.
  
  
  Das sagt der Hersteller:
  ----------------------------
  Allgäuer Schnitzel-Röllchen: Mit Schinken und Käse gefüllt in einer herzhaften Käse-Sauce.
  
  
  Das benötigt man:
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  Für 1 Tütchen
  3 Schnitzel (á 150 g) entweder Schweine- oder Putenschnitzel
  3 Scheiben gekochter Schinken
  3 Scheiben Emmentaler Käse
  100 ml süße Sahne
  
  
  
  Die Zubereitung:
  --------------------
  Dünne Schnitzel und Schinkenscheiben quer halbieren. Emmentalerscheiben vierteln. Schinken auf die Schnitzel geben. Jeweils ein Viertel Emmentaler Käse dazu legen, aufrollen und mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen. Beutelinhalt mit 150 ml (gut 1/8 l) Wasser und 100 ml Sahne verrühren. Über die Schnitzelröllchen gießen. Restlichen Emmentaler Käse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten backen. Servieren Sie dazu Kartoffeln.
  
  
  Nährwerte:
  -------------
  Pro 100 g Trockenprodukt:
  Brennwert: 1.748 kJ - 417 kcal
  Eiweiß: 15,9 g
  Kohlenhydrate: 45,1 g
  Fett: 19,3 g
  
  
  Zutaten:
  ----------
  Weizenmehl, Käse, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl, Jodsalz, Hefeextrakt, Maltodextrin, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), Aroma (mit Milch), Milchzucker, Kräuter, Gewürze, Milcheiweißerzeugnis, Molkenerzeugnis, Magermilchpulver Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator, Sojalecithine, Verdickungsmittel, Guarkernmehl, Schmelzsalz (Natriumphosphate, Natriumcitrate), pflanzliches öl (gehärtet).
  Spuren: Eier, Sellerie, Senf.
  
  
  Das sagt Maggi:
  -------------------
  100 % natürlicher Geschmack von Maggi. Da ohne
  - Geschmacksverstärker
  - Konservierungsstoffe
  (Lt. Gesetz)
  
  
  Maggi-Kochstudio:
  ---------------------
  Tel. 069/6671-2841
  
  
  Internetseite:
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  www.maggi.de
  
  
  
  Ernährungsstudio:
  ---------------------
  Ihr Berater für gesunde Ernährung: www.nestle.de
  
  
  Hersteller:
  -------------
  Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel)
  
  
  
  Rezept-Idee:
  ---------------
  Hier eine Rezept-Idee, die sich auf einem der Tütchen befand:
  Ofen-Schnitzel mit Broccoli:
  3 Scheiben Kochschinken halbieren. 3 Schnitzel halbieren und mit Kochschinken und der Hälfte von 100 g geriebenem Gouda belegen. Aufrollen und mit der Naht nach unten in eine Auflaufform legen. 450 g tiefgekühlten Broccoli auftauen lassen und die Röschen zwischen den Schnitzelröllchen verteilen. Beutelinhalt mit 150 ml Wasser und 100 ml Sahne verrühren und über den Gratin verteilen. Restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 170°C) ca. 30 Minute backen. Servieren Sie dazu Kartoffelpürree (z. B. Maggi).
  
  
  Unsere Erfahrungen:
  -------------------------
  Ich weiß noch, wie gespannt ich war, als ich die Allgäuer Schnitzel-Röllchen zum 1. Mal ausprobiert habe. Doch gleich beim 1. Mal war ich total begeistert. Die Zubereitung ist, wie man auch oben lesen kann, kinderleicht. Einfach die Schnitzel quer halbieren, den Käse vierteln. Dann den Schinken und dann den Käse auf das Schnitzel legen, zusammenrollen und einfach auf die Naht in die Auflaufform legen. Dann das Pulver in die vorgegebene Menge Wasser und die Sahne geben, umrühren und alles über die Schnitzel geben. Zum guten Schluss noch den restlichen Käse darauf verteilen – Fertig! Das ist doch wirklich kinderleicht! Und der Geschmack ist einfach super. Die Sauce ist richtig schön käsig und cremig. Zudem ist sie schön herzhaft. Genauso wie man es sich wünscht und vorstellt.
  Wir nehmen allerdings anstatt Schweineschnitzel Putenschnitzel, da diese nicht so schnell zäh werden. Als Beilage machen wir dazu entweder Kroketten, Rösties oder auch Pommes. Aber auch Spätzle würden sicher sehr gut dazu passen.
  Ich für meinen Teil bin total begeistert davon, denn dies ist ein Essen, das man auch einmal zubereiten kann, wenn man Besuch erwartet oder auch für einen besonderen Anlass. Ich bin mir sicher, hiervon wird jeder begeistert sein!
  
  
  Fazit:
  -------
  Wie bei bisher allen getesteten Maggi-Produkten bin ich auch hier wieder begeistert. Denn auch hier hat mich wieder die Einfachheit der Zubereitung und deren Schnelligkeit und vor allem der tolle Geschmack restlos überzeugt! Die Sauce schmeckt einfach wunderbar cremig, käsig und herzhaft. Einfach toll. Die Kombination der Sauce mit dem Schnitzel und dem Schinken und Käse ist einfach gelungen.
  Ich für meinen Teil, kann die Allgäuer Schnitzel-Röllchen somit nur wärmstens empfehlen, denn sie sind ein tolles Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist für wirklich jeden Anlass! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Prueter87, 13.02.2009, 12:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Da kommt ja der Reporter raus. LG

  • 

    nikita86, 09.02.2009, 19:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    super bericht. freue mich über gegenlesung. lg, nikita

  • 

    4money, 09.02.2009, 19:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :::LG und einen guten Wochenstart...chris:::

  • 

    werder, 09.02.2009, 19:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schön berichtet! LG aus HAnnover!

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• Rollschnitzel

  

  05.05.2007, 09:49 Uhr von
  autobus5769
  

  4

  Bewertungen (47) / Kommentare (13)
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  Pro:

  lecker

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen,
  heute möchte ich euch mal etwas über ein Pulver schreiben für Maggi Allgäuer Schnitzel-Röllchen.
  
  Hersteller:
  Maggi GmbH
  78221 Singen
  www.maggi.de
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, Käse, modifizierte Stärke, Jodsalz, pflanzliches Öl, Molkenerzeugnisse, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Maltodextrin, Aroma, Petersilie, Schnittlauch, Gewürze, Milcheiweißerzeugnis, Magermilchpulver, pflanzliches Fett, Citronensäure, Sojalecithine, Xanthan, Guarkernmehl, Natriumphosphate, Natriomcitrate
  
  Nährwerte:
  15,8 g Eiweiß
  48,6 g Kohlenhydrate
  16,2 g Fett
  
  was brauch man noch:
  3 Schnitzel á 150 g
  3 Scheiben gekochten Schinken
  3 Scheiben Gauda
  100 ml süße Sahne
  150 ml Wasser
  
  Preis:
  Bei Edeka im Angebot für 44 Cent.
  
  Zubereitung:
  Ich muss immer 2 Packungen machen, da wir schon 4 Personen sind und dann meistens noch Besuch da ist. Was man an Schnitzel verwendet ist egal, ob Putenschnitzel oder Schweineschnitzen, das was man gerne ist. Ich nehme meisten Schweineschnitzen.
  
  Eigentlich müsste man die Schnitzel platt kloppen. Aber meistens sind die Schnitzel schon platt genug. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen. Das Schnitzel mit Zutaten zusammenrollen und mit einer Rollladen Nadel feststecken, damit sie nicht wieder aufgehen. Und ab damit in die Auflaufform.
  
  Das Wasser wird mit der Sahne vermischt und kurz aufgekocht, dann tut man das Pulver dazu, damit die Zutaten sich auch ganz aufgelöst haben
  
  Im Vorgeheizten Backofen auf 200 Grad 30 Minuten garen lassen.
  
  Meinung:
  Die Zubereitung geht ganz einfach. Es ist auch kein Größer Arbeitsaufwand, das man stundenlang in der Küche stehen muss. Das finde ich sehr gut, gerade wenn man Kinder hat, da muss es ja oft schnell gehen.
  
  Auch die Garzeit ist nicht gerade lange. Aufgefallen ist mir, das man eigentlich immer 30 Minuten es garen lassen muss, egal ob Schnitzel oder Kartoffeln.
  
  Die Soße riecht schon nach Käse. Eigentlich sollte man Emmentaler käse verwenden, aber den mag ich nicht geschmolzen. Käse schmeckt geschmolzen immer anders als im festen Zustand, deswegen nehme ich immer Gauda.
  
  Jetzt aber zum Geschmack der Röllchen. Diese schmecken einfach klasse, zum anbeißen. Der Käsegeschmack ist großartig.
  
  Ich kann dieses Produkt auf jeden Fall weiterempfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    paula2, 02.03.2008, 18:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    Vorhangauf, 06.05.2007, 20:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ach ja, diese Tütchen benutze ich auch öfter mal als "Kochhilfe". LG und schönen Sonntag Abend noch.

  • 

    anonym, 06.05.2007, 12:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und schönen Sonntag.LG Bernd

  • 

    sudden23, 06.05.2007, 01:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Martin

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• So lecker ißt man im Allgäu

  

  20.03.2007, 09:36 Uhr von
  Paukenfrosch
  

  5

  Bewertungen (43) / Kommentare (15)
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  Pro:

  oberlecker; kinderleichte und schnelle Zubereitung; Kartoffeln dazu genügen

  Kontra:

  man braucht noch einige Zutaten; viele Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Schon letztes Jahr mehrmals mit großem Genuß verspeist, mußten gleich am Neujahrstag wieder mal die
  
  Maggi
  Allgäuer
  Schnitzel-Röllchen
  
  als Mittagessen herhalten…
  
  * * * * *
  
  Allgemeine Produktinfos
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  Die Allgäuer Schnitzelröllchen zwar nicht, sondern nur das entsprechende Zauberpulver dafür, wurde hergestellt von der
  
  Maggi GmbH
  78221 Singen (Hohentwiel)
  
  www.maggi.de
  
  In diesem Pulver befinden sich folgende Zutaten:
  
  Weizenmehl, Käse, modifizierte Stärke, Jodsalz, pflanzliches Öl, Molkenerzeugnisse, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Maltodextrin, Aroma, Petersilie, Schnittlauch, Gewürze, Milcheiweißerzeugnis, Magermilchpulver, pflanzliches Fett, Citronensäure, Sojalecithine, Xanthan, Guarkernmehl, Natriumphosphate, Natriomcitrate
  
  Die Nährwerte für 100 gr Trockenprodukt betragen:
  
  15,8 gr Eiweiß
  48,6 gr Kohlenhydrate
  16,2 gr Fett
  
  bei einem Brennwert von 1695 kJ bzw. 404 kcal
  
  Diese Daten jedoch sagen nicht all zu viel aus, denn um eine wohlschmeckende Mahlzeit daraus zu zaubern benötigt man noch:
  
  3 Schnitzel á 150 gr
  3 Scheiben gekochten Schinken
  3 Scheiben Emmentaler Käse
  100 ml süße Sahne
  150 ml Wasser
  
  Da kommen also noch etliche Kalorien hinzu.
  
  Das Gewicht des Zauberpulvers beläuft sich auf 37 gr. Bei Kaiser´s habe ich dafür 65 Cent bezahlt.
  
  * * * * *
  
  Der Schnitzel-Röllchen-Test
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  Vorberei tung:
  
  Anhand der Zutatenliste kann man ersehen, daß man mit diesem Pulver 3 Portionen herstellen kann. Ein Röllchen pro Nase ist uns aber zu wenig, weil sie unheimlich lecker schmecken, deshalb bereite ich stets die doppelte Menge zu.
  
  Als Fleisch nehme ich bevorzugt Minutensteaks, die ich gern bei Lidl einkaufe. Dazu eine Packung Kochschinken und ein Päckchen süße Sahne. Statt Emmentaler greife ich lieber zu Gouda, aber das kann jeder nach seinem Geschmack entscheiden.
  
  All diese Zutaten stelle ich mir bereit. Als Arbeitsgeräte benötigt man ein Holzbrett, einen Fleischklopfer, eine Schüssel, einen Schneebesen und eine Auflaufschale.
  
  Am liebsten essen wir zu diesem Gericht Kartoffeln. Da wir eine besondere Vorliebe für Pellkartoffeln haben, setze ich diese zu allererst an.
  
  Zubereitung:
  
  Die Minutensteaks lege ich einzeln und selbstverständlich nacheinander auf das Holzbrett und klopfe sie abwechselnd von beiden Seiten mit dem Fleischklopfer. Ich klopfe sie so platt, wie nur möglich, denn schön dünn rollen sie sich am besten, außerdem garen sie besser durch.
  
  Auf diese Steaks legt man dann je eine Scheibe Kochschinken und eine Scheibe Käse. Danach kann man dieses "Sandwich" fest aufrollen. Die Röllchen werden mit der offenen Seite nach unten in die Auflaufform gelegt.
  
  Sind die Röllchen fertig, dann gibt man die Sahne, das Wasser und das Maggi-Pulver in eine Schüssel und verrührt alles ordentlich mit einem Schneebesen. Diese lecker nach Käse duftende Sauce gießt man gleichmäßig über die Röllchen.
  
  Nun kann die Auflaufform in den bereits auf 200° vorgeheizten Backofen geschoben werden. Die Garzeit beträgt ca. 30 Minuten.
  
  Pause:
  
  Nach etwa 20 Minuten Wartezeit sind meine Kartoffeln soweit. Diese kann ich nun in Ruhe abpellen, bevor mein Wecker für die Röllchen klingelt.
  
  Ergebnis:
  
  Nach 30 Minuten sind die Röllchen fertig. Die Käsesauce blubbert leicht und duftet verführerisch. Über den Röllchen hat der Käse eine leicht bräunliche Färbung angenommen. Das sieht sehr appetitlich aus.
  
  Genuß:
  
  Die Röllchen auf den Teller zu bringen ist ein schwieriges, wenn auch lustiges Unterfangen. Der geschmolzene Käse, der herrlich aus den Röllchen quillt, zieht herrlich Fäden. Da muß man halt etwas wickeln.
  
  Die Röllchen tragen ihren Namen zu Recht, denn sie sind kurz und schön rund. Sie duften herrlich und sehen lecker aus.
  
  Schon beim ersten Schnitt quillt weiterer lecker geschmolzener Käse heraus. Fleisch und Schinken lassen sich aber gut mit dem Messer durchtrennen. Der erste Haps läßt einen vor Genuß fast schweben.
  
  Das Fleisch ist sehr zart geworden, ist aber auch noch wunderbar saftig. An Eigengeschmack hat es nicht verloren, auch wenn er vom käsigen Geschmack sehr gedämpft wird.
  
  Auch den Schinken schmeckt man sehr gut heraus. Er bringt etwas Frische mit ins Essen, weil er so richtig schön saftig ist, und natürlich auch den salzigen Geschmack. Zart war er ja vorher schon und so ist er es auch nach dem Garprozeß.
  
  Der Käse im Röllchen ist für mich die Wucht. Diese geschmolzene weiche Masse mag ich unheimlich gern im Mund. Der von mir ausgewählte Gouda verwöhnt zusätzlich mit seinem milden Geschmack, der ausgezeichnet mit dem Schinken und dem Fleisch harmoniert. Für mich dürfte es gar kein würziger Käse sein, denn es gibt ja auch noch die Sauce.
  
  Und diese Sauce ist wahrlich eine sehr leckere Käse-Kräuter-Sauce mit unheimlich würzigem Geschmack. Von der Konsistenz her ist sie leicht dicklich, fast puddingartig. Hellgelb ist sie von der Färbung, wobei man die grünen Kräuter gut erkennen kann. Der Geschmack der Sauce ist oberkäsig, äußerst würzig und harmonisch von leckeren, herben Kräutern und Gewürzen umspielt.
  
  Ein Stück vom Röllchen mit reichlich Sauce überzogen ist ein Hochgenuß. In die Sauce kann man aber auch bestens die Kartoffeln einquetschen. Der feine Geschmack frischer Pellkartoffeln paßt hervorragend zur würzigen Käsesauce. Man könnte sie fast schon ohne die Röllchen genießen. Diese sind aber ein Highlight, auf das ich nicht verzichten möchte.
  
  Pro Erwachsenen seien 2 Röllchen empfohlen. Selbst ich schaffe diese ohne Schwierigkeiten, auch wenn der Bauch hinterher fast platzt. Der Käse und die Käsesauce sind eben sehr sättigend.
  
  * * * * *
  
  Fazit
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  Die Allgäuer Schnitzel-Röllchen sind ein ganz besonderer Leckerschmaus. Man kann sie kinderleicht und recht schnell zubereiten. Jeder schafft es, sie perfekt zuzubereiten. Kartoffeln dazu genügen vollkommen, um eine vollwertige Mahlzeit zu zaubern. Gemüse braucht man nicht dazu.
  
  Ich bin von diesen Röllchen so sehr begeistert, daß ich sie mit 5 Sternen weiterempfehle…
  
  Guten Appetit !!!
  
  
  ( Mein Bericht erschien bereits auf Ciao am 2. Januar 2007 ) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 23.03.2007, 16:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris :-)

  • 

    Baby1, 22.03.2007, 20:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • 

    f_b_sentinel, 22.03.2007, 02:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•.Gruss Fabian.•:*¨ ¨*:•.

  • 

    ochsenfrosch43, 21.03.2007, 15:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liest du mich, les ich gegen, ok? ;-)

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• Das Allgäu im Ofen

  

  12.09.2006, 15:47 Uhr von
  Mamafabian
  Gegenleser!

  3

  Bewertungen (51) / Kommentare (19)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Kompletter Erfahrungsbericht
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  Es ward mal wieder Zeit und Mamafabian hat sich ein Fix Produkt im Supermarkt auserkohren was diesen Mittag auf den Tisch sollte.
  Ich probiere so ziemlich jedes Fix Gericht aus was irgendwie im Regal zu finden ist, wohl der Graus jeder Hausfrau die auf selber kochen steht, ich persönlich sehe nichts falsches an Fix Produkten.
  Die einen schmecken super lecker, die anderen kaufe ich halt nimmer wieder.
  Diesmal berichte ich über
  
  ** Allgäuer Schnitzel Röllchen******
  
  Ich liebe alles was irgendwie mit Käse und Fleisch zusammen hängt, von daher hörte sich das Gericht ja super lecker an.
  Es handelt sich dabei um ein Produkt aus dem Hause Maggi, abgepackt in einer kleinen Tüte, kennen denke ich mal sowieso hier alle.
  Gekostet hat mich die Tüte mit 37 g Inhalt 0,49 Euro.
  Diese Tüte soll für 3 Portionen reichen.
  Nunja mal sehen:-)
  
  was ist drin im Fixprodukt?
  Also die üblichen Verdächtigen wie: weizenmehl, Käse, modifizierte Stärke, Jodsalz, Öl, Molkemilcherzeugnis, Geschmacksverstärker, Hefeextrakt, Maltodextrin, Aroma, Kräuter, Gewürze, Milcheiweisserzeugniss, Magermilchpulver, Fett, Säuerungsmittel, Verdickungsmittel, Schmelzsalz, Spuren von Eiern, Sellerie, Soja und Senf.
  
  Das so ein Gerichtnicht gerade in die Diät Ecke einzuordnen ist dürfte klar sein. auf 100 g Trockenprodukt kommen 16,2 g Fett und 404 kcal... aber man gönnt sich ja sonst nichts.
  
  Das Trockenpulver ist weiss, man sieht die kleinen Kräuter und es riecht käsig:-)
  
  *** Zubereitung*****
  
  Für dieses Gericht benötigt man noch 3 Schnitzel in Scheiben, 3 Blatt gekochten Schinken, 3 Scheiben Emmentaler Käse, 100 ml Sahne.
  Das Fleisch wird geklopft, dann würze ich es immer noch etwas mit Fleischwürzer, damit es nicht allzufad schmeckt, dann kommt der schinken auf das Schnitzel, dazu die Scheibe Emmentaler und dann rollt manb dads Schnitzel einfach wie eine Rollade auf.
  Die 3 schnitzel legt man dann so mit der Naht nach unten in eine Auflaufform.
  Das Trockenpulver wird in 150 ml wasser und 100 ml Sahne angerührt und dann auf die Schnitzel gekippt.
  Oben drauf legt man nun noch etwas Emmentaler Käse zum überbacken und ab damit in den backofen bei 200 Grad ca 30 Minuten lang.
  
  *** Wie schmeckts?****
  
  Nach 30 Minuten duftet es in der Küche schon nach Allgäu:-) Oder nach Käse, wie mans nimmt.
  Es ist ein intensiver Käseduft der in der Luft liegt, also wer das nicht mag sollte sich dieses Gericht nicht machen.
  Der Käse ist oben schön knusprig braun gebacken und die Schnitzel sehen weiss aus, oder auch leicht bräunlich, je nachdem wie heiss man die ganze Sache eben durchbackt. Die Sosse ist weisslich-.gelb und eingedickt, man sieht sehr viel Petersilie.
  So nun nehme ich mir mal ein Schnitzel samt Sosse raus, der Käse ist sehr fädig und man hat ordentlich Sosse und Käse auf dem teller.
  Die Sosse schmecht cremig aber leider gottes sehr künstlich käsig, das kann ich schlecht beschreiben, aber man schmeckt halt sofort raus dass es sich eben um ein Käsepulver handelt was da eben in der Sosse eingekocht ist und den frischen Käse den man dazu gegeben hat schmeckt man nebenbei zwar auch raus aber das ist eben so eine Mischung, man schmckt eben den künstlichen Käsegeschmack raus.
  Das ist nicht total negativ, aber eben nicht hausgemachter Geschmack.
  Trotzdem käsig, sahnig cremig, zum eintuncken von Brot oder Nudeln eignet sich das gut.
  das Schnitzelfleisch ist zart und durch die Würze die ich vorher zugefügt habe lecker und nicht fad im Geschmack.
  Der Schinken und der Käse im Inneren machen es zusätzlich würzig.
  
  Ob das Gericht für wirklich 3 Portionen ausreicht bezweifle ich, das liegt eben immer im Auge des Betrachters und wiegross die Schnitzel sind, aber die Sosse die sich bildet ist vielleicht maximal für 2 Leute ausreichend würde ich jetzt sagen.
  Man darf auch nicht mehr als 150 ml Wasser nehmen, den sonst dickt die Sosse nicht wirklich ein und man hat eine Suppe.
  
  Ich kanns als Essen empfehlen wenn man auf viel Käse und Käsegeschmack steht, aber ich würde es jetzt nicht unbedingt jeden Sonntag auf den Tisch stellen . Für einmal im Monat oder so ist das durchaus ein vertretbares gutes Gericht.
  
  Mamafabian weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Clarinetta2, 20.03.2007, 13:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh+LG Clarinetta

  • 

    LittleSparko, 14.01.2007, 03:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg, daniela

  • 

    diana75, 06.12.2006, 15:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :O))###LIEBE GRÜSSE###((O:

  • 

    Woelfchen4, 23.10.2006, 12:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :-)

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